جدیدترین‌های «۰ میلی گرمـ»:

طرز تهیه حلوای شیر به سبک کدبانوی ترکیه‌ای (فیلم)

      مواد لازم:     1 پیمانه روغن (100 میلی لیتر)     2 فنجان آرد (240 گرم) برای شربت     2 فنجان شکر (330 گرم)     1.5 لیوان آب (300 میلی لیتر)     منبع : راهنماتو ویدئوهای دیدنی دیگر در کانال های آپارات و یوتیوب عصر ایران ???????????? کانال 1 aparat.com/asrirantv کانال 2 aparat.com/asriran کانال 3 youtube.com/@asriran_official/videos کانال عصر ایران در تلگرام بیشتر بخوانید: طرز تهیه یک نان رژیمی با پروتئین بسیار بالا (فیلم) طرز تهیه نان سیمیت ترکیه ای، نرم و خوشمزه (فیلم) طرز تهیه راحت الحلقوم هویج به سبک ترکیه‌ای (فیلم)


تضمین سلامت قلب با این ویتامین

به گزارش گروه اجتماعی ایسکانیوز، یک رژیم غذایی غنی از مواد مغذی می‌تواند در ایمن نگه داشتن شما از بسیاری از انواع بیماری‌های جدی مفید باشد. به همین دلیل است که متخصصان سلامت توصیه می‌کنند روزانه رژیم غذایی سرشار از سبزیجات برگ سبز، سبزی‌ها و میوه‌های فصلی مصرف کنید. به طور کلی، وقتی صحبت از تغذیه می‌شود، اغلب نیازهای بدن به پروتئین به همراه ویتامین C و D بسیار مورد بحث قرار می‌گیرد، اما آیا می دانید که ویتامین B نیز به اندازه این مواد مغذی برای بدن ما مهم است؟ ویتامین B-۱ نقش مهمی در حفظ سلامت اعصاب، عضلات و قلب دارد. ویتامین B-۱ که همچنین به عنوان «تیامین» شناخته می‌شود، برای متابولیسم گلوکز در بدن ما و تسهیل...


سلامت قلبتان را با این ویتامین تضمین کنید

آفتاب‌‌نیوز : یک رژیم غذایی غنی از مواد مغذی می‌تواند در ایمن نگه داشتن شما از بسیاری از انواع بیماری‌های جدی مفید باشد. به همین دلیل است که متخصصان سلامت توصیه می‌کنند روزانه رژیم غذایی سرشار از سبزیجات برگ سبز، سبزی‌ها و میوه‌های فصلی مصرف کنید. به طور کلی، وقتی صحبت از تغذیه می‌شود، اغلب نیاز‌های بدن به پروتئین به همراه ویتامین C و D بسیار مورد بحث قرار می‌گیرد، اما آیا می‌دانید که ویتامین B نیز به اندازه این مواد مغذی برای بدن ما مهم است؟ ویتامین B-۱ نقش مهمی در حفظ سلامت اعصاب، عضلات و قلب دارد. ویتامین B-۱ که همچنین به عنوان «تیامین» شناخته می‌شود، برای متابولیسم گلوکز در بدن ما و تسهیل عملکرد عصبی و عضلانی...


بیشتر بیماران قلبی بیش از حد نمک مصرف می‌کنند

به گزارش خبرگزاری صدا و سیمای مرکز مهاباد؛ به گفته محققان، افراد مبتلا به بیماری قلبی به طور متوسط بیش از دو برابر مقدار توصیه شده روزانه نمک مصرف می‌کنند. محققان معتقدند، سدیم برای سلامت انسان ضروری است، اما مصرف بیش از حد آن می‌تواند فشارخون را افزایش دهد که به رگ‌های خونی آسیب می‌رساند و قلب را مجبور می‌کند تا سخت‌تر کار کند. دستورالعمل‌های غذایی ایالات متحده توصیه می‌کند که بیماران مبتلا به بیماری قلبی مصرف سدیم را به ۱۵۰۰ میلی‌گرم در روز محدود کنند و حتی افراد سالم نیز مصرف نمک خود را کمتر از ۲۳۰۰ میلی‌گرم در روز نگه دارند. اما به گفته محققان، در میان نمونه‌ای متشکل از بیش از سه‌هزار و  ۱۰۰ بیمار قلبی، ۹...


اکثر بیماران قلبی بیش از حد نمک مصرف می کنند

به گزارش خبرنگار مهر به نقل از مدیسن نت، به گفته محققان، افراد مبتلا به بیماری قلبی به طور متوسط بیش از دو برابر مقدار توصیه شده روزانه نمک مصرف می‌کنند. به گفته محققان، سدیم برای سلامت انسان ضروری است، اما مصرف بیش از حد آن می‌تواند فشار خون را افزایش دهد که به رگ‌های خونی آسیب می‌رساند و قلب را مجبور می‌کند تا سخت‌تر کار کند. نمک زیاد همچنین باعث می‌شود بدن مایعات را حفظ کند، که می‌تواند شرایطی مانند نارسایی قلبی را تشدید کند. دستورالعمل‌های غذایی ایالات متحده توصیه می‌کند که بیماران مبتلا به بیماری قلبی مصرف سدیم را به ۱۵۰۰ میلی گرم در روز محدود کنند و حتی افراد سالم نیز مصرف نمک خود را کمتر از...


با این ویتامین یبوست را فراری دهید

آفتاب‌‌نیوز : عادات غذایی نامناسب مثل خوب نجویدن غذا (هر لقمه غذا به طور متوسط ۳۰ بار جویده شود)، صحبت کردن، تماشای تلویزیون و مطالعه در حین غذا، خوابیدن بلافاصله پس از غذا و خوردن غذا در زمان غیر گرسنگی، از مهمترین عوامل ایجاد یبوست به شمار می‌رود؛ بنابراین از این عادات نامناسب اجتناب کنید. اگر مواد غذایی خشک همچون برنج، نان سفید، نان باگت، غذا‌های بریان شده و ادویه‌جات را به مقدار زیاد استفاده می‌کنید، حجم آن‌ها را کم کرده و از غذا‌هایی همچون سوپ کمی چرب، خوراک کدو، بورانی، آش چغندر، شیر برنج و فرنی استفاده کرده و کمی روغن بادام شیرین طبیعی، روغن زیتون و یا روغن کنجد به غذا‌ها بیفزایید. بخاطر داشته باشید آب عدس و...


موادغذایی که در درمان یبوست موثرند

به گزازش خبرآنلاین،عادات غذایی نامناسب مثل خوب نجویدن غذا (هر لقمه غذا به طور متوسط ۳۰ بار جویده شود)، صحبت کردن، تماشای تلویزیون و مطالعه در حین غذا، خوابیدن بلافاصله پس از غذا و خوردن غذا در زمان غیر گرسنگی، از مهمترین عوامل ایجاد یبوست به شمار می‌رود؛ بنابراین از این عادات نامناسب اجتناب کنید. باشگاه خبنرگاران جوان در خبری نوشت:اگر مواد غذایی خشک همچون برنج، نان سفید، نان باگت، غذاهای بریان شده و ادویه‌جات را به مقدار زیاد استفاده می‌کنید، حجم آن‌ها را کم کرده و از غذاهایی همچون سوپ کمی چرب، خوراک کدو، بورانی، آش چغندر، شیر برنج و فرنی استفاده کرده و کمی روغن بادام شیرین طبیعی، روغن زیتون و یا روغن کنجد به غذاها بیفزایید. بخاطر...


یبوست دارید؟ از این عادات دوری کنید و این ویتامین‌ها را بخورید!

آفتاب‌‌نیوز : عادات غذایی نامناسب مثل خوب نجویدن غذا (هر لقمه غذا به طور متوسط ۳۰ بار جویده شود)، صحبت کردن، تماشای تلویزیون و مطالعه در حین غذا، خوابیدن بلافاصله پس از غذا و خوردن غذا در زمان غیر گرسنگی، از مهمترین عوامل ایجاد یبوست به شمار می‌رود؛ بنابراین از این عادات نامناسب اجتناب کنید. اگر مواد غذایی خشک همچون برنج، نان سفید، نان باگت، غذا‌های بریان شده و ادویه‌جات را به مقدار زیاد استفاده می‌کنید، حجم آن‌ها را کم کرده و از غذا‌هایی همچون سوپ کمی چرب، خوراک کدو، بورانی، آش چغندر، شیر برنج و فرنی استفاده کرده و کمی روغن بادام شیرین طبیعی، روغن زیتون و یا روغن کنجد به غذا‌ها بیفزایید. بخاطر داشته باشید آب عدس و...


طرز تهیه حلوای خوشمزه و ساده با آرد سمولینا (فیلم)

مواد لازم:  1.5 فنجان آرد سمولینا 2 قاشق غذاخوری کره (100 گرم) 1 فنجان روغن (100 میلی لیتر) 1 فنجان آرد (100 میلی لیتر) نصف لیوان چای ملاس (در صورت تمایل می توانید از بادام زمینی استفاده کنید) برای شربت: 3 فنجان شیر 1 لیوان آب 1.5 فنجان شکر  وانیل ویدئوهای دیدنی دیگر در کانال های آپارات و یوتیوب عصر ایران ???????????? کانال 1 aparat.com/asrirantv کانال 2 aparat.com/asriran کانال 3 youtube.com/@asriran_official/videos کانال عصر ایران در تلگرام بیشتر بخوانید: طرز تهیه یک نان خوشمزه رومانیایی با ۶۸۰ گرم آرد در خانه (فیلم) طرز تهیه متفاوت دنده گاو توسط آشپز آذربایجانی (فیلم) طرز تهیه "مندی عربی" با یک بره 16 کیلوگرمی (فیلم)


پنج ویتامین موثر برای درمان یبوست را بشناسید

عادات غذایی نامناسب مثل خوب نجویدن غذا (هر لقمه غذا به طور متوسط ۳۰ بار جویده شود)، صحبت کردن، تماشای تلویزیون و مطالعه در حین غذا، خوابیدن بلافاصله پس از غذا و خوردن غذا در زمان غیر گرسنگی، از مهمترین عوامل ایجاد یبوست به شمار می‌رود؛ بنابراین از این عادات نامناسب اجتناب کنید. ایسنا نوشت: اگر مواد غذایی خشک همچون برنج، نان سفید، نان باگت، غذاهای بریان شده و ادویه‌جات را به مقدار زیاد استفاده می‌کنید، حجم آن‌ها را کم کرده و از غذاهایی همچون سوپ کمی چرب، خوراک کدو، بورانی، آش چغندر، شیر برنج و فرنی استفاده کرده و کمی روغن بادام شیرین طبیعی، روغن زیتون و یا روغن کنجد به غذاها بیفزایید. بخاطر داشته باشید آب عدس و آب...


جگر مرغ بخوریم یا نخوریم؟

جگر مرغ سرشار از آهن است که نقش مهمی در روند خون‌سازی دارد و بسیاری از بیماری‌ها را درمان می‌کند، ولی این غذای سنتی به علت اینکه مواد هورمونی به مرغ‌ها تزریق می‌کنند به یکی از غذا‌های مضر برای بدن تبدیل شده است که مصرف آن برای افراد مضر است. جگر مرغ مفید برای مبارزه با استرس به گزارش پویه، خوردن جگر مرغ برای کسانی که خیلی سخت کار می‌کنند و استرس دارند، مفید است. مواد مغذی موجود در جگر مرغ، با استرس مبارزه می‌کنند و موجب بهبود وضعیت خواب می‌شود. تقویت ذهن، انرژی و سیستم ایمنی جگر مرغ سرشار از آهن، زینک، فسفر و منیزیم است و ذخیره سلول‌های قرمز خون را افزایش می‌دهد و سبب تقویت ذهن سیستم...


غذاها و ویتامین‌های موثر در کاهش یبوست

بنا به این گزارش، عادات غذایی نامناسب مثل خوب نجویدن غذا (هر لقمه غذا به طور متوسط ۳۰ بار جویده شود)، صحبت کردن، تماشای تلویزیون و مطالعه در حین غذا، خوابیدن بلافاصله پس از غذا و خوردن غذا در زمان غیر گرسنگی، از مهمترین عوامل ایجاد یبوست به شمار می‌رود؛ بنابراین از این عادات نامناسب اجتناب کنید. اگر مواد غذایی خشک همچون برنج، نان سفید، نان باگت، غذاهای بریان شده و ادویه‌جات را به مقدار زیاد استفاده می‌کنید، حجم آن‌ها را کم کرده و از غذاهایی همچون سوپ کمی چرب، خوراک کدو، بورانی، آش چغندر، شیر برنج و فرنی استفاده کرده و کمی روغن بادام شیرین طبیعی، روغن زیتون و یا روغن کنجد به غذاها بیفزایید. بخاطر داشته باشید آب...


کمبود کدام ویتامین باعث ابتلا به بیماری اسکوروی می شود؟

اسکوروی یا اسکوربوت نوعی بیماری است که در صورت عدم درمان، می‌تواند باعث خونریزی لثه، لق شدن دندان‌ها و خونریزی زیر پوست شود. درمان این بیماری شامل دریافت مقدار زیادی ویتامین C در رژیم غذایی است.  اسکوروی چیست؟ به گزارش مثبت سبز، اسکوروی (اسکوربوت) یک بیماری است که به دلیل کمبود قابل توجه ویتامین C در رژیم غذایی ایجاد می‌شود. البته این کمبود شایع نیست، زیرا اکثر مردم به اندازه کافی ویتامین C از رژیم غذایی خود دریافت می‌کنند. این وضعیت در کشورهایی در سراسر جهان که مردم در آن دچار سوءتغذیه هستند، یک مشکل به شمار می‌رود. علائم اسکوروی علائم اسکوروی ممکن است پس از چند ماه عدم دریافت ویتامین C کافی از رژیم غذایی مشاهده شود. اولین علائم...


کمبود کدام ویتامین باعث ابتلا به بیماری اسکوروی میشود؟

اسکوروی یا اسکوربوت نوعی بیماری است که در صورت عدم درمان، می‌تواند باعث خونریزی لثه، لق شدن دندان‌ها و خونریزی زیر پوست شود. درمان این بیماری شامل دریافت مقدار زیادی ویتامین C در رژیم غذایی است.  اسکوروی چیست؟ به گزارش مثبت سبز، اسکوروی (اسکوربوت) یک بیماری است که به دلیل کمبود قابل توجه ویتامین C در رژیم غذایی ایجاد می‌شود. البته این کمبود شایع نیست، زیرا اکثر مردم به اندازه کافی ویتامین C از رژیم غذایی خود دریافت می‌کنند. این وضعیت در کشورهایی در سراسر جهان که مردم در آن دچار سوءتغذیه هستند، یک مشکل به شمار می‌رود. علائم اسکوروی علائم اسکوروی ممکن است پس از چند ماه عدم دریافت ویتامین C کافی از رژیم غذایی مشاهده شود. اولین علائم...


۱۰ واقعیت جالب که ممکن است نظر شما را نسبت به قهوه تغییر دهد

شاید فکر کنید قهوه محبوب‌ترین نوشیدنی گرم در جهان است؛ درحالی‌که بسیاری قهوه را برای شروع روز خود ترجیح می‌دهند، پرمصرف‌ترین نوشیدنی جهان، به غیر از آب، چای است. واقعیت‌های غافل‌گیرکننده‌تری هم وجود دارد که ممکن است باعث شود شما کمی متفاوت به قهوه خود نگاه کنید. در ادامه نکات جالب بیشتری درباره این دمنوش تلخ محبوب بخوانید. ۱ – مصرف مسکن با قهوه باعث بهبود اثربخشی آن می‌شود. به گزارش روزیاتو، اگر تابه‌حال توانسته‌اید سردرد خود را با یک فنجان قهوه از بین ببرید، فقط از کافئین به‌عنوان یک مسکن مؤثر استفاده کرده‌اید، کاری که شرکت‌های داروسازی نیز انجام می‌دهند. اگر به مواد تشکیل دهنده مسکن‌های رایج توجه داشته باشید، بسیاری از آن‌ها ممکن است دارای کافئین باشند؛ زیرا...


بمب‌های کلسیم را بشناسید

همه ما می‌دانیم که شیر منبع عالی کلسیم است، اما ممکن است از شنیدن نام غذا‌های مختلفی که می‌توانید برای تامین نیاز روزانه خود به کلسیم در رژیم غذایی خود بگنجانید، شگفت زده شوید. ۱. محصولات لبنی به گزارش سرگرمی روز، شیر و لبنیات از بهترین منابع کلسیم هستند. فقط چند وعده در روز می‌تواند کلسیم مورد نیاز شما را تامین کند. هنگام انتخاب محصولات لبنی، توجه به کالری، چربی و سدیم را فراموش نکنید که ممکن است در برخی از غذا‌های لبنی زیاد باشد. ۲. موز موز به افزایش تمرکز و تیزبینی ذهن کمک می‌کند. اما فواید واقعی آن فراتر از این است، تامین پتاسیم و الکترولیت‌هایی که به جلوگیری از تحلیل استخوان کمک می‌کند و مصرف کلسیم بدن...


فواید بی‌نظیر خیار که کمتر شنیده‌اید

به گزارش خبرآنلاین، تیم تحقیقاتی مطالعه مشاهده‌ای شش ماهه بر روی ۹۱ نفر که روزانه کیو اکتین یا دارونما مصرف می‌کردند را ارزیابی کرده است. باشگاه خبرنگاران جوان در خبری نوشت: رابرت نش محقق فیتوشیمی و متخصص برجسته در iminosugars که رهبری تیم را عهده دار بود گفت: نتایج به وضوح نشان می‌دهد که شرکت‌کنندگان در مطالعه توانستند عملکرد و سلامت مفاصل خود را با مصرف روزانه ۲۰ میلی‌گرم کیو اکتین بهبود بخشند. مزایای سلامتی از روزهای اولیه مطالعه و در هر نقطه از ارزیابی مشهود بود. در طراحی و نتایج مطالعه‌ای که توسط PhytoQuest Limited انجام شده است، ۱۰۱ فرد مبتلا به استئوآرتریت متوسط مورد بررسی قرار گرفته است که ۹۱ مورد از آن‌ها قابل ارزیابی بودند. افراد به...


فصل میوه بمب کلسیم رسید

همه ما می دانیم که شیر منبع عالی کلسیم است، اما ممکن است از شنیدن نام غذاهای مختلفی که می توانید برای تامین نیاز روزانه خود به کلسیم در رژیم غذایی خود بگنجانید، شگفت زده شوید. 1. محصولات لبنی به گزارش سرگرمی روز، شیر و لبنیات از بهترین منابع کلسیم هستند. فقط چند وعده در روز می تواند کلسیم مورد نیاز شما را تامین کند. هنگام انتخاب محصولات لبنی، توجه به کالری، چربی و سدیم را فراموش نکنید که ممکن است در برخی از غذاهای لبنی زیاد باشد. 2. موز موز به افزایش تمرکز و تیزبینی ذهن کمک می کند. اما فواید واقعی آن فراتر از این است، تامین پتاسیم و الکترولیت هایی که به جلوگیری از تحلیل استخوان کمک...


نشانه های کمبود روی در بدن

به گزارش خبرگزاری صداوسیما؛ مرکز سمنان،️ ️ کمبود زینک خطراتی زیادی برای بدن به همراه دارد. آگاهی از نشانه‌های اصلی کمبود روی و مواد غذایی غنی از آن به شما برای درمان سریع این مشکل کمک بسزایی میکند. مصرف روی در زنده نگه داشتن انسان یک نقش کل واحد را دارد. از این رو از آن به عنوان یک ماده معدنی بسیار مهم یاد می‌شود. در استخوان ها، سلول ها، بافت‌ها و مایعات بدن مقدار زیادی روی وجود دارد. همچنین در مایع منی و غده پروستات مرد نیز یافت می‌شود.اگر بدن شما دچار کمبود روی شده باشد، باعث ایجاد مشکل‌هایی در بدن خواهد شد، به این علت که کمبود روی پنجمین بیماری عمده در جهان است. ایمنی ضعیفروی در کشتن و از...


این سبزی را خشک کنید و به جای نمک در غذا ها و سر سفره استفاده کنید

ترخون یک گیاه معطر است که بسیار خوش بو می باشد؛ ترخون به عنوان طعم دهنده غذا به کار می رود. ترخون دارای فواید زیادی برای بدن می باشد. ترخون به عنوان یک گیاه دارویی استفاده می شود. ارزش غذایی ترخون به گزارش مکتوب نامه، ترخون دارای مواد مغذی زیادی است، صدگرم ترخون خشک شامل: ۲۹۵ کیلوکالری انرژی، ۵۰ گرم کربوهیدرات، ۲۲ گرم پروتئین، ۸ گرم چربی، ۷ گرم فیبر، ۸۱ میلی گرم فیتواسترول، ۷ گرم آب، سه هزار میلی گرم اسید امگا سه، هفت هزار میلی گرم امگا شش، ۲۸۰ میلی گرم فولات، ۹ میلی گرم نیاسین، ۲ میلی گرم ریبوفلاوین، دو دهم میلی گرم تیامین، چهار هزار واحد ویتامین آ، ۵۰ میلی گرم ویتامین سی، ۶۲ میلی گرم...


میزان ویتامین E موردنیاز بدن در سنین مختلف

آفتاب‌‌نیوز : ویتامین E به عنوان یک آنتی‌اکسیدان محافظت‌کننده با اکسید شدن کلسترول که ماده‌ای طبیعی است که توسط کبد تولید می‌شود و برای عملکرد مناسب سلول‌ها، اعصاب و هورمون‌ها در بدن ضروری است مبارزه می‌کند. بهترین زمان مصرف ویتامین E یکی از رایج‌ترین سوالات این است که ویتامین‌ای را چگونه مصرف کنیم؟ همانطور که در ابتدا توضیح داده شد، ویتامین‌ها به دو دسته محلول در آب و محلول در چربی تقسیم می‌شوند. ویتامین‌های محلول در چربی که این ویتامین نیز شامل آن است، برای جذب به چربی نیاز دارند، بنابراین بهترین زمان مصرف این ویتامینکه بیشتر به صورت قرص ویتامین E ۴۰۰ تهیه می‌شود، همراه با وعده‌های غذایی است که حاوی چربی باشند، خصوصا پس شام. میزان مصرف ویتامین...


مصرف چند تخم مرغ در هفته ضرر ندارد

خوردن ۲ تا ۷ تخم مرغ در هفته به حفظ سطح کلسترول HDL و کاهش خطر ابتلا به سندرم متابولیک کمک می‌کند. به گزارش بهداشت نیوز، در حالی که تخم مرغ غنی از مواد مغذی است، هر زرده تخم مرغ بزرگ حاوی حدود ۱۸۶ میلی گرم کلسترول است که از حد توصیه شده روزانه ۳۰۰ میلی گرم فراتر می‌رود. مصرف روزانه تخم مرغ بر اساس سلامت فردی، نیاز‌های غذایی و کالری دریافتی کلی متفاوت است. برخی تحقیقات محدود کردن مصرف تخم مرغ به ۲ تا ۴ تخم مرغ در هفته را برای افراد سالم و حتی مصرف محدودتر آن را برای افرادی که از بیماری‌های قلبی عروقی (CVD) و دیابت نوع ۲ رنج می‌برند، توصیه می‌کنند. مطالعه دیگری که در...


با عوارض کمبود ویتامین B ۱ آشنا شوید

آفتاب‌‌نیوز : شما می‌توانید نیاز بدن به تیامین را از طریق خوردن غذا‌ها به اندازه کافی برطرف کنید. بهترین منابع غذایی حاوی تیامین عبارتند از غلات غنی شده، برنج سفید، ماهی قزل آلا و لوبیای سیاه. همچنین تیامین در بسیاری از مولتی ویتامین‌ها نیز موجود است. مردان روزانه به ۱.۲ میلی گرم و زنان به ۱.۱ میلی گرم تیامین نیاز دارند. اگر باردار باشید، این میزان به ۱.۴ میلی گرم می‌رسد. واضح‌ترین علائم کمبود تیامین شامل موارد زیر است: خستگی و مشکلات حافظه: تیامین برای تولید انرژی از مواد غذایی ضروری است. برای همین است که خستگی مداوم می‌تواند یکی از نشانه‌های کمبود تیامین باشد. ضعف ماهیچه‌ها و کمبود وزن: هنگامی که به اندازه کافی تیامین دریافت نمی‌کنیم، متابولیسم گلوکز...


همه آنچه که باید درباره مصرف نمک بدانیم

ایتنا - اما در دهه‌های اخیر درباره اینکه چه مقدار سدیم «بیش از حد» محسوب می‌شود محققان اختلاف نظر داشته‌اند. برخی هم می‌گویند که دستورالعمل‌های نهاد بهداشتی فدرال بسیار سخت‌گیرانه است. بدون سدیم نمی‌توان زندگی کرد، اعصاب برانگیخته نمی‌شوند و ماهیچه‌ها قادر به انقباض نیستند. اما متخصصان می‌‌گویند با مصرف بیش از حد آن خطر ابتلا به فشار خون و بیماری‌های قلبی افزایش می‌یابد. نیویورک‌تایمز، در گزارشی به سدیم و میزان مصرف آن پرداخته است.  برای مثال، در ایالات متحده آمریکا، حدود ۹۵درصد مردان و ۷۷درصد زنان، بیش از ۲۳۰۰ میلی‌گرم سدیم در روز (‌میزانی که مقامات بهداشت فدرال توصیه کرده‌اند‌) مصرف می‌کنند. اما در دهه‌های اخیر درباره اینکه چه مقدار سدیم «بیش از حد» محسوب می‌شود...


هر آن چه باید در مورد مسمومیت با کافئین بدانید

 در حالی که میزان تحمل افراد متفاوت است محدودیتی برای میزان کافئین افراد در سیستم خود وجود دارد. لرزش انگشتان و ضربان قلب تند نشانه‌های رایجی هستند که نشان می ‌دهند بیش از حد کافئین مصرف کرده اید. در سناریوهای نادرتر مصرف بیش از حد کافئین می تواند منجر به حالتی به نام مسمومیت با کافئین یا مصرف بیش از حد کافئین شود. مسمومیت با کافئین زمانی رخ می دهد که فرد دارای سطوح خطرناکی کافئین در سیستم باشد و طیفی از علائم ناخوشایند و شدید مانند مشکلات تنفسی و تشنج ایجاد می کند. موارد کمی وجود دارد که در آن افراد بر اثر مسمومیت با کافئین جان خود را از دست داده اند. به گزارش فرارو به نقل از...


ادویه‌ای که نفخ شکم را از بین می‌برد

ایتنا - تورم و نفخ شکم ازجمله مسائل داخلی بدن است که بسیاری از مردم از آن رنج می‌برند، اما متخصصان برای حل این معضل ادویه و دمنوشی را توصیه کرده‌اند که معجزه می‌کند. مردم از زمان‌های قدیم برای بهبود بیماری‌های مربوط به معده از چای زنجبیل استفاده می‌کردند. نفخ شکم و ورم معده ازجمله این بیماری‌هاست. محققان طبق مطالعاتی که بر روی یک گروه آزمایشی انجام دادند نتیجه گرفتند که مصرف یک تا ۱.۵ گرم کپسول زنجبیل در دوزهای تقسیم‌شده، حالت تهوع را تسکین می‌دهد. آن‌ها دریافتند که علاوه بر زنجبیل که تسکین‌دهنده حالت تهوع است، مکمل‌های آن نیز در تسریع تخلیه معده کمک کرده و ناراحتی‌های گوارشی، گرفتگی روده، نفخ و گاز را نیز کاهش...


این ادویه قاتل نفخ شکم است

زی‌سان: چای زنجبیل از ریشه‌های ضخیم گیاه Zingiber officinale تهیه می‌شود و از زمان‌های قدیم برای بیماری‌های مربوط به معده استفاده می‌شده است. مطالعات در فاز انسانی نشان می‌دهد مصرف یک تا یک و نیم گرم کپسول زنجبیل در دوز‌های تقسیم شده حالت تهوع را تسکین می‌دهد. علاوه بر این، مکمل‌های زنجبیل تخلیه معده را تسریع کرده، ناراحتی‌های گوارشی را تسکین داده و گرفتگی روده، نفخ و گاز را کاهش می‌دهند. قابل ذکر است این مطالعات به جای چای با عصاره یا کپسول مایع انجام شده است. در حالی که تحقیقات بیشتری در این زمینه مورد نیاز است ترکیبات مفید موجود در زنجبیل در چای آن نیز وجود دارد. برای تهیه چای یک چهارم تا یک دوم قاشق چایخوری معادل...


طرز تهیه رول سمبوسه

تعداد بازدید : 0 کد ویدیو دانلود فیلم اصلی مواد لازم:  2 عدد تخم مرغ. 1.5 فنجان شیر (300 میلی لیتر). 1 بسته بیکینگ پودر (10 گرم). 1 قاشق چایخوری نمک (8 گرم). جعفری. پنیر چدار (150 گرم). 5 پیمانه آرد (600 گرم).  برای پر کردن: گوشت چرخ کرده (400 گرم). 1 عدد پیاز. 3 قاشق غذاخوری روغن نباتی (15 میلی لیتر). 1 حبه سیر. فلفل قرمز 1 عدد. فلفل سبز 1 عدد. 1 قاشق غذاخوری رب گوجه فرنگی (50 گرم). 1 قاشق چایخوری نمک، 1 قاشق چایخوری فلفل قرمز، 1 قاشق چایخوری نعنا، 1 قاشق چایخوری فلفل سیاه. بازدید 12 رول سمبوسه یکی از روش‌های متفاوت تهیه سمبوسه است که طعم سمبوسه را به شکل قابل توجهی ارتقاء می‌دهد....


این علائم یعنی ویتامین B ۲ بدن‌تان کم است

با توجه به اینکه ویتامین B ۲ به تجزیه پروتئین‌ها، چربی‌ها و کربوهیدرات‌ها کمک می‌کند؛ نقش حیاتی در حفظ انرژی بدن دارد. به گزارش همشهری، همچنین به تبدیل کربوهیدرات‌ها به آدنوزین‌تری فسفات (ATP) کمک می‌کند. بدن انسان ATP را از غذا تولید می‌کند و ATP همان طور که بدن به آن نیاز دارد انرژی تولید می‌کند. ویتامین B ۲ یا ریبوفلاوین آریا سیفی، کارشناس علوم تغذیه درباره ویتامین B ۲ می‌گوید: این ماده به طور گسترده در غذا‌های گیاهی و حیوانی یافت می‌شود. باکتری‌های موجود در روده می‌توانند مقادیر کمی ریبوفلاوین تولید کنند، اما برای رفع نیاز‌های غذایی کافی نیستند. ریبوفلاوین اغلب بلافاصله استفاده می‌شود و در بدن ذخیره نمی‌شود، بنابراین مقادیر اضافی در ادرار دفع خواهد شد. افراط در...


این علائم یعنی ویتامین B۲ بدن‌تان کم است

با توجه به اینکه ویتامین B ۲ به تجزیه پروتئین‌ها، چربی‌ها و کربوهیدرات‌ها کمک می‌کند؛ نقش حیاتی در حفظ انرژی بدن دارد. به گزارش همشهری، همچنین به تبدیل کربوهیدرات‌ها به آدنوزین‌تری فسفات (ATP) کمک می‌کند. بدن انسان ATP را از غذا تولید می‌کند و ATP همان طور که بدن به آن نیاز دارد انرژی تولید می‌کند. ویتامین B ۲ یا ریبوفلاوین آریا سیفی، کارشناس علوم تغذیه درباره ویتامین B ۲ می‌گوید: این ماده به طور گسترده در غذا‌های گیاهی و حیوانی یافت می‌شود. باکتری‌های موجود در روده می‌توانند مقادیر کمی ریبوفلاوین تولید کنند، اما برای رفع نیاز‌های غذایی کافی نیستند. ریبوفلاوین اغلب بلافاصله استفاده می‌شود و در بدن ذخیره نمی‌شود، بنابراین مقادیر اضافی در ادرار دفع خواهد شد. افراط در...


طرز تهیه دسر یخچالی ماست فقط با سه ماده + فیلم

دنیای دسرها بسیار متنوع است، معمولا دسرها شیرین و چرب هستند. اگر به دنبال یک طعم متفاوت در دنیای دسرها هستید، حتما تماشای مراحل دسر یخچالی ماست شما را خوشحال می کند. این دسر بسیار سالم و رژیمی است. در مرحله اول ۲۰ گرم ژلاتین را در ۵۰ میلی لیتر آب حل می کنید. سپس ۵۰۰ میلی لیتر ماست را در ظرفی ریخته، ۶۰ گرم پودر نارگیل به آن اضافه می کنید و سپس ترکیب ژلاتین و آب را به مخلوطتان اضافه کرده و هم می زنید. کد ویدیو دانلود فیلم اصلی   باشگاه خبرنگاران جوان فیلم و صوت فیلم و صوت


آشنایی با فواید بی‌نظیر سبوس برنج قهوه ای

سبوس برنج قهوه ای چیست؟ برنج‌ها دارای ۷۰۰۰ نوع هستند که هرکدام رنگ، شکل و طعم خاص خود را دارند. برنج سفید و قهوه‌ای رایج‌ترین و پرمصرف‌ترین انواع برنج محسوب می‌شوند که خواص بسیار زیادی دارند. برنج یک لایه خارجی سفت و غیرقابل هضم دارد که قبل از مصرف، آن را دور می‌ریزند اما سبوس، پوسته نازک برنج است که در هنگام آسیاب، آن را جدا می‌کنند. به برنجی که سبوس آن باقی مانده باشد، برنج قهوه ‌ای می‌گویند. برنج قهوه‌ای از غلات کامل و مغذی شناخته می‌شود که دارای سبوس فیبری، آندوسپرم سرشار از کربوهیدارت و جوانه مغذی است. این ماده فواید متعددی دارد که باعث‌شده بسیاری از پزشکان و کارشناسان تغذیه، مصرف آن را توصیه کنند. سبوس برنج حاوی...


خانم‌ها برای داشتن قلب سالم این خوراکی‌ها را بخورند

آفتاب‌‌نیوز : یک تحقیق جدید نشان می‌دهد که خوردن مواد غذایی مانند موز و ماهی آزاد می‌تواند به کاهش آثار منفی نمک در رژیم غذایی زنان کمک کند و سلامت قلب آن‌ها را بهبود بخشد  این مطالعه نشان داد که رژیم‌های غذایی غنی از پتاسیم با کاهش فشار خون، به ویژه در زنانی که مصرف نمک بالایی دارند، مرتبط است. یافته‌های محققان مرکز پزشکی دانشگاه آمستردام نشان می‌دهد که این ماده معدنی به حفظ سلامت قلب کمک می‌کند و زنان بیشتر از مردان از آن سود می‌برند. کاهش خطر بروز مشکلات قلبی این مطالعه شامل ۱۱ هزار و ۳۰۰ مرد و ۱۳ هزار و ۷۰۰ زن بود. به طور کلی، محققان دریافتند که افرادی که بالاترین میزان مصرف پتاسیم را...


یک روش موثر برای کاهش فشار خون

آفتاب‌‌نیوز : این داده‌ها از پژوهشی بزرگ‌تر و پیشین با عنوان «تصمیم‌بگیر- نمک» (DECIDE-Salt) به دست آمد که ۱۶۱۲ شرکت‌کننده را شامل می‌شد. متخصصان برای تجزیه و تحلیل جدید، روی ۱۵۷ زن و ۴۵۴ مرد که سطح فشار خون سالمی داشتند و به آن‌ها غذا با مقدار معمولی نمک یا با جایگزین نمک داده شد، متمرکز شدند. متخصصان دریافتند که کاهش بیش از یک‌سوم نمک با جایگزین مکمل معدنی دیگر یعنی «کلرید پتاسیم» با طعم نمک، همراه با طعم‌دهنده‌های دیگر مانند قارچ، جلبک دریایی و لیمو، قابلیت محافظت در برابر فشار خون بالا در یک دوره دو ساله را به دنبال خواهد داشت. دکتر «یانگ فنگ وو»، نویسنده ارشد این پژوهش و مدیر اجرایی دانشگاه پکن می‌گوید: اگرچه این تحقیق...


فواید خوردن روزانه پسته که نمی‌دانستید

پسته جزو آجیل‌هایی است که کمترین کالری را دارد و کالری هر ۱۰۰ گرم پسته به ۵۶۰ کالری می‌رسد که شامل ۲۰ گرم پروتئین، ۴۵ گرم چربی و همچنین حاوی ۱۰۵ میلی گرم کلسیم است. محتوای غذایی این آجیل چیست؟ به گزارش جی پلاس، به گفته وزارت کشاورزی ایالات متحده (USDA)، یک اونس پسته بو داده نشده و نمک نخورده حاوی: کالری: ۱۵۹ پروتئین: ۵.۷ گرم چربی: ۱۲.۸ گرم کربوهیدرات: ۷.۷ گرم فیبر: ۳.۰ گرم شکر: ۲.۲ گرم منیزیم: ۳۴.۳ میلی گرم پتاسیم: ۲۸۹.۰ میلی گرم فسفر: ۱۳۹ میلی گرم تیامین: ۰.۲۵ میلی گرم ویتامین B۶: ۰.۵ میلی گرم فواید پسته برای سلامتی پسته کم کالری‌ترین مغز‌ها در مقایسه با سایر مغز‌ها است؛ بنابراین می‌تواند برای کنترل وزن عالی باشد....


این دو ماده مغز را سلامت نگه می‌دارد

به عقیده محققان دریافت کافی منیزیم، منجر به بهبود چشمگیر سلامت مغز، حفظ عملکرد شناختی و کاهش خطر یا جلوگیری از طولانی‌تر شدن زوال عقل در سالمندی خواهد شد.محققان دریافتند که خوردن غذا‌های غنی از منیزیم و لوتئین می‌تواند راهی برای بهبود سلامت مغز باشد و باعث کندتر شدن روند پیری در مغز افراد بالای ۵۵ سال می‌شود.به گزارش ایسنا، محققان طی مطالعه‌ای جدید دریافتند افرادی که بصورت روزانه ۵۵۰ میلی‌گرم منیزیم در رژیم غذایی خود مصرف می‌کنند، در سن ۵۵ سالگی مغزشان یک سال جوان‌تر از کسانی است که فقط ۳۵۰ میلی گرم منیزیم در روز دریافت می‌کنند. به عقیده محققان دریافت کافی منیزیم منجر به بهبود چشمگیر سلامت مغز، حفظ عملکرد شناختی و کاهش خطر یا جلوگیری از...


این دو ماده مغز را جوان نگه می‌دارد

محققان دریافتند که خوردن غذا‌های غنی از منیزیم و لوتئین می‌تواند راهی برای بهبود سلامت مغز باشد و باعث کندتر شدن روند پیری در مغز افراد بالای ۵۵ سال می‌شود. به گزارش ایسنا، محققان طی مطالعه‌ای جدید دریافتند افرادی که بصورت روزانه ۵۵۰ میلی‌گرم منیزیم در رژیم غذایی خود مصرف می‌کنند، در سن ۵۵ سالگی مغزشان یک سال جوان‌تر از کسانی است که فقط ۳۵۰ میلی گرم منیزیم در روز دریافت می‌کنند. به عقیده محققان دریافت کافی منیزیم منجر به بهبود چشمگیر سلامت مغز، حفظ عملکرد شناختی و کاهش خطر یا جلوگیری از طولانی‌تر شدن زوال عقل در سالمندی خواهد شد. از تخمه کدو، بادام، دانه چیا، اسفناج آب‌پز، شاتوت، شیر سویا، بادام هندی و کره بادام زمینی به عنوان...


این دو ماده مغز را جوان نگه می‌دارد / تأثیر منیزیم و لوتئین برای جوانی

محققان طی مطالعه‌ای جدید دریافتند افرادی که بصورت روزانه ۵۵۰ میلی‌گرم منیزیم در رژیم غذایی خود مصرف می‌کنند، در سن ۵۵ سالگی مغزشان یک سال جوان‌تر از کسانی است که فقط ۳۵۰ میلی گرم منیزیم در روز دریافت می‌کنند. به عقیده محققان دریافت کافی منیزیم منجر به بهبود چشمگیر سلامت مغز، حفظ عملکرد شناختی و کاهش خطر یا جلوگیری از طولانی‌تر شدن زوال عقل در سالمندی خواهد شد. از تخمه کدو، بادام، دانه چیا، اسفناج آب‌پز، شاتوت، شیر سویا، بادام هندی و کره بادام زمینی به عنوان منابع غنی منیزیم یاد شده است. محققان این مطالعه سن را در دریافت میزان منیزیم مهم دانسته و برای مردان ۱۹ تا ۳۰ ساله حداقل ۴۰۰ میلی‌گرم و مردان بالای ۳۱...


با این دو ماده غذایی مغزتان را جوان نگه دارید

به گزارش همشهری آنلاین به نقل از ایتنا، محققان طی مطالعه‌ای جدید دریافتند افرادی که بصورت روزانه ۵۵۰ میلی‌گرم منیزیم در رژیم غذایی خود مصرف می‌کنند، در سن ۵۵ سالگی مغزشان یک سال جوان‌تر از کسانی است که فقط ۳۵۰ میلی گرم منیزیم در روز دریافت می‌کنند. به عقیده محققان دریافت کافی منیزیم منجر به بهبود چشمگیر سلامت مغز، حفظ عملکرد شناختی و کاهش خطر یا جلوگیری از طولانی‌تر شدن زوال عقل در سالمندی خواهد شد. از تخمه کدو، بادام، دانه چیا، اسفناج آب‌پز، شاتوت، شیر سویا، بادام هندی و کره بادام زمینی به عنوان منابع غنی منیزیم یاد شده است. محققان این مطالعه سن را در دریافت میزان منیزیم مهم دانسته و برای مردان ۱۹ تا ۳۰ ساله حداقل...


کدام مواد غذایی سرشار از کلسیم است؟

بادام، انجیر، خرما، آلو خشک، دانه چیا، کنجد، فندق، بادام هندی، پسته و گردو سرشار از کلسیم هستند. به گزارش سرویس ترجمه خبرگزاری ایمنا، مصرف کلسیم به بهبود سلامت استخوان کمک قابل‌توجهی می‌کند، مصرف لبنیات، میوه‌ها و دانه‌ها می‌تواند سطح کلسیم بدن را افزایش دهند؛ بدن انسان‌ها روزانه به حدود هزار میلی‌گرم کلسیم نیاز دارد، در ادامه به معرفی و بررسی مواد غذایی سرشار از کلسیم می‌پردازیم: بادام بادام سرشار از کلسیم است، به طوری که در هر ۲۸ گرم بادام حدود ۷۶ میلی‌گرم کلسیم وجود دارد؛ بادام سرشار از مواد مغذی مهم و چربی‌های سلام است و منبع غنی ویتامین E است، مصرف بادام احتمال بروز حملات قلبی را کاهش می‌دهد. انجیر هر ۱۰۰ گرم انجیر حاوی حدود ۵۵...


کمبود ویتامین B۶ در بدن چه عوارضی دارد؟

به گزارش تابناک، کمبود ویتامین B۶ نادر است. اما اگر دچار فقر این ویتامین شوید، شاهد آنمی یا کم خونی و در نتیجه کاهش تعداد گلبول‌های قرمز خون خواهید بود. شما در نتیجه آنمی دچار احساس خستگی و ضعف می‌شوید. به گزارش بهداشت نیوز، کم خونی می‌تواند ناشی از فقر آهن باشد. اما کمبود ویتامین‌هایی مانند ویتامین B۶، ویتامین B۱۲ و فولات نیز این عارضه را به دنبال خواهد داشت. سایر علائم فقر ویتامین B۶ نیز شامل موارد زیر است: _ بثورات پوستی: فقر ویتامین B۶ خود را روی پوست شما نشان می‌دهد. اغلب کمبود ویتامین B۶ باعث پوسته پوسته شدن و جوش‌های همراه خارش می‌شود که معمولا روی صورت بروز می‌کند؛ این جوش‌ها به مرور زمان واضح‌تر و شدیدتر...


دیدار گرم ترامپ با نسخه آرژانتینی خودش!

به گزارش جماران؛ ترامپ امشب دیداری بسیار صمیمانه با خاویر میلی رییس جمهور آرژانتین داشت. ترامپ ضمن اشاره به اینکه انتخابات نزدیک است به میلی گفت که او را فراموش نمی کند. رییس جمهور آرژانتین هم گفت که امیدوار است در دیدار بعدی آنها ترامپ دوباره رییس جمهور شده باشد./ جماران حجم ویدیو: 11.24M | مدت زمان ویدیو: 00:01:36 دانلود ویدیو


خواص بی‌نظیر انجیر برای لاغری

انجیر طعم ملایم و شیرینی دارد و یکی از محبوب‌ترین میوه‌ها در تمام جهان است. یکی از مهم‌ترین فواید این میوه، این است که به بهبود هضم غذا کمک می‌کند و خطر بروز بیماری‌های قلبی را کاهش می‌دهد. همچنین به تنظیم قند خون کمک می‌کند. ارزش غذایی انجیر به گزارش فیت کلاب، ارزش غذایی انجیر تازه و انجیر خشک با یکدیگر متفاوت است. این ماده سرشار از مواد معدنی مانند منیزیم و پتاسیم است. همچنین بخش زیادی از فیبر مورد نیاز بدن را تامین می‌کند. نسبت به سایر میوه‌های شیرین، کالری کمتری دارد و کاملا سالم است. بر اساس پژوهش‌های وزارت کشاورزی ایالات متحده آمریکا، در هر ۱۰۰ گرم انجیر خام و خشک ترکیبات زیر وجود دارد: انجیر تازه انجیر...


خواص انجیر برای لاغری

انجیر طعم ملایم و شیرینی دارد و یکی از محبوب‌ترین میوه‌ها در تمام جهان است. یکی از مهم‌ترین فواید این میوه، این است که به بهبود هضم غذا کمک می‌کند و خطر بروز بیماری‌های قلبی را کاهش می‌دهد. همچنین به تنظیم قند خون کمک می‌کند.  ارزش غذایی انجیر  به گزارش فیت کلاب، ارزش غذایی انجیر تازه و انجیر خشک با یکدیگر متفاوت است. این ماده سرشار از مواد معدنی مانند منیزیم و پتاسیم است. همچنین بخش زیادی از فیبر مورد نیاز بدن را تامین می‌کند. نسبت به سایر میوه‌های شیرین، کالری کمتری دارد و کاملا سالم است. بر اساس پژوهش‌های وزارت کشاورزی ایالات متحده آمریکا، در هر ۱۰۰ گرم انجیر خام و خشک ترکیبات زیر وجود دارد:  انجیر تازه انجیر خشک مواد مغذی...


فیلم| نان تست از بازار نخرید؛ در خانه درست کنید

آفتاب‌‌نیوز : در این ویدئو یک بانوی اماراتی نحوه درست کردن نان تست در خانه با استفاده از ۱ فنجان آب (۲۵۰ میلی لیتر)، ۲ قاشق غذاخوری شکر (۳۰ گرم)، ۲ قاشق چایخوری مخمر فوری (۶ گرم)، ۳ فنجان آرد (۳۵۰ گرم)، ۱ قاشق چایخوری نمک (۴ گرم) و ۲ قاشق غذاخوری روغن (۳۰ میلی لیتر) را به شما یاد می‌دهد. کد ویدیو دانلود فیلم اصلی منبع: فرادید


علائم بدنی که کمبود ویتامین ب ۶ دارد

به گزارش خبرگزاری صداوسیما؛ مرکز سمنان،️ ️ویتامین ب-۶ یکی از ویتامین‌های گروه ب است که به نفع سیستم عصبی مرکزی بدن کار می‌کند. این ویتامین در تولید انتقال دهنده‌های عصبی، سروتونین و نوراپی نفرین و تشکیل میلین نقش مهم و بسزایی دارد. ویتامین ب-۶ به عنوان پیریدوکسین شناخته می‌شود و ویتامینی محلول در آب می‌باشد. این ویتامین توسط بدن ذخیره نمیشود و از طریق ادرار دفع می‌شود بنابراین این ویتامین باید هرروز مصرف شود.عملکرد‌های دیگر پیریدوکسین عبارتند از:متابولیسم پروتئین و گلوکوزساخت هموگلوبینحفظ سلامت غدد لنفاویتیموسطحال ویتامین ب-۶ به دلایل بسیاری از اهمیت خاصی برخوردار است، زیرا این اطمینان را به ما می‌دهد که عملکرد‌های طبیعی آنزیم‌های گوارشی که باعث تجزیه مواد غذایی می‌شوند بدرستی انجام خواهند شد و همچنین عملکرد‌های...


جایگزین نمک، فشار خون را به طرز چشمگیری کاهش می‌دهد

ایتنا - نتیجه پژوهشی که روز دوشنبه منتشر شد نشان می‌دهد افرادی که مقدار نمک‌ مصرفی‌شان را با جایگزین نمک، کم کردند، با کاهش قابل توجه ابتلا به خطر فشار خون بالا مواجه شدند. طبق گزارشی که در مجله «کالج آمریکایی قلب و عروق» منتشر شد، داده‌های صدها مرد و زن ۵۵ ساله و بالاتر که در مراکز مراقبت از سالمندان در چین بودند، بررسی شد. این داده‌ها از پژوهشی بزرگ‌تر و پیشین با عنوان «تصمیم‌‌‌بگیر- نمک» (DECIDE-Salt) به دست آمد که هزار و ۶۱۲ شرکت‌کننده را شامل می‌شد. محققان برای تجزیه و تحلیل جدید، روی ۱۵۷ زن و ۴۵۴ مرد که سطح فشار خون سالمی داشتند و به آن‌ها غذا با مقدار معمولی نمک یا با...


سه راه برای دریافت کلسیم و تقویت سلامت استخوان

به نقل از هلثی‌فود؛ مطالعات اخیر نشان می‌دهد که بسیاری از ما از رژیم غذایی خود کلسیم کافی دریافت نمی‌کنیم. غذاهای لبنی مانند شیر، ماست و پنیر نه تنها منبع غنی کلسیم و تقویت‌کنندۀ استخوان هستند، بلکه پروتئین، ویتامین ب12 و ویتامین آ نیز دارند. اما آیا همۀ غذاهای لبنی به یک اندازه مفید هستند؟ در نوشتۀ حاضر به این نکته می‌پردازیم. چقدر به کلسیم نیاز داریم؟ اگر کلسیم کافی دریافت نکنید، ممکن است در معرض خطر ابتلا به پوکی استخوان باشید. پوکی استخوان یک بیماری جدی است که با افزایش سن استخوان‌های شما را ضعیف و شکننده می‌کند. مصرف روزانه 1000 میلی‌گرم کلسیم تا سن 50 سالگی به زنان توصیه می‌شود و پس از آن نیز باید روزانه 1300...


ویتامین‌ها و مواد معدنی برای سلامت چشم

به گزارش «تابناک» به نقل از ایسنا، متخصصان با توجه به نتایج پژوهش‌ها، چندین ماده مغذی و میزان مصرف آن را برای تقویت آنتی‌اکسیدان چشم در نظر گرفته‌اند که عبارت‌اند از: ۱۵ میلی گرم بتا کاروتن، ۱۸۰ میلی گرم ویتامین ای، ۵۰۰ میلی‌گرم ویتامین سی و ۸۰ میلی‌گرم روی. نقش احتمالی آنتی‌اکسیدان‌ها و سایر مواد مغذی برای سلامت چشم و پیشگیری از بیماری‌های چشمی مرتبط با افزایش سن را نمی‌توان نادیده گرفت. ویتامین‌ها و مواد معدنی برای سلامت چشم‌ها یکی از بیماری‌های مربوط به چشم «دژنراسیون ماکولا» وابسته به سن یا «ای‌ام‌دی» نام دارد که در آن میدان دید مرکزی چشم آسیب می‌بیند. عوامل خطر برای ایجاد ای‌ام‌دی عبارت‌اند از: افزیش سن، قرار گرفتن در معرض نور خورشید، مصرف سیگار...


ویتامین‌ها و مواد معدنی برای سلامت چشم‌ها کدامند؟

به گزارش گروه اجتماعی ایسکانیوز، متخصصان با توجه به نتایج پژوهش‌ها، چندین ماده مغذی و میزان مصرف آن را برای تقویت آنتی‌اکسیدان چشم در نظر گرفته‌اند که عبارت‌اند از: ۱۵ میلی گرم بتا کاروتن، ۱۸۰ میلی گرم ویتامین ای، ۵۰۰ میلی‌گرم ویتامین سی و ۸۰ میلی‌گرم روی. بیشتر بخوانید: موادغذایی که التهاب بدن را کاهش می‌دهد نقش احتمالی آنتی‌اکسیدان‌ها و سایر مواد مغذی برای سلامت چشم و پیشگیری از بیماری‌های چشمی مرتبط با افزایش سن را نمی‌توان نادیده گرفت. ویتامین‌ها و مواد معدنی برای سلامت چشم‌ها یکی از بیماری‌های مربوط به چشم «دژنراسیون ماکولا» وابسته به سن یا «ای‌ام‌دی» نام دارد که در آن میدان دید مرکزی چشم آسیب می‌بیند. عوامل خطر برای ایجاد ای‌ام‌دی عبارت‌اند از: افزیش سن،...


چگونگی تشخیص گردو مناسب | خواص توت خشک و انجیر خشک

در این مقاله به شما راه‌هایی را معرفی می‌کنیم تا بهترین گردو، انجیر خشک و توت خشک را با قیمت پایین و کیفیت بسیار بالا تهیه کنید. اگر می‌خواهید این راه ها را بدانید، در ادامه با ما همراه باشید. حقایق ناگفته و روش تشخیص گردو مناسب گردو برای سلامتی مغز بسیار مفید است. درواقع از بهترین خوراکی ها برای سلامت قلب انسان بوده و برای سلامت عمومی بدن نیز بسیار موثر است. گردو سرشار از امگا ۳، ویتامین E و آنتی‌اکسیدان‌ها است که ترکیب همه این‌ها، باعث تقویت حافظه و بالا رفتن تمرکز و در نهایت جلوگیری از آلزایمر می‌شود. گردو به دلیل داشتن امگا ۳ و چربی‌های مفید، باعث کاهش کلسترول بد (LDL) و افزایش کلسترول خوب (HDL)...


درباره خواص ضد سرطانی شلغم بیشتر بدانید

آفتاب‌‌نیوز : مینا کاویانی، با اشاره به مواد مغذی موجود در شلغم، گفت: شلغم در دسته سبزی‌های بسیار کم‌کالری قرار دارد و هر ۱۰۰ گرم آن حدود ۲۸ کیلوکالری انرژی دارد. همچنین منبع خوبی از فیبر غذایی است (حدود ۸/۱ گرم در هر ۱۰۰ گرم) و در بهبود عملکرد دستگاه گوارش مؤثر است. مسئول آموزش همگانی انستیتو تغذیه، ویتامین C را از دیگر مواد مغذی موجود در شلغم نام برد که جزو ویتامین‌های محلول در آب است و با خاصیت آنتی‌اکسیدانی نقش مهمی در از بین بردن عوامل زمینه‌ساز بیماری‌هایی مانند سرطان دارد. این ویتامین ضمن کاهش التهاب، باعث تقویت ایمنی بدن نیز می‌شود. به گفته کاویانی، هر ۱۰۰ گرم شلغم حدود ۲۱ میلی‌گرم ویتامین C دارد که می‌تواند تقریباً...


۱۱ ماده غذایی معجزه‌گر برای تقویت استخوان‌ها

 آخرین آمار نشان می‌دهد که بسیاری از مردم از طریق رژیم غذایی خود کلسیم کافی دریافت نمی‌کنند. غذا‌های لبنی مانند شیر، ماست و پنیر نه تنها منبع غنی کلسیم تقویت کننده استخوان هستند، بلکه پروتئین مورد نیاز بدن را نیز فراهم می‌کنند. اما آیا همه منابع کلسیم در فراورده‌های لبنی خلاصه می‌شود؟ اگر کلسیم کافی دریافت نکنید، ممکن است در معرض خطر ابتلا به پوکی استخوان باشید. این یک بیماری جدی است که با افزایش سن استخوان‌های شما را ضعیف و شکننده می‌کند. مصرف روزانه ۱۰۰۰ میلی گرم کلسیم تا ۵۰ سالگی به زنان توصیه می‌شود و پس از آن نیز زنان باید ۱۳۰۰ میلی گرم کلسیم در روز مصرف کنند. مصرف روزانه توصیه شده برای مردان ۱۰۰۰ میلی گرم...


با این ویتامین سلامت قلب‌تان را تضمین کنید

آفتاب‌‌نیوز : درباره خواص بسیاری از ویتامین‌ها تا به امروز صبحت شده اما کمتر از ویتامین B۱ که می‌تواند نقش مهمی در سلامت قلب داشته باشد، سخن به میان رفته است. یک رژیم غذایی غنی از مواد مغذی می‌تواند در ایمن نگه داشتن شما از بسیاری از انواع بیماری‌های جدی مفید باشد. به همین دلیل است که متخصصان سلامت توصیه می‌کنند روزانه رژیم غذایی سرشار از سبزیجات برگ سبز، سبزی‌ها و میوه‌های فصلی مصرف کنید. به گزارش ایسنا به طور کلی، وقتی صحبت از تغذیه می‌شود، اغلب نیازهای بدن به پروتئین به همراه ویتامین C و D بسیار مورد بحث قرار می‌گیرد، اما آیا می دانید که ویتامین B نیز به اندازه این مواد مغذی برای بدن ما مهم است؟...


آغاز اجرای طرح تصفیه تکمیلی و شیرین‌سازی پساب شهری بندرعباس

 سید مسعود حسینی مدیر عامل هدلدینگ تخصصی دریایی قرارگاه سازندگی خاتم الانبیا در این مراسم گفت: این طرح با ظرفیت ورودی صد هزار، و خروجی ۸۵ هزار مترمکعب آب تصفیه شده به روش اسمز معکوس ساخته می‌شود.  حسینی افزود: با اجرای این طرح آب ورودی چهل و ۷۵ میلی گرم، با شوری سه هزار میلی گرم در لیتر، به آبی با کیفیت و آنالیز آشامیدنی تبدیل می‌شود. وی گفت: هزینه اجرای این طرح سه هزار میلیارد تومان است. مدیر عامل هدلدینگ تخصصی دریایی قرارگاه سازندگی خاتم الانبیا افزود: هدف از اجرای این طرح رفع چالش زیست محیطی شهر بندرعباس، احیای صید و صیادی، بهبود گردشگری در نوار ساحلی و جلوگیری از ورود سالانه ۷۲ میلیون مترمکعب آب برگشتی از آب...


سبزی اشک‌آوری که تاثیر غیرمنتظره بر کلسترول خون دارد

به نقل از هلث، کلسترول بالا می‌تواند ما را در معرض خطر ابتلا به بیماری‌های بالقوه تهدیدکننده زندگی مانند سکته مغزی و بیماری‌های قلبی عروقی قرار دهد. به همین دلیل، مهم است که سطح کل کلسترول خون خود را در محدوده طبیعی نگه داریم. حفظ وزن مناسب و ورزش منظم راه‌های مختلفی است که می‌توانیم با آنها از خود در برابر کلسترول بالا محافظت کنیم. به گزارش ایسنا، رژیم غذایی نیز عامل کلیدی است. مصرف غذاهای پرفیبر مانند لوبیا، بلغور جو دوسر و آووکادو می‌تواند به کاهش کلسترول بد خون (LDL) کمک کند و در عین حال کلسترول خوب خون (HDL) را افزایش دهد. همانطور که مشخص است، نوعی سبزی وجود دارد که می‌تواند همین کار را انجام دهد. ممکن...


بدن‌درد، حاصل کمبود این ویتامین‌هاست

آفتاب‌‌نیوز : البته وجود این درد‌ها تنها به بالا بودن سن مربوط نمی‌شود. کمبود ویتامین و مواد معدنی باعث شل شدن عضلات و گرفتگی آنها، درد پا در هنگام خواب نیز می‌تواند و برای درمان آن باید کمبود ویتامین بدن را جبران کنید. ویتامین D برای جذب کلسیم مفید و به تعادل مواد معدنی بدن می‌پردازد به طوری که کمبود آن موجب درد مفاصل می‌شود. ۱۵ میکرو گرم مقداری است که تمامی افراد باید ویتامین D مورد نیاز بدنشان را بدست بیاورند، این ویتامین از طرق غلات غنی شده، لبنیات دارای ویتامین D و نورخورشید و مولتی ویتامین‌ها تامین می‌شود. کمبود ویتامین ث موجب ضعیف شدن بافت بندها، درد و ورم مفاصل می‌شود که برای رفع کمبود آن آقایان روزانه...


خشکی لب‌ها و کاهش حافظه از عوارض کمبود این ویتامین است

به گزارش همشهری آنلاین به نقل از ایسکانیوز، کمبود ویتامین B۶ نادر است؛ اما اگر دچار فقر این ویتامین شوید، شاهد آنمی یا کم خونی و در نتیجه کاهش تعداد گلبول‌های قرمز خون خواهید بود. شما در نتیجه آنمی دچار احساس خستگی و ضعف می‌شوید. کم خونی می‌تواند ناشی از فقر آهن باشد اما کمبود ویتامین‌هایی مانند ویتامین B۶، ویتامین B۱۲ و فولات نیز این عارضه را به دنبال خواهد داشت. بثورات پوستی: فقر ویتامین B۶ خود را روی پوست شما نشان می‌دهد. اغلب کمبود ویتامین B۶ باعث پوسته پوسته شدن و جوش‌های همراه خارش می‌شود که معمولا روی صورت بروز می‌کند؛ این جوش‌ها به مرور زمان واضح‌تر و شدیدتر می‌شوند. خشکی لب‌ها: دهان جایگاه خوبی است که هر گونه...


هفده غذای سرشار از کلسیم برای سلامت استخوان‌ها

کلسیم بخش مهمی از رژیم غذایی است. محصولات لبنی مانند شیر و پنیر و ماست سرشار از این ماده معدنی‌اند. سبزیجات- که برگ سبز دارند- دانه‌ها، و فراورده‌های سویا نیز منبع خوبی از کلسیم‌اند. به گزارش ایندیپندنت ، میزان توصیه شده برای مصرف روزانه کلسیم در بزرگسالان و کودکان چنین است: بیشتر بزرگ‌سالان: ۱۰۰۰ میلی‌گرم زنان پس از یائسگی: ۱۲۰۰ میلی‌گرم کودکان ۴ تا ۸ ساله: ۱۰۰۰ میلی‌گرم کودکان و نوجوانان ۹ تا ۱۸ ساله: ۱۳۰۰ میلی‌گرم در اینجا به فهرستی از مواد غذایی اشاره می‌کنیم که منبع خوبی از کلسیم به‌شمار می‌روند. محصولات لبنی منبع عالی کلسیم‌اند. شیر و فراورده‌های آن همچنین حاوی کربوهیدرات و پروتئین و پتاسیم‌اند. خوردن مرتب لبنیات ممکن است خطر بیماری‌های قلبی را نیز کاهش...


ضرورت غنی‌سازی انبوه مواد غذایی با ویتامین D و آهن

ایسنا/البرز رئیس مرکز تحقیقات پروبیوتیک و مکمل‌های غذایی دانشگاه علوم پزشکی البرز اظهار کرد: شیوع کمبود ویتامین D و آهن در گروه‌های سنی مختلف، غنی سازی مواد غذایی پر مصرف را به صورت انبوه یا هدفمند ضروری کرده است. دکتر هادی پورجعفر در گفت و گو با ایسنا با اشاره به مزیت‌های غنی سازی گفت: غنی سازی مواد غذایی به پیشگیری، کاهش و کنترل کمبود ریزمغذی‌ها کمک کرده و می‌توان از آن برای اصلاح کمبود ریزمغذی‌ها در یک جمعیت عمومی انبوه و در مقیاس بزرگ یا در گروه‌های جمعیتی خاص با تقویت هدفمند مانند کودکان، زنان باردار و افرادی که تحت پوشش برنامه‌های حمایت اجتماعی و درمانی هستند، استفاده کرد. وی ادامه داد: با توجه به شرایط امروزی ازمزیت‌های...


بیماری‌های مرتبط با فقر ویتامین B6

کمبود ویتامین B6  نادر است؛ اما اگر دچار فقر این ویتامین شوید، شاهد آنمی یا کم خونی و در نتیجه کاهش تعداد گلبول‌های قرمز خون خواهید بود. شما در نتیجه آنمی دچار احساس خستگی و ضعف می‌شوید. کم خونی می‌تواند ناشی از فقر آهن باشد، اما کمبود ویتامین‌هایی مانند ویتامین B6 ، ویتامین B12 و فولات نیز این عارضه را به دنبال خواهد داشت. سایر علائم فقر ویتامین B6  نیز شامل موارد زیر است: _ بثورات پوستی: فقر ویتامین B6 خود را روی پوست شما نشان می‌دهد. اغلب کمبود ویتامین B6 باعث پوسته پوسته شدن و جوش‌های همراه خارش می‌شود که معمولا روی صورت بروز می‌کند؛ این جوش‌ها به مرور زمان واضح‌تر و شدیدتر می‌شوند. _ خشکی لب‌ها: دهان جایگاه خوبی...


۷ بیماری مرتبط با فقر ویتامین B۶

شاید هنوز ندانید که ویتامین B۶ نقش مهمی در تنظیم خلق و خو، اشتها، خوابیدن و حافظه شما دارد. این ویتامین برای مقابله با عفونت‌ها، تبدیل مواد غذایی به انرژی و کمک به انتقال اکسیژن به تمام نقاط بدن ضروری است.   به گزارش ایسنا، کمبود ویتامین B۶ نادر است؛ اما اگر دچار فقر این ویتامین شوید، شاهد آنمی یا کم خونی و در نتیجه کاهش تعداد گلبول‌های قرمز خون خواهید بود. شما در نتیجه آنمی دچار احساس خستگی و ضعف می‌شوید. کم خونی می‌تواند ناشی از فقر آهن باشد اما کمبود ویتامین‌هایی مانند ویتامین B۶، ویتامین B۱۲ و فولات نیز این عارضه را به دنبال خواهد داشت.   سایر علائم فقر ویتامین B۶ نیز شامل موارد زیر است:  ...


وقتی هر روز قهوه می‌نوشید واقعا چه اتفاقی برایتان رخ می‌دهد؟

برای بسیاری از مردم جهان نوشیدن یک فنجان قهوه صبحگاهی به انجام مراسم و مناسک شباهت دارد. چه قهوه سیاه را میل کنید چه دم کرده و یا سرد آن را ترجیح دهید قهوه آغاز روز بسیاری از مردمان جهان را نشان می‌دهد. ممکن است تعجب کنید که این بخش از برنامه روزانه شما تا چه اندازه سالم است. فواید قهوه برای سلامتی بدن به گزارش فرارو به نقل از یاهونیوز، مهم نیست که قهوه  چگونه دم می‌شود واقعیت آن است که قهوه حاوی برخی مواد مغذی مانند منیزیم، همراه با پلی فنول‌ها و کافئین است. برای سالیان متمادی از قهوه به عنوان یک عامل سرطان زای احتمالی یاد می‌شد. با این وجود، اکنون در بسیاری از نتایج مطالعات به فواید...


خواص بی نظیر شلغم که از آن بی خبر هستید

آفتاب‌‌نیوز : مینا کاویانی، با اشاره به مواد مغذی موجود در شلغم، گفت: شلغم در دسته سبزی‌های بسیار کم‌کالری قرار دارد و هر ۱۰۰ گرم آن حدود ۲۸ کیلوکالری انرژی دارد. همچنین منبع خوبی از فیبر غذایی است (حدود ۸/۱ گرم در هر ۱۰۰ گرم) و در بهبود عملکرد دستگاه گوارش مؤثر است. مسئول آموزش همگانی انستیتو تغذیه، ویتامین C را از دیگر مواد مغذی موجود در شلغم نام برد که جزو ویتامین‌های محلول در آب است و با خاصیت آنتی‌اکسیدانی نقش مهمی در از بین بردن عوامل زمینه‌ساز بیماری‌هایی مانند سرطان دارد. این ویتامین ضمن کاهش التهاب، باعث تقویت ایمنی بدن نیز می‌شود. به گفته کاویانی، هر ۱۰۰ گرم شلغم حدود ۲۱ میلی‌گرم ویتامین C دارد که می‌تواند تقریباً...


راز موجود در گوجه‌فرنگی!

یک مطالعه جدید به یک نتیجه علمی رسیده که خوردن گوجه‌فرنگی یا محصولات حاوی آن می‌تواند به کاهش خطر ابتلا به فشار خون کمک کند. به گزارش زی‌سان، به نقل روزنامه بریتانیایی «سان»، دانشمندان دریافتند که خوردن روزانه معادل یک گوجه فرنگی بزرگ، احتمال ابتلای فرد به یک بیماری کشنده را تا ۳۶ درصد کاهش می‌دهد. محققان در مجله اروپایی قلب و عروق پیشگیرانه نوشتند: «مصرف گوجه‌فرنگی و محصولات حاوی آن، در پیشگیری و مدیریت فشار خون بالا مفید است.» محققان به مدت سه سال ۷۰۵۶ مرد و زن بین ۵۵ تا ۸۰ سال را تحت نظر گرفتند که ۵۸۲۱ نفر از آن‌ها به دلیل داشتن فشار خون بالا در معرض خطر حمله قلبی، بیماری قلبی، سکته مغزی، بیماری کلیوی،...


با غنی‌ترین منابع کلسیم آشنا شوید

مصرف مواد غذایی حاوی کلسیم مانند بادام، انجیر، خرما، آلو خشک، دانه چیا، کنجد و فندق به بهبود سلامت استخوان کمک می‌کند. به گزارش سرویس ترجمه خبرگزاری ایمنا، مصرف کلسیم به بهبود سلامت استخوان کمک قابل‌توجهی می‌کند، مصرف لبنیات، به ویژه شیر، باعث دریافت کلسیم کافی توسط بدن می‌شود، البته منابع گیاهی، میوه‌ها و دانه‌های خشک متعددی نیز وجود دارد که می‌تواند کلسیم مورد نیاز بدن را برطرف کند؛ توصیه شده است که مردان و زنان بالغ روزانه تقریباً هزار میلی‌گرم کلسیم دریافت کنند، در ادامه به معرفی و بررسی چند ماده غذایی سرشار از کلسیم می‌پردازیم: بادام بادام سرشار از کلسیم است، به طوری که هر ۲۸ گرم از آن حدود ۷۶ میلی‌گرم کلسیم دارد؛ بادام حاوی مواد مغذی...


خوردن گوشت مرغ بهتر است یا بوقلمون؟

به گزارش گروه اجتماعی ایسکانیوز، همین عوامل امروزه مقایسه بین مرغ و بوقلمون از نظر طعم و فواید آن‌ها برا سلامتی را اجتناب ناپذیر کرده است. با کاوش در قلمرو طعم، مشخصات غذایی، و تطبیق پذیری در آشپزی، ما شاهد رقابتی سالم بین مرغ و بوقلمون در این مطلب خواهیم بود. به نظر شما کدام یک سالم ترین و خوشمزه تراست؟ بیشتر بخوانید: چربی سالم رژیمی چیست؟ بیایید با خواندن این مطلب نگاهی به مزایا و فواید مرغ و بوقلمون و تفاوت‌های آن‌ها بیندازیم. فواید مرغ برای سلامتی مرغ، یک منبع پروتئین همه کاره است که به طور گسترده مصرف می‌شود و فواید سلامتی زیادی را ارائه می‌دهد. این ماده غذایی سرشار از پروتئین بدون چربی، رشد ماهیچه‌ها را تقویت...


رابطه ریش و استیک چیست؟!

زی‌سان: موی صورت مردان معمولا در دوران بلوغ و زمانی که هورمون‌های جنسی به نام آندروژن ترشح می‌شوند، شروع به رشد می‌کنند. در میان انواع مواد مغذی که برای پرپشت شدن ریش مردان لازم است، پروتئین و مواد گوشتی نقش مهمی دارند. در برخی فرهنگ‌ها مو‌های صورت ممکن است نشانه سلامت و مردانگی باشد، نظریه‌ای که زیست‌شناسی تکاملی چارلز داروین از آن حمایت می‌کند. بسیاری از مرد‌ها برای رشد بهتر ریش، به‌دنبال مکمل‌هایی‌اند که برای رشد مو به بازار عرضه می‌شوند. وب‌سایت «سلامتی عالی» (Verywell Health) در مقاله‌ای برخی از ویتامین‌ها، املاح و ترکیبات گیاهی را که برای رشد مو استفاده می‌شوند معرفی کرده است. برای اطلاع بیشتر در مورد آخرین تحقیقات درباره این مواد مغذی، اقدامات احتیاطی و نحوه...


هفت خاصیت انار برای بدن

ایتنا - یک انار حاوی ۸۵ کالری، ۱.۱۷ گرم چربی، ۱.۶۷ گرم پروتئین، ۱۸.۵۷ گرم کربوهیدرات، ۴.۳ گرم فیبر، ۱۳.۷ گرم شکر، ۲۶۳ میلی‌گرم پتاسیم، ۱۲ میلی‌گرم منیزیم، ۱۰ میلی‌گرم کلسیم، ۱۰.۲ میلی‌گرم ویتامین سی و ۳۸ میکروگرم اسید فولیک است. انار میوه‌ای با طعم ترش و شیرین و گًس است که طرفداران بسیاری دارد. این میوه کم‌کالری و سرشار از ویتامین‌ها، مواد معدنی و فیبر، با داشتن خواص آنتی‌اکسیدانی، فواید بسیاری دارد و به محافظت در برابر بیماری‌ها و همچنین سلامت قلب هم کمک می‌کند.  یک عدد انار، که حدود ۱۰۰ گرم است، مکملی عالی برای رژیم غذایی به شمار می‌رود. یک انار حاوی ۸۵ کالری، ۱.۱۷ گرم چربی، ۱.۶۷ گرم پروتئین، ۱۸.۵۷ گرم کربوهیدرات،...


این گیاه تند و تابستانی به کار سلامت شما می آید!

عصر ایران - مرزه گیاهی معطر است که به خانواده نعناعیان یا لب گشادگان (Lamiaceae) تعلق دارد و با نام علمی Satureja hortensis شناخته می شود. این گیاه نه تنها یک ادویه خوشمزه است، بلکه به طور سنتی برای اهداف دارویی نیز مورد استفاده قرار می گیرد. این گیاه به انواع غذاهای مختلف در سراسر جهان طعم می بخشد و به درمان مشکلات مختلف سلامتی مانند درد، دیابت، سوء هاضمه، گلودرد، تب، سرماخوردگی، سرفه و فقدان اشتها کمک می کند. مرزه منبع غنی از انواع ویتامین ها و مواد معدنی به شمار می رود که واضحا برای کمک به درمان چنین بیماری هایی مفید هستند. گفتنی است که تمامی نکات مورد بحث از طریق وب سایت مرکز ملی اطلاعات زیست...


اگر این علائم را دارید حتما کمبود ویتامین B ۱ دارید

آفتاب‌‌نیوز : شما می‌توانید نیاز بدن به تیامین را از طریق خوردن غذا‌ها به اندازه کافی برطرف کنید. بهترین منابع غذایی حاوی تیامین عبارتند از غلات غنی شده، برنج سفید، ماهی قزل آلا و لوبیای سیاه. همچنین تیامین در بسیاری از مولتی ویتامین‌ها نیز موجود است. مردان روزانه به ۱.۲ میلی گرم و زنان به ۱.۱ میلی گرم تیامین نیاز دارند. اگر باردار باشید، این میزان به ۱.۴ میلی گرم می‌رسد. واضح‌ترین علائم کمبود تیامین شامل موارد زیر است: خستگی و مشکلات حافظه: تیامین برای تولید انرژی از مواد غذایی ضروری است. برای همین است که خستگی مداوم می‌تواند یکی از نشانه‌های کمبود تیامین باشد. ضعف ماهیچه‌ها و کمبود وزن: هنگامی که به اندازه کافی تیامین دریافت نمی‌کنیم، متابولیسم گلوکز...


خوراکی‌های غیرلبنیِ سرشار از کلسیم

 کلسیم که محل ذخیره آن نیز عمدتا در همان استخوان‌ها و دندان‌هاست، بخش مهمی از رژیم غذایی روزانه محسوب می‌شود. محصولات لبنی مانند شیر و پنیر و ماست سرشار از این ماده معدنی هستند. سبزیجاتی که برگ سبزرنگ دارند، دانه‌ها و فراورده‌های سویا نیز منبع خوبی از کلسیم به شمار می‌آیند. به گزارش «زی‌سان» به نقل از ایسنا، میزان توصیه‌شده برای مصرف روزانه کلسیم در بزرگسالان و کودکان به شرح زیر است: - بیشتر بزرگسالان: ۱۰۰۰ میلی‌گرم - زنان پس از یائسگی: ۱۲۰۰ میلی‌گرم - کودکان ۴ تا ۸ ساله: ۱۰۰۰ میلی‌گرم - کودکان و نوجوانان ۹ تا ۱۸ ساله: ۱۳۰۰ میلی‌گرم در اینجا به فهرستی از مواد غذایی اشاره می‌کنیم که منبع خوبی از کلسیم به‌شمار می‌روند. همانطور که...


ویتامین E در زنان چه فوایدی دارد؟ علائم کمبود آن در زنان

در این مقاله درباره فواید ویتامین E در زنان صحبت می‌کنیم و علائم کمبود آن را توضیح می‌دهیم. ما را تا انتهای این مطلب همراهی کنید. فواید ویتامین E در زنان مصرف ویتامین ای در زنان با مزایای زیادی همراه است که از مهم‌ترین آن‌ها می‌توان به موارد زیر اشاره کرد: ۱. به کنترل دیسمنوره کمک می‌کند به گزارش درمانکده، به درد شدید و مکرر ناحیه شکم و لگن که قبل از شروع پریود یا در حین آن رخ می‌دهد، دیسمنوره می‌گویند. تحقیقات در مورد تاثیر ویتامین ای بر پریود نشان داده‌اند که مکمل‌های این ماده مغذی مهم می‌توانند درد ناشی از قاعدگی را کاهش دهند. ویتامین E با از بین بردن رادیکال‌های آزاد از شما در برابر بیماری‌های...


۱۷ ماده غذایی که تا ابد استخوانتان را سالم نگه می‌دارد

به گزارش گروه اجتماعی ایسکانیوز، کلسیم بخش مهمی از رژیم غذایی است. محصولات لبنی مانند شیر و پنیر و ماست سرشار از این ماده معدنی‌اند. سبزیجات- که برگ سبز دارند- دانه‌ها، و فراورده‌های سویا نیز منبع خوبی از کلسیم‌اند. بیشتر بخوانید: کدام مکمل‌ها را نباید با هم مصرف کرد میزان توصیه‌شده برای مصرف روزانه کلسیم در بزرگسالان و کودکان چنین است: بیشتر بزرگ‌سالان: ۱۰۰۰ میلی‌گرم زنان پس از یائسگی: ۱۲۰۰ میلی‌گرم کودکان ۴ تا ۸ ساله: ۱۰۰۰ میلی‌گرم کودکان و نوجوانان ۹ تا ۱۸ ساله: ۱۳۰۰ میلی‌گرم در اینجا به فهرستی از مواد غذایی اشاره می‌کنیم که منبع خوبی از کلسیم به‌شمار می‌روند. محصولات لبنی منبع عالی کلسیم‌اند. شیر و فراورده‌های آن همچنین حاوی کربوهیدرات و پروتئین و پتاسیم‌اند. خوردن...


فواید و خواص شگفت انگیز لوبیا سبز

به گزارش خبرگزاری صداوسیما؛ مرکز سمنان،️ ️لوبیا سبز با اینکه از کالری کمی برخوردار است از نظر تغذیه‌ای بسیار مقوی می‌باشد و بهترین جایگزین برای گوشت قرمز از نظر جذب آهن است. لوبیا سبز از حملات قلبی و سرطان جلوگیری کرده و خواص بسیار دیگری در آن نهفته می‌باشد. نوع و فراوانی میوه‌ها و سبزیجات در فصل بهار و تابستان در ایران بسیار زیاد است. هر کدام از این محصولات علاوه بر خوشمزگی، خواص بسیاری دارند. یکی از این سبزیجات پرخاصیت و خوشمزه که در غذا‌های اصیل ایرانی نیز از آن استفاده می‌شود لوبیا سبز است. لوبیا سبز نیز به عنوان نخود فرنگی هم شناخته شده است و به راحتی در بسیاری از فروشگاه‌های مواد غذایی قابل دسترس است. محتوای...


باید شکلات بخوریم یا نخوریم؟ چرا؟

اگر دوز بالایی از تئوبرومین در سیستم بدن شما انباشته شود، علائمی مانند افزایش ضربان قلب، تعریق بیش از حد یا سردرد را احساس خواهید کرد. به گزارش ایسنا، تئوبرومین نیز مانند کافئین، محرک و ادرارآور است همچنین رگ‌های خونی شما را منبسط می‌کند و باعث کاهش موقت فشار خون می‌شود، اما بدانید که شما باید صد‌ها تخته شکلات بخورید تا تئوبرومین بیش از اندازه در بدن خود انباشته کنید تا کشنده شود. بعید است که بتوانید شکلات زیادی بخورید تا از سمیت تئوبرومین رنج ببرید. دوز سمی در انسان ۱۰۰۰ میلی‌گرم (یا یک گرم) تئوبرومین برای هر کیلوگرم وزن بدن است. برای کسی که ۱۵۰ پوند وزن دارد این رقم ۶۸هزار میلی‌گرم (۶۸ گرم) تئوبرومین است. یک اونس (۲۸...


شکلات بخوریم یا نخوریم؟

بر اساس نتایج تحقیقات منتشر شده، ماده موجود در شکلات ممکن است مشکلات سلامتی برای افراد ایجاد کند. مصرف بیش از اندازه شکلات موجب استفراغ خواهد شد و علت آن ماده موجود در شکلات به نام تئوبرومین است. به گزارش ایسنا به نقل از هلث، اگر دوز بالایی از تئوبرومین در سیستم بدن شما انباشته شود، علائمی مانند افزایش ضربان قلب، تعریق بیش از حد یا سردرد را احساس خواهید کرد. تئوبرومین نیز مانند کافئین، محرک و ادرارآور است همچنین رگ‌های خونی شما را منبسط می‌کند و باعث کاهش موقت فشار خون می‌شود، اما بدانید که شما باید صد‌ها تخته شکلات بخورید تا تئوبرومین بیش از اندازه در بدن خود انباشته کنید تا کشنده شود. بعید است که بتوانید شکلات...


این قهوه برای افراد ضعیف نیست! با قوی‌ترین قهوه جهان آشنا شوید

زی‌سان: قهوه “Biohazard” به عنوان قوی‌ترین قهوه در جهان شناخته می‌شود. محتوای کافئین آن ۹۲۸ میلی گرم در هر فنجان است. این میزان کافئین بیش‌تر از دو برابر دوز توصیه‌شدهِ روزانه کافئین و بسیار بیشتر از بیشتر نوشیدنی‌های انرژی زاست. عنوان «قوی‌ترین قهوه جهان» در دهه گذشته به برند‌های مختلف نسبت داده شده است. در سال ۲۰۱۳، قهوه‌ای به نامِ «آرزوی مرگ» معروف شد که ۲۰۰٪ کافئین متوسط با روست تیره را وعده می‌داد. پس از آن قهوه سیاه «بی‌خوابی» شهرت یافت که هر فنجام آن دارای ۷۰۲ میلی‌گرم کافئین بود. اکنون قهوه‌ای به عنوان قوی‌ترین قهوه شناخته شده که شکست دادن قهرمانی‌اش سخت است! قهوه Biohazard که اولین‌بار در سال ۲۰۱۶ راه‌اندازی شد، خود را به عنوان قوی‌ترین قهوه‌ای...


افسانه معجزه «خوردن یک سیب در روز» درست است اما به این شرط!

فرارو- محققان هاروارد کشف کرده اند که خوردن یک سیب در روز برای سلامت افراد بالای ۴۰ سال ضروری است. این بدان خاطر است که سیب سرشار از فلاونوئید‌ها است که ترکیباتی از متابولیسم ثانویه سبزیجات با عملکرد آنتی اکسیدانی مهم هستند و اکنون در مطالعه تازه کشف شده که می‌توانند به طور قابل توجهی شانس ایجاد شکنندگی را کاهش دهند. به گزارش فرارو به نقل از gearrice، لازم به ذکر است که سیب منبع فیبر و ویتامین ث است، زیرا سرشار از کوئرستین و پکتین می‌باشد. از یک سو کوئرستین یک فلاونوئید است که دارای اثرات آنتی اکسیدانی و ضد التهابی می‌باشد در حالی که پکتین نوعی فیبر محلول است که در کاهش کلسترول بد تاثیر دارد. طبق نتیجه...