«اخبار تولید پروتئین»:

تولید ۴ درصد پروتئین کشور در استان اردبیل

مدیرکل دامپزشکی استان اردبیل در گفت‌وگو با خبرنگار مهر، اظهار کرد: استان اردبیل از استان‌های مستعد و قطب کشور در تولید محصولات دامی و فرآورده‌های خامی است که صادرات آن با تنوع و کیفیت مطلوب در حال انجام است. بهلول تکلوی تصریح کرد: در یک سال اخیر ما سعی کردیم تا در کنار تأمین نیاز...


تولید ژل دارویی از تار عنکبوت

آفتاب‌‌نیوز : پژوهشگران "موسسه کارولینسکا" (Karolinska Institutet) و "دانشگاه علوم کشاورزی سوئد" (SLU) کشف کرده‌اند که پروتئین‌های به دست آمده از تار عنکبوت را می‌توان با پروتئین‌های فعال بیولوژیکی ترکیب کرد و سپس، آن‌ها را در دمای بدن به صورت ژل درآورد. به گزارش ساینس دیلی، یکی از اهداف این پژوهش، توسعه یک محلول پروتئینی...


تولید ژل دارویی از پروتئین تار عنکبوت

پژوهشگران سوئدی در پروژه جدیدی، از پروتئین تار عنکبوت برای ابداع نوعی ژل دارویی استفاده کرده‌اند. به گزارش ایران اکونومیست و به نقل از ساینس دیلی، پژوهشگران "موسسه کارولینسکا"(Karolinska Institutet) و "دانشگاه علوم کشاورزی سوئد"(SLU) کشف کرده‌اند که پروتئین‌های به دست آمده از تار عنکبوت را می‌توان با پروتئین‌های فعال بیولوژیکی ترکیب کرد و سپس،...


کشف پروتئینی که راه را برای درمان دیابت هموار می‌کند

نتایج تحقیقاتی جدید که توسط محققان دانشکده پزشکی کوه سینا آمریکا انجام شده، نشان می‌دهد که با ایجاد اختلال در تولید یک پروتئین خاص، بدن می‌تواند مقاومت به انسولین را متوقف کند. تحقیقات جدید بر روی پروتئین خاصی به نام ChREBP متمرکز شده است، یک پروتئین اتصال دهنده به عنصر پاسخ کربوهیدرات، که می‌تواند...


گوشت گیاهی چیست؟ فواید و مضرات آن را بشناسید

گوشت گیاهی از چه چیزی درست می‌شود؟ انواع گوشت گیاهی ۱. گوشت گیاهی سیتان ۲. گوشت گیاهی بیاندمیت (Beyond Meat) ۳. همبرگرهای ایمپاسیبل (Impossible) ۴. نان صحرایی (جک فروت) ۵. غذاهای حاوی سویا جدول ارزش غذایی گوشت‌های گیاهی فواید گوشت گیاهی مضرات گوشت‌های گیاهی سالم‌ترین گوشت گیاهی خرید گوشت گیاهی کلام آخر گوشت گیاهی از...


آیا به زودی با طاسی خداحافظی خواهیم کرد؟

محققان دانشگاه کالیفرنیا در آمریکا ماده شیمیایی را کشف کردند که تقسیم و مرگ سلول‌های فولیکول مو را کنترل می‌کند. این کشف ممکن است راه را برای درمان ریشه‌ای طاسی و همچنین تسریع بهبود زخم هموار کند، زیرا فولیکول‌های مو منبع سلول‌های بنیادی هستند. هر سلول در بدن از زمان رشد خود در مرحله...


تولید گوشت گیاهی توسط یک استارت‌آپ ایرانی | ارزان‌تر و مغذی‌تر

به گزارش همشهری آنلاین، به گفته این استارت‌آپ، این گوشت گیاهی که با ضریب شباهت بالای ۸۰ درصد نسبت به گوشت قرمز در قالب گوشت تکه‌ای، چرخ‌شده و برگر عرضه می‌شود، نه تنها طعم و بافت گوشت حیوانی را دارد، بلکه با بهره‌مندی از چندین منبع پروتئینی گیاهی پروفایل کاملی از اسید آمینه‌های مورد نیاز...


تولید دارو و درمان های جدید با مخزن داده شرکت مادر گوگل

به گزارش خبرگزاری مهر به نقل از نیواطلس، سال گذشته دیپ مایند، زیر مجموعه آلفابت یک مخزن داده با دسترسی آزاد از ساختارهای سه بعدی صدها هزار پروتئین از جمله ۲۰ هزار پروتئین شناخته شده در بدن انسان را ارائه کرد. پروتئین ها در حقیقت جور کش سلول های زنده هستند و تعدادی از فرایندهای...


نظریه جدید منشأ حیات چیست؟

  تصور می‌شود که اولین شکل‌های حیات میلیارد‌ها سال پیش از ترکیبی غنی از مواد مغذی، روی زمین به وجود آمده‌اند.اساساً، مولکول‌های موجود در داخل شروع به واکنش با یکدیگر کردند، به لطف مقداری انرژی افزوده مانند برخورد رعد و برق یا دریچه‌های گرمابی، تا زمانی که ترکیبات آلی اساسی و سپس اسید‌های آمینه...


گلستان قطب پروتئین کشور می شود/ الزام نیاز به تجربه پیشکسوتان

ایسنا/گلستان معاون هماهنگی امور اقتصادی استانداری گلستان، از تبدیل استان به تولید کننده بخش وسیعی از پروتئین کشور خبر داد و گفت: تحقق این هدف تعامل همه جانبه بین سازمانی را می طلبد. سیدمحمد دهنوی، در آیین تکریم از مدیر کل پیشین و معارفه مدیر کل جدید دامپزشکی استان گلستان، اظهار کرد: استان گلستان...


کیفیت نان تنها تابع گندم نیست

به گزارش قدس آنلاین، عباس ارشدی اظهار کرد: گندم هایی که در فرآیند تولید و مصرف داریم، بهترین نوع گندم از جهت گلوتن و پروتئین است. با توجه به تامین بخشی از گندم مورد نیاز از مبادی خارج، گندم های تولید داخل و خارج براساس کیفیت هایی که دارند پس از اختلاط به کارخانجات تحویل...


جهاد، جهاد دانشگاهی برای کمک به بیماران دیابتی

مسئول طرح تولید آنزیم «تریپسین» در پژوهشکده فناوری‌های زخم و ترمیم بافت (یارا) جهاددانشگاهی با بیان این که پروتئین نوترکیب ارزش افزوده بسیار بالایی دارد، گفت: ورود جهاددانشگاهی به حوزه داروهای نوترکیب می‌تواند باعث ظهور رقیبی قدرتمند برای سایر داروسازان کشور باشد و قصد داریم از آنزیم تریپسین برای ساخت ژل‌هایی استفاده کنیم که به‌صورت...


تولید پروتئین نوترکیب کرونا در ایران

به گزارش گروه دانشگاه خبرگزاری فارس به نقل از روابط عمومی جهاددانشگاهی، علی سلیمی یکی از پژوهشگران جوان پژوهشگاه ابن سینا جهاددانشگاهی در گفت‌وگویی که به مناسبت چهل و دومین سالگرد تشکیل جهاددانشگاهی با وی انجام شد در رابطه با پروژه تحقیقاتی که در پژوهشگاه ابن‌سینا جهاددانشگاهی انجام داده است، گفت: در حال حاضر مدیریت...


طراحی و تولید پروتئین نوترکیب ویروس کرونا در پژوهشگاه ابن‌سینا

پژوهشگر جوان پژوهشگاه ابن سینا گفت: در حال حاضر طراحی و تولید «کیت استخراج اسید نوکلئوتید ویروسی بر پایه ستون‌های سیلیکا»، «محیط انتقال ویروس (VTM)»، «پروتئین نوترکیب ویروس کرونا (RBD)» با هدف به‌کارگیری در کیت تشخیصی- سرولوژی ویروس کرونا و پروتئین نوترکیب ویروس مولد بیماری نکروز عفونی پانکراتیک (IPN) در آبزیان با هدف ایجاد ایمنی...


تولید نهاده‌ای با ارزش غذایی بالا برای دام، طیور و آبزیان با استفاده از"لارو سوسک"

گروهی از محققان یکی از شرکت‌های فناور مستقر در مرکز رشد دانشگاه علوم کشاورزی و منابع طبیعی گرگان با پرورش نیمه صنعتی سوسک زرد، محصول غذایی باارزشی به عنوان نهاده‌های دامی تولید کردند. به گفته آنها به دلیل بالا بودن پروتئین و چربی مفید، سازمان امنیت غذایی اروپا از سال ۲۰۰۳ مجور مصرف خوراکی لارو...


تولید نهاده های دامی از نوعی حشره/ غنی از پروتئین و اسید آمینه

معصومه چخماقی مدیر عامل یک شرکت دانش بنیان مستقر در دانشگاه علوم کشاورزی منابع طبیعی گرگان در گفتگو با خبرنگار مهر گفت: از سال ۹۷ به دلیل تغییر اقلیم، خشکسالی، کمبود آب و انتشار گازهای گلخانه ای روی پرورش حشره های مفید کار کردیم. وی با بیان اینکه هدف از پرورش این حشرات تامین نهاده...


تبیین کاربردهای پروتئین‌های نوترکیب در ایجاد صنایع بزرگ

کارگاه آنلاین تخصصی فرصت‌های ایده‌پردازی و کارآفرینی در حوزه پروتئین‌های نوترکیب برگزار می‌شود. به گزارش ایسنا، تولید پروتئین‌‏ها‏‏ی نوترکیب یکی از مهمترین دستاوردهای زیست فناوری در قرن بیستم است؛ چرا که استفاده از قدرت طبیعی سلول‏‌ها‏‏ی میزبان پروکاریوتی و یوکاریوتی در بیان پروتئین‏‌ها‏‏ی نوترکیب باعث توسعه صنایع چند میلیارد دلاری شده است. پروتئین‌های نوترکیب...


موفقیت دانش بنیان ایرانی در تولید نهاده خوراک دام با پروتئین بیشتر و قیمت ارزانتر از جو

به گزارش خبرنگار علم و آموزش ایرنا، نشخوارکنندگان دستگاه گوارشی منحصر به فردی دارند که به آنها اجازه می دهد از محصولات جانبی به عنوان منابع رژیم غذایی استفاده کنند. صنعت خوراک دام عمدتا از محصولات جانبی و سایر موادی که فقط توسط نشخوارکنندگان قابل هضم است، استفاده می کند.  یکی از این محصولات جانبی...


تولید شکلات و شیرینی از کرم ابریشم! | می‌توان آنها را خرد کرد و روی پیتزا ریخت

به گزارش همشهری آنلاین و به نقل از خبرگزاری فرانسه، او می‌خواهد دیدگاه به خوردن کرم‌های خوراکی را تغییر دهد. برای بسیاری از مردم، به ویژه از پیشینه اروپای غربی، ایده خوردن حشرات هنوز مملو از ترس است، اما آنها می‌توانند منبع ارزشمندی برای تغذیه باشند و پرورش حشرات برای محیط زیست مضر نیست. می‌توان...


وابستگی شدید به واردات نهاده‌های دامی چگونه با فناوری حل می‌شود؟

خبرگزاری مهر - گروه دانش و فناوری، میترا سعیدی کیا؛ تأمین نهاده‌های دامی و تکمیل زنجیره غذایی دام، طیور و آبزیان در سالهای اخیر به موضوع مهمی در کشور تبدیل شده و طبق آمارها بالای ۸۰ درصد نهاده‌های دامی مصرفی کشور، وارداتی است. طی سال‌های گذشته بخش مهمی از واردات ایران به نهاده‌های دامی اختصاص...


تهیه دارو‌های ایدز و سل در فضا

به گفته راسکاموس (سازمان فضایی روسیه) نتایج آزمایش‌های بلورشناسی در ایستگاه فضایی بین المللی به تولید دارو‌های جدیدی برای درمان سل و ایدز کمک می‌کنند. راسکاسموس پس از نشست شورای آکادمی علوم روسیه در کانال تلگرامی خود اعلام کرد: دیمیتری پاشیشین، سخنگوی شرکت موشک فضایی انرژیا نتایج آزمایش فرآوری موارد در فضا را اعلام...


تولید خوراک دام از پودر ضایعات چرم/ تامین پروتئین دام و طیور

دکتر مجتبی زاهدی فر عضو هیات علمی موسسه علوم دامی و سهامدار یک شرکت دانش بنیان تولید کننده مکمل های پروتئینی از پودر پر مرغ و پودر ضایعات چرم به خبرنگار مهر گفت: ما موفق شدیم در کشور برای اولین بار از پودر ضایعات چرم هیدرولیز شده، مکمل پروتئینی برای خورام دام و طیور تولید...


تولید داروی ایدز و سل در فضا

به گزارش خبرگزاری مهر به نقل از تاس، به گفته راسکاموس( سازمان فضایی روسیه) نتایج آزمایش های بلورشناسی در ایستگاه فضایی بین المللی به تولید داروهای جدیدی برای درمان سل و ایدز کمک می کند. راسکاسموس پس از نشست شورای آکادمی علوم روسیه در کانال تلگرامی خود اعلام کرد: دیمیتری پاشیشین سخنگوی شرکت موشک فضایی...


معرفی جایگزین سویا و کُلزا برای دامداری‌ها با تولید نهاده‌هایی از بستر طیور

مهشید نیکخو، کارشناس تغذیه دام این شرکت فناور در گفت‌وگو با ایسنا، با اشاره به تولید نهاده‌های دامی از بستر طیور، گفت: محققان این شرکت با همکاری و هدایت مؤسسه تحقیقات علوم دامی کشور توانستند پس از ۸ سال تحقیق با استفاده از بستر طیور گوشتی، به منبع پروتئینی مناسب جهت استفاده در واحدهای پرواری...


پروتئینی که ۱۰ هزار برابر بیشتر سلول‌های ضد سرطان تولید می‌کند

محققان دانشگاه "واشنگتن در سنت لوئیس" دریافته‌اند که افزودن یک پروتئین تقویت کننده می‌تواند به طور قابل توجهی نتیجه ایمونوتراپی سرطان را بهبود بخشد. آزمایشات آن‌ها روی موش‌ها نشان داد که این پروتئین ۱۰ هزار برابر سلول‌های ایمنی بیشتری تولید می‌کند و همه موش‌ها در تمام این آزمایش زنده ماندند. سیستم ایمنی بدن ما...


تولید پودر هیدرولیزه «پر و چرم»؛ جایگزین مناسب سویا در جیره غذایی دام و طیور

در صنعت دامپروری و مرغداری خوراک متعادل و سالم که حاوی تمامی مواد مورد نیاز حیوان باشد از اهمیت خاصی برخوردار است، به طوری که هر نوع کمبود از نظر درصد پروتئین، املاح و ویتامین ها و انرژی مورد نیاز باعث بازدهی کم و زمینه ساز بروز بیماری ها در دام و طیور و آبزیان...


گلستان ظرفیت تولید ۱۰ درصد پروتئین حیوانی کشور را دارد

غلامعلی هلاکو روز چهارشنبه در گفت و گو با خبرنگار خبرگزاری جمهوری اسلامی افزود: این مهم در سند راهبردی جامع استان گلستان در حوزه توسعه دامپروری تدوین و آماده اجرا توسط دستگاه های متولی شده است. وی ادامه داد: در تدوین این سند اهداف راهبردی با روش ها و تکنیک های مختلف، احصا و خلاصه...


۱۷ اقدام مشترک برای افزایش کیفیت و کمیت غذا کاربردی می‌شود

ستاد توسعه زیست فناوری معاونت علمی و فناوری ریاست جمهوری ۱۷ اقدام مشترک برای افزایش کیفیت و کمیت غذا را اجرایی می کند.  توانمندی‎‌هایی در حوزه غذا حمایت می شود تا امنیت غذایی در کشور تامین شود. دستاوردی که با استفاده از ظرفیت دانشی شرکت های دانش بنیان و خلاق به دست خواهد آمد....


لپه به پنیر تبدیل می شود!

محققان سعی دارند از لپه، پنیر گیاهی تولید کنند. آنها مبنای اولیه چنین پنیری را ابداع کرده و اکنون مشغول ارتقای طعم و بافت آن هستند. محققان در سراسر جهان سعی دارند گزینه های گیاهی جایگزینی برای غذاهای محبوب بسازند. اکنون قرار است از لپه، پنیر تولید کنند! تحقیقی که در دانشگاه کپنهاگن منتشر...


درمان بیماری های سخت مثل سرطان، با کمک هوش مصنوعی و ترانسفورماتورها

هوش مصنوعی علی‌رغم اینکه درک واقعی از علم ندارد می‌تواند مولکول‌های شیمیایی را به روشی که دانشمندان نمی‌توانند درک کنند، مطالعه کند، به‌طور خودکار ساختارهای پیچیده پروتئینی را پیش‌بینی کرده و داروهای جدید طراحی کند. قدرت طراحی داروهای جدید در مقیاس دیگر به Big Pharma محدود نمی شود. استارت‌آپ‌های مجهز به الگوریتم‌ها، داده‌ها و محاسبات...


غذاهای سبز ایرانی را بشناسید؛ بدون گوشت اما پروتئین‌دار!

کارگردان مستند «سفره‌خانه» گفت: در این مجموعه غذاهای سبز ایرانی معرفی می‌شوند که گوشت ندارند، اما آرام آرام در حال فراموشی‌اند. - اخبار فرهنگی - به گزارش خبرنگار فرهنگی خبرگزاری تسنیم، شبکه مستند سیما این روزها مستند جدیدی را روی آنتن می‌برد که درباره غذا و خوراک اقوام ایرانی است. مجموعه مستند «سفره‌خانه» به کارگردانی...


نقش یک پروتئین در ابتلا به کروناویروس

بررسی جدید پژوهشگران آمریکایی، بینش‌های جدیدی را در مورد ابتلا به کروناویروس ارائه می‌دهد. ناطقان: به نقل از نیوز مدیکال نت، ابتلا به "کروناویروس سندروم حاد تنفسی ۲"(SARS-CoV-2) که به بروز بیماری همه‌گیر کووید-۱۹ منجر شده است، می‌تواند نشانه‌های بالینی گوناگونی را ایجاد کند؛ از بیماری بدون علامت و خفیف گرفته تا پیامدهای بحرانی و...


چاپ نتایج مطالعات پیش بالینی واکسن پاستوکوآد در یک مجله بین‌المللی

واکسن‌های موجود کووید۱۹ در دنیا بر اساس فناوری و روش‌های متعددی تولید شده‌اند که شامل واکسن‌های غیرفعال شده مانند سینوفارم، واکسن‌های mRNA مانند فایزر، واکسن‌های پروتئینی مانند نووواکس و واکسن‌هایی بر پایه ناقل آدنوویروسی مانند آسترازنکا هستند. در ایران، واکسن‌های تولید داخل، بر پایه پروتئین و واکسن‌های غیر فعال شده می‌باشد. انستیتو پاستور ایران...


بازتاب واکسن کرونای جدید ایرانی در نشریه علمی معتبر | این واکسن بر کدام سویه ها موثر است؟

به گزارش همشهری آنلاین به نقل از ایسنا، واکسن‌های موجود کووید۱۹ در دنیا بر اساس فناوری و روش‌های متعددی تولید شده‌اند که شامل واکسن‌های غیرفعال شده مانند سینوفارم، واکسن‌های mRNA مانند فایزر، واکسن‌های پروتئینی مانند نووواکس و واکسن‌هایی بر پایه ناقل آدنوویروسی مانند آسترازنکا هستند. در ایران، واکسن‌های تولید داخل، بر پایه پروتئین و واکسن‌های...


انتشار نتایج مطالعات پیش بالینی واکسن پاستوکوآد در نشریه معتبر بین‌المللی Vaccine

به گزارش گروه علم و آموزش ایرنا، واکسن های موجود کووید-۱۹ در دنیا بر اساس فناوری و روش های متعددی تولید شده اند که شامل واکسن های غیرفعال شده مانند سینوفارم، واکسن های mRNA مانند فایزر، واکسن های پروتئینی مانند نووواکس و واکسن هایی بر پایه ناقل آدنوویروسی مانند آسترازنکا هستند. در ایران، واکسن های...


ورزش با تولید پروتئین ریسک سرطان روده را کاهش می دهد

به گزارش خبرنگار مهر به نقل از ساینس دیلی، دانشمندان دانشگاه نیوکاسل انگلستان نشان داده اند که فعالیت بدنی باعث می‌شود که پروتئین ضدسرطان موسوم به اینترلوکین -۶ (IL-۶) در جریان خون آزاد شود که به ترمیم DNA سلول‌های آسیب دیده کمک می‌کند. این یافته‌ها اهمیت فعالیت متوسط در مبارزه با بیماری‌های تهدیدکننده جان را...


تولید سفیده تخم مرغ بدون نیاز به مرغ!

این محصول به گونه‌ای تولید شده است که با نمونه طبیعی سفیده تخم مرغ، تفاوتی نداشته باشد. شیرینی های ماکارون‌ اولین نمونه‌هایی هستند که با پروتئین سفیده تخم‌مرغ تهیه می‌شوند و از مخمر مهندسی شده به دست می‌آیند. کمپانی اوری (Every Company) که در سال ۲۰۱۴ با نام کلارا فودز تأسیس شد، یکی از چندین...


درمان سرطان با تار عنکبوت!

محققان موسسه کارولینسکا سوئد پی برده‌اند افزودن ابریشم عنکبوت (پروتئینی در تار عنکبوت) دارد که می تواند برای درمان سرطان مفید باشد. پروتئین پی ۵۳ با شناخت و جلوگیری از تکثیر ژنتیکی از سلول‌ها در برابر سرطانی شدن محافظت می‌کند.اگر سلولی فاقد پروتئین پی ۵۳ کاربردی باشد، به سرعت به سلول سرطانی تبدیل می‌شود که...


تولید فرآورده‌های پروتئینی غیرگوشتی برای گیاه خواران در کشور

یک شرکت دانش بنیان موفق به تولید فرآورده‌های پروتئینی کاملا گیاهی شد. فرزانه بهرامی، عضو هیات مدیره یک شرکت دانش بنیان گفت: محصول شرکت ما تولید فرآورده‌های پروتئینی کاملا گیاهی است که در آن از هیچگونه فرآورده‌ی حیوانی استفاده نشده است.به گفته فرزانه، آزمایش‌های انجام شده در این محصولات نشان می‌دهد که حدود ۱۸ درصد...