«اخبار ترشی»:

طرز تهیه ترشی کیوی لیته و حلقه‌ای

 در این مطلب طرز تهیه ترشی کیوی خانگی به عنوان یک ترشی فصل را آموزش می‌دهیم. مواد لازم برای تهیه ترشی کیوی کیوی: ۲ کیلوگرمتخم گشنیز: ۲ قاشق غذاخورینمک: ۲ قاشق غذاخوریسرکه: یک لیوان دسته‌دار فرانسویسیاه‌دانه: دو قاشق غذاخوریپوست لیموترش: ۱ قاشق غذاخوریفلفل قرمز: به میزان لازم مراحل تهیه ترشی کیوی در مرحله اول از...


طرز تهیه ترشی گل کلم مخلوط

ترشی مخلوط، یکی از انواع ترشی‌های پرطرفدار خانگی می‌باشد که به آن ترشی گل کلم نیز می‌گویند. این چاشنی محبوب و پرطرفدار پای ثابت تمام سفره‌های ایرانی و به خصوص غذا‌های سنتی بوده که لذت غذا را دوچندان می‌کند. فصل درست کردن ترشی‌ها معمولا در پاییز و زمستان است که می‌توانید در کنار غذا‌ها سرو...


طرز تهیه ترشی بادمجان شکم پر

ترشی بادمجان شکم پر جدا از طعم عالی و دلچسبش، ظاهر و سبک متفاوتی نیز از دیگر ترشی‌های خانگی دارد. ترکیب و میکس مواد میانی که باید در داخل بادمجان‌ها قرار گیرد، تفاوت این ترشی را نیز بیشتر کرده است. زمان تقریبی برای آماده شدن این ترشی عالی و پرطرفدار حدود ۱۵ روز می‌باشد. از دیگر انواع ترشی‌های...


طرز تهیه ترشی مخلوط سبزیجات به سبک روسی؛ ترشی مخلوط فوری و خوشمزه

به گزارش گروه وبگردی باشگاه خبرنگاران جوان، درست کردن ترشی از انواع سبزیجات در روسیه یک فرهنگ و عادت غذایی محسوب می‌شود. روس‌ها انواع سبزیجات و میوه‌های فصل را با مقدار کمی سرکه و نمک به صورت ترکیبی از ترشی مخلوط درمی‌آورند و در بالکن‌های خانه خود نگهداری می‌کنند. روس‌ها برای یک سال از این...


طرز تهیه ترشی گوجه

به گزارش جام جم آنلاین به نقل از تصویر زندگی مواد لازم گوجه گیلاسی: یک کیلو و پانصد گرمشبت (تازه): 60 گرمسیر: 6 الی 8 حبهآب: 5 پیمانهشکر: 5 قاشق سوپ خوریآب لیمو ترش: یک دوم پیمانهدانه فلفل سیاه: 5 الی 6 عددچاشنی های دلخواه: به مقدار لازمنمک: 2 قاشق سوپ خوری طرز تهیه...


ساده‌ترین طرز تهیه مرحله به مرحله ترشی کیوی لیته و حلقه‌ای

به گزارش گروه وبگردی باشگاه خبرنگاران جوان، ترشی کیوی یکی از ترشی‌های خوشمزه و فوری و ساده خانگی است که حاوی میزان زیادی ویتامین C بوده و طرز تهیه آن بسیار ساده است. کیوی از جمله میوه‌هایی است که معمولاً به دلیل طعم ترش و شیرین در شور و ترشی و مربا بسیار خوشمزه می‌شود. روش...


طرز تهیه ترشی برگ مو

به گزارش جام جم آنلاین به نقل از تبیان طرز تهیه 1برگ موهای لطیف و جوان را در ظرفی كه حاوی یك و نیم لیتر آب و یك قاشق چای خوری جوش شیرین است، چند جوش می دهیم تا نرم شوند. اگر برگ موها پیرو درشت باشند، مدت جوشاندن كمی بیشتر می شود( حدود 10...


طرز تهیه خورشت ترشی گرما

به گزارش جام جم آنلاین به نقل از ایران کوک گوشت خورشتی 200 گرم پیاز متوسط 1 عدد لوبیا چشم بلبلی 1/2 پیمانه آلو خورشتی 16 عدد آبغوره 1/3 پیمانه رب گوجه فرنگی 2 قاشق غذا خوری نمک، زردچوبه، فلفل سیاه و ادویه کاری به مقدار لازم مرحله اول: لوبیا را بخیسانید. دو ساعت...


بادمجان شکم پر، ترشی‌ای خوشمزه و معروف

به گزارش گروه وبگردی باشگاه خبرنگاران جوان، ترشی بادمجان شکم پر جدا از طعم عالی و دلچسبش، ظاهر و سبک متفاوتی نیز از دیگر ترشی‌های خانگی دارد. ترکیب و میکس مواد میانی که باید در داخل بادمجان‌ها قرار گیرد، تفاوت این ترشی را نیز بیشتر کرده است. زمان تقریبی برای آماده شدن این ترشی عالی و پرطرفدار...


طرز تهیه ترشی خرفه

به گزارش جام جم آنلاین به نقل از هفت گنج مواد لازم سبزی خرفه: ۱ کیلوگرمسیر رنده شده: ۱۰ حبهنمک و فلفل تند: به مقدار لازمسرکه: به مقدار لازم طرز تهیه 1. ابتدا سبزی خرفه را پاک کرده شسته و درشت خرد میکنیم.و در آب جوش ریخته تا چند قل بزند ولی هنوز تازه بماند...


طرز تهیه ترشی هندوانه ابوجهل

به گزارش جام جم آنلاین به نقل از تبیان هندوانه ابوجهل  - نمک- سرکه- هویج- جعفری- سیر- فلفل سبزاستفاده از مواد دیگر مانند نعنا خشک، گل کلم، سیب زمینی ترشی و غیره نیز می تواند به خوشمزه تر شدن و بهتر شدن ترشی شما کمک کند و به سلیقه خودتان می توانید آنها را اضاافه نمایید.طرزتهیه:- ابتدا...


طرز تهیه انواع ترشی پیاز

در این مطلب ۳ طرز تهیه ترشی پیاز با پیاز قرمز و سفید را آموزش می‌دهیم. مواد لازم پیاز بنفش (قرمز) ریز: یک کیلوگرم سیر: ۳ حبه چغندر: یک عدد سرکه سفید: به میزان لازم نمک: ۲ قاشق چای‌خوری مراحل تهیه ترشی پیاز قرمز   در مرحله اول از طرز تهیه ترشی پیاز قرمز...


طرز تهیه ترشی گل کلم مخلوط ؛ خوشمزه و پرطرفدار

به گزارش گروه وبگردی باشگاه خبرنگاران جوان، ترشی مخلوط، یکی از انواع ترشی‌های پرطرفدار خانگی می‌باشد که به آن ترشی گل کلم نیز می‌گویند. این چاشنی محبوب و پرطرفدار پای ثابت تمام سفره‌های ایرانی و به خصوص غذا‌های سنتی بوده که لذت غذا را دوچندان می‌کند. فصل درست کردن ترشی‌ها معمولا در پاییز و زمستان است...


طرز تهیه ترشی مخلوط خوشمزه

این چاشنی محبوب و پرطرفدار پای ثابت تمام سفره های ایرانی و به خصوص غذاهای سنتی بوده که لذت غذا را دوچندان می کند. فصل درست کردن ترشی ها معمولا در پاییز و زمستان است که می توانید در کنار غذاها سرو نمایید. در واقع از قدیمی ترین رسم های ایرانی در این فصول، ترشی...


طرز تهیه خیار چنبر خانگی

به گزارش جام جم آنلاین به نقل از چی شی مواد لازم ترشی خیار چنبر خیار چنبر ۲ کیلوگرم سیر ۶ حبه فلفل تند ۵ عدد سبزی معطر ۲ قاشق غذاخوری سیاه دانه ۱ قاشق چایخوری زردچوبه ۱ قاشق چایخوری نمک ۱ قاشق چایخوری سرکه به مقدار کافی دستور تهیه ترشی خیار چنبر  ...


خواص درمانی بی نظیر ترشی

ترشیجات هم مانند سایر مواد غذایی دارای خواص مفید هستند، مصرف این خوراکی به مقدار بسیار کم در کاهش چربی خون موثر است. به گزارش گروه اجتماعی خبرگزاری دانشجو، ترشی‌ها یک خوراکی پر طرفدار در میان مردم هستند و امروزه به طور گسترده در ساندویچ‌های مختلف و کنار غذا مورد استفاده قرار می‌گیرند. با این...


طرز تهیه ترشی انار و لبو

یکی از ترشی‌های خوشمزه‌ای که می‌توانید تهیه کنید و در کنار خانواده از خوردن آن لذت ببرید، ترشی انار و لبو است. این ترشی علاوه‌بر اینکه طعم و رنگ بسیار خوبی دارد، برای سفره‌آرایی و تزیین غذا‌ نیز مناسب است. مواد لازم برای تهیه ترشی انار و لبو لبو: درشت ۴ عددانار: متوسط ۲ عددسیب متوسط: ۲...


خواص درمانی بی نظیر ترشی برای بدن

ترشیجات هم مانند سایر مواد غذایی دارای خواص مفید هستند، مصرف این خوراکی به مقدار بسیار کم در کاهش چربی خون موثر است. به گزارش شریان نیوز،به نقل از باستل، ترشی‌ها یک خوراکی پر طرفدار در میان مردم هستند و امروزه به طور گسترده در ساندویچ‌های مختلف و کنار غذا مورد استفاده قرار می‌گیرند. با...


این افراد هرگز ترشی نخورند

هر فردی به طور طبیعی از یک طعم ترش یا شیرین خوشش می آید و همیشه به دنبال خوراکی هایی با این طعم است. یکی از معروف ترین طعم های ترش بعد از قره قروت، لواشک و آلوچه که همگی از میوه های ترش بدست می آیند ترشی سبزیجات است. برخی از افراد حتی به...


طرفداران ترشی بخوانند

ترشیجات هم مانند سایر مواد غذایی دارای خواص مفید هستند، مصرف این خوراکی به مقدار بسیار کم در کاهش چربی خون موثر است. به گزارش برنا؛ ترشی‌ها یک خوراکی پر طرفدار در میان مردم هستند و امروزه به طور گسترده در ساندویچ‌های مختلف و کنار غذا مورد استفاده قرار می‌گیرند. با این حال، علاوه...


خواص درمانی فوق العاده ترشی برای بدن

ترشیجات هم مانند سایر مواد غذایی دارای خواص مفید هستند، مصرف این خوراکی به مقدار بسیار کم در کاهش چربی خون موثر است. به گزارش گروه روی خط رسانه‌های برنا به نقل از باستل، ترشی‌ها یک خوراکی پر طرفدار در میان مردم هستند و امروزه به طور گسترده در ساندویچ‌های مختلف و کنار غذا مورد استفاده قرار...


خواص بی نظیر درمانی ترشی برای بدن

به گزارش خبرنگار حوزه کلینیک گروه علمی پزشکی باشگاه خبرنگاران جوان به نقل از باستل، ترشی‌ها یک خوراکی پر طرفدار در میان مردم هستند و امروزه به طور گسترده در ساندویچ‌های مختلف و کنار غذا مورد استفاده قرار می‌گیرند. با این حال، علاوه بر طعم بی نظیر ترشی ها، این خوراکی دارای خواص متعددی...


۳ طرز تهیه و فوت و فن ترشی پیاز قرمز و سفید ریز درسته و خرد شده

به گزارش گروه وبگردی باشگاه خبرنگاران جوان، ترشی پیاز یکی از ترشی‌های خوشمزه و پرخاصیت است که طرز تهیه آن بسیار ساده است. ترشی پیاز را می‌توان با پیاز‌های بنفش و سفید و حتی پیاز زرد تهیه کرد. معمولا دستورالعمل تهیه ترشی پیاز از پیاز‌های درسته ریز استفاده می‌کنند. با این حال ترشی پیاز را با پیاز...


طرز تهیه ترشی قارچ

به گزارش جام جم آنلاین به نقل از پارسی دی مواد لازم برای ۱ شیشه مواد لازم ترشی قارچ آب ۳ لیتر سیر ۱۰ حبه قارچ ۱ کیلوگرم فلفل سبز ۴ عدد ترخون به میزان لازم سرکه سفید ۱ لیوان نمک ۱ قاشق غذاخوری نعناع ۲ قاشق غذاخوری دستور تهیه طرز تهیه ترشی...


طرز تهیه ترشی انار و لبو؛ خوشمزه و خوش‌رنگ

به گزارش گروه وبگردی باشگاه خبرنگاران جوان، پاییز فصل ترشی انداختن است و ترشی‌ها یکی از مخلفات سفره ما ایرانی‌ها هستند. یکی از ترشی‌های خوشمزه‌ای که می‌توانید تهیه کنید و در کنار خانواده از خوردن آن لذت ببرید، ترشی انار و لبو است. این ترشی علاوه‌بر اینکه طعم و رنگ بسیار خوبی دارد، برای سفره‌آرایی و تزیین...


طرز تهیه خورش ترشی گورما

خورش ترشی گورما را می توان به عنوان یک وعده کامل نهار و یا شام سرو کرد. تعداد مواد اولیه این غذا بسیار اندک و به راحتی قابل تهیه می باشد. شاید در وهله اول مواد اولیه آن مشابه آبگوشت باشد ولی طرز تهیه و طعم آن متفاوت است. لوبیا مورد استفاده در این غذا لوبیا چشم بلبلی...


طرز تهیه ترشی چاغاله بادام

به گزارش جام جم آنلاین به نقل از نمناک مواد لازم برای ترشی چاغاله بادام  چاغاله:بادام 1 کیلو نمک:به مقدار لازم سرکه:به مقداری که روی چاغاله ها رو بگیرد طرزتهیه  برای درست کردن این ترشی چاغاله های ریز و نوبری را که هنوز خیلی سفت و درشت نشده اند را انتخاب کنید . بعد از...


طرز تهیه ترشی زیتون خانگی و خوشمزه

به گزارش جام جم آنلاین به نقل ازباشگاه خبرنگاران جوان     مواد لازم زیتون سبز تلخی گرفته (با هسته یا بدون هسته) – یک کیلوگرم گشنیز تازه -۲۵۰ گرم نعناع خشک - ۲ قاشق غذاخوری پیاز- یک عدد سیر- ۲ تا ۳ حبه فلفل دلمه رنگی - از هر رنگ یک عدد نمک، فلفل...


طرز تهیه شور شلغم و ترشی شلغم در خانه

ترشی شلغم به خاطر رنگ قرمز و شگفت‌انگیزش، در کنار انواع غذاها، ترشیجات و سبزیجات دیگر تزئینی زیبا به ظرفتان می‌دهد و در مهمانی‌ها و مجلس‌ها نیز خیره‌کننده است. ترشی شلغم در انواع و اقسام مختلف از ترشی شلغم شیرازی گرفته تا ترشی شلغم هندی خوشرنگ و خوش طعم، ترشی شلغم سفید، ترشی شلغم و...


ترشی ترب و هویج؛ یک چاشنی خوشمزه

به گزارش جام جم آنلاین به نقل از باشگاه خبر نگاران جوان  مواد لازم برای تهیه ترشی ترب و هویج   هویج متوسط پنج عدد ترب بزرگ دو عدد شکر یک فنجان و چهار قاشق چای‌خوری نمک دو قاشق چای‌خوری سرکه سفید دو و نیم فنجان آب گرم دو فنجان   برای تهیه ترشی ترب...


طرز تهیه ترشی بامیه خانگی

به گزارش جام جم آنلاین به نقل از پارسی دی مواد لازم برای ۱ شیشه مواد لازم ترشی بامیه سیر ۳ حبه بامیه ۵۰۰ گرم فلفل قرمز ۲ عدد نمک ۱ قاشق غذاخوری سرکه سفید یا قرمز ۱ فنجان شوید خشک شده ۱ قاشق غذاخوری دستور تهیه طرز تهیه ترشی بامیه برای تهیه...


طرزتهیه شور شلغم و ترشی شلغم

در گزارش زیر طرز تهیه شور شلغم و طرز تهیه ترشی شلغم مجلسی خوش‌رنگ و خوشمزه را به شما آموزش می‌دهیم. ناطقان: ترشی شلغم به خاطر رنگ قرمز و شگفت‌انگیزش، در کنار انواع غذاها، ترشیجات و سبزیجات دیگر تزئینی زیبا به ظرفتان می‌دهد و در مهمانی‌ها و مجلس‌ها نیز خیره‌کننده است. ترشی شلغم در انواع...


دستور تهیه ترشی یونانی

ترشی های یونانی به روش های متفاوتی تهیه می شود، در ادامه با 2 روش تهیه ی آن آشنا می شوید. ناطقان: طرز تهیه ترشی سنتی یونان (تورسی)مواد لازم برای تهیه ی ترشی یونانی : گل کلم     1 عدد  شلغم متوسط     2 عدد  هویج      6 عدد خیار کوچک      6 عدد فلفل قرمز بلند شیرین...


طرز تهیه ترشی ترب و هویج متفاوت

یکی از محبوب‌ترین چاشنی‌ها در کنار انواع غذا‌های ایرانی، ترشی است و ترشی ترب و هویج شاید یکی از معروف‌ترین‌ها نباشد، اما از خوشمزه‌ترین‌هاست. ترشی در حقیقت برای نگهداری طولانی مدت سبزیجات ایجاد شده و این روز‌ها به یکی از خوشمزه‌ترین و لذیذترین دورچین‌های سفره‌های ایرانی تبدیل شده است. در ایران ترشی انواع مختلفی دارد...


طرز تهیه شور شلغم و ترشی شلغم مجلسی خوش‌رنگ و خوشمزه

به گزارش گروه وبگردی باشگاه خبرنگاران جوان، ترشی شلغم به خاطر رنگ قرمز و شگفت‌انگیزش، در کنار انواع غذاها، ترشیجات و سبزیجات دیگر تزئینی زیبا به ظرفتان می‌دهد و در مهمانی‌ها و مجلس‌ها نیز خیره‌کننده است. ترشی شلغم در انواع و اقسام مختلف از ترشی شلغم شیرازی گرفته تا ترشی شلغم هندی خوشرنگ و خوش طعم،...


طرز تهیه ترشی ذرت؛ خوشمزه‌ی پاییزی

به گزارش جام جم آنلاین به نقل از برترین ها مواد لازم ذرت: ۴ یا ۶ عدد (تازه) سرکه انگور: به مقدار لازم سیر: ۷ یا ۸ حبه نمک: به مقدار لازم طرز تهیه ۱. مقدار کمی سرکه را همراه با ذرت‌های حلقه شده در ظرف مناسب به مدت چند دقیقه روی حرارت...


طرز تهیه ترشی هفت لشکر

به گزارش جام جم آنلاین به نقل از مثبت 1 مواد لازم ترشی هفت لشکر: بادمجان: ۲ کیلو فلفل قلمی تند: ۳-۲ عدد ادویه ترشی: ۱ قاشق غذاخوری فلفل دلمه‌ای (سبز، قرمز، زرد و نارنجی): نیم کیلو نعنا خشک: ۱ قاشق غذاخوری سیر: ۱ بوته گوجه فرنگی نارس: ۳۰۰ گرم (۵-۴ عدد) آب غوره یا سرکه: یک کیلو نمک: ۱ قاشق غذاخوری سبزی معطر...


آموزش آشپزی؛ از پاستا کاربونارای خوشمزه و بانوفی پای تا ترشی ترب و هویچ + تصاویر

به گزارش گروه وبگردی باشگاه خبرنگاران جوان، در بسته آشپزی زیر قصد داریم شما را با دستور پخت چند نوع غذای خوشمزه ایرانی و فرنگی آشنا کنیم. بیشتربخوانید آموزش آشپزی؛ از کبه سیب زمینی و پاستا عدس و نخود با سس سیر ایسلندی تا نان کروسان خوشمزه مناسب صبحانه و عصرانه + تصاویر به آشپزخانه مجازی خوش آمدید طرز تهیه...


طرز تهیه ترشی خرما

به گزارش جام جم آنلاین به نقل از همشهری مواد لازم: خرما، یک کیلوگرم (هسته‌های آنها را جدا کنید) - سماق کوبیده شده، نیم کیلوگرم - تمبر هندی جوشیده، نیم کیلوگرم - آب لیموترش، یک لیوان - دارچین ساییده شده، یک قاشق سوپ‌خوری سرخالی  - مغز گردوی خردشده، 100 گرم (در صورت تمایل)  - دانه...


طرز تهیه ترشی ترب و هویج؛ یک چاشنی خوشمزه

یکی از محبوب‌ترین چاشنی‌ها در کنار انواع غذا‌های ایرانی، ترشی است و ترشی ترب و هویج شاید یکی از معروف‌ترین‌ها نباشد، اما از خوشمزه‌ترین‌هاست. ترشی در حقیقت برای نگهداری طولانی مدت سبزیجات ایجاد شده و این روز‌ها به یکی از خوشمزه‌ترین و لذیذترین دورچین‌های سفره‌های ایرانی تبدیل شده است. در ایران ترشی انواع مختلفی دارد...


طرز تهیه ترشی شور لذیذ خانگی

به گزارش جام جم آنلاین به نقل از ایران کوک مواد لازم: گل کلم 1عدد بزرگ هویج 1 کیلو خیار 1 کیلو کرفس 2 عدد لوبیا سبز 1/2 کیلوگرم فلفل سبز 1/2 کیلو آب به مقدار لازم نمک به مقدار لازم سرکه به مقدار لازم سبزی معطر ترخون 100 گرم مرزه 100 گرم شوید 100...


سبزیجات را نصف قیمت بخرید

به گزارش اقتصادآنلاین به نقل از همشهری، فصل، فصل درست کردن ترشی است. قدیم‌ها پاییز که می‌شد بساط درست کردن ترشی و شور در همه خانه‌ها به راه بود و مادرها یکی زودتر و یکی دیرتر انواع سبزی و صیفی لازم برای ترشی و شور را می‌خریدند و وقتی سینی‌ها و آبکش‌های پر از هویج...


۱۴ نکته تغذیه‌ای مهم در دوران کرونا/مصرف ترشی و سرکه ممنوع

رویداد۲۴ در دوران نقاهت، ( دوران نقاهت به زمانی گفته می شود که بیمار تقریباً سلامت خود را به دست آورده، ولی هنوز به بهبودی کامل نرسیده است) اشتها افزایش یافته و این زمان بهترین فرصت برای جبران کمبود آب و الکترولیت ها، ویتامین ها، پروتئین و انرژی مورد نیاز بدن است که در طول بیماری،...