به نقل از «خبرگزاری آریا»

زنان به اين ويتامين ها نياز ندارند

تاریخ انتشار: ۴ آبان ۱۳۹۶ | کد خبر: ۱۵۲۷۳۰۱۲

خبرگزاري آريا - زنان به ويتامين‌هاي بسيار زيادي احتياج دارند، اما بايد توجه داشته باشند که چه ويتامين‌هايي براي سلامت آن‌ها مفيد و يا مضر است.
به گزارش گروه فضاي مجازيخبرگزاري ميزان، ويتامين ها به عنوان مکمل هايي براي سلامت افراد به کار مي‌روند و به همين جهت خانم ها به ويتامين هاي بسيار زيادي احتياج دارند اما بايد به اين نکته توجه داشته باشيد که مصرف روزانه مقدار زيادي از ويتامين ها چندان هم مفيد نيستند، بد نيست بدانيد چه ويتامين‌هايي مفيد است که آنها را مصرف کنيد و از چه ويتامين‌هايي بايد بگذريد؛ در اينجا به معرفي ويتامين ها و خواص مفيد و مضر ويتامين ها مي‌پردازيم.

بیشتر بخوانید: اخباری که در وبسایت منتشر نمی‌شوند!

نياز به مولتي ويتامين نداريد
برخلاف تصور رايج در ميان خانم ها که فکر مي‌کنند بايد قرص مولتي ويتامين را هر روز مصرف کنند لازم نيست که به طور مداوم اين قرص را مصرف کنيد شما هر چيزي را که به آن احتياج داريد، با يک رژيم غذايي متعادل مي‌توانيد دريافت کنيد.
ويتامين D را مصرف کنيد، اين مکمل غذايي استخوان‌هايتان را مقاوم و مستحکم مي‌کند و در عين حال براي خانم ها بسيار مفيد است، دريافت اين ويتامين از غذا سخت است وبسياري از غذاهايي که مصرف مي‌کنيم، ويتامين D ندارند، اما اين ماده حياتي است و کمک به جذب کلسيم مي‌کند و باعث مي‌شود استخوان‌ها محکم باقي بمانند، آفتاب گرفتن هم کمک مي‌کند که بدن‌ به توليد ويتامين D بپردازد .

آنتي اکسيدان ها خطر سرطان را افزايش مي‌دهند
استفاده بيش از حد آنتي‌اکسيدان مي‌تواند خطر بعضي از سرطان‌ها را افزايش دهد . ويتامين‌هاي A، C. و E آنتي‌اکسيدان‌هايي هستند که در بسياري از ميوه‌ها و سبزيجات به وفور يافت مي‌شوند. اين ويتامين‌ها مي‌توانند از خانم ها در مقابل سرطان محافظت کنند، اما پژوهش‌ها نشان مي‌دهند که اگر در مصرف آنتي‌اکسيدان‌ها زياده‌روي شود ضررهاي بسياري را به همراه خواهد داشت .
از ويتامين C بگذريد، اين مکمل در غلبه بر سرماخوردگي هيچ تاثيري ندارد به جاي آن مي‌توانيد مرکبات بخوريد، تحقيقات بسياري نشان داده است که ويتامين C تاثيري براي پيشگيري از سرماخوردگي ندارد. علاوه بر اين، دوز‌هاي 2000 ميلي‌گرمي اين ماده مي‌تواند خطر سنگ کليه را افزايش دهد؛ بنابراين به جاي مصرف قرص ، ويتامين C مورد نياز بدن‌تان را از ميوه ها بگيريد. براي مثال توت‌فرنگي‌ و مرکبات سرشار از اين ماده غذايي هستند.
به جاي استفاده از ويتامين B3 ماهي قزل آلا، تن يا چغندر بخوريد؛ سال‌هاست که مصرف ويتامين B3 براي پيشگيري از هر بيماري از آلزايمر گرفته تا ناراحتي قلبي تشويق مي‌شود؛ اما پژوهش‌هاي جديد همه افرار خصوصا خانم ها را از مصرف بيش از اندازه اين ماده غذايي باز مي‌دارند.
پروبيوتيک فايده اي ندارند
علم هنوز آنقدر پيشرفت نکرده است تا پروبيوتيک فايده‌اي براي خانم ها داشته باشند؛ به جاي آن مي‌توانيد ماست بخوريد؛ پروبيوتيک‌ها مکمل‌هاي باکتريايي گران‌قميتي هستند که هر قرص آنها حداقل يک دلار است، اما اين ماده به طور طبيعي در ماست و ديگر غذا‌هاي مخمر شده يافت مي‌شود، بازار اين مکمل‌ها بزرگ شده و ارزش آن در سال 2012 تقريبا 23 ٫ 1 ميليارد دلار آمريکا بو گاهي اوقات، اين مواد مفيد هستند و گاهي اوقات هم تاثيري ندارند.
زينک پرخاصيت ترين ويتامين
اما مصرف ويتامين زينک را فراموش نکنيد ، زينک سرشار از خاصيت هايي است که براي خانم ها بسيار مفيد است جلوگبري از ريزش مو، مستحکم کرن ناخن ها و پوستي زيبا همگي از خواصي است که در زينک نهفته است.
اگر باردار هستيد يا قصد بارداري داريد، اسيد فوليک مصرف کنيد، اسيد فوليک نوعي از ويتامين B است که بدن‌هاي ما از آن براي ساخت سلول‌هاي جديد استفاده مي‌کنند؛ موسسه ملي بهداشت به زناني که باردار هستند يا قصد بارداري دارند، توصيه مي‌کند روزانه 400 ميکروگرم اسيد فوليک مصرف کنند، چون بدن‌هايشان به اين ماده غذايي مهم نياز دارد.
به جاي ويتامين E اسفناج بخوريد
ويتامين E را مصرف نکنيد، بين مصرف بيش از حد اين مکمل غذايي و افزايش خطر ابتلا به بعضي از انواع سرطان ارتباطاتي مشاهده شده است و به جاي آن مي‌توانيد اسفناج بخوريد.آنتي‌اکسيدان ويتامين E به خاطر تاثيرش براي محافظت در مقابل سرطان محبوب شد.اما پژوهش‌ها نشان داده‌اند که خطر ابتلا به سرطان پروستات در مرداني که اين ويتامين را مصرف مي‌کردند، بيشتر بود؛ بنابراين اگر به دنبال ويتامين E بيشتر هستيد، بهتر است با اسفناج تازه اين ويتامين را تامين کنيد.
منبع: باشگاه خبرنگاران جوان
انتهاي پيام/

منبع: خبرگزاری آریا

درخواست حذف خبر:

«خبربان» یک خبرخوان هوشمند و خودکار است و این خبر را به‌طور اتوماتیک از وبسایت www.aryanews.com دریافت کرده‌است، لذا منبع این خبر، وبسایت «خبرگزاری آریا» بوده و سایت «خبربان» مسئولیتی در قبال محتوای آن ندارد. چنانچه درخواست حذف این خبر را دارید، کد ۱۵۲۷۳۰۱۲ را به همراه موضوع به شماره ۱۰۰۰۱۵۷۰ پیامک فرمایید. لطفاً در صورتی‌که در مورد این خبر، نظر یا سئوالی دارید، با منبع خبر (اینجا) ارتباط برقرار نمایید.

با استناد به ماده ۷۴ قانون تجارت الکترونیک مصوب ۱۳۸۲/۱۰/۱۷ مجلس شورای اسلامی و با عنایت به اینکه سایت «خبربان» مصداق بستر مبادلات الکترونیکی متنی، صوتی و تصویر است، مسئولیت نقض حقوق تصریح شده مولفان در قانون فوق از قبیل تکثیر، اجرا و توزیع و یا هر گونه محتوی خلاف قوانین کشور ایران بر عهده منبع خبر و کاربران است.

خبر بعدی:

به چه نانی نان کامل می‌گویند؟/ تاثیر نان‌های کامل در لاغری

به گزارش خبرآنلاین، مهنوش صاحبدل اظهار کرد: در تحقیقات انجام‌شده، اولین عامل خطر سال‌های از دست رفته عمر در ایران منتسب به مصرف کم غلات کامل بوده است. مصرف نانی که با آرد سفید تهیه می‌شود خطر اضافه وزن و چاقی، بیماری‌های غیرواگیردار به ویژه دیابت، چربی خون بالا و بیماری‌های قلبی عروقی و سرطان‌ها و همچنین کمبود ریزمغدی‌ها را افزایش می‌دهد.

وی افزود: نان سفید در مقایسه با نان کامل از نظر تغذیه‌ای ارزش کمتری دارد اما نان‌هایی که به مقدار استاندارد و معینی سبوس دارند اگرچه رنگشان تیره‌تر است، ارزش غذایی بیشتری دارند.

صاحبدل، درباره ویژگی‌های دانه‌های گندم بیان کرد: یک دانه گندم از سه قسمت سبوس، آندوسپرم و جوانه تشکیل شده است و لایه بیرونی دانه را سبوس می‌نامند. این قسمت سرشار از فیبر، ویتامین‌های گروه B و آنتی اکسیدان است. لایه میانی که بزرگ‌ترین جزء دانه را تشکیل می‌دهد، آندوسپرم نام دارد و از کربوهیدرات و مقادیر بسیار کمی پروتئین و ویتامین‌ها تشکیل شده است. درونی‌ترین قسمت دانه، جوانه است که حاوی پروتئین به ویژه اسیدهای آمینه ضروری، چربی‌ها و بیشتر اسیدهای چرب غیراشباع مانند اولئیک، لینولئیک و-α لینولئیک، فیبر و بیشتر فیبر نامحلول، ویتامین‌های گروه B شامل نیاسین، تیامین و فولات، مواد معدنی آهن، روی و منیزیوم و همچنین ترکیبات فعال زیستی مانند آنتی اکسیدان‌ها، استرول‌ها، فیتوکمیکال‌ها مانند فنولیک اسید، پلی فنول‌ها، فیتواسترول‌ها و ویتامین E است.

وی افزود: وقتی دانه‌ها به آرد تبدیل می‌شوند، می‌توان آن‌ها را تصفیه کرد یا به صورت کامل برای تهیه نان استفاده کرد. فرآیند تصفیه، هم جوانه غنی از پروتئین و هم بخش‌های سبوس پرفیبر دانه را حذف می‌کند تا آرد نرم‌تر و سفیدتری در مقایسه با آرد کامل به دست بیاید. به همین دلیل نان‌های تهیه شده از آرد سفید نسبت به نان‌های تهیه شده از آرد کامل، رنگ سفیدتری دارند.

مدیرگروه بهبود تغذیه مرکز بهداشت خوزستان گفت: از سوی دیگر، آرد کامل با استفاده از تمام قسمت‌های دانه تهیه می‌شود به همین دلیل نان تهیه شده از این نوع آرد از نظر تغذیه‌ای ارزشمندتر است

اثر مفید مصرف نان کامل بر سلامتی

وی عنوان کرد: بهترین نانی که از آرد گندم می‌توان تهیه کرد، نان کامل است. نان کامل از آردی تهیه می‌شود که هر سه بخش دانه گندم شامل سبوس، جنین و آندوسپرم در آن حفظ شود. چنین نانی از پروتئین، کلسیم، آهن و ویتامین بالایی برخوردار است و می‌تواند بخش بسیاری از نیازهای جامعه به مواد مغذی را فراهم کند.

صاحبدل ادامه داد: همچنین نان کامل از منابع اصلی تامین فیبر است که وجود آن در تضمین کارکرد طبیعی دستگاه گوارش انسان ضروری است. مصرف غلات کامل، کاهش خطر بیماری‌های دیابت، بیماری‌های قلبی - عروقی، چاقی، بیماری‌های گوارشی، مشکلات متابولیکی و برخی از سرطان‌ها را به دنبال دارد اما با وجود فواید بسیاری که نان کامل دارد، درصد بالای سبوس‌گیری و حذف جنین در تولید آرد برای انواع نان‌های سنتی و فانتزی رخ می‌دهد.

مصرف زیاد نان سفید چگونه کیفیت زندگی را کاهش می‌دهد؟

وی بیان کرد: در دهه‌های اخیر، مصرف نان سفید افزایش یافته است در حالی که این نوع نان نه تنها ارزش غذایی مناسبی ندارد بلکه به عنوان یکی از عوامل اصلی بیماری‌هایی مانند سوءتغذیه، مشکلات گوارشی، بیماری‌های قلبی - عروقی، دیابت و چاقی در کشور محسوب می‌شود. مصرف زیاد نان سفید، هزینه‌های بهداشتی و درمانی را بالا می‌برد و کیفیت زندگی را کاهش می‌دهد.

مدیرگروه بهبود تغذیه مرکز بهداشت خوزستان گفت: غلات کامل جزو آن دسته از مواد غذایی هستند که می‌توانند سبب کاهش خطر بیماری‌های مزمن شوند زیرا دارای فیبر، منیزیم، فولات، آنتی اکسیدان‌ها، فیتواستروژن‌ها، پیریدوکسین و پتاسیم هستند.

وی افزود: نان غذای اصلی مردم در همه دنیا و در ایران است. نان همواره نزد ایرانیان از جایگاه خاصی برخوردار بوده است و غذای اصلی مردم کشورمان را تشکیل می‌دهد و بخش قابل توجهی از پروتئین و انرژی مورد نیاز بدن و همچنین انواع ویتامین‌های گروه B و آهن و فیبر غذایی از آن تامین می‌شود. در ایران نیمی از انرژی دریافتی روزانه از نان گرفته می‌شود.

صاحبدل گفت: متخصصان تغذیه با توجه به افزایش آمار چاقی و اضافه وزن در همه گروه‌های سنی و افزایش بیماری‌های غیرواگیر مانند سکته‌های قلبی و مغزی، فشار خون، دیابت و چربی خون و تاثیر نان‌های سبوس‌دار در پیشگیری و درمان این بیماری‌ها، توصیه به مصرف نان‌های کامل می‌کنند.

ویژگی‌های یک نان خوب و کامل

مدیرگروه بهبود تغذیه مرکز بهداشت خوزستان بیان کرد: یک نان خوب ظاهری مناسب، کاملا پخته و برشته دارد و سطح آن سوخته نیست. دارای طعم و مزه خوشایند و بوی مطبوع ناشی از خمیر تخمیر شده است و طعم و مزه فلزی ناشی از مصرف جوش شیرین را ندارد.

وی افزود: یک نان خوب نمک کمی دارد و باید بافت مناسب، نرم و یکنواخت ناشی از خمیر عمل‌آوری شده با خمیر مایه داشته باشد. نان خوب نانی است که از انواع آرد کامل غلات مختلف مانند گندم، چاودار، جودوسر، جو و ..... در تولید آن استفاده شود.

خواص نان کامل

صاحبدل بیان کرد: سبوس گندم و نان‌های کامل (سبوس‌دار) به طور کلی سرشار از پروتئین، کربوهیدرات و انواع ویتامین‌های E و گروه B و املاح مختلف آهن، منیزیم، روی، پتاسیم و فیبر هستند. وقتی سبوس غلات جدا می‌شود ویتامین‌های گروه B در آن‌ها کاهش می‌یابد. وجود فیبر در این غلات آن‌ها را به ماده‌ای فوق‌العاده عالی تبدیل می‌کند و آن را به عنوان طلای گیاهی می‌شناسند.

وی افزود: وجود فیبر محلول در گندم آن را به ماده‌ای فوق‌العاده برای پیشگیری بسیاری از بیماری‌ها تبدیل کرده است.

تاثیر استفاده از نان‌های کامل بر سلامتی

مدیرگروه بهبود تغذیه مرکز بهداشت خوزستان گفت: سبوس یک ماده غذایی است که در بیشتر محصولات آرایشی ضدپیری استفاده می‌شود. سبوس موجود در نان‌های کامل پوست را در برابر نور خورشید محافظت می‌کند و به علت داشتن ویتامین‌های گروه B برای پیشگیری از سفیدی و ریزش مو بسیار مفید است.

مصرف نان‌های کامل در لاغری تاثیر دارد؟

وی بیان کرد: از آنجا که سبوس موجود در نان‌های کامل منبع غنی از فیبر است، می‌تواند در افزایش سوخت و ساز چربی در بدن موثر باشد و موجب لاغری شود. سبوس گندم وقتی در روده با آب ترکیب می‌شود، حجم محتوای روده را افزایش می‌دهد و موجب احساس سیری و کاهش دریافت غذا می‌شود.

مدیرگروه بهبود تغذیه مرکز بهداشت خوزستان گفت: استفاده از نان‌های کامل و رعایت یک رژیم غذایی سرشار از فیبر به هضم غذا کمک می‌کند و موجب نرم شدن مدفوع و دفع راحت‌تر آن می‌شود.

وی افزود: استفاده از نان‌های کامل، موثرترین روش برای پیشگیری از ابتلا به یبوست و بواسیر است.

پیشگیری از انواع سرطان‌ها با مصرف نان کامل

صاحبدل گفت: نان کامل علاوه بر اینکه مقادیر زیادی کلسترول جذب می‌کند قادر به جذب مقادیر زیادی مواد سمی مانند رادیکال‌های آزاد، سرب، کادمیوم و افلاتوکسین‌ها و دفع آن‌ها از بدن است. بر اساس پژوهش‌های انجام‌شده، افرادی که از نان‌های کامل استفاده می‌کنند کمتر در معرض ابتلا به سرطان‌های معده، سینه، خون و پروستات قرار دارند.

وی افزود: فیبر موجود در نان‌های کامل موجب کنترل قند خون در بدن می‌شود و هضم مواد نشاسته‌ای را با سرعت کمتری انجام می‌دهد و در نتیجه، قند به آهستگی به میزان کمتری وارد خون می‌شود و از بالا رفتن یک‌باره قند خون جلوگیری خواهد شد.

مدیرگروه بهبود تغذیه مرکز بهداشت خوزستان گفت: فیبر نان کامل موجب افزایش دریافت ویتامین‌های گروه B و کنترل فشار خون می‌شود. یکی دیگر از خواص نان‌های کامل، کنترل سطح کلسترول خون است. سبوس گندم هیچگونه کلسترولی ندارد و دارای فیبر زیادی است که با اتصال به اسیدهای صفراوی مانع جذب کلسترول می‌شود.

وی بیان کرد: به دلیل وجود ویتامین‌های گروه B در نان‌های کامل، مصرف این نان‌ها موجب پیشگیری و درمان بیماری‌های روحی و روانی مانند افسردگی می‌شود.

۴۷۴۷

برای دسترسی سریع به تازه‌ترین اخبار و تحلیل‌ رویدادهای ایران و جهان اپلیکیشن خبرآنلاین را نصب کنید. کد خبر 1901919