«اخبار سبزی محلی»:

برگزاری چهارمین جشنواره ریواس و سبزی‌های بومی در کوهسرخ

به گزارش خبرگزاری صدا و سیما، مرکز خراسان رضوی،شهردار کوهسرخ در حاشیه این مراسم با بیان اینکه ریواس یکی از محصولات ویژه شهرستان کوهسرخ است، گفت: بهترین ریواس کشور در کوهسرخ تولید می‌شود. محمد امین افزود: بر اساس آنچه در کتب آمده وجه تسمیه شهر ریوش تغییر یافته کلمه ریواس است که الف آن...


غذا‌های محلی استان بوشهر

به گزارش خبرگزاری صدا و سیما مرکز بوشهر؛ قلیه ماهی؛ یکی از مهمترین غذا‌های محلی استان بوشهر است که مردم استان نیز علاقه بسیار زیادی به آن دارند.پختن این غذا نیز نیازمند تخصص خاصی است که زنان بوشهری این تخصص را از بزرگتر‌های خود می‌آموزند.در پخت این غذا از ماهی تازه، سبزی ماهی، تمر...


آشنایی با ۱۹غذای سنتی مازندران

ایسنا/مازندران نظام غذایی به مثابه بخشی از میراث فرهنگی جامعه، دارای ظرفیت‌های متعددی برای مطرح شدن در حوزه گردشگری است. نظام غذایی دریچه‎هایی گشوده است که گردشگران با تجربه و چشیدن آن به عمق فرهنگ محلی وارد شوند، در واقع می‌توان نظام غذایی را عنصری از میراث فرهنگ اقوام تلقی نمود، که در خود دانش...


خطر شیوع فاسیولا در گیلان

معاون بهداشتی دانشگاه علوم پزشکی گیلان با اشاره به مشاهده موارد مشکوک به بیماری فاسیولا در برخی شهر‌های استان گفت: این بیماری که از طریق آب آلوده به انگل فاسیولا وارد بدن انسان می‌شود، با رعایت نکات بهداشتی و ضد عفونی سبزی‌های محلی قابل پیشگیری است. دکتر سید محمود رضوانی با اشاره به اینکه این...


روش جالب و محلی دو بانوی روستایی بندرعباسی در پخت پلو ماهی (فیلم)

منبع:فرادید ویدئوهای دیدنی دیگر در کانال های آپارات و یوتیوب عصر ایران ???????????? کانال 1 aparat.com/asrirantv کانال 2 aparat.com/asriran کانال 3 youtube.com/@asriran_official/videos کانال عصر ایران در تلگرام بیشتر بخوانید: پخت متفاوت چلو مرغ با سبزی کوهی توسط یک بانوی عشایر افغان (فیلم) پخت خورشت سبزی زغالی با مرغ (فیلم) پخت شگفت انگیز کتلت ماهی و...


طرز تهیه آش رشته شمالی اصیل و محلی فوق خوشمزه

آش رشته غذایی کامل و خوشمزه است که در نقاط مختلف ایران پخته می‌شود. اما آش رشته مناطق مختلف با هم تفاوت دارد؛ یکی از تفاوت‌های اصلی را می‌توان در آش رشته شمالی و طرز تهیه آش رشته شیرازی دید. به گزارش مجله اکالا، در ادامه طرز تهیه آش رشته شمالی که در آن از...


طرز تهیه حمیس توله ساده و خوشمزه؛ غذای محلی خوزستان

«حمیس توله» یا «حمیس پنیرک» یک نوع غذای گیاهی مخصوص استان خوزستان است که برای تهیه آن از گیاهی محلی به نام توله یا پنیرک استفاده می‌شود. توله در واقع یک گیاه دارویی است که در استان خوزستان محبوبیت زیادی دارد و از آن برای تهیه دمنوش و ضماد استفاده می‌شود. معمولا برای تهیه حمیس...


نان محلی غرب تهران با سبزی‌های تازه کوهی

همشهری آنلاین - ثریا روزبهانی: «واریش» از زیباترین مناطق ییلاقی شهر تهران است که در شمال غرب پایتخت قرار دارد. این روستا به‌همراه روستای «وردیج»، زیر مجموعه بخش «کن» و «سولقان» محسوب می‌شود و در محدوده منطقه ۲۲ شهر تهران قرار گرفته‌اند. از سوی دیگر، جاذبه گردنه «ارواح سنگی» در مسیر دسترسی به روستا، گردشگران...


عصرهای دل‌انگیز تابستان با آش دوغ محلی

خبرگزاری فارس چهارمحال و بختیاری| عصرهای تابستان یکی از خاطره‌انگیزترین بخش‌های کودکی‌ام بوده. خورشید که خسته می‌شد و از وسط آسمان خودش را پایین می‌کشید پدربزرگ حیاط را آب‌پاشی می‌کرد و بوی خاک نم‌خورده مشاممان را پر می‌کرد. بعد با بچه‌های خاله و دایی یک‌صدا می‌شدیم و از زیر رنگین‌کمانی که پدربزرگ با آب درست می‌کرد...


اولین جشنواره آش و سبزی‌های محلی شهمیرزاد در شهر نمونه بین‌المللی گردشگری شهمیرزاد برگزار شد

به‌گزارش خبرگزاری خبرآنلاین استان سمنان، مهدی متقی روز سه‌شنبه 16 خردادماه 1402 با اعلام این خبر گفت: اولین جشنواره آش و سبزی‌های محلی شهمیرزاد باحضور گردشگران، علاقه‌مندان و با حضور مسئولان استانی و شهرستانی در شهر نمونه بین‌المللی گردشگری شهمیرزاد برگزار شد. سرپرست اداره میراث‌فرهنگی، گردشگری و صنایع‌دستی شهرستان مهدی‌شهر گفت: در این جشنواره انواع...


رونق بازار تره محلی در خلخال

به گزارش خبرگزاری صداوسیما مرکز اردبیل برداشت تره محلی در خلخال علاوه بر ایجاد درآمد فصلی برای برداشت کنندگان، موجب حفظ فرهنگ مصرف سبزی‌های وحشی در بین مردم شده و هنوز افرادی هستند که به خواص درمانی سبزی‌های محلی معتقد بوده و در این فصل از سال اقدام به برداشت آن می‌کنند.به گفته کارشناسان جهاد...


بازار تره محلی در خلخال رونق گرفت

به گزارش ایرنا ، در حالی که سال‌های گذشته برداشت انواع تره و سبزی محلی به دلیل افزایش زودهنگام دمای هوا از اوایل فروردین ماه در خلخال آغاز می‌شد، بارش‌ برف وباران و حاکمیت هوای سرد در فروردین ماه امسال موجب کاهش سرعت رشد تره محلی در باغ‌ها، مزارع کشاورزی، مراتع و مناطق کوهستانی این...


غذاهای سنتی قوچان، به دلپذیری آب و هوای کوهستانی شمال خراسان

از مشهد به مقصد شمالی‌ترین شهر استان خراسان رضوی حرکت کردیم و پس از ۱۳۰ کیلومتر وارد شهر کوهستانی قوچان شدیم، شهری که به لبنیات و انگورش معروف است. در قوچان به یک میهمانی دوستانه دعوت شدم، میهمانی‌ای که میزبانش از دوستان صمیمی مرحوم مادربزرگم بوده و هست. وقتی ورودی شهر قوچان را رد...


چاشنی خوشمزه شمالی که قاتل نفخ شکم است

آفتاب‌‌نیوز : دلال یا به زبان محلی دَلار یا درار یک نوع چاشنی معروف در شمال کشور است که از ترکیب سبزی‌های معطر محلی با نمک تهیه می‌شود. دلال یا دلار یکی از چاشنی‌های خوشمزه و طبیعی است که مازندرانی‌ها و گیلانی‌ها به ماست اضافه می‌کنند؛ به دَلار یا دَلال نمک سبز هم گفته می‌شود....


آش ماست، غذای محلی مردم غرب خراسان

آش ماست سبزوار از آن دسته غذاهاست که در مناسبت‌های مذهبی به عنوان یک غذای نذری هم طبخ و توزیع می‌شود.تهیه و مصرف آش ماست در سبزوار به فصل و موقعیت خاصی از سال اختصاص ندارد و از آنجایی که مواد اولیه آن، نظیر سبزی، ماست و رشته، تقریبا همیشه دردسترس است، تهیه این غذا...


برداشت تره محلی در خلخال افزایش یافت

محمد شادخاطر روز شنبه در گفت و گو با ایرنا با اشاره به افزایش برداشت انواع سبزی‌های محلی در دشت‌ها و مزارع این شهرستان اعلام کرد: بخشی از بیش از ۳۰۰ نوع گیاه دارویی شناسایی شده در این منطقه به نام سبزی وحشی و یا تره محلی توسط مردم برداشت و روانه بازار شده و...


شمالی‌ها گوجه سبز را چگونه مصرف می‌کنند؟ | طرز تهیه نمک سبز یا دلار + ویدئو

دریافت 13 MB به گزارش همشهری آنلاین، در گیلان برای مصرف گوجه سبز که به آن آلوچه می‌گویند از سبزی‌های محلی استفاده می‌کنند که به آن دلار یا دلال می‌گویند. برای تهیه دلار نیز انواع سبزی‌های محلی خوش عطر را در ظرف مخصوصی که به «نمکار» معروف است قرار می‌دهند و به کمک سنگی بیضی...


برگزاری دومین جشنواره سبزی‌های محلی در کوهسرخ

رضا یوسفی گفت: هم‌زمان با میلاد با سعادت امام حسن مجتبی (ع) دومین جشنواره ریواس و سبزی‌های محلی در کوهسرخ برگزار شد. او گفت: کوهسرخ در فصل بهار به دلیل اقلیم و آب وهوای مناسب، رویشگاه مرغوب‌ترین ریواس‌های منطقه است. مسئول نمایندگی میراث‌فرهنگی، گردشگری و صنایع‌دستی شهرستان‌های کاشمر و کوهسرخ گفت: برندسازی برای محصول...


قیمت نعنا خشک در بازار

باشگاه خبرنگاران جوان  -  فهرست قیمت برخی از انواع نعنا خشک موجود در بازار به شرح زیر است: نام کالا  قیمت (تومان) نعنا خشک درجه یک ۸,۰۰۰ نعنا خشک خانوم خانوما - 30 گرم ۱۲,۰۰۰ نعنا خشک پودری گلها - 50 گرمی ۱۳,۱۰۰ نعنا خشک - 70 گرمی خشکپاک ۱۴,۵۰۰ نعنا خشک - 60...


در شهرهای مختلف آش دوغ را چگونه می‌پزند؟

خبرگزاری مهر؛ گروه مجله: آش دوغ، یکی از نام‌هایی است که اگر به رستوران‌های مراکز توریستی هر شهری که مراجعه کنید با آن مواجه می‌شوید. ایران با تنوع زیستی متفاوتی که دارد و به کشور ۴ فصل معروف است، دارای اقلیم‌های متفاوتی است که هر کدام از آن‌ها دارای فرهنگ و آداب خاص خودشان هستند....


طرز تهیه آش گوجه، آش خوشمزه و ترش محلی

فراروـ آش یکی از غذا‌های محبوب و سنتی ایرانی است. آش‌ها انواع متنوعی دارند که در نقاط مختلف کشور با روش‌های متفاوتی تهیه می‌شوند. آش غذایی پرطرفدار است که به خاطر داشتن مواد مغذی یک وعده غذایی کامل محسوب می‌شود. با شروع فصل پاییز و زمستان پخت آش در خانه رونق بیش‌تری پیدا می‌کند؛ زیرا...


درست کردن سبزی‌پلو با ماهی به روش مازندرانی‌ها

به گزارش همشهری آنلاین به نقل از ایرنا، برای تهیه ماهی خیلی تازه باید سر تور صیادان حاضر شد و ماهی را از کنار دریا خرید، اما ماهی‌های تازه صید شده در بازار ماهی‌فروشان هم عرضه می‌شود، پس بهتر است با رعایت کامل پروتکل‌های بهداشتی، ماهی مورد نیاز را از بازار محلی یا فروشگاه‌های پروتئینی تهیه...


نمایشگاه و مسابقه کنترل خشم و زندگی شاد در سبزی‌آباد برگزار شد

ایسنا/ایلام مدیر دقتر تسهیل‌گری و توسعه محلی «سبزی‌آباد» ،«بانبور»و «کارخانه نمک» از برگزاری نمایشگاه عکس با موضوع کنترل خشم و مسابقه‌ی نقاشی با موضوع زندگی شاد ویژه دختران 5 تا 15 ساله خبر داد. «نگار محمدیاری» در گفت‌وگو با ایسنا، اظهار کرد: این برنامه به مناسبت روز جهانی پیشگیری از خودکشی برگزار شد  و...


فاسیولا در کمین سبزی جات محلی گیلان/ باغچه خانگی داشته باشید

ایسنا/گیلان معاون علوم پزشکی گیلان خشک کردن یا فریز کردن سبزی جات به مدت پنج روز را از روش های پاکسازی سبزی جات محلی از انگل فاسیولا دانست و اضافه کرد: به مردم توصیه می کنیم سبزی جات محلی را در باغچه های خانگی بکارند. دکتر آبتین حیدرزاده در گفت وگو با ایسنا، فاسیولا را بیماری بومی در کمین سبزی جات محلی...


فرهنگ با طعم آش دوغ+دستور پخت

فرهنگ پدیده ای است که می تواند در قالب های مختلف نمود یافته و به نمایش گذاشته شود. گاه بر پرده سینما نقش می بندد، گاه رنگ شده بوم نقاشی را می آراید، گاه آوایی است که از حنجره ای مخلمین برون می تراود و گاه نت هایی است که بر فراز و...


برداشت تره محلی در خلخال آغاز شد

به گزارش ایرنا ، در حالی که سال‌های گذشته برداشت انواع تره و سبزی محلی به دلیل سردسیری بودن منطقه از اوایل اردیبهشت ماه در خلخال آغاز می‌شد افزایش دمای هوای فروردین ماه امسال موجب سرعت رشد تره محلی در باغها ،مزارع کشاورزی،مراتع و مناطق  کوهستانی این شهرستان و برداشت زود هنگام این گونه سبزی وحشی شده است....


بیمار مبتلا به فاسیولا در گیلان نداشتیم

گیلان -معاون بهداشتی دانشگاه علوم پزشکی گیلان با بیان اینکه علیرغم شیوع همه‌ساله تاکنون بیمار مبتلا به فاسیولا در گیلان نداشتیم، گفت: مردم باید مراقبت‌های بهداشتی در استفاده از آب‌ها و همچنین سبزی‌های محلی خام را جدی بگیرند. به گزارش قدس آنلاین به نقل از روابط عمومی علوم پزشکی گیلان ،دکتر آبتین حیدر زاده...


تاکنون در سال ۱۴۰۰ بیمار مبتلا به فاسیولا در گیلان نداشتیم/ مردم مراقبت‌های بهداشتی را جدی بگیرند

معاون بهداشتی دانشگاه علوم پزشکی گیلان با بیان اینکه علیرغم شیوع همه‌ساله تاکنون بیمار مبتلا به فاسیولا در گیلان نداشتیم، گفت: مردم باید مراقبت‌های بهداشتی در استفاده از آب‌ها و همچنین سبزی‌های محلی خام را جدی بگیرند. به گزارش خبرگزاری برنا از گیلان ؛ دکتر آبتین حیدر زاده امروز در جمع خبرنگاران با اشاره...


امسال بیمار مبتلا به فاسیولا در گیلان نداشتیم/مردم مراقبت‌های بهداشتی را جدی بگیرند

به گزارش خبرگزاری فارس از رشت، آبتین حیدرزاده امروز در جمع خبرنگاران با اشاره به‌احتمال شیوع بیماری فاسیولا در گیلان، اظهار کرد: این بیماری معمولاً هرساله در گیلان با توجه به مصرف برخی از سبزی‌های خام محلی و روان آب‌های آلوده شایع می‌شود. وی با بیان اینکه تاکنون مورد مشکوک مبتلا به بیماری فاسیولا در...


طرز تهیه یک کوکو خوشمزه کرمانشاهی با سبزی محلی

به گزارش گروه وبگردی باشگاه خبرنگاران جوان،  کوکو پاغازه یکی از کوکو‌های مخصوص استان کرمانشاه است. این کوکو شباهت زیادی به کوکو سبزی‌های معروف دارد، اما سبزی که در آن به کار می‌رود متفاوت است و مخصوص استان کرمانشاه می‌باشد. این سبزی در واقع نوعی گیاه دارویی است که در فصل بهار رشد می‌کند. در...


طرز تهیه آش کارده؛ غذای خوشمزه و محلی شیراز

به گزارش گروه وبگردی باشگاه خبرنگاران جوان، آش کاردین، آش کارده یا آش حُره نوعی از انواع آش‌های ایرانی است که در محدودهٔ جنوب غربی زاگرس پخته می‌شود. در طبخ این آش از گیاهی مخصوص بنام کاردین استفاده می‌شود. این آش مانند نامش در مناطق مختلف روش‌های پخت متفاوتی دارد، از روش‌های تخمیری در مناطق بختیاری تا...


طرز تهیه قلیه ماهی بوشهری از غذا‌های محلی خوشمزه

قلیه ماهی بوشهری یک غذای محلی بسیار خوشمزه است و طرز تهیه آن خیلی ساده تر از آن چیزی است که فکر می کنید. خبرگزاری میزان - ایلنا نوشت: طرز تهیه قلیه ماهی خوشمزه را بلد هستید؟ «قلیه ماهی» از غذا‌هایی است که فصل گرما و سرما نمی‌شناسد. این غذای لذیذ و پرخاصیت اهل...


طرز تهیه آش سورولی تبریزی، مقوی و خوشمزه

آش سورولی یکی از آش‌های سنتی استان تبریز است. این آش با استفاده از یک نوع سبزی کوهی خاص به نام سورولی تهیه می‌شود. این سبزی در فصل بهار در این شهر رشد می‌کند. در هر شهری همان طور که در صفحات قبل گفته شد انواع آش با مواد مختلف و سبزی‌های مخصوص آن شهر...


طرز تهیه بوغدا آشی، غذای محلی زنجان

بوغدا آشی غذایی بسیار خوشمزه مخصوص استان زنجان است. سبزی بکار رفته در این آش اسفناج است. از آنجایی که این سبزی مقوی حاوی ویتامین‌های A و E و B، آهن، پتاسیم، ید و کلسیم است. مصرف آن در رژیم غذایی شما توصیه می‌شود.  اصولا هر شهر و استانی با توجه به طبیعت و پیشینه‌ی...


طرز تهیه بوغدا آشی؛ غذای محلی و پرخاصیت استان زنجان

به گزارش گروه وبگردی باشگاه خبرنگاران جوان، بوغدا آشی غذایی بسیار خوشمزه مخصوص استان زنجان است. سبزی بکار رفته در این آش اسفناج است. از آنجایی که این سبزی مقوی حاوی ویتامین‌های A و E و B، آهن، پتاسیم، ید و کلسیم است. مصرف آن در رژیم غذایی شما توصیه می‌شود.  اصولا هر شهر و استانی...


نکاتی برای پخت کباب ترش

به گزارش جام جم آنلاین به نقل ار بیتوته،البته گروهی این غذا را یک خوراک گیلانی می‌دانند و معتقدند كباب ترش ابتدا در گیلان درست شده ولی در حال حاضر این غذا در همه نقاط شمال كشور و در رستوران‌های شمالی درست می‌شود. اصل و نسب كباب ترشكباب یک غذای اصیل ایرانی است كه...


طرز تهیه آش یخ، غذای خوشمزه برای تابستان

 آش یخ، یکی از انواع غذا‌های محلی استان آذربایجان شرقی است. مردم تبریز این آش محلی را به عنوان پیش غذا و همچنین به عنوان افطار در ماه مبارک رمضان سرو می‌کنند. بر خلاف طبخ تمام آش ها، که به صورت داغ و در فصول سرد سال آماده و سرو می‌شود؛ با توجه به اسم...


طرز تهیه شامی رودباری، غذای محلی لذیذ

امروز قصد داریم دستورالعمل تهیه شامی رودباری را به شما آموزش دهیم. با ما همراه باشید. مواد لازم: گوشت گوساله: ۴۰۰ گرم پیاز رنده شده: ۳ عدد نمک و فلفل: به مقدار لازم سبزی (ترخون، مرزه، ریحان، گشنیز، جعفری) خرد شده: ۱ فنجان روغن: به مقدار لازم گوجه فرنگی رنده شده: ۵۰۰ گرم رب گوجه فرنگی: ۱...


آش یخ یک غذای خوشمزه برای روز‌های گرم تابستان + طرز تهیه

به گزارش گروه وبگردی باشگاه خبرنگاران جوان، آش یخ، یکی از انواع غذا‌های محلی استان آذربایجان شرقی است. مردم تبریز این آش محلی را به عنوان پیش غذا و همچنین به عنوان افطار در ماه مبارک رمضان سرو می‌کنند. بر خلاف طبخ تمام آش ها، که به صورت داغ و در فصول سرد سال آماده و...


طرز تهیه آش هالاو با سبزیجات محلی

 آش هالاو، یکی از معروف‌ترین آش‌های شهر سنندج است. به دلیل کوهستانی و سرسبز بودن این منطقه، اکثر مردم سنندج تمایل به طبخ غذا‌هایی با سبزیجات محلی و خوشبو دارند. به همین دلیل در اغلب غذا‌های محلی سنندج شاهد انواع سبزیجات معطر و مخصوص هستیم که آش هالاو نیز یکی از این انواع خوراک‌های خوشمزه...


با روش پخت غذا‌های محلی تربت جام آشنا شویم

به گزارش خبرنگار گروه استان های باشگاه خبرنگاران جوان از مشهد، غذا به عنوان یک فعالیت معنی‌دار بر روابط اجتماعی تأکید دارد، اعتقادات و دین را تصویب می‌کند، بسیاری از الگو‌های اقتصادی را معین می‌کند و ناظر بر بخش بزرگی از گردش روزانه‌ی زندگی است. به عبارت دیگر همانگونه که سیستم‌های پزشکی در بیماری و ارتقای سلامت...


طرز تهیه ریچال کاسنی، میان وعده لذیذ

ریچال کاسنی یکی از میان وعده های خوشمزه در استان کهگیلویه و بویر احمد است. این دسر از مخلوط ماست یا دوغ یک نوع سبزی محلی به دست می آید. ریچال کاسنی در واقع نام محلی همان بورانی ماست است . مواد لازم ماست یا دوغ: یک کیلوگرمکاسنی: یک لیوان مراحل پخت ابتدا کاشنی را...


ریچال کاسنی یک میان وعده خوشمزه + طرز تهیه

به گزارش گروه وبگردی باشگاه خبرنگاران جوان، ریچال کاسنی یکی از میان وعده های خوشمزه در استان کهگیلویه و بویر احمد است. این دسر از مخلوط ماست یا دوغ یک نوع سبزی محلی به دست می آید. ریچال کاسنی در واقع نام محلی همان بورانی ماست است . مواد لازم ماست یا دوغ: یک کیلوگرمکاسنی:...


هشدار بهداشت نسبت به مصرف سبزی های محلی

گیلان - سرپرست معاونت بهداشتی دانشگاه علوم پزشکی گیلان با تأکید بر لزوم رعایت نکات بهداشتی برای پیشگیری از ابتلاء به این بیماری به ویژه در زمان مصرف سبزیجات محلی، گفت: گیلانیان باید سبزی‌های محلی را خشک کرده یا سه ثانیه جوشانده و یا در محلول آب و سرکه سفید برای مدت ۱۵ دقیقه قرار...


ابتلای ۳۳ نفر در استان گیلان به بیماری فاسیولا؛ مردم توصیه‌های بهداشتی را جدی بگیرند

سرپرست معاونت بهداشتی دانشگاه علوم پزشکی گیلان از ابتلای ۳۳ نفر در این استان به بیماری فاسیولا خبر داد و گفت: مردم توصیه‌های بهداشتی را جدی بگیرند. ۱۰ خرداد ۱۳۹۹ - ۱۵:۱۷ استانها گیلان نظرات - اخبار استانها - به گزارش خبرگزاری تسنیم از رشت، آبتین حیدرزاده امروز در جمع خبرنگاران از ابتلای قطعی...