چربی بخورید تا لاغر شوید!
تاریخ انتشار: ۱۶ آذر ۱۳۹۶ | کد خبر: ۱۵۹۳۹۳۸۶
پژوهشگران دانشگاه واشنگتن در تحقیقات خود با فعال کردن مسیر های مخفی سلول های چربی در موش ها، موفق شدند علی رغم تغذیه این حیوانات با رژیم غذایی سرشار از چربی، آن ها را لاغر نگهداشته و از چاق شدنشان جلوگیری کنند.از نظر علمی زمانی فرد چاق می شود که سلول های چربی وی بزرگتر شده و نوعی ساختار و مسیر پروتین به نام Hedgehog protein pathway وجود دارد که از بزرگ شدن سلول ها پیشگیری می کند.
بیشتر بخوانید:
اخباری که در وبسایت منتشر نمی‌شوند!
فانژین لانگ (Fanxin Long) پژوهشگر ارشد این تیم تحقیقاتی در رابطه با کشف فوق الذکر اعلام کرد: «این یافته ها می تواند هدفی جدید و موثر برای درمان و پیشگیری از چاقی باشد. آن چه به طور خاص در این تحقیقات اهمیت دارد این است که حیوانات مورد مطالعه قرار گرفته در این پروژه از رژیم غذایی سرشار از چربی تغذیه کرده و در آن ها اضافه وزن مشاهده نشده و در انسان هم مصرف رژیم غذایی سرشار از چربی، عامل اصلی چاقی و اضافه وزن است.»
به گفته دانشمندان، دلیل اصلی چاقی و اضافه وزن در انسان ها، افزایش اندازه سلول های چربی است که به این ترتیب قادر هستند تا میزان بیشتری چربی در خود ذخیره کنند. از نظر علمی زمانی فرد چاق می شود که سلول های چربی وی بزرگتر شده و نوعی ساختار و مسیر پروتین به نام Hedgehog protein pathway وجود دارد که از بزرگ شدن سلول ها پیشگیری می کند. پژوهشگران در مطالعات خود دریافتند که که این ساختار در بسیاری از بافت های بدن انسان وجود دارد و می توان از آن برای پیشگیری از رشد سلول های چربی بهره برد.
اعضای این تیم تحقیقاتی توانستند با کمک ویرایش ژنتیکی، این ساختار را در سلول های چربی بدن موش ها فعال کرده و علی رغم ارائه غذاهای سرشار از چربی به این جانوران، آن ها را لاغر نگهدارند.
نتایج این تحقیقات نشان می دهد که در جانورانی که این ویرایش ژنتیکی در سلول های چربی آن ها انجام شده است، پس از هشت هفته تغذیه با رژیم غذایی سرشار از چربی هیچ نشانه ای از چاقی و اضافه وزن دیده نشد در حالی که سایر موش های مورد مطالعه قرار گرفته که تغییر ژنتیکی در آن ها صورت نگرفته بود، چاقی و افزایش وزن قابل توجهی مشاهده شد.
فانژین لانگ در رابطه با این موضوع گفت: «اگر ما بتوانیم با استراتژی های دقیق سلول های چربی را هدف قرار دهیم، می توان با چاقی مبارزه کردزیرا در افراد مبتلا به چاقی خطر ابتلا به سکته مغزی، حمله قلبی، دیابت و سرطان بیش از دیگران استو کنترل این مشکل می تواند تاثیرات بسیار مطلوبی در افزایش سطح بهداشت عمومی انسان داشته باشد.»
شرح کامل این پژوهش و یافته های به دست آمده از ان در آخرین شماره مجله تخصصی eLife منتشر شده و در اختیار پژوهشگران قرار دارد.
منبع: پارسینه
درخواست حذف خبر:
«خبربان» یک خبرخوان هوشمند و خودکار است و این خبر را به‌طور اتوماتیک از وبسایت www.parsine.com دریافت کرده‌است، لذا منبع این خبر، وبسایت «پارسینه» بوده و سایت «خبربان» مسئولیتی در قبال محتوای آن ندارد. چنانچه درخواست حذف این خبر را دارید، کد ۱۵۹۳۹۳۸۶ را به همراه موضوع به شماره ۱۰۰۰۱۵۷۰ پیامک فرمایید. لطفاً در صورتی‌که در مورد این خبر، نظر یا سئوالی دارید، با منبع خبر (اینجا) ارتباط برقرار نمایید.
با استناد به ماده ۷۴ قانون تجارت الکترونیک مصوب ۱۳۸۲/۱۰/۱۷ مجلس شورای اسلامی و با عنایت به اینکه سایت «خبربان» مصداق بستر مبادلات الکترونیکی متنی، صوتی و تصویر است، مسئولیت نقض حقوق تصریح شده مولفان در قانون فوق از قبیل تکثیر، اجرا و توزیع و یا هر گونه محتوی خلاف قوانین کشور ایران بر عهده منبع خبر و کاربران است.
خبر بعدی:
خسته هستید؟ این غذاها را بخورید
به گزارش خبرآنلاین،خواب ناکافی اغلب احساس خستگی مفرط و بی حالی را در بدن ایجاد می‌کند. افراد اغلب تلاش دارند با مصرف ویتامین‌های تقویتی و انجام سایر درمان‌های دارویی این احساس خستگی مفرط را از خود دور کنند. اما به باور متخصصان می‌توان در صورت خستگی مفرط و کاهش توان جسمانی با مصرف یک سری مواد غذایی تا حد زیادی نیروی از دست رفته بدن را جبران کرد.
همشهری در خبری نوشت:آیا اغلب شب‌های خود را با غلت زدن در تخت و تلاش مفرط برای خوابیدن سپری می‌کنید و با احساس خستگی از خواب بیدار می‌شوید؟ پس این ضعف و خواب ناکافی نشان‌دهنده کمبود یک ماده معدنی حیاتی به نام منیزیم است که ممکن است منجر به چندین مشکل سلامتی مانند گرفتگی عضلات شود. ضعف، ضربان قلب نامنظم و فشار خون بالا. با این حال، ساده‌ترین راه برای رفع این وضعیت، گنجاندن غذاهای غنی از منیزیم در رژیم غذایی روزانه است.
چگونه کمبود منیزیم بر سلامتی تأثیر می‌گذارد؟سطوح ناکافی منیزیم در بدن ممکن است بر سلامت جسم و روان تأثیر منفی بگذارد. کمبود منیزیم ممکن است باعث گرفتگی ناگهانی عضلانی، ضعف و خستگی شود زیرا این ماده معدنی عملکرد مناسب ماهیچه ها را تضمین می‌کند و به متابولیسم (سوخت و ساز) انرژی کمک می‌کند. علاوه بر این، کمبود این ماده معدنی می‌تواند منجر به مشکلات قلبی وعروقی مانند ضربان قلب نامنظم و فشار خون بالا شود، چرا که منیزیم برای حفظ سلامت قلب و تنظیم فشار خون ضروری است. در واقع، کمبود شدید منیزیم ممکن است عواقب جدی داشته باشد که می‌تواند بر استخوان، عملکرد اعصاب و سلامت کلی تأثیر بگذارد. برخی از غذاهای رایج وجود دارد که می‌توانند به طور طبیعی سطح منیزیم را در بدن افزایش دهند. ادامه مطلب را بخوانید تا بیشتر با این غذاها آشنا شوید.
اسفناجاسفناج یکی از بهترین منابع گیاهی منیزیم است. اسفناج پخته شده در هر ۱۰۰ گرم حدود ۷۹ میلی گرم منیزیم را فراهم می‌کند. استفاده از اسفناج در سالاد، سوپ، ماست یا همراه سیب زمینی سرخ شده یا حتی آنگونه که در کشور ما مرسوم است به صورت خورش (خورش اسنفاج یا آلو اسفناج) می‌تواند به افزایش مصرف منیزیم کمک کند.
بادامبادام غنی از مواد مغذی و سرشار از منیزیم است و در هر ۱۰۰ گرم حدود ۲۶۸ میلی گرم منیزیم دارد. خوردن با دام به همراه سایر مغزها و آجیل‌ها یا اضافه کردن آن به گرانولا، راه‌های آسانی برای افزایش مصرف منیزیم هستند.
تخم کدو تنبلتخم کدو تنبل یکی دیگر از منابع عالی منیزیم است که در هر ۱۰۰ گرم تقریبا ۵۳۵ میلی گرم منیزیم دارد. پاشیدن تخم کدو تنبل روی سالاد، بلغور جو دوسر یا ماست می تواند باعث رفع نیاز روزانه به منیزیم شود.
آووکادوآووکادو نه تنها سرشار از چربی‌های سالم است، بلکه منبع خوبی از منیزیم نیز است و در هر ۱۰۰ گرم حدود ۲۹ میلی گرم منیزیم دارد. افزودن آووکادو به ساندویچ ها، سالادها یا اسموتی‌ها می‌تواند به دریافت منیزیم شما کمک کند.
شکلات تلخشکلات تلخ نه تنها خوشمزه است، بلکه منبع خوبی از منیزیم نیز هست و در هر ۱۰۰ گرم تقریبا ۲۲۸ میلی گرم منیزیم دارد. انتخاب شکلات تلخ با محتوای کاکائوی بالا (حدود ۷۰ درصد یا بیشتر) می‌تواند منیزیم روزانه مورد نیاز بدن را همراه با سایر فواید سلامتی فراهم کند.
لوبیای سیاهلوبیای سیاه یکی از انواع حبوبات مغذی است که سرشار از منیزیم است. لوبیای پخته در هر ۱۰۰ گرم ، تقریبا ۱۶۰ میلی گرم منیزیم دارد. گنجاندن لوبیای سیاه در غذاهایی مانند انواع آش‌های ایرانی، سالاد یا سوپ می‌تواند به افزایش سطح منیزیم شما کمک کند.
۲۳۳۲۱۷
برای دسترسی سریع به تازه‌ترین اخبار و تحلیل رویدادهای ایران و جهان اپلیکیشن خبرآنلاین را نصب کنید. کد خبر 1900690
علت فوت پزشک متخصص در استان فارس در دست بررسی است