«اخبار پخت برنج»:

طرز تهیه فوت و فن‌های مقلوبه پلو مرغ و بادمجان؛ غذای عربی لذیذ و خوشمزه

به گزارش گروه وبگردی باشگاه خبرنگاران جوان، مقلوبه یا مقبوله یا مغلوبه یک غذای اصیل ترکیه ای و عربی و شبیه غذای ته انداز و ته چین خودمان است که از ترکیب برنج با مرغ، بادمجان، گل کلم و سیب زمینی تهیه می‌شود. معمولاً این غذا در کنار ماست و سالاد سرو می‌شود و طعم آن...


دستور پخت آش شوربا

شوربا، یکی از ساده ترین و خوشمزه ترین انواع آش هاست که طرز تهیه بسیار راحتی دارد و می توان در زمان کوتاهی آن را تهیه کرد. شوربا یک آش مناسب برای سرماخوردگی نیز محسوب می شود. در فصل پاییز و زمستان می توانید به این آش خوشمزه شلغم نیز اضافه کنید تا مقوی تر...


دستور پخت میگوی سیر و عسل

برخلاف سایر گوشت ها و ماهی ها، میگو کاملاً سریع طبخ می شود و بسیار راحت طبخ می شود. در حدی که تغییر رنگ بدهد و یا با شعله ی زیاد مقداری طلایی روشن شود کافی است. هرگز آن را زیاد طبخ ندهید سفت می شود. ناطقان: برخلاف سایر گوشت ها و ماهی ها، میگو...


طرز تهیه ته چین قالبی

طرز تهیه ته چین قالبی یک نفره  برای اینکه ته چین قالبی خوبی داشته باشید حتما قالب را با کره چرب کنید تا نچسبد و همچنین زعفران را حتما غلیظ دم کرده و مقداری یخ داخل زعفران بریزید تا خوش رنگ تر شود. برای تزئین می توانید از زرشک و انواع خلال ها استفاده...


طرز تهیه مانی پلو باگوشت تکه ای

به گزارش جام جم آنلاین به نقل ازمجله کوروش مواد لازم   برنج: نیم کیلوگرم مغز ران گوسفند یا گوساله یا ماهیچه گوسفند: ۴۰۰ گرم پیاز: ۱ عدد متوسط رشته پلویی: ۳۰۰ گرم لپه: ۱۰۰ گرم کره: ۱۲۰ گرم آبلیمو: ۳ قاشق غذاخوری تخم مرغ: ۱ عدد خلال پسته و خلال بادام: از هر کدام...


طرز تهیه ته‌چین ساده ‌| فوت‌وفن خوشمزه شدن این غذای ایرانی

به گزارش همشهری آنلاین، ته‌چین ساده یک غذای دوست‌داشتنی و مجلسی است که ممکن نیست چیزی از آن در ظرف باقی بماند. ته‌چین انواع مختلفی دارد که همه آن ها طعمی بی نظیر و منحصر به فرد دارند اما ته‌چین ساده به شما این امکان را می‌دهد که در کنارش گوشت قرمز یا مرغ یا...


فوت و فن‌های پخت یک برنج عالی

در گزارش زیر ۷ نکته طلایی برای بهتر درست کردن برنج را می‌خوانید. ناطقان: هرچند درست کردن برنج کار راحتی به‌نظر می‌آید، اما بسته به نوع و اندازه برنجی که انتخاب می‌کنیم ممکن است کوفته، نرم یا خمیری شکل شود و به اصطلاح وا برود.برای جلوگیری از این اتفاق راه‌های مختلفی هست که بتوانیم برنج...


طرز تهیه آش سبزی عالی

به گزارش جام جم آنلاین به نقل از ایران کوک مواد لازم: گوشت 500 گرم برنج نیم دانه 3 لیوان تره 1 کیلوگرم  ترخون 100 گرم لوبیا سفید 1 لیوان عدس 1 لیوان نخود 1 لیوان نمک، فلفل و روغن به مقدار لازم طرز تهیه آش سبزی شیراز   درون قابلمه گوشت را با پیاز...


تجهیزات مدرن آشپزخانه که در زندگی شتابزده امروز نیاز دارید

آشپزی خوب و طبخ غذایی سالم به تجهیزات سریع و باکیفیت نیاز دارد. انواع پلوپزهای پرفروش بازار نظیر پلوپزهای پارس خزر، میوه خشک، آرام پز و زودپز به ابزارهای پرکاربرد هر آشپزخانه‌ای تبدیل شده‌اند. به گزارش برنا، هر طرف را که نگاه کنید زندگی در شتاب و تراکم است و با سرعت هرچه تمام...


خرید برنج گیلان مرغوب و با کیفیت

برنج ایرانی با کیفیت بوده و به شکل متمایزی تولید می شود. این برنج درجه یک بوده و از هر نظر با کیفیت است. به گزارش ایسنا، بنابراعلام گیلان کشت، نیمی از تولیدات برنج ایرانی در محدوده استان گیلان انجام می شود. همین موضوع باعث شده بسیاری از افراد خرید برنج ایرانی را برابر...


خواص برنج قهوه ای | برنج قهوه ای برای لاغری | برنج قهوه ای طرز پخت

خواص برنج قهوه ای | برنج قهوه ای منبع منگنز و سلنیوم  | برنج قهوه ای و تنظیم فشار خون بدن | برنج قهوه ای برای لاغری | برنج قهوه ای و دیابت | خواص برنج قهوه ای در بارداری | برنج قهوه ای و سرطان | برنج قهوه ای طرز پخت | فواید برنج...


طرز تهیه آلبالو پلو با گوشت با مرغ

آلبالو پلو جزو غذاهای اصلی ایرانی است که بعنوان وعده های اصلی غذا طبخ شده و میل می شود. این غذا جزو چلو و پلوها محسوب می شود و طرز تهیه آن بسیار ساده است. به گزارش ایسنا، بنابراعلام آف دکور، در ادامه با دستور پخت آلبالو پلو آشنا خواهید شد و مواد اولیه...


دستور پخت هویج پلو با مرغ

ابتدا تکه های مرغ را همراه 1 عدد پیاز خرد شده و چند حبه سیر داخل آب در حال جوش میریزیم تا پخته شوند ، تا مرغ ها آماده شوند برنج را جوشانده و آبکش می کنیم و هویج ها را با رنده درشت رنده کرده و پیاز ها را هم بصورت نوارهای بلند و...


دستور پخت گبولی گوشت

امروز یک غذا از هرمزگان داشتیم. گبولی گوشت که واقعا خوشمزه بود. ناطقان: این غذا ادویه های زیادی دارد، به همین خاطر حسابی خوش عطر است. این غذا با مرغ هم پخته می شود. طرز تهیه گبولی گوشت :اول گوشت را با پیاز تفت می دهیم و فلفل سیاه زردچوبه چوب دارچین می ریزیم، آب اضافه...


دستور پخت سوشی تخم مرغ

تاماگوایاکی، یا سوشی تخم مرغی یکی از ساده ترین سوشی ها است که هزینه ی زیادی هم نمی برد. باید در تهیه ی آن دقت بسیار کرد. ناطقان: روش تهیه تاماگوایاکیطرز تهیه سوشی تخم مرغی، تاماگوایاکیمواد لازم برای تهیه ی سوشی تخم مرغ : تخم مرغ     2 عدد  آرد      2 قاشق غذاخوری شکر     2...


طرز تهیه شوید پلو با لوبیا چشم بلبلی

 لوبیا چشم بلبلی آنقدر خواص دارد که اگر یکبار وقت بگذاریم و درباره آن بخوانیم، بدون شک در هفته حداقل یک بار یک غذا با آن درست خواهیم کرد. مواد لازم برای تهیه شوید پلو با لوبیا چشم بلبلی: برنج: ۴ پیمانهلوبیا چشم بلبلی: ۲ پیمانهشوید خشک: ۶ قاشق سوپ‌خوریگوشت چرخ کرده: ۲۵۰ گرمپیاز متوسط: یک عددپودر زعفران:...


طرز پخت آش انار

به گزارش جام جم آنلاین به نقل از ایران کوک برنج 1 پیمانه سبزی آش( تره.جعفری.گشنیز.نعناع ) 1 کیلو لپه 1/2 پیمانه انار دانه شده 2 کیلو پیاز سرخ شده 4 قاشق غذاخوری گوشت چرخ کرده 500 گرم گلپر 2 قاشق غذاخوری روغن 3 قاشق غذاخوری نمک به مقدار لازم فلفل به مقدار لازم ...


طرز تهیه شویدپلو به همراه لوبیا چشم‌بلبلی

شوید به بهبود سرفه و تنگی نفس کمک می‌کند. لوبیا چشم بلبلی هم، عضوی از خانواده حبوبات و لوبیا‌ها محسوب می‌شود که خواص تغذیه‌ای بالا دارد. حالا این دو ماده غذایی را با هم ترکیب کنید و از طعم آن لذت ببرید. خبرگزاری میزان _ ایرنا نوشت: لوبیا چشم بلبلی آنقدر خواص دارد که اگر...


طرز پخت آش ماش

آش ماش از غذاهای محلی استان یزد به ویژه شهرستان مهریز به شمار می رود. البته این آش در استان گلستان و استان اصفهان هم طبخ می شود. ناطقان: در منشاد این آش را در زمستان برای صبحانه می‌ پزند و در زمان مراسم عزاداری و روز دفن میت یکی از نزدیکان صاحب عزا می‌...


راه‌های خلاصی از سم کشنده موجود در برنج

دانشمندان انگلیسی به تازگی به روشی ساده برای خلاصی از آرسنیک موجود در برنج دست یافتند. به گزارش برنا؛ مسمومیت با آرسنیک یکی از رایج‌ترین مسمومیت‌ها در جهان است. آرسِنیک که در فارسی به اکسیدان مرگ موش و سولفید آن زرنیخ گفته می‌شود، شبه فلز سمی معروفی است که به سه شکل زرد، سیاه...


هر نوع برنج چه ویژگی هایی دارد؟

بزرگ‌ترین تولیدکنندگان برنج در سطح دنیا چین و هند هستند حدود ۹۰ درصد از برنج تولید شده در سطح جهانی، توسط مردم قاره آسیا، آفریقا و اروپای مرکزی به مصرف می‌رسد. انواع مختلف برنج: به‌طور کلی برنج به سه دسته اصلی برنج دانه‌بلند، دانه متوسط و دانه کوتاه تقسیم می‌شود. برنج دانه بلند طول آن چهار یا...


مهلک‌ترین سم موجود در برنج

دانشمندان انگلیسی به تازگی به روشی ساده برای خلاصی از آرسنیک موجود در برنج دست یافتند. ناطقان: به نقل از میل آنلاین، مسمومیت با آرسنیک یکی از رایج‌ترین مسمومیت‌ها در جهان است. آرسِنیک که در فارسی به اکسیدان مرگ موش و سولفید آن زرنیخ گفته می‌شود، شبه فلز سمی معروفی است که به سه شکل...


مهلک‌ترین سم موجود در برنج و راه خلاصی از آن

به گزارش جام جم آنلاین از باشگاه خبرنگاران جوان، مسمومیت با آرسنیک یکی از رایج‌ترین مسمومیت‌ها در جهان است. آرسِنیک که در فارسی به اکسیدان مرگ موش و سولفید آن زرنیخ گفته می‌شود، شبه فلز سمی معروفی است که به سه شکل زرد، سیاه و خاکستری یافت می‌شود. آرسنیک و ترکیبات آن به‌عنوان آفت کش...


روش ساده برای خلاصی از آرسنیک موجود در برنج

به نقل از میل آنلاین، مسمومیت با آرسنیک یکی از رایج‌ترین مسمومیت‌ها در جهان است. آرسِنیک که در فارسی به اکسیدان مرگ موش و سولفید آن زرنیخ گفته می‌شود، شبه فلز سمی معروفی است که به سه شکل زرد، سیاه و خاکستری یافت می‌شود. آرسنیک و ترکیبات آن به‌عنوان آفت کش بکار می‌روند که شامل...


جدیدترین روش پخت برنج برای از بین بردن آرسنیک

دانشمندان "دانشگاه شفیلد" انگلیس می‌گویند: قرار گرفتن برنج در آب جوش به مدت پنج دقیقه آرسنیک موجود در آن را از بین می‌برد. به گزارش گروه روی خط رسانه‌های خبرگزاری برنا به نقل از دیلی‌میل،  محققان انگلیسی اخیرا بهترین روش برای فیلتر کردن سم طبیعی آرسنیک از برنج بدون از دست دادن مواد مغذی و معدنی...


خرید برنج هاشمی از گیلان کشت

خرید برنج هاشمی یکی از گزینه هایی است که در فروش برنج ایرانی طرفداران زیادی دارد. به گزارش ایسنا، بنابراعلام گیلان کشت، این موضوع به دلیل مشخصات برنج هاشمی می باشد. برنج هاشمی دربرگیرنده کلیه ویژگی های مورد نیاز برای خرید یک برنج مطلوب است. این برنج با عطر زیادی مشخص می گردد و...


طرز تهیه ته‌چین مرغ | ترفندها و نکاتی که باید برای پخت این غذای خوشمزه بدانیم

به گزارش همشهری آنلاین، ته‌چین مرغ یکی از غذاهای خوشمزه، محبوب و مجلسی ایرانی است که از گوشت مرغ یا گوسفند، ماست، تخم مرغ و زعفران درست می‌شود. این غذا مناسب مهمانی‌ و مجالس است چون در عین حال که روش و زمان پخت آن آسان و کم است، طرفدار بسیار زیادی دارد. بیشتر بخوانید:...


دستور پخت برنج زعفرانی قالبی

برنج قالبی زعفرانی یکی از برنج های مجلسی است که در بسیاری از رستوران ها با این روش پذیرایی می کنند. در ادامه با 2 روش تهیه ی آن ها آشنا شوید. ناطقان: این روزها برنج های قالبی در رستوران ها باب شده است. برنج های قالبی زعفرانی به 2 صورت کته و یا دمپختی...


ویژگی های انواع برنج

تنوع برنج در سطح جهان حدود صد و بیست هزار گونه است، اما فقط ۱۰ درصد از این گونه‌ها فروخته می‌شوند. ناطقان: بزرگ‌ترین تولیدکنندگان برنج در سطح دنیا چین و هند هستند حدود ۹۰ درصد از برنج تولید شده در سطح جهانی، توسط مردم قاره آسیا، آفریقا و اروپای مرکزی به مصرف می‌رسد.انواع مختلف برنج:به‌طور...


چند نوع برنج داریم و چه ویژگی‌هایی دارد؟

به گزارش گروه وبگردی باشگاه خبرنگاران جوان،  بزرگ‌ترین تولیدکنندگان برنج در سطح دنیا چین و هند هستند حدود ۹۰ درصد از برنج تولید شده در سطح جهانی، توسط مردم قاره آسیا، آفریقا و اروپای مرکزی به مصرف می‌رسد. انواع مختلف برنج:به‌طور کلی برنج به سه دسته اصلی برنج دانه‌بلند، دانه متوسط و دانه کوتاه تقسیم می‌شود....


دستور پخت شیرین پلو

شیرین پلو یکی از غذاهایی است بسیار شبیه مرصع پلو می باشد و غذایی مقوی و خوشمزه می باشد. طرز تهیه شیرین پلو ساده است اما مواد اولیه ی زیادی دارد. پیشنهاد می کنم یک بار آن را امتحان کنید و از خوردن آن لذت ببرید. ناطقان: نکات و آموزش پخت شیرین پلو شیرین پلو...


فوت و فن‌های تهیه دیگچه

در این مطلب قصد داریم روش تهیه دیگچه مشهدی را به شما عزیزان آموزش دهیم. ناطقان: «دیگچه مشهدی» از دسر‌های محلی است که در استان خراسان پخت می‌شود و اسم دسر نشانگر پخت بیشتر این دسر در مشهد است.در گزارش زیر با آموزش دسر محلی دیگچه مشهدی با ما همراه باشید.مواد لازم برای تهیه دیگچه:برنج...


فوت و فن‌های تهیه دیگچه؛ دسری جذاب

به گزارش گروه وبگردی باشگاه خبرنگاران جوان، «دیگچه مشهدی» از دسر‌های محلی است که در استان خراسان پخت می‌شود و اسم دسر نشانگر پخت بیشتر این دسر در مشهد است. در گزارش زیر با آموزش دسر محلی دیگچه مشهدی با ما همراه باشید. مواد لازم برای تهیه دیگچه: برنج نیم دانه: ۱ پیمانهآب: ۲ پیمانهشیر پر...


طرز تهیه کته بره

کد ویدیو دانلود فیلم اصلی کیفیت 480 کیفیت 284 کَته یک روش پخت برنج در آشپزی ایرانی و منسوب به استان‌های شمالی ایران است. در این روش، برنج با شعلهٔ آرام و بدون صاف‌کردن پخت می‌شود. کته معمولاً با کباب و خوراک‌های اصلی مصرف می‌شود. کته بره یکی از انواع کته است که طرز تهیه...


طرز تهیه رشته پلو | دستور پخت رشته پلو به دو روش مختلف با مرغ و گوشت

طرز تهیه رشته پلو | دستور پخت رشته پلو به دو روش مختلف و نکات مهم در تهیه آن | طرز تهیه رشته پلو با مرغ و رشته پلو با گوشت ، غذایی اصیل ایرانی و متناسب با آداب و رسوم و سنن ایرانی ها | طرز تهیه رشته پلو به دو روش دم کردن...


روش پخت ته چین گوشت

ته چین گوشت از مجموعه دستور غذایی های ایرانی است که ما، طرز تهیه آن را برای شما آماده کرده ایم. این غذای خوشمزه و با ظاهری شیک را می توانید برای مهمانی های خود تهیه کنید و از خوردن آن در کنار مهمانانتان لذت ببرید. ناطقان: ته چین گوشت مجلسی :مواد لازم برای ته...


قلیه با طعم کدو حلوایی

خبرگزاری میزان-کدو حلوایی برای پیشگیری از بیماری‌های قلبی و تنفسی بسیارمفید است. کدو حلوایی یا کدو تنبل در فصل پاییز به ثمر می‌رسد، برای استفاده از خواص آن می‌توانید قلیه کدو حلوایی را امتحان کنید. خبرگزاری میزان _ ایران کوک نوشت: قلیه کدو حلوایی یا قلیه کدو تنبل یه غذای سنتی و محلی هست که...


آموزش فوت و فن پخت برنج

به گزارش جام جم آنلاین به نقل از بیتوته، برنج یکی از اصلی ترین غذاهای ایرانی است که یک کدبانو لازم است با نحوه پخت برنج آشنا باشد. طرز پخت برنج کته  برای پخت برنج به صورت کته یا دمپختی، ابتدا برنج را پاک کرده و بشویید و سپس آن را خیس کنید. بعد از گذشت...


طرز تهیه حلیم برنج در منزل

حلیم یا هلیم، معمولا با نخود و گندم پوست کنده طبخ می‌شود، اما در این مطلب، طرز تهیه حلیم را به روشی متفاوت به شما آموزش می‌دهیم. پیشنهاد می‌کنیم این بار حلیم برنج را به سفره تان بیاورید و به جای گندم، آرد برنج خانگی را به این غذا اضافه کنید. مواد لازم برای تهیه حلیم برنج...


طرز تهیه آش دوغ

به گزارش جام جم آنلاین به نقل از ستاره ، در تهیه آش دوغ عمدتا از حبوبات، سبزی، برنج، دوغ و در بعضی مناطق از گوشت قرمز استفاده می‌شود و علاوه بر طعم خوبی که دارد پر از خواص هم هست. مواد لازم آش دوغ(ارومیه)   دوغ ۲ لیتر سیر ۲ عدد برنج ۱ پیمانه سبزی...


طرز تهیه حلیم برنج + روش آماده کردن آرد برنج خانگی

به گزارش گروه وبگردی باشگاه خبرنگاران جوان، حلیم یا هلیم، معمولا با نخود و گندم پوست کنده طبخ می‌شود، اما در این مطلب، طرز تهیه حلیم را به روشی متفاوت به شما آموزش می‌دهیم. پیشنهاد می‌کنیم این بار حلیم برنج را به سفره تان بیاورید و به جای گندم، آرد برنج خانگی را به این غذا...


طعم بی‌نظیری که ماندگار می‌شود

به گزارش جام جم آنلاین، طرز تهیه «ته چین» را در زیر بخوانید. مواد لازم: پیاز: یک عددروغن: به مقدار لازمگوشت : ۶۰۰ گرمنمک و زردچوبه و فلفل: به مقدار لازمبرنج : ۴ پیمانهتخم مرغ: دو عددماست چکیده : ۸ قاشق غذاخوریکره: ۲۰۰ گرمزعفران دم‌کرده : ۴ قاشق غذاخوریخلال بادام و خلال پسته برای تزیین:...


دستور پخت هویج پلو

هویج پلو” رو یا ساده و با مرغ درست میکنیم یا با گوشت چرخ کرده. ناطقان: مواد لازم برای هویج پلو        هویج متوسط :5 عدد        برنج ایرانی :5 پیمانه        شکر :یک پیمانه        زعفران آب زده :3 قاشق غذاخوری        نمک :به میزان لازم        خلال بادام و پسته :جهت تزیین        مرغ جهت سرو کنار هویج پلو:به میزان...


توزیع ۱۵ تن برنج از محل موقوفات بین هیئات مذهبی شیراز

ایسنا/فارس مدیرکل اوقاف و امور خیریه فارس از توزیع ۱۵ تن برنج از محل موقوفات بین هیئات مذهبی شیراز در طرح "شمیم حسینی" خبر داد. حجت‌الاسلام سید عباس موسوی گفت: این ۱۵ تن برنج توسط اداره کل اوقاف و امور خیریه استان فارس و از محل موقوفات شهر شیراز که با نیت اطعام و تعزیه‌داری...