لزوم رعایت اصول تغذیه در ماه رمضان
تاریخ انتشار: ۹ خرداد ۱۳۹۶ | کد خبر: ۱۳۴۸۱۶۲۰
به گزارش گروه وبگردی باشگاه خبرنگاران جوان، در روزهای آغازین ماه مبارک رمضان هستیم و هنوز خیلی‌ها با تغییر در وعده‌های ماه مبارک رمضان نسبت به دیگر ایام سال خود را وفق نداده‌اند و در خورد و خوراک خود دچار مشکل هستند.
این تغییرات در روند تغذیه ممکن است برای افراد مشکلاتی را در زمینه گوارش به‌وجود بیاورد که انتظار می‌رود با عمل به توصیه‌های کارشناسان و متخصصان، بیشتر مراقب سلامت خود باشند.
بیشتر بخوانید:
اخباری که در وبسایت منتشر نمی‌شوند!
یکی دیگر از موضوعات مهمی که باید مد نظر باشد، نحوه نگهداری و مصرف مواد غذایی است که گاها عاملی برای بروز مشکلات و شاید بیماری‌های دیگر می‌شود.
لزوم توجه روزه‌داران به اصول تغذیه
کارشناس ارشد اداره نظارت برمواد غذایی بوشهر اظهار داشت: روزه‌داران در ماه مبارک رمضان باید به اصول تغذیه توجه ویژه‌ای داشته باشند تا مشکلی از نظر گوارشی برای آنها ایجاد نشود.
محمد رکابپور افزود: بی‌توجهی به مسائل تغذیه و عدم رعایت بهداشت مواد غذایی در ماه مبارک رمضان مشکلاتی را برای روزه‌داران ایجاد می‌کند و این موضوع اهمیت رعایت تغذیه را بیشتر می‌کند.
وی خاطرنشان کرد: روزه‌داران تا حد امکان از نگهداری غذای پخته شده به مدت طولانی خودداری کنند و هر وعده غذایی را با توجه به میزان نیاز مصرف خودو به مقدار لازم برای مصرف در یک وعده غذایی تهیه کنند و از گرم و سرد کردن غذای پختنی بیش از یک بار نیز خوداری کنند. خطرات نگهداری غیر اصولی غذا
رکابپور اضافه کرد: یا در صورت نیاز برای نگهداری وعده‌های غذایی از ظروف مخصوص دربسته وبه مدت حداکثر ۲ تا ۳ ساعت در یخچال دارای شرایط بهداشتی مناسب و دور از مواد خام و آلوده کننده استفاده کنند.
وی در خصوص رعایت بهداشت مواد غذایی در ماه مبارک رمضان اظهار کرد: در ماه مبارک رمضان برخی از شهروندان تمایل دارند یک وعده غذای پخته شده را برای مصرف در هنگام سحری یا افطارروز بعد نگهداری کنند.
محمد رکابپور اضافه کرد: باید به این نکته توجه کرد که مراحل حفظ و نگهداری غذای پخته شده در یخچال یا در دمای اطاق تابع شرایط و ویژگی‌های خاص خود است و در صورت عدم رعایت نکات بهداشتی ممکن است نگهداری نامناسب مواد غذایی آماده مصرف، باعث بروز مشکلاتی در بین روزه داران شود.
مراقب اختلالات گوارشی باشید
وی در مورد خطرات نگهداری غیر اصولی غذاهای پخته شده خاطرنشان کرد: غذای پخته شده در یخچال در معرض انواع آلودگی‌های میکروبی و حتی شیمیایی قرار دارد و با توجه به اینکه برخی افراد غذا را بدون توجه به نکات بهداشتی نگهداری می‌کنند این موضوع می‌تواند باعث ایجاد اختلالات گوارشی درمصرف کنندگان شود.
رکابپور افزود: نگهداری طولانی مدت انواع سالاد سبزیجات وسالاد الویه و برخی غذاهای پروتئینی پخته شده مانند گوشت و ماهی و مرغ و انواع خورشت‌های ایرانی در کنار سبزیجات خام و میوه انباشته شده در یخچال و در ظروف بدون سرپوش یکی از مهم‌ترین روش‌های غیر بهداشتی برای نگهداری غذا در یخچال است.
وی ادامه داد: مواد غذایی مانند لبنیات و تخم مرغ، گوشت و مرغ و ماهی بسیار زود فاسد می‌شوند لذا نباید به مدت زمان طولانی در یخچال به حالت پخته شده نگهداری شوند زیرا به‌سرعت دچار تغییر طعم و کیفیت می‌شوند و ممکن است خطراتی برای سلامتی فرد روزه دار ایجاد کنند.
لزوم توجه به توصیه‌های دارویی و غذایی
دکتر یحیی رضایی معاون غذا و داروی دانشگاه علوم پزشکی بوشهر اظهار داشت: روزه‌داران باید توجه ویژه‌ای به توصیه‌های دارویی و غذایی داشته باشند و این مسائل را رعایت کنند تا از بروز مشکلات به دور باشند.
وی با تاکید بر اینکه مصرف دارو در ایام ماه مبارک رمضان باید طبق نظرپزشک و داروساز باشد، اضافه کرد: روزه‌داران وعده‌های دارویی خود را خودسرانه حذف و یا به زمان دیگری موکول نکنند تا مسائل درمانی آنها با مشکل روبرو نشود.
رضایی با اشاره به اینکه بیماران در مورد تغییر در برنامه‌های دارویی خود حتما باید با پزشک مشورت کنند، ادامه داد: اثربخشی بسیاری از داروها، ارتباط مستقیمی با مصرف به‌موقع آنها در زمان معین دارد.
وی با بیان اینکه قطع ناگهانی برخی از داروها به واسطه روزه داری بسیار خطرناک است، تصریح کرد: بیماران باید از نظر سطح قند خون، فشار خون، چربی خون، انعقاد خون و بررسی‌های کلی وضعیت بیوشیمی خون پایش شوند.
منبع: مهر
انتهای پیام/
منبع: باشگاه خبرنگاران
درخواست حذف خبر:
«خبربان» یک خبرخوان هوشمند و خودکار است و این خبر را به‌طور اتوماتیک از وبسایت www.yjc.ir دریافت کرده‌است، لذا منبع این خبر، وبسایت «باشگاه خبرنگاران» بوده و سایت «خبربان» مسئولیتی در قبال محتوای آن ندارد. چنانچه درخواست حذف این خبر را دارید، کد ۱۳۴۸۱۶۲۰ را به همراه موضوع به شماره ۱۰۰۰۱۵۷۰ پیامک فرمایید. لطفاً در صورتی‌که در مورد این خبر، نظر یا سئوالی دارید، با منبع خبر (اینجا) ارتباط برقرار نمایید.
با استناد به ماده ۷۴ قانون تجارت الکترونیک مصوب ۱۳۸۲/۱۰/۱۷ مجلس شورای اسلامی و با عنایت به اینکه سایت «خبربان» مصداق بستر مبادلات الکترونیکی متنی، صوتی و تصویر است، مسئولیت نقض حقوق تصریح شده مولفان در قانون فوق از قبیل تکثیر، اجرا و توزیع و یا هر گونه محتوی خلاف قوانین کشور ایران بر عهده منبع خبر و کاربران است.
خبر بعدی:
ویژه برنامه تحویل سال رادیو ایران بالاترین امتیاز را کسب کرد
مدیر شبکه رادیویی ایران در مراسم تجلیل از برنامه سازان نوروز و رمضان این شبکه اعلام کرد: برنامه «سال مبارک» که ویژه برنامه تحویل سال رادیو ایران بوده است در بین ویژه برنامه‌های تحویل سال دیگر شبکه‌های رادیویی بیشترین امتیاز را کسب کرده است.
آذرمکان ضمن قدردانی از زحمات برنامه سازان تصریح کرد: رادیو ایران در برنامه «سال مبارک» با ۱۳ ساعت برنامه زنده طولانی‌ترین برنامه را بین شبکه‌های رادیویی تولید کرد و این در حالی است که طبق ارزیابی مرکز نظارت و ارزیابی صدا و سیما رادیو ایران، بالاترین نمره را در معاونت صدا کسب کرد.
وی با اشاره به سختی برنامه سازی در ماه مبارک رمضان افزود: ویژه برنامه‌های سحر و افطار این شبکه رادیویی نیز با تلاش و کوشش و همدلی برنامه سازان برنامه‌هایی قابل توجه و استاندارد ارزیابی شده است که شایسته تقدیر می‌باشد.
مدیر رادیو ایران با اشاره به برنامه «شهر رمضان» نیز گفت برای اولین بار در ماه مبارک رمضان با همکاری و هم افزایی شهرداری تهران ویژه برنامه‌ای شاد در شب‌های رمضان در بوستان لاله تهیه شد که با استقبال مردم تهران در آن بوستان و همه شنوندگان در سراسر کشور مواجه شد.
مهدی رستمی مدیر گروه معارف و تاریخ رادیو ایران، به تجربه برنامه سحرگاهی و ایجاد موقعیت برای مخاطبان که طرح جدیدی بود اشاره کرد و افزود: برنامه «قرار بی قراران و قرار آسمانی» هر دو با تمرکز به بندگی به روی آنتن رفت.
وی هدف این برنامه‌ها را معرفت‌افزایی و ایجاد لحظه‌ها و خاطره‌های به یادماندنی و تاثیرگذار برای شنوندگان توصیف کرد.
یدالله گودرزی مدیر گروه فرهنگ و تمدن، به توجه رادیو ایران به موضوع هم افزایی اشاره کرد و گفت بعد از طرح هفته‌های ایرانی در این شبکه موضوع هم افزایی در برنامه‌های شبکه پر رنگ‌تر شد.
مرضیه محمودی مدیر گروه دانش و اقتصاد رادیو ایران نیزحضور ایرانیاران را در ویژه برنامه تحویل سال «سال مبارک» اقدام رسانه‌ای مناسبی دانست و افزود: گزارش‌های ایرانیاران از سراسر ایران، حضور پیشکسوتانی مثل عذرا وکیلی، فاطمه نیرومند و علیرضا جاویدنیا و میزبانی رادیو ایران از سایر شبکه‌های رادیویی سال را مبارک کرد.
غلامحسین طالبی مدیر طرح و برنامه رادیو ایران نیز به استقبال بی نظیر از پویش «دلنامه» در راستای همدلی با کودکان و مادران غزه اشاره کرد.
در پایان این نشست دکتر مهدی آذرمکان مدیر شبکه رادیویی ایران با اهداء لوح تقدیر و هدیه نقدی از تلاش‌های برنامه سازان ویژه برنامه‌های تحویل سال و ماه مبارک رمضان قدردانی کرد.
باشگاه خبرنگاران جوان فرهنگی هنری رادیو تلویزیون
گزارشگر قديمى راديو دار فانى را وداع گفت