2024-04-25@12:04:33 GMT
۱۱۰۸ نتیجه - (۰.۰۱۰ ثانیه)
جدیدترین‌های «لذیذ»:
بیشتر بخوانید: اخبار اقتصادی روز در یوتیوب
به گزارش همشهری آنلاین، ماکادو یکی از ساده و خوشمزه ترین کتلت‌های مراکشی است که با استفاده از مواد اولیه و مدت زمانی کمی تهیه می‌شود. این کتلت دارای طعمی تند است که میتوان به عنوان شام و یا ناهار سرو کرد. این کتلت مناسب برای زمان‌هایی است که می‌خواهید غذایی متفاوت بچشید اما زمان و یا حوصله کافی را برای این کار ندارید. طرز تهیه ماکودا در این مطلب قرار دارد. همانطور که می دانید کتلت‌ها انواع مختلفی دارد که کتلت به دلیل حاضر شدن سریع و داشتی طعمی لذیذ محبوب است. از انواع کتلت میتوان به کتلت پنیری، کتلت ماش و یا حتی کتلت ایتالیایی اشاره کرد. کتلت ماکودا را میتوان با انواع سبزی‌های معطر مانند جعفری و...
طرز تهیه مربای توت فرنگی ساده را بلدید؟ یا شما هم از آن دسته از افرادید که همیشه یک خاله، عمه یا زن‌عمویی دارند که هرسال بهار به آنها یک شیشه مربای توت‌فرنگی هدیه دهد؟ زی‌سان: احتمالا شما هم با دیدن توت فرنگی‌های قرمز و خوشمزه ناخودآگاه دلتان هوس مربای توت فرنگی می‌کند. از آن جایی که بچه‌ها نیز معمولاً به پنکیک علاقه دارند، میتوانید به جای شکلات‌های مضر، پنکیک‌ها را با مربای توت فرنگی خانگی و سالم تزئین کنید و این گونه از خواص توت فرنگی برای سلامتی نیز بهره ببرید. در ادامه طرز تهیه مربای خوشمزه توت فرنگی و راز‌های نگهداری طولانی مدت آن را به شما آموزش داده‌ایم؛ پس با زی‌سان همراه باشید. آنچه در ادامه خواهید آموخت:...
خبرگزاری مهر، گروه بین الملل: با فرارسیدن ماه مبارک رمضان بار دیگر به آداب و رسوم کشورهای مسلمان برای استقبال از این ماه مبارک و مراسم‌های مختلفی که در این ماه توسط روزه داران انجام شده توجه می‌شود؛ در این میان خوراکی‌ها و غذاهای مختلف در کنار شیرینی جات جایگاه ویژه ای در سفره‌های خانواده‌های روزه دار دارد. کشور مراکش نیز از این رسم و رسوم مخصوص ماه مبارک رمضان جدا نبوده و طی قرن‌های مختلف تلاش کرده سنت‌های خود را از نسلی به نسل دیگر منتقل کند. مردم مراکش از اواخر ماه شعبان با تمیز کردن خانه‌ها و مسجدها و یا خرید ظرف و ظروف جدید برای پخت و پز در آشپزخانه‌ها در ماه مبارک رمضان به استقبال این...
رشته‌پلو یکی از اصلی‌ترین غذاهای تهرانی‌های قدیم بود. پلویی که به لهجه تهرانی به رشته پلاو معروف بود و بیشتر تهرانی‌ها و اهالی روستاهای حاشیه شهر این غذا را برای شب عید طبخ می‌کردند. اینکه چرا این غذا در شب اول سال خورده می‌شد ریشه در باورهای مردمان قدیم داشت. قدیمی‌ها با این باور بودندکه با خوردن رشته‌پلو بهتر می‌توانند زمام امور را در سال جدید به دست بگیرند درنتیجه این غذا را برای شب عید انتخاب کرده و طبخ می‌کردند. البته در برخی محله‌های تهران آش رشته نیز می‌پختند. اما درمیان اعیان و درباریان علاوه بر رشته‌پلو و سبزی‌پلوی شب عید خورش دیگری در روزهای خاص سال همچون عید نوروز طبخ می‌شد که به گفته حمید شاهین پور...
همشهری آنلاین- سمیراباباجانپور: رشته‌پلو یکی از اصلی‌ترین غذاهای تهرانی‌های قدیم بود. پلویی که به لهجه تهرانی به رشته پلاو معروف بود و بیشتر تهرانی‌ها و اهالی روستاهای حاشیه شهر این غذا را برای شب عید طبخ می‌کردند.اینکه چرا این غذا در شب اول سال خورده می‌شد ریشه در باورهای مردمان قدیم داشت. قصه‌های خواندنی تهران را اینجا دنبال کنید قدیمی‌ها با این باور بودندکه با خوردن رشته‌پلو بهتر می‌توانند زمام امور را در سال جدید به دست بگیرند درنتیجه این غذا را برای شب عید انتخاب کرده و طبخ می‌کردند. البته در برخی محله‌های تهران آش رشته نیز می‌پختند. با سلطان غذاهای قاجار آشنا شوید اما درمیان اعیان و درباریان علاوه بر رشته‌پلو و سبزی‌پلوی شب عید خورش دیگری...
دمپختک گوجه و سیب زمینی یکی از غذاهای اصیل ایرانی است که عطر و طعمش شما را به یاد زمان قدیم و دوران کودکی می‌اندازد. طرز تهیه این پلو بسیار راحت است و نکته‌ی بسیار مهم این غذا، کم‌هزینه بودن آن است. به گزارش برترین ها، دمپختک گوجه و سیب زمینی جزء غذا‌هایی است که میتوانید خیلی راحت و فوری در منزل تهیه نمایید. در تهیه این غذا با توجه به ذائقه خود میتوان از گوشت سفید، قرمز، میگو، حبوبات و… استفاده کنید در برخی مناطق دمپخت گوجه فرنگی با سیب زمینی تهیه می‌شود. مواد لازم ۲ پیمانه برنج ۵ عدد گوجه ۱ ق رب گوجه ۲ عدد سیب زمینی ۲ عدد پیاز روغن و نمک و زردچوبه و فلفل...
خراسان شمالی سوغات‌های مختلفی دارد؛ بعضی خوراکی هستند و بعضی تزئینی، اما مشخص است عبور از این استان بدون خرید سوغات، حسرت‌های بعدی را در پی خواهد داشت. به گزارش خبرگزاری ایمنا از خراسان شمالی، خراسان شمالی استانی با فرهنگ‌ها و قومیت‌های مختلف است که هرکدام هنر و زیبایی مخصوص به خود را دارند، از سوغاتی‌ها و خوراکی‌های خوشمزه و لذیذ گرفته تا صنایع‌دستی که هنرمندان خوش ذوق استان با خلاقیت خود پدید می‌آورند. سالانه بیش از ۲۰ میلیون زائر از جاده‌های شمالی کشور به سمت مشهد مقدس راهی می‌شوند که احتمالاً یکی از این نفرات شما باشید؛ بنابراین اگر مسیرتان به خراسان شمالی خورد باید حداقل چند ساعتی را در جاده‌های این استان سپری کنید. اگر مایل به حضور...
کد ویدیو دانلود فیلم اصلی مواد لازم: ۵ قاشق غذاخوری روغن زیتون ۱ پیاز زرد متوسط ۱، ۱/۲ قاشق چایخوری نمک ۷۰۰ گرم (۱، ۱/۲ پوند) سیب زمینی ۱/۲ قاشق چایخوری فلفل سیاه ۸ تخم مرغ پیازچه ۷ تا ۱۲ زیتون سبز ۱۱۵ گرم پنیر مانچگو فرارو- همه در این دنیا آشپزی را دوست ندارند. با این حال، کسانی که عاشق آشپزی هستند، مانند خانواده هایشان واقعا خوش شانس هستند. این عقیده سوفی، آشپز آلمانی فصل نخست آشپزی آسان، سریع و لذیذ است که هنر او را در فصل اول این برنامه در فرارو مشاهد خواهید کرد. به گزارش فرارو، سوفی توصیه می کند که آشپزی یک تجربه عالی است که شما...
کد ویدیو دانلود فیلم اصلی فرارو- همه در این دنیا آشپزی را دوست ندارند. با این حال، کسانی که عاشق آشپزی هستند، مانند خانواده هایشان واقعا خوش شانس هستند. این عقیده سوفی، آشپز آلمانی فصل نخست آشپزی آسان، سریع و لذیذ است که هنر او را در فصل اول این برنامه در فرارو مشاهد خواهید کرد. به گزارش فرارو، سوفی توصیه می کند که آشپزی یک تجربه عالی است که شما و دیگران را خوشحال می کند. پس اگر از آشپزی لذت می برید، این کار را ادامه دهید. این بهترین احساسی است که شما می توانید تجربه کنید. او همچنین می گوید وقتی دیگران از چیزی که پخته‌اید لذت می‌برند و در مورد غذا به شما نظر می‌دهند،...
کد ویدیو دانلود فیلم اصلی فرارو- همه در این دنیا آشپزی را دوست ندارند. با این حال، کسانی که عاشق آشپزی هستند، مانند خانواده هایشان واقعا خوش شانس هستند. این عقیده سوفی، آشپز آلمانی فصل نخست آشپزی آسان، سریع و لذیذ است که هنر او را در فصل اول این برنامه در فرارو مشاهد خواهید کرد. به گزارش فرارو، سوفی توصیه می کند که آشپزی یک تجربه عالی است که شما و دیگران را خوشحال می کند. پس اگر از آشپزی لذت می برید، این کار را ادامه دهید. این بهترین احساسی است که شما می توانید تجربه کنید. او همچنین می گوید وقتی دیگران از چیزی که پخته‌اید لذت می‌برند و در مورد غذا به شما نظر می‌دهند، احساس...
کد ویدیو دانلود فیلم اصلی فرارو- همه در این دنیا آشپزی را دوست ندارند. با این حال، کسانی که عاشق آشپزی هستند، مانند خانواده هایشان واقعا خوش شانس هستند. این عقیده سوفی، آشپز آلمانی فصل نخست آشپزی آسان، سریع و لذیذ است که هنر او را در فصل اول این برنامه در فرارو مشاهد خواهید کرد. به گزارش فرارو، سوفی توصیه می کند که آشپزی یک تجربه عالی است که شما و دیگران را خوشحال می کند. پس اگر از آشپزی لذت می برید، این کار را ادامه دهید. این بهترین احساسی است که شما می توانید تجربه کنید. او همچنین می گوید وقتی دیگران از چیزی که پخته‌اید لذت می‌برند و در مورد غذا به شما نظر می‌دهند، احساس...
شاگردان ده روسی با ارائه یک نمایش تماشایی و بی نقص، پدیده پُر هیاهوی لیگ برتر که بسیاری از بزرگان انگلستان را به زانو درآورده، به راحتی مغلوب کرد تا بازی برگشت عملا تشریفاتی شود. از دور رفت مرحله یک هشتم نهایی لیگ اروپا، برایتون میهمان آاس رم بود: اطلاعات بازی رم و برایتون تاریخ برگزاری: پنجشنبه، ۱۷ اسفند ۱۴۰۲ / ۷ مارس ۲۰۲۴ ساعت برگزاری: ۲۱:۱۵ به وقت تهران مکان برگزاری: ورزشگاه المپیکو رقابت: دور رفت مرحله یک هشتم نهایی لیگ اروپا؛ فصل ۲۴-۲۰۲۳ داور: فرانسوا لتکسیه (فرانسه) گلزنان: دیبالا (۱۳)، لوکاکو (۴۳)، مانچینی (۶۴)، کریستانته (۶۸) ترکیب رم و برایتون آمار بازی رم و برایتون از دست ندهید ???????????????????????? مفاهیم فنی فوتبال؛ نیم‌فضا چیست؟ کیلیان ام باپه سریع‌تر است یا یوسین بولت؟ ستاره ایتالیایی و منفجر کردن ترقه در رختکن!...
همشهری آنلاین- هفته نوزدهم از رقابت‌های لیگ برتر فوتبال ایران امروز و فردا برگزار می‌شود و در مهم‌ترین بازی‌ها پرسپولیس و استقلال تهران به مصاف دو تیم اهوازی می‌روند. در فاصله یک هفته تا دربی بزرگ تهران، سرخابی‌ها مصاف نسبتا سختی با تیم‌های فولاد و استقلال خوزستان دارند. پرسپولیس میزبان فولاد است و استقلال در اهواز به مصاف همنام خوزستانی خود می‌رود تا شاید علاوه بر کسب ۳امتیاز، غم حذف از جام‌حذفی را هم تا حدود زیادی فراموش کند. ضلع سوم مثلث مدعیان یعنی سپاهان هم این هفته به مصاف پیکان می‌رود. هوادار – ذوب‌آهن بازی‌های هفته نوزدهم با جدال دو تیم هوادار و ذوب‌آهن در تهران آغاز می‌شود. مصاف مسعود شجاعی با محمد ربیعی، جنگ دو مربی جوان...
کد ویدیو دانلود فیلم اصلی منبع: راهنماتو
با اینکه آش رشته یکی از پرطرفدارترین آش‌ها است، ولی به خاطر داشتن حبوبات زیاد و رشته معمولا خوردن آن برای شام از سوی متخصصان تغذیه توصیه نمی‌شود. به گزارش مجله تصویر زندگی، پس اگر طرفدار آش هستید، به فکر آش سبک‌تری باشید. آش ماسوآ از همین آش‌هاست. این آش مربوط به استان لرستان است و آن را هم به صورت داغ و هم به صورت سرد سرو می‌کنند. مواد لازم برای تهیه آش ماسوآ لرستانی نخود و لوبیا سفید (به میزان مساوی) ۳۰۰ گرمبلغور گندم ۵۰۰ گرماسفناج (یا برگ چغندر) ۵۰۰ گرمکشک ۵۰۰ گرمپیاز درشت ۲ عددسیر و نعناداغ برای تزئین مقداریروغن به مقدار لازمنمک، زردچوبه و فلفل به میزان لازمآماده سازی: ۴۵ دقیقهزمان پخت: ۷۵ دقیقهمجموع زمان پخت:...
سوروک یا سوروکک نوعی نان روغنی معروف استان یزد است این نان بسیار لذیذ و اغلب برای خیرات گذشتگان تهیه می‌شود و همینطور این نان را در شب نشینی‌های دوستانه نیز به صورت جمعی پخت می‌شود. تعدادی از اهالی روستای طزنج از توابع شهرستان مهریز استان یزد در میان گروه کوهنوردان در منطقه دره پریشان اقدام به طبخ این نان لذیذ کردند و مورد استقبال کوهنوردان قرار گرفت. شهروند خبرنگار ما فیلمی ارسال کرده است که میتوانید در ادامه مشاهده کنید. منبع: شهروند خبرنگار - یزد بیشتر بخوانید: پخت نان محلی با دستان زنان روستای دیزان طالقان + فیلم کد ویدیو دانلود فیلم اصلی برای یادگیری اصول تصویربرداری خبری به صفحه «آموزش تصویربرداری برای شهروندخبرنگاران» مراجعه کنید باشگاه...
مردم کرمان غذاهای سنتی و متفاوت زیادی دارند و آبگوشت‌ها، آش‌ها و پلو‌هایی که با خورشت‌های متنوع تهیه و سرو می‌شوند، از جمله غذاهای سنتی این شهر هستند. در این میان قاتق کرمانی غذایی متفاوت از این سرزمین است. به گزارش ایرنا، قاتق کرمانی یکی از غذاهای قدیمی و اصیل است که بیشتر در اطراف شهر کرمان آن را تهیه می‌کنند. در ادامه نحوه تهیه این غذا را با هم می‌خوانیم. مواد لازم برای تهیه قاتق گوشت نخود: نصف پیمانه پیاز: دو عدد چهار زیره (زیره سیاه، زیره سبز، بادیان رومی و تخم شبت): یک قاشق چایخوری نمک و فلفل سیاه: به مقدار لازم زردچوبه: به مقدار لازم روغن مخصوص سرخ کردنی: به مقدار لازم سیب زمینی مکعبی خرد شده:...
این غذا در اصل یونانی است و پخت آن هم نیاز به مهارت خاصی ندارد فقط اگر خیلی اهل رژیم نیستید، یک عالمه مواد خوشمزه و البته پرانرژی را با هم داخل قابلمه بریزید و این غذای خوشمزه را بپزید. مواد لازم برای ۴ تا ۵ نفر ۳ عدد سیب‌زمینی متوسط۳۰۰ گرم گوشت چرخکرده۳ عدد بادمجان متوسط۲۰۰ گرم سویا۲ عدد پیاز متوسط۱ ق‌س رب گوجه‌فرنگی۱ عدد تخم‌مرغ۱ بسته پنیر پیتزای رنده‌شده۱ پیمانه ماست پرچرب (خامه‌ای)۲ /۱ ق‌چ بیکینگ پودر۱ عدد فلفل دلمه‌ای متوسطنمک، آویشن، فلفل و زردچوبه به مقدار لازمروغن به مقدار لازم ۱. سیب‌زمینی‌ها را پوست کنده، بشویید و آنها را حلقه‌حلقه کنید. در تابه‌ای مقداری روغن ریخته و بعد از داغ شدن سیب‌زمینی‌ها را در روغن سرخ کنید....
غذا‌هایی سنتی که در تهران طبخ می‌شوند طرفداران زیادی دارند و گردشگرانی که هرازگاهی گذرشان به تهران افتاده، روایت‌های مختلفی درباره جذابیت و تنوع این غذاها نقل کرده‌اند. به گزارش همشهری آنلاین، در میان غذاهای سنتی تهران، خورش‌ها تنوع بیشتری دارند و هرکدام به روش‌های مختلفی طبخ می‌شود. البته برخی از آنها با گذشت زمان دستخوش تغییراتی در شیوه پخت شده‌اند. نام غذا: خورش فسنجان مواد اصلی: گوشت، مغز گردو، رب انار خورش فسنجان در تهران قدیم مختص طبقه اعیان و اشراف بود و دست فقرا به این غذا نمی‌رسید. قشر مرفه خورش فسنجان را به ۱۰ روش مختلف می‌پختند و در دوره قاجار به آن «فُسوجَن» می‌گفتند. طبخ خورش فسنجان با مغز گردو از همه رایج‌تر بوده و...
اسنک سیب زمینی ترد، یکی از انواع اسنک‌های محبوب است که به دلیل طعم و مزه بینظیر و همچنین تردی آن، مورد توجه بسیاری از افراد قرار گرفته است. این اسنک، به راحتی تهیه می‌شود و می‌تواند در مدت زمان کوتاهی آماده شود. مواد لازم برای تهیه اسنک سیب زمینی ترد سیب زمینی آبپز: ۲ عدد یا ۶۰۰ گرم نشاسته ذرت: ۱۰۰ گرم پودر پیاز: ۱ قاشق مرباخوری پودر سیر: ۱ قاشق مرباخوری زردچوبه: ۱ قاشق مرباخوری پودر فلفل قرمز: ۱ قاشق مرباخوری فلفل سیاه: ۱/۲ قاشق مرباخوری ادویه کاری: ۱/۲ قاشق مرباخوری نمک: ۱ قاشق مرباخوری روغن مایع: ۲ قاشق غذاخوری پر طرز تهیه اسنک سیب زمینی ترد ۱. سیب زمینی‌ها را آبپز کنید و پوست بگیرید. ۲. سیب...
اگر می‌خواهید برای یک شام سبک و بدون برنج نیز تهیه کنید گزینه بسیار خوبی در کنار نان تازه می‌شود. شما میتوانید به دلخواه در کنار این خوراک یک نیمرو نیز تهیه کنید و یک خوراک فوق العاده تهیه کنید حتی یک صبحانه عالی پر انرژی نیز می‌باشد که شما میتوانید به راحتی با گوشت چرخ کرده و سبزیجان مخلتف تهیه کنید. مواد لازم برای تهیه خوراک گوشت چرخ کرده و سیب زمینی پیاز متوسط ۲ عدد قارچ ۵ عدد آبلیموترش ۱ ق چای خوری گوشت چرخ کرده ۲۰۰ گرم رب ۱ ق غذا خوری سیب زمینی ۲ عدد نمک، فلفل سیاه، زردچوبه، پودر سیر، آویشن به مقدار لازم بیشتربخوانید طرز تهیه خورش ترش واش مرحله اول: تفت دادن...
طرز تهیه سس ووسترشِر (Worcestershire Sauce) طرفداران خاص خودش را دارد؛ آنها که به آشپزی به شکل یک فن و هنر نگاه می‌کنند و نه یک الزام و رفتار برای سیر شدن! حتما با سس ووسترشر یا ورچستر انگلیسی را بلد باشند. بیایید ببینیم این سس چیست و چطور درست می‌شود؟ سس ووسترشر چیست؟ سس ووسترشر که به اختصار به آن سس ووستر می‌گویند، یک سس انگلیسی قدیمی و محبوب و رازآلود است. این سس در اصل یک چاشنی مایع تخمیرشده است که برای اولین بار در دهه ۱۸۳۰ به دست شیمی دانانی اهل شهر ووستر انگلستان به نام‌های جان ویلی لئا و ویلیام هنری پرینز ابداع شد. اما بعد از آماده کردن سس، مزه آن خوشایند این دو...
مواد لازم جهت تهیه قیساوا خرما: خرما یا رطب ۱۲ عدد پودر گردو ۱ قاشق غذاخوری پودر دارچین ۱ قاشق چایخوری تخم مرغ ۲ عدد کنجد به مقدار لازم نمک به مقدار لازم روغن مایع یا کره به مقدار لازم مراحل تهیه قیساوا خرما قیساوا خرما یک صبحانه کامل و خوشمزه تبریزی است و با مواد اولیه راحت و در دسترسی تهیه می‌شود. در ادامه میتوانید با مراحل طرز تهیه قیساوای خرمای تبریزی آشنا شوید. مرحله اول؛ خرما را بپزید در اولین مرحله از طرز تهیه قیساوا خرما باید هسته خرما‌ها را جدا کنید و آنها را در یک قابلمه بریزید. سپس ۱ لیوان آب به قابلمه اضافه کنید و روی حرارت ملایم قرار دهید. حدود ۱۰ تا ۱۵ دقیقه...
فسنجون یزدی یا متنجینه یکی از متفاوت‌ترین خوشمزه‌ترین انواع خورشت فسنجان است که برای تهیه آن از فیله مرغ بدون استخوان و گوشت قلقلی استفاده می‌شود و یک تفاوت با خورشت‌های فسنجان دیگر دارد و آن هم وجود آلو خورشتی و برخی مواد دیگر در این شام شب یلدا یزدی است. د در این مقاله میتوانید با طرز تهیه فسنجون یزدی یا متنجینه یزدی و همه فوت و فن‌های درست کردن این غذای ایرانی خوشمزه آشنا شوید. مواد لازم برای تهیه فسنجون یزدی اصیل مواد اولیه مقدار مورد نیازگوشت مرغ ۶۰۰ گرمپیاز ۲ عددبه ۲ عددچغندر ۲ عددمغز گردو و بادام درختی ۳۰۰ گرمآلو خورشتی ۱۵ عددنمک، پودر سیر و فلفل سیاه به مقدار لازمروغن سرخ کردنی به مقدار لازمآب...
به گزارش خبرگزاری فارس از اصفهان، در زمان قدیم که مردم ایران کشاورزی می‌کردند همواره به دنبال رصد حرکات ستارگان و خورشیده بوده‌اند. مردم درک کرده بودند که وجود نور خورشید به نفع و سود کارهایشان از جمله کاشت و رشد محصولات بوده است و با رسیدن فصل پاییز که در این اتفاق روزها کوتاه‌تر و شب‌ها بلندتر می‌شود، به خاطر کمبود نور خورشید محصولات به خوبی رشد نمی‌کرد و با رسیدن آخرین روز پاییز به خاطر پایان شب‌های طولانی جشنی برپا و تلاش می‌کردند تا به نحوی شکرگذاری خود را برای نور بیشتر به جا بگذارند. برای جشن گرفتن مردم کهن سعی می‌کردند از خوراک و طعام بر سر سفره‌های خود قرار دهند و به مرور زمان که این...
فیلم‌های راه‌یافته به بخش مسابقه‌ی ملی هفدهمین جشنواره‌ی سینما حقیقت اعلام شد. بر این اساس، مستند بلند «زیبا، لذیذ، مبتذل» به کارگردانی امیررضا جوادی در این بخش به رقابت خواهد پرداخت. موضوع مستند زیبا، لذیذ، مبتذل، «بررسی امکان ارزش‌گذاری آثار موسیقایی» است که در قالب مصاحبه با چهره‌هایی شاخص در حوزه‌هایی همچون موسیقی، فلسفه، جامعه‌شناسی، انسان‌شناسی و علوم اعصاب به تصویر در آمده است. از جمله چهره‌های حاضر در این مستند میتوان به حضور حسین علیزاده، کامبیز روشن‌روان، لوریس چکناواریان، نگار بوبان، کیاوش صاحب‌نسق، مانی جعفرزاده، آروین صداقت‌کیش، محمدسعید شریفیان، مصطفی ملکیان، مرتضی مردیها، ناصر فکوهی، آذرخش مکری و حسن عشایری اشاره کرد. امیررضا جوادی، کارگردان این مستند، در گفت‌وگو با خبرنگار ما اظهار داشت: ساخت این مستند پنج سال...
غذاهای ایرانی غذاهای اصیل و با عطر و طعم بی‌نظیری هستند. به همین دلیل در سراسر جهان طرفداران بسیاری دارند. در هر کشوری ایرانیانی به‌قصد تفریح و یا مهاجرت آن را انتخاب کرده‌اند وجود دارد و خیلی علاقه‌مند هستند حتی در محل جدید زندگی یا سفر خود غذاهای لذیذ ایرانی را میل کنند. به همین دلیل رستوران‌های ایرانی با منوی غذایی اصیل در کشورهای مختلف از جمله ترکیه راه اندازی شده‌اند. استانبول ترکیه یکی از مهم‌ترین مقاصد گردشگری برای ایرانیان است و سالانه مسافران بسیاری از ایران برای تفریح و سرگرمی به ترکیه سفر می‌کنند. از این رو رستوران‌های ایرانی دارای جایگاه خاص و طرفداران بسیاری در میان رستوران‌های استانبول هستند. اگر شما نیز می‌خواهید در سفر به این شهر...
کتلت یا کیتو مرغ یک غذای خوشمزه ایتالیایی است که شباهت زیادی به کتلت مرغ دارد و برای طعم لذیذ‌تر آن همراه با پنیر موزارلا و سبزیجات مختلف تهیه می‌شود. به گزارش عصر ترکیه، برای پخت یک غذای متنوع برای نهار یا شام، میتوانید این کتلت ایتالیایی را با این دستور تهیه و آماده کنید. دستور پخت کیتو مرغ یا کتلت ایتالیایی - ابتدا استخوان‌های سینه مرغ را جدا کنید و به صورت مکعب‌های ریز خرد کنید. - سپس داخل کاسه‌ای مناسب تخم مرغ‌ها را با سبزی‌ها مخلوط کنید و خوب هم بزنید. بعد به تخم مرغ‌ها، پودر سیر، پودر سوخاری، پاپریکا و کمی نمک و فلفل اضافه کنید و با قاشق هم بزنید. - حالا مرغ‌های خرد شده...
فراروـ دنیای آشپزی دنیایی متنوع از طعم‌ها و مزه هاست که با داشتن ذوق و سلیقه و دانستن طعم مواد میتوانید غذاهای خوشمزه با طعم‌های و مزه‌های جدیدی خلق کنید. همه غذاهای خوشمزه و مشهور دنیا حاصل ذوق و سلیقه آشپز‌هایی بودند مه دست به ابتکار زدند و از ترکیب مزه‌های جدید نترسیدند. در دنیای امروز معمولا فرصت کافی برای آشپزی نیست و خانم‌ها و آقایان همیسه دنبال پخت غذا‌هایی آسان هستند که به راحتی و ظرف زمان کمی بتوانند آنها را آماده کنند. دست برقضا این غذاها بسیار هم پرطرفدار هستند. خوراک مرغ و پنیر یکی از همین غذاهای خوشمزه و فوری امروزی است که قطعا حاصل ذوق و سلیقه یک آشپز ماهر است. این غذا در مدت زمان گوتاهی...
همشهری- نیلوفر ذوالفقاری: حالا که غذا خوردن به یکی از مهم‌ترین تفریحات پایتخت‌نشینان تبدیل شده، آشنایی با خیابان‌ها، میدان‌ها و راسته‌های شکم‌گردی در شهر باعث می‌شود دست‌تان برای انتخاب و امتحان گزینه‌های متنوع بازتر باشد. مهم‌ترین پاتوق‌های خیابانی که میتوانید در آنها چرخی بزنید و دلی از عزای خوردنی‌های خوشمزه دربیاورید، اینجاست. خیابان پیروزی موقعیت: شرق تهران، حدفاصل ایستگاه متروی پیروزی تا چهارراه کوکاکولا ساعت فعالیت: صبح تا نیمه شب وضعیت قیمت: اقتصادی جای پارک: در حاشیه خیابان دارد جای نشستن: برخی دارند تنوع منو: غذای ایرانی، فرنگی، انواع فست‌فود مالیات بر ارزش افزوده: دارد معرفی: در چند سال اخیر، پیروزی به یکی از راسته‌های مهم و شلوغ تهران برای شکم‌گردی و خوردن...
قیمه از گذشته تا کنون در بسیاری از مراسمات مذهبی و جشن‌ها، جز غذاهای اصلی سفره‌های ایرانی به حساب می‌آید. این خورش با ترکیب منحصربه‌فرد لپه، گوشت و ادویه‌های خاص، به یک غذای معروف و پرطرفدار تبدیل شده است. به گزارش اکالا در ادامه مواد مورد نیاز، مقدار لپه به ازای هر فرد، نکات آشپزی و موارد دیگر را بررسی کنیم. عناصر کلیدی قیمه لپه یکی از اجزای اصلی این غذا است و عنصر اصلی قیمه را تشکیل می‌دهد که طعم منحصربه‌فرد این خورش، حول آن می‌چرخد. آشپزی ایرانی یک هنر است که از افراد ماهر گذشته به ارث رسیده است و با تجربیات مردم شکل گرفته است. در تهیه خورش قیمه نیز، این هنر با تلفیق مواد اولیه بادقت...
برای تهیه این غذای ساده و خوشمزه باید ۳ عدد سیب زمینی را خلالی کنید. داخل تابه نصف فنجان روغن بریزید و داغ که شد سیب زمینی‌ها را بریزید و بگذارید کمی پخته شود و زیر و رو کنید. ۳ عدد تخم مرغ را با یک دوم فنجان شیر هم بزنید. فلفل دلمه‌ای سبز و قرمز نگینی شده را از هرکدام یک قاشق غذاخوری و ۲ قاشق غذاخوری جعفری خرد شده به همراه یک قاشق غذاخوری آرد و کمی نمک و یک قاشق چای خوری بیکینگ پودر باهم کاملا یکدست کنید. مواد را روی سیب زمینی‌ها بریزید و در تابه را ببندید. وقتی تخم مرغ‌ها پخته شد برگردانید و سمت دیگر هم ۱۰ دقیقه بپزد. کمی پنیر پیتزا بریزید و...
کوکوی کدو حلوایی یک غذای بسیار لذیذ و دوست داشتنی است که عطر و طعمی بینظیر دارد. مواد لازم: کدو حلوایی: ۴۰۰ گرم سیب زمینی: ۴ عدد متوسط تخم مرغ: ۲-۳ عدد آرد: ۲-۳ قاشق غذاخوری پودر دارچین: ۱ قاشق چایخوری زنجبیل: ۱ تکه کوچک نمک، فلفل سیاه و قرمز: به مقدار کافی جوزهندی، زردچوبه و روغن: به مقدار کافی طرز تهیه: سیب زمینی‌ها را حدود ۴۵ دقیقه در آب می‌پزیم.سیب زمینی‌ها را از قابلمه خارج کرده و پوست شان را جدا می‌کنیم. در ادامه سیب زمینی‌ها را درون یک کاسه مناسب می‌ریزیم و با گوشتکوب به طور کامل له می‌کنیم.پوست پیاز را جدا می‌کنیم و با رنده متوسط، رنده می‌کنیم. سپس یک تابه مناسب روی حرارت قرار داده و...
پاستا سبزیجات ایتالیایی از غذاهای خوشمزه و محبوب ایتالیایی است و به دلیل اینکه در پخت آن به جای گوشت و خامه و سس از سبزیجات تازه استفاده می‌شود طعمی عالی دارد. به گزارش وقت صبح، پاستا سبزیجات بسیار خوشمزه است و خوردن آن خالی از لطف نیست و طعمی بسیار لذیذ دارد. مواد لازم: پاستا: دوم سوم بسته ۵۰۰ گرمی پیاز: ۱ عدد قارچ: ۳۰۰ گرم فلفل دلمه‌ای رنگی: ۱ عدد هویج: ۱ عدد ادویه‌ها شامل نمک، فلفل، زردچوبه، آویشن، پاپریکا و پولبیبر: به میزان لازم رب گوجه فرنگی: ۲ قاشق غذاخوری گوجه فرنگی: ۲ عدد سیر: ۱ حبه لیمو ترش: ۱ عدد آب: ۱ استکان طرز تهیه: پیاز، فلفل دلمه‌ای و هویج را به صورت نگینی خرد می‌کنیم....
پاستا سبزیجات ایتالیایی از غذاهای خوشمزه و محبوب ایتالیایی است و به دلیل اینکه در پخت آن به جای گوشت و خامه و سس از سبزیجات تازه استفاده می‌شود طعمی عالی دارد. پاستا سبزیجات بسیار خوشمزه است و خوردن آن خالی از لطف نیست و طعمی بسیار لذیذ دارد. مواد لازم: پاستا: دوم سوم بسته ۵۰۰ گرمی پیاز: ۱ عدد قارچ: ۳۰۰ گرم فلفل دلمه‌ای رنگی: ۱ عدد هویج: ۱ عدد ادویه‌ها شامل نمک، فلفل، زردچوبه، آویشن، پاپریکا و پولبیبر: به میزان لازم رب گوجه فرنگی: ۲ قاشق غذاخوری گوجه فرنگی: ۲ عدد سیر: ۱ حبه لیمو ترش: ۱ عدد آب: ۱ استکان طرز تهیه: پیاز، فلفل دلمه‌ای و هویج را به صورت نگینی خرد می‌کنیم. قارچ را هم به...
سوپ ماهی در اصل یک غذای ترکیه‌ای است که طعمی فوق العاده لذیذ دارد و مناسب افرادی است که عاشق غذاهای دریایی هستند. این سوپ ماهی یک نوع سوپ ترکیه‌ای بسیار ساده است و در تهیه آن به جای آب ماهی، میتوانید از آب نیز استفاده کنید. مواد لازم: آب ماهی: ۶ پیمانه فیله ماهی: ۱۰۰ گرم زرده تخم مرغ: ۳ عدد آرد: ۱/۲ پیمانه لیمو: ۱ عدد نمک و روغن: به میزان لازم دستور تهیه: فیله ماهی را نمک بپاشید و نیم ساعت در آبکش بگذارید، سپس با آب سرد شسته و به صورت نگینی خرد کنید. چند قاشق روغن در قابلمه ریخته و روی حرارت ملایم داغ کنید. سپس آرد را به مدت ۳-۲ دقیقه در آن تفت...
خوراک بروکلی غذایی بسیار لذیذ است که طعمی بسیار خوشمزه و ترکیبی مقوی دارد. به گزارش وقت صبح، خوراک بروکلی یک غذای بسیار لذیذ است که استفاده از کلم بروکلی در کنار مرغ باعث شده این غذای خوشمزه ارزش غذایی بسیار بالایی داشته باشد. مواد لازم: سینه مرغ ۵۰۰ گرم کلم بروکلی ۱ عدد کره ۱ قاشق غذاخوری پیاز ۱ عدد بزرگ سیر ۲ حبه نشاسته ذرت ۱ قاشق غذاخوری استاک مرغ ۲۷۰ میلی لیتر سس سویا ۴ قاشق غذاخوری طرز تهیه: گل‌های بروکلی را جدا کرده و می‌شوییم، سپس درون یک قابلمه حاوی آب می‌ریزیم و قابلمه را روی حرارت گذاشته و اجازه می‌دهیم کلم بروکلی‌ها بپزند. حالا سینه مرغ را به صورت مکعبی ریز خرد کرده و کنار...
آیا چیزی بهتر از این وجود دارد که از یک روز طولانی کاری به خانه برگردیم و یک بشقاب آرامش بخش پاستا را مقابل مان داشته باشیم؟ به گزارش فرارو ، در ادامه به معرفی شش نوع پاستا مختلف خواهیم پرداخت که ظرف مدت ۳۰ دقیقا و یا کمتر تهیه می‌شوند: ۱-کاچیو ا پِپه یک مرحله اضافی کوچک از قهوه شدن کره به کاچیو ا پِپه شما عمق بیش تری می‌بخشد و باعث ایجاد توازن در طعم تند و تیزی دانه‌های فلفل و پنیر پکورینو رومانو می‌شود که پنیری شور است. مواد مورد نیاز: ۸ لیوان آب نصف قاشق چایخوری نمک دریا بوکاتینی (پاستای ضخیم و اسپاگتی شکل) ۸ قاشق غذاخوری کره بدون نمک یک قاشق غذاخوری فلفل سیاه...
یتیمچه گیلانی غذایی بسیار لذیذ است که در عین سادگی و اقتصادی بودن مزه‌ای لذیذ دارد. یتمچه گیلانی غذایی بسیار لذیذ با طعمی فوق العاده است که میتوانید آن را در روزهای پر مشغله برای ناهار یا وعده شام درست کنید. مواد لازم: بادمجان: یک کیلوگرم گوجه فرنگی: نیم کیلو پیاز: دوعدد سیر: سه حبه تخم مرغ: ۴ عدد نمک و فلفل: به مقدار لازم طرز تهیه: بادمجانها را به شکل گوشت قیمه‌ای تکه تکه کنید. به اندازه یک لیوان آب درون قابلمه بریزید و اجازه دهید بادمجانها بخار پز شود. پیاز داغ درست کنید و چند حبه سیر له شده به آن اضافه کنید. بادمجانها را هم در پیاز تفت دهید. گوجه‌ها را به آن اضافه کنید و حدود...
سالاد ماهی و سبزی یک غذای بسیار لذیذ است که میتوانید آن را در مهمانی‌های خود تهیه کنید و از آن لذت ببرید. به گزارش وقت صبح؛ سالاد ماهی و سبزی به روش‌های مختلف تهیه می‌شود و میتوانید آن را در زمان کوتاهی درست کنید و از خوردنش لذت برید. مواد لازم: تن ماهی: ۱عدد سیب زمینی متوسط: ۲عدد شوید و جعفری: ۱/۲ پیمانه پیازچه: ۷عدد خیارشور: ۱/۲ پیمانه فلفل سیاه و ادویه سالاد: مقداری سس مایونز: به مقدار لازم ماست خامه ای: به مقدار لازم آبلیمو و روغن زیتون و نمک: به مقدار لازم طرز تهیه: روغن تن ماهی را جدا کنید و در ظرف مورد نظر بریزید. بعد پیازچه، شوید و جعفری رو خرد می‌کنیم و به تن...
منبع:فرادید کانال عصر ایران در تلگرام بیشتر بخوانید: پخت غذا با گوشت، مرغ و ماهی برای 50 نفر توسط بانوی جوان پاکستانی (فیلم) طبخ یک غذای آلمانی و خوشمزه با سنگدان مرغ (فیلم)
طرز تهیه سالاد ماکارونی با راهنمایی مفصل برای طعم بینظیر برای رسیدن با یک دستور تهیه ساده در این بخش از نمناک براتون آماده شده است. به گزارش نمناک، سالاد ماکارونی از سالاد‌های مجلسی و پرطرفدار ایرانی است که علاوه بر اینکه به عنوان سالاد تهیه می‌شود در بعضی مجالس به عنوان پیش غذا نیز سرو می‌شود. البته این سالاد را میتوانید به عنوان یک غذای کامل هم مصرف کنید. با ما همراه باشید تا طرز تهیه سالاد ماکارونی ساده را با شما به اشتراک بگذاریم. برای پخت سالاد ماکارونی خوش طعم باید ابتدا مواد لازم سالاد ماکارونی را مهیا نموده (مطابق تصویر) و سپس شروع به درست کردن این غذای ساده خوشمزه و پر طرفدار کنید. مواد لازم سالاد...
«خورش خلال کرمانشاه نخوردی؟! اگه امتحانش نکنی عمرت هدر رفته!» یکی از خوشمزه‌ترین و محبوب‌ترین خورش‌های سنتی ایرانی خورش خلال است که از کرمانشاه سربرآورده است. این خورش در ظاهر شاید کمی شبیه قیمه نثار قزوین باشد، ولی هم نوع طبخ آن، هم نحوه‌ی سرو و هم مزه‌ی آن کاملا متفاوت است! به گزارش راهنماتو، خورش خلال را باید یک بار هم شده در طول زندگیتان میل کنید! آن وقت دیگر به طور مرتب هوس آن را خواهید کرد! این غذای مجالس در کرمانشاه است، به وقت عزا یا عروسی برای مناسب برگزار کردن مراسم حتما از خورش خلال اثری خواهید دید. خورش تقریبا گرانی به حساب می‌آید، چون باید گوشت آن به اندازه و خلال بادام آن هم پر...
کد ویدیو دانلود فیلم اصلی
پلو بندری یکی از غذاهای سنتی و محلی جنوبی است که طعم خوشمزه و بی‌نظیری دارد و روش پخت و درست کردن آن در شهر‌های مختلف، متفاوت است. مواد لازم برای ۵ نفر برنج محلی ۴ پیمانه تن ماهی ۲ قوطی پیاز بزرگ ۲ عدد شوید تازه خرد شده ۱ لیوان بزرگ گوجه فرنگی متوسط ۳ عدد سیر درشت ۳ حبه پودر تخم گشنیز یک قاشق چایخوری زردچوبه یک قاشق مرباخوری فلفل سبز تند متوسط ۲ عدد زعفران دم کرده ۳/۱ فنجان روغن مایع و آب به مقدار لازم ادویه ماهی ۱ قاشق مربا خوری ادویه پلویی ۱ قاشق مرباخوری نمک، فلفل سیاه، فلفل قرمز به مقدار لازم طرز تهیه پلو بندری مرحله اول برای تهیه پلو بندری خوشمزه ابتدا...
خوراک بادمجان و عدس یک غذای بسیار لذیذ است که در عین سادگی مزه‌ای بسیار عالی دارد و وعده مناسبی برای شام است. عدس جزو حبوبات لبریز از پروتئین است و می‌تواند گزینه خیلی خوبی برای کودکان هم به حساب آید و جایگزین مناسبی بجای گوشت باشد. مواد لازم: بادمجان مکعبی خردشده ۳-۴ عدد عدس ۱۰۰ گرم فیله گوجه‌فرنگی خردشده ۲ عدد پرک فلفل قرمز ۱ قاشق چایخوری پیاز خردکرده ۱ عدد سیر له‌کرده ۴-۵ حبه نعنای خردکرده ۴ قاشق سوپخوری نمک و فلفل به میزان لازم رب گوجه‌فرنگی ۱ قاشق سوپخوری روغن زیتون ۱۶۰ میلی‌لیتر (دو سوم پیمانه) رب انار ۳ قاشق سوپخوری ماست چکیده برای تزیین به میزان لازم طرز تهیه: بادمجان را در صافی بریزید، روی...
گیپا کرمانی غذایی بسیار لذیذ و خوشمزه است که اصالت آن به استان کرمان و لرستان برمی گردد. به گزاش وقت صبح، گیپا کرمانی غذایی بسیار لذیذ و خوشمزه است که با درست کردن آن میتوانید از یک تنوع غذایی برخوردار شوید. مواد لازم: برنج ۲۵۰ گرم شکمبه گوسفند ۱۲۰۰ گرم زعفران نصف فنجان گوشت چرخ کرده ۲۵۰ گرم پیاز داغ عسلی ۳ قاشق سوپخوری زیره ۱ قاشق سوپ خوری لپه ۱ فنجان زردچوبه و نمک و فلفل به مقدار لازم طرز تهیه: پیاز را سرخ کنید و برنج و لپه را با زیره، زعفران آب شده و گوشت چرخ کرده با کمی نمک و زردچوبه و ادویه و فلفل مخلوط می‌کنیم و حسابی سرخ می‌کنیم. شکمبه برش زده را...
شاهی پنیر غذای خوشمزه هندی است که از تکه‌های پنیر در سس غلیظی از گوجه فرنگی، ادویه و خامه تهیه می‌شود. این غذا یکی از غذاهای محبوب در بین گیاهخواران نیز هست. به گزارش بیتوته، شاهی پنیر، یک غذای خوشمزه و لذیذ هندی است که از پنیر فتا، گوجه فرنگی، پیاز، سیر، ادویه جات و خامه تهیه می‌شود. این غذا در سراسر جهان طرفداران زیادی دارد و به عنوان یک غذای گیاهی یا وگان نیز شناخته می‌شود. مواد لازم طرز تهیه شاهی پنیر: گوجه فرنگی رنده شده ۲ پیمانه پیاز بزرگ خرد شده ۱ عدد سیر رنده شده ۴ حبه پودر تخم گشنیز ۱ قاشق غذاخوری پودر زیره سبز ۱ قاشق چایخوری پودر فلفل قرمز ۱ قاشق چایخوری زردچوبه ۱/۲...
به گزارش خبرگزاری صدا و سیما‌ی خراسان شمالی؛ تمشک یک میوه‌ی لذیذ است که کالری کمی دارد، اما حاوی مقدار زیادی فیبر، ویتامین‌ها، مواد معدنی و آنتی‌اکسیدان‌های مختلف است. از جمله خواص تمشک می‌توانیم به محافظت در برابر دیابت، سرطان، اضافه وزن، آرتریت، کاهش سرعت فرآیند پیری پوست، تقویت حافظه، مبارزه با التهاب و… اشاره کنیم.تمشک از آن دست میوه‌های نابی است که نه نیاز به باغ دارد و نه باغبان؛ فقط جنگل و صحرا می‌خواهد که این زیرساخت طبیعی در مورد برخی مناطق خراسان شمالی فراهم است، تمشک به صورت پیچک در کنار باغ‌ها می‌روید و خار‌های زیادی دارد که علاوه بر میوه حصاری برای باع نیز محسوب می‌شود. گیاه خاردار بوته‌ای و عمودی با گل‌های سفید و صورتی...
املت نخود سبز غذایی بسیار لذیذ و آسان است که اگر یکبار آن را درست کنید قطعا عاشق مزه آن می‌شوید. مواد لازم: نخود فرنگی ۱ پیمانه تخم مرغ ۴ عدد جعفری خرد شده ۱۰۰ گرم کره ۱۰۰ گرم نمک و فلفل سیاه به مقدار لازم طرز تهیه: نخود‌ها را پاک کنید و بشورید. جعفری‌ها را بشورید و روی تخته برش به صورت ساطوری و ریز خرد کنید. نخود سبز را داخل قابلمه مناسب مقداری آب بریزید و روی حرارت ملایم قرار دهید تا بپزد. مقداری نمک داخل نخود‌های در حال پخت بریزید. سپس بعد از پخته شدن زیر شعله را خاموش کنید. در کاسه‌ای مناسب، تخم مرغ‌ها را بشکنید و با چنگال یا همزن دستی هم بزنید تا از...
چرتمه پلو یکی از این غذاهای لذیذ است که آن را بیشتر با برنج سرو می‌کنند و میتوانید با پخت آن در مهمانی همه را سورپرایز کنید. مواد لازم: جگر گوسفندی ۴۰۰ گرم دنبه ۱۰۰ گرم پیاز بزرگ ۱عدد سیر ۵ حبه ماست ۱ پیمانه فلفل کبابی ۴ عدد قارچ ۵ عدد برنج ۲ پیمانه زعفران به مقدار لازم نمک، فلفل سیاه، زردچوبه به مقدار لازم طرز تهیه: ابتدا جگر گوسفندی را بشورید و خرد کنید. دنبه را نیز به صورت خیلی ریز خرد کنید و کنار بگذارید. زعفران را نیز بسابید و با مقداری یخ دم گذاشته تا خوش رنگ شود. پیاز داغ درست کنید. تفت دادم دنبه‌ها با پیاز داغ در ادامه جگر و دنبه خرد شده را...
فصل سوپ رسیده! هر چی یاد بگیری کمه!» یکی از خوشمزه‌ترین وعده‌های غذایی یا به عقیده بعضی‌ها پیش‌غذا، سوپ است. به گزارش برترین‌ها، هر چه هوا سردتر بشود خوردن سوپ و آش جذابیت بیشتری دارد. اینکه تا عمق استخوان‌هایتان گرم بشود و تمام اندام‌ها از انقباض سرما در بیایند عالی است! پس سوپ را نباید به هیچ صورتی از دست داد! سوپ گشنیز یکی از خوش‌بوترین سوپ‌های ایرانی است! شما گشنیز را تصور کن چقدر ملیح و دوست داشتنی است، حالا در سوپ جولان بدهد! چه شود؟! به قطع و یقین یک خوراکی حال‌خوب‌کن برای همه وعده‌های غذایی خواهد بود! به استثنای صبحانه البته که عاشقان سوپ را اگر رها کنی حاضر هستند هر صبح نیز سوپ میل کنند! مواد...
کباب زردک یا کباب مشتی یک غذای بسیار خوشمزه و لذیذ است که اصالت آن برمی گردد به شهر اصفهان و به راحتی میتوانید از خوردنش لذت ببرید. کباب زردک یک غذای بسیار متفاوت است که اصالت اصفهانی دارد و میتوانید با طبخ آن از مهمانانتان پذیرایی کنید. مواد لازم: گوشت چرخ کرده ۳۰۰ گرم پیاز ۱ عدد متوسط شیره انگور ۳ قاشق غذاخوری سرکه قرمز ۵ قاشق غذاخوری زردک ۲ عدد آرد نخودچی به مقدار کافی نمک و فلفل سیاه به مقدار کافی زردچوبه و روغن به مقدار کافی طرز تهیه: پیاز را رنده کرده و آبش را می‌گیریم بعد با گوشت مخلوط می‌کنیم. زردک رنده شده را به همراه مقداری نمک، زردچوبه و فلفل سیاه به کاسه اضافه...
آفتاب‌‌نیوز : گردو یکی از بهترین منابع پروتئین، ویتامین، مواد معدنی و اسیدهای چرب اشباع نشده است که مصرف آن مزایای بی‌شماری را به همراه دارد. این میوه شگفت‌انگیز سالیان سال است که در برنامه غذایی همه‌ی افراد قرار دارد و خواص آن تا حدودی میان افراد شناخته شده است. اما چالشی که همواره میان همه وجود دارد این است که گردو با پوست بخریم یا مغز گردو؟ قیمت مغز گردو بالاتر است یا گردو با پوست؟ در ادامه لحظاتی همراه ما باشید تا برای آخرین بار پاسخ این سوال را پیدا کنید. مغزی پر مغز در میان آجیل‌ها! در میان مغزها، گردو تنها مغزی به شمار می‌رود که مصرف آن معادل با مصرف ماهی برای دریافت اسیدهای چرب امگا...
هواری یک پلو مخلوط است که آن را با ماهی یا میگو یا گوشت می‌خورند و طعمی لذیذ دارد. به گزارش وقت صبح، هواری به پلو‌هایی گفته می‌شود که برنج با مواد دیگر به صورت کته درست می‌شود و آن را با ماهی یا میگو یا گوشت سرو می‌کنند. مواد لازم: گوشت گوسفندی استخوان دار ۴۰۰ گرم برنج ۳ پیمانه نخود ۱ پیمانه سیر ۳ حبه فلفل سبز تند ۲ عدد برگ بو ۲ عدد رب گوجه فرنگی ۲ ق غذا خوری زعفران دم کرده غلیظ ۲ ق غذا خوری سیب زمینی ۲ عدد لیمو عمانی ۲ عدد نمک، فلفل سیاه، ادویه پلویی، زردچوبه، زیره به مقدار لازم طرز تهیه: پیاز داغ درست می‌کنیم و سپس سه حبه سیر را...
شیله عدس غذایی بسیار لذیذ است که اصالت آن به تبریز بر می‌گردد و میتوانید به عنوان یک شام خوشمزه آن را بپزید. مواد لازم برای ۴ نفر: عدس ۱ پیمانه بلغور گندم ½ پیمانه برنج ½ پیمانه پیاز ۲ عدد متوسط گوجه فرنگی ۴ عدد تره ۱ دسته متوسط پیازچه ۴ ساقه نمک و فلفل سیاه به مقدار کافی زردچوبه و روغن به مقدار کافی طرز تهیه: پیاز‌ها را سرخ می‌کنیم و فلفل سیاه و زردچوبه به قابلمه اضافه کرده و کمی تفت می‌دهیم. عدس‌ها را نیم پز می‌کنیم. پس از اینکه عدس نیم پز شد، برنج و بلغور گندم را به قابلمه اضافه می‌کنیم. حالا صبر می‌کنیم تا برنج به طور کامل بپزد و اصطلاحا شکفته شود. سپس...
آش ارده غذایی بسیار لذیذ سات که در واقع پلو است و از غذاهای سنتی دزفول و شوشتر به حساب می‌آید. به گزارش وقت صبح، آش ارده بر عکس نامی که دارد یک پلوی بسیار سنتی و لذیذ دزفولی است که مطمئنا با یک بار امتحان کردن عاشقش می‌شوید. مواد لازم: برنج ۳ پیمانه ماش ۱ پیمانه ارده به مقدار لازم شیره خرما به مقدار لازم نمک به مقدار لازم طرز تهیه: ماش را به همراه کمی آب داخل قابلمه ریخته و به آن آب اضافه کنید و بگذارید تا ماش پخته شود. برنج را به همراه کمی روغن روی حرارت قرار دهید و ماش را به آن اضافه کنید و بگذارید تا آب برنج کشیده شود. سپس به شکل...
«تره فرنگی همون پیازچه‌س؟! شکل برگ سیره ولی!» تره فرنگی نه پیازچه است نه برگ سیر! برای خودش هویت مستقلی دارد! برگ‌های بلند و پهن سبز و پیازی سفید رنگ که بوی آن کمتر از پیازچه و سیر و پیاز است و تندی آنها را هم ندارد. طعمش هم کاملا متفاوت است. اگر خورش تره فرنگی تا به حال به حق خودش نرسیده است ما کوتاهی کرده‌ایم! چون به بدن خودمان هم ظلم شده است! این خورش تره فرنگی بسیار مطبوع و خوشمزه است. البته که میتوان هم با مرغ آن را درست کرد و هم با گوشت، این سبکی که ما برای شما آماده کرده‌ایم از گوشت قرمز در آن استفاده شده است. حتی نحوه‌ی درست کردن خورش تره...
شامی گوشت و هویج را با مواد کمی بپزید و خود و مهمانانتان را مهمان یک غذای لذیذ و خوشمزه بکنید. مواد لازم: سیب زمینی بزرگ یک عدد هویج بزرگ ۱ عدد پیاز متوسط دو عدد گوشت چرخ کرده ۲۰۰ گرم آرد نخود چی ۱ پیمانه تخم مرغ یک عدد نمک، فلفل، زردچوبه و دارچین به میزان لازم رب گوجه فرنگی ۱ قاشق غذاخوری سر پر نعناع نصف قاشق غذاخوری سرکه ۲ قاشق غذاخوری شکر نصف قاشق غذاخوری در صورت تمایل طرز تهیه: سیب زمین و هویج رنده شده را آبشان را بگیرید و کنار بگذارید. یک عدد پیاز رنده شده، گوشت، آرد نخودچی، ادویه‌ها و تخم مرغ را با هم مخلوط کنید. تو ماهیتابه روغن بریزید و از مایه...
«املت که ازش چیک چیک روغن نچکه املته؟!». املت به شکل‌های مختلف در تمام دنیا طبخ می‌شود. علاقمندان زیادی هم دارد. شما میتوانید املت‌های متفاوت را هم برای صبحانه هم برای یک وعده‌ی غذایی در نظر بگیرید. به گزارش راهنماتو، اگر ورزشکار هستید یا گیاه خواری را پیشه کرده باشید این نوع املت را برای خود شما به صورت انحصاری نوشته‌اند، چون سرشار از کربوهیدرات و پروتئین است! مواد لازم: سیب زمینی، یک عدد تخم مرغ، ۳ عدد قارچ، ۴ عدد پیازچه، ۱ شاخه جعفری خرد شده، یک قاشق غذاخوری ماست، ۲ قاشق غذاخوری نمک، فلفل سیاه، پودر پاپریکا، به مقدار لازم طرز تهیه: دستور اصلی این املت برای طبخ داخل فر است، اما شما میتوانید تمام این مراحل را...
کوکو مرغ و جعفری غذایی بسیار اسان است که می توانید آن را برای وعده شام تهیه کنید. مواد لازم:سینه مرغ ۱ عددپیاز ۱ عددسیر ۲ حبه جعفری تازه و خردشده ۱/۲ پیمانه نمک و فلفل و زرد چوبه به مقدار لازم تخم مرغ ۱ عددگشنیز خردشده به مقدار لازمسینه مرغ و یا ران و یا ترکیب هر دو رو به مقدار لازم به همراه سیر و پیاز داخل میکسر بریزید تا حسابی با هم میکس بشن.بعد به این ترکیب جعفری تازه خورد شده، یک عدد تخم مرغ و نمک و فلفل و مقداری زردچوبه (ادویه دلخواه) اضافه کنید.حالا توی تابه مقداری روغن بریزید و از مواد به اندازه دلخواه بردارید و صافش کنید و داخل ماهیتابه بچینید.شعله رو خیلی...
همشهری آنلاین: این پودینگ را حتی برای مهمانی‌های رسمی و به تعداد افراد مهمانتان هم میتوانید درست کنید؛ هم زیباست و هم بینظیر. مواد لازم برای ۶ نفر به تعداد لازم نان تست ۷ پیمانه مخلوط توت سیاه، شاه‌توت، زغال‌اخته و آلبالو ۵۰ گرم یا یک چهارم پیمانه پودر شکر یا پودر قند ۲ پیمانه خامه شیرین شده و فرم گرفته ۱. قابلمه استیلی آماده کنید و میوه‌ها را همراه شکر یا پودر قند در آن بریزید و ۳۰ دقیقه صبر کنید تا میوه‌ها آب بیندازند. سپس به مدت ۱۰ دقیقه بجوشانید تا آب میوه به خوردش برود. نکته:اگر مخلوط میوه‌ها در این فاصله آب نینداخت، کمی آب جوش به آن اضافه کنید. ۲. کف و دیواره‌های هر کدام...
ساندویچ مرغ آن هم با سس مایونز و خیار شور یکی از راحت‌ترین روش‌های درست کردن ساندویچ‌هایی است که می‌شود به عنوان یک وعده کامل غذایی خورد. تا حالا به این موضوع فکر کرده اید که با اضافه کردن چند ماده دیگر به خصوص پنیر این ترکیب میتوانید طعم و مزه ساندویچ مرغ معمولی را نسبت به آنچه قبلا خورده‌اید تغییری کلی بدهید. مواد لازم ۲ /۱ سینه مرغ ۵ ساقه نازک کرفس ۱ پیمانه جعفری خرد نشده ۲/ ۱ یک پیمانه خیارشور ۱۰۰ گرم پنیر سفید صبحانه ۴ ق س سس مایونز نان تست به تعداد کافی نمک، فلفل و زردچوبه به میزان لازم ۱ عدد پیاز کوچک (درشت خرد کنید) ۱. ساقه‌های کرفس و خیارشور‌ها را خرد کنید....
عدس پلو شکم پر یکی از روش‌های جدید برای تهیه عدس پلو می‌باشد که بسیار خوشمزه و متفاوت است و برای تنوع غذایی بسیار غذای لذیذ و خوش طعمی می‌باشد. در تهیه عدس پلو شکم پر مواد عدس پلو داخل آن قرار می‌گیرد و در واقع یک نوع ته چین می‌شود. عدس پلو شکم پر با گوشت و کشمش تهیه می‌شود. عدس پلو یکی از پلو‌های سنتی ایرانی می‌باشد که با روش‌های مختلفی تهیه می‌شود و به دلیل داشتن عدس سرشار از آهن می‌باشد. بهتر است برای تهیه پلو‌های سنتی از ترکیب برنج ایرانی و دودی استفاده کنید. مواد لازم برای تهیه عدس پلو شکم پر برنج ۲ پیمانهعدس ۱ پیمانهکشمش پلویی ۱۰۰ گرمگوشت چرخ کرده ۱۰۰ گرمهویج ۲ عددزعفران...
خورش اسفناج گردو یک غذای لذیذ و بسیار مقوی است که اگر یک بار آن را امتحان کنید مشتری اش می‌شوید. خورش اسفناج گردو یک خورشت بسیار گردو و مقوی است که میتوانید آن را برای مهمانی‌های خود آماده کنید و مهمانانتان لذت ببرند. مواد لازم: گوشت گوشفندی ۴۰۰ گرم اسفناج ۱ کیلوگرم سیر ۲ حبه پیاز ۱ عدد گردو ۲/۳ پیمانه روغن به میزان لازم نمک، فلفل، زردچوبه و دارچین به میزان لازم رب گوجه فرنگی به میزان لازم زعفران به میزان لازم طرز تهیه: اسفناج‌ها را پاک کنید و خوب بشویید و بگذارید خشک شوند. سپس در اندازه‌های متوسط خرد کنید و کناری بگذارید. پیاز را پوست بکنید و به صورت ریز خرد کنید و یا رنده ریز...
کوفته برنجی نرم یک غذای فوق العاده لذیذ است که طرز تهیه آسانی دارد. به گزارش وقت صبح، کوفته برنجی کره ای یک غذای ساده و بسیار لذیذ است که به چند روش تهیه می شود و می تواند برای مهمانی های عصرانه وعده مناسبی باشد. مواد لازم: برنج هندی ۴ فنجان بادام هندی ۲۵ گرم نارگیل مکعبی خرد شده به مقدار لازم پودر هل تعدادی شیره قند ۴ فنجان آب ۴ فنجانطرز تهیه : برنج را از شب پیش خیس کنیدصبح، آب آن را خالی کرده و آن را خشک کنید. سپس آن را آسیا کنید ظرفی را برداشته داخل آن آب بریزید و روی اجاق قرار دهید، بعد از ۵ دقیقه به آن بادام هندی آسیاب شده، نارگیل،...
سوپ گل کلم یک غذای بسیار لذیذ و خوشمزه است که می تواند به عنوان یک شام کامل هم باشد. به گزارش وقت صبح، سوپ گل کلم غذایی بسیار مقوی و سالم است که می توانید آن را برای وعده افطار هم استفاده کنید و از غذایی سبک و خوشمزه لذت ببرید. مواد لازم: ۸۰ گرم جو پوست کنده ۲۰۰ گرم گل کلم ۱ قاشق غذاخوری رب گوجه فرنگی ۲ قاشق غذاخوری پیاز داغ ۲ الی ۳ عدد قرص طعم دهنده مرغ یا گوشت نمک، فلفل و زرچوبه به مقدار لازم طرز تهیه: جو را به مدت 2 ساعت به صورت کامل تا مرحله له شدن با پیاز داغ می پزیم . حالا رب، یک قاشق دیگه پیاز داغی که...
خورشت مرغ ماستی یک خورشت خوشمزه است که اصالتی هندی د ارد و طعمی فوق العاده لذیذ دارد. به گزارش وقت صبح؛ خورشت مرغ ماستی خورشتی است که در زمان کوتاهی پخته می‌شود و می‌تواند غذایی لذیذ برای مهمانی‌های شما باشد. مواد اصلی سینه مرغ ۶۰۰ گرم ماست ۱ پیمانه سس مایونز ۴ قاشق غذا خوری خامه ۳ قاشق غذا خوری سیر ۵ حبه روغن زیتون ۳ قاشق غذا خوری نمک و فلفل به مقدار لازم زعفران به مقدار لازم جعفری خرد شده برای تزئین کمی طرز تهیه: سینه مرغ نواری خرد شده را با سیر له شده و زنجبیل حسابی تفت دهید تا عطر سیر بلند شود. سس مایونز را هم زده و با ماست مخلوط می‌کنیم و همراه...
پلو قارچ با گوشت بسیار خوشمزه است اما اگر شما جز دسته افرادی هستید که از گوشت قرمز استفاده نمی کنید می توانید این غذا را بدون گوشت یا با گوشت مرغ درست کنید. مواد لازم: قارچ نیم کیلو برنج ۲ پیمانه گوشت چرخ کرده 400 گرم پیاز یک عدد کره ۵۰ گرم رب گوجه فرنگی ۲ قاشق غذا خوری ادویه پلویی به مقدار دلخواه نمک، فلفل و زردچوبه به میزان لازم طرز تهیه: قارچ را خرد می کنیم و کنار می گذاریم. گوشت چرخ کرده را به همراه نمک، فلفل و زردچوبه داخل تابه که کره ریخته ایم می ریزیم و تا زمانی که عطر خوشایندی از گوشت بلند شود و رنگ گوشت تغییر کند آن را تفت دهید....
رولت کدو سبز یک غذای راحت و لذیذ است که می‌تواند برای مهمانی‌های شما هم مورد استفاده قرار گیرد. از آنجایی که کدو سبز از خواص بسیار زیادی برخوردار است رولت کدو سبز می‌تواند به عنوان یک غذای کامل و مقوی در وعده‌های غذایی شما قرار گیرد. مواد لازم: کدو متوسط: ۴ عدد تخم مرغ:۴ عدد پیاز داغ: ۲ قاشق غذا خوری آرد: ۱ قاشق غذا خوری پنیر پیتزا: ۴ قاشق غذا خوری فلفل و زردچوبه و نمک به میزان لازم مواد لای رولت: فیله گوجه نگینی خرد شده ریحان خرد شده سیر خرد شده پنیر خامه‌ای ماست خامه‌ای طرز تهیه: کدو سبزها رنده شده را در تابه می‌ریزیم تا حسابی آبش کشیده بشود. بعد از خنک شدن کدو‌ها تخم...
جیب تاجر با گوشت چرخ کرده یا مرغ را میتوان یک فینگرفود ساده یا ساندویچ خوشمزه دانست که آن را با خمیر مخصوص یا نان تست آماده می‌کنند. طرز تهیه جیب تاجر با مرغ و بدون خمیر جیب تاجر یک غذای ساده و خوشمزه با مرغ و نان تست است که برای عصرانه یا تولد میتوان سرو کرد. طرز تهیه جیب تاجر چندین سبک مختلف دارد که با خمیر و گوشت چرخ کرده هم میتوان آن را تهیه کرد، اما رسپی این بخش از آموزش آشپزی طرز تهیه جیب تاجر با مرغ و نان تست است. مواد لازم فینگر فود جیب تاجر سینه مرغ: ۱ عددنان تست:یک بسته تخم مرغ: ۲ عددشیر: سه قاشق غذا خوری پودر سوخاری:به مقدار لازمسس...
رولت کدو سبز یک غذای راحت و لذیذ است که می تواند برای مهمانی های شما هم مورد استفاده قرار گیرد. به گزارش وقت صبح، از آنجایی که کدو سبز از خواص بسیار زیادی برخوردار است رولت کدو سبز می تواند به عنوان یک غذای کامل و مقوی در وعده های غذایی شما قرار گیرد. مواد لازم: کدو متوسط: ۴ عدد تخم مرغ :۴ عدد پیاز داغ: ۲ قاشق غذا خوری آرد: ۱ قاشق غذا خوری پنیر پیتزا: ۴ قاشق غذا خوری فلفل و زردچوبه و نمک به میزان لازم مواد لای رولت: فیله گوجه نگینی خرد شده ریحان خرد شده سیر خرد شده پنیر خامه ای ماست خامه ای طرز تهیه: کدو سبزها رنده شده را در تابه می...
آش کشک ترخینه یک آش بسیار خوشمزه و لذیذ است که می تواند گزینه مناسبی برای روزهای زمستان باشد. به گزارش وقت صبح، آش کشک ترخینه یکی از نامدارترین آش های ایرانی است که اصالتا برای استان مرکزی و شهر اراک است و می تواند برای مجالس شما و روزهای سر زمستان گزینه خوبی باشد. مواد لازم: نخود یک پیمانه لوبیا چیتی یک پیمانهعدس یک پیمانه ترخینه دو پیمانه سبزی آش ۳۰۰ گرم پیاز ۲ عدد متوسط نعناع و نمک و فلفل به مقدار لازم کشک به مقدار لازم طرز تهیه: ترخینه را در مقداری آب بخیسانید. در یک ظرف بزرگ پیاز داغ درست کنید و نخود و لوبیا شسته شده را در قابلمه پیاز داغ بریزید و کمی تفت...
آش کشک ترخینه یک آش بسیار خوشمزه و لذیذ است که می‌تواند گزینه مناسبی برای روزهای زمستان باشد. آش کشک ترخینه یکی از نامدارترین آش‌های ایرانی است که اصالتا برای استان مرکزی و شهر اراک است و می‌تواند برای مجالس شما و روزهای سر زمستان گزینه خوبی باشد. مواد لازم: نخود یک پیمانه لوبیا چیتی یک پیمانه عدس یک پیمانه ترخینه دو پیمانه سبزی آش ۳۰۰ گرم پیاز ۲ عدد متوسط نعناع و نمک و فلفل به مقدار لازم کشک به مقدار لازم طرز تهیه: ترخینه را در مقداری آب بخیسانید. در یک ظرف بزرگ پیاز داغ درست کنید و نخود و لوبیا شسته شده را در قابلمه پیاز داغ بریزید و کمی تفت دهید و پنج پیمانه آب به...
خوراک قارچ یکی از غذاهای سبک و بسیار خوشمزه می باشد و مخصوص افرادی است که رژیم غذایی دارند. به گزارش وقت صبح، خوراک قارچ بسیار راحت بوده و طرز تهیه آسانی دارد و شما زمانی زیادی برای تهیه این غذا لازم ندارید و به دلخواه می توانید سبزیجات دلخواه را در کنار این خوراک خوشمزه سرخ کنید. مواد لازم: قارچ ۴۰۰ گرم بادمجان ۲ عدد فلفل دلمه رنگی ۲ عدد پیاز ۱ عدد سیب زمینی ۱ عدد رب گوجه فرنگی ۱ ق غذا خوری آبلیمو ۱.۵ ق غذا خوری سیر ۲ حبه نمک، فلفل سیاه، آویشن، زردچوبه به مقدار لازمطرز تهیه : ابتدا بادمجان ها را با پوست و یا بدون پوست به شکل دلخواه خرد کنید و برای...
ماکارونی با سس اسفناج یک غذای بسیار خوشمزه و لذیذ است که بدون داشتن گوشت می تواند وعده ای مناسب برای گیاهخواران باشد. به گزارش وقت صبح، در ماکارونی با سس اسفناج شما می توانید گوشت هم اضافه کنید اما این غذا به هیچ عنوان نیازی به اضافه کردن گوشت ندارد و طعمی خوشمزه دارد. مواد لازم: ماکارونی یک بسته 500 گرمی اسفناج نیم کیلو قارچ 250 گرم نمک و فلفل و روغن به میزان لازم هویج 2 عدد آویشن به میزان لازم پیاز یک عدد طرز تهیه: ابتدا ماکارونی ها را آبکش کرده و بعد از ریختن آب سرد بر روی آنها و آبکشی کنار می گذاریم. در مرحله بعد پیاز داغ درست کرده و اسفناج ها را در...
برای طبخ این کوکوی مقوی و خوش طعم میتوانید از انواع ماهی قزل آلا و کیلکا و شور و جنوبی هم استفاده کنید. کوکو ماهی و پیازچه یک غذای بسیار لذیذ و خوشمره است که شما میتوانید آن را درست کرده و حتی در مهمانی‌های خود از آن استفاده کنید. مواد لازم: سیب زمینی آبپز بزرگ ۴ عدد تخم مرغ ۲ عدد فلفل دلمه رنگی نگینی شده ۱ عدد پیازچه خرد شده ۲ عدد سیر رنده شده ۲ حبه قوطی کنسرو تن ماهی ۱ عدد نمک و فلفل و زردچوبه کمی طرز تهیه: تن ماهی را درون آب جوش قرار داده و اجازه دهید تا کنسرو تن ماهی برای مدت زمان ۱۰ الی ۱۵ دقیقه درون آب بجوشد. روغن تن...
جگروز از غذاهای محلی و سنتی لرستان به شمار می‌شود که در فهرست آثار ناملموس کشور به ثبت رسیده است و اهالی این خطه از ایران اغلب آن را برای خویشاوندان و بهترین دوستان خود تدارک می‌بینند. این غذای لذیذ شامل پیچیدن جگر در لایه نازکی از چربی می‌شود که پس از سیخ‌کردن، روی آتش به‌صورت کبابی درمی‌آید. کد ویدیو دانلود فیلم اصلی باشگاه خبرنگاران جوان لرستان خرم آباد
ذرت پنیری یک غذای خوشمزه است که بین کشورهای مختلف طرفداران زیادی دارد. به گزارش وقت صبح، ذرت پنیری شباهت زیادی به ذرت مکزیکی دارد، اما روش درست کردن آن با ذرت مکزیکی فرق دارد و مزه خوبی دارد. مواد لازم: شیر یک و نیم پیمانه ذرت کنسروی ۲۰۰ گرم روغن مایع ۲ قاشق غذاخوری آرد سفید ۱ قاشق غذاخوری نمک و فلفل به مقدار لازم پنیر پیتزا به مقدار کافی طرز تهیه: برای درست کردن ذرت خامه ای در ابتدا روغن را در یک قابلمه مناسب بریزید و بگذارید با حرارت ملایم گرم شود. سپس ذرت را به همراه نمک و فلفل داخل قابلمه بریزید و یک پیمانه شیر به آن اضافه نمایید. ذرت نباید یخ زده باشد اگر...
خورش بادمجان و قارچ یک غذای بسیار لذیذ است که می تواند برای گیاهخواران به عنوان غذایی خوشمزه محسوب شود. به گزارش وقت صبح، خورش بادمجان و قارچ یکی از غذاهای گیاهی است که شما می توانید در زمان کوتاهی با کمترین روغن آن را درست کرده و از خوردنش لذت ببرید.مواد لازم: بادمجان یک کیلو قارچ 200 گرم گوجه فرنگی 3عدد آب غوره 2 قاشق غذاخوری فلفل دلمه یک عدد رب یک قاشق غذاخوری نمک و فلفل و زردچوبه به میزان لازم پیاز یک عدد طرز تهیه: ایتدا پیازهای خرد شده را با یک قاشق روغن به همراه زردچوبه سرخ می کنیم و کنار می گذاریم. در محله بعد بادمجانها را کبابی کرده و پوستشان را می کنیم. بادمجانها...
این غذا یکی از خوراک‌های سنتی کرمان است که بسیار خوشمزه و مقوی است. کشک کدو یکی از غذاهای سنتی کرمان است که از ترکیب کدو سبز با کشک تهیه می‌شود و غذایی بسیار خوشمزه و مقوی است. غذاهای محلی ریشه در سنت‌ها و آداب و رسوم مردم هر ناحیه‌ای دارند. کشور ما ایران به دلیل داشتن اقلیم‌ها و قومیت‌های گوناگون دارای فرهنگ‌ها و سنت‌های بسیاری است و همین مسئله در ایجاد تنوع غذایی نقش مهمی داشته است. شهر کرمان دارای غذاهای سنتی لذیذ و پر طرفداری است که کشک کدو یا قلیه کدو یکی از غذاهای محبوب و سنتی این شهر محسوب می‌شود. این غذا به دلیل داشتن کشک و همچنین کدو سبز سرشار از پروتئین و مواد مغذی...
خورش به و آلو یکی از انواع خورش های سنتی و بسیار خوشمزه ایرانی است که در فصل پاییز پخته می شود. به گزارش وقت صبح، خورشت به و آلو یه خورشت بسیار لذیذ و خوشمزه است که بخاطر وجود به در این غذا باعث می شود عطری بسیار خاص و متفاوت داشته باشد. مواد لازم: میوه به ۲ عدد درشت پیاز ۱ عدد متوسط رب گوجه فرنگی ۲ قاشق غذاخوری چوب دارچین ۲ عدد زعفران دم کرده ۲ قاشق غذاخوری آلو بخارا ۱۰ عدد شکر ۱ قاشق غذاخوری آب لیمو ترش ۱ قاشق غذاخوری نمک و فلفل سیاه به مقدار کافی زردچوبه و روغن به مقدار کافی طرز تهیه: ابتدا پیاز را به صورت نگینی یا خلالی خرد کنید...
کوکو تن ماهی از انواع غذاهای خوشمزه و بسیار ساده است که با مواد و رسپی های مختلفی درست می شود. به گزارش وقت صبح، کوکو تن ماهی غذایی لذیذ و خوشمزه است که با مواد غذایی کمی تهیه می شود و می تواند بسیار به صرفه و اقتصادی باشد. مواد لازم: کنسرو تن ماهی ۱ قوطی سیب زمینی ۲ عدد متوسط تخم مرغ ۴ عدد پیازچه ۱۰ قاشق غذاخوری فلفل سیاه ½ قاشق چایخوری نمک و زردچوبه از هر کدام ۱ قاشق چایخوری طرز تهیه: پیازچه را شسته و به صورت ریز خرد می کنیم. سپس درون یک کاسه مناسب می ریزیم. پوست سیب زمینی ها را جدا کرده و پس از شستن به صورت ریز رنده می کنیم....
کوکو اسفناج یک غذای بسیار لذیذ و مقوی است که در زمان کوتاهی آماده می‌شود. کوکو اسفناج یکی از مغذی‌ترین کتلت‌هایی است که در فصل اسفناج میتوان تهیه کرد و روش بسیار خوبی برای گنجاندن این گیاه بسیار پر فایده در وعده غذایی می‌باشد. مواد لازم: سیب زمینی ۴ عدد پیاز ۱ عدد گوشت چرخ کرده ۱۰۰ گرم اسفناج ۱۰۰ گرم نمک، فلفل و زردچوبه به میزان لازم تخم مرغ ۲ عدد طرز تهیه: ابتدا اسفناج‌ها را شسته و خیلی ریز اسفناج‌ها را خرد کرده داخل یک آبکش ریخته و آماده می‌گذاریم. سیب زمینی‌ها را شسته و به همراه کمی آب و نمک کی پزیم بعد از اینکه کاملا پخت زمان می‌دهیم تا خنک شود. پیاز را پوست می‌گیریم رنده...
همشهری آنلاین: اسپاگتی یکی از انواع غذاهای بسیار پر طرفدار و خوشمزه بین‌المللی است که با دستورهای بسیار متنوعی تهیه می شود. مواد لازم ۵۰۰ گرم اسپاگتی ۲۵۰ گرم پنیر موزارلا ۶۰ گرم زیتون سیاه بدون هسته ۴۰۰ گرم گوشت چرخ کرده ۵۰ گرم جعفری (ریز خرد شود) ۵۰ گرم کره ۲ حبه سیر یک عدد تخم‌مرغ به علاوه یک عدد زرده تخم‌مرغ یک پیمانه خرده نان به مقدار لازم نمک، فلفل، زردچوبه و آویشن روغن به مقدار لازم برای سرخ کردن یک شاخه جعفری و چند زیتون مواد لازم برای سس گوجه‌فرنگی یک عدد پیاز متوسط یک حبه سیر یک شاخه کرفس ۷۰۰ گرم گوجه‌فرنگی ۳ پیمانه آب مرغ نمک و فلفل به مقدار لازم یک عدد فلفل چیلی تازه...
بهداشت نیوز نوشت:یک متخصص طب فیزیکی و توانبخشی گفت که ترشی‌هایی مانند ماست و دوغ ترش درد زانو را افزایش می‌دهد اما خوراکی‌هایی مانند توت، زنجبیل، آووکادو، سویا، کلم برگ ضددردهای طبیعی هستند. دکتر علی پناهی، متخصص طب فیزیکی و توانبخشی با بیان اینکه ترشی‌هایی مانند ماست و دوغ ترش درد زانو را افزایش می‌دهد؛ ادامه داد: اما خوراکی‌هایی مانند توت، زنجبیل، آووکادو، سویا، کلم برگ، و ویتامین c اثر کاهنده درد در این افراد دارند یعنی ضددردهای طبیعی هستند. این متخصص طب فیزیکی در ادامه به افراد توصیه کرد: اگر مشکل عضلانی اسکلتی دارند توجه به آن را به تاخیر نیندازند زیرا گاه با ورزش درمانی، گرما درمانی، لیزر و مگنت‌تراپی مشکل برطرف می‌شود، اما اگر بی‌توجهی کرده و...
دکتر علی پناهی، متخصص طب فیزیکی و توانبخشی با بیان اینکه ترشی‌هایی مانند ماست و دوغ ترش درد زانو را افزایش می‌دهد؛ ادامه داد: اما خوراکی‌هایی مانند توت، زنجبیل، آووکادو، سویا، کلم برگ، و ویتامین c اثر کاهنده درد در این افراد دارند یعنی ضددردهای طبیعی هستند. این متخصص طب فیزیکی در ادامه به افراد توصیه کرد: اگر مشکل عضلانی اسکلتی دارند توجه به آن را به تاخیر نیندازند زیرا گاه با ورزش درمانی، گرما درمانی، لیزر و مگنت‌تراپی مشکل برطرف می‌شود، اما اگر بی‌توجهی کرده و آسیب رباط و منیسک پیدا کنند، مراحل درمان سخت تر می‌شود. وی با تاکید بر اینکه افرادی که درد زانو دارند، به ورزش‌های تقویت‌کننده عضلات بپردازند،گفت: به این ترتیب که بنشینند و پاها...
گل در چمن یا همان نرگسی یکی از املت‌های بسیار خوشمزه گیلانی می‌باشد. این غذا به دلیل وجود لوبیا سبز دارای خواص غذایی زیادی از جمله ویتامین K، C و A می‌باشد. مواد لازم:لوبیا سبز ۲۰۰ گرم سیر ۲ حبه گوجه فرنگی ۳ عدد تخم مرغ ۲ عدد زعفران ۲ ق غذا خوری نمک، فلفل سیاه و زردچوبه به مقدار لازم طرز تهیه:لوبیا را بشورید و آنها را روی تخته برش به صورت درشت خرد کنید. آنها را داخل قابلمه آب روی حرارت متوسط قرار دهید تا بپزد. بعد از پخته شدن لوبیا‌ها آنها را از صافی رد کنید. سیر را بشورید و آنها را له یا پوره کنید. گوجه فرنگی را بشورید و آنها را از وسط نصف کنید...
خورشت زرشک از جمله غذا‌هایی است که به علت دارا بودن زرشک مزه‌ای ملس رو به ترش دارد و بیشتر افرادی که غذا‌هایی با طعم ترش را می‌پسندند می‌توانند لذت یه غذای جدید را تجربه کنند. مواد لازم:گوشت مرغ (سینه خرد شده ۱ عدد) لپه یک پیمانه زرشک یک پیمانه زعفران دم شده رب گوجه فرنگی ۲ قاشق غذاخوری نمک و فلفل و زردچوبه به میزان لازم پیاز بزرگ یک عدد طرز تهیه:ابتدا یک عدد پیاز بزرگ را در ظرف مناسب خرد کرده و سرخ می‌کنیم و به آن زردچوبه اضافه می‌کنیم. در مرحله بعدی بعد از سرخ شدن پیاز لپه‌ها را به آن اضافه می‌کنیم و می‌گذاریم کاملا به مدت یک ساعت یا یک ساعت و نیم بپزد....
دلمه انار غذایی بسیار لذیذ است که بخاطر استقفاده از سس انار این غذا از یک مزه ملس بسیار خاص بهره مند شده است. به گزارش وقت صبح؛ دلمه انار را شما می توایند با آب اناز طبیعی یا سس انار یا رب اناری که با آب انار رقیق شده است درست کنید و در همه فصل ها از خوردنش لذت ببرید. مواد لازم: برگ مو کنسروی یک شیشه برنج پخته یک پیمانه گوشت چرخ کرده 200 گرم زرشک 3 قاشق غذاخوری مرزه خشک 3 قشاق غذاخوری پیاز داغ 2 قاشق غذاخوری نمک و روغن به میزان لازم طرز تهیه: ابتدا پیاز داغ را در ماهیتابه ریخته و گوشت چرخ کرده را در آن تفت می دهیم تا تغییر رنگ...
ته چین از غذاهای اصیل ایرانی است که از نظر طعم و زیبایی بسیار مناسب پذیرایی و مراسم‌های خاص می‌باشد. به گزارش برترین‌ها، ته چین از سه قسمت مختلف تشکیل شده است دارای یک لایه ضخیم ته دیگ است که بسیار منسجم و برشته است یک لایه مواد گوشتی یا سبزیجاتی میانی و لایه آخر برنج سفید که معمولا با کره دم شده و برنج بافت لطیفی پیدا می‌کند. ته چین انواع مختلفی دارد که می‌تواند هر سلیقه غذایی را راضی کند. در رستوران‌ها ته چین را به شکل ته دیگ در کنار تمام غذاها سرو می‌کنند. شما میتوانید ته چین را بدون فر و با فر تهیه کنید. مواد لازم برنج ۳ پیمانه ماست چکیده ۳ قاشق غذاخوری روغن...
حلیم عدس یک غذای بسیار خوشمزه و لذیذ است که وعده ای مناسب برای گیاهخواران است. به گزارش وقت صبح، حلیم عدس غذایی راحت است که برای درست کردن آن به مواد غذایی زیادی احتیاج ندارید و می توانید در زمان کوتاهی از یک غذای گیاهی لذت ببرید. مواد لازم: بادمجان متوسط ۲ عدد گوجه فرنگی متوسط ۲ عددعدس سبز ۱ پیمانه پیاز متوسط ۲ عدد روغن به مقدار لازم فلفل قرمز و زردچوبه به مقدار لازم نمک به مقدار لازم رب انار ۱ قاشق غذا خوری نعنا خشک ۲ قاشق غذا خوری طرز تهیه: یک عدد پیاز متوسط خلال شده را با مقداری روغن داخل قابلمه سرخ می کنیم . بادمجان نگینی خرد شده را به آن اضافه می...
کوکو گردو و گوشت به دلیل اینکه روغن گردو مزه خیلی خاصی دارد این غذا را خوشمزه‌تر کرده و بسیار پرطرفدار است. مواد لازم: گوشت چرخکرده ۱۰۰ گرم گردو آسیاب شده ۱۰۰ گرم برنج پخته شده ۱ پیمانه پیاز رنده شده ۱/۲ پیمانه تخم‌مرغ ۲ عدد نمک، فلفل و زردچوبه به میزان لازم طرز تهیه: در ابتدا گردو‌ها را له و یا خرد کنید و بعد از این مرحله برنج، پیاز و گوشت چرخکرده را به همراه گردو داخل کاسه بریزید و با هم خوب مخلوط کنید. مواد را کاملا ورز دهید تا یکدست شوند. نمک، فلفل، زردچوبه و تخم‌مرغ را به آنها اضافه کنید و مجددا همه‌ی مواد را با هم مخلوط کنید. به اندازه شیرینی گردویی از مایه‌ی...
جیب تاجر یک غذای بسیار خوشمزه و لذیذ است که علاوه بر طعم خوب، ظاهر بسیار شیک و جذابی هم دارد. به گزارش برترین‌ها، جیب تاجر یکی از انواع فینگر فودهاست. جذابیت این غذا به شما این امکان را می‌دهد تا از آن به عنوان یک فینگرفود سالم و خوشمزه در مهمانی‌هایتان استفاده کنید و رضایت همه را به دست بیاورید. مواد لازم نان تست: ۲۰ عدد تخم‌مرغ: ۲ عدد پودر سوخاری یا پودر پانکو: به میزان لازم نصف سینه‌ی مرغ پخته شده قارچ سرخ شده: نصف پیمانه خیارشور: ۵ تا ۶ عدد فلفل دلمه قرمز: ۱/۳ عدد کنسرو ذرت: ۳ قاشق غذاخوری سس مایونز: ۲ قاشق غذاخوری پیازچه: ۲ شاخه جعفری: ۳ شاخه نمک، فلفل سیاه، پودر پاپریکا: به...
باقلوا استانبولی یکی از انواع شیرینی‌های خوشمزه و محبوب کشور ترکیه است. باقلوا استانبولی یک دسر بسیار لذیذ است که در کشور ترکیه در کنار بیشتر غذاها سرو می‌شود و برعکس ظاهر پیچیده اش پخت آن بسیار آسان است. مواد لازم: خمیر یوفکا مخصوص باقلوا ۱ بسته پودر گردو ۱ پیمانه کره ۱۵۰ گرم روغن مایع ¾ استکان مواد لازم شربت شکر ۲ لیوان آب ۲ لیوان آب لیمو ترش تازه به مقدار کافی طرز تهیه: شکر را به همراه آب درون یک قابلمه مناسب ریخته و روی حرارت متوسط قرار می‌دهیم تا به مدت ۱۵ دقیقه بجوشد. حالا آب لیمو ترش تازه را به شربت اضافه کرده و پس از گذشت ۱۵ دقیقه قابلمه را از روی حرارت کنار...
دسر هویج را می توان برای میان وعده، دسر یا ماه رمضان تهیه و سرو نمود و از خواص بی نظیر آن استفاده کرد. به گزارش وقت صبح، دسر هویج یکی دیگر از انواع حلوا است که طعمی عالی و عطری بی نظیر دارد. این دسرمانند حلوای کدو حلوایی ظاهر خوش رنگی دارد. مواد لازم: هویج ۵۰۰ گرم زعفران دم کرده ۳ قاشق غذا خوری گلاب نصف پیمانه کره ۴۰ گرم شیر نصف پیمانه آرد شیرینی پزی ۱پیمانه روغن مایع نصف پیمانه هل ساییده شده یک چهارم قاشق چای خوری شکر ۱ پیمانه طرز تهیه: هویج ها را شسته و خرد می کنیم. سپس درون یک قابلمه می ریزیم. شیر را هم به آن اضافه کرده و روی حرارت ملایم...
همسر شهید آیت الله سیدمصطفی خمینی دار فانی را وداع گفت