اگر حساسیت به انسولین دارید بخوانید
تاریخ انتشار: ۱۳ اردیبهشت ۱۳۹۶ | کد خبر: ۱۳۱۷۰۲۰۱
بسیاری از سلولهای بدن مانند عضلات و بافت چربی بهتنهایی قادر به جذب گلوکز نیستند.
به گزارش میزان،بسیاری از سلولهای بدن مانند عضلات و بافت چربی بهتنهایی قادر به جذب گلوکز نیستند. انسولین به جذب گلوکز توسط این سلولها کمک میکند.
هورمون انسولین از پانکراس (لوزالمعده) ترشح شده و به جذب قند توسط بدن و حفظ قند خون در محدوده طبیعی کمک میکند.
بیشتر بخوانید:
اخباری که در وبسایت منتشر نمیشوند!
بسیاری از سلولهای بدن مانند عضلات و بافت چربی بهتنهایی قادر به جذب گلوکز نیستند. انسولین به جذب گلوکز توسط این سلولها کمک میکند. در مقاومت به انسولین حساسیت سلولها نسبت به انسولین کاهش یافته و جذب قند مختل میشود. بنابراین به منظور حفظ قند خون در محدوده طبیعی، بدن باید انسولین بیشتری تولید کند. با گذشت زمان مقاومت به انسولین سبب افزایش قند خون و آسیب سلولها میشود. افراد مبتلا به مقاومت به انسولین در معرض خطر ابتلا به پیشدیابت و سپس دیابت نوع ۲ قرار دارند.
رژیم غذایی و مقاومت به انسولین
رژیم غذایی مدیترانهای که سرشار از مواد غذایی گیاهی و روغن زیتون به عنوان منبع اصلی چربی است در بهبود حساسیت به انسولین نقش دارد. در این رژیم ماهی، ماکیان و لبنیات در حد اعتدال مصرف میشوند. مصرف گوشت قرمز نیز به مقدار بسیار کم توصیه میشود.
مصرف مواد غذایی با نمایه گلایسمی (GI) پایین به منظور مقابله با مقاومت به انسولین توصیه میشود. غذاهای با GI پایین مانند غذاهای حاوی فیبر و سبوس به آرامی هضم شده و قند خون را به مقدار زیاد افزایش نمیدهند. مواد غذایی حاوی کربوهیدرات با GI بالا قند خون را به سرعت افزایش میدهند. بنابراین پانکراس باید انسولین بیشتری تولید کند. توصیه میشود افراد مبتلا به مقاومت به انسولین از منابع غذایی حاوی منیزیم، کلسیم، پتاسیم و فیبر مانند میوهها، سبزیجات و لبنیات کمچرب که در تنظیم قند خون نقش دارند، استفاده کنند.
مواد غذایی که به بهبود حساسیت به انسولین کمک میکنند، عبارتند از:
_ سبزیجات غیرنشاستهای مانند بروکلی و فلفل دلمهای
_غذاهای پرفیبر مانند حبوبات و غلات سبوسدار
_غذاهای غنی از پروتئین مانند ماهی، گوشت بدون چربی و آجیلها
_غذاهای غنی از امگا ۳ مانند سالمون
_غذاهای غنی از آنتیاکسیدان مانند انواع توت
_آب، به خصوص زمانی که جایگزین مصرف نوشیدنیهای شیرین میشود.
برخی مواد غذایی قند خون را بیشتر افزایش میدهند
به منظور حفظ سطوح قند خون مصرف این نوع مواد غذایی باید محدود شود یا از مصرف آنها خودداری شود. این مواد غذایی عبارتند از:
_نوشیدنیهای شیرین شامل نوشابه و آبمیوهها
_الکل
_غلات تصفیه شده مانند نانهای سفید
_سبزیجات نشاستهای مانند سیبزمینی، ذرت و کدو تنبل
_فستفود و مواد غذایی فرآوری شده
_شیرینی، کیک و بستنی
_غذاهای سرخ شده
_مواد غذایی سرشار از چربیهای اشباع مانند شکلات و کره.
چاقی و مقاومت به انسولین
چاقی احتمال ابتلا به مقاومت به انسولین را افزایش میدهد. افراد دارای مقادیر زیاد چربی در نواحی مرکزی بدن و شکم بیشتر در معرض خطر ابتلا به مقاومت به انسولین قرار دارند. چربی تجمع یافته در بدن هورمونها و سایر موادی را ترشح میکند که با انسولین تداخل ایجاد میکنند. همچنین وجود چربی اضافی در اطراف شکم و کمر با بروز التهاب مزمن در ارتباط است. التهاب به مقاومت به انسولین منجر میشود.
ورزش و مقاومت به انسولین
عدم فعالیت بدنی کافی بر عملکرد انسولین به منظور تنظیم قند خون اثر میگذارد. فعالیت بدنی در حفظ ثبات قند خون نقش اساسی دارد. انجام فعالیت بدنی سبک بعد از صرف وعده غذایی سبب میشود عضلات از قند خون استفاده کنند. درنتیجه سطوح قند خون کاهش مییابد.
منبع: الف
درخواست حذف خبر:
«خبربان» یک خبرخوان هوشمند و خودکار است و این خبر را بهطور اتوماتیک از وبسایت www.alef.ir دریافت کردهاست، لذا منبع این خبر، وبسایت «الف» بوده و سایت «خبربان» مسئولیتی در قبال محتوای آن ندارد. چنانچه درخواست حذف این خبر را دارید، کد ۱۳۱۷۰۲۰۱ را به همراه موضوع به شماره ۱۰۰۰۱۵۷۰ پیامک فرمایید. لطفاً در صورتیکه در مورد این خبر، نظر یا سئوالی دارید، با منبع خبر (اینجا) ارتباط برقرار نمایید.
با استناد به ماده ۷۴ قانون تجارت الکترونیک مصوب ۱۳۸۲/۱۰/۱۷ مجلس شورای اسلامی و با عنایت به اینکه سایت «خبربان» مصداق بستر مبادلات الکترونیکی متنی، صوتی و تصویر است، مسئولیت نقض حقوق تصریح شده مولفان در قانون فوق از قبیل تکثیر، اجرا و توزیع و یا هر گونه محتوی خلاف قوانین کشور ایران بر عهده منبع خبر و کاربران است.
خبر بعدی:
گرم کردن غذا در مایکروویو ممنوع/ ۵ دلیل برای استفاده نکردن از مایکروویو
الهه جعفرزاده: وقتی عجله داریم، ترجیح میدهیم غذای خود را در مایکروویو گرم کنیم، زیرا این کار سریع و راحت است و زحمت ما را کم میکند. با این حال، دلایل متعددی وجود دارد که چرا نباید این روش را تبدیل به یک عادت غذایی کنیم، چرا که میتواند برای سلامتی ما مضر باشد. مطالعات بسیاری به نتیجه رسیدهاند که قرار دادن و گرم کردن مواد غذایی در مایکروویو، مقادیر بسیاری از ارزش خوراکی آنها را از بین میبرد. به عنوان مثال، تحقیقات نشان میدهد که گرم کردن طولانی مدت کلم بروکلی در مایکروویو، ۹۷ درصد از ترکیبات فلاونوئیدی این ماده غذایی را از بین میبرد. این در صورتی است که فلانوئیدها نوعی ترکیبات گیاهی با خاصیت ضدالتهاب هستند و دریافت آنها برای بدن ضروری است.
چرا نباید غذا را در مایکروویو گرم کرد؟
۵ دلیلی که عنوان میکند مایکروویو چگونه به سلامت شما آسیب میرساند:
۱) مواد مغذی ضروری را کاهش میدهد
مایکروویو مواد مغذی ضروری مانند ویتامینها و مواد معدنی موجود در غذا را از بین میبرد. در نتیجه، هرگاه غذایی که در مایکروویو گرم شده را میخورید، فواید تغذیهای مهمی را که قبل از گرم کردن غذا در مایکروویو وجود داشت، از دست میدهید.
۲) سیستم ایمنی را تحت تأثیر قرار میدهد
خوردن غذای گرمشده در مایکروویو میتواند تأثیر جدی بر خون و غدد لنفاوی شما داشته باشد و بر نحوه عملکرد سیستم ایمنی شما تأثیر بگذارد. غذاهای گرمشده مایکروویو پتانسیل ایجاد مشکلات سیستم ایمنی را دارند.
۳) خطر ابتلا به سرطان را افزایش میدهد
وقتی سبزیجات را در مایکروویو قرار میدهید، مواد معدنی ضروری به رادیکالهای آزاد تبدیل می شوند و این مسئله میتواند منجر به تشکیل سلولهای سرطانی در بدن شود. توصیه میشود سبزیجات را در مایکروویو گرم نکنید زیرا دمای بالا برای پختن سبزیجات میتواند خطرات جدی ایجاد کند.
۴) بر روند رشد تأثیر منفی میگذارد
خوردن غذای گرمشده در مایکروویو ممکن است به مرور زمان باعث آسیب طولانیمدت و دائمی مغز شود. تداوم در مصرف غذاهایی که از این طریق گرم میشوند، رشد هورمونهای مردانه و زنانه را مختل میکند.
۵) فایده چندانی ندارد
حتی اگر سالمترین غذاها را هم در مایکروویو گرم میکنید و میخورید، باید بدانید که این کار فایده چندانی برای بدن شما نخواهد داشت؛ بلکه باعث آسیب بیشتر میشود و شما را دچار برخی مشکلات جدی خواهد کرد. همیشه سعی کنید غذا را روی گاز گرم کنید، زیرا در این صورت میتوان ارزش غذایی آن وعده را حفظ کرد و تا حدی جلوی آسیبهای احتمالی ناشی از گرم کردن مجدد غذا را گرفت.
بیشتر بخوانید:
تغذیه چطور بر سلامت روان تأثیر میگذارد؟/ غذاهای شیرین شما را افسرده میکنند آخرین وعده غذایی را چه زمانی بخوریم؟/ اعلام ۵ دلیل علمی با افزایش متابولیسم، سریعتر لاغر شوید/ ۵ عادت غذایی برای بالا بردن سوختوساز بدن بدن خود را با این شش ماده غذایی پاکسازی کنیدمنبع: india
۴۷۲۳۲
برای دسترسی سریع به تازهترین اخبار و تحلیل رویدادهای ایران و جهان اپلیکیشن خبرآنلاین را نصب کنید. کد خبر 1894297