سوخاری کردن یک عادت غذایی غلط است
تاریخ انتشار: ۱۰ شهریور ۱۳۹۶ | کد خبر: ۱۴۵۹۱۳۸۵
متخصصان تغذیه معتقدند برای سرخ کردن مواد غذایی بهتر است از حرارت ملایم و مدت زمان کوتاه استفاده شود. به گزارش خبرگزاری صدا و سیما مرکز کرمانشاه، دکتر مصطفی نچواک متخصص تغذیه با بیان اینکه روغنهای سرخ کردنی بهترین نوع روغنبرای سرخ کردن هستند، گفت: از روغنهای مخصوص پخت و پز نباید برای سرخ کردن استفاده شود.
بیشتر بخوانید:
اخباری که در وبسایت منتشر نمیشوند!
این متخصص تغذیه از سوخاری کردن به عنوان یک عادت تغذیهای غلط یاد کرد و اظهار داشت: بهتر است از حرارت ملایم و مدت زمان کوتاه برای سرخ کردن مواد غذایی استفاده شود.
دکتر نجواک چربیهای ترانس را خطرناکترین نوع چربی برای بدن دانست و خاطرنشان کرد: این نوع چربی در موادی از جمله روغن گیاهی جامد، غذایهای آماده و سرخ شده و روغنهای قنادی وجود دارند.
وی با بیان اینکه سلولها مهمترین سازندههای روغن پالم در بدن هستند، گفت: مصرف بیش از حد چربی و روغن موجب ذخیرهی آن به صورت روغن پالم میشود.
این متخصص تغذیه ابتلا به بیماریهای قلبی - عروقی و سرطان را از مهمترین خطرات مصرف بیش از حد چربیها و همچنین روغن پالم عنوان کرد.
منبع: خبرگزاری صدا و سیما
درخواست حذف خبر:
«خبربان» یک خبرخوان هوشمند و خودکار است و این خبر را بهطور اتوماتیک از وبسایت www.iribnews.ir دریافت کردهاست، لذا منبع این خبر، وبسایت «خبرگزاری صدا و سیما» بوده و سایت «خبربان» مسئولیتی در قبال محتوای آن ندارد. چنانچه درخواست حذف این خبر را دارید، کد ۱۴۵۹۱۳۸۵ را به همراه موضوع به شماره ۱۰۰۰۱۵۷۰ پیامک فرمایید. لطفاً در صورتیکه در مورد این خبر، نظر یا سئوالی دارید، با منبع خبر (اینجا) ارتباط برقرار نمایید.
با استناد به ماده ۷۴ قانون تجارت الکترونیک مصوب ۱۳۸۲/۱۰/۱۷ مجلس شورای اسلامی و با عنایت به اینکه سایت «خبربان» مصداق بستر مبادلات الکترونیکی متنی، صوتی و تصویر است، مسئولیت نقض حقوق تصریح شده مولفان در قانون فوق از قبیل تکثیر، اجرا و توزیع و یا هر گونه محتوی خلاف قوانین کشور ایران بر عهده منبع خبر و کاربران است.
خبر بعدی:
ایمن سازی و تاب آوری خط تغذیه گاز ۱۱۰ میلیمتر پلی اتیلن در چگنی
کرم گودرزی گفت: با هدف افزایش ایمنی و تاب آوری شبکه گاز و همچنین همکاری برای تسهیل در ادامه راهسازی جاده جدید خرم آباد به کوهدشت، جابه جایی خط تغذیه گاز ۱۱۰ میلیمتر پلی اتیلن روستاهای محور چشمه زمزم به چنار شهرستان چگنی با ایمنی و موفقیت کامل انجام شد.
وی افزود: انجام این عملیات در حداقل زمان ممکن، بدون قطعی گاز در بخش خانگی و با استفاده از توان عملیاتی شرکت گاز چگنی انجام شد که صرفه جویی پنج میلیارد ریالی را نیز به همراه داشت.
باشگاه خبرنگاران جوان لرستان خرم آباد