جدیدترین‌های «پودر پیاز»:

پودر پیاز خانگی را با این روش های ساده درست کنید

پودر پیاز خانگی روش تهیه سختی ندارد. برای این کار از روش‌های مختلفی هم می‌توان استفاده کرد. اما توجه داشته باشید که نمی‌توان در دمای معمولی خانه این کار را انجام داد .در این مطلب از پارس نیوز شما با روش های درست کردن پودر پیاز خانگی آشنا خواهید شد. طرز تهیه پودر پیاز خانگی در فر  مواد لازم پودر پیاز پیاز ۵۰۰ گرم همچنین در پارس نیوز بخوانید : پودر گوجه فرنگی را به راحتی با این روش در خانه درست کنید دستور تهیه پودر پیاز مرحله اول برای تهیه پودر پیاز خانگی ابتدا پیازها را پوست می گیریم و می شوییم. سپس آنها را داخل آبکش قرار می دهیم تا آب اضافی...


طرز تهیه دمی مراکشی، یک پلوی مخلوط خوشمزه با طعم متفاوت

فراروـ  پلو‌های مخلوط در سفره غذای ایرانی‌ها جایگاه مخصوص به خود را دارند. باقالی پلو، کلم پلو، هویج پلو، شیرین پلو، لوبیا پلو، مرصع پلو، آلبالو پلو و... از انواع پلو‌های مخلوطی هستند که در مهمانی‌ها طرفداران خاص خود را دارند. دمی مراکشی یکی از انواع پلو‌های مخلوط است که از ترکیب برنج با سینه مرغ، فلفل دلمه‌ای، پیازچه، سیر و... تهیه می‌شود. این پلوی مخلوط به دلیل داشتن سبزیجات سرشار از ویتامین و مواد مغذی است؛ همچنین یک غذای مقوی و مناسب برای کودکان و سالمندان محسوب می‌شود. اگر دوست دارید این دمی مراکشی خوشمزه و خاص را در منزل بپزید و از خوردن آن لذت ببرید، در ادامه این مطلب با ما همراه باشید تا با روشی آسان این...


علاقمندان استیک حتما این شیوه جدید طبخ را امتحان کنند

اگر برای خوردن گوشت قرمز منعی ندارید و عاشق استیک هستید، به جای استیک با سس قارچ، فیله با سس قارچ را امتحان کنید. مواد لازم برای ۲ نفر ۴ تکه فیله گوساله۵ ق‌س روغن زیتون۱ ق‌چ پودر سیر۱ ق‌م سس خردل مواد لازم برای سس قارچ ۵۰ گرم کره۱۰۰ گرم قارچ۱ بسته خامه کوچکمقداری ادویه‌جات شامل نمک، فلفل و کمی پودر سیر۱ عدد پیاز کوچک ۱. فیله‌ها را در ظرفی بریزید، برای مزه‌دار کردن آن روغن زیتون، سس خردل و پودر سیر را هم اضافه کرده و خوب مخلوط کنید. در ظرف را بسته و در یخچال به مدت یک ساعت قرار دهید تا خوب طعم‌دار شود. ۲. بعد از استراحت و مزه‌دار شدن گوشت آن را از داخل...


پلو کویتی: جشنواره عطر و طعم؛ امتحانش کن!

اگر شما هم عاشق ادویه‌های مختلف باشید و از عطر آن‌ها لذت می‌برید این پلو را در نزدیکترین زمان ممکن درست کنید و از طعم بی نظیر آن حسابی کیف کنید! به گزارش راهنماتو، ساختار غذ‌های عربی و جذابیتشان به ادویه‌ها و فلفل و تند بودنشان است. اصلا این هم‌نشینی بو‌ها بدجوری اشتهای آدم را باز می‌کند! برای چه معطل هستید؟ دست به کار بشوید و شما هم این جادوی مزه را امتحان کنید! مواد لازم: ماده غذایی مقدارمرغ سه تکه پیاز متوسط یک عدد چوب دارچین ۲ تکه برگ بو ۲ عدد فلفل سیاه آسیاب نشده یک قاشق مرباخوری زردچوبه یک قاشق چایخوری ادویه کاری یک قاشق چایخوری نمک یک قاشق مرباخوری تخم گشنیز یک قاشق چایخوری لیمو عمانی...


به این غذا میگن پلو کویتی! جشنواره عطر و طعم! امتحانش کن!

ساختار غذهای عربی و جذابیتشان به ادویه‌ها و فلفل و تند بودنشان است. اصلا این هم‌نشینی بوها بدجوری اشتهای آدم را باز می‌کند! به گزارش راهنماتو، برای چه معطل هستید؟ دست به کار بشوید و شما هم این جادوی مزه را امتحان کنید! مواد لازم: ماده غذایی مقدار مرغ سه تکه پیاز متوسط یک عدد چوب دارچین 2 تکه برگ بو 2 عدد فلفل سیاه آسیاب نشده یک قاشق مرباخوری  زردچوبه یک قاشق چایخوری ادویه کاری یک قاشق چایخوری نمک یک قاشق مرباخوری تخم گشنیز یک قاشق چایخوری لیمو عمانی یک عدد برنج 3 پیمانه مواد لازم...


روش های پخت مرغ بدون روغن و رژیمی

عصر ایران- مرغ یک پروتئین بدون چربی است که می تواند بخشی سالم از رژیم غذایی باشد، اما مهم است که آن را به روشی سالم بپزید. روش های پخت بدون روغن می تواند به کاهش کالری و محتوای چربی غذاهای مرغ کمک کند. نکاتی برای پخت مرغ بدون روغن و رژیمی : در اینجا چند نکته برای تهیه غذای رژیمی بدون روغن با مرغ آورده شده است: • مرغ را بپزید یا کباب کنید. این روش های پخت نیازی به روغن ندارند. کافی است مرغ را با ادویه های دلخواه خود مزه دار کنید و با دمای بالا بپزید تا کاملا پخته شود. • مرغ را با سبزیجات تفت بدهید. برای تفت دادن مرغ بدون روغن از یک تابه...


فواید فراوان پوست پیاز

پوست پیاز به علت آنتی اکسیدان هایی که دارد به کاهش آلرژی های فصلی کمک می کند.   به گزارش سلامت نیوز وقتی صحبت از پخت و پز پیاز و استفاده از آن در یک غذا به میان می آید، این احتمال وجود دارد که پوست نازک و شفاف پیاز را دور بریزید. با این حال، بهتر است کمی تجدید نظر کنید، زیرا راز داشتن پوست سالم، التهاب کمتر و فشار خون پایین می‌تواند در چای پوست پیاز باشد. فواید پوست پیاز برای سلامتی پوست پیاز در واقع پر از مواد مغذی تر از گوشت آن است. مروری بر مطالعات در Biomedicine & Pharmacotherapy نشان داد که پوست پیاز حاوی مقدار متمرکزتری از ترکیب فعال زیستی کورستین نسبت به گوشت...


فواید بی‌نظیر پوست پیاز برای بدن/ چگونه چای پوست پیاز درست کنیم؟

وقتی صحبت از پخت و پز پیاز و استفاده از آن در یک غذا به میان می آید، این احتمال وجود دارد که پوست نازک و شفاف پیاز را دور بریزید. با این حال، بهتر است کمی تجدید نظر کنید، زیرا راز داشتن پوست سالم، التهاب کمتر و فشار خون پایین می‌تواند در چای پوست پیاز باشد. فواید پوست پیاز برای سلامتی پوست پیاز در واقع پر از مواد مغذی تر از گوشت آن است. مروری بر مطالعات در Biomedicine & Pharmacotherapy نشان داد که پوست پیاز حاوی مقدار متمرکزتری از ترکیب فعال زیستی کورستین نسبت به گوشت پیاز است که ما معمولاً می‌خوریم. این آنتی اکسیدان قوی موجود در پوست پیاز با رادیکال های آزاد مضری که می توانند...


هر آشپز مبتدی باید این ۷ ادویه را در کابینت خود داشته باشد

فرارو- بسیاری از ما می‌دانیم که ریختن مواد انبوه در یک تابه بدون نمک، بدون فلفل، بدون چاشنی و سپس خوردن آن یک تجربه آشپزی متحول کننده قلمداد نمی‌شود. با این وجود، گاهی اوقات برای آشپز‌های مبتدی ترسناک است که بدانند وقتی زمان ساخت کابینت ادویه شان فرا می‌رسد باید از کجا آغاز کنند. به گزارش فرارو به نقل از Salon، با این وجود، در اینجا یک راز کوچک وجود دارد: اکثر غذا‌ها به خودی خود ذاتا خوب هستند. ادویه جات، ترشی جات و گیاهان تازه صرفا براساس آن طعم دست نخورده ساخته می‌شوند. این بدان معناست که شما نیازی به یک کابینت مملو از مخلوط ادویه‌های گران قیمت با نام‌های زیبا برای تهیه غذا‌های واقعا باکیفیت ندارید. در ادامه...


طرز تهیه پیاز سوخاری لذیذ به چند روش مختلف

یکی از جذایبت‌های یک وعده‌ی غذایی دورچین‌های آن است. در بسیاری از میز‌های های غذا، پیاز جزو جدا نشدنی دورچین‌های آن است. اما خیلی‌ها پیاز خام دوست ندارند. یکی از جذاب‌ترین حالت‌های پیاز، پیاز سوخاری است که اغلب در رستوران‌ها و فست فود‌ها سرو می‌شود، اما می‌توانید به سادگی در خانه پیاز سوخاری فوق العاده‌ای آماده کنید. در ادامه طرز تهیه پیاز سوخاری به چند روش مختلف را مرور می‌کنیم. طرز تهیه پیاز سوخاری به شکل اسنک پیاز مواد لازم برای تهیه پیاز سوخاری: – پیاز ۵ عدد – تخم مرغ ۳ عدد – شیر ۱ لیوان – نمک ۲ قاشق چایخوری – پودر سیر ۲ قاشق چایخوری – دارچین ۱ قاشق چایخوری – آرد سفید و آرد سوخاری به...


بوی خوش ثروت با این پودرها در زندگیم پیچید

ثروتمندی آرزوی هر شخصی است و مدتی بود که در کنار مادرم به آماده کردن این محصولات پرداخته بودم و پس از اینکه کمی سرمایه جمع کردیم فروشگاهی بزرگ را در این زمینه ایجاد کردیم و توانستیم ثروت بسیاری را از آن به دست آوریم. ---------------- رپرتاژ آگهی ----------------- ثروتمندی آرزوی هر شخصی است و مدتی بود که در کنار مادرم به آماده کردن این محصولات پرداخته بودم و پس از اینکه کمی سرمایه جمع کردیم فروشگاهی بزرگ را در این زمینه ایجاد کردیم و توانستیم ثروت بسیاری را از آن به دست آوریم.   پودر بادمجان پودر بادمجان خواص دارویی فراوانی دارد. پودر بادمجان منبع غنی فسفر، ناسونین، فولات، ویتامین های B، کلسیم، پتاسیم،...


درمان شوره‌سر با چند ماده غذایی در داخل منزل!

شوره سر یک مشکل پزشکی نیست اما آزاردهنده است و می‌تواند منجر به خارش، تحریک پوست و کاهش رشد مو شود. به گزارش برنا؛ چند درمان طبیعی برای رهایی از شوره سر وجود دارد که آب پیاز در بین آنها محبوب‌ترین است. پیاز سرشار از آنتی اکسیدان‌ها است و خواص ضد میکروبی و ضد التهابی دارد که به جوانسازی پوست سر و از بین بردن شوره سر کمک کند. روش‌های استفاده از آب پیاز برای شوره سر آب پیاز و روغن نارگیل ۲ قاشق غذاخوری آب پیاز را به همراه ۱-۲ قاشق غذاخوری روغن نارگیل مخلوط کنید. این محلول را روی پوست سر خود بمالید و چند دقیقه ماساژ دهید. بعد از نیم ساعت آبکشی کنید. آب پیاز و...


طرز تهیه پیاز سوخاری به ساده ترین روش

به گزارش اقتصادآنلاین به نقل از برترین ها، پیاز سوخاری رژیمی یکی از انواع فینگر فودهای بین المللی خوشمزه و پرطرفدار است که با رسپی‌های متنوعی درست می‌شود، برای آموزش کامل و مرحله به مرحله طرز تهیه پیاز سوخاری رژیمی‌با همراه باشید. مواد لازم پیاز سوخاری رژیمی پیاز: ۴ عدد تخم مرغ: ۲ عدد آرد سفید: یک پیمانه پودر سوخاری: ۲ پیمانه شیر: یک پیمانه ادویه مخلوط: از هر ادویه‌ای که دلخواهتان است یک قاشق چایخوری پودر آویشن: به مقدار کافی طرز تهیه پیاز سوخاری به ساده ترین روش طرز تهیه پیاز سوخاری رژیمی مرحله اول برای تهیه پیاز سوخاری رژیمی‌ به روش خانگی در ابتدای کار پوست پیازها را بدون اینکه ریشه آنها گرفته شود جدا می‌کنیم، سپس...


آموزش پخت پیاز شکم پر + فیلم

وحیده زمانی مربی آشپزی با حضور در برنامه به خانه برمیگردیم طرز پخت پیاز شکم پر را مرحله به مرحله آموزش داده است. مرغ پخته شده، پیاز، پنیرخامه ای، سس مایونز، پنیر موزارلا، پیازجه یا جعفری، فلفل دلمه رنگی، آردگندم، تخم مرغ، پودر سوخاری، نمک، فلفل و پودر سیر برای تهیه این غذا لازم است. بیشتر بخوانید: طرز تهیه خورشت محلی لپه قورمه + قیلم   کد ویدیو دانلود فیلم اصلی باشگاه خبرنگاران جوان فیلم و صوت فیلم و صوت


طرز تهیه گل پياز سوخاری + فیلم

برنامه تلویزیونی به خانه برمی‌گردیم، از یک کارشناس آشپزی برای آموزش روش تهیه گل پياز سوخاری دعوت کرد. برای تهیه این غذای خوش طعم احتیاج داریم به: پیاز 4 عدد، روغن سرخ کردنی 1 لیتر، آرد 500 گرم، تخم مرغ 2 عدد، شیر 1 پیمانه، پودر آویشن، پودر پاپریکا، پودر سیر، پودر تندوری، سبزیجات معطر، جوز هندی، پتیر ورقه‌ای گودا، پنیر پیتزا، پنیر موزارلا، پنیر خامه‌ای، پنمیر پارمسان، خامه 200 گرم، کره 50 گرم در ادامه، آموزش مرحله به مرحله گل پياز سوخاری را مشاهده می‌کنید. بیشتر بخوانید آموزش روش تهیه مرغ چوبی + فیلم   کد ویدیو دانلود فیلم اصلی   باشگاه خبرنگاران جوان فیلم و صوت فیلم و صوت


طرز تهیه کوفته انار و گردو + فیلم

برنامه تلویزیونی دستپخت، از یک کارشناس آشپزی برای آموزش روش پخت کوفته انار و گردو دعوت کرد. برای تهیه این غذای خوش طعم احتیاج داریم به: گوشت چرخ کرده 400 گرم، گردوی پودر شده 6 قاشق غذاخوری، پیاز زنده شده 1 عدد، پیاز داغ 2 قاشق غذاخوری، آب انار 2 پیمانه، نعنای خشک 1 قاشق غذاخوری، مرزه خشک 1 قاشق غذاخوری، آرد سوخاری 3 قاشق غذاخوری، رب گوجه فرنگی 1 قاشق غذاخوری، رب انار 3 قاشق غذاخوری، تخم مرغ 1 عدد، شکر 1 تا 2 قاشق غذاخوری، روغن و آب به میزان لازم، زردچوبه، فلفل سیاه، سماق، پودر سیر، پودر آویشن، نمک و دارچین به میزان لازم در ادامه، آموزش مرحله به مرحله کوفته انار و گردو را مشاهده می‌کنید....


همه‌چیز درباره ویژگی‌های شگفت‌انگیز سیر و پیاز

 شاید همین دلایل کوچک اما با‌اهمیت کافی باشد برای این‌که تلاش کنیم تا بیشتر از همیشه، با این دو ترکیب شگفت‌انگیز آشنا شویم و راه‌شان را برای ورود به سبک غذایی‌مان باز کنیم. هرچند که به نظر می‌رسد سبک غذایی خانواده‌های ایرانی خیلی هم از این دو ماده بدبوی دوست‌داشتنی دور نیست اما شاید بعد از خواندن این گزارش، نزدیک و نزدیک‌تر هم بشود. البته که تعادل و میانه‌روی در مصرف هرچیزی، حرف اول را می‌زند؛ حتی اگر سیر و پیازی با این همه خاصیت باشد. این پزشکان خانگیباید از همین اول بگوییم که فارغ از همه خوشمزگی‌ها، تنوع، خلاقیت‌ها و ابداعاتی که به سیر و پیاز نسبت داده می‌شود، این دو نوع سبزی بیش از هرچیز به خواص درمانی‌شان...


حلقه‌های برشته سیب زمینی+ طرز تهیه

به گزارش گروه وبگردی باشگاه خبرنگاران جوان، امروز قصد داریم دستور تهیه حلقه‌های برشته سیب زمینی را به شما آموزش دهیم. با ما همراه باشید. بیشتربخوانید طرز تهیه ته شیری؛ غذای جذاب جنوبی مواد لازم سیب‌زمینی ۳ عدد درشت خامه ۸۰ میلی‌لیتر (یک‌سوم پیمانه) کره نرم یک چهارم پیمانه (حدود ۶۰ گرم) پیاز سرخکرده ۱ نصفه پیازچه خرد کرده ۳ قاشق سوپخوری نمک و فلفل به میزان لازم آرد حدود ۱۰۰ گرم پودر سیر ۲ قاشق سوپخوری پودر پیاز ۱ قاشق سوپخوری پاپریکا ۱ قاشق سوپخوری تخم‌مرغ همزده ۲ عدد روغن مخصوص سرخ کردن به میزان لازم مواد لازم برای تهیه سس سس مایونز ۱۲۵ میلی لیتر (یک دوم پیمانه) دوغ ۶۰ میلی لیتر (یک‌چهارم پیمانه) آبلیمو ۱ قاشق سوپخوری جعفری...


طرز تهیه میگو پفکی رستورانی با ماست به همراه سس مخصوص + نکات کلیدی و خواص میگو

مواد لازم و آموزش مرحله به مرحله‌ طرز تهیه‌ میگو پفکی خانگی به همراه نکات مهم برای آماده سازی سس مخصوص آن در این مطلب آموزش داده شده است. به گزارش ایمنا، یکی از عادت‌های خوب غذایی که متخصصان تغذیه آن را توصیه می‌کنند، مصرف هفتگی فرآورده‌های دریایی از انواع ماهی تا میگو است؛ میگو در دسته غذاهای پر خاصیت و مقوی قرار می‌گیرد و به انواع مختلفی از جمله کبابی، پلویی و پفکی طبخ می‌شود. سس مخصوص میگو می‌تواند به محبوبیت این غذای دریایی بیافزاید. خواص میگو هر ۸۵ گرم میگو حدود ۸۴ کیلوکالری انرژی دارد؛ حدود ۹۰ درصد کالری موجود در میگو از پروتئین و مابقی از چربی تأمین می‌شود و غذایی فاقد کربوهیدرات است. این غذای دریایی...


طرز تهیه تاووک برگرد

به گزارش گروه وبگردی باشگاه خبرنگاران جوان،امروز قصد داریم طرز تهیه تاووک برگرد را به شما عزیزان آموزش دهیم. با ما همراه باشید. مواد لازم:سینه مرغ کامل ۱ عددپیاز بزرگ ۳ عددفلفل سبز خورد شدهشیر یک لیوانسیر ۴ حبهفلفل سیاه به میزان دلخواهپودر سوخاری به میزان لازمپنیر ورقه‌ای چدار به میزان نفراتتخم مرغ ۲ عددپودر پاپریکا ۱ ق چنان همبر گرد ۵ عدد طرز تهیه تاووک برگرد ابتدا سینه مرغ برش نازک زده وبا بیفتک کوب آرام روی برشا بزنید برای مزه دارشدن مرغ یک عدد پیاز را خلالی کرده خوب با دست پیاز‌ها را فشار دهید سیر وفلفل سبز را ریز کنید در کاسه‌ای شیر فلفل سیاه ریخته برش‌ها مرغ با شیر پیاز وسیر وفلفل سبز مخلوط کرده میگذاریم چند...


روش تهیه پودر پیاز

پودر پیاز یکی از چاشنی های پرطرفدار غذاها می باشد بهتر است پودر پیاز را داخل خانه تهیه کنید تا از سلامت آن مطمئن باشید. ناطقان: بهترین پیاز برای تهیه ی پودر پیاز، پیاز سفید است اگر نبود گزینه ی بعدی پیاز زرد است. از پودر پیاز برای تهیه ی انواع غذاها می توانید استفاده کنید. همانطور که می دانید پیاز طعم به غذا می دهد اما داخل غذا پیدا نیست. از پودر پیاز می توانید برای تهیه ی انواع سوپ و پلوهای مخلوط استفاده کنید.   پیاز هم مانند خشک کردن انواع میوه و سبزیجات روش های متفاوتی برای خشک کردن دارد. می دانید که پیاز خیلی سریع میکروب های محیط را به خود جذب می کند. پس از روش خشک...


طرز تهیه یک غذای پیک نیکی خوشمزه با سیب زمینی

به گزارش گروه وبگردی باشگاه خبرنگاران جوان، سیب زمینی های مغز پخت با لبه های سرخ شده همراه با ژامبون و پیاز و پنیر به قدری خوشمزه و عالی میشه که امتحان کردنش واقعا ارزشش رو داره. پس این بار که به پیک نیک رفتید حتما با خودتون به اندازه کافی سیب زمینی هم بردارید.  مواد لازم برای تهیه این غذای ساده پیک نیکی: ۵ تا ۶ عدد سیب زمینینمک و فلفل۲ قاشق غذاخوری پودر پیاز۲ قاشق غذاخوری رزماری خشک شده۲ قاشق غذاخوری پودر آویشن۲ قاشق غذاخوری فلفل شیرین۱ و نیم قاشق غذاخوری سیر ریز ریز شدهروغن زیتونپیاز تازهژامبونخامه ترشپنیر رنده شده بیشتر بخوانید: آموزش آشپزی؛ از کوکوی هفت لشکر تبریزی و خورش بادمجان شمالی تا یک غذای هیجان‌انگیز...


طرز تهیه برگر بوقلمون با آویشن

به گزارش گروه وبگردی باشگاه خبرنگاران جوان، برگر بوقلمون با آویشن یک غذای یونانی محسوب می‌شود و به دلیل استفاده از گوشت بوقلمون در ردیف غذا‌های رژیمی قرار می‌گیرد. در ادامه قصد داریم دستورالعمل تهیه این غذای رژیمی خوشمزه را به شما عزیزان آموزش دهیم. با ما همراه باشید. مواد لازم: ۵۷۰ گرم گوشت بوقلمون بدون چربی (چرخ کرده)۱ عدد فلفل دلمه‌ای قرمز (کباب شده)۲ قاشق چایخوری آویشن۱/۲ فنجان پنیر فتا۳ حبه سیر (له شده)۱ قاشق چایخوری ارگانو (خشک)۱ قاشق چایخوری پودر پیاز۱/۴ قاشق چایخوری پودر فلفل قرمز (اختیاری)نان همبرگر (به میزان لازم) بیشتر بخوانید: آموزش آشپزی؛ از جانکی سیب زمینی با سالاد قارچ و کسادیای گوشت و پنیر تا بیف کورند + تصاویر دستور تهیه: در یک کاسه‌ی بزرگ...


طرز تهیه تاج بره مخصوص میهمانی‌ها

به گزارش گروه وبگردی باشگاه خبرنگاران جوان،  در ادامه قصد داریم شما را با طرز تهیه تاج بره آشنا کنیم. مواد لازم برای ۴-۶ نفر سیر رنده کرده ۴ حبهسس سویا ۴ قاشق سوپخوریفلفل سیاه ۱ قاشق چایخوریزنجبیل رنده کرده ۱ قاشق چایخوریروغن زیتون ۶ قاشق سوپخوریعسل ۱ قاشق چایخوریپودر آویشن ۱ قاشق جایخوریرزماری تازه ۲ شاخه ۵ سانتیمتریسرکه یک‌چهارم پیمانه (۶۰ میلی‌لیتر)پودر پیاز ۳ قاشق سوپخوریدنده گوسفندی به همراه راسته ۱ عددهویج، فلفل دلمه‌ای و پیاز از هر کدام ۱ عدد بیشتر بخوانید آموزش آشپزی؛ از فوت و فن‌های تهیه رول مرغ پنیری خوشمزه و خوراک هویج و گندم تا براونی قهوه + تصاویر طرز تهیه: سیر، سویا سس، فلفل سیاه، زنجبیل، روغن زیتون، عسل، آویشن، رزماری، سرکه و...


بادمجان سوخاری فیلیپینی + طرز تهیه

به گزارش گروه وبگردی باشگاه خبرنگاران جوان، امروز قصد داریم طرز تهیه بادمجان سوخاری فیلیپینی را به شما آموزش دهید. مواد لازم: بادمجان کوچک و قلمی: ۲ عددتخم مرغ: ۲ عددارد سوخاری: مقدارینمک فلفلپودر پیاز و سیر بیشتربخوانید دیپ ذرت و هالوپینو ژامبون + طرز تهیه طرز تهیه بادمجان‌ها رو کباب کنید و پوستشون رو بگیرید.بادمجان‌ها رو با کفگیر با گوشت کوب کمی بکوبید یک ذره نه زیاد که له بشن فقط پهن بشن کافی هست.سپس بهشون نمک و فلفل وخیلی کم پودر سیرو پیاز بزنید.تخم مرغ هارو هم بزنید و پودر سیر و پیاز رو اضافه کنید بادمجان‌ها رو در تخم مرغ فرو کنید، و بعد در ارد سوخاری و دوباره در تخم مرغ و باز در ارد سخاری بغلتانید و بعد...


طرز تهیه کوفته کاری

کوفته کاری گوشت از کوفته‌های لطیف تهیه شده و در سس تند و خوش طعم جوشانده شده است. این دستور العمل تمام عطر و طعم اصیل کوفته قدیمی را دارد، اما به روشی آسان‌تر و قابل دسترس‌تر درست می‌شود. خبرگزاری میزان - ایرنا نوشست: کوفته کاری گوشت از کوفته‌های لطیف تهیه شده و در سس تند و خوش طعم جوشانده شده است. این دستور العمل تمام عطر و طعم اصیل کوفته قدیمی را دارد، اما به روشی آسان‌تر و قابل دسترس‌تر درست می‌شود. مواد لازم برای تهیه کوفته کاری کشمیری: ۱ پیاز کوچک (۱۲۰ گرم بعد از پوست گرفتن) تقریباً خرد شده۱ فلفل قرمز چیلی بدون ساقه و تقریباً خرد شده¼ لیوان برگ گشنیز۱ قاشق غذاخوری برگ نعناع، اختیاری۱...


طرز تهیه کوفته کاری کشمیری؛ تند و خوش طعم

آفتاب‌‌نیوز : این دستور العمل تمام عطر و طعم اصیل کوفته قدیمی را دارد اما به روشی آسان تر و قابل دسترس تر درست می شود. مواد لازم برای تهیه کوفته کاری کشمیری: ۱ پیاز کوچک (۱۲۰ گرم بعد از پوست گرفتن) تقریباً خرد شده۱ فلفل قرمز چیلی بدون ساقه و تقریباً خرد شده¼ لیوان برگ گشنیز۱ قاشق غذاخوری برگ نعناع، اختیاری۱ قاشق چایخوری سیر خرد شده۱ قاشق چایخوری زنجبیل خرد شده۵۰۰ گرم گوشت گاو (ترجیحاً چربی کامل)۲ قاشق غذاخوری آرد نخودچی۱ عدد تخم مرغ، به آرامی زده شود۱ قاشق چایخوری آب لیمو تازه۱/۲ قاشق چایخوری پودر زیره۱/۲ قاشق چایخوری پودر گشنیز۱/۲ قاشق چایخوری پودر زردچوبه۱/۲ قاشق چایخوری پودر فلفل سیاه۱/۲ قاشق چایخوری پودر چیلی قرمز۱/۲ قاشق چایخوری گرام...


چیکن تترازینی + طرز تهیه

به گزارش گروه وبگردی باشگاه خبرنگاران جوان، اگر می‌خواهید طبخ یک غذای ایتالیایی را در منزل به همراه اعضای خانواده تجربه کنید به شما چیکن تترازینی را پیشنهاد می کنیم. این غذا تا حدودی سریع حاضر می‌شود و ماده اصلی آن را مرغ و ماکارونی تشکیل داده‌اند. این غذا ایتالیایی طعم خوبی نیز دارد. بیشتربخوانید طرز تهیه کاسرول لوبیا سبز با مرغ؛ یک پیشنهاد خوشمزه و متفاوت مواد لازم برای شش نفر:ماکارونی یا فتوچینی ۳۰۰ گرم سینه مرغ خرد شد ۲۰۰ گرم قارچ خرد شده ۲۰۰ گرم پیاز متوسط خرد یک عدد سیر رنده شده سه حبه آب مرغ ۱.۳ پیمانه شیر ۱.۳ پیمانه کره ۱۰۰ گرم پنیر پارمسان یک پیمانه آرد یک قاشق غذا خوری پودر جوز هندی به...


طرز تهیه چیکن تترازینی؛ یک غذای خوشمزه ایتالیایی

اگر می‌خواهید طبخ یک غذای ایتالیایی را در منزل به همراه اعضای خانواده تجربه کنید به شما چیکن تترازینی را پیشنهاد میکنیم. این غذا تا حدودی سریع حاضر می‌شود و ماده اصلی آن را مرغ و ماکارونی تشکیل داده‌اند. این غذا ایتالیایی طعم خوبی نیز دارد. مواد لازم برای شش نفر: ماکارونی یا فتوچینی ۳۰۰ گرم سینه مرغ خرد شد ۲۰۰ گرم قارچ خرد شده ۲۰۰ گرم پیاز متوسط خرد یک عدد سیر رنده شده سه حبه آب مرغ ۱.۳ پیمانه شیر ۱.۳ پیمانه کره ۱۰۰ گرم پنیر پارمسان یک پیمانه آرد یک قاشق غذا خوری پودر جوز هندی به مقدار لازم پودر آویشن به مقدار لازم نمک و فلفل سیاه به مقدار لازم جعفری خرد شده برای تزیین بیشتر...


طرز تهیه شفتالی؛ یک کباب محلی و بسیار خوشمزه

به گزارش گروه وبگردی باشگاه خبرنگاران جوان،  شفتالی یک نوع کباب است که به عنوان غذای محلی در شمال قبرس و ترکیه شناخته شده است. همانطور که گفتیم این غذا یک نوع کباب است که غذای نسبتا چربی نیز میباشد. مواد مورد نیاز برای تهیه شفتالی: گوشت چرخ کرده گوسفند: ۵۰۰ گرم پرده‌ی چربی: ۵۰۰ گرم پیاز درشت: ۱ عدد جعفری تازه: یک مشت پودر دارچین: نصف قاشق چایخوری نمک: ۱ قاشق چایخوری فلفل سیاه: نصف قاشق چایخوری فلفل قرمز: ۱ قاشق چایخوری بیشتر بخوانید آموزش آشپزی؛ از رشته پلو بوشهری و چلو دیزی کاشانی تا شیرینی برنجی نسکافه‌ای برای عید نوروز + تصاویر طرز تهیه شفتالی: ابتدا پرده‌ی چربی تهیه شده را تمیز کنید و خوب بشویید. پیاز...


طرز تهیه چلو دیزی کاشان؛ یک غذای خوشمزه محلی

به گزارش گروه وبگردی باشگاه خبرنگاران جوان، چلو دیزی کاشان یک غذای خوشمزه محلی متعلق به ده کویری خالد آباد در نزدیکی کاشان است. بیشتر بخوانید: آموزش آشپزی؛ از پنکیک سیب زمینی پنیری و پنه میگو تا ساندویچ پنیر و مرغ بوفالو + تصاویر طرز تهیه: اول یه پیاز بزرگ رو ریز خرد کردم و کمی تفت دادم، گوشت‌ها رو هم توی پیاز تفت دادم، زردچوبه، پودر سیر، دارچین، فلفل سیاه و کمی پودر زنجبیل زدم و گذاشتم تا گوشت‌ها بپزه. یک پیمانه لوبیا چشم بلبلی هم جداگانه پختم. دو و نیم پیمانه برنج رو که خیس کردم. اواخر پخت گوشت، برنج، لوبیا چشم بلبلی و نمک رو مخلوط کردم و اجازه دادم تا اب گوشت به خورد برنج بره، وقتی اب...


طرز تهیه کته عدس خوشمزه بدون گوشت

به گزارش گروه وبگردی باشگاه خبرنگاران جوان، درگزارش زیر قصد داریم شما را با دستور پخت کته عدس خوشمزه بدون گوشت آشنا کنیم. مواد لازم برای ۴ نفربرنج - دو پیمانهعدس - دو پیمانهپیاز بزرگ - دو عددکره – ۵۰ گرمآب زعفران - دو قاشق غذاخورینمک - یک قاشق چای‌خوریفلفل سیاه - نصف قاشق چای‌خوریزردچوبه - یک قاشق چای‌خوریپودر گشنیز - نصف قاشق چای‌خوریپود هل - نصف قاشق چای‌خوریپودر گل محمدی- نصف قاشق چای‌خوریزیره - نصف قاشق چای‌خوری (به دلخواه)پودر دارچین - دو قاشق چای‌خوریکشمش - نصف پیمانه (به دلخواه)خرما - ۱۰ عدد (به دلخواه)تخم‌مرغ - چهار عدد (به دلخواه) بیشتر بخوانید آموزش آشپزی؛ از راتای مرغ و نان چمچمو با خمیر جادویی تا کدو سبز شکم پر رژیمی با پنیر...


طرز تهیه پودر پیاز خانگی در فر، ماکروفر یا در آفتاب

در بسیاری از شرایط تهیه پیاز خام برای پخت‌و‌پز امکان‌پذیر نیست. حتی گاهی ترجیح می‌دهیم به جای پیاز خام از این طعم‌دهنده به صورت ادویه استفاده کنیم. طرز تهیه پودر پیاز کار سختی نیست. برای این کار از روش‌های مختلفی هم می‌توان استفاده کرد. اما توجه داشته باشید که نمی‌توان در خانه و در دمای معمولی خانه این کار را انجام داد. چرا که خشک کردن پیاز در دمای معمولی زمان زیادی می‌خواهد و ممکن است پیاز در این مدت زمان، آلودگی محیط را جذب کند؛ بنابراین این کار چندان منطقی به نظر نمی‌رسد. دراین گزارش به طرز تهیه پودر پیاز خانگی می‌پردازیم. مواد لازم برای تهیه پودر پیاز بهتر است از پیاز‌های سفید و زرد استفاده کنید. پیاز قرمز...


آموزش آشپزی؛ از آش سیرابی و مرغ نمکی در قابلمه تا انواع دسر و شیرینی ساده و کم هزینه برای شب یلدا + تصاویر

به گزارش گروه وبگردی باشگاه خبرنگاران جوان، در بسته آشپزی زیر قصد داریم شما را با دستور پخت چند نوع غذای خوشمزه ایرانی و فرنگی آشنا کنیم.   بیشتربخوانید آموزش آشپزی؛ از خورش سیرابیج گیلانی و کدو حلوایی شکم پر تا کیک انار و ژله فالوده بستنی ویژه شب یلدا + تصاویر به آشپزخانه مجازی خوش آمدید طرز تهیه ساندویچ فریتاتای اسپاگتی؛ یک پیشنهاد بی نظیر طرز تهیه آش سیرابی بسیار خوشمزه و مقوی طرز تهیه مرغ نمکی چینی در قابلمه + فوت و فن‌ها طرز تهیه ۵ دسر و شیرینی ساده و کم هزینه برای شب یلدا طرز تهیه کتلت لوبیا چشم بلبلی؛ سرشار از ویتامین و کلسیم طرز تهیه کافه لاته کدو حلوایی؛ پرخاصیت و خوشمزه طرز...


طرز تهیه پودر پیاز خانگی در فر، ماکروفر یا در آفتاب + طرز استفاده پودر پیاز

به گزارش گروه وبگردی باشگاه خبرنگاران جوان، در بسیاری از شرایط تهیه پیاز خام برای پخت‌و‌پز امکان‌پذیر نیست. حتی گاهی ترجیح می‌دهیم به جای پیاز خام از این طعم‌دهنده به صورت ادویه استفاده کنیم. طرز تهیه پودر پیاز کار سختی نیست. برای این کار از روش‌های مختلفی هم می‌توان استفاده کرد. اما توجه داشته باشید که نمی‌توان در خانه و در دمای معمولی خانه این کار را انجام داد. چرا که خشک کردن پیاز در دمای معمولی زمان زیادی می‌خواهد و ممکن است پیاز در این مدت زمان، آلودگی محیط را جذب کند؛ بنابراین این کار چندان منطقی به نظر نمی‌رسد. دراین گزارش به طرز تهیه پودر پیاز خانگی می‌پردازیم. مواد لازم برای تهیه پودر پیاز بهتر است از پیاز‌های...


طرز تهیه اسنک تاتر توتز، ساده و خوشمزه

طرز تهیه‌ی تاتر توتز، اسنکی است که محبوبیت بسیاری دارد. این اسنک، به سادگی و راحتی تهیه میشود و به زمان کمی برای پخت نیاز دارد. مواد اصلی استفاده شده در این اسنک، سیب زمینی میباشد؛ که بیشتر به طرفداران سیب زمینی پیشنهاد میشود. در این اسنک از انواع ادویه جات استفاده شده است. مانند، پونه، جعفری، سیر، پیاز و … اگر به این اسنک علاقه دارید و یکی طرفداران پرپاقرص سیب زمینی هستید، مطلب زیر را دنبال کنید. مواد لازم: ۱ کیلو گرم سیب زمینی، پوست کنده ۱ قاشق غذاخوری آرد همه منظوره ۱ قاشق چایخوری پودر سیر ۱/۲ قاشق چایخوری پودر پیاز ۱/۴ قاشق چای خوری پونه کوهی خشک ۱/۴ قاشق چای خوری شوید خشک نمک و فلفل...


طرز تهیه اسنک سیب زمینی تاتر توتز؛ ساده و بسیار خوشمزه

به گزارش گروه وبگردی باشگاه خبرنگاران جوان، طرز تهیه‌ی تاتر توتز، اسنکی است که محبوبیت بسیاری دارد. این اسنک، به سادگی و راحتی تهیه میشود و به زمان کمی برای پخت نیاز دارد. مواد اصلی استفاده شده در این اسنک، سیب زمینی میباشد؛ که بیشتر به طرفداران سیب زمینی پیشنهاد میشود. در این اسنک از انواع ادویه جات استفاده شده است. مانند، پونه، جعفری، سیر، پیاز و … اگر به این اسنک علاقه دارید و یکی طرفداران پرپاقرص سیب زمینی هستید، مقاله‌ی  ما را دنبال کنید. مواد لازم: ۱ کیلو گرم سیب زمینی، پوست کنده ۱ قاشق غذاخوری آرد همه منظوره ۱ قاشق چایخوری پودر سیر ۱/۲ قاشق چایخوری پودر پیاز ۱/۴ قاشق چای خوری پونه کوهی خشک ۱/۴ قاشق چای...


دستور تهیه ساندویچ مرغ و قارچ پنیری

به گزارش جام جم آنلاین به نقل از نمناک موادلازم:سینه مرغ   500 گرم قارچ            400 گرم پیاز بزرگ    1 عدد پنیر رنده شده موزارلا 300 گرم فلفل دلمه ای 1 عدد پودر زنجبیل و پودر سیر  1 قاشق چایخوری پودر رزماری و آویشن  1/4 قاشق چایخوری پودر پاپریکا   1/3 قاشق چایخوری فلفل سیاه 1/2 قاشق چایخوری فلفل قرمز  1/8 قاشق چایخوری پودر پیاز و  تخم گشنیز  1 قاشق چایخوری نمک  به مقدار لازم روغن به میزان لازم پیاز را به صورت نگینی خرد می کنیم و کنار می گذاریم. سینه های مرغ را خرد کرده به صورت تکه های کوچک و نازک در می آوریم. فلفل دلمه ای را به صورت نگینی ریز خرد می کنیم. قارچ ها را به صورت حلقه ای برش...


طرز تهیه فلفل هالوپینو شکم پر با طعمی بی نظیر

 سلام به دوستداران آشپزی. امروز شما را با دستور پخت فلفل هالوپینو شکم پر آشنا میکنیم. این غذا یک گزینه مناسب برای سرو وعده پیش غذا میباشد. به سادگی تهیه میشود و طعم بی نظیری دارد. مواد لازم: ۱۲ عدد فلفل هالوپینیو بزرگپنیر خامه‌ای ۸ اونس در دمای اتاق¼ فنجان گشنیز تازه خرد شده، به علاوه ۱ قاشق غذاخوری برای تزئین¼ فنجان پیاز سبز خرد شده، به علاوه ۱ قاشق غذاخوری برای تزئین¼ قاشق چای خوری پودر سیر¼ قاشق چای خوری پودر پیاز¼ قاشق چای خوری نمک دریایی⅓ فنجان پنیر چدار رنده شده۲ قاشق غذاخوری پنیر فتا خرد شده، اختیاری۱ مشت چیپس خرد شده دستور پخت: فر را با دمای ۴۲۵ درجه فارنهایت گرم کنید. یک سینی فر را با...


دستور پخت فلفل هالوپینو شکم پر با طعمی بی نظیر

به گزارش گروه وبگردی باشگاه خبرنگاران جوان، سلام به دوستداران آشپزی. امروز شما را با دستور پخت فلفل هالوپینو شکم پر آشنا میکنیم. این غذا یک گزینه مناسب برای سرو وعده پیش غذا میباشد. به سادگی تهیه میشود و طعم بی نظیری دارد. مواد لازم: ۱۲ عدد فلفل هالوپینیو بزرگپنیر خامه‌ای ۸ اونس در دمای اتاق¼ فنجان گشنیز تازه خرد شده، به علاوه ۱ قاشق غذاخوری برای تزئین¼ فنجان پیاز سبز خرد شده، به علاوه ۱ قاشق غذاخوری برای تزئین¼ قاشق چای خوری پودر سیر¼ قاشق چای خوری پودر پیاز¼ قاشق چای خوری نمک دریایی⅓ فنجان پنیر چدار رنده شده۲ قاشق غذاخوری پنیر فتا خرد شده، اختیاری۱ مشت چیپس خرد شده بیشتر بخوانید آموزش آشپزی؛ از خوراک مرغ ساده با...


طرز تهیه حلقه پیاز سوخاری ترد و خوشمزه

حلقه‌های پیاز ترد یکی از محبوب‌ترین غذا‌ها برای افراد در هر سنی است و برای هر مناسبتی نیز مناسب هستند. این حلقه‌های پیاز خانگی با نرم بودن در داخل و بیرونی ترد، بهتر از چیزی هستند که می‌توانید در هر رستوران سرو کنید. آماده سازی و تهیه‌ی آن‌ها بسیار آسان است و نتایج واقعاً رضایت بخش است. رایج‌ترین پیاز برای استفاده، آن‌هایی هستند که زرد یا سفیداند. در استفاده از ادویه‌ها مطابق با سلیقه خود انتخاب کنید و از هر یک از سس‌های لذیذ و مورد علاقه خود برای سرو آن‌ها استفاده کنید. برای آشنایی با دستور پخت این پیاز‌های ترد و لذیذ، گزارش ما را دنبال کنید. مواد لازم: ۱ عدد پیاز بزرگ به برش‌های ۱/۴ اینچی (۶ میلی متر) برش...


طرز نهیه حلقه‌ سوخاری ترد و خوشمزه

به گزارش گروه وبگردی باشگاه خبرنگاران جوان، حلقه‌های پیاز ترد یکی از محبوب‌ترین غذا‌ها برای افراد در هر سنی است و برای هر مناسبتی نیز مناسب هستند. این حلقه‌های پیاز خانگی با نرم بودن در داخل و بیرونی ترد، بهتر از چیزی هستند که می‌توانید در هر رستوران سرو کنید. آماده سازی و تهیه‌ی آن‌ها بسیار آسان است و نتایج واقعاً رضایت بخش است. رایج‌ترین پیاز برای استفاده، آن‌هایی هستند که زرد یا سفیداند. در استفاده از ادویه‌ها مطابق با سلیقه خود استفاده کنید و از هر یک از سس‌های لذیذ و مورد علاقه خود برای سرو آن‌ها استفاده کنید. برای آشنایی با دستور پخت این پیاز‌های ترد و لذیذ،گزارش ما را دنبال کنید.   مواد لازم: ۱ عدد پیاز بزرگ...


طرز تهیه پودر پیاز خانگی

به گزارش جام جم آنلاین به نقل از ایران کوک،تا به حال به این فکر کردین که رمز خوشمزه شدن غذای رستوران ها چیه. امروز قصد داریم یکی از رمز و رازهای آشپزی حرفه ای رو بهتون یاد بدیم. حتما می دونید که ادویه ها نقش مهمی تو طعم غذا دارن. . مواد لازم پودر پیاز پیاز                         500 گرم طرز تهیه پودر پیاز  پوست پیازها را بگیرید و آن ها را تمیز بشورید. پیازها را داخل دستمال پارچه ای بریزید تا آب آن ها گرفته شود و کاملا خشک شوند. سپس آن ها را خرد کنید. بهتر است پیازها را درشت خرد نکنید تا سریع تر خشک شوند....


خط تولید پودر گوجه فرنگی راه‌اندازی شد+عکس

اعظمی گفت: با راه‌اندازی خط تولید کارخانه پیاز سفید رشتخوار برای بیش از 10 نفر در شهرستان رشتخوار اشتغالزایی ایجاد شده است. به گزارش شبکه اطلاع رسانی راه دانا؛ سید محمود اعظمی مدیر جهاد کشاورزی رشتخوار در گفت و گو با صبح توس، گفت: امروزه استفاده از محصول پودر گوجه فرنگی در صنعت آشپزی جای خود را به خوبی باز کرده است. این محصول امروزه در بیشتر غذاها به خصوص غذاهای محلی کاربرد زیادی دارد. وی یادآور شد: کارخانه سپید پیاز فروغ آفتاب با توجه به اخذ مجوزهای لازم  برای خط تولید جدید خود، علاوه بر تولید خلال پیاز درشت، محصولات جدیدی مثل پودر گوجه فرنگی و خلال ریز (مش) پیاز با برند سپاکو را نیز تولید می نماید،...


طرز تهیه قیمه بوشهری، قیمه متفاوت و لذیذ

 قیمه بوشهری با قیمه‌های شهر‌های دیگر خیلی فرق دارد. هم از نظر ظاهری و هم از نظر مزه. قیمه بوشهری را می‌کوبند و باید طوری گوشت آن له شده باشد که با زدن قاشق کش بیاید. این خورش معمولاً با شکر پلو صرف می‌شود. مواد لازم: ۳۵۰ گرم گوشت خورشتی۱۷۰ گرم لپه۲ قاشق غذاخوری رب گوجه فرنگییک عدد پیاز بزرگیک عدد سیب زمینی متوسط و چهارقاچ شدهیک قاشق چایخوری پودر زیرهیک سوم قاشق چایخوری دارچینزردچوبه به میزان لازمگرد لیمو عمانی به میزان لازمنمک به میزان لازمزعفران یک قاشق غذاخوریگلاب یک قاشق غذاخوری نکته: ریختن زعفران و گلاب اختیاری است. طرز تهیه: اول از همه پیاز را ریز خرد کنید و بعد سرخش کنید تا طلایی شود. زردچوبه و کمی گرد...


طرز تهیه قیمه بوشهری، یک قیمه متفاوت و لذیذ

به گزارش گروه وبگردی باشگاه خبرنگاران جوان، قیمه بوشهری با قیمه‌های شهر‌های دیگر خیلی فرق دارد. هم از نظر ظاهری و هم از نظر مزه. قیمه بوشهری را می‌کوبند و باید طوری گوشت آن له شده باشد که با زدن قاشق کش بیاید. این خورش معمولاً با شکر پلو صرف می‌شود. مواد لازم: ۳۵۰ گرم گوشت خورشتی۱۷۰ گرم لپه۲ قاشق غذاخوری رب گوجه فرنگییک عدد پیاز بزرگیک عدد سیب زمینی متوسط و چهارقاچ شدهیک قاشق چایخوری پودر زیرهیک سوم قاشق چایخوری دارچینزردچوبه به میزان لازمگرد لیمو عمانی به میزان لازمنمک به میزان لازمزعفران یک قاشق غذاخوریگلاب یک قاشق غذاخوری نکته:ریختن زعفران و گلاب اختیاری است. طرز تهیه: اول از همه پیاز را ریز خرد کنید و بعد سرخش کنید تا طلایی...


طرز تهیه یک استیک متفاوت با گوشت چرخکرده

وقتی صحبت از استیک می‌شود معمولا تصویر استیک به صورت یک تکه فیله استیک گوشت گوساله یا مرغ یا یک تکه استیک گوشت گوسفندی که با استیک کوب خوب کوبیده و صاف شده و گریل شده است در ذهن تمام افراد نقش می‌بندد. اما استیک با گوشت چرخکرده هم یکی از مشهورترین استیک‌ها در سرتاسر دنیاست. استیک با گوشت چرخکرده استیک اختراعی دکتر «سلیزبری» یکی از پزشکان تغذیه مشهور آمریکایی است که طرفدار رژیم‌های غذایی کم کربوهیدرات است. اتفاقا این استیک خوشمزه در آمریکا به استیک سلیزبری مشهور است و احتمالا فقط به خاطر شکل ظاهرش در طبقه انواع استیک قرار گرفته است. مواد لازم برای ۶ نفر مدت زمان آماده سازی و پخت: ۴۰ دقیقه گوشت چرخکرده مخلوط: ۱۲۰۰...


طرز تهیه یک استیک خوشمزه و متفاوت با گوشت چرخکرده

به گزارش گروه وبگردی باشگاه خبرنگاران جوان، وقتی صحبت از استیک می‌شود معمولا تصویر استیک به صورت یک تکه فیله استیک گوشت گوساله یا مرغ یا یک تکه استیک گوشت گوسفندی که با استیک کوب خوب کوبیده و صاف شده و گریل شده است در ذهن تمام افراد نقش می‌بندد. اما استیک با گوشت چرخکرده هم یکی از مشهورترین استیک‌ها در سرتاسر دنیاست. استیک با گوشت چرخکرده استیک اختراعی دکتر «سلیزبری» یکی از پزشکان تغذیه مشهور آمریکایی است که طرفدار رژیم‌های غذایی کم کربوهیدرات است. اتفاقا این استیک خوشمزه در آمریکا به استیک سلیزبری مشهور است و احتمالا فقط به خاطر شکل ظاهرش در طبقه انواع استیک قرار گرفته است. مواد لازم برای ۶ نفر مدت زمان آماده سازی و پخت:...


طرز تهیه خوراک کوفته قلقلی مرغ با بادمجان

امروز قصد داریم دستورالعمل تهیه خوراک کوفته قلقلی مرغ با بادمجان را به شما عزیزان آموزش دهیم. با ما همراه باشید. طرز تهیه: ابتدا سینه مرغ چرخ شده ٣٠٠ گرم رو با دو عدد پیاز رنده شده به همراه پودر سیر، پودر پاپریکا، پودر فلفل سیاه و پودر زیره، زردچوبه و ادویه کاری و پودر سوخاری و نمک مخلوط کرده و در ماهی تابه مقدار کمی روغن ریخته و سرخ میکنیم (این کوفته‌ها یه مدل غذای عربی بود که من به صورت تاس کباب خودمون در آوردمش، خیلی خوش طعم وعطر بودند). توی یک ماهی تابه بزرگ کمی روغن ریخته تمام سطح ماهی تابه رو پر از پیاز حلقه شده می‌پوشانیم و پیاز رو کمی سرخ میکنیم و بعد سیب زمینی حلقه...


طرز تهیه آش دوغ خوشمزه

آش دوغ یکی از مشهورترین و پرطرفدارترین آش های ایرانی است و بعضی از نمونه‌ها همانند آش دوغ گدوک یا آش دوغ اردبیل از سایرین معروفتر هستند. اصل مزه آش دوغ به نوع دوغی بستگی دارد که استفاده می کنید. مثلا دوغ دشت مغان که از میش های دشت مغان بدست می‌آید، مزه فوق العاده‌ای دارد که به دلیل تغذیه گوسفندان با علف خوب و وحشی است. ناطقان: آش دوغ یکی از غذاهای فوق العاده خوشمزه و عالی لرهاست که از مواد اولیه ساده ای تهیه می شود. آش دوغ لری به آش دوغ کردستان و آش دوغ ارومیه شباهت زیادی دارد. آش دوغ لری به آش دوغ بختیاری هم شناخته می شود. مواد لازم برای 5-7 نفر :بلغور جو  ...


طرز تهیه پیاز سوخاری رستورانی خوشمزه

به گزارش گروه وبگردی باشگاه خبرنگاران جوان، پیاز سوخاری به عنوان یک پیش غذای خوشمزه در کنار انواع فست فود مورد استفاده خواهد بود. مواد لازم جهت تهیه پیاز سوخاری خوشمزه پیاز سفید ۲ عدد آرد همه منظوره ۲ پیمانه تخم مرغ ۲ عدد شیر ۱ پیمانه نمک ۲ قاشق چایخوری فلفل سیاه و قرمز ۱ قاشق چایخوری پودر سیر ۲ قاشق چایخوری پودر پاپریکا ۲ قاشق چایخوری روغن کنجد برای سرخ کردن طرز تهیه پیاز سوخاری خوشمزه سر پیاز را برش بزنید و پوست پیاز را بکنید. ولی قسمت انتهایی پیاز (ریشه پیاز) را جدا نکنید.پیاز‌ها را به صورت حلقه‌ای و یا خلالی بسته به سلیقه خود برش بزنید. آرد و سایر ادویه‌جات اعم از: نمک، فلفل،...


سوپ سیر مخصوص مبتلایان به آنفلوآنزا

چی لازم دارم: عصاره مرغ – به میزان لازمسیر - ۱۰عددکره - ۲۵گرمپیاز – یک عددروغن – یک قاشق سوپ خوریآرد - ۳قاشق سوپ خوریسرکه سیب - یک قاشق غذاخوریزرده تخم مرغ - ۲عددنمک - به میزان لازمفلفل - به میزان لازم چطور بپزم: ابتدا پیاز و نیمی از سیر را رنده و بقیه را ریز خرد کنید. کره و روغن را داخل ظرف مناسبی بریزید و داغ کنید و بعد به ترتیب پیاز، سیر خرد شده و سیر رنده شده را در آن تفت دهید تا نرم شود. پس از تغییر رنگ سیر و پیاز، آرد را کم کم اضافه کنید و ۲ دقیقه تفت دهید. سپس نمک، سرکه، عصاره مرغ و مقداری آب اضافه کنید و بگذارید سوپ...


طرز تهیه حلقه‌های پیاز برای چیز برگر

طرز تهیه حلقه‌های پیاز برای چیز برگردر این مطلب روشی آسان برای تهیه حلقه‌های پیاز چیز برگر را به شما آموزش می‌دهیم.مواد لازم برای حلقه های پیاز چیز برگر : گوشت چرخ کرده پیاز پنیر چدار آرد تخم مرغ پودر سوخاری نمک، فلفل و پودر پیازابتدا به گوشت نمک و فلفل و پودر پیاز اضافه کنید و آن را ورز بدهید پیاز را حلقه حلقه برش بزنید حلقه ها خیلی نازک نباشند و حلقه ها را از هم جدا کنید. از مواد گوشتی وسط حلقه های پیاز بریزید و روی آن ورقه پنیر چدار بگذارید و دوباره مقداری گوشت روی پنیر بگذارید. به صورتی که گوشت از حلقه ی پیاز بیرون نزند.پیاز را در آرد سفید بغلتانید و یعد در...


طرز تهیه شاهی پنیر

مواد لازم شاهی پنیر گوجه فرنگی رنده شده (۴ عدد) شکر (اشق چایخوری) پیاز خرد شده (۱ عدد) سیر رنده شده (۴ حبه) تخم گشنیز پودر شده (۱ قاشق غذاخوری) گشنیز سبز تازه (به مقدار کم) پودر فلفل قرمز (به مقدار دلخواه) زردچوبه (نصف قاشق چایخوری) پودر زیره سبز (یک قاشق چایخوری) روغن مایع (۲ قاشق غذاخوری) آب (۱/۴ پیمانه) خامه (۱/۴ پیمانه) پنیر فتا سفید مکعبی خرد شده (حدود ۲۰۰ گرم) نمک به اندازه لازمطرز تهیه شاهی پنیر (پاکستانی - هندی)در یک تابه مقداری روغن بریزید تا داغ شود. سپس پیاز‌های خرد شده را داخل آن بریزید و تفت دهید تا طلایی رنگ شود. بعد از طلایی شدن پیاز‌ها سیر خرد شده را اضافه کنید و کمی تفت...


چند نکته در پخت و پز، مزه دار کردن گوشت با قهوه

مدیریت مصرف انرژی، یکی از نکاتی است که همه ما باید بدانیم. در آشپزی هم باید از حداقل انرژی استفاده کرد، به همین دلیل در ادامه شیوه‌ای برای پخت چند غذا یا شیرینی همزمان در فر را به شما آموزش می‌دهیم و از مزه‌دار کردن گوشت و پیازمی گوییم.پخت چندین غذا به طور همزمانوقتی جا کم و زمان کوتاه است، می‌توانید از این روش برای پختن چندین غذا در طعم‌های مختلف به طور همزمان کمک بگیرید. برای این منظور، کف سینی فر یک لایه فویل آلومینیومی بکشید. قسمت‌هایی از فویل را جمع کنید و بالا بیاورید تا فرمی شبیه دیوار به خود بگیرد. سپس در هر قسمت به طور جداگانه مثلا مرغ در طعم‌های مختلف را بچینید تا به طور...


چند نکته در پخت و پز

مدیریت مصرف انرژی، یکی از نکاتی است که همه ما باید بدانیم. در آشپزی هم باید از حداقل انرژی استفاده کرد، به همین دلیل در ادامه شیوه‌ای برای پخت چند غذا یا شیرینی همزمان در فر را به شما آموزش می‌دهیم و از مزه‌دار کردن گوشت و پیازمی گوییم. ناطقان: مدیریت مصرف انرژی، یکی از نکاتی است که همه ما باید بدانیم. در آشپزی هم باید از حداقل انرژی استفاده کرد، به همین دلیل در ادامه شیوه‌ای برای پخت چند غذا یا شیرینی همزمان در فر را به شما آموزش می‌دهیم و از مزه‌دار کردن گوشت و پیازمی گوییم.پخت چندین غذا به طور همزمانوقتی جا کم و زمان کوتاه است، می‌توانید از این روش برای پختن چندین غذا در طعم‌های...


چند نکته که باید از آشپزان حرفه‌ای یاد بگیریم

  مدیریت مصرف انرژی، یکی از نکاتی است که همه ما باید بدانیم. در آشپزی هم باید از حداقل انرژی استفاده کرد، به همین دلیل در ادامه شیوه‌ای برای پخت چند غذا یا شیرینی همزمان در فر را به شما آموزش می‌دهیم و از مزه‌دار کردن گوشت و پیازمی گوییم.پخت چندین غذا به طور همزمانوقتی جا کم و زمان کوتاه است، می‌توانید از این روش برای پختن چندین غذا در طعم‌های مختلف به طور همزمان کمک بگیرید. برای این منظور، کف سینی فر یک لایه فویل آلومینیومی بکشید. قسمت‌هایی از فویل را جمع کنید و بالا بیاورید تا فرمی شبیه دیوار به خود بگیرد. سپس در هر قسمت به طور جداگانه مثلا مرغ در طعم‌های مختلف را بچینید تا به...


طرز تهیه پیاز سرخ شده به شکل نیلوفر آبی

کد ویدیو دانلود فیلم اصلی کیفیت 480 کیفیت 284 مواد لازم:دو پیمانه آردیک قاشق غذاخوری پودر سیریک قاشق غذاخوری پاپریکادو قاشق غذاخوری فلفلیک قاشق غذاخوری پودر پیازدو قاشق چای‌خوری فلفل کاینیک قاشق غذاخوری نمکیک پیمانه شیردو عدد سیب‌زمینیآبدو قاشق غذاخوری نمکیک عدد پیاز سفیدروغن گیاهی این غذا قطعا یکی از زیباترین و جذاب‌ترین غذاهایی است که تا به حال دیده‌اید. پیازی که به شکل نیلوفر آبی در حال شکوفه زدن برش خورده است و لا به لای برگ‌هایش ورقه‌های نازک سیب‌زمینی قرار گرفته است و روی آن سس مخصوصی ریخته و سرخ شده است. دستور پخت این غذا را در این ویدیو خواهید آموخت.


طرز تهيه حلقه هاي پياز چيز برگر

خبرگزاري آريا - طرز تهيه حلقه هاي پياز چيز برگرمواد لازم براي حلقه هاي پياز چيز برگر :گوشت چرخ کردهپيازپنير چدارآردتخم مرغپودر سوخارينمک، فلفل و پودر پيازطرز تهيه حلقه هاي پياز چيز برگر :ابتدا به گوشت نمک و فلفل و پودر پياز اضافه کنيد و آن را ورز بدهيد پياز را حلقه حلقه برش بزنيد حلقه ها خيلي نازک نباشند و حلقه ها را از هم جدا کنيد. از مواد گوشتي وسط حلقه هاي پياز بريزيد و روي آن ورقه پنير چدار بگذاريد و دوباره مقداري گوشت روي پنير بگذاريد. به صورتي که گوشت از حلقه ي پياز بيرون نزند.پياز را در آرد سفيد بغلتانيد و يعد در تخم مرغ و بعد در پودر سوخاري و دوباره در تخم مرغ...


طرز تهیه سالاد کلم

به گزارش گروه وبگردی باشگاه خبرنگاران جوان، اگر این روز‌ها سری به انواع رستوران‌های لوکس بزنید می‌بینید که گا‌ها تنوع و قیمت سالاد از غذای اصلی بیشتر است. در تهیه سالاد تنوع زیادی وجود دارد و شما می‌توانید با کمی خلاقیت خوشمزه‌ترین سالاد‌ها را درست کنید. مزیت درست کردن سالاد این است که زمان کمتری برایش صرف می‌کنید و همچنین برای سلامتی خود نیز ارزش زیادی قائل شده اید. شاید خوردن سالاد‌های تکراری برایتان خسته کننده شده باشد پس با ما باشید تا با طرز تهیه یک نوع سالاد متفاوت و خوش طعم آشنا شوید که به راحتی تهیه می‌شود. مواد لازم: کلم سفید ۲۲۵ گرم (به شکل نوار‌های باریک خرد شده) هویج بزرگ رنده شده ۲ عدد پیاز ریز خرد...


طرز تهیه خوراک شامی دریایى

با توجه به مضرات گوشت قرمز ما به شما توصیه مى کنیم این شامى دریایى جنوب ایران را حتما آزمایش کنید، مطمئنا مشترى پر و پا قرص آن مى شوید.مواد لازم:میگو: نیم کیلو سیب زمینی: ۴ عدد تخم مرغ: ۳ عدد پیاز: ۲ عدد متوسطادویه فلفل و نمک به مقدار لازم آرد ۲ قاشق سوپخوری پودر لیمو عمانی ۱ قاشق سوپخوریطرز تهیه:ابتدا میگو را خوب تمیز کرده و همراه با سیب زمینی و پیاز چرخ می‌کنیم. بعد آرد ادویه فلفل نمک پودر لیمو عمانی و تخم مرغ را به آن اضافه می‌کنیم و مخلوط می‌کنیم تا به شکل خمیر در آید بعد در روغن سرخ می‌کنیم.


دستور پخت نودل مرغ و پیاز به صورت مرحله‌ای

نودل‌ها رو داخل مایع ریخته و میذاریم تا چند دقیقه با هم جوش بخورن. در صورت تمایل میتونیم از ادویه‌ای که معمولا داخل بسته‌های نودل هست نیز استفاده کرده به موادمون اضافشون کنیم. سرویس سبک زندگی فردا: گاهی اوقات هست که اصلا وقت غذا درست کردن نداریم، ولی در عین حال دوست داریم که یه غذای خوشمزه و اشتها برانگیز بخوریم … به نظر من یکی از بهترین غذا‌ها در یک همچین مواقعی نودل هستش. با نودل میشه انواع مختلف غذا‌های خوشمزه، آسون و سریع رو باب طبع هر سلیقه‌ای درست کرد. در این مطلب هم طرز تهیه یه غذای فوری و خوشمره با نودل رو براتون گذاشتم که نهایتا نیم ساعت برای آماده شدن وقت میخواد.مواد لازم برای تهیه...


آرد سوخاری خانگی را چطور درست کنیم؟

خبرگزاری میزان- پودر نان 500 گرم، پودر سیر، پودر تخم گشنیز، فلفل سیاه، فلفل قرمز، زردچوبه، پودرجوز هندی، نمک، پودر پیاز و پودر پاپریک از هر کدام نصف قاشق غذاخوری. همه مواد را با پودر نان مخلوط کنید. به گزارش خبرنگار گروه فضای مجازی خبرگزاری میزان، پودر نان 500 گرم، پودر سیر، پودر تخم گشنیز، فلفل سیاه، فلفل قرمز، زردچوبه، پودرجوز هندی، نمک، پودر پیاز و پودر پاپریک از هر کدام نصف قاشق غذاخوری. همه مواد را با پودر نان مخلوط کنید. انتهای پیام/


خوراک لوبیا را با برش‌های لیمو و پودر زیره

رکنا: خوراک لوبیا چیتی وعده ای مناسب برای عصرانه و صبحانه است. مواد لازم 2 پیمانه لوبیا چیتی 1 عدد سیب زمینی متوسط 1 عدد پیاز 1 قاشق غذا خوری رب گوجه فرنگی زردچوبه به میزان لازم نمک به میزان لازم فلفل سیاه به میزان لازم 1 عدد لیمو طرز تهیه لوبیاها را از چند ساعت قبل خیس کنید. در این میان آب آن‌ها را چندین بار عوض کنید تا نفخ آن از بین رود. لوبیاها را در زودپز بریزید، ۳ لیوان آب به آن‌ها اضافه کنید و روی حرارت متوسط بگذارید و به آن اجازه دهید تا حدود ۶۰ دقیقه بپزید. سیب زمینی را به لوبیا اضافه کنید و 45 دقیقه دیگر بگذارید تا آن‌ها بپزند. سیب زمینی...


طرز تهیه جوسی برگر با چیپس سیب زمینی

به گزارش جام نیوز،  صفر تا صد این همبرگر آبدار به روش خانگی آموزش داده شده است. با کمک دستور زیر می توانید چیپس سیب زمینی بسیار ترد و تازه بعلاوه ی چیزبرگر خانگی را بیاموزید که با سسی که خودتان تهیه می کنید، مزه دار می شود.   مواد لازم برای چیپس:   -۱ کیلوگرم سیب زمینی -۱ قاشق غذاخوری سرکه سفید -۴ پیمانه روغن گیاهی -۱ قاشق چایخوری نمک برای سس:   -۱/۴ پیمانه مایونز -۱ قاشق چایخوری آب خیارشور -۱ قاشق چایخوری خیارشور ریز شده -۲ قاشق چایخوری کچاپ -۱ قاشق چایخوری سس خردل -۱/۴ قاشق چایخوری پودر پاپریکای دودی -۱/۴ قاشق چایخوری پودر پیاز -۱/۴ قاشق چایخوری پودر سیر -۱/۲ قاشق چایخوری برگ های تازه جعفری...


تهیه برگر خانگی با چیپس سیب زمینی

به گزارش گروه وبگردی باشگاه خبرنگاران جوان؛ صفر تا صد این همبرگر آبدار به روش خانگی آموزش داده شده است. با کمک دستور زیر می توانید چیپس سیب زمینی بسیار ترد و تازه بعلاوه ی چیزبرگر خانگی را بیاموزید که با سسی که خودتان تهیه می کنید، مزه دار می شود. مواد لازم برای چیپس: -۱ کیلوگرم سیب زمینی-۱ قاشق غذاخوری سرکه سفید-۴ پیمانه روغن گیاهی-۱ قاشق چایخوری نمک برای سس: -۱/۴ پیمانه مایونز-۱ قاشق چایخوری آب خیارشور-۱ قاشق چایخوری خیارشور ریز شده-۲ قاشق چایخوری کچاپ-۱ قاشق چایخوری سس خردل-۱/۴ قاشق چایخوری پودر پاپریکای دودی-۱/۴ قاشق چایخوری پودر پیاز-۱/۴ قاشق چایخوری پودر سیر-۱/۲ قاشق چایخوری برگ های تازه جعفری (خرد شده) برای برگر: -۲ اسلایس پنیر چدار-۲ اسلایس پنیر آمریکائی-۷۰۰...


طرز تهیه چند غذای پیکنیکی، برای آخر هفته‌های تابستانی+تصاویر

به گزارش گروه وبگردی باشگاه خبرنگاران جوان،روز تعطیل، روز استراحت برای همه اعضای خانواده است. بنابراین خانم خانه باید از موهبت تعطیلات و آرامش آخر هفته، برخوردار باشد. از سوی دیگر همه ما دوست داریم تعطیلات را به تفریح بگذرانیم و بهترین تفریح، پیك‌نیك خانوادگی است، اما این پیك‌نیك قطعا نیازمند خورد و خوراك خوب دركنار گردش و تفریح است. بهترین راهكار برای اینكه در درجه اول همه اعضای خانواده از تعطیلات لذت ببرند و دوم، غذاهای خوشمزه سهم سفره تعطیلات‌مان باشد، باید آستین‌ها را بالا زده و با آماده كردن غذای ساده و خوش‌‌خوراك، مهمانی خوبی را برای همه تدارك ببینیم. دستورهای غذایی كه در پی می‌آیند، همگی از این نوع و ویژه تعطیلات آخر هفته هستند. بخشی از...


پودر پیاز خانگی برای طعم دادن به غذاها

از پودر پیاز برای تهیه بعضی از سس‌ها مثل سس کچاب خونگی، تهیه آرد سوخاری خونگی (مخصوص مرغ و ماهی)، برای طعم دار و مزه دار کردن گوشت ها، بعضی از رولت‌های گوشتی و … هم میشه استفاده کرد. سرویس سبک زندگی فردا: برای تهیه پودر پیاز خانگی، پیاز سفید انتخاب کنین یا حداکثر زرد. اول پیاز را خشک و بعد پودر کنید. پیاز خشک را به عنوان ادویه به انواع ماهی، کروتان و … می‌زنیم. توی کباب تابه‌ای و مایه‌های گوشتی که نمیخوایم پیاز تازه توش آب بندازه هم میشه استفاده کرد. در ادامه این مطلب را به نقل از تصویر زندگی بخوانید.از پودر پیاز برای تهیه بعضی از سس‌ها مثل سس کچاب خونگی، تهیه آرد سوخاری خونگی (مخصوص...