2024-04-25@17:57:07 GMT
۳۱۲ نتیجه - (۰.۰۰۹ ثانیه)
جدیدترین‌های «گوشت درجه»:
بیشتر بخوانید: اخبار اقتصادی روز در یوتیوب
به گزارش خبرگزاری صداوسیما مرکز خراسان رضوی ،رئیس اتحادیه صنف رستوران‌داران، چلوکبابی‌ها، آشپزخانه و حلیم‌پزان مشهد گفت: امسال قیمت حلیم درجه یک ممتاز کیلویی ۹۲ هزار تومان و قیمت شله ۹۷ هزار تومان است و تمام واحدهای صنفی از گوشت درجه یک و تازه استفاده می‌کنند. امیر امیریان در خصوص نرخ حلیم و شله در ماه رمضان سال ۱۴۰۳ افزود: امسال قیمت حلیم درجه یک ممتاز کیلویی ۹۲ هزار تومان و قیمت شله ۹۷ هزار تومان است. وی گفت: در سال جاری تمام واحدهای صنفی از گوشت درجه یک و تازه استفاده می‌کنند. این نرخ از دو ماه پیش تعیین شده و با توجه به اینکه نرخ گوشت چند روزی است که افزایش داشته و به پایان سال هم نزدیک شدیم،...
به گزارش قدس خراسان، امیر امیریان در خصوص نرخ حلیم و شله در ماه رمضان سال ۱۴۰۳ اظهار کرد: امسال قیمت حلیم درجه یک ممتاز کیلویی ۹۲ هزار تومان و قیمت شله ۹۷ هزار تومان است. رئیس اتحادیه صنف رستوران‌داران، چلوکبابی‌ها، آشپزخانه و حلیم‌پزان مشهد بیان کرد: در سال جاری تمام واحدهای صنفی از گوشت درجه یک و تازه استفاده می‌کنند. این نرخ از دو ماه پیش تعیین شده و با توجه به اینکه نرخ گوشت چند روزی است که افزایش داشته و به پایان سال هم نزدیک شدیم، نتوانستیم نرخ جدید تعیین کنیم. وی ادامه داد: با این وجود افزایش قیمتی نخواهیم داشت، مگر در برخی واحدهای صنفی که گوشت گوسفندی یک‌دست مصرف می‌کنند و قیمت آنها کیلویی حدود ۱۱۰...
ایسنا/خراسان رضوی رئیس اتحادیه صنف رستوران‌داران، چلوکبابی‌ها، آشپزخانه و حلیم‌پزان مشهد گفت: امسال قیمت حلیم درجه یک ممتاز کیلویی ۹۲ هزار تومان و قیمت شله ۹۷ هزار تومان است و تمام واحدهای صنفی از گوشت درجه یک و تازه استفاده می‌کنند. امیر امیریان در گفت‌وگو با ایسنا، در خصوص نرخ حلیم و شله در ماه رمضان سال ۱۴۰۳ اظهار کرد: امسال قیمت حلیم درجه یک ممتاز کیلویی ۹۲ هزار تومان و قیمت شله ۹۷ هزار تومان است. وی بیان کرد: در سال جاری تمام واحدهای صنفی از گوشت درجه یک و تازه استفاده می‌کنند. این نرخ از دو ماه پیش تعیین شده و با توجه به اینکه نرخ گوشت چند روزی است که افزایش داشته و به پایان سال...
به گزارش خبرنگار مهر، رئیس جهاد کشاورزی استان بوشهر ظهر سه شنبه در جمع خبرنگاران اظهار داشت: با بیان اینکه این کارخانه نقش مهمی در تأمین فرآورده‌های گوشتی استان دارد اظهار داشت: این کارخانه با زیربنا ۲ هزار متر مربع در زمینی به مساحت ۳ هزار و ۵۰۰ متر مربع در شهرک صنعتی بوشهر راه‌اندازی شده است. نوذر منفرد حجم سرمایه‌گذاری این طرح را ۴۵ میلیارد تومان دانست و تصریح کرد: در اجرا این طرح ۱۵ میلیارد تومان از محل تسهیلات تبصره ۱۸ قانون بودجه پرداخت شده است. رئیس جهاد کشاورزی استان بوشهر ظرفیت سردخانه این کارخانه را هزار و تن دانست و تصریح کرد: این سردخانه شامل پنج سالن ۲۰۰ تنی زیر صفر درجه و ۲ سالن بالای صفر...
شستن گوشت قرمز قبل از پخت، یک عادت رایج در میان بسیاری از افراد است. اما آیا واقعاً شستن گوشت قرمز ضروری است؟ به گزارش دلگرم، باکتری‌های سطحی گوشت قرمز می‌توانند شامل سالمونلا، E. coli و لیستریا باشند. این باکتری‌ها می‌توانند باعث بیماری‌های گوارشی مانند اسهال، استفراغ و گرفتگی معده شوند. اگرچه شستن گوشت قرمز باعث از بین رفتن برخی از باکتری‌ها می‌شود، اما باکتری‌هایی که در داخل بافت گوشت قرار دارند، با شستن از بین نمی‌روند. در واقع، شستن گوشت قرمز ممکن است باعث شود این باکتری‌ها به لایه‌های داخلی گوشت نفوذ کنند و خطر ابتلا به بیماری را افزایش دهند. بنابراین، بهترین راه برای از بین بردن باکتری‌های گوشت قرمز، پختن آن با دمای مناسب است. گوشت قرمز...
به گزارش قدس آنلاین به نقل از تسنیم، مرکز آمار ایران اخیرا گزارشی از متوسط قیمت کالاهای خوراکی منتخب درمناطق شهری کشور در مهر ماه ۱۴۰۲ منتشر کرده که نشان می دهد، در گروه نان و غلات، اقلام " برنج خارجی درجه یک " با ٤,٦ درصد و " شیرینی خشک " با ٢.٧ درصد بیشترین افزایش قیمت را نسبت به ماه قبل داشته‌اند و همچنین بیشترین کاهش قیمت مربوط به "برنج ایرانی درجه یک " با ٣.٢- می باشد. در گروه گوشت قرمز، سفید و فرآورده‌های آنها هم، اقلام "ماهی قزل آلا" با ٧,٨ درصد و " گوشت گاو یا گوساله " با ٣.٢ درصد بیشترین افزایش قیمت را نسبت به ماه قبل داشته‌اند. بررسی تورم یکساله این ۵۳ اقلام خوراکی نشان...
ایسنا/اصفهان رئیس شبکه دامپزشکی شهرستان کاشان گفت: مسئولان هیئت‌های مذهبی و عزاداران حسینی کشتار دام را تنها در کشتارگاه‌های زیر نظر اداره دامپزشکی انجام دهند عباس شاه میرزایی در گفت‌وگو با ایسنا، اظهار کرد: مردم ذبح دام را فقط در کشتارگاه‌های زیر نظارت اداره دامپزشکی انجام دهند و از کشتن دام در منزل و معابر عمومی شهر هنگام عبور دسته‌های عزاداری خودداری کنند. رعایت ضوابط بهداشتی از بروز و شیوع بیماری‌هایی همچون تب مالت، تب خونریزی دهنده کریمه کنگو، سیاه زخم و... جلوگیری می‌کند. وی افزود: دام تب‌دار و مشکوک به بیماری را نکشید و به شهروندان سفارش می‌شود که از نزدیکی و تماس با خون و ترشحات دام قربانی شده خودداری کرده و گوشت دام را حداقل به مدت ۱۲ ساعت...
دبیر انجمن صنعت گوشت و مواد پروتئینی از ورود ۴ ماشین گوشت گوسفندی درجه یک به کشور و عرضه در فروشگاه‌های سراسر کشور در امروز خبرداد و گفت: هر ماشین حدود هزار تن لاشه است و گوشت گوساله هم از همین طریق تأمین می‌شود. به گزارش خبرگزاری برنا، مسعود رسولی دبیر انجمن صنعت گوشت و مواد پروتئینی در مصاحبه با برنامه «صبح و گفتگو» رادیو گفت وگو در پاسخ به این پرسش که قیمت منطقی گوشت چه قدر باید باشد، اظهار کرد: دولت اوایل امسال برنامه ریزی کرد که قیمت گوشت را تا پایان سال منطقی و یکسان کند و یک قیمت منطقی را با دامداران بست. وی افزود: دولت با دامداران قرارداد بست که لاشه گوساله را به قیمت...
هنگام خرید انواع گوشت و نگهداری آن باید به چند نکته ضروری توجه کنید. هنگام خرید گوشت، کیفیت باید در اولویت شما باشد. به دنبال برش‌های تازه و باکیفیت بدون تغییر رنگ آشکار یا بوی نامطبوع باشید. گوشتی را انتخاب کنید که سفت و کمی مرطوب باشد.در صورت امکان، گوشتهای ارگانیک یا بدون چربی را انتخاب کنید، زیرا این گزینه‌ها به طور کلی سالم‌تر در نظر گرفته می‌شوند.نحوه انتخاب گوشت سالمهرگز گوشتی را خریداری نکنید که تاریخ انقضا یا تاریخ فروش آن گذشته است. هنگام انتخاب انواع خاصی از گوشت، این دستورالعمل‌های خاص را دنبال کنید:از هر گونه گوشت گاو قهوه‌ای تیره، تغییر رنگ داده، دارای بوی شدید یا لزج خودداری کنید.از هر گونه مرغی که به نظر تیره...
هنگام خرید گوشت، کیفیت باید در اولویت شما باشد. به دنبال برش‌های تازه و باکیفیت بدون تغییر رنگ آشکار یا بوی نامطبوع باشید. گوشتی را انتخاب کنید که سفت و کمی مرطوب باشد. در صورت امکان، گوشتهای ارگانیک یا بدون چربی را انتخاب کنید، زیرا این گزینه‌ها به طور کلی سالم‌تر در نظر گرفته می‌شوند. نحوه انتخاب گوشت سالمهرگز گوشتی را خریداری نکنید که تاریخ انقضا یا تاریخ فروش آن گذشته است. هنگام انتخاب انواع خاصی از گوشت، این دستورالعمل‌های خاص را دنبال کنید: از هر گونه گوشت گاو قهوه‌ای تیره، تغییر رنگ داده، دارای بوی شدید یا لزج خودداری کنید.از هر گونه مرغی که به نظر تیره می‌آید، بوی تند یا سفت یا چسبنده دارد، خودداری کنید.از هر...
به گزارش قدس آنلاین ابراهیم شکیبا اظهار کرد: با توجه به فرا رسیدن عید سعید قربان به منظور پیشگیری از بروز و شیوع بیماری‌های قابل انتقال بین انسان و حیوان به ویژه بیماری تب خونریزی دهنده کریمه کنگو و نیز رعایت دستورالعمل‌های بهداشتی مردم در صورت مشاهده هرگونه تخلف بهداشتی ذبح دام با سامانه ۱۵۱۲ دامپزشکی یا سامانه بهداشت ۱۹۰ تماس حاصل کنند. وی با بیان اینکه گوشت دام ذبح شده باید قبل از مصرف به مدت حداقل ۲۴ ساعت در دمای چهار درجه سانتی گراد در یخچال قرار داده شود، افزود: جگر و سایر امعا و احشای دام نیز پس از ۴۸ ساعت نگهداری در دمای چهار درجه سانتی گراد مصرف شود. معاون بهداشتی دانشگاه علوم پزشکی استان کرمانشاه...
به گزارش همشهری آنلاین، غزاله اسلامیان با اشاره به اینکه انجماد باعث می‌شود باکتری‌ها، مخمرها، کپک‌ها و سایر میکروب‌های گوشت و مرغ غیرفعال شوند، اظهار کرد: زمانی که یخ گوشت باز شود میکروب‌ها می‌توانند مجدداً فعال و تکثیر شوند. وی در پاسخ به این سوال که گوشت منجمد را میتوان مستقیماً برای پختن غذا استفاده کرد یا خیر، گفت: این کار مشکلی برای سلامت گوشت ایجاد نمی‌کند ولی باید زمان پخت را تا ۵۰ درصد بیشتر در نظر بگیریم و از پخت کامل مطمئن شویم. اسلامیان توصیه کرد: اگر گوشت یا مرغ را فریز میکنید، در قطعات کوچک‌تر برش دهید تا از پخت کامل آن مطمئن شوید. عضو هیئت علمی دانشگاه ادامه داد: اطمینان حاصل کنید که گوشت و...
ایسنا/خراسان شمالی معاون بهداشتی دانشگاه علوم پزشکی خراسان شمالی با بیان اینکه امسال ۲ مورد مشکوک به بیماری تب کریمه کنگو به مراکز درمانی تحت پوشش مراجعه کرده اند، اعلام کرد: خوشبختانه آزمایش این ۲ مورد منفی بوده است. دکتر محمدرضا اکبری در گفت و گو با ایسنا اظهار کرد: تب کریمه کنگو یک بیماری ویروسی، حاد، تب‌دار، خونریزی دهنده، واگیردار و مشترک بین انسان و دام است که ناقل این بیماری یک نوع کنه است، که از طریق گزش کنه، تماس مستقیم با خون و ترشحات بیمار و لاشه حیوان آلوده به فرد سالم منتقل می شود. وی با بیان اینکه نظام مراقبت این بیماری در سطح مراکز بهداشتی و درمانی به قوت در حال اجرا است، ادامه...
به گزارش خبرنگار مهر، محمدمهدی اعلایی ظهر یکشنبه در جلسه ستاد تنظیم بازار استان قزوین که در سالن شهید سلیمانی برگزار شد اظهار کرد: باید از ظرفیت اتحادیه مرغداران در توزیع گوشت مرغ در استان قزوین بیشتر استفاده شود. وی با بیان اینکه خروج گوشت مرغ از استان قزوین بدون هماهنگی و مجوز جهاد کشاورزی ممنوع است، افزود: تصمیم گیری در رابطه با میزان خروج گوشت مرغ از استان قزوین بر عهده جهاد کشاورزی است. استاندار قزوین با بیان اینکه در این حوزه با هیچ تخلفی مماشات نداریم و برخورد قاطع صورت خواهد گرفت، اضافه کرد: در صورت تخلف از سوی خودروهای حمل مرغ و نداشتن تاییدیه تخلیه حتماً از سوی تعزیرات با متخلفین برخورد خواهد شد. وی در بخش...
به گزارش خبرگزاری صدا و سیما، در طول فصول سال بار‌ها در بازار گوشت مرغ دیده شده که عرضه بیش از تقاضا یا کمبود عرضه به دلیل کاهش تولید و دیگر عوامل سبب شده تا قیمت مرغ نوسان غیر معمول ومعقولی را به دنبال داشته باشد که این موضوع هم به تولید کننده و هم مصرف کننده آسیب زده است.برای رفع این مشکل یکی از سیاست‌های تنظیم بازار می‌تواند انجماد گوشت مرغ در فصولی که تولید بالاست و عرضه ان در هنگامی که بازار با تقاضای بیشتری روبروست باشد.شاید در وهله اول مصرف کنندگان از خرید گوشت منجمد مرغ چندان استقبال نکنند، اما امروزه روش‌هایی در انجماد گوشت مرغ بکار می‌رود که ضمن حفظ همه ویژگی‌های یک ماده پروتئینی سالم،...
به گزارش سرویس وبگردی خبرگزاری صدا و سیما، نان پر شده با گوشت را می توانید در وعده غذایی سرو کنید و همچنین میتوان در ماه رمضان به عنوان افطار میل کرد . مواد تشکیل دهنده و طرز تهیه نان پر شده: ۱ قرص نان ۵۰۰ گرم (۱ پوند) گوشت گاو چرخ کرده برش‌های پنیر برش‌های ژامبون ۱ پیاز کوچک، خرد شده آرد سوخاری ۳۰ گرم (¼ فنجان) ۲ حبه سیر، خرد شده sp قاشق چایخوری پاپریکا نمک و فلفل روش تهیه: گوشت چرخ کرده را با پیاز، نمک، آرد سوخاری، فلفل و پاپریکا مخلوط کنید. قسمت بالای نان را برش دهید و پایین و بالا را خالی کنید. قسمت زیرین را با گوشت پر کنید، روی آن پنیر و ژامبون...
به گزارش قدس خراسان، حسن امیریان اظهار کرد: بر این اساس نرخ مصوب هر کیلوگرم حلیم درجه یک با گوشت گوساله ۷۵ هزار تومان و نرخ مصوب هر کیلو حلیم درجه یک با گوشت گوسفندی نیز ۸۰ هزار تومان است و نرخ مصوب هر کیلو حلیم درجه ۲ با گوشت گوساله ۶۵ هزار تومان و هر کیلو حلیم درجه ۲ با گوشت گوسفندی ۷۰ هزار تومان است. رئیس اتحادیه صنف رستوران‌داران، کباب و حلیم پزان مشهد اضافه کرد: نرخ مصوب هر کیلوگرم شله درجه یک با گوشت گوساله ۸۰ هزار تومان و با گوشت گوسفندی ۸۵ هزار تومان است و نرخ مصوب هر کیلوگرم شله درجه ۲ با گوشت گوساله ۷۰ هزار تومان و با گوشت گوسفندی ۷۵ هزار تومان...
بررسی‌های میدانی نشان می‌دهد که وفور گوشت قرمز دربازار موجب ثبات قیمت‌ها در شب عید شده و از روند افزایشی جلوگیری کرده است که به نظرمی‌رسد ادامه این روند کاهش قیمت‌ها را در ایام نوروز در پی داشته باشد. به گزارش جنوب نیوز، با وجود اینکه همیشه در شب عید به دلیل افزایش تقاضا با افزایش قیمت همه اجناس و کالاها روبرو بودیم، اما امسال نیز همانند سال گذشته اقدامات وزارت جهاد کشاورزی در افزایش عرضه محصولاتی همچون گوشت قرمز تولید داخلی و وارداتی به بازار موجب ثبات و حتی کاهش قیمت این محصول در بازار شده است. به طور حتم اگر اقدامات وزارت جهاد کشاورزی صورت نمی‌گرفت؛ به دلیل حضور دلالان و سودجویی برخی باید شاهد قیمت گوشت قرمز...
به گزارش خبرگزاری صدا و سیما، یک تکه گوشت در بازار با قیمت مشخصی به فروش می‌رسد، اما قیمت ضمنی بسیار بالاتری نیز دارد چراکه برای رشد خوراکی که گاو را تغذیه می‌کند، انرژی، زمین و آب لازم است و با رشد گاو، گاز‌های گلخانه‌ای بسیار قوی از جمله متان نیز تولید می‌شوند.به گفته محققان، با جمعیتی که در حال گسترش است و مردمی که تمایل به مصرف گوشت بیشتری دارد، بشریت در تلاش برای تغذیه خود گاز‌های گرم کننده بیشتری تولید می‌کند. یک تخمین جدید نشان می‌دهد که این عامل چقدر می‌تواند بد شود و تا سال ۲۱۰۰، سیستم غذایی جهانی به تنهایی می‌تواند تقریباً یک درجه سانتیگراد به گرمایش زمین اضافه کند.برای درک بهتر موضوع بهتر است بدانید...
به گزارش اکوفارس به نقل از تسنیم، منصور پوریان درباره وضعیت بازار دام زنده و گوشت قرمز داخلی گفت: افزایش کاذب قیمت گوشت گوسفندی ناشی از نوسان نرخ ارز، نوسان قیمتی برخی کالاها، تاخیر در حمل و نقل به دلیل شرایط آب و هوایی و سودجویی برخی دلال ایجاد شد که با بی رغبتی و تقاضای پایین مصرف کنندگان روبرو شد. به گفته وی، از اواسط اسفندماه دام های استان های جنوبی کشور به بازار عرضه می شود زیرا با گرم شدن هوا و خشکی شدن مراتع، نگهداری دام سخت می شود. رییس مجمع ملی صادرکنندگان دام زنده اظهارداشت: اکنون با عرضه مویرگی گوشت قرمز منجمد توسط شرکت پشتیبانی امور دام کشور و گوشت گرم وارداتی، قیمت گوشت گوسفندی در...
به گزارش همشهری آنلاین، منصور پوریان درباره وضعیت بازار دام زنده و گوشت قرمز داخلی گفت: افزایش کاذب قیمت گوشت گوسفندی ناشی از نوسان نرخ ارز، نوسان قیمتی برخی کالاها، تاخیر در حمل و نقل به دلیل شرایط آب و هوایی و سودجویی برخی دلال ایجاد شد که با بی رغبتی و تقاضای پایین مصرف کنندگان روبرو شد. به گفته وی، از اواسط اسفندماه دام های استان های جنوبی کشور به بازار عرضه می شود زیرا با گرم شدن هوا و خشکی شدن مراتع، نگهداری دام سخت می شود. رییس مجمع ملی صادرکنندگان دام زنده اظهارداشت: اکنون با عرضه مویرگی گوشت قرمز منجمد توسط شرکت پشتیبانی امور دام کشور و گوشت گرم وارداتی، قیمت گوشت گوسفندی در برخی استان ها...
آقای منصور پوریان درباره وضعیت بازار دام زنده و گوشت قرمز داخلی گفت: افزایش کاذب قیمت گوشت گوسفندی ناشی از نوسان نرخ ارز، نوسان قیمتی برخی کالاها، تاخیر در حمل و نقل به دلیل شرایط آب و هوایی و سودجویی برخی دلال ایجاد شد که با بی رغبتی و تقاضای پایین مصرف کنندگان روبرو شد. به گفته او، از اواسط اسفندماه دام های استان های جنوبی کشور به بازار عرضه می شود زیرا با گرم شدن هوا و خشکی شدن مراتع، نگهداری دام سخت می شود. رئیس مجمع ملی صادرکنندگان دام زنده گفت: اکنون با عرضه مویرگی گوشت قرمز منجمد توسط شرکت پشتیبانی امور دام کشور و گوشت گرم وارداتی، قیمت گوشت گوسفندی در برخی استان ها و مناطق...
به گزارش قدس آنلاین، «منصور پوریان» درباره وضعیت بازار دام زنده و گوشت قرمز داخلی، افزود: افزایش کاذب قیمت گوشت گوسفندی ناشی از نوسان نرخ ارز، نوسان قیمتی برخی کالاها، تاخیر در حمل و نقل به دلیل شرایط آب و هوایی و سودجویی برخی دلال ایجاد شد که با بی رغبتی و تقاضای پایین مصرف کنندگان روبرو شد. به گفته وی، از اواسط اسفندماه دام های استان های جنوبی کشور به بازار عرضه می شود زیرا با گرم شدن هوا و خشکی شدن مراتع، نگهداری دام سخت می شود. رییس مجمع ملی صادرکنندگان دام زنده اظهارداشت: اکنون با عرضه مویرگی گوشت قرمز منجمد توسط شرکت پشتیبانی امور دام کشور و گوشت گرم وارداتی، قیمت گوشت گوسفندی در برخی استان ها...
خبرگزاری آریا- بنابر اعلام مدیرعامل سازمان میادین میوه و تره بار از هفته آینده گوشت گرم وارداتی گوسفندی و گوساله در میادین عرضه می‌شود.به گزارش خبرگزاری آریا، ایوب فصاحت با اشاره به عرضه گوشت قرمز در میادین میوه و تره بار گفت:عرضه گوشت گرم وارداتی گوسفند و گوساله به صورت بسته بندی شده از هفته آینده در میادین میوه و تره بار شروع می‌شود.مدیرعامل سازمان میادین میوه و تره بار ادامه داد: ظرف 10 روز آینده نیز به میزانی که مردم نیاز دارند توزیع گسترده صورت می‌گیرد.وی تاکید کرد: گوشت گوسفندی به صورت شقه عرضه خواهد شد و قیمت آن نیز 232 تا 235 هزار تومان است. هفته آینده نیز قیمت گوشت گوساله را تعیین خواهیم کرد.تامین بودن گوشت...
به گزارش خبرگزاری صداو سیما، منصور پوریان افزود: اکنون علاوه بر افزایش توزیع مویرگی گوشت قرمز منجمد توسط شرکت پشتیبانی امور دام کشور و عرضه گوشت گرم وارداتی، با مازاد دام زنده سبک روبرو هستیم که به‌زودی این دام وارد بازار می‌شود که همین امر موجب کاهش قیمت‌ها خواهد شد. رییس مجمع ملی صادرکنندگان دام زنده تصریح کرد: اکنون قیمت هر کیلوگرم دام زنده سبک درجه یک ۱۲۰ هزار تومان و دام سنگین (گوساله نر درجه یک) ۱۰۵ هزار تومان معامله می‌شود.وی اضافه کرد: بنابراین با توجه به قیمت دام زنده باید هر کیلوگرم لاشه گوسفندی نر درجه یک ۲۲۰ هزار تومان و لاشه گوساله نر درجه یک ۲۱۰ هزار تومان در بازار به فروش برسد، در حالی که اکنون...
به گزارش جام جم آنلاین، «منصور پوریان» روز چهارشنبه در گفت‌وگو با ایرنا درباره وضعیت بازار دام زنده و گوشت قرمز داخلی، افزود: اکنون علاوه بر افزایش توزیع مویرگی گوشت قرمز منجمد توسط شرکت پشتیبانی امور دام کشور و عرضه گوشت گرم وارداتی، با مازاد دام زنده سبک روبرو هستیم که به‌زودی این دام وارد بازار می‌شود که همین امر موجب کاهش قیمت‌ها خواهد شد. رییس مجمع ملی صادرکنندگان دام زنده تصریح کرد: اکنون قیمت هر کیلوگرم دام زنده سبک درجه یک ۱۲۰ هزار تومان و دام سنگین (گوساله نر درجه یک) ۱۰۵ هزار تومان معامله می‌شود. وی اضافه کرد: بنابراین با توجه به قیمت دام زنده باید هر کیلوگرم لاشه گوسفندی نر درجه یک ۲۲۰ هزار تومان و لاشه...
یکی سوالات پرتکرار بسیاری از کاربران این است که درجه یخچال روی چند باشد؟ آیا باید درجه یخچال و فریزر را در فصول مختلف تغییر داد؟ ناطقان: به طور کلی درجه مناسب یخچال و فریزر برای سلامت مواد غذایی از اهمیت بسیار بالایی برخوردار است. در صورتی که دمای نامناسبی برای یخچال تعیین شود، می تواند منجر به فاسد شدن مواد غذایی و در نتیجه خرابی یخچال گردد.همچنین رعایت نکات تنظیمات درجه مناسب برای یخچال فریزرهای مختلف می تواند به افزایش طول عمر یخچال و بهبود عملکرد آن کمک زیادی نماید. از این رو در این مقاله قصد داریم به بررسی درجه یخچال فریزر در تابستان و زمستان پرداخته و دمای مناسب برای نگهداری مواد غذایی مختلف در یخچال را...
مدیرعامل سازمان کشتارگاه صنعتی تبریز از آغاز طرح شناسایی و معرفی قصابان امین در سطح شهر، با معرفی ۲۰ قصاب خبر داد و گفت: گوشتهای تولیدی درجه‌بندی کیفی می‌شود. به گزارش ایمنا و به نقل از پایگاه اطلاع‌رسانی شهرداری تبریز، کریم قدرتی در مراسم تجلیل و امضای تفاهم‌نامه معرفی قصابان امین، اظهار کرد: یکی از رسالت‌های شهرداری‌ها تأمین بسترهای لازم برای ارائه تغذیه سالم افراد و اقدامات جدی در راستای بهداشت عمومی جامعه است که شهردار تبریز نیز بر آن تأکید جدی دارد. وی با بیان اینکه سیاست قبلی ما احداث فروشگاه‌هایی برای عرضه مستقیم گوشت استاندارد بود که در راستای چابک‌سازی وظایف سازمان، طرح قصابان امین را به عنوان معتمد سازمان کشتارگاه ارائه کردیم، تصریح کرد: اعتماد اجتماعی بزرگترین...
ایسنا/آذربایجان شرقی مدیرعامل سازمان کشتارگاه صنعتی تبریز از آغاز طرح شناسایی و معرفی قصابان امین در سطح شهر، با معرفی ۲۰ قصاب خبر داد. کریم قدرتی، روز یکشنبه، ۲۰ شهریورماه در مراسم تجلیل و امضای تفاهم‌نامه معرفی قصابان امین، اظهار کرد: یکی از رسالت‌های شهرداری‌ها تأمین بسترهای لازم برای ارائه تغذیه سالم افراد و اقدامات جدی در راستای بهداشت عمومی جامعه است که شهردار تبریز نیز بر آن تأکید جدی دارد. وی افزود: سیاست قبلی ما احداث فروشگاه‌هایی برای عرضه مستقیم گوشت استاندارد بود که در راستای چابک‌سازی وظایف سازمان، طرح قصابان امین را به عنوان معتمد سازمان کشتارگاه ارائه کردیم. وی تصریح کرد: اعتماد اجتماعی بزرگترین نعمت و سرمایه اجتماعی قصابان شهر است که در راستای افزایش این...
به گزارش خبرگزاری فارس از تبریز، کریم قدرتی صبح امروز در مراسم تجلیل و امضای تفاهم‌نامه معرفی قصابان امین اظهار کرد: یکی از رسالت‌های شهرداری‌ها تأمین بسترهای لازم برای ارائه تغذیه سالم افراد و اقدامات جدی در راستای بهداشت عمومی جامعه است که شهردار تبریز نیز بر آن تأکید جدی دارد. وی افزود: سیاست قبلی ما احداث فروشگاه‌هایی برای عرضه مستقیم گوشت استاندارد بود که در راستای چابک‌سازی وظایف سازمان، طرح قصابان امین را به عنوان معتمد سازمان کشتارگاه ارائه کردیم. مدیرعامل سازمان کشتارگاه صنعتی تبریز تصریح کرد: اعتماد اجتماعی بزرگترین نعمت و سرمایه اجتماعی قصابان شهر است که در راستای افزایش این سرمایه تلاش خود را انجام می‌دهیم. وی اضافه کرد: سلامت و امنیت غذایی شهروندان در کنار کیفیت...
به گزارش همشهری آنلاین، دکتر رمضان احدی با اشاره به اقدامات انجام شده در مقابله با تب کریمه کنگو گفت: از زمان دریافت نتیجه قطعی فرد مبتلا شده در بهبهان، جلسات قرارگاه تب خونریزی دهنده کریمه کنگو با حضور مسئولین دانشکده علوم پزشکی بهبهان، بیمارستان‌ها، فرمانداری، نماینده دادستان، اداره دامپزشکی و جهاد کشاورزی به صورت روزانه برگزار شده است. به گزارش ایسنا، وی ادامه داد: به کادر بهداشت، درمان و پرسنل بیمارستان معین و همچنین به دامدارها توسط دانشکده علوم پزشکی و اداره دامپزشکی آموزش‌های لازم داده شده است؛ در همین راستا کشیک‌های شبانه روزی متشکل از پزشک متخصص و واحدهای فنی و پشتیبانی معاونت بهداشت دانشکده نیز مشخص شده‌اند. وی با اشاره به تعداد موارد تحت مراقبت و مشکوک گفت:...
بررسی قیمت‌ها در بازار نشان می‌دهد که قیمت برنج برای هر کیلوگرم در حدود ۸۰ تا ۱۸۰ هزار تومان قیمت دارد. آن‌طور که از قیمت‌ها برمی‌آید، برنج هاشمی معطر درجه یک آستانه اشرفیه در بازار ۹۸ هزار تومان قیمت دارد. برنج عنبربو نیز به قیمت ۸۵ هزار تومان با فروش می‌رود. در این میان، برنج هاشمی معطر گیلان هر کیلوگرم ۹۱ هزار تومان و برنج دم‌سیاه درجه یک ۱۳۵ هزار تومان به فروش می‌رود. در لیست قیمت‌ها نیز برنج ایرانی هاشمی به قیمت ۹۵ هزار و ۵۰۰ تومان و برنج طارم هاشمی ۱۷۴ هزار تومان دیده می‌شود. در همین رابطه، اخیرا حسن تقی‌زاده، عضو انجمن صنفی برنج فروشان استان مازندران گفت: قیمت هر کیلوگرم برنج هاشمی و طارم درجه یک...
چند سالی است مصرف مرغ کامل فله توصیه نمی‌شود و مرغ‌های کامل بسته‌بندی شده موجود در بازار هم درجه‌بندی شده‌اند؛ به این موضوع دقت داشته‌اید؟ مرغ یکی از پروتئین‌های پرمصرف خانوار ایرانی است و سازمان دامپزشکی نظارت خوبی بر بهداشت این فرآورده غذایی دارد؛ یکی از اقدامات اساسی که مدتی است انجام شده درجه‌بندی مرغ‌های بسته‌بندی موجود در بازار است. بیشتربخوانید چگونه بفهمیم مرغی که خریده ایم هورمونی است یا نه؟! رنگ بخش پایینی پلاستیک مرغ حاکی از درجه آن است: پلاستیک رنگ سبز به معنای مرغ A+، رنگ آبی مربوط به مرغ درجه A و نارنجی نشانگر مرغ درجه B است به این ترتیب مرغ A و A+ درجه یک و B درجه دو است. این طرح که...
آقای مستوفی گفت: با توجه به احتمال شیوع بیماری تب کریمه کنگو در فصول گرم سال هم زمان با فصل فعالیت مخزن بیماری (کنه ها)، ضروری است عموم مردم به ویژه گروه های در معرض خطر شامل دامداران، کارکنان کشتارگاه ها، قصابان، کشاورزان و به ویژه روستائیان و عشایر که به نحوی با دام سر و کار دارند و همچنین شهروندانی که برای تفریح به اطراف شهرها و گردشگاههای طبیعی می روند موارد مربوطه را رعایت کنند. ١_مردم گوشت مصرفی خود را صرفاً از مراکز عرضه فرآورده‌های خام دامی مجاز که تحت نظارت دامپزشکی و مرکز بهداشت می باشند، تهیه کنند.٢_ استفاده از دستکش، هنگام خرد کردن گوشت در مراکز عرضه و نیز منازل ٣_خودداری از خرید گوشت های...
آقای مستوفی گفت: با توجه به احتمال شیوع بیماری تب کریمه کنگو در فصول گرم سال هم زمان با فصل فعالیت مخزن بیماری (کنه ها)، ضروری است عموم مردم به ویژه گروه های در معرض خطر شامل دامداران، کارکنان کشتارگاه ها، قصابان، کشاورزان و به ویژه روستائیان و عشایر که به نحوی با دام سر و کار دارند و همچنین شهروندانی که برای تفریح به اطراف شهرها و گردشگاههای طبیعی می روند موارد مربوطه را رعایت کنند. ١_مردم گوشت مصرفی خود را صرفاً از مراکز عرضه فرآورده‌های خام دامی مجاز که تحت نظارت دامپزشکی و مرکز بهداشت می باشند، تهیه کنند.٢_ استفاده از دستکش، هنگام خرد کردن گوشت در مراکز عرضه و نیز منازل ٣_خودداری از خرید گوشت های...
به گزارش خبرگزاری فارس از شهرکرد، با توجه به تغییر قیمت برخی اجناس در بازار و بی‌اطلاعی مردم از قیمت‌ها و همچنین عدم درج قیمت کالا توسط برخی از فروشندگان، آخرین قیمت تعدادی از اقلام پرمصرف که توسط سرصنف فروشندگان لبنیات، میوه و تره‌بار و گوشت اعلام شده در ادامه آمده است. قیمت هر کیلوگرم شیر برای مصرف‌کننده ۱۵ هزار تومان، هر کیلوگرم ماست فله‌ای ۱۷ هزار و ۵۰۰ تومان، ظرف ماست ۲ کیلویی که حداقل ۱.۸ کیلوگرم گنجایش دارد ۳۳ هزار تومان و ظرف ماست ۲.۵ کیلویی که حداقل ۲.۳ گرم گنجایش دارد ۴۳ هزار تومان است. قیمت هر کیلو دوغ فله‌ای ۱۰ هزار تومان، هر کیلو کره محلی دوغی ۲۰۰ هزار تومان، هر کیلو کره خامه‌ای ۱۸۰ هزار...
به گزارش خبرگزاری فارس از شهرکرد، با توجه به تغییر قیمت برخی اجناس در بازار و بی‌اطلاعی مردم از قیمت‌ها و همچنین عدم درج قیمت کالا توسط برخی از فروشندگان، آخرین قیمت تعدادی از اقلام پرمصرف که توسط سرصنف فروشندگان لبنیات، میوه و تره‌بار و گوشت اعلام شده در ادامه آمده است. قیمت هر کیلوگرم شیر برای مصرف‌کننده ۱۵ هزار تومان، هر کیلوگرم ماست فله‌ای ۱۷ هزار و ۵۰۰ تومان، ظرف ماست ۲ کیلویی که حداقل ۱.۸ کیلوگرم گنجایش دارد ۳۳ هزار تومان و ظرف ماست ۲.۵ کیلویی که حداقل ۲.۳ گرم گنجایش دارد ۴۳ هزار تومان است. قیمت هر کیلو دوغ فله‌ای ۱۰ هزار تومان، هر کیلو کره محلی دوغی ۲۰۰ هزار تومان، هر کیلو کره خامه‌ای ۱۸۰ هزار...
به طور کلی درجه مناسب یخچال و فریزر برای سلامت مواد غذایی از اهمیت بسیار بالایی برخوردار است. در صورتی که دمای نامناسبی برای یخچال تعیین شود، می تواند منجر به فاسد شدن مواد غذایی گردد. به گزارش مشرق، رعایت نکات تنظیمات درجه مناسب برای یخچال فریزرهای مختلف می تواند به افزایش طول عمر یخچال و بهبود عملکرد آن کمک زیادی نماید. از این رو در این مقاله قصد داریم به بررسی درجه یخچال فریزر در تابستان و زمستان پرداخته و دمای مناسب برای نگهداری مواد غذایی مختلف در یخچال را نیز برای شما بیان نماییم. درجه فریزر روی چند باشد؟ تنظیم دمای مناسب یخچال و فریزر در ماندگاری مواد غذایی و نگهداری از آن تاثیر بسیار زیادی دارد. تنظیم...
یکی سوالات پرتکرار بسیاری از کاربران این است که درجه یخچال روی چند باشد؟ آیا باید درجه یخچال و فریزر را در فصول مختلف تغییر داد؟ ناطقان: به طور کلی درجه مناسب یخچال و فریزر برای سلامت مواد غذایی از اهمیت بسیار بالایی برخوردار است. در صورتی که دمای نامناسبی برای یخچال تعیین شود، می تواند منجر به فاسد شدن مواد غذایی و در نتیجه خرابی یخچال گردد.همچنین رعایت نکات تنظیمات درجه مناسب برای یخچال فریزرهای مختلف می تواند به افزایش طول عمر یخچال و بهبود عملکرد آن کمک زیادی نماید. از این رو در این مقاله قصد داریم به بررسی درجه یخچال فریزر در تابستان و زمستان پرداخته و دمای مناسب برای نگهداری مواد غذایی مختلف در یخچال را...
آقای دانشی کهن گفت: با توجه افزایش میزان مصرف مرغ و گوشت در ماه مبارک رمضان، برنامه ریزی لازم برای تامین آن به میزان مصرف شهروندان صورت گرفته است. او می گوید: علاوه براین، شرایطی ایجاد شده که شهروندان بتوانند گوشت مرغ گرم مورد نیاز خود را به قیمتی پایین تر از نرخ مصوب یعنی ۳۱ هزار تومان تهیه کنند. با این اوصاف هر کیلو مرغ گرم در بازار روزها به قیمت ۲۷ هزار و ۷۰۰ عرضه می‌شود. رئیس سازمان ساماندهی مشاغل شهری و فرآورده‌های کشاورزی شهرداری کرج گفت: قیمت هر کیلو گوشت گرم گوسفندی از ۱۷۲ هزار و ۸۰۰ تومان به ۱۶۹ هزار و ۵۰۰ تومان کاهش پیدا کرده است. او می گوید: با هماهنگی انجام شده، این مراکز...
امیر دلداری گفت: اتحادیه صنف رستوران‌داران، نرخ‌های جدید خود برای شله و حلیم را ابتدا به انجمن حمایت از حقوق مصرف‌کنندگان استان خراسان رضوی ارسال کرده بود که پس از تایید نرخ توسط انجمن و سپس توسط اتاق اصناف به سازمان صنعت، معدن و تجارت خراسان رضوی ارسال شد.او گفت: رئیس سازمان صنعت، معدن و تجارت خراسان رضوی به عنوان رئیس کمیسیون نظارت استان با توجه به نرخ پیشنهادی، پس از بررسی‌های لازم نرخ جدید شله و حلیم رمضان را با اندکی افزایش نسبت به قیمت قبل اعلام کرد و نرخنامه جدید به همه واحدهای صنفی عرضه کننده شله و حلیم در مشهد ابلاغ شد.مدیر بازرسی و نظارت بر اصناف مشهد گفت: براین اساس شله درجه یک با گوشت گرم...
امیر دلداری روز یکشنبه در گفت وگو با خبرنگار ایرنا گفت: اتحادیه صنف رستوران‌داران، نرخ‌های جدید خود برای شله و حلیم را ابتدا به انجمن حمایت از حقوق مصرف‌کنندگان استان خراسان رضوی ارسال کرده بود که پس از تایید نرخ توسط انجمن و سپس توسط اتاق اصناف به سازمان صنعت، معدن و تجارت خراسان رضوی ارسال شد. وی بیان کرد: رییس سازمان صنعت، معدن و تجارت خراسان رضوی به عنوان رییس کمیسیون نظارت استان با توجه به نرخ پیشنهادی، پس از بررسی‌های لازم نرخ جدید شله و حلیم رمضان را با اندکی افزایش نسبت به قیمت قبل اعلام کرد و نرخنامه جدید به همه واحدهای صنفی عرضه کننده شله و حلیم در مشهد ابلاغ شد. مدیر بازرسی و نظارت بر...
ایسنا/خراسان رضوی رئیس اتحادیه رستوران‌داران، چلوکباب، آشپزخانه و حلیم‌پزان مشهد گفت: از فردا شله درجه یک با گوشت گرم گوسفندی کیلویی ۵۰ هزار تومان، شله درجه یک با گوشت گرم گوساله کیلویی ۴۶ هزار تومان، حلیم درجه یک با گوشت گرم گوسفندی کیلویی ۴۵ هزار تومان و حلیم درجه یک با گوشت گرم گوساله کیلویی ۴۲ هزار تومان به فروش خواهد رسید. حسن امیریان در گفت‌وگو با ایسنا اظهار کرد: همچنین حلیم درجه یک با گوشت گرم گوسفندی به همراه قیمه کیلویی ۴۵ هزار تومان، حلیم درجه یک با گوشت گرم گوساله به همراه قیمه کیلویی ۴۲ هزار تومان و حلیم درجه ۲ با گوشت منجمد وارداتی کیلویی ۳۷ هزار تومان به فروش خواهد رسید. وی درباره تعیین نرخ‌های جدید افزود:...
حسن ایراندوست روز پنجشنبه در گفت و گو با ایرنا افزود: قیمت‌ها زیر نظر ستاد تنظیم بازار در ایام نوروز تغییر چندانی نداشت اما نرخ گوشت مرغ در اصفهان افزایش پیدا کرد. وی افزود: قیمت کشوری مرغ در زمستان ۳۱ هزار تومان بود که به دلیل مازاد عرضه نسبت به تقاضا چه به صورت کشوری و چه استانی با فراوانی مرغ مواجه بودیم که در نتیجه قیمت کاهش یافت. سخنگوی ستاد تنظیم بازار استان اصفهان تصریح کرد: با انجمن کشتارگاه ها و اتحادیه گوشت سفید در زمستان به این توافق رسیدیم که قیمت مرغ را ۲۹ هزار و ۵۰۰ مصوب کنیم که این نرخ تا اواسط ایام نوروز نیز ادامه داشت تا اینکه افزایش تقاضا موجب افزایش قیمت مرغ زنده...
حسین ایراندوست گفت: در جلسه امروز کارگروه ستاد تنظیم بازار اصفهان مقرر شد که ساعات فعالیت تیم‌های نظارت بر اصناف و فروشگاه‌ها و برخورد با گرانفروشی از ساعت هفت صبح تا ۲۴ افزایش یابد.این طرح از فردا در شهر و استان اصفهان اجرا می‌شودو نظارت بر فعالیت فروشگاه‌ها در روزهای پایانی سال تا پاسی از شب ادامه می‌یابد.به گفته اودر جلسه امروز برای گوشت قرمز گوسفندی نرخ مصوب تعیین شد که بر این اساس گوشت بره نر درجه یک با ۱۵۰ گرم دنبه، هر کیلوگرم حداکثر ۱۶۰ هزار تومان در فروشگاه‌های شهر اصفهان بفروش می‌رسد.طرح درجه بندی گوشت قرمز گوسفندی بر مبنای کیفیت گوشت به درجه یک، دو و سه تعیین و ابلاغ شده است که قیمت هر کیلوگرم گوشت...
حسین ایراندوست روز سه‌شنبه در حاشیه شصت و ششمین کارگروه ستاد تنظیم بازار اصفهان در گفت‌وگو با خبرنگار مهر اظهار داشت: در جلسه امروز مقرر شد که ساعات فعالیت تیم‌های نظارت بر اصناف و فروشگاه‌ها و برخورد با گرانفروشی از ساعت هفت صبح تا ۲۴ شب افزایش یابد. وی با بیان اینکه این طرح از فردا در شهر و استان اصفهان اجرا می‌شود، تاکید کرد: نظارت بر فعالیت فروشگاه‌ها در روزهای پایانی سال تا پاسی از شب ادامه می‌یابد. سخنگوی ستاد تنظیم بازار اصفهان ادامه داد: در جلسه امروز برای گوشت قرمز گوسفندی نرخ مصوب تعیین شد که بر این اساس گوشت بره نر درجه یک با ۱۵۰ گرم دنبه، هر کیلوگرم حداکثر ۱۶۰ هزار تومان در فروشگاه‌های شهر اصفهان...
طبق آمارهای اعلامی ازسوی وزارت صنعت، معدن و تجارت، قیمت برنج تایلندی در دی ماه ۱۴۰۰ کمترین افزایش را در بین کالاهای اساسی در یک سال گذشته داشته است. بررسی آمارهای منتشره وزارت صنعت، معدن و تجارت نشان می‌دهد با توجه به روند افزایش قیمت کالاهای اساسی در یک سال گذشته، در دی ماه ۱۴۰۰ برنج تایلندی (غیر از هومالی) با منفی ۱۰.۳ درصد کمترین افزایش قیمت را داشته است.بررسی آمار وزارت صنعت، معدن و تجارت نشان می‌دهد در یک ماه منتهی به دی ماه سال ۱۴۰۰، قیمت هر کیلوگرم برنج تایلندی (غیر از هومالی) به‌طور میانگین ۱۵ هزار و ۷۴۵ تومان شد که نسبت به مدت مشابه در دی ماه سال ۹۹ با قیمت ۱۷ هزارو ۵۶۲ تومان، حدود...
به گزارش اقتصاد آنلاین؛ بررسی آمارهای منتشره وزارت صنعت، معدن و تجارت نشان می‌دهد با توجه به روند افزایش قیمت کالاهای اساسی در یک سال گذشته، در دی ماه ۱۴۰۰ برنج تایلندی (غیر از هومالی) با منفی ۱۰.۳ درصد کمترین افزایش قیمت را داشته است. بررسی آمار وزارت صنعت، معدن و تجارت نشان می‌دهد در یک ماه منتهی به دی ماه سال ۱۴۰۰، قیمت هر کیلوگرم برنج تایلندی (غیر از هومالی) به‌طور میانگین ۱۵ هزار و ۷۴۵ تومان شد که نسبت به مدت مشابه در دی ماه سال ۹۹ با قیمت ۱۷ هزارو ۵۶۲ تومان، حدود ۱۰.۳ درصد کاهش داشته است. بنابر این گزارش، در دی ماه ۱۴۰۰ قیمت هر کیلوگرم برنج پاکستانی باسماتی (درجه یک) ۲۸ هزار و ۵۳۵...
بررسی آمارهای منتشره وزارت صنعت، معدن و تجارت نشان می‌دهد با توجه به روند افزایش قیمت کالاهای اساسی در یک سال گذشته، در دی ماه ۱۴۰۰ برنج تایلندی (غیر از هومالی) با منفی ۱۰.۳ درصد کمترین افزایش قیمت را داشته است. بررسی آمار وزارت صنعت، معدن و تجارت نشان می‌دهد در یک ماه منتهی به دی ماه سال ۱۴۰۰، قیمت هر کیلوگرم برنج تایلندی (غیر از هومالی) به‌طور میانگین ۱۵ هزار و ۷۴۵ تومان شد که نسبت به مدت مشابه در دی ماه سال ۹۹ با قیمت ۱۷ هزارو ۵۶۲ تومان، حدود ۱۰.۳ درصد کاهش داشته است.بنابر این گزارش، در دی ماه ۱۴۰۰ قیمت هر کیلوگرم برنج پاکستانی باسماتی (درجه یک) ۲۸ هزار و ۵۳۵ تومان، برنج طارم اعلاء ۶۰...
آفتاب‌‌نیوز : بر اساس پژوهش‌های مرکز آمار ایران میزان مصرف گوشت توسط خانوارهای ایرانی در سال ۱۴۰۰ نسبت به سال ۸۴، نصف شده و ۵۰ درصد کاهش داشته و از ۱۲ کیلوگرم به متوسط شش کیلوگرم در سال برای هر نفر رسیده است. این افزایش تدریجی قیمت گوشت به گونه‌ای بوده که باعث کاهش قدرت خرید مردم شده است؛ به عنوان مثال طبیعی است که در چنین شرایطی سبد تغذیه‌ای مردم محدود به چند قلم کالایی شود که آنها هم با همین افزایش چند برابری مواجه بوده‌اند. دور از ذهن نیست که اکثریت قشر کارمند و کارگر جامعه که با زحمت فراوان حقوقشان به خط فقر ۱۰ میلیون تومان نزدیک هم نمی‌شود توان خرید گوشت را نداشته باشند. گزارش میدانی...
این روزها گرانی و تورم جزو جدایی ناپذیر زندگی مردم شده است. افزایش روز به روز قیمت‌ها به صورت محسوس زندگی مردم را تحت تاثیر قرار داده است و بسیاری از اقلام ضروری خوراکی دیگر در سفره‌ها کمتر دیده می‌شود. مثل گوشت گوسفند که در فروردین ۹۶ با قیمت متوسط ۳۶ هزار تومان عرضه می‌شد اما اکنون به طور متوسط ۱۴۵ هزار تومان فروخته می‌شود و با افزایش چهار برابری مواجه شده است. ناطقان: بر اساس پژوهش‌های مرکز آمار ایران میزان مصرف گوشت توسط خانوارهای ایرانی در سال ۱۴۰۰ نسبت به سال ۸۴، نصف شده و ۵۰ درصد کاهش داشته و از ۱۲ کیلوگرم به متوسط شش کیلوگرم در سال برای هر نفر رسیده است.این افزایش تدریجی قیمت گوشت به...
به گزارش اقتصادآنلاین، بررسی آمار وزارت صنعت، معدن و تجارت نشان می‌دهد قیمت تیرماه سال ۱۴۰۰ برای هر کیلوگرم برنج پاکستانی باسماتی ۲۴ هزار و ۶۹۳ تومان، برنج تایلندی (غیر از هومالی) ۱۵ هزار و ۹۱۳ تومان، برنج طارم اعلاء ۳۶ هزار و ۷۵۴ تومان، برنج داخلی هاشمی درجه یک ۳۵ هزار و ۶۸۵ تومان و شکر سفید ۱۳ هزار و ۴۱۵ تومان، گوشت گوساله ۱۱۶ هزار و ۲۱۵ تومان، گوشت گوسفندی (مخلوط) ۱۲۷هزار و ۱۶۲ تومان و گوشت مرغ تازه ۲۶ هزار و ۴۴۷ تومان بوده است. مقایسه قیمتی تیرماه با مردادماه سال ۱۴۰۰ نشان می‌دهد که هر کیلوگرم برنج پاکستانی باسماتی منفی هفت دهم درصد، برنج تایلندی غیر از هومالی منفی ۲.۵ درصد، برنج طارم اعلاء ۴.۵ درصد، برنج داخلی هاشمی درجه یک ۴.۹ درصد، شکر سفید ۲.۸ درصد، گوشت گوساله ۴.۱ درصد، گوشت گوسفندی مخلوط ۲.۳ درصد و گوشت مرغ تازه...
بررسی آمار وزارت صنعت، معدن و تجارت نشان می‌دهد قیمت تیرماه سال ۱۴۰۰ برای هر کیلوگرم برنج پاکستانی باسماتی ۲۴ هزار و ۶۹۳ تومان، برنج تایلندی (غیر از هومالی) ۱۵ هزار و ۹۱۳ تومان، برنج طارم اعلاء ۳۶ هزار و ۷۵۴ تومان، برنج داخلی هاشمی درجه یک ۳۵ هزار و ۶۸۵ تومان و شکر سفید ۱۳ هزار و ۴۱۵ تومان، گوشت گوساله ۱۱۶ هزار و ۲۱۵ تومان، گوشت گوسفندی (مخلوط) ۱۲۷هزار و ۱۶۲ تومان و گوشت مرغ تازه ۲۶ هزار و ۴۴۷ تومان بوده است. مقایسه قیمتی تیرماه با مردادماه سال ۱۴۰۰ نشان می‌دهد که هر کیلوگرم برنج پاکستانی باسماتی منفی هفت دهم درصد، برنج تایلندی غیر از هومالی منفی ۲.۵ درصد، برنج طارم اعلاء ۴.۵ درصد، برنج داخلی هاشمی درجه یک ۴.۹ درصد، شکر سفید ۲.۸ درصد، گوشت گوساله ۴.۱ درصد، گوشت گوسفندی مخلوط ۲.۳ درصد و گوشت مرغ تازه ۲.۳ درصد رشد...
به گزارش روز چهارشنبه ایرنا، بررسی آمار وزارت صنعت، معدن و تجارت نشان می‌دهد قیمت تیرماه سال ۱۴۰۰ برای هر کیلوگرم برنج پاکستانی باسماتی ۲۴ هزار و ۶۹۳ تومان، برنج تایلندی (غیر از هومالی) ۱۵ هزار و ۹۱۳ تومان، برنج طارم اعلاء ۳۶ هزار و ۷۵۴ تومان، برنج داخلی هاشمی درجه یک ۳۵ هزار و ۶۸۵ تومان و شکر سفید ۱۳ هزار و ۴۱۵ تومان، گوشت گوساله ۱۱۶ هزار و ۲۱۵ تومان، گوشت گوسفندی (مخلوط) ۱۲۷هزار و ۱۶۲ تومان و گوشت مرغ تازه ۲۶ هزار و ۴۴۷ تومان بوده است. مقایسه قیمتی تیرماه با مردادماه سال ۱۴۰۰ نشان می‌دهد که هر کیلوگرم برنج پاکستانی باسماتی منفی هفت دهم درصد، برنج تایلندی غیر از هومالی منفی ۲.۵ درصد، برنج طارم اعلاء ۴.۵ درصد، برنج داخلی هاشمی درجه یک ۴.۹ درصد، شکر سفید ۲.۸ درصد، گوشت گوساله ۴.۱ درصد، گوشت گوسفندی مخلوط ۲.۳ درصد و گوشت...
باید گفت که شاید شیشلیک لذیذترین کباب موجود در منوی غذایی ایرانیان است. - اخبار بازار - شیشلیک که از گوشت دنده و راسته گوسفندی تهیه می‌شود، به شیوه‌ای خاص و بسیار تکنیکی و سخت، کباب می‌شود تا در سینی ناهار یا شام بر سر سفره شما قرار بگیرد. همیشه اسم شیشلیک با منطقه شاندیز که در نزدیکی مشهدالرضا قرار دارد، پیوند می‌خورد. منطقه‌ای که نخستین بار نیز شیشلیک را به ایران معرفی کرده است و همیشه لذیذترین شیشلیک ایران را ارائه کرده است. اما شیشلیک شاندیز چیست؟ دلایل شهرت شیشلیک شاندیز اما چه چیزی باعث شده است که شیشلیک شاندیز چنین شهرتی را از آن خود کند؟ در این مقاله سعی داریم که به این سؤال پاسخی درخور...
آفتاب‌‌نیوز : عبدی رئیس شبکه دامپزشکی شهرستان بشرویه،گفت: گوشت مرغ عرضه شده در سطح فروشگاه‌ها می‌بایست هیچ گونه بوی غیر طبیعی مانند ترشیدگی نداشته باشد و رنگ عضلات ران قرمز روشن و سینه روشن مایل به زرد بوده و پوست بطور یکنواخت روی بدن کشیده شود. او افزود: شهروندان گوشت مرغ مورد نیاز خود را از فروشگاه‌های مجاز تحت نظر دامپزشکی خریداری نمایند و گوشت مرغ فقط به صورت بسته بندی عرضه می شود. عبدی بیان کرد: مرغ تازه به مدت ۷۲ ساعت در دمای ۲-۸ درجه داخل یخچال و مرغ منجمد به مدت ۹ ماه در دمای منفی ۱۸ درجه قابلیت نگهداری دارد که بر، روی بسته بندی درج شده است. رئیس شبکه دامپزشکی شهرستان بشرویه ادامه داد:...
در این مطلب طرز تهیه خوراک گوشت شکم پر آموزش داده شده است. ناطقان: امروز قصد داریم دستور پخت خوراک گوشت شکم پر را به شما عزیزان آموزش دهیم. با ما همراه باشید.مواد لازمگوشت قرمز ۵-۴ تکهنمک و فلفل به مقدار لازمروغن کانولا ۱ قاشق غذا خورینان ساندویچ (حبه شده) ۴ فنجانمریم گلی (خشک شده) ۱/۴ قاشق چای خوریپیاز (خرد شده) ۲ قاشق غذا خوریآب ۱ فنجانکره (آب شده) ۵۵ گرمسوپ آماده (قارچ) ۱ بستهسس سویا ۱ قاشق غذا خوریطرز تهیهفر را با دمای ۱۸۰ درجه سانتیگراد (۳۵۰ درجه فارنهایت) گرم کنید.روی گوشت، نمک و فلفل بپاشید و آن را در قابلمه روغن داغ قرار دهید و دو طرف گوشت را سرخ کنید.گوشت را در یک ظرف پوشیده شده از...
به گزارش همشهری آنلاین، منجمد کردن مواد غذایی در فریزر یکی از شیوه‌های متداول برای نگهداری طولانی مدت از مواد است. برای حفظ خواص خوراکی‌ها باید به شیوه فریز کردن و زمان آن هم توجه کرد. خوردن مواد غذایی فریز شده بی‌خطر است، زیرا فرایند فریز کردن فعالیت باکتری‌ها، کپک‌ها و مخمرها را متوقف می‌کند اما با گذشت زمان کیفیت مواد غذایی کاهش می‌یابد و هنگام یخ‌زدایی طعم و مزه خود را از دست می‌دهد. توصیه ما این است که تا جایی که امکان دارد مواد غذایی را تازه یا با مدت نگهداری کمتری تهیه کنید، اما اگر لازم است مواد غذایی را فریز کنید، باید به نکاتی توجه داشته باشید. اینفوگرافیک | مدت نگهداری مواد غذایی در یخچال و فریزر فریز کردن...
به گزارش گروه وبگردی باشگاه خبرنگاران جوان، منجمد کردن مواد غذایی در فریزر، یکی از شیوه‌های متداول برای نگهداری طولانی مدت از مواد است که برای حفظ خواص خوراکی‌ها باید به شیوه فریز کردن و زمان آن هم توجه کرد. خوردن مواد غذایی فریز شده بی‌خطر است، زیرا فرایند فریز کردن فعالیت باکتری‌ها، کپک‌ها و مخمرها را متوقف می‌کند، اما باگذشت زمان کیفیت مواد غذایی کاهش می‌یابد و هنگام یخ‌زدایی طعم و مزه خود را از دست می‌دهد. اگر برای شما امکان دارد، مواد غذایی را تازه یا با مدت زمان نگهداری کمتری تهیه کنید، اما اگر لازم است مواد غذایی را فریز کنید، باید به نکاتی توجه داشته باشید. فریز کردن سالم مواد غذایی به عوامل متعددی از جمله نوع ماده...
به گزارش روز چهارشنبه ایرنا به نقل از تارنمای نشریه هیل، وی با اشاره به کتاب جدیدش تحت عنوان «چگونه از فاجعه آب و هوایی جلوگیری کنیم»، بر مزایایی که کشورهای ثروتمند می توانند با مصرف گوشت گاو مصنوعی ۱۰۰ درصد ایجاد کنند، تاکید کرد. گیتس در پاسخ به پرسشی درمورد نحوه کمک کشورها به کاهش انتشار گاز گلخانه ای متان در زمینه تولیدات غذایی گفت: فکر می کنم همه کشورهای ثروتمند باید به مصرف گوشت گاو مصنوعی ۱۰۰ درصد رو آورند. وی افزود: شما می توانید به تفاوت مزه عادت کنید و با گذشت زمان، طعم آنها حتی بهتر می شود. وی ابراز امیدواری کرد که چرخش به پروتئین گیاهی به مقابله با انتشار گاز گلخانه ای متان تولید...
به گزارش روز چهارشنبه ایرنا به نقل از تارنمای نشریه هیل، وی با اشاره به کتاب جدیدش تحت عنوان «چگونه از فاجعه آب و هوایی جلوگیری کنیم»، بر مزایایی که کشورهای ثروتمند می توانند با مصرف گوشت گاو مصنوعی ۱۰۰ درصد ایجاد کنند، تاکید کرد. گیتس در پاسخ به پرسشی درمورد نحوه کمک کشورها به کاهش انتشار گاز گلخانه ای متان در زمینه تولیدات غذایی گفت: فکر می کنم همه کشورهای ثروتمند باید به مصرف گوشت گاو مصنوعی ۱۰۰ درصد رو آورند. وی افزود: شما می توانید به تفاوت مزه عادت کنید و با گذشت زمان، طعم آنها حتی بهتر می شود. وی ابراز امیدواری کرد که چرخش به پروتئین گیاهی به مقابله با انتشار گاز گلخانه ای متان تولید...
بررسی آمار وزارت صنعت، معدن و تجارت نشان می‌دهد، با توجه به روند افزایش قیمت کالاهای اساسی در یک سال گذشته، در آذرماه امسال برنج پاکستانی باسماتی درجه یک با ۱۲۰ درصد و گوشت گوسفندی (مخلوط) با ۲۳.۷ درصد بیشترین و کمترین افزایش قیمت را داشته است. بررسی آمار وزارت صنعت،معدن و تجارت نشان می‌دهد، در یک ماه منتهی به آذرماه سال ۹۹ قیمت هر کیلوگرم گوشت گوساله ۹۵ هزار و ۹۳۱ تومان شد که نسبت به مدت مشابه آبان ماه سال گذشته (سال ۹۸) با قیمت ۷۶ هزارو ۵۲۱ تومان، ۲۵.۴ درصد افزایش را نشان می دهد. بنابراین گزارش، قیمت هر کیلوگرم گوشت گوسفندی (مخلوط) در آذرماه امسال به صورت میانگین ۱۱۰ هزار و ۴۷۳ تومان و...
کیومرث نورمحمدی روز پنجشنبه در گفت و گو با خبرنگار ایرنا، اظهار داشت: با توجه به نرخ های متفاوت و گلایه مندی هایی که نسبت به عرضه گوشت قرمز در واحدهای قصابی شهرستان وجود داشت، طرح کیفیت بندی گوشت برای اطلاع شهروندان از کیفیت گوشت مصرفی در سطح شهرستان اجرا شد. وی با بیان اینکه در این طرح، گوشت مصرفی شهروندان در سه نوع کیفیت عرضه می شود، ادامه داد: گوشتهای با لیبل قرمز با عنوان درجه یک و لاشه های جوان، گوشتهای با لیبل سفید با عنوان درجه ۲ و لاشه های میانسال و گوشتهای با لیبل زرد با عنوان گوشت درجه سه و لاشه دامهای پیر شناخته می شوند. نورمحمدی با تاکید بر اینکه کلیه گوشت های عرضه شده...
بهرام میرآخورلی گفت: در برنامه ششم توسعه بالای یک هزار میلیارد تومان تسهیلات ارزان قیمت برای تولید گوشت قرمز به عشایر اختصاص داده شده است. به گزارش خبرگزاری برناازلرستان، میر آخورلی روز چهارشنبه در مراسم معارفه مدیر کل امور عشایری لرستان با اشاره به جمعیت عشایری کشور اظهار کرد: جمعیت عشایری کشور یک میلیون و 170 هزار نفردر قالب 230 هزار خانوار است ، این جمعیت 24 تا 25 میلیون راس دام را در اختیار دارند و عمده فعالیت آنها تولید گوشت قرمز است. او افزود: جمعیت عشایری نسبت به جمعیت کشور یک و هشتم درصد است و در طول 50 سال گذشته بطور مطلق ثابت مانده زیرا شرایط طبیعت اجازه افزایش جمعیت را نمی‌دهد. معاون توسعه مدیریت و...
به گزارش اقتصادآنلاین به نقل از باشگاه خبرنگاران، مجتبی شادلو نایب رئیس اتحادیه باغداران تهران، با اشاره به دلایل گرانی انار اظهار کرد: تولید انار همانند برخی میوه‌های دیگر تحت تاثیر شرایط جوی بهار مقداری کاهش یافت، اما آنچه حائز اهمیت است، یک سوم محصول انار به دلیل واریته‌های مخصوص قیمت آن بالای ۲۰ هزار تومان است. او با اشاره به اینکه عموم انار‌های متداول در بازار قیمت مناسبی دارند، افزود: قیمت کنونی انار‌های درجه یک ۱۰ تا ۱۲ هزار تومان و درجه دو ۷ تا ۸ هزار تومان است و در کل ۴ تا ۵ درصد تولید با قیمت‌های بالای ۲۰ هزار تومان عرضه می‌شود. شادلو از افزایش حداقل ۳ برابری هزینه‌های تولید خبر داد و گفت: با توجه به تورم...
نایب رئیس اتحادیه گوشت قرمز اصفهان یا اشاره به اینکه کمبود دام در عرضه وجود ندارد، گفت: قیمت گوساله از 105 تا 115 هزار تومان است و قیمت گوشت گوسفند درجه یک 120، درجه دو 110 و درجه سوم نیز کیلویی 80 هزار تومان است. به گزارش شبکه اطلاع رسانی راه دانا؛ عبدالرضا آقاجانی در گفت و گو با خبرنگار صاحب نیوز اظهار کرد: در چند روز اخیر قیمت گوشت قرمز تقریباً ثابت بوده است و تغییرات محسوسی نداشته است. نایب رئیس اتحادیه گوشت قرمز اصفهان یا اشاره به اینکه کمبود دام در عرضه وجود ندارد، تصریح کرد: قیمت گوساله از 105 تا 115 هزار تومان است و قیمت گوشت گوسفند درجه یک 120، درجه دو 110 و...
عصرایران؛ مصطفی داننده- فیلم صف ایستادن مردم برای خرید مرغ دولتی 18 هزار و 500 تومانی در روزهایی که کشور در تعطیلات فراگیر کرونایی قرار دارد در شبکه‌های اجتماعی در حال دست به دست شدن است. این صف در عصر کرونا حکایت وضع بد اقتصادی جامعه است. خیلی از آدم‌ها می‌دانند ممکن است در صف مرغ دولتی کرونا بگیرند اما چاره ندارند. مرغ در بازار 34 هزار تومان است. فرق مرغ دولتی با آزاد در هر کیلو حدود 16 هزار تومان است. دیگر خودمانیم، غریبه که بین‌مان نیست، مردم ندارند. تورم کار را به جایی رسانده که ساده ترین غذاها که خیلی‌ها در سال‌های نه چندان دور با گلایه از مادر یا همسر آن را می‌خورند و می‌گفتند «این چیه...
به گزارش افکارنیوز، اسدالله کارگر رئیس اتحادیه فروشندگان میوه و تره بار تهران در خصوص آخرین قیمت‌های میوه اظهار کرد: هر کیلو انار ۱۲ هزار، انار بی دانه قرمز ۱۳ هزار، پرتقال تامسون ۹ هزار، خرمالو شهریار ۱۰ هزار، سیب لبنانی ۷ هزار، موز ۲۲ هزار، کیوی ۱۰ هزار و نارنگی ۸ هزار در میادین تهران فروخته می‌شود. وی با اشاره به قیمت انواع سبزی جات افزود: پیاز شیری و قرمز به ترتیب ۵ و ۶ هزار، فلفل دلمه سبز ۱۵ هزار، هویج ۳ هزارو ۵۰۰، تره فرنگی ۱۱ هزار و سبزی خوردن ۴ هزار و ۵۰۰ عرضه می‌شود. شما می توانید نرخ اقلام اساسی روزمره را در جدول زیر مشاهده کنید: محصول نام محصول قیمت گوشت...
اسدالله کارگر رئیس اتحادیه فروشندگان میوه و تره بار تهران در گفت وگو با خبرنگار صنعت،تجارت و کشاورزی گروه اقتصادی باشگاه خبرنگاران جوان، در خصوص آخرین قیمت‌های میوه اظهار کرد: هر کیلو انار ۱۲ هزار، انار بی دانه قرمز ۱۳ هزار، پرتقال تامسون ۹ هزار، خرمالو شهریار ۱۰ هزار، سیب لبنانی ۷ هزار، موز ۲۲ هزار، کیوی ۱۰ هزار و نارنگی ۸ هزار در میادین تهران فروخته می‌شود.وی با اشاره به قیمت انواع سبزی جات افزود: پیاز شیری و قرمز به ترتیب ۵ و ۶ هزار، فلفل دلمه سبز ۱۵ هزار، هویج ۳ هزارو ۵۰۰، تره فرنگی ۱۱ هزار و سبزی خوردن ۴ هزار و ۵۰۰ عرضه می‌شود. شما می توانید نرخ اقلام اساسی روزمره را در جدول زیر مشاهده کنید:...
به گزارش گروه استان های باشگاه خبرنگاران جوان از اصفهان، اصغر پور باطنی رئیس اتحادیه صنف فروشندگان گوشت قرمز اصفهان، با اشاره به کاهش قیمت گوشت قرمز در بازار اظهار کرد: نرخ هر کیلوگرم گوشت قرمز در روند معاملات بازار در بازه زمانی روزهای اخیر تقریباً ۲۰ هزار تومان کاهش داشته است.او افزود: کاهش ۲۰ هزارتومانی نرخ هر کیلوگرم گوشت مربوط به گوشت درجه یک است و انواع دیگر گوشت قرمز دام سبک و سنگین نیز به تبع کاهش قیمت داشته است.رئیس اتحادیه صنف فروشندگان گوشت قرمز اصفهان خاطرنشان کرد: در حال حاضر قیمت هر کیلوگرم گوشت قرمز درجه یک در روند معاملات بازار در حدود ۱۲۰ هزار تومان و نرخ هر کیلوگرم گوشت قرمز درجه دوم بدون استخوان در...
صراط: سید احمد مقدسی رئیس اتحادیه گاوداران کشور در گفت‌وگو با باشگاه خبرنگاران اظهار کرد: با جلوگیری از قاچاق دام و گوشت گوساله به کشورهای همسایه قیمت‌ها در بازار داخلی نسبت به هفته گذشته کاهش یافته است.وی افزود: هر کیلو دام زنده برای گاوداران ۴۴ هزار تومان تمام می‌شود، اما شرکت پشتیبانی امور دام هر کیلو دام زنده را بیشتر از ۳۸ هزار تومان نمی‌خرد.رئیس اتحادیه گاوداران کشور بیان کرد: در حال حاضر هر کیلو ران پاک شده گوساله ۱۲۴ هزار تومان، سر دست پاک شده گوساله ۱۲۲ هزار تومان، گردن گوساله ۱۱۹ هزار و راسته بدون استخوان ۱۸۵ هزار تومان در بازار‌های خرده فروشی عرضه می‌شود. شما می توانید نرخ اقلام اساسی روزمره را در جدول زیر مشاهده کنید: ...
سینا خسروی گفت: در زمینه روغن مایع و خوراکی با توجه به پیگیری های انجام شده و تزریقی که در بازار صورت گرفته، تقریبا مشکلی نداریم و مسئله کمبود روغن سرخ کردنی نیز حل شده است و همچنین تزریق روغن جامد از دو هفته آینده به وفور در سطح بازار انجام خواهد شد. به گزارش شبکه اطلاع رسانی راه دانا؛ سینا خسروی در گفتگو با راه آرمان؛ در خصوص وضعیت توزیع روغن در سطح استان با بیان اینکه کمبود روغن مد نظر همشهریان به دلیل سلیقه که حاکم بر استان است، روغن جامد است، گفت: در زمینه روغن مایع و خوراکی با توجه به پیگیری های انجام شده و تزریقی که در بازار صورت گرفته، تقریبا مشکلی نداریم...
اگرچه پختن گوشت هضم را راحتتر کرده و میکروب‌های مضر را از بین می‌برد، همچنین می‌تواند باعث کاهش محتوای مواد مغذی و ایجاد مواد شیمیایی مضر شود که به طور بالقوه خطر بیماری را افزایش می‌دهد. به طور کلی، استفاده از گوشت شیوه‌های مختلفی دارد، در این بخش می‌خواهیم ببینیم کدامیک برای سلامتی خوب است. در ادامه تمامی این شیوه‌ها توضیح داده می‌شود. در صورتی که اشما جزو آن دسته از افرادی هستید که به خوردن گوشت تمایلی ندارید می‌توانید از فراورده‌های گوشتی مثل انواع سوسیس و کالباس که به شیوه سالم تهیه می‌شوند، استفاده نمایید. 1. جوشاندن و آب‌پز روش‌های پخت آب‌پز و بخارپز کالری کمتری نسبت به انواع دیگر دارد ضمن اینکه آهن و روی در گوشت...
نائب رئیس اتحادیه صنف فروشندگان گوشت قرمز اصفهان گفت: اغلب خانواده‌های کم‌درآمد و قشر ضعیف جامعه نسبت به خرید و استفاده از گوشت درجه دو و درجه سه اقدام می‌کنند. عبدالرضا آقاجانی کردآبادی در گفتگو با خبرنگار ایمنا، با اشاره به نقش تبعات بحران اقتصادی ناشی از شیوع گسترده ویروس کرونا در کشور بر واحدهای صنفی اتحادیه فروشندگان گوشت قرمز اصفهان، اظهار کرد: اغلب مردم در هنگام خرید گوشت قرمز و دیگر اقلام پروتئینی از واحدهای صنفی، توانایی مالی خود را با کیفیت جنس مورد نیازشان تطبیق داده و سپس خرید می‌کنند. وی افزود: همین امر باعث شده تقاضای عمومی برای خرید گوشت درجه دوم و درجه سوم در بازار فروشندگان گوشت قرمز اصفهان افزایش پیدا کند و از این...
صراط: بر اساس بررسی‌های میدانی، قیمت انواع گوشت تازه گوساله و گوسفندی در بازار اخیر با کاهش جزئی مواجه شده و هیچ کمبودی در بازار احساس نمی‌شود.بر اساس این گزارش هر کیلو ماهیچه گوسفندی ۱۳۳ هزار، گردن گوسفندی ۱۰۰ هزار، فیله پاک شده گوساله ۱۲۵ هزار، ران گوساله ۹۷ هزار و ۳۰۰ و گردن گوساله ۹۲ هزار تومان در میادین عرضه می‌شوند. همچنین راسته بی استخوان گوسفندی ۱۴۳ و خورشتی گوسفندی و گوساله به ترتیب ۱۳۳ و ۹۱ هزار تومان فروخته می‌شوند. شما می تونید نرخ اقلام اساسی روزمره را در جدول زیر مشاهده کنید؛ محصول نام محصول قیمت گوشت مرغ تازه (یک کیلوگرم) ۱۷ هزار و ۶۵۰ تومان برنج داخلی هاشمی (یک کیلوگرم) ۲۷ هزار و...
به گزارش اکوفارس به نقل از باشگاه خبرنگاران بر اساس بررسی‌های میدانی، قیمت انواع گوشت تازه گوساله و گوسفندی در بازار اخیر با کاهش جزئی مواجه شده و هیچ کمبودی در بازار احساس نمی‌شود. بر اساس این گزارش هر کیلو ماهیچه گوسفندی ۱۳۳ هزار، گردن گوسفندی ۱۰۰ هزار، فیله پاک شده گوساله ۱۲۵ هزار، ران گوساله ۹۷ هزار و ۳۰۰ و گردن گوساله ۹۲ هزار تومان در میادین عرضه می‌شوند. همچنین راسته بی استخوان گوسفندی ۱۴۳ و خورشتی گوسفندی و گوساله به ترتیب ۱۳۳ و ۹۱ هزار تومان فروخته می‌شوند. شما می تونید نرخ اقلام اساسی روزمره را در جدول زیر مشاهده کنید؛ محصول نام محصول قیمت گوشت مرغ تازه (یک کیلوگرم) ۱۷ هزار و ۶۵۰ تومان...
صراط: بر اساس بررسی‌های میدانی، قیمت انواع گوشت تازه گوساله و گوسفندی در بازار اخیر با کاهش جزئی مواجه شده و هیچ کمبودی در بازار احساس نمی‌شود.بر اساس این گزارش هر کیلو ماهیچه گوسفندی ۱۳۳ هزار، گردن گوسفندی ۱۰۰ هزار، فیله پاک شده گوساله ۱۲۵ هزار، ران گوساله ۹۷ هزار و ۳۰۰ و گردن گوساله ۹۲ هزار تومان در میادین عرضه می‌شوند. همچنین راسته بی استخوان گوسفندی ۱۴۳ و خورشتی گوسفندی و گوساله به ترتیب ۱۳۳ و ۹۱ هزار تومان فروخته می‌شوند. شما می تونید نرخ اقلام اساسی روزمره را در جدول زیر مشاهده کنید؛ محصول نام محصول قیمت گوشت مرغ تازه (یک کیلوگرم) ۱۷ هزار و ۶۵۰ تومان برنج داخلی هاشمی (یک کیلوگرم) ۲۷ هزار و...
میتلف مخلوطی ازگوشت، سبزیجات و سایر مواد خوراکی است که به صورت قالبی پخته می شود. با ما همراه باشید تا طرز تهیه این غذای خوشمزه را به شما آموزش دهیم. مواد لازم: گوشت چرخ کرده ۷۵۰ گرمآرد ۰.۵ پیمانهشیر یک دوم پیمانهپیاز سرخ شده ۴ ق غجعفری خرد شده ۳-۲ ق غتخم مرغ ۴ عددرب گوجه فرنگی ۲ ق غ طرز تهیه: زرده وسفیده تخم مرغ را جدا می‌کنیم. آرد را در شیر حل نموده سپس نمک جعفری فلفل پیاز را به مایه اضافه کرده وسپس زرده وگوشت را اضافه می‌کنیم.سفیده را جداگانه با همزن برقی زده تا پف کند وبه مایه گوشت اضافه می‌کنیم.کف قالب را چرب کرده ومقداری آرد سوخاری می‌پاشیم. ومایه را داخل قالب ریختهوبرای اینکه...
آفتاب‌‌نیوز : محمد مهدی گویا درباره ذبح دام در عید قربان بیان کرد: از خرید دام زنده یا گوشت‌هایی که خارج از نظارت شبکه سازمان دامپزشکی ذبح و عرضه می‌شود، خودداری کنید. وی ادامه داد: افرادی که به ذبح دام مشغول هستند باید از وسایل محافظت کننده مانند دستکش، چکمه و لباس مناسب استفاده کنند و ابزارشان را بعد از ذبح، ضدعفونی کنند. همچنین خونابه‌ها نیز به طریق بهداشتی دفع شود. رییس مرکز مدیریت بیماری‌های واگیر وزارت بهداشت گفت: از مردم می‌خواهیم که دام زنده را از میادین عرضه مجاز دام تحت نظر سازمان دامپزشکی خریداری کنند. گوشت دام ذبح شده باید قبل از مصرف به مدت حداقل ۲۴ ساعت در دمای ۴ درجه سانتی گراد در یخچال قرار...
به گزارش گروه وبگردی باشگاه خبرنگاران جوان، استیک غذایی گوشتی است که گفته می شود ابتدا میان آمریکایی ها رایج بوده است و امروزه در تمامی کشورها این غذای خوش طعم و عالی به صورت های گوناگونی طبخ و سرو می شود .درجه حرارت پخت استیک، بسته به اینکه از چه نوع گوشتی برای تهیه آن استفاده می‌شود متفاوت است و درجه‌های پخت استیک بسته به مدت زمانی که حرارت می‌بیند به چهار گروه تقسیم می‌شود: کاملا خام (Blue Rare).خام (Rare).خام مدیوم (Medium Rare).مدیوم (Medium)؛مدیوم خوب (Medium well).کاملا پخته (Well done). بیشتربخوانید طرز تهیه پیتزا استیک در خانه در استیک خام، سطح بیرونی پخته شده و درون آن خام است و هرچه درجه پخت استیک به سمت مدیوم و کاملا...
پخت بوقلمون کامل و بی عیب و نقص حتی برای بزرگترین سرآشپزها هم کاری پر استرس است. در این مقاله راهکارها و نکاتی برای پخت یک بوقلمون خوشمزه ارائه می گردد. امیدوارم با بکارگیری آنها در آشپزی خود موفق باشید. ناطقان: پخت یک بوقلمون کامل و بی عیب و نقص حتی برای بزرگترین سرآشپزها هم کاری پر استرس است. در این مقاله راهکارها و نکاتی برای پخت یک بوقلمون خوشمزه ارائه می گردد. امیدوارم با بکارگیری آنها در آشپزی خود موفق باشید.انتخاب بوقلموناستفاده از مواد با کیفیت آشپزی را ساده می کند. وقتی که بوقلمون را سفارش می دهید برای هر نفر نیم کیلوگرم در نظر بگیرید. همچنین برای کسانی که خوراک بیشتری دارند می توانید دویست گرم اضافه تر...
کمتر کسی پیدا می شود که کباب دوست نداشته باشد. کباب کردن گوشت نسبت به دیگر روش های سرخ کردن گوشت سالم تر است. ذکر این نکته نیز خالی از لطف نیست که نباید کباب را روی درجه حرارت زیاد تهیه کنید زیرا ممکن است خواص مفید گوشت را از بین برده و مواد مصرفی تولید کند. بهترین شیوه ی خوردن کباب این است که همراه با نان یا برنج، سماق، سزیجات، لیمو تازه، پیاز مصرف شود تا چهار گروه اصلی غذایی تکمیل شود. پس هنگام خرید نباید از این مخلفات غافل شوید. مواد لازم گوشت چرخ شده کم چربی: ۶۰۰ گرمپیاز متوسط رنده شده: ۳ عدد بزرگنمک: به میزان لازمفلفل: به میزان لازمجوش شیرین: نصف قاشق چایخوری مراحل...
مواد لازم: گوشت چرخ کرده کم چرب۶۰۰ گرمفیله مرغ۲ عددجعفری و شوید۲۰۰ گرمتخم مرغ۳ عددپنیر موزارلا (موتزارلا) رنده شده۵۰ گرمزعفران۲ قاشق غذا خورینمک و فلفلبه مقدار لازمروغن مایع۱ پیمانهپیاز۲ عدد طرز تهیه: ۱. گوشت چرخ کرده را همراه سبزیجات خرد شده، پیاز، نمک، فلفل و تخم مرغ و زعفران حل شده مخلوط کنید. ۲. گوشت را پهن کرده و به شکل مستطیل داخل کاغذ فویل چرب شده قرار دهید. ۳.فیله مرغ و پنیر موتزارلای رنده شده را روی گوشت بچینید و گوشت را رول کنید ۴.رولت را در فر با حرارت ۲۵۰ درجه سانتیگراد یا ۴۶۴ درجه فارنهایت به مدت ۳۵ دقیقه قرار دهید. ۵.در نهایت می توانید این غذا را همراه برش های لیمو و گوجه فرنگی و جعفری...
پخت یک بوقلمون کامل و بی عیب و نقص حتی برای بزرگترین سرآشپزها هم کاری پر استرس است. در این مقاله راهکارها و نکاتی برای پخت یک بوقلمون خوشمزه ارائه می گردد. امیدوارم با بکارگیری آنها در آشپزی خود موفق باشید. انتخاب بوقلمون استفاده از مواد با کیفیت آشپزی را ساده می کند. وقتی که بوقلمون را سفارش می دهید برای هر نفر نیم کیلوگرم در نظر بگیرید. همچنین برای کسانی که خوراک بیشتری دارند می توانید دویست گرم اضافه تر در نظر بگیرید. البته اندازه یخچال و فر خود را هم در نظر بگیرید. بوقلمون خوب کدام است؟ • سعی کنید بوقلمون تازه بخرید؛ اما اگر مجبور به خرید بوقلمون غیرتازه هستید، از نوع یخ زده آن استفاده کنید....
همسر شهید آیت الله سیدمصطفی خمینی دار فانی را وداع گفت