2024-04-25@16:52:58 GMT
۲۴۹ نتیجه - (۰.۰۲۸ ثانیه)
«اخبار آشپزی ایرانی»:
بیشتر بخوانید: اخبار اقتصادی روز در یوتیوب
همشهری آنلاین: بازیگر باسابقه سینمای ایران که از اواخر دهه60 به سینما آمد و در دهه 70 چهره شد و با حضور در فیلم‌هایی چون «می خواهم زنده بمانم» (ایرج قادری۱۳۷۴) و «غزال» (مجتبی راعی۱۳۷۵) دیده شد و برای اولی اقبال گسترده عمومی را تجربه کرد و برای دومی سیمرغ گرفت. فاطمه گودرزی در دهه‌های...
به گزارش گروه سلامت خبرگزاری فارس، حسین رضایی‌زاده اظهار کرد: آموزه‌های طب ایرانی مبتنی بر پیشگیری و ارتقاء سطح سلامت افراد با سبک زندگی سالم است و به عنوان یک پزشک باید بر روی حفظ سلامت و ارتقاء آن تمرکز کنیم؛ خصوصا متخصصان طب ایرانی باید به این نکته توجه بیشتری داشته باشند زیرا هدف...
روزهای گذشته بود که هادی چوپان روی استیج مسترالمپیا 2023 حضور پیدا کرد و ناباورانه به مقام نایب قهرمانی رسید. او پس از این اتفاق به حالت قهر صحنه را ترک کرد و حاضران را شوکه کرد. چوپان پس از آن هم استوری و ویدیوهایی منتشر کرد و به ناراحتی از شکست در مسترالمپیا پرداخت....
حوالی امروز/ اگر شما هم جزو همین گروه از خورش خورهای ایرانی هستید باید به اطلاعتان برسانیم که تاریخ و اسناد آشپزی تاریخی ایرانی چیز دیگری می‌گویند. با احترام به همه قرمه‌سبزی پسندان، مریدان کباب ناب ایرانی و کشته و مرده‌های فسنجون و... گذشته آشپزی ما گواهی می‌دهد که «قیمه» سالار و بلکه شاهنشاه خورش‌های...
دیپلماسی غذایی، فرصت‌هایی برای مردم از کشورهای مختلف برای تعامل و برقراری ارتباط از طریق غذا فراهم می کند. دیپلماسی غذایی، استفاده از غذا به عنوان ابزاری برای ترویج تبادل فرهنگی، درک متقابل و همکاری بین ملت هاست. دیپلماسی غذایی می‌تواند اشکال مختلفی داشته باشد، مانند جشنواره‌های آشپزی، کمک‌های غذایی، گردشگری غذا...
دیپلماسی غذایی با ایجاد فرصت‌هایی برای مردم از کشورهای مختلف و زمینه‌های مختلف برای تعامل و برقراری ارتباط مردم با مردم از طریق غذا می‌تواند عمل کند. دیپلماسی غذایی، استفاده از غذا به عنوان ابزاری برای ترویج تبادل فرهنگی، درک متقابل و همکاری بین ملت هاست. دیپلماسی غذایی می‌تواند اشکال مختلفی داشته...
شامِ امشب اردونشینان تیم ملی کشتی آزاد از سوی کامران قاسم‌پور و حسن یزدانی دو قهرمان جهان آماده شد. به گزارش مشرق به نقل از فدراسیون کشتی، اعضای تیم ملی کشتی آزاد شام را مهمان کامران قاسم‌پور و حسن یزدانی بودند. با توجه به امکانات فراهم شده در رستوران کمپ تیم‌های ملی کشتی، کشتی‌گیران در...
خبرگزاری مهر؛ گروه مجله – جواد شیخ‌الاسلامی: حکایت مهاجرین افغانستانی، حکایت غریبی است. از زمانی که امام خمینی (ره) جمله‌های «اسلام مرز ندارد» یا «ما مسلمانیم، آنها هم مسلمانند، ما باید از آنها پذیرایی کنیم، خدمت کنیم به آنها» را درباره مهاجرین افغانستانی گفتند، سالیان زیادی می‌گذرد. رهبر انقلاب هم به تأسی از امام بارها...
به گزارش خبرگزاری مهر به نقل از روابط‌عمومی شبکه مستند، الیاسی درباره این مجموعه گفت: «سفره‌خانه» در ۱۲ قسمت حدود ۲۲ دقیقه‌ای به معرفی غذاهای اصیل ایرانی پرداخته است؛ فصل جدید این مجموعه در ۶ استان اصفهان، چهارمحال بختیاری، یزد، هرمزگان، کرمان و شیراز تصویربرداری شده و می‌کوشد تصویری درست از فرهنگ خوراک مردم ایران...
به گزارش خبرگزاری صدا و سیما ، الیاسی درباره این مجموعه گفت: «سفره‌خانه» در 12 قسمت حدود 22 دقیقه‌ای به معرفی غذاهای اصیل ایرانی پرداخته است. فصل جدید این مجموعه در 6 استان اصفهان، چهارمحال بختیاری، یزد، هرمزگان، کرمان و شیراز تصویربرداری شده و می‌کوشد تصویری درست از فرهنگ خوراک مردم ایران از دیرباز تا...
ایسنا/کردستان دبیر اولین جشنواره آشپزی غذاهای سنتی کردی و ایرانی از برگزاری این جشنواره با حضور سه هزار نفر در شهرستان مریوان برگزار شد. احسان زارع زاده، در گفت و گو با ایسنا، با اشاره به تنوع غذایی در کردستان اظهار کرد: متاسفانه دنیای مدرن باعث دوری مردم از غذاهای اصیل شده است. وی...
به گزارش قدس آنلاین، ویژه برنامه نوروزی به خانه بر می گردیم در نوروز 1402 از ساعت ۱۶:۳۰ به مدت ۵۵ دقیقه مهمان خانه مخاطبان ارجمند خواهد شد تا با بخش های دیدنی و متفاوت لحظات خوشی را برای مردم رقم بزند. یکی از بخش های جذاب و نوستالژیک این ویژه برنامه حضور کارشناسان آشپزی...
تا همین چند سال پیش آشپزی یک فرایند طولانی و زمانبر بود و افراد ناچار بودند چند ساعت از وقت گرانبهای خود را صرف آشپزی کنند تا یک وعده غذای خوشمزه آماده شود. اما در سال‌های اخیر با رایج شدن وسایل مدرن آشپزخانه، آشپزی در بین ایرانی‌ها آسان‌تر از همیشه شده است. این که زودپز...
خبرگزاری فارس- گروه تلویزیون: طی سالی که گذشت یکی از اهداف گروه هنر و رسانه خبرگزاری فارس معرفی برنامه‌های با کیفیت در تلویزیون و پلتفرم‌های مختلف نمایش خانگی بوده است. از این رو هرجا احساس کرده‌ایم کار خوبی انجام شده است تمام قد از آن دفاع کرده‌ایم و آنجا که با اثری ضعیف روبرو بوده‌ایم...
آفتاب‌‌نیوز : ساندویچ یکی از وعده‌های غذایی فست فودی می‌باشد و یکی از گزینه‌های مناسب برای مصرف به عنوان وعده‌های غذایی بین راهی، محل تحصیل و کار محسوب می‌شود. این وعده غذایی پر طرفدار در سراسر جهان هیچگونه نیازی به ظروف خاص و حتی چنگال یا قاشق ندارد و به راحتی در وعده‌های غذایی قابل...
همشهری آنلاین - مریم باقرپور: برای «علی سعادت‌جو» آشپزی یعنی یادآوری هویت ایرانی. برای همین حین تدریس در کلاس‌های آشپزی چه در هنرستان و چه آموزشگاه‌ها تلاش می‌کند تا در کنار غذاهای بین‌الملل،گریزی هم به غذاهای محلی و به‌ویژه تهران داشته باشد. او آشپزی را از ۱۵ سالگی در کنار برادرش که سرآشپز بود آموخته...
سید نورالله هدایت روز چهارشنبه در گفت و گو با خبرنگار ایرنا داشت: در دنیای امروز مردم به خوردن غذاهای مختلف و متنوع اهمیت زیادی می دهند و در هر کشوری مردم دوست دارند با فرهنگ غذایی کشورهای دیگر آشنا شده و غذاهای آنها را امتحان کنند. وی با بیان اینکه شغل آشپزی از شغل...
همشهری آنلاین - پروانه بهرام‌نژاد: شروع روز برای «جلال زواره» یعنی یک روز دیگر با آشپزی. این آشپزی می‌تواند با آموزش باشد یا داوری، نظارت و... چون زواره، برخی از روزهایش را در دانشگاه‌ها و مدارس با آموزش پخت غذاها به دانشجویان و دانش‌آموزان رشته‌های هتلداری سپری می‌کند. روزهایی را هم در قالب آشپز به...
ته دیگ از کجا آمده سر سفره ایرانی‌ها؟ از دل تاریخ و از دل آشپزی ایرانی آمده اما در دوران معاصر، کار، کار خانم‌هاست و «نادر میرزا» هم در کتاب آشپزی‌اش در دوره قاجار درباره ته دیگ نوشته است: «همه زنان دوست دارند و بس بامزه است»! به گزارش فارس، علاقه ایرانی‌ها به ته دیگ...
آفتاب‌‌نیوز : «مامان پز» عنوان برنامه مستند جدیدی است که به جدول پخش پاییزی شبکه رادیویی صبا اضافه شده است. این برنامه با محوریت آشپزی و تغذیه سالم طرز تهیه غذاهای سنتی ایرانی را در فضای خاطره انگیز به مخاطبان ارائه می‌کند. انسیه شمس‌اللهی تهیه‌کننده این برنامه گفت: هیچ مزه‌ای در دنیا، مزه دستپخت مامان...
برنامه جدید «مامان پز» با اجرای رابعه مدنی مادربزرگ سینمای ایران راهی امواج رادیو صبا می‌شود. به گزارش گروه فرهنگ و هنر برنا؛ «مامان پز» عنوان برنامه مستند جدیدی است که به جدول پخش پاییزی شبکه رادیویی صبا اضافه شده است. این برنامه با محوریت آشپزی و تغذیه سالم طرز تهیه غذاهای سنتی ایرانی را در فضای خاطره...
به گزارش اقتصاد آنلاین به نقل از همشهری آنلاین، شاید شنیده باشید که می‌گویند بهترین سرآشپزها همیشه مردها بوده‌اند، اما واقعیت این است که آشپزی در ایران بیشتر جزو وظایف زنان خانه‌دار بوده و مردان آشپزخانه و آشپزی را جزو وظایف خود نمی‌دانستند. این در حالی است که بیشتر کتاب‌های آشپزی را تا اواخر دوره قاجار...
محمدرضا دشتی اردکانی امروز یکشنبه ۱۰ مهر ۱۴۰۱ در دومین رویداد سراسری ایران و گردشگری خوراک در سده نو که با حضور مهندس سید عزت‌الله ضرغامی وزیر میراث‌فرهنگی، گردشگری و صنایع‌دستی در محل مرکز همایش‌های صدا و سیما برگزار شد، گفت: فرهنگ ایرانی به دانایی ایرانیان به محیط اطرافشان گفته می‌شود و این فرهنگ...
در این مطلب، ۵ غذای ایرانی تند و خوشمزه آموزش داده شده است. ناطقان: غذاهای تند طرفداران خاص خود را دارد. در ایران غذاهای خوزستان، سیستان‌وبلوچستان، آبادان، بندرعباس، بوشهر و اهواز بیشتر به تندی معروف هستند.در این مطلب، ۵غذای ایرانی تند و خوشمزه را به شما آموزش خواهیم داد. اگر طرفدار غذاهای تند و آتیشی...
۱. سمبوسه خوزستانی ۳. قلیه ماهی ۴. پوکورا ۵. سوسیس بندری به گزارش اقتصاد آنلاین به نقل از برترین ها، غذاهای تند طرفداران خاص خود را دارد. در ایران غذاهای خوزستان، سیستان‌وبلوچستان، آبادان، بندرعباس، بوشهر و اهواز بیشتر به تندی معروف هستند. در این مطلب، ۵ غذای ایرانی تند و خوشمزه را به شما آموزش...
به گزارش اقتصادآنلاین به نقل از باشگاه خبرنگاران، تیم ملی والیبال کشورمان ۸ خرداد ۱۴۰۱ به منظور برگزاری آخرین مرحله اردوی آمادگی خود پیش از آغاز رقابت‌های لیگ ملت‌های والیبال ۲۰۲۲ راهی بلگراد شد؛ از آن تاریخ تاکنون ملی‌پوشان کشورمان به ایران بازنگشته‌اند و درگیر رقابت‌های تدارکاتی و لیگ ملت‌های ۲۰۲۲ هستند. مردان والیبال کشورمان پس...
«قورمه‌سبزی» از کی اختراع شد؟ بنا به تحقیقات تاریخی، قورمه‌سبزی غذایی ۲۰۰۰ تا ۵۰۰۰ ساله است و این یعنی اختراع نشده، بلکه تکامل یافته و «غذای ملی» شده؛ و البته یکی از نمادهای همبستگی فرهنگی و تغذیه‌ای ایرانی‌ها. «نجف دریابندری» در «کتاب مستطاب آشپزی، از سیر تا پیاز» قورمه‌سبزی را جزو «خورش‌های سبز» قرار داده...
به گزارش اقتصاد آنلاین به نقل از فارس، «نجف دریابندری» در «کتاب مستطاب آشپزی، از سیر تا پیاز» قورمه‌سبزی را جزو «خورش‌های سبز» قرار داده که این‌طورند: «منظور از خورش‌های سبز، خورش‌هایی است که یک پای ثابت آنها را سبزی‌هایی مانند تره و جعفری و نعنا و گشنیز تشکیل می‌دهد. چاشنی این خورش‌ها معمولا آب‌لیمو،...
«قورمه‌سبزی» از کی اختراع شد؟ بنا به تحقیقات تاریخی، قورمه‌سبزی غذایی ۲۰۰۰ تا ۵۰۰۰ ساله است و این یعنی اختراع نشده، بلکه تکامل یافته و «غذای ملی» شده؛ و البته یکی از نمادهای همبستگی فرهنگی و تغذیه‌ای ایرانی‌ها. به گزارش برنا؛ «نجف دریابندری» در «کتاب مستطاب آشپزی، از سیر تا پیاز» قورمه‌سبزی را جزو...
«نجف دریابندری» در «کتاب مستطاب آشپزی، از سیر تا پیاز» قورمه‌سبزی را جزو «خورش‌های سبز» قرار داده که این‌طورند: «منظور از خورش‌های سبز، خورش‌هایی است که یک پای ثابت آنها را سبزی‌هایی مانند تره و جعفری و نعنا و گشنیز تشکیل می‌دهد. چاشنی این خورش‌ها معمولا آب‌لیمو، آب‌نارنج، آب‌غوره یا لیموی عمانی است». ترکیبات...
محمدرضا مالکی بازیگر تئاتر، سینما و تلویزیون و کارگردان تئاتر که این روزها نمایش «شکلات فرنگی» را در مرکز تئاتر کانون پرورش فکری روی صحنه دارد درباره دغدغه اجرای نمایش‌هایی برای کودکان و نوجوانان به خبرنگار مهر گفت: من قبل از اجرای این نمایش و در سال‌های گذشته نیز در زمینه تئاتر کودک و نوجوان...
کافی است طرز تهیه یک غذا را در گوگل جستجو کنید تا با حجم زیادی از سایت های آموزش آشپزی روبرو شوید. - اخبار بازار - گاهی انتخاب و اعتماد به این آموزش ها سخت است. به عنوان مثال می خواهید یک دستور غذای جدید را امتحان کنید و میبینید که در سایت های آشپزی...
یکی از بهترین راهها برای ارتقا هنر آشپزی مطالعه رسپی های حرفه ای است که بصورت کاملا کاربردی تهیه و گردآوری شده باشند. وقتی یک رسپی کامل بدست شما رسید به راحتی می توانید آن غذای خوشمزه را تهیه و طبخ نمایید. مرکز آموزش آنلاین آشپزی توانسته است دنیایی از رسپی ها را با...
به گزارش خبرگزاری فارس، تجربه مشترک اجرای مراسم آشپزی ایران و مالزی با هدف نشان دادن غنای فرهنگ غذایی ایرانی در حوزه خوراک، با حضور دوتن از چهره‌های مشهور این حوزه شف وان سرآشپز معروف مالزیایی و سرآشپز یکی از هتل های تهران برگزار شد. این تعامل فرهنگی مشترک در حاشیه تور آشناسازی گروه مستندساز...
باشگاه خبرنگاران جوان - همه ما با او از زمان شروع پخش برنامه پربیننده «دستپخت» از شبکه یک آشنا شدیم. «فرانسوا اوزوات» ملقب به فرانسوا حسین، سال ۱۹۶۰ در شهر «مس» در شمال فرانسه متولد و در شهر «ورسای» بزرگ شد. پدرش نظامی بود و اصالتا مجارستانی و در زمان جنگ جهانی دوم به فرانسه...
بدون شک وجود فرهنگ غذایی هر مرز و بوم از شاخص های بسیار مهم در سنجش غننای فرهنگی آن است. تاریخچه \یدایش و خلق دستور های غذایی هم همواره مورد توجه دوستداران غذا و فرهنگ غذایی بوده است بطوری که در کتاب های بسیاری این موارد بررسی شده و نتایج آن در دسترس است....
یکی از دغدغه های همه مخاطبین هنر آشپزی داشتن یک کتاب یا یک مرجع تخصصی آشپزی است. کتاب های آشپزی با قیمت های روز بسیار گران قیمت هستند. از اینرو بسیاری از افراد به اینستاگرام و سایت های آشپزی روی آورده اند. سایت های آشپزی هم در بسیاری از مواد دستورالعمل غذا را با ساختاری...
به گزارش خبرگزاری مهر، چاپ چهارم کتاب «آشپزی دوره صفوی» به قلم ایرج افشار در ۲۶۸ صفحه به‌تازگی توسط انتشارات سروش منتشر شده است. بسیاری از پژوهشگران در آشپزی سه مکتب: آشپزی ایرانی، چینی و رومی را به عنوان مکاتب مادر می‌شناسند. آشپزی ایرانی به معنای یک هنر ظریف، مانند فرش ایرانی، اساساً هنری است...
به گزارش خبرنگار فرهنگی ایرنا، بازیدار خاطرات سرباز عراقی به نام سیدعباس موسوی به قلم محبوبه‌سادات رضوی‌نیا است؛ روایتی از کودکی تا ۳۰ سالگی این سرباز و زمان اتمام خدمتش در ارتش عراق. سربازی شیعه که در دوران هشت سال دفاع مقدس به اجبار حزب بعث دو بار به جنگ اعزام می‌شود تا برای سربازان عراقی آشپزی کند اما هر...
به گزارش باشگاه خبرنگاران جوان، جشنواره ای با عنوان هنر آشپزی ایرانی در شهر میلان برگزار شد. این جشنواره با همت جمعی از بانوان ایرانی در این شهر برپا شد. امسال ششمین دوره از جشنواره هنر آشپزی ایرانی بود و این جشنواره که همزمان با میلاد حضرت عیسی مسیح (ع) و سال نو میلادی...
همشهری آنلاین- علی‌الله سلیمی: «بازیدار» خاطرات سرباز عراقی به نام «سیدعباس موسوی» به قلم «محبوبه‌سادات رضوی‌نیا» است؛ روایتی از کودکی تا ۳۰ سالگی این سرباز و زمان اتمام خدمتش در ارتش عراق. سربازی شیعه که در دوران ۸ سال دفاع مقدس به اجبار حزب بعث دو بار به جنگ اعزام می‌شود تا برای سربازان عراقی...
«بازیدار» روایت یک سرباز عراقی گریزان از جنگ با ایرانی‌هاست که پس از دو بار فرار از جبهه به اردوگاه اسرای ایرانی منتقل می‌شود، جایی که آشنایی او با یک اسیر ایرانی ماجراهای زیادی را برایش رقم می‌زند. به گزارش گروه فرهنگ و هنر خبرگزاری برنا، «بازیدار» خاطرات سرباز عراقی به نام «سیدعباس موسوی»...
«بازیدار» نوشته محبوبه‌سادات رضوی‌نیا که روایت یک سرباز عراقی گریزان از جنگ با ایرانی‌هاست، منتشر شد. به گزارش ایسنا، این کتاب که شامل خاطرات سرباز عراقی به نام سیدعباس موسوی است، در ۴۷۱ صفحه با شمارگان ۱۲۵۰ نسخه در انتشارات سوره مهر راهی بازار کتاب شده است. در معرفی ناشر از این کتاب آمده...
همسر شهید آیت الله سیدمصطفی خمینی دار فانی را وداع گفت