غذاهای خوشمزه کم چربی با پروتئین زیاد
تاریخ انتشار: ۲ آبان ۱۳۹۶ | کد خبر: ۱۵۲۳۳۴۷۷
طبق مطالعات صورت گرفته، مصرف بیشترین پروتئین در وعده های غذایی باعث می شود تا برای مدت طولانی تری احساس سیری کنید و سیستم های موجود در بدن تان بهترین کارایی خود را داشته باشند. بسیاری از دستورهای غذایی حاوی بیشترین پروتئین نیز سرشار از چربی و کلسترول بوده و به جای کمک به سلامتی بدن تان، باعث ابتلا به بیماری در شما خواهد شد.
بیشتر بخوانید:
اخباری که در وبسایت منتشر نمی‌شوند!
یک رژیم غذایی سالم و متعادل باید حداقل حاوی ۱۰ تا ۳۵ درصد پروتئین باشد؛ این یعنی برای حفظ سلامتی باید روزانه حداقل ۵۰ تا ۱۷۵ گرم پروتئین مصرف کنید.
راز سلامتی، حفظ تعادل بین چربی و پروتئین مصرفی است؛ برای اینکه این تعادل را رعایت کنید، بهتر است موارد زیر را به خاطر بسپارید و در پخت و پز روزانه و آماده سازی وعده غذایی تان به کار ببرید:
فقط سفیده تخم مرغ را مصرف کنید. از لبنیات کم چرب یا بدون چربی استفاده کنید. با پختن، کباب کردن و آب پز کردن، چربی موجود در غذاها را کاهش دهید. از گوشت لخم و بدون چربی استفاده کرده یا پیش از پخت و پز، چربی و پوست گوشت را جدا کنید.در ادامه، به ارزش غذایی چند نوع غذا (سرشار از پروتئین و کم چرب) می پردازیم، که با خوردن این غذاها شاهد بیشترین پروتئین و کمترین چربی خواهید بود.
خوراک مرغ و سبزیجاتحتماً این خوراک خوشمزه و با پخت آسان را در برنامه غذایی خود بگنجانید؛ برای تهیه این غذا هیچ نیازی به سس یا مواد فراوری شده نخواهید داشت.
ارزش غذایی کالری: ۳۲۰٫۶ چربی: ۸٫۹ گرم پروتئین: ۲۷٫۹ گرم کربوهیدرات: ۳۶٫۱ گرم فیبر: ۸٫۸ گرم مرغ کبابی با نان لواشاین غذا، بیشتر مورد علاقه کودکان است؛ البته منظورمان این نیست که بزرگترها این غذا را دوست ندارند؛ می توان با اضافه کردن فلفل تند به این غذا، آن را برای بزرگترها هم خوشمزه کرد.
ارزش غذایی کالری: ۲۲۳٫۹ چربی: ۳٫۹ گرم پروتئین: ۲۶٫۲ گرم کربوهیدرات: ۲۱٫۴ گرم فیبر: ۲٫۹ گرم خوراک مرغ و برنجبیشتر افراد عاشق خوراک مرغ هستند؛ البته خوردن این غذا در کنار خانواده، لذت آن را چند برابر می کند.
ارزش غذایی کالری: ۲۶۸٫۹ چربی: ۴٫۹ گرم پروتئین : ۳۴٫۶ گرم کربوهیدرات: ۱۹٫۳ گرم فیبر: ۳٫۸ گرم خوراک سبزیجات تند (وعده غذایی بدون گوشت و لبنیات)این غذا بهترین گزینه برای یک صبحانه دلچسب و پر از پروتئین است (البته چنین غذایی را برای هر وعده غذایی می توانید میل کنید).
سوپ مرغ و برنج با لوبیااین سوپ راحت و ساده، سرشار از مواد مغذی مورد نیاز برای بدن است.
ارزش غذایی کالری: ۱۰۵٫۱ چربی: ۰٫۷ گرم پروتئین: ۸۰٫۲ گرم کربوهیدرات: ۳۱٫۷ گرم فیبر: ۳٫۲ گرم سالاد تن ماهی تازهتن ماهی غذای بسیار محبوبی است که می توانید با مواد غذایی دیگری نیز ترکیب کرده و برای طرفداران تن ماهی غذایی جدید و خوشمزه ابداع کنید.
ارزش غذایی کالری: ۳۰۸٫۸ چربی: ۲٫۵ گرم پروتئین: ۵۳٫۷ کربوهیدرات: ۱۸٫۵ گرم فیبر: ۴٫۳ گرم ماهی پخته مدیترانهایبرای پخت این غذا، ماهی به شیوه مدیترانه ای طبخ خواهد شد؛ یعنی برای طعم دار کردن ماهی از گوجه، پیاز و سس سیر استفاده می شود تا چربی و نمک ماهی گرفته شود.
ارزش غذایی کالری: ۲۲۵٫۵ چربی: ۴٫۴ گرم پروتئین: ۲۹٫۴ گرم کربوهیدرات: ۱۷٫۳ گرم فیبر: ۲٫۵ گرم خوراک مرغ و عدساین خوراک مرغ خوشمزه و طعم دار را می توانید به سرعت آماده کنید، درصد چربی این نوع خوراک بسیار پایین است؛ پس با خیال راحت نوش جان کنید.
ارزش غذایی کالری: ۳۳۵ چربی: ۲٫۶ گرم پروتئین: ۴۹٫۴ کربوهیدرات: ۳۲٫۹ گرم فیبر: ۱۶٫۱ گرم خوراک سینه مرغاین نوع سینه مرغ را می توانید با استفاده از عسل، سس خردل و ادویه جات دیگر طعم دار کرده و میل کنید.
ارزش غذایی کالری: ۲۸۲٫۸ چربی: ۳٫۲ گرم پروتئین: ۵۵٫۶ گرم کربوهیدرات: ۳٫۹ گرم فیبر: ۰٫۱ گرم ماهی تن همراه با سالاد لوبیا سفیددر این سالاد، کاهو، ماهی تن و لوبیا سفید به کار برده می شود؛ همچنین می توانید برای صرف یک ناهار سبک، از تن ماهی همراه با خیار و گوجه استفاده کنید.
ارزش غذایی کالری: ۲۱۹٫۱ چربی: ۴٫۱ گرم پروتئین: ۲۷٫۶ گرم کربوهیدرات: ۲۰٫۴ گرم فیبر: ۶٫۱ گرم کباب بوقلمونکباب بوقلمون، یکی از راحت ترین و خوشمزه ترین غذاهایی است که با بوقلمون طبخ می شود؛ می توانید در کنار چنین غذایی بروکلی بخارپز شده، لوبیا سبز و سبزیجات متنوع دیگر نیز بچینید و از ناهار سرشار از پروتئین خود لذت ببرید.
ارزش غذایی کالری: ۲۲۰٫۶ چربی: ۲٫۷ گرم پروتئین: ۲۸٫۵ گرم کربوهیدرات: ۱۳٫۳ گرم فیبر: ۰٫۴ گرمحرف آخر
همیشه سعی داشته باشید که در برنامه غذایی روزانه خود از غذاهایی استفاده کنید که دارای بیشترین پروتئین و کمترین چربی باشند، تا در کنار لذت بردن از طعم بی نظیر آنها، از سلامت و تناسب اندام نیز برخوردار شوید.
منبع: افکارنيوز
درخواست حذف خبر:
«خبربان» یک خبرخوان هوشمند و خودکار است و این خبر را به‌طور اتوماتیک از وبسایت www.afkarnews.com دریافت کرده‌است، لذا منبع این خبر، وبسایت «افکارنيوز» بوده و سایت «خبربان» مسئولیتی در قبال محتوای آن ندارد. چنانچه درخواست حذف این خبر را دارید، کد ۱۵۲۳۳۴۷۷ را به همراه موضوع به شماره ۱۰۰۰۱۵۷۰ پیامک فرمایید. لطفاً در صورتی‌که در مورد این خبر، نظر یا سئوالی دارید، با منبع خبر (اینجا) ارتباط برقرار نمایید.
با استناد به ماده ۷۴ قانون تجارت الکترونیک مصوب ۱۳۸۲/۱۰/۱۷ مجلس شورای اسلامی و با عنایت به اینکه سایت «خبربان» مصداق بستر مبادلات الکترونیکی متنی، صوتی و تصویر است، مسئولیت نقض حقوق تصریح شده مولفان در قانون فوق از قبیل تکثیر، اجرا و توزیع و یا هر گونه محتوی خلاف قوانین کشور ایران بر عهده منبع خبر و کاربران است.
خبر بعدی:
۴ سبزی که هرگز نباید پوست آنها را کند
پوست سبزیجات اغلب سرشار از آنتی اکسیدان، فیبر و سایر مواد مغذی ضروری است و ما بدون فکر کردن به آن، آنها را پوست می‌گیریم.
به گزارش سلامت نیوز، با این حال، دور انداختن پوست برخی از سبزیجات می‌تواند شما را از محتوای غذایی کلی سبزیجات محروم کند.
سبزیجاتی که هرگز نباید آنها را پوست بگیریدسبزیجات بخشی ضروری از یک رژیم غذایی سالم هستند، زیرا سرشار از مواد مغذی مورد نیاز برای تغذیه بدن و حفظ سلامتی هستند. پوست برخی از سبزیجات گنجینه‌ای از مواد مغذی ضروری را برای بدن فراهم می‌کند. از این رو، به جای پوست کندن سبزیجات، درباره فواید سلامتی خوردن چند سبزی با پوست یاد بگیرید.
در اینجا ۴ سبزی که به طور ایده آل نباید قبل از خوردن پوست آنها را جدا کنید آورده شده است:
۱. سیب زمینیسیب زمینی جزء اصلی دستورهای غذایی و پوست آن منبع غنی از فیبر، ویتامین‌ها و مواد معدنی است. آنها حاوی پتاسیم بیشتری نسبت به گوشت هستند که برای سلامت قلب و عملکرد عضلات ضروری است.
در واقع، پوست سیب زمینی مملو از آهن است که به حمایت از عملکرد گلبول‌های قرمز خون کمک می‌کند. از این رو، باقی ماندن پوست روی سیب‌زمینی نه‌تن‌ها بافت لذت‌بخشی به آن می‌دهد، بلکه محتوای غذایی آن را نیز افزایش می‌دهد. اطمینان حاصل کنید که آنها را به درستی می‌شویید تا همه آلودگی‌ها قبل از پخت و پز پاک شوند.
۲. هویجپوست هویج برای خوردن کاملا بی خطر و در واقع مفید است. پوست یا لایه‌ی نازک سطح هویچ، حاوی مواد مغذی متعددی از جمله آنتی‌اکسیدان‌ها، ویتامین C، B ۳، فیبر غذایی و فیتونوترینت‌ها است. این مواد مغذی به دلیل تقویت سیستم ایمنی و نقش آنها در حفظ سلامت پوست و بینایی شناخته شده اند.
همچنین محتوای بتاکاروتن که به هویج رنگ نارنجی پر جنب و جوش می‌دهد به بهبود هضم و سلامت کلی کمک می‌کند.
۳. خیارخیار را هم باید با پوست آن بخورید. پوست خیار سرشار از فیبر، ویتامین‌ها و مواد معدنی از جمله ویتامین K است که برای جلوگیری از لخته شدن خون و سلامت استخوان‌ها ضروری است.
پوست خیار همچنین منبع سیلیس است، ترکیبی که از سلامت پوست، مو و ناخن حمایت می‌کند.
پوست خیار را در سالاد یا میان‌وعده‌های خود بگنجانید تا تغذیه‌ای بیشتری داشته باشید و هیدراته بمانید.
۴. کدو سبزهم گوشت و هم پوست کدو سبز فواید زیادی برای سلامتی دارند، مانند هضم بهتر، بهبود خلق و خو و استخوان سازی.
پوست کدو منبع فوق العاده‌ای از فیبر رژیمی، ویتامین C و پتاسیم است. چه در حال تفت دادن کدو باشید یا کباب کردن یا افزودن آن به غذاهای دیگر، باقی گذاشتن پوست کدو سبز یک راه عالی برای افزایش ارزش غذایی آن است.
بنابراین، اکنون می‌دانید کدام سبزیجات را هرگز نباید پوست بگیرید؛ اما مطمئن شوید که قبل از خوردن یا استفاده از این سبزیجات برای پخت و پز، آنها را کاملا بشویید تا آلودگی‌ها و آفت کش‌های آن را از بین ببرید!
حمله به نمازگزاران در گذره هرات افغانستان/ ۶ نفر شهید شدند