2024-03-19@02:00:44 GMT
۴۷۹ نتیجه - (۰.۴۵۸ ثانیه)
جدیدترینهای «گیاه خواری»:
بیشتر بخوانید: اخبار اقتصادی روز در یوتیوب
براساس یافتههای جالب پژوهشی جدید به رهبری باستانشناس دانشگاه وایومینگ، اصطلاح متداول «شکارچی-گردآورنده» برای توصیف انسانهای اولیهی ساکن در نزدیکی رشتهکوه آند در آمریکای جنوبی، باید به «گردآورنده-شکارچی» اصلاح شود. به گزارش زومیت، باستانشناسان از مدتها پیش تصور میکردند که رژیم غذایی انسانهای اولیه وابسته به گوشت بوده است. بااینحال تحلیل رندی هاس، استاد دانشگاه وایومینگ از بقایای ۲۴ انسان اولیهی بهدستآمده از محوطههای دفن ویلامایا پاتشا و سورو میکایا پاتشا در پرو نشان میدهد که رژیم غذایی اولیهی انسان در کوههای آند، از ۸۰ درصد مواد گیاهی و ۲۰ درصد گوشت تشکیل شده بود. پژوهش اخیر که در مجلهی معتبر PLOS ONE منتشر شده، از روشهای شیمی ایزوتوپی و مدلسازی آماری برای رونمایی از این حقیقت شگفتانگیز در جوامع...
ایتنا - آیا با مشکلات مربوط به خواب دستوپنجه نرم میکنید؟ کارشناسان میگویند سراغ رژیم غذایی گیاهی بروید. طبق پژوهش شگفتآوری که بهتازگی انجام شده است، گیاهخواری میتواند از آپنه خواب جلوگیری کند. به گفته مرکز کنترل و پیشگیری از بیماری (سیدیسی)، این خبر خوبی برای آمریکاییها است، زیرا سه نفر از هر چهار بزرگسال آمریکایی با نشانههای اختلال خواب مواجهاند. طبق گزارشها، ۳۹ میلیون نفر در ایالات متحده با خطرناکترین نوع مصیبتهای شبانه، آپنه انسدادی خواب (obstructive sleep apnea) که در آن راه هوایی فوقانی هنگام خواب مسدود میشود، دست بهگریباناند. به گزارش نیویورکپست، افراد مبتلا به آپنه انسدادی خواب با قطع تنفس ناگهانی و تصادفی مواجهاند که در طول شب آغاز میشود. این افراد بارها...
از رهبری تظاهرات علیه انتخابات تقلبی پارلمانی سال ۲۰۱۱ گرفته تا تحقیق در مورد فساد نخبگان روسیه تا تلاش برای سرنگونی رئیس جمهور ولادیمیر پوتین، الکسی ناوالنی در کمپین تقریبا دو دههای خود علیه فساد در کرملین و اطراف آن خستگی ناپذیر بود. به گزارش اکوایران به نقل از پراجکت سیندیکیت، پوتین همانطور که هر مستبد روس پاسخ میدهد پاسخ داد. در سال ۲۰۱۳، زمانی که الکسی ناوالنی، منتقد کرملین با اتهامات جنایی ساختگی روبرو بود، زمانی را به یاد آوردم که پدربزرگم، رهبر شوروی، نیکیتا خروشچف، روسیه را با یک وان پر از خمیر نان مقایسه کرد. «دستت را در آن میگذاری و تا ته پایین میبری» و «وقتی دستت را بیرون میکشی، یک سوراخ کوچک باقی میماند». اما...
ایتنا - افرادی که مدام بیخوابی دارند، با وضعیتی دشوار و خستهکننده دستوپنجه نرم میکنند و بیخوابی مزمن با پیامدهای منفی بر سلامتی از جمله افزایش خطر بیماریهای قلبیعروقی مرتبط است. عوامل بسیار زیادی در بروز بیخوابی دخیلاند با این حال محققان اخیرا در مورد اینکه رژیم غذایی هم ممکن است بر بیخوابی تاثیر بگذارد، اطلاعات بیشتری کسب کردهاند. به گزارش وری ولهلت، دادههای جدی نشان میدهد پیروی از رژیم غذایی گیاهی ممکن است بیخوابی را کاهش دهد. البته برای تایید این ارتباط هنوز به تحقیقات بیشتری نیاز است. باید بدانیم که دلایل بیخوابی میتواند از فردی به فرد دیگر تغییر کند. در برخی، بیخوابی میتواند ناشی از استرس، مصرف کافئین یا تماشای صفحه نمایش به مدت...
به گزارش گروه علم و پیشرفت خبرگزاری فارس به نقل از اینترستینگانجینیرینگ، مطالعه دانشمندان نشان داده که رژیم گیاهخواری برای سلامت قلب و عروق بهتر است و میتواند سبک زندگی سالم تری را ترویج کند. یک مطالعه اخیر توسط محققان استنفورد فواید قلبی عروقی اتخاذ یک رژیم غذایی گیاهخواری را آشکار کرده است. رژیم غذایی گیاهی تمام محصولات حیوانی و فرآورده های جانبی را حذف می کند. در عوض، روی غذاهای گیاهی مانند میوه ها، سبزیجات، غلات، حبوبات، آجیل و دانه ها تمرکز دارد. یک رژیم غذایی وگان متعادل معمولاً تمام مواد مغذی لازم از جمله پروتئین، ویتامین ها، مواد معدنی و اسیدهای چرب ضروری را فراهم می کند. از مزایای آن می توان به بهبود سلامت قلب، مدیریت وزن،...
ایسنا/کرمانشاه یک محقق و پژوهشگر کرمانشاهی با انجام یک تحقیق بر روی ۱۳ فرد مبتلا به انواع بیماریهای مزمن که طی شش ماه رژیم گیاهخواری داشتهاند، به نتایج جالبی دست پیدا کرده است. دکتر علیرضا عبدی در گفت و گو با ایسنا، با بیان اینکه برخی افراد در جهان رژیم گیاهخواری و برخی خام گیاهخواری دارند، گفت: تحقیقات بسیاری در این زمینه صورت گرفته و مزایا و معایبی برای این نوع رژیم ذکر شده، اما در تحقیقی که ما انجام داده ایم ۱۳ نفر از افرادی که بیماریهای مزمنی مانند بیماری دیابت، سرطان و ... داشتند مورد بررسی قرار گرفته که در یک بازه زمانی شش ماهه رژیم گیاهخواری(حذف گوشت و پروتئین حیوانی و لبنیات) گرفته اند. این عضو...
محققان دریافتند که رژیم گیاهخواری کم چرب ممکن است به کنترل گرگرفتگی مرتبط با یائسگی کمک کند. به گزارش ایسنا، تحقیق جدید که ارتباط بین رژیم غذایی، میکروبیوم روده و علائم پس از یائسگی را مورد بررسی قرار داد، ارتباطات جالبی را آشکار کرد که بهطور بالقوه میتواند درک مدیریت علائم را تغییر دهد. این تحقیق شامل ۸۴ زن یائسه با گرگرفتگی متوسط تا شدید بود و بر تاثیر یک مداخله غذایی خاص متمرکز بود. به شرکتکنندگان بهطور تصادفی رژیم غذایی کمچرب و گیاهخواری با دانههای سویا پخته شده داده شد یا به آنان آموزش دادند که رژیم غذایی معمول خود را حفظ کنند. این تحقیق بیش از ۱۲ هفته طول کشید که در آن تکرار و شدت گرگرفتگی با...
محققان دریافتند که رژیم گیاهخواری کم چرب ممکن است به کنترل گرگرفتگی مرتبط با یائسگی کمک کند. به گزارش ایسنا، تحقیق جدید که ارتباط بین رژیم غذایی، میکروبیوم روده و علائم پس از یائسگی را مورد بررسی قرار داد، ارتباطات جالبی را آشکار کرد که بهطور بالقوه میتواند درک مدیریت علائم را تغییر دهد. این تحقیق شامل ۸۴ زن یائسه با گرگرفتگی متوسط تا شدید بود و بر تاثیر یک مداخله غذایی خاص متمرکز بود. به شرکتکنندگان بهطور تصادفی رژیم غذایی کمچرب و گیاهخواری با دانههای سویا پخته شده داده شد یا به آنان آموزش دادند که رژیم غذایی معمول خود را حفظ کنند. این تحقیق بیش از ۱۲ هفته طول کشید که در آن تکرار و شدت گرگرفتگی با...
رئیس اداره مکمل و طب سنتی دانشگاه علوم پزشکی ایران با اشاره به بایدها و نبایدهای گیاهخواری گفت: مهمترین عارضه گیاهخوار بودن بروز کمبودهای بالقوه تغذیهای است. آزاده رئیس دانا در گفتوگو با خبرنگار ایمنا، اظهار کرد: برای آشنایی مردم با گیاهخواری، ترویج سبک زندگی سالم بدون گوشت، و مسئولیتپذیری اجتماعی، رعایت حقوق حیوانات و حفاظت از محیط زیست، گیاهخواری در سال ۱۹۷۷ توسط انجمن گیاهخواران آمریکای شمالی(NAVS) به ثبت رسید و مورد توجه قرار گرفت. وی افزود: لازم است بدانیم رژیم گیاهخواری شامل غذاهای گیاهی است و افراد گیاهخوار از مصرف گوشت و محصولات حیوانی اجتناب میکنند، مردم به دلایل مختلف از نظر اخلاقی، فلسفی، مذهبی، اقتصادی، فرهنگی و بیماری، رژیم گیاهخواری را انتخاب میکنند، برخی افراد جهت حفظ...
کریس اسمالینگ به دلیل مصدومیت از ناحیه تاندون های زانو بیش از دو ماه است که آاس رم را همراهی نمی کند. پزشکان رم در ابتدا باور داشتند که اسمالینگ با استراحت می تواند در عرض سه هفته به میادین برگردد اما دو ماه از آسیب دیدگی او گذشته و هنوز اثری از این مدافع با تجربه انگلیسی در تمرینات گروهی دیده نمی شود. به نقل از کوریره دلو اسپورت؛ کادر پزشکی رم و مورینیو از وضعیت مبهم اسمالینگ کاملاً عصبانی و آشفته شده اند چراکه زمان بازگشت او به میادین دائماً عقب می افتد. پزشکان رم اعتقاد دارند که مصدومیت اسمالینگ برطرف شده اما این بازیکن از حضور در تمرینات خودداری می کند چراکه مدعی است همچنان درد دارد....
میزهای مملو از انواع غذاهای رنگارنگ و دیسهای پر از گوشتهای لخم و پخته شده با طعمهای مختلف قطعا خوشایند تمام ما انسانها است، اما آیا میدانیم که برای تولید هر یک کیلو گوشت چه اندازه آب استفاده میشود؟ چقدر گیاه نابود و چه حجمی خاک فرسایش مییابد؟ بررسیها نشان میدهد برای تولید یک کیلوگرم گوشت گوساله ۱۵ هزار و ۵۰۰ لیتر و یک کیلوگرم مرغ ۳ هزار و ۹۰۰ لیتر آب نیاز است، این در حالیست که وضعیت منابع آبی به علت خشکسالیهای پی در پی خوب نیست و باید با راهکارهایی مصرف آب را کاهش دهیم، هر چند اینها به عنوان آبهای مجازی هستند، اما به هر حال در روند تولید استفاده میشوند. واژه گیاهخواری شاید در چند...
ایتنا - نتایج پژوهشی جدید نشان میدهد که مصرف نکردن گوشت خیلی هم به اراده افراد ارتباط ندارد. پژوهشی که بهتازگی در «پلوس وان» منتشر شد، نشان میدهد وجود چهار ژن در ارتباط با میزان توانایی یک فرد در پایبند بودن به سبک گیاهخواری تاثیرگذارند. به گزارش ایتنا و به نقل از ایندیپندنت، دکتر نبیل یاسین، نویسنده ارشد این مطالعه و استاد افتخاری آسیبشناسی دانشکده پزشکی دانشگاه نورتوسترن، گفت: «در حال حاضر میتوان گفت ژنتیک نقش مهمی در گیاهخواری ایفا میکند و احتمالا برخی افراد در رژیم غذایی گیاهخواری مناسبتر از دیگراناند.» او در ادامه افزود: «علاوه بر اعمال مذهبی و فرهنگی، دلایل بهداشتی، اخلاقی و زیست محیطی همگی جزو عواملیاند که افراد را به کاهش یا...
تکتم شریفی نژاد –خبرنگار تحریریه جوان قدس : گیاهخواری برای محیط زیست مفید است اما برای تمام کسانی که به آن عمل میکنند به یک شکل نیست بلکه برای برخی افراد آسانتر و قابل اجراتر است. این روزها بحث درمورد کاهش مصرف گوشت بسیار داغتر از پیش است و گروههای متنوعتری از جمله گیاهخواران (مقاوتی در برابر خوردن لبنیات و تخم مرغ ندارند)، وگانها (از خوردن هر نوع محصول حیوانی را خودداری میکنند)، کاهشدهندهها (گوشت، لبنیات و تخم مرغ کمتری مصرف میکنند)، انعطاف پذیرها (بیشتر بر غذاها و نوشیدنیهای گیاهی تاکید دارند و گوشت را به عنوان وعده تشویقی، خیلی کم مصرف میکنند) و زیستخواران (میوه، سبزیجات، آجیل، غلات کامل، تخم مرغ و لبنیات میخورند و تفاوت اساسی آنها با...
از آنجایی که گیاهان حاوی مواد شیمیایی گیاهی هستند، پیروی کردن از رژیم غذایی گیاهخواری به محافظت از سلولها در برابر آسیب کمک میکند. به گزارش سرویس ترجمه ایمنا، رژیم غذایی گیاهخواری فقط شامل مصرف مواد غذایی گیاهی میشود و گوشت یا ماهی در آن حذف میشود، بسته به نوع رژیم غذایی گیاهخواری ممکن است مصرف تخممرغ و محصولات لبنی نیز حذف شود؛ برخی افراد به دلایل شخصی یا مسائل اخلاقی مانند احترام به حقوق حیوانات از این نوع رژیم غذایی پیروی کنند، برخی دیگر نیز ممکن است به دلایل زیست محیطی تصمیم بگیرند که گیاهخوار شوند، زیرا پرورش دام باعث افزایش انتشار گازهای گلخانهای میشود و به مقادیر زیادی آب، انرژی و منابع طبیعی نیاز دارد؛ یکی از دلایلی...
معمولاً همه ما تغذیه سالم را با در پیش گرفتن یک رژیم غذایی گیاهی که در آن فقط توصیه به مصرف میوه و سبزیجات میشود برابر میدانیم؛ اما تحقیقات نشان میدهد کسانی که فقط از یک گروه از مواد غذایی استفاده میکنند دچار مشکلاتی خواهند شد. در شرایطی که سبک زندگی ناسالم به گسترش چاقی، دیابت و بیماریهای قلبی- عروقی کمک میکند. اغلب به دنبال رژیمهای غذایی هستیم که با کم کردن مواد غذایی ناسالم، تغذیه سالمتری را به ما ارائه دهند، اما انتخاب رژیمهای غذایی صحیح حتماً باید تحت نظر متخصص و پزشک انجام شود. دکتر محمدرضا وفا، متخصص تغذیه گرایش اپیدمیولوژی و استاد دانشکده بهداشت دانشگاه علوم پزشکی ایران درباره انتخاب الگوی صحیح مصرف مواد غذایی میگوید: در حال...
غذاهایی مانند گوشت و تخممرغ ارزش غذایی بسیار بالایی دارند، زمانی که این مواد از برنامه غذایی فرد کنار گذاشته میشود، ممکن است فرد دچار کمبودهای تغذیهای بسیاری شود و بیماریهایی از جمله کم شدن بافت ماهیچهای بدن، لاغری بسیار شدید در وی رخ دهد. به گزارش خبرنگار ایمنا، رژیم غذایی خام یا خامخواری یک نوع رژیم غذایی است که در آن مصرف مواد غذایی خام و نیمه خام از گیاهان به عنوان منبع اصلی تغذیه صورت میگیرد، این رژیم غذایی محبوبیت زیادی در بین افرادی که به سلامتی خود اهمیت میدهند و به دنبال راههایی برای افزایش انرژی، بهبود وضعیت پوست و وزن دلخواه خود هستند، دارد. رژیم خام گیاهخواری را میتوان به قرن نوزدهم میلادی نسبت داد، البته...
همشهری آنلاین: در سالهای اخیر یکی از کارهایی که در بین افراد رایج شده، در پیش گرفتن رژیم گیاهخواری است. آن دسته از افرادی که قصد دارند رژیم گیاهخواری بگیرند، باید به این نکته توجه کنند که این رژیم باید حتماً زیر نظر متخصص تغذیه باشد چون این نوع رژیم، با بدن همهی افراد سازگاری ندارد و درصورتیکه برخی نکات رعایت نشود، میتواند به بدن آسیبهای جدی وارد کند. «دکتر جهانبخش سنجابی شیرازی» پزشک متخصص تغذیه و رژیمشناس R.D (رژیمشناس تأیید صلاحیت شدهی بینالمللی – Registered Dietian) شما را با این رژیم غذایی آشنا میکند. رژیم خوب نظرات زیادی در رابطه با گیاهخواری وجود دارد؛ برخی از افراد بر این باورند که گیاهخواری برای بدن منفعتهایی را در پی دارد...
خبرگزاری آریا-نشریه فرست پست با انتشار تصاویری اعلام کرد یک اینفلوئنسر زن فضای مجازی پس از ده سال گیاه خواری و خامخواری و دعوت مردم به این کار، بر اثر گرسنگی جان باخت.به گزارش خبرگزاری آریا؛ نشریه فرست پست با انتشار تصاویری اعلام کرد یک اینفلوئنسر زن فضای مجازی پس از ده سال گیاه خواری و خامخواری و دعوت مردم به این کار، بر اثر گرسنگی جان باخت. این نخستین بار نیست که فردی بر اثر اینگونه رژیمهای غذایی جان خود را از دست میدهد. یک اینلوئنسر گیاه خوار 36 ساله به دلیل گرسنگی جانش را از دست داد. ژانا سامسونووا یک رژیم غذایی خام منحصربفرد را مصرف میکرد.رژیم غذایی سامسونووا شامل میوهها و جوانه دانه آفتابگردان میشد.سامسونووا در...
متخصصان تغذیه معتقدند که پروتئین یک درشت مغذی مهم است که گیاهخواران باید آن را از منابع گیاهی دریافت کنند. به گزارش سرویس ترجمه ایمنا، بسیاری از افراد به دلیل آگاهی بیشتر از تاثیر انتخابهای غذایی خود بر سلامت و محیط زیست، زندگی گیاهخواری را انتخاب میکنند. یک رژیم غذایی گیاهخواری برنامهریزی شده ممکن است تمام مواد مغذی حیاتی مورد نیاز برای یک زندگی سالم و متعادل را تامین کند. افرادی که از رژیم گیاهخواری پیروی میکنند، باید از غذاهای کم فرآوری شده مصرف کنند؛ این مواد غذایی شامل میوهها، سبزیجات، حبوبات، غلات کامل، آجیل و دانهها میشود. غذاهای کامل سرشار از فیبر، ویتامینها، مواد معدنی و آنتیاکسیدانها هستند که همگی به حفظ سلامتی و کاهش خطر ابتلا به بیماریها...
میدانیم که تولید گوشت خوراکی اثر محیطزیستی بزرگی بر کره زمین میگذارد. اما کسانی که رژیم گیاهخواری را انتخاب میکنند، در مقایسه با افراد معمولی چقدر به حفظ زمین کمک میکنند؟ تحقیقی جدید نشان داده است که افراد گیاهخوار تنها بهاندازه 30 درصد گوشتخواران به محیطزیست آسیب میرسانند. به گزارش دیجیاتو به نقل از TheConversation، محققان دانشگاه آکسفورد دادههای مربوط به رژیم غذایی 55 هزار نفر را بررسی و آنها را از طریق پنج مؤلفه کلیدی بررسی کردند: تولید گازهای گلخانهای، استفاده از زمین، استفاده از آب، آلودگی آب و زیان تنوع زیستی. نتیجه این بود که افراد با رژیم گیاهخواری مطلق (وگان) در مقایسه با رژیمی که سطح بالایی از گوشت در آن وجود دارد، بسیار کمتر به محیطزیست...
ایسنا/کردستان خام خواری، راز پیوند زمین و برکت آسمان و بیعت دوباره انسان با طبیعت است. خام خواری فرهنگی است کە بنا به موقعیت مکانی و زمانی هر فردی و بە خواست خود، شیوە تربیت و جغرافیایی کە در آن پرورش پیدا کردە بر آن تعمق می کند، پیوندی از جنس امرار معاش و پویایی در زمینه تعالی بشر.. هر جانداری نیاز به تغذیه دارد به طوریکه خوراک از اساسی ترین نیاز و حق تعالی و تکامل جامعه انسانی و اجتماع جانداران می باشد. بنا بە مستندات، تعریف دقیقی از رژیم خام خواری وجود ندارد و هر سال روز جهانی «وگان» که یک رویداد سالانه است، توسط گیاهخواران تمام دنیا گرامی داشته و برگزار می شود. در روز شمار...
اگر در گزینههای آن ها توانایی پرواز را شنیدید، اصلا تعجب نکنید. اما اگر دهان شما هم از تعاریف ستارههای زیبا و خوشاندام آب افتاده است و مایلید از خام گیاه خواری پیروی کنید، نهایت دقت و ملاحظه را به خرج بدهید. البته همیشه تمام حقیقت درباره این رژیم گفته نشده است. با انتخاب خام گیاه خواری دایره انتخاب مواد غذایی خود را کوچک و کوچکتر میکنید و در نتیجه باید حواستان باشد تا با کمبود مواجه نشوید، به این معنا که از مضرات خام گیاه خواری نیز نباید غافل شد. زیرا خام گیاه خواری نوعی رژیم غذایی مبتنی بر سبزیجات است که هرگونه پختن را منع میکند. هیچ ماده غذایی نباید بیش از ۱۰۴ درجه فارنهایت یا ۴۰ درجه...
نتایج بررسیهای انجام شده نشان میدهد که پیروی کردن از رژیم غذایی بر پایه گیاهان به بهبود دیابت نوع دوم کمک میکند. به گزارش سرویس ترجمه ایمنا، گروهی از محققان آمریکایی به منظور بررسی ارتباط بین پیروی کردن از رژیم غذایی بر پایه گیاهان و دیابت نوع دوم، مطالعه جدیدی انجام دادند. آنها برای نیل بدین هدف، اطلاعات پزشکی مربوط به ۵۹ بیمار مبتلا به دیابت نوع دوم را مورد ارزیابی قرار دادند. این افراد از رژیم غذایی بر پایه گیاهان پیروی میکردند و میانگین سن آنها ۷۱.۵ سال بود. نتایج بررسیهای انجام شده نشان میدهد که پیروی کردن از رژیم غذایی بر پایه گیاهان به بهبود دیابت نوع دوم کمک میکند. بیماران شرکتکننده در مطالعه بهبود قابل توجهی در...
نتایج بررسیهای انجام شده نشان میدهد که رژیمهای گیاهخواری با سطوح پایینتر کلسترول و چربی خون مرتبط است. به گزارش سرویس ترجمه ایمنا، گروهی از محققان دانمارکی به منظور بررسی تاثیر رژیم غذایی گیاهخواری بر سلامت افراد، مطالعه جدیدی انجام دادند. آنها برای نیل بدین هدف، ۲۳۷۲ فرد را مورد ارزیابی قرار دادند. محققان در این مطالعه عوامل تاثیرگذار مانند سن، شاخص توده بدنی (BMI) و وضعیت سلامت افراد را در نظر گرفتند. افراد شرکتکننده در مطالعه یا رژیم گیاهخواری پیروی میکردند یا رژیم غذایی همهچیز خوار که شامل گوشت و محصولات لبنی میشد را مصرف میکردند. طول مدت رژیم غذایی از ۱۰ روز تا پنج سال با میانگین ۲۹ هفته متغیر بود. سطح کلسترول کلی خون افرادی که...
حیوانات گیاهخوار همیشه به رژیم غذایی خود پایبند نمیمانند و گاهی پا از دایره گیاهخواری بیرون میگذارند. به گزارش خبرآنلاین، ویدئوهای پربازدیدی از گاوها یا اسبهایی که ناگهان جوجه مرغ را میبلعند در فضای مجازی دست به دست میشود که با منطق گیاهخواری این حیوانات سازگار نیست. این ویدئوها جعلی است یا توضیحی برای این رفتار عجیب وجود دارد؟ بر اساس گزارش مجله اسمیتسونین، در دستهبندی جانوران سه گونه گیاهخوار، گوشتخوار و همهچیزخوار را میشناسیم. اما این دستهبندیها همیشه دقیق نیست. در فضای مجازی ویدئوهایی از موجودات گیاهخواری، چون گاو و اسب دست به دست میشود و به گفته دارن نیش، جانورشناس در میان برخی گیاهخواران رایج است و حتی دیده شده که یک گاو در یک ماه بیش...
به گزارش خبرگزاری خبرآنلاین، ویدئوهای پربازدیدی از گاوها یا اسبهایی که ناگهان جوجه مرغ را میبلعند در فضای مجازی دست به دست میشود که با منطق گیاهخواری این حیوانات سازگار نیست. این ویدئوها جعلی است یا توضیحی برای این رفتار عجیب وجود دارد؟ بر اساس گزارش مجله اسمیتسونین، در دستهبندی جانوران سه گونه گیاهخوار، گوشتخوار و همهچیزخوار را میشناسیم. اما این دستهبندیها همیشه دقیق نیست. در فضای مجازی ویدئوهایی از موجودات گیاهخواری چون گاو و اسب دست به دست میشود و به گفته دارن نیش، جانورشناس در میان برخی گیاهخواران رایج است و حتی دیده شده که یک گاو در یک ماه بیش از ۴۰ جوجه را خورده است. گاهی این رفتار کاملا عمدی است و...
نتایج بررسیهای انجام شده نشان میدهد که بدنسازان همهچیزخوار در دوره حجمگیری و کات، پروتئین مورد نیاز بدن خود را تامین میکنند در حالی که گیاهخواران تنها در مرحله حجمگیری به سطح پروتئین توصیه شده دست پیدا میکنند. به گزارش سرویس ترجمه ایمنا، گروهی از محققان به منظور بررسی تأثیر رژیمغذایی گیاهخواری بر عملکرد بدنسازان، مطالعه جدیدی انجام دادند. آنها برای نیل به این هدف، ۱۸ بدنساز که برای شش سال بدنسازی تمرین کرده بودند و هشت ساعت در هفته تمرین میکردند را مورد ارزیابی قرار دادند. افراد شرکتکننده در مطالعه به دو گروه تقسیم شدند، گروه اول از همه گروههای غذایی استفاده میکردند در حالی که گروه دیگر منابع گیاهی مصرف میکردند. از شرکتکنندگان درخواست شده بود به یک...
یک نوروفیزیولوژیست گفت: پژوهشهای جدید نشان میدهد که افراد گیاهخوار نسبت به افرادی که گوشت مصرف میکنند، دو برابر بیشتر در معرض افسردگی قرار دارند. میرشهرام صفری در گفتوگو با خبرنگار ایمنا، درباره ارتباط رژیم گیاهخواری و افسردگی، اظهار کرد: پژوهشهای جدید نشان میدهد که افراد گیاهخوار نسبت به افرادی که گوشت مصرف میکنند، دو برابر بیشتر در معرض افسردگی قرار دارند، این پژوهش براساس دادههایی است که در کشور برزیل جمعآوری شده و با نتایج تحقیقات پیشین مبنی بر نرخ بالاتر افسردگی در بین افرادی که از مصرف گوشت صرف نظر میکنند، همخوانی دارد. وی ادامه داد: این پژوهش نشان داده است که گیاهخواری و افسردگی ارتباطی با مصرف مواد مغذی ندارد، نتایج این پژوهش که در مجلهای معتبر...
فردی که از امروز گیاهخواری را شروع کند سه تا پنج سال ذخایر منابع حیوانی را در بدن خود دارد و عوارضی را نشان نمیدهد مگر آن که ذخایرش فقیر باشد. اولین موردی که با گیاهخواری در بدن کاهش مییابد ویتامین ب ۱۲ است. کاهش ویتامین ب ۱۲ نیز موجب دیابت، بیماریهای مزمن، سرطانها و آسیب به سلامتی میشود. گیاه خواران در دوران بارداری و شیردهی با تشدید این کمبود مواجه میشوند، زیرا غذاهای گیاهی فاقد کوبالامین بوده و نمیتواند در طولانی مدت سلامت فرد را تضمین کند. کمخونی بدخیم نوعی بیماری خودایمنی است که شرایط طبیعی خون را تحت تاثیر قرار میدهد. در بدن بیماران مبتلا به این اختلال، فاکتور داخلی (IF) که نوعی پروتئین موجود در معده است...
گزارش کامل از گزیدهخبرهای امروز «تابناک با تو» را با کلیک بر تیتر آن بخوانید. خامگیاهخواری چطور سلامت را به خطر میاندازد؟ جاهای دیدنی اطراف اصفهان زمان «سنجش سلامت» کلاس اولیها تغییر کرد سارقان گوشی خود را در محل سرقت جا گذاشتند واکنش یحیی گل محمدی به توهین به لباس روحانیت قیمت روز انواع حبوبات +جدول معما؛ کدامیک از این افراد زندانی فراری است؟ پیام احساسی نگار جواهریان برای ترانه علیدوستی ایران در جمع زشتترین لباسهای جامجهانی! امکان ورود هواداران بدون بلیت به قطر امیر تتلو، به پایان سلام کرد! اگر با معده خالی قهوه بخوریم چه اتفاقی میافتد؟ به این مواد غذایی هرگز لب...
آفتابنیوز : درباره گیاهخواری تندوریهایی ورود دارد و شما مجبور نیستید کاملا مصرف گوشت را کنار بگذارید. اما اگر مصرف محصولات حیوانی را در رژیم خود کاهش دهید، شاهد ۴ مزیت عمده این تصمیم در زندگی خواهید بود که در ادامه به آنها میپردازیم. گیاه خواران قلب سالمتری دارند شواهد و مطالعات نشان میدهد که مصرف هرچه بیشتر گیاهان با حفظ سلامت قلب ارتباط مستقیم دارد. کسانی که غذاهای حاوی گوشت را کمتر مصرف میکنند، کمتر در معرض سکته مغزی و یا بیماریهای قلبی عروقی قرار میگیرند. البته در انتخاب رژیمهای غذایی که گوشت کمتری دارند باید دقت کنید؛ در این رژیمها از مصرف نوشابههای قندی، دانهها و غلات تصفیه شده مانند آرد سفید و برنج سفید، و سایر محصولات...
دکترای تخصصی تغذیه و رژیم درمانی گفت: برخی گیاهخواران فقط منابع غذایی گیاهی را مد نظر قرار میدهند اما برخی لبنیات و تخم مرغ را نیز به منابع گیاهی اضافه میکنند که این شکل بهترین حالت گیاهخواری است. به گزارش ایسنا، دکتر منصور رضایی با اشاره به استقبال بسیاری از افراد از رژیم گیاهخواری در دنیا گفت: گیاهخواری یک اصطلاح عام بوده و انواع مختلفی دارد. برخی فقط منابع گیاهی را مد نظر قرار میدهند اما برخی لبنیات و تخم مرغ را نیز به منابع گیاهی اضافه میکنند که این شکل بهترین حالت گیاهخواری است. وی تخم مرغ را دارای بالاترین کیفیت پروتئین حیوانی دانست و افزود: گیاهخواری در سنین و شرایط مختلف حائز اهمیت است. یک خانم که در...
به گزارش وبگاه سایتِکدِیلی (SciTechDaily)، بر اساس دادههای نظرسنجی انجامشده در برزیل پژوهش جدیدی صورت گرفته است که نشان میدهد افراد گیاه خوار تقریباً دو برابر افرادی که گوشت میخورند دورههای افسردگی را تجربه میکنند. پژوهشهای قبلی حاکی از این بود که میزان افسردگی در میان افرادی که گوشت نمیخورند، بیشتر است. به گزارش اقتصاد آنلاین به نقل از ایرنا، در پژوهش جدید، پژوهشگران پس از تجزیهوتحلیل طیف گستردهای از عوامل تغذیهای، از جمله کالری دریافتی، پروتئین مصرفی، مصرف ریزمغذیها و سطح پردازش مواد غذایی به این نتیجه رسیدند که میزان بیشتر افسردگی در میان افراد گیاه خوار به دلیل محتوای رژیم غذایی آنها نیست. با این اوصاف چه ارتباطی بین گیاهخواری و افسردگی وجود دارد؟ نکته اول این است که افسردهبودن...
یک پژوهش جدید نشان می دهد، افراد گیاهخوار تقریباً دو برابر افرادی که گوشت میخورند دورههای افسردگی را تجربه میکنند. پژوهشگران این موضوع را از جوانب مختلف بررسی کردهاند. به گزارش ایرنا؛ بر اساس دادههای نظرسنجی انجامشده در برزیل پژوهش جدیدی صورت گرفته است که نشان میدهد افراد گیاهخوار تقریباً دو برابر افرادی که گوشت میخورند دورههای افسردگی را تجربه میکنند. پژوهشهای قبلی حاکی از این بود که میزان افسردگی در میان افرادی که گوشت نمیخورند، بیشتر است. در پژوهش جدید، پژوهشگران پس از تجزیهوتحلیل طیف گستردهای از عوامل تغذیهای، از جمله کالری دریافتی، پروتئین مصرفی، مصرف ریزمغذیها و سطح پردازش مواد غذایی به این نتیجه رسیدند که میزان بیشتر افسردگی در میان گیاهخواران به دلیل محتوای رژیم غذایی آنها...
به گزارش اقتصاد آنلاین به نقل از باشگاه خبرنگاران، شاید نگاه به رابطهی میان رژیم غذایی و مشکلات خاص سلامت و این فرض که رژیم غذایی به واسطهی کمبود مواد مغذی سبب مشکلات سلامتی شده ساده به نظر برسد. با این حال، این مطالعهی جدید که در مجلهی Affective Disorders منتشر شده گسترهی وسیعی از عوامل غذایی را به حساب آورده است از جمله مصرف کلی کالری، پروتئین، ریزمغذیها و سطح فراوری مواد غذایی. این رویکرد تازه نشاندهندهی این است که سطوح بالای افسردگی میان گیاهخواران ربطی به محتوای رژیم غذایی آنها ندارد. پس ارتباط بین گیاهخواری و افسردگی چیست؟ آیا هیچ مکانیسم غیرتغذیهای وجود دارد که اولی را به دلیلِ وجودِ دومی تبدیل کند؟ یا شاید این رابطه در...
بر اساس یک مطالعهی جدید، دورههای افسردگی در گیاهخواران حدوداً دو برابرِ گوشتخواران است. با این حال، محققان در مطالعهی جدید دریافتند این رابطه به مصرف مواد مغذی مربوط نیست بلکه دلیل دیگری دارد. به گزارش مشرق، شاید نگاه به رابطهی میان رژیم غذایی و مشکلات خاص سلامت و این فرض که رژیم غذایی به واسطهی کمبود مواد مغذی سبب مشکلات سلامتی شده ساده به نظر برسد. با این حال، این مطالعهی جدید که در مجلهی Affective Disorders منتشر شده گسترهی وسیعی از عوامل غذایی را به حساب آورده است از جمله مصرف کلی کالری، پروتئین، ریزمغذیها و سطح فراوری مواد غذایی. این رویکرد تازه نشاندهندهی این است که سطوح بالای افسردگی میان گیاهخواران ربطی به محتوای رژیم غذایی آنها...
به گزارش اقتصاد آنلاین به نقل از ایرنا، شاید نگاه به رابطهی میان رژیم غذایی و مشکلات خاص سلامت و این فرض که رژیم غذایی به واسطهی کمبود مواد مغذی سبب مشکلات سلامتی شده ساده به نظر برسد. با این حال، این مطالعهی جدید که در مجلهی Affective Disorders منتشر شده گسترهی وسیعی از عوامل غذایی را به حساب آورده است از جمله مصرف کلی کالری، پروتئین، ریزمغذیها و سطح فراوری مواد غذایی. این رویکرد تازه نشاندهندهی این است که سطوح بالای افسردگی میان گیاهخواران ربطی به محتوای رژیم غذایی آنها ندارد. پس ارتباط بین گیاهخواری و افسردگی چیست؟ آیا هیچ مکانیسم غیرتغذیهای وجود دارد که اولی را به دلیلِ وجودِ دومی تبدیل کند؟ یا شاید این رابطه در کل...
تحقیقات جدید نشان میدهد که گیاهخواران صرف نظر از وضعیت مالی و انتخاب سبک زندگی، بیشتر از افراد گوشتخوار مستعد افسردگی هستند ناطقان: به نقل از آیای، یک مطالعه جدید بر اساس دادههای یک نظرسنجی در برزیل نشان میدهد که گیاهخواران دو برابر بیشتر از افرادی که گوشت میخورند، دورههای افسردگی را تجربه میکنند.این مطالعه با تحقیقات قبلی در این زمینه مطابقت دارد، مطالعاتی که نشان میدهند میزان افسردگی در میان افرادی که گوشت را از رژیم غذایی خود حذف میکنند، بیشتر است.البته این فقط مربوط به گیاهخواری و گوشتخواری نیست. طیف گستردهای از پارامترهای تغذیهای در تحقیقات فعلی، مانند مصرف کلی کالری، دریافت پروتئین، مصرف ریز مغذیها و درجه فرآوری مواد غذایی در نظر گرفته شده است.بر اساس این...
به گزارش اقتصادآنلاین به نقل از فرادید، مطالعۀ تازهای که دادههای آن از برزیل گرفته شده است با مطالعات پیشین که خبر از نرخ بالاتر افسردگی میان گیاهخواران میداد، هماهنگ است. با این حال، محققان در مطالعهی جدید دریافتند این رابطه به مصرف مواد مغذی مربوط نیست بلکه دلیل دیگری دارد. شاید نگاه به رابطهی میان رژیم غذایی و مشکلات خاص سلامت و این فرض که رژیم غذایی به واسطهی کمبود مواد مغذی سبب مشکلات سلامتی شده ساده به نظر برسد. با این حال، این مطالعهی جدید که در مجلهی Affective Disorders منتشر شده گسترهی وسیعی از عوامل غذایی را به حساب آورده است از جمله مصرف کلی کالری، پروتئین، ریزمغذیها و سطح فراوری مواد غذایی. این رویکرد تازه نشاندهندهی...
تحقیقات جدید نشان میدهد که گیاهخواران صرف نظر از وضعیت مالی و انتخاب سبک زندگی، بیشتر از افراد گوشتخوار مستعد افسردگی هستند. به گزارش ایسنا و به نقل از آیای، یک مطالعه جدید بر اساس دادههای یک نظرسنجی در برزیل نشان میدهد که گیاهخواران دو برابر بیشتر از افرادی که گوشت میخورند، دورههای افسردگی را تجربه میکنند. این مطالعه با تحقیقات قبلی در این زمینه مطابقت دارد، مطالعاتی که نشان میدهند میزان افسردگی در میان افرادی که گوشت را از رژیم غذایی خود حذف میکنند، بیشتر است. البته این فقط مربوط به گیاهخواری و گوشتخواری نیست. طیف گستردهای از پارامترهای تغذیهای در تحقیقات فعلی، مانند مصرف کلی کالری، دریافت پروتئین، مصرف ریز مغذیها و درجه فرآوری مواد غذایی در نظر...
الهه جعفرزاده: زنی گیاهخوار، اهل فلوریدا، که روز دوشنبه پسر ۱۸ ماههی خود را بر اثر سوءتغذیه، گرسنگیدادن و تحمیل یک رژیم غذایی نادرست به قتل رساند، به حبس ابد محکوم شد. شیلا اولری، ۳۸ ساله، در ماه ژوئن به شش اتهام در مرگ پسرش، عِزرا اولری، محکوم شد: قتل درجه یک، کودکآزاری شدید، قتل عمد، کودک آزاری و دو فقره بیتوجهی به کودک. شیلا اولری به گزارش آسوشیتدپرس، اولری و همسرش که هر دو گیاهخوار هستند، فرزند ۱۸ ماهه خود، عِزرا، را فقط با میوهها، سبزیجات خام و شیر مادر تغذیه میکردند. همسر این زن، رایان اولری، درحالحاضر در زندان به سر میبرد و در انتظار محاکمه [برای همان شش اتهام] است. شیلا و رایان...
خامخواری، رژیم غذایی بدیعی است که به تازگی مورد توجه بسیاری از اشخاص قرار گرفتهاست، بدون آنکه معایب و عوارض جبران ناپذیر آن درنظر گرفته شود. به گزارش برنا؛ بسیاری از رژیم های توصیه شده برای کاهش وزن از اصول اساسی یکسان پیروی می کنند. همه این رژیم ها شامل خوردن غذاهای کامل (غذاهایی که بسته بندی یا فرآوری شده نیستند) و پر کردن بشقاب با غذاهای سیر کننده از جمله پروتئین، چربی های سالم، کربوهیدرات های پیچیده و سبزیجات سرشار از ویتامین، مواد معدنی و فیبر می شوند اما هر کدام از این رژیمها روشی خاص برای رساندن فرد به هدف دارندخام گیاه خواری امروزه بسیار محبوب شده است و اشخاص زیادی به دنبال آن هستند تا این...
به گزارش «تابناک» به نقل از خبرآنلاین، زنان میانسالی که گوشت نمیخورند ممکن است بیشتر از زنانی که به طور منظم گوشت و یا ماهی مصرف میکنند دچار شکستگی لگن شوند. هرچند مطالعات بیشتری برای درک اینکه چرا گیاهخواران بیشتر در معرض خطر شکستگی لگن هستند، باید صورت گیرد اما محققان گمان میکنند که شاخص توده بدنی (BMI) پایین و کمبود مواد مغذی در این مورد نقش دارند. براساس مطالعات منتشرشده در یک مجلهی پزشکی (BMC Medicine)، 26هزار زن ۳۵ تا ۶۹ ساله در بریتانیا مورد بررسی قرار گرفتند. این پژوهش، خطر شکستگی لگن را در میان گیاهخواران، ماهیخواران و کسانی که هرازگاهی گوشت میخورند در مقایسه با زنانی که بهطور منظم گوشت میخورند، ارزیابی کرد. بیش از یکچهارم از...
آفتابنیوز : بسیاری از رژیم های توصیه شده برای کاهش وزن از اصول اساسی یکسان پیروی می کنند. همه این رژیم ها شامل خوردن غذاهای کامل (غذاهایی که بسته بندی یا فرآوری شده نیستند) و پر کردن بشقاب با غذاهای سیر کننده از جمله پروتئین، چربی های سالم، کربوهیدرات های پیچیده و سبزیجات سرشار از ویتامین، مواد معدنی و فیبر می شوند اما هر کدام از این رژیمها روشی خاص برای رساندن فرد به هدف دارند خام گیاه خواری امروزه بسیار محبوب شده است و اشخاص زیادی به دنبال آن هستند تا این رژیم غذایی را برای سبک زندگی خود انتخاب کنند. در سوی دیگر اشخاصی هم هستند که میخواهند حداقل برای یک مقطع زمانی هم که شده، خام گیاه...
ایسنا/قم خامخواری، رژیم غذایی بدیعی است که به تازگی مورد توجه بسیاری از اشخاص قرار گرفتهاست، بدون آنکه معایب و عوارض جبران ناپذیر آن درنظر گرفته شود. بسیاری از رژیم های توصیه شده برای کاهش وزن از اصول اساسی یکسان پیروی می کنند. همه این رژیم ها شامل خوردن غذاهای کامل (غذاهایی که بسته بندی یا فرآوری شده نیستند) و پر کردن بشقاب با غذاهای سیر کننده از جمله پروتئین، چربی های سالم، کربوهیدرات های پیچیده و سبزیجات سرشار از ویتامین، مواد معدنی و فیبر می شوند اما هر کدام از این رژیمها روشی خاص برای رساندن فرد به هدف دارند خام گیاه خواری امروزه بسیار محبوب شده است و اشخاص زیادی به دنبال آن هستند تا این...
مردم در ایران باستان ۱۵ تیر ماه از خوردن خوراکهای حیوانی و پختنی دوری میکردند و خامخواری را جشن میگرفتند. به روایت ابوریحان بیرونی در آثارالباقیه «عم» یا «غفس» یا «خواره جشنی» از جشنهای سغد باستان بوده است. از مراسم این جشن، دوریکردن از خوراک حیوانی و پختنیها را میتوان نام برد. دی به مهر روز از تیرماه برابر با ۱۵ تیر در گاهشماری ایرانی جشن خام.خواری است که در تقویم سغدی برابر با پانزدهم روز ما و «بساکنج» است. در ایران باستان، جشن.های بسیاری برپا می .ده است. بسیاری از جشنها نشاندهنده این است که ایرانیان برای شادیهای زندگی، ارزش زیادی قائل بودند. واژه جشن هم از کلمه «یسنه» ریشه اوستایی دارد و به معنی ستایشکردن است بنابر این،...
به گزارش همشهری آنلاین به نقل از بهداشت نیوز، حتی شواهد بیشتری وجود دارد که رژیم گیاهخواری ممکن است به کاهش وزن، قند خون و کلسترول کمک کند. تحقیقات نشان میدهد که خوردن وگان به شرکت کنندگان در آزمایشات رژیم غذایی کمک کرد تا در ۱۲ هفته وزن کم کنند. محققان میگویند در حالی که رژیمهای وگان میتواند متفاوت باشد، فواید آن ممکن است مربوط به محتوای فیبر بالا باشد. تحقیقات جدید ارائه شده در کنگره اروپایی چاقی، ۴ تا ۷ مه، نشان میدهد که چند ماه یک رژیم گیاهخواری ممکن است منجر به کاهش وزن و بهبود در کنترل قند خون شود. محققان مرکز دیابت Steno در کپنهاگ، دانمارک دادههای ۱۱ کارآزمایی تصادفیسازی شده در مورد رژیمهای غذایی وگان...
استاد دانشگاه علوم پزشکی تهران و مدیر گروه تغذیه جامعه، ادعای رژیمهای ناقص جهت کاهش وزن زیاد در مدت زمان کوتاه را رد کرد و در عین حال پنج اصل را راز لاغری ماندگار و بدون آسیب به خود، دانست. ناطقان: دکتر احمدرضا درستی درباره آسیب رژیمهای غذایی نادرست در طولانی مدت گفت: هر کدام از رژیمها که ناقص هستند و مواد مورد نیاز را به بدن نمیرسانند؛ قطعا خطرها و ضررهایی برای بدن دارد.وی به ۳ دسته رژیم صرفا گیاهخواری، گیاهخواری همراه با لبنیات و گیاهخواری همراه با لبنیات و تخممرغ اشاره کرد و توضیح داد: علم تغذیه معتقداست افرادی که صرفا گیاهخوار هستند حتما دچار مشکل خواهند شد و باید بخشی از نیازهای خود را با استفاده از...
آفتابنیوز : دکتر احمدرضا درستی درباره آسیب رژیمهای غذایی نادرست در طولانی مدت گفت: هر کدام از رژیمها که ناقص هستند و مواد مورد نیاز را به بدن نمیرسانند؛ قطعا خطرها و ضررهایی برای بدن دارد. وی به ۳ دسته رژیم صرفا گیاهخواری، گیاهخواری همراه با لبنیات و گیاهخواری همراه با لبنیات و تخممرغ اشاره کرد و توضیح داد: علم تغذیه معتقداست افرادی که صرفا گیاهخوار هستند حتما دچار مشکل خواهند شد و باید بخشی از نیازهای خود را با استفاده از مکملهای غذایی تامین کنند. این استاد دانشگاه درباره مصرف مکملها به عنوان جایگزینی برای مصرف غذا گفت: علم تغذیه بسیاری از مواد مغذی را شناخته ولی خیلی از موارد هنوز به طور کامل در غذاها شناخته نشدهاند و...
استاد دانشگاه علوم پزشکی تهران و مدیر گروه تغذیه جامعه، ادعای رژیمهای ناقص جهت کاهش وزن زیاد در مدت زمان کوتاه را رد کرد و در عین حال پنج اصل را راز لاغری ماندگار و بدون آسیب به خود، دانست. دکتر احمدرضا درستی در گفتگو با ایسنا درباره آسیب رژیمهای غذایی نادرست در طولانی مدت گفت: هر کدام از رژیمها که ناقص هستند و مواد مورد نیاز را به بدن نمیرسانند؛ قطعا خطرها و ضررهایی برای بدن دارد. وی به ۳ دسته رژیم صرفا گیاهخواری، گیاهخواری همراه با لبنیات و گیاهخواری همراه با لبنیات و تخممرغ اشاره کرد و توضیح داد: علم تغذیه معتقداست افرادی که صرفا گیاهخوار هستند حتما دچار مشکل خواهند شد و باید بخشی از نیازهای خود...
استاد دانشگاه علوم پزشکی تهران و مدیر گروه تغذیه جامعه، ادعای رژیمهای ناقص جهت کاهش وزن زیاد در مدت زمان کوتاه را رد کرد و در عین حال پنج اصل را راز لاغری ماندگار و بدون آسیب به خود، دانست. دکتر احمدرضا درستی در گفتوگو با ایران اکونومیست درباره آسیب رژیمهای غذایی نادرست در طولانی مدت گفت: هر کدام از رژیمها که ناقص هستند و مواد مورد نیاز را به بدن نمیرسانند؛ قطعا خطرها و ضررهایی برای بدن دارد. وی به ۳ دسته رژیم صرفا گیاهخواری، گیاهخواری همراه با لبنیات و گیاهخواری همراه با لبنیات و تخممرغ اشاره کرد و توضیح داد: علم تغذیه معتقداست افرادی که صرفا گیاهخوار هستند حتما دچار مشکل خواهند شد و باید بخشی از نیازهای...
یک مطالعه جدید نشان میدهد کودکان گیاهخوار و گوشتخوار در همه چیز مانند میزان رشد، تشابه دارند، اما کفه ترازو در وزنگیری به سمت گوشتخواران سنگینی میکند و کودکان گیاهخوار معمولا با کمبود وزن و لاغری مواجه میشوند. ناطقان: در میان افزایش تغییرات آب و هوایی و نگرانیهای مرتبط با سلامت، گیاهخواری در سراسر جهان در حال افزایش است. نظرسنجی انجام شده در ژانویه ۲۰۲۲ نشان میدهد که ۱۰ درصد از بزرگسالان آمریکایی در حال حاضر از رژیم غذایی گیاهخواری پیروی میکنند و در کانادا، بیش از ۲ میلیون نفر خود را گیاهخوار میدانند، در حالی که بیش از یک سوم جمعیت بریتانیا نیز متمایل به تغییر رژیم غذایی به سمت گیاهخواری هستند.با این حال، یک سوال دلهرهآور که بسیاری...
به گزارش همشهری آنلاین به نقل از ایسنا، در میان افزایش تغییرات آب و هوایی و نگرانیهای مرتبط با سلامت، گیاهخواری در سراسر جهان در حال افزایش است. نظرسنجی انجام شده در ژانویه ۲۰۲۲ نشان میدهد که ۱۰ درصد از بزرگسالان آمریکایی در حال حاضر از رژیم غذایی گیاهخواری پیروی میکنند و در کانادا، بیش از ۲ میلیون نفر خود را گیاهخوار میدانند، در حالی که بیش از یک سوم جمعیت بریتانیا نیز متمایل به تغییر رژیم غذایی به سمت گیاهخواری هستند. با این حال، یک سوال دلهرهآور که بسیاری از والدین هنگام شروع رژیم گیاهخواری برای فرزندانشان با آن مواجه میشوند، این است که آیا یک رژیم غذایی کاملاً گیاهی میتواند تمام مواد مغذی لازم را برای فرزندانشان فراهم...
یک مطالعه جدید نشان میدهد کودکان گیاهخوار و گوشتخوار در همه چیز مانند میزان رشد، تشابه دارند، اما کفه ترازو در وزنگیری به سمت گوشتخواران سنگینی میکند و کودکان گیاهخوار معمولا با کمبود وزن و لاغری مواجه میشوند. به گزارش ایسنا و به نقل از سیانان، در میان افزایش تغییرات آب و هوایی و نگرانیهای مرتبط با سلامت، گیاهخواری در سراسر جهان در حال افزایش است. نظرسنجی انجام شده در ژانویه ۲۰۲۲ نشان میدهد که ۱۰ درصد از بزرگسالان آمریکایی در حال حاضر از رژیم غذایی گیاهخواری پیروی میکنند و در کانادا، بیش از ۲ میلیون نفر خود را گیاهخوار میدانند، در حالی که بیش از یک سوم جمعیت بریتانیا نیز متمایل به تغییر رژیم غذایی به سمت گیاهخواری هستند....
در میان افزایش تغییرات آب و هوایی و نگرانیهای مرتبط با سلامت، گیاهخواری در سراسر جهان در حال افزایش است. نظرسنجی انجام شده در ژانویه ۲۰۲۲ نشان میدهد که ۱۰ درصد از بزرگسالان آمریکایی در حال حاضر از رژیم غذایی گیاهخواری پیروی میکنند و در کانادا، بیش از ۲ میلیون نفر خود را گیاهخوار میدانند، در حالی که بیش از یک سوم جمعیت بریتانیا نیز متمایل به تغییر رژیم غذایی به سمت گیاهخواری هستند. با این حال، یک سوال دلهرهآور که بسیاری از والدین هنگام شروع رژیم گیاهخواری برای فرزندانشان با آن مواجه میشوند، این است که آیا یک رژیم غذایی کاملاً گیاهی میتواند تمام مواد مغذی لازم را برای فرزندانشان فراهم کند یا خیر؟ اکنون تیمی از محققان بیمارستان...
گزارش کامل از گزیدهخبرهای امروز «تابناک با تو» را با کلیک بر تیتر آن بخوانید. ادعای عجیب گیاهخواری که ادرارش را مینوشد! ساخت پرترههای نفیس حیوانات و حشرات با برگ و بقایای گیاهان ترفندها و نکات طلایی برای بزرگتر نشان دادن خانه زنده گیری یک مار زنگی خطرناک فال روزانه ۱۴۰۱/۰۲/۰۹ پوشک بچه به قیمت یک گرم طلا در سال۹۶! تکذیب شایعه ترور سفیر قطر در تهران ۵ فوتی در تصادف بین تریلی و اتوبوس در زنجان ایلان ماسک برنده شکایت ۱۳میلیارد دلاری شد گلشیفته فراهانی و ماریون کوتیار در «برادر و خواهر» جاده چالوس قفل شد آخرین وضعیت آب و هوای کشور پیشبینی جدید از قیمت دلار در بازار ارز ...
یکی از بهترین راهها برای سالم و شاداب ماندن، در پیش گرفتن رژیم گیاهخواری است. رژیم گیاهخواری یک رژیم غذایی کامل است که شامل مصرف زیاد فیبر، ویتامین C و E، اسیدفولیک، منیزیم، چربی غیراشباع و ترکیبات شیمیایی طبیعی متعدد میشود. به همین دلیل است که افراد گیاهخوار، کلسترول پایینتر، فشارخون کمتر و خطر کمتری برای ابتلا به بیماریهای قلبی دارند. بااینحال، مزایای رژیم گیاهخواری تنها به این موارد ختم نمیشود. اگر میخواهید با مزایای شگفتانگیز رژیم غذایی گیاهخواری آشنا شوید در ادامه با ما همراه باشید. مدیریت وزن رژیم غذایی گیاهخواری میتواند به مدیریت وزن شما نیز کمک کند. اگرچه این نوع رژیم غذایی بهصورت ذاتی باعث کاهش وزن نمیشود اما میتواند بافتهای چربی و کالریهای پوچ...
چند ترفند ساده لاغری سریع میان سلبریتی های هالیوودی گیاه خواری نوشیدن مقدار زیادی آب رژیم فستینگ یا روزه داری متناوب تمرکز نکردن روی کاهش وزن تمام روز به فعالیت ادامه دادن داشتن یک دوست تمرینی و همراه چند ترفند ساده لاغری سریع میان سلبریتی های هالیوودی به گزارش اقتصاد آنلاین به نقل از نمناک، افراد مشهور برای ایفای نقش های مختلف یا آماده شدن برای اجرا های زنده باید همیشه وزن شان را کم کنند. مثلا کریس پرت را در نظر بگیرید، او در عرض ۶ ماه ۲۷ کیلوگرم وزن کم کرد تا برای فیلم "نگهبانان کهکشان" مارول خوش فرم شود. ورزش کردن و تغذیه سالم راهی برای مراقبت از سلامت روحی و جسمی آن ها شده است. آن...
سپهر حیدری پیشکسوت پرسپولیس، افت حامد لک دروازه بان سرخپوشان را به دلیل گیاهخواری قبول ندارد. او گفت :«افت حامد لک هیچ ربطی به گیاهخواری او ندارد. خیلی از بازیکنان دنیا گیاهخوار هستند و این حرفها خنده داری است. محسن بیاتی نیا که همبازی من بوده و خیلی از مواقع گیاهخوار است اما کیفیت بازی اش را تا آخر فوتبالش حفظ کرد. امان از روزی که شرایط خوب نباشد. به نظر من حامد لک از نظر روانی آماده نبود. شاید من پیشکسوت یا من هوادار مقصر بودم. البته خود بازیکن مقصر اول است و حالا حامد خودش خیلی ناراحت است. ای کاش من ذهن حامد را بهتر آماده می کردم و به او انرژی مثبت بیشتری می دادم. هر کسی...
آفتابنیوز : یک متخصص تغذیه و رژیم درمانی درباره گیاه خواری و فواید و عوارض آن توضیحاتی ارائه داد. فاطمه شیرانی متخصص تغذیه و رژیم درمانی با اشاره به گیاه خواری اظهار کرد: گیاه خواری نیز یک روش تغذیه در سطح جهان بوده و میتواند نتایج خوبی را داشته باشد به شرطی که گیاه خواری به طوری صحیح انجام و تغذیه شود. در حال حاضر در سطح جامعه، گیاه خواری رواج پیدا کرده و نه تنها برای سلامتی بدن کمک نمیکند بلکه باعث بروز و ایجاد برخی عوارض بلند مدتی برای فرد میشود.او افزود: اگر فردی بدون برنامه ریزی و بدون مشورت با پزشک به سمت گیاه خواری برود ممکن است دچار بیماریهای گوارشی، هورمونی و خصوصا هورمون تیروئید شود...
یک متخصص تغذیه و رژیم درمانی درباره گیاه خواری و فواید و عوارض آن توضیحاتی ارائه داد. ناطقان: فاطمه شیرانی متخصص تغذیه و رژیم درمانی با اشاره به گیاه خواری اظهار کرد: گیاه خواری نیز یک روش تغذیه در سطح جهان بوده و میتواند نتایج خوبی را داشته باشد به شرطی که گیاه خواری به طوری صحیح انجام و تغذیه شود. در حال حاضر در سطح جامعه، گیاه خواری رواج پیدا کرده و نه تنها برای سلامتی بدن کمک نمیکند بلکه باعث بروز و ایجاد برخی عوارض بلند مدتی برای فرد میشود.او افزود: اگر فردی بدون برنامه ریزی و بدون مشورت با پزشک به سمت گیاه خواری برود ممکن است دچار بیماری های گوارشی ، هورمونی و خصوصا هورمون تیروئید...
به گزارش باشگاه خبرنگاران جوان، اگر موفق به رصد اخبار کلینیکی باشگاه خبرنگاران جوان در سوم دی نشدهاید، این بسته خبری را از دست ندهید. نبود کدام چربی ها در بدن موجب عوارض می شود؟ اگرچه ممکن است لاغر شدن آرزوی هر فردی از جمله مردان باشد، اما چربی پایین بدن میتواند اثرات منفی جبران ناپذیری برای آنها داشته باشد. سادهترین راه برای باز کردن گرفتگی گوش چیست؟ گرفتگی گوش آزاردهنده است، میتواند بر شنوایی تأثیر بگذارد و زندگی روزمره را مختل کند. آشنایی با عوارض و فواید گیاه خواری یک متخصص تغذیه و رژیم درمانی درباره گیاه خواری و فواید و عوارض آن توضیحاتی ارائه داد. رعایت ۴ اصل برای شروع برنامه کاهش...
دکتر سید «مصطفی نچواک» روز سهشنبه به ایرنا افزود: این افراد کمتر از افراد عادی جامعه دچار چاقی، دیابت و برخی سرطان ها می شوند اما افراد گیاه خوار باید از نظر رژیم مواد غذایی مواظب جذب یک سری مواد مغذی و ویتامین ها در بدن خود باشند که دچار مشکل نشوند. وی اضافه کرد: مطالعات علمی نشان دهنده این است که میزان دریافت ویتامین ها و مواد مغذی در افرادی که گیاه خوار هستند کمتر از افراد عادی است. متخصص تغذیه و عضو هیات علمی دانشگاه علوم پزشکی کرمانشاه گفت: یکی از این مواد پروتئین و ویتامین B۱۲ است که کمبود پروتئین می تواند مشکلات جدی برای عملکرد سلولها ایجاد کند و کمبود ویتامین B۱۲ نیز می تواند عوارض خطرناک و...
خبرگزاری آریا- پژوهشگران در یک مطالعه مروری ارتباط رژیم گیاهخواری و افسردگی را مورد بررسی قرار دادند. در این مطالعه عنوان شد که رژیم گیاهخواری میتواند خطر افسردگی را افزایش دهد.به گزارش آریا ، در سالهای اخیر تمایل افراد به مصرف غذاهای با پایه گیاهی افزایش یافته است. با توجه به اینکه این نوع رژیم غذایی، در تامین نیازهای افراد محدودیتهایی دارد، ضروری است که ارتباط آن با بیماریهای روانی مانند افسردگی مورد بررسی قرار گیرد.بر همین اساس پژوهشگران با انجام یک مطالعه مروری سیستماتیک و فراتحلیل، مطالعات انجامشده در خصوص ارتباط رژیم غذایی گیاهخواری با افسردگی را مورد بررسی قرار دادند و پایگاههای داده بینالمللی تا تاریخ اول سپتامبر 2020 جستجو شدند. بررسیهای این مطالعه نشان داد که رژیم...
پژوهشگران در یک مطالعه مروری ارتباط رژیم گیاهخواری و افسردگی را مورد بررسی قرار دادند. در این مطالعه عنوان شد که رژیم گیاهخواری میتواند خطر افسردگی را افزایش دهد؛ ولی با این حال مطالعات بیشتری در این زمینه نیاز است. خبرگزاری میزان - ایسنا نوشت: در سالهای اخیر تمایل افراد به مصرف غذاهای با پایه گیاهی افزایش یافته است. با توجه به اینکه این نوع رژیم غذایی، در تامین نیازهای افراد محدودیتهایی دارد، ضروری است که ارتباط آن با بیماریهای روانی مانند افسردگی مورد بررسی قرار گیرد. بر همین اساس پژوهشگران با انجام یک مطالعه مروری سیستماتیک و فراتحلیل، مطالعات انجامشده در خصوص ارتباط رژیم غذایی گیاهخواری با افسردگی را مورد بررسی قرار دادند و پایگاههای داده بینالمللی تا تاریخ...
دریافت 89 MB در این گزارش باتوجه به مقالهای که در سایت Medical News Today منتشر شده، ۸ باور غلطی که در این سالها دربارۀ گیاهخواری به وجود آمده، بیان شده است تا در روز جهانی گیاهخواری به درک درستتری نسبت به این رژیم غذایی برسیم. برچسبها تغذیه سالم سازمان غذا و دارو روز جهانی گیاهخواری پروندهٔ خبری ویدیوژورنال
سلامت قلب بهتر اقتصاد آنلاین - فرناز خیابانی؛ پیروی از رژیم گیاه خواری برای سلامت قلب بسیار مفید است. غلات سبوسدار ، حبوبات ، آجیل ، سبزیجات و میوهها از جمله فیبرهای غنی هستند که باید در رژیم غذایی روزانه شما گنجانده شود. لازم است بدانید ، گوشت قرمز بدترین دشمن قلب شماست زیرا میتواند سطح کلسترول بد را افزایش دهد. فشار خون را کاهش می دهد چندین مطالعه ثابت کرده است که پیروی از رژیم گیاه خواری نه تنها میتواند به کاهش فشار خون کمک کند ، بلکه میتواند به حفظ آن نیز کمک کند. مواد غذایی گیاهی حاوی مقادیر کمی چربی ، سدیم و کلسترول هستند که میتواند بر فشار خون شما تأثیر مثبت بگذارد. همچنین ،...
به گزارش خبرنگار حوزه بهداشت و درمان گروه علمی پزشکی باشگاه خبرنگاران جوان، انتخاب رژیم گیاه خواری راهی عالی برای تجربه زندگی سالم و سلامتی بیشتر است. با داشتن بسیاری از مواد مغذی سالم، ویتامینها، آنتی اکسیدانها و چربیهای مفید، میتوانید از فشار خون پایینتر، تناسب اندام و کاهش خطر حمله قلبی و سایر بیماریها لذت ببرید. با این حال، رژیم گیاه خواری نیز میتواند علاوه بر فواید بیشمار، عوارض جانبی هم داشته باشد. افسردگی و اضطراب طبق مطالعهای که در مورد رژیمهای گیاهخواری و سلامت روان انجام شد، محققان دریافتند که گیاهخواران ۱۸ درصد بیشتر از افسردگی رنج میبرند، ۲۸ درصد بیشتر مستعد حملات و اختلالات اضطرابی و ۱۵ درصد بیشتر دارای خلق افسردگی هستند، متاسفانه هنوز دانشمندان در این...
به گزارش اقتصادآنلاین به نقل از ایرنا ، خبر خوب برای علاقه مندان به مصرف گوشت این است که برای بهرهمندی از فواید گیاهخواری، مجبور نیستید کاملا مصرف گوشت را کنار بگذارید. چنانچه مصرف محصولات حیوانی را در رژیم خود کاهش دهید، خطر ابتلا به فشار خون نیز کاهش می یابد. به گزارش everydayhealth ، در اینجا ۸ خاصیت گیاهخواری برای حفظ سلامت قلب آورده شده است: گیاهان چربی های اشباع نشده کمتری دارند: چربی های اشباع شده، چربی هایی سرشار از هیدروژن هستند. این چربی ها در دمای اتاق جامدند. آنها را می توان در گوشت و محصولات حیوانی از قبیل گوشت گوساله، کره، پنیر و لبنیات پرچرب و حتی در روغن نارگیل یافت. طبق تحقیقات علمی انجمن قلب امریکا، مصرف...
طبق یافته جدید محققان کسانی که غذای گیاهی سالم استفاده میکنند، کمتر به کرونا مبتلا می شوند. به گزارش برنا؛ گروهی از متخصصان و پزشکان بیمارستان عمومی ماساچوست در بررسی های اخیر خود دریافتند افرادی که رژیم غذایی آنان بر اساس غذاهای گیاهیِ سالم بوده، کمتر در معرض ابتلا به بیماری کووید-۱۹ و حتی نوع شدید این بیماری بوده اند. اگرچه سابقه ابتلا به بیماریهای متابولیک مانند چاقی و دیابت نوع دو با افزایش خطر ابتلا به بیماری کووید-۱۹ و همچنین افزایش خطر ابتلا به نوع شدید این بیماری مرتبط است، اما تاثیر کلی نوع رژیم غذایی بر این خطرات پیش از این ناشناخته بوده است. متخصصان آمریکایی در این مطالعه اظهار داشتند: گزارش های قبلی نشان می دهد که تغذیه...
به گزارش اقتصادآنلاین، در این جا میخواهیم به شش مزیت رژیمهای وگان بپردازیم: ۱-رژیمهای وگان دارای مواد مغذی زیادی هستند. در این رژیم گوشت و محصولات حیوانی حذف میشود و این باعث میشود که شما سبزیجات و گیاهان بیشتری استفاده کنید. موادی که در این رژیم استفاده میشود شامل: غلات کامل، میوهها، سبزیجات، لوبیا، نخودفرنگی، مغزها و دانهها میباشد. چندین مطالعه گزارش کردهاند که رژیمهای گیاهی بیشتر فیبر، آنتیاکسیدان و ترکیبات گیاهی مفید را تأمین میکنند و همچنین آنها سرشار از پتاسیم، منیزیم، فولات و ویتامینهای C، A، E هستند. حتی در آنها آهن زیادتری نسبت به رژیمهای دیگر وجود دارد، البته آهنی که از گیاهان تهیه میشود بهاندازه آهن موجود در غذاهای حیوانی قابلدسترس نیست. بهعنوانمثال رژیمهای غذایی وگان با...
دانشمندان گیاه گوشتخوار جدیدی در آمریکای شمالی کشف کردهاند. گیاهشناسان دریافتند این گل سفیدرنگ زیبا با مژکهای چسبناکی که روی ساقهاش دارد شکار خود را به دام میاندازد. به گزارش بیبی سی، این گیاه که حشرات ریزی را به دام میاندازد، تریانتا اکسیدنتالیس نام دارد و اولین گیاه گوشتخواری است که در ۲۰ سال اخیر شناسایی شده است. گیاه گوشتخوار چیست؟ گیاهان گوشتخوار برای تغذیهی خود جانوران دیگر را به طرف خود جذب میکنند و به دام میاندازند و میخورند. حدود ۶۳۰ گونه گیاه گوشتخوار وجود دارد. بیشتر گیاهان گوشتخوار از حشرات تغذیه میکنند، اما انواع بزرگتری از این گیاهان، خزندگان و پستانداران کوچک را هم شکار میکند. ونوس مگسخوار یکی از معروفترین گیاهان گوشتخوار است. وقتی شکار بین برگهای...
گیاه خواری این روزها طرفداران زیادی پیدا کرده است. برای اینکه رژیم غذایی اصولی گیاه خواری داشته باشیدای مطلب را بخوانید. محققان در این پژوهش، اطلاعات مربوط به 13 مطالعه در مورد ارتباط افسردگی و رژیم غذایی را بررسی کردند. این اطلاعات مربوط به 49889 نفر بود که 8057 نفر آنها رژیم گیاهخواری را بهعنوان سبک تغذیه خود انتخاب کرده بودند. آنها متوجه شدند افرادی که رژیم گیاهخواری دارند بیشتر از بقیه در معرض ابتلا به افسردگی هستند. محققان بر این باورند که باید بررسی در مورد اینکه فرد پیش از رژیم گیاهخواری دچار افسردگی بوده یا بعدا مبتلا شده است نیز صورت گیرد. البته فرضیهای در این زمینه وجود دارد که افسردگی فرد را وادار به دغدغه...
به گزارش خبرنگار گروه علم و پیشرفت خبرگزاری فارس فارس به نقل از دیلیمیل، نتایج یک بررسی جدید نشان میدهد، تغییر در رژیم غذایی و پیروی کردن از یک رژیم غذایی گیاهی و و غنی از دانه سویا باعث کاهش ۸۴ درصدی علائم یائسگی بدون نیاز به مصرف دارو میشود. کارشناسان دانشگاه جورج واشنگتن ۳۸ زن یائسه را تحت بررسی قرار دادند، نیمی از آنها روزانه در رژیم غذایی کم چربی و گیاهی قرار گرفتند و مشخص شد ۵۹ درصد آنها در ۱۲ هفته با کاهش برخی از علائم یائسگی مانند گرگرفتگی مواجه بودند. محققان میگویند، یافتههای به دست آمده از این پژوهش ممکن است جایگزینی برای داروهای سنتی و مبتنی بر استروژن باشد. این داروها مدتهاست که برای درمان...
دلایل سفید شدن مو در سنین جوانی و راهکار درمان آن/ ۱۵ دلیل برای گیاهخواری/ با خوردن این خوراکی، دندانهایتان سریع خراب میشود
به گزارش خبرنگار حوزه کلینیک گروه علمی پزشکی باشگاه خبرنگاران جوان، اگر موفق به رصد اخبار کلینیکی باشگاه خبرنگاران جوان در بیست و چهارم تیر نشدهاید، این بسته خبری را از دست ندهید. از دستدادن دندانها و خطر ابتلا به آلزایمر و زوال عقل براساس یافتههای جدید خرابی دندان عامل خطر جدی برای ابتلا به اختلالات شناختی و زوال عقل است. سالمترین خوراکیهای گیاهی برای بهبود التهاب مزمن التهاب بخشی طبیعی از پاسخ ایمنی بدن شما است، اما میتواند به یک مشکل تبدیل شود، حتی اگر سیستم ایمنی بدن با یک مهاجم خارجی مبارزه نکند. دلایل سفید شدن مو در سنین جوانی و راهکار درمان آن با افزایش سن موها کمکم رنگدانههای خود را از دست داده و سفید میشوند، اما...
به گزارش اقتصادآنلاین به نقل از باشگاه خبرنگاران، در یک رژیم گیاهی همه محصولات حیوانی حذف میشوند و اگر این برنامه غذایی به درستی دنبال شود، میتواند برای سلامتی مفید باشد، به طوریکه خطر بیماریهای مزمن را کاهش داده و به کاهش وزن کمک کند. رژیمهای گیاهی غنی از مواد مغذی و حاوی چربی اشباع کمی هستند، تحقیقات نشان میدهد که این رژیم غذایی میتواند سلامت قلب را بهبود بخشد و از شما در برابر سرطان محافظت کند و خطر دیابت نوع ۲ را کاهش دهد. با این حال، افرادی که فقط غذاهای گیاهی میخورند باید آگاه باشند که چگونه مواد مغذی از جمله آهن، کلسیم و ویتامین B-۱۲ را که معمولاً از یک رژیم غذایی، به دست آورند. ۱. عمر...
افزایش قیمت میوه و سبزی در ماههای اخیر باورنکردنی است. طبیعی است این مسأله دلیلی میشود برای اینکه سهم میوه و سبزی در سبد غذایی خانوادهها کاهش یابد؛ اتفاقی که قطعا خوشایند نیست و تبعات وخیمی بر حفظ سلامت عمومی خواهد داشت. این در حالی است که متخصصان همواره ما را به افزایش مصرف میوه و سبزی در تغذیه روزانه تشویق میکنند. به همین دلیل هم سال 2021 میلادی، از سوی سازمان ملل متحد، «سال بینالمللی میوه و سبزیجات» نامگذاری شده است. این دونکته را کنار ماجرای دیگری بگذارید و آن، گرایش خیلیها به انتخاب رژیم غذایی گیاهخواری است. رژیمی که همیشه موافقان و مخالفان جدی داشته است. مناسبت امسال که سال بینالمللی میوه و سبزیجات است را بهانه کردیم...