2024-04-24@20:44:28 GMT
۱۵۵ نتیجه - (۰.۰۰۹ ثانیه)
«اخبار کتاب آشپزی»:
بیشتر بخوانید: اخبار اقتصادی روز در یوتیوب
کتاب زندگینامه شاهزاده هری با عنوان «جانشین» پرفروش‌ترین کتاب سال آمازون نام گرفت. به گزارش ایسنا، فروشگاه اینترنتی آمازون فهرست پرفروش‌ترین کتاب‌های چاپی و الکترونیکی را که در طول سال فروخته شده اعلام کرد و کتاب خاطرات شاهزاده هری با نام «جانشین» (Spare) در صدر قرار گرفت. این کتاب زندگینامه در نخستین روز انتشار در...
به گزارش همشهری آنلاین، فروشگاه اینترنتی آمازون فهرست پرفروش‌ترین کتاب‌های چاپی و الکترونیکی را که در طول سال فروخته شده اعلام کرد و کتاب خاطرات شاهزاده هری با نام «جانشین» (Spare) در صدر قرار گرفت. این کتاب زندگینامه در نخستین روز انتشار در آمریکا، کانادا و آمریکا ۱.۴ میلیون نسخه (شامل نسخه چاپی، صوتی و...
آفتاب‌‌نیوز : فروشگاه اینترنتی آمازون فهرست پرفروش‌ترین کتاب‌های چاپی و الکترونیکی را که در طول سال فروخته شده اعلام کرد و کتاب خاطرات شاهزاده هری با نام «جانشین» (Spare) در صدر قرار گرفت. این کتاب زندگینامه در نخستین روز انتشار در آمریکا، کانادا و آمریکا ۱.۴ میلیون نسخه (شامل نسخه چاپی، صوتی و الکترونیکی) فروخت...
محبوبه نجف‌خانی در آیین رونمایی مجموعه پنج‌جلدی «آشپز کوچولو»، ایام شیوع کرونا را دلیل توجه خود به ترجمه آثاری متفاوت با آنچه قبلاً ترجمه کرده، ذکر کرد و گفت: ضرورت همراهی اعضای خانواده با هم در روزهای همه‌گیری بیماری، باعث شد بعد از ترجمه آن همه اثر فانتزی و دلهره‌آور به افزایش توانمندی‌های متنوع کودکان...
نعمت‌الله فاضلی در نقد کتاب «اخلاق در ایران» گفت: کتاب در پایان قدری حالمان را خوب می‌کند، چراکه مثل کتاب راهنمای آشپزی به مخاطب می‌آموزد چطور آگاهی اخلاقی داشته باشد و قصه اخلاقی را بفهمد و راه‌هایی برای اخلاقی‌کردن خودش و فرزندانش و عزیزانش داشته باشد. البته فراستخواه اینجا در نقش واعظ وارد نشده و...
نجف دریابندری دیپلم نگرفته بود اما چنان جایگاهی در ترجمه و نقد و نثر فارسی پیدا کرد که از او چهره‌ای منحصر به‌فرد ساخت. به گزارش ایران اکونومیست، نجف دریابندری، مترجم و نویسنده، متولد اول شهریور ۱۳۰۹ در آبادان بود که ۱۵ اردبهشت ۱۳۹۹ در ۹۰ سالگی بعد از سال‌ها بیماری از دنیا رفت؛ البته...
با پیگیری اداره‌کل تأمین منابع کتابخانه‌ها، بسته‌های نورسیده ۷۲، ۷۳ و ۷۴، حاوی ۱۴۰ هزار و ۵۱۰ نسخه کتاب در حال ارسال به ۱۱۳۰ باب کتابخانه در سراسر کشور است. بر این اساس ۱۲۷ عنوان کتاب از ۷۸ ناشر از جمله ارجمند، افق، امیرکبیر، آسیم، آفرینگان، آوای مهدیس، بدون، برج، به‌نشر، به‌نگار، بین‌المللی حافظ،...
به گزارش خبرگزاری مهر، با پیگیری اداره‌کل تأمین منابع کتابخانه‌ها، نهاد کتابخانه های عمومی کشور بسته‌های نورسیده ۷۲، ۷۳ و ۷۴، حاوی ۱۴۰ هزار و ۵۱۰ نسخه کتاب در حال ارسال به ۱۱۳۰ باب کتابخانه در سراسر کشور است. به این‌ترتیب ۱۲۷ عنوان کتاب از ۷۸ ناشر از جمله ارجمند، افق، امیرکبیر، آسیم، آفرینگان، آوای...
همشهری آنلاین: او تعداد زیادی کتاب آشپزی دارد که همگی جزء کتاب‌های پرفروش هستند. اگر برایتان جالب است که با گذشته او بیشتر آشنا شوید بهتر است بدانید که مانند خیلی از سرآشپزهای حرفه‌ای از دوران کودکی به پخت و پز علاقه داشته و در کنار مادری بزرگ شده که عاشق آشپزی بوده است. بعد از...
همشهری آنلاین، پائولا تا به امروز این دستورها را به کار می‌برد و البته چاشنی ابتکار را فراموش نمی‌کند. وقتی پائولا ۱۸ ساله شد ازدواج کرد و هنگامی که فقط ۲۳ سال داشت پدر و مادرش را از دست داد. این حادثه او را به شدت تحت تاثیر قرار داد و افسرده کرد. در...
برنامه جدید «مامان پز» با اجرای رابعه مدنی مادربزرگ سینمای ایران راهی امواج رادیو صبا میشود. به گزارش گروه فرهنگ و هنر برنا؛ «مامان پز» عنوان برنامه مستند جدیدی است که به جدول پخش پاییزی شبکه رادیویی صبا اضافه شده است. این برنامه با محوریت آشپزی و تغذیه سالم طرز تهیه غذاهای سنتی ایرانی را در فضای خاطره...
به گزارش اقتصاد آنلاین به نقل از همشهری آنلاین، شاید شنیده باشید که می‌گویند بهترین سرآشپزها همیشه مردها بوده‌اند، اما واقعیت این است که آشپزی در ایران بیشتر جزو وظایف زنان خانه‌دار بوده و مردان آشپزخانه و آشپزی را جزو وظایف خود نمی‌دانستند. این در حالی است که بیشتر کتاب‌های آشپزی را تا اواخر دوره قاجار...
فرض کنید پاسخ تمام سوالات شما ما در یک کتاب نوشته شده باشد و در هر زمینه ای از آشپزی گرفته تا علم و تکنولوژی بتوانید اطلاعاتی را از این کتاب به دست بیاورید. مجله اسنپ اکسپرس نقش همین کتاب را در فضای بزرگ اینترنت برای شما ایفا می کند. در این وبلاگ اینترنتی شما...
به گزارش گاردین؛ سرآشپز "جون تاناکا" می‌گوید روغن زیتون سبک یک روغن همه کاره خوب است، زیرا نقطه دود (دمایی است که اگر روغن بیشتر از آن دما داغ شود شروع به تجزیه شدن، دود کردن و سوختن می‌کند) بالاتری نسبت به سایر روغن‌های زیتون دارد. به گزارش اقتصاد آنلاین به نقل از فرارو، همان...
به گزارش همشهری آنلاین، پیام فروتن، طراح صحنه و استاد دانشگاه قصد دارد بر اساس دستور غذاهایی که در نمایشنامه‌های شکسپیر وجود دارد، یک پرفورمنس اجرا کند. او که کتاب زیست‌نامه شکسپیر نوشته ویو کروت، مت کار و رابین شیلدز را هم ترجمه کرده، ایونت کتاب آشپزی شکسپیر ۱ را با الهام از کتاب آشپزی...
خبرگزاری آریا-برنامه «چراغداران» یکشنبه 25 اردیبهشت، شنوندگان شبکه رادیویی فرهنگ را با نجف دریابندری، مترجم و نویسنده آشنا می‌کند.به گزارش خبرگزاری آریا، در این برنامه بهروز رضوی بخش هایی از زندگی نجف دریابندری، مترجم و نویسنده نامی کشورمان را روایت می‌کند.نجف دریابندری مترجم، ویراستار، نویسنده، روشن‌فکر و عضو افتخاری انجمن صنفی مترجمان ایران و...
شیرین‌سخنی و قصه‌گویی در وجود جنوبی‌ها، یک ویژگی مشترک است. آبادانی‌ها، بوشهری‌ها، اهوازی‌ها و اهالی جنوب ایران یک جور لطافت کلامی دارند که از آن‌ها نویسندگانی بالفطره می‌سازد. نجف دریابندری از مترجمان خوش‌ذوق کشورمان هم زاده آبادان بود و در ترجمه آثارش چنان متن روان و مسلطی به زبان فارسی داشت که او را...
خبرگزاری مهر، گروه فرهنگ و اندیشه_ فاطمه ترکاشوند: سرآشپز یا فودبلاگر بودن همه جای جهان هیچ معنای دیگری ندارد جز سرآشپز بودن یا فودبلاگر بودن. اما فلسطین جایی است که هر چیز معمولی ظرفیتش را دارد که ابزاری برای مبارزه برای احقاق حق سکونت در سرزمین مادری بدون آزار و اذیت نظامیان صهیونیست تبدیل شود....
به گزارش خبرنگار مهر، نشر هنوز به تازگی کتاب «اندیشیدن و آشپزی» اثر مؤسسه مدرسه زندگی را با ترجمه نادیا فغانی، با شمارگان هزار نسخه، ۳۹۰ صفحه و بهای ۱۲۰ هزار تومان منتشر کرده است. این کتاب با توافق آلن دوباتن و مؤسسه مدرسه زندگی منتشر شده است. «اندیشیدن و آشپزی» در اصل درباره...
به گزارش خبرگزاری مهر، چاپ چهارم کتاب «آشپزی دوره صفوی» به قلم ایرج افشار در ۲۶۸ صفحه به‌تازگی توسط انتشارات سروش منتشر شده است. بسیاری از پژوهشگران در آشپزی سه مکتب: آشپزی ایرانی، چینی و رومی را به عنوان مکاتب مادر می‌شناسند. آشپزی ایرانی به معنای یک هنر ظریف، مانند فرش ایرانی، اساساً هنری است...
«بازیدار» نوشته محبوبه‌سادات رضوی‌نیا که روایت یک سرباز عراقی گریزان از جنگ با ایرانی‌هاست، منتشر شد. به گزارش ایسنا، این کتاب که شامل خاطرات سرباز عراقی به نام سیدعباس موسوی است، در ۴۷۱ صفحه با شمارگان ۱۲۵۰ نسخه در انتشارات سوره مهر راهی بازار کتاب شده است. در معرفی ناشر از این کتاب آمده...
به گزارش خبرگزاری مهر، «بازیدار» خاطرات سرباز عراقی به نام «سیدعباس موسوی» نوشته محبوبه‌سادات رضوی‌نیا توسط انتشارات سوره مهر منتشر شد. «بازیدار» روایت یک سرباز عراقی گریزان از جنگ با ایرانی‌هاست که پس از دو بار فرار از جبهه به اردوگاه اسرای ایرانی منتقل میشود، جایی که آشنایی او با یک اسیر ایرانی ماجراهای زیادی...
کتاب «از گدارتختی تا رمادیه» خاطرات عبدالصالح خاک‌نژاد از اسارتگاه‌های عراق است که توسط آسیه خاک‌نژاد تألیف و از سوی انتشارات سوره مهر و به همت دفتر فرهنگ و مطالعات پایداری کهگیلویه و بویراحمد منتشر شده است. پاک‌نژاد فارغ‌التحصیل کارشناسی ارشد رشته ادبیات پایداری از دانشگاه اصفهان است و این چهارمین کتابی است تألیف...
استقبال از کتاب منتظمی آن قدر زیاد بود که در سال‌های جنگ هشت ساله ایران و عراق و دوران کمبود کاغذ و مشکلات چاپ در ایران، هر چند به شوخی شبیه است، شایعه شده بود که کتاب «هنر آشپزی» برای جلوگیری از فروش در بازار سیاه با «دفترچه بسیج اقتصادی» فروخته میشود و در هنگام...
به گزارش خبرنگار کتاب و ادبیات خبرگزاری فارس، کتاب «پانصد سال آشپزی عثمانی» در مدتی کوتاه به چاپ دوم رسید. بر اساس این گزارش، چیزهای زیادی همواره نمودی از مقاطع تاریخی‌اند که می‌توان از آن برای بازسازی و یا حتی شبیه‌سازی دوره‌ای خاص بهره گرفت؛ معماری، موسیقی و حتی آشپزی از جملۀ این عناصر است....
به گزارش ایرنا، این کتاب در ۲۳۵ صفحه و توسط انتشارات «زاز» شهرستان پاوه منتشر شده است. " آشپزی لذت زندگی" در ۱۳ فصل تدوین شده که فصل ۱۲ آن به خواص و مضرات برخی مواد خوراکی و در فصل ۱۳ نیز رژیم های غذایی بیان شده است. از تفاوت های قابل ملاحظه این کتاب...
کتاب «مصائب آشپزی برای دیکتاتورها»، اثری است از ویتولد شابوفسکی روزنامه‌نگار و نویسنده لهستانی. او برای مصاحبه با آشپزهای چند دیکتاتور مشهور، به قاره‌های مختلف سفر کرده است. با آشپز صدام حسین در عراق، عیدی امین در اوگاندا، انور خوجه در آلبانی، فیدل کاسترو در کوبا و پل پوت در کامبوج وقت گذرانده، در عادات غذایی...
به گزارش همشهری آنلاین، کتاب «مصائب آشپزی برای دیکتاتورها»، اثری است از ویتولد شابوفسکی روزنامه‌نگار و نویسنده لهستانی. او برای مصاحبه با آشپزهای چند دیکتاتور مشهور، به قاره‌های مختلف سفر کرده است. با آشپز صدام حسین در عراق، عیدی امین در اوگاندا، انور خوجه در آلبانی، فیدل کاسترو در کوبا و پل پوت در کامبوج...
مترجم کتاب «مصائب آشپزی برای دیکتاتورها» در نشست نقد این کتاب گفت: پل پوت دیکتاتوری بود که کشتار زیادی در کامبوج انجام داد. اما آشپز او می‌گوید که بسیار شوخ بود. عیدی امین هیبت ترسناکی داشت اما آشپزها می‌گویند که آدم بسیار شوخی بود و با سربه‌سر دیگران گذاشتن می‌خندید و کیف می‌کرد. به...
نشست نقد کتاب «مصائب آشپزی برای دیکتاتورها» برگزار میشود. به گزارش گروه فرهنگی خبرگزاری دانشجو، نشست هفتگی شهر کتاب در روز سه‌شنبه، پنجم مرداد از ساعت ۱۱ صبح به بررسی این کتاب اختصاص دارد که با حضور منصور ضابطیان، مهدی تدینی، سودابه قیصری و زینب کاظم‌خواه (مترجم کتاب) به صورت مجازی برگزار میشود.در خبر برگزاری...
به گزارش خبرگزاری مهر به نقل از روابط عمومی مرکز فرهنگی شهر کتاب، نشست هفتگی شهرکتاب در روز سه‌شنبه ۵ مرداد به نقد و بررسی کتاب «مصائب آشپزی برای دیکتاتورها» نوشته ویتولد شابوفسکی اختصاص دارد. این‌کتاب که نویسنده آن یک‌روزنامه‌نگار است، به‌تازگی با ترجمه زینب کاظم‌خواه توسط بنگاه ترجمه ونشرکتاب پارسه چاپ شده است. ویتولد...
یا آن زمان كه سر جان ملكم انگلیسی به دربار فتحعلی‌شاه رفت و برای نخستین بار بذر سیب زمینی را با خود به ایران آورد، خیال سرانه مصرف 50 كیلوگرم سیب زمینی در سال و صدها هكتار زمین كشاورزی اختصاص پیداكرده به این محصول را درسر نداشت. او این بذر را نخستین بار در روستای...
به گزارش همشهری آنلاین، مارتا لوید، دستورالعمل «پنیر برشته» یکی از غذاهای مورد علاقه جین استین را این طور شرح می‌دهد: «پنیر را رنده کنید، یک عدد تخم مرغ، یک قاشق چای‌خوری خردل و کمی کره به آن اضافه کنید...آن را روی نان تست یا در سینی سرو کنید.» این دستور بخشی از «household book»...
وبینار «آشپزی ایران» به یاد نجف دریابندری، نویسنده «کتاب مستطاب آشپزی، از سیر تا پیاز» (با همکاری فهیمه راستکار) برگزار میشود. این وبینار از ساعت ۲۱ روز پنجشنبه (۱۶ اردیبهشت‌ماه) برگزار خواهد شد. سهراب دریابندری، فرزند نجف دریابندری، فرهاد نظری، کارشناس میراث فرهنگی، حسین دهقان منشادی، مسئول کمیته گردشگری خوراک یزد و ماهور...
او می‌توانست مانند برخی هم‌حزبی‌های سابق رهسپار آلمان شرقی شود اما نرفت و ماند. بعد از انقلاب هم ماند. عمو نجف نیز مصداقی از این سخن رفیق خود شاملو بود که: «چراغم در این خانه می‌سوزد، آبم از این کوزه ایاز می‌خورد.» به گزارش ایسنا، مهرداد خدیر در عصر ایران نوشت: «نیمۀ اردیبهشت سال...
عصر ایران؛ مهرداد خدیر- نیمۀ اردیبهشت سال پیش که خبر درگذشت نجف دریابندری نویسنده، مترجم و اندیشه‌پیشۀ نام‌آور ایرانی منتشر شد تأسف‌ها خوردیم که ویروس کووید 19 که تنها 75 روز قبل وارد ایران شده و در همین مدت جان چند هزار تنی را ستانده بود اجازه برگزاری آیینی به یاد او نمی‌دهد و آرزو...
به گزارش خبرگزاری خبرآنلاین، کتاب «میز مگنولیا»؛ مجموعه‌ای از دستورهای آشپزی برای دورهمی‌ها نوشته جوانا گینس با ترجمه‌عاطفه حق‌وردی توسط نشر صاد منتشر شد. این اثر پرفروش‌ترین کتاب سال ۲۰۱۸ در مقایسه با کتاب «شدن» میشل اوباما و یکی از آثار پرفروش سایت آمازون است. کتاب «میز مگنولیا» با گرما و علاقه جوانا گینس به...
هدیه: یک عیدی خاص برای روزهای کرونایی، اکسیژن‌سنج کرونا رسم و رسوم زیادی را تغییر داد. خیلی از مراسم در سال گذشته اجرا نشدند. خیلی از مراسم متفاوت و مجازی اجرا شدند. عادت‌های رفتاری‌مان تحت‌تأثیر کرونا تغییر کرد؛ شیوه احوالپرسی، ابراز محبت، ابراز تسلیت و حتی هدیه‌دادن‌مان. پس اگر برخلاف هرسال که برای عیدی...
کتاب «مصائب آشپزی برای دیکتاتورها» نوشته ویتولد شابوفسکی با ترجمه زینب کاظم‌خواه منتشر شد. به گزارش ایسنا، این کتاب در ۳۱۰ صفحه با قیمت ۷۶هزار تومان توسط نشر کتاب پارسه منتشر شده است. در معرفی کتاب «مصائب آشپزی برای دیکتاتورها» عنوان شده است: «صدام حسین بعد از دستور کشتار ده‌ها هزار کُرد چه غذایی...
به گزارش همشهری آنلاین به نقل از هنرآنلاین، اندی وارهول که «تمشک‌های وحشی» را با همکاری سوزی فرانکفورت در واکنش به سفره‌های رنگین و اشرافی دهه ۱۹۵۰ طراحی کرده بود، گمان می‌کرد بتواند هزاران نسخه از این شاهکار هنری را بفروشد اما فقط ۲۰ نسخه از ۳۴ نسخه کتاب آشپزی هنرمند نامدار به فروش رسید....
یک نسخه نایاب از کتاب آشپزی «اندی وارهول» هنرمند مشهور آمریکایی در حراجی «بونهامس» به حراج گذاشته میشود. به گزارش ایسنا و به نقل از آرت‌نیوز، یکی از ۳۴ نسخه رنگی از کتاب آشپزی «اندی وارهول» که با عنوان «تمشک‌های وحشی» در سال ۱۹۵۹ به چاپ رسیده بود در حراجی ماه مارس «بونهامس» به...
به گزارش همشهری آنلاین به نقل از ایبنا، پابلیشینگ پرسپکتیو نوشت، گروه تحقیقاتی ان‌پی‌دی آمریکا در جدیدترین آمارهای خود اعلام کرده است که فروش کتاب‌های چاپی با وجود رکود بازار کتاب به خاطر شیوع ویروس کرونا در سال ۲۰۲۰ بیش از ۸درصد نسبت به سال ۲۰۱۹ افزایش داشته است. این گروه تحقیقاتی می‌گوید بر اساس...
به گزارش جام جم آنلاین به نقل از ایران کوک ،بحث ما در مورد دو کلمه است: برنامه غذایی. این کار فقط 20 تا 30 دقیقه طول می کشد و به شکل های مختلف باعث میشود مقدار زیادی پول در هر هفته صرفه جویی کنید. نیازی به هیچ گونه تجملی در برنامه غذایی شما نیست. مثل...
منظور از «خانم بازیگر» در اعترافات تتلو که بود؟