طرز تهیه خوراک لوبیا / دستور پخت خوراک لوبیا به روشی بسیار ساده و در کمترین زمان
تاریخ انتشار: ۵ دی ۱۳۹۶ | کد خبر: ۱۶۲۷۸۲۵۵
طرز تهیه خوراک لوبیا / دستور پخت خوراک لوبیا به روشی بسیار ساده و در کمترین زمان / طرزتهیه خوراک لوبیا و موادی که برای تهیه آن نیاز دارید / طرزتهیه خوراک لوبیا غذای گیاهی مقوی و خوش طعم / طرز تهیه خوراک لوبیا و نکاتی که باید رعایت کنید تا غذایی خوش طعم تر داشته باشید
خوراک لوبیابدلیل تنوع زیاد غذاهای گوشتی و محبوبیت آنها در بین ما ایرانی ها متاسفانه فرهنگ مصرف سبزیجات کم کم در حال از میان رفتن است و استفاده از غذاهای گیاهی نسبت به غذاهای گوشتی کمتر مرسوم است
اما بهتر است بدانید که خواص سبزیجات بسیار زیاد است و خوراکهای خوش طعم و باب میل ما ایرانی ها نیز از این سبزیجات کم نیستند و درصورتی که تصمیم بگیرید بیشتر از این دست خوراک ها نوش جان کنید متوجه تنوع زیاد آنها میشوید و بیشتر با غذاهای گیاهی آشنا میشوید
گاها چربی زیاد گوشت ها برای عده ای به دلیل استفاده ی بیش از حد مضر است و در این زمان هاست که مضرات یک ماده خوراکی از فواید آن بیشتر میشود و مصرف آن به صلاح نیست همه میدانیم که درصورتیکه در مصرف گوشت زیاده روی کنیم ممکن است باعث بالا رفتن چربی خون و با توجه به نوع پخت آنها در صورت استفاده ی زیاد از روغن باعث بروز دیگر مشکلات قلبی و عروقی شود پس بهتر است برای جلوگیری از بروز چنین مشکلاتی غذاهای گیاهی را هم در برنامه غذایی خود بگنجانید تا علاوه بر ایجاد تنوعد بیشتر در وعده های غذایی خود ، از این دست مضرات و آسیب ها در امان باشید
حبوبات موادی هستند که همانند گوشت دارای پروتئین زیاد میباشند و مصرف آنها به شدت پیشنهاد میشود و تنوع غذاهای تشکیل شده از آنها نیز زیاد میباشد اما شاید به دلیل ندانستن دستور پخت غذاهایی که با حبوبات تهیه میشوند مصرف حبوبات در کشور ما کمرنگ شده است اما بهتر است این غذاهای خوش طعم و مقوی را بشناسید و تهیه کنید و در کنار عزیزانتان نوش جان کنید بدین منظور در این مطلب میخواهیم طرزتهیه خوراک لوبیا را به شما عزیزان آموزش دهیم تا با یک غذای حبوباتی آشنا شوید امیدواریم که مورد توجهتان قرار گیرد
دستور پخت خوراک لوبیاموادی که نیاز دارید شامل موارد زیر است
دویست گرم لوبیا چیتی خام ، دویست گرم قارچ ، یک عدد فلفل دلمه ای ، دو الی سه قاشق غذا خوری پیاز داغ ، سه قاشق غذاخوری رب گوجه فرنگی ، یک قاشق مربا خوری پودر گلپر ، نمک ، فلفل و زردچوبه به مقدار لازم
از شب قبل لوبیا ها را خیس کنید و در طی این مدت سه الی چهار بار آب آنرا عوض کنید تا نفخ لوبیا از بین برود
زمانیکه میخواهید شروع به پخت کنید نیز مجددا آبش را تخلیه کنید و داخل یک قابلمه سه لیوان آب ریخته ولوبیا ها را داخل آن بریزید و روی حرارت قرار دهید تا بپزند
در همین حین که لوبیا ها در حال پختن هستند ، داخل یک تابه کمی روغن داغ کنید و پیازها را در آن تفت دهید زمانیکه پیازها کمی سبک شدند و تغییر رنگ دادند رب را نیز اضافه کرده و تفت بدهید تا خامی آن از بین برود
فلفل دلمه ای را نگینی خرد کرده و به همراه رب و پیاز آنرا هم تفت بدهید تا نرم شوند میتوانید قارچ ها را ابتدا جداگانه با کرده تفت بدهید و بعد به مواد اضافه کنید و یا میتوانید بعد از سرخ کردن فلفل دلمه قارچ را هم به مواد بیفزایید و با دیگر مواد با حرارت بالا سرخ کنید
در نهایت ادویه های مورد علاقه تان را بیفزایید و به لوبیاها سر بزنید و تست کنید ، زمانیکه از پخت لوبیا ها مطمئن شدید مخلوطی که تهیه کرده اید را داخل قابلمه ریختته و کمی هم با حرارت ملایم زمان بدهید تا مواد با لوبیا بپزند
اگر خوراکتان غلیظ بود میتوانید به آن کمی آب اضافه کنید و اگر زیادی رقیق بود نیز زمان بیشتری روی حرارت قرار دهید تا غلیظ شود
به همین سادگی خوراک لوبیای شما آماده است نوش جانتان.
بیشتر بخوانید:
اخباری که در وبسایت منتشر نمی‌شوند!
منبع: ساعت24
درخواست حذف خبر:
«خبربان» یک خبرخوان هوشمند و خودکار است و این خبر را به‌طور اتوماتیک از وبسایت www.saat24.news دریافت کرده‌است، لذا منبع این خبر، وبسایت «ساعت24» بوده و سایت «خبربان» مسئولیتی در قبال محتوای آن ندارد. چنانچه درخواست حذف این خبر را دارید، کد ۱۶۲۷۸۲۵۵ را به همراه موضوع به شماره ۱۰۰۰۱۵۷۰ پیامک فرمایید. لطفاً در صورتی‌که در مورد این خبر، نظر یا سئوالی دارید، با منبع خبر (اینجا) ارتباط برقرار نمایید.
با استناد به ماده ۷۴ قانون تجارت الکترونیک مصوب ۱۳۸۲/۱۰/۱۷ مجلس شورای اسلامی و با عنایت به اینکه سایت «خبربان» مصداق بستر مبادلات الکترونیکی متنی، صوتی و تصویر است، مسئولیت نقض حقوق تصریح شده مولفان در قانون فوق از قبیل تکثیر، اجرا و توزیع و یا هر گونه محتوی خلاف قوانین کشور ایران بر عهده منبع خبر و کاربران است.
خبر بعدی:
بلای وحشتناکی که یک قرص به ظاهر ساده بر سرتان می‌آورد
اگر عادت به مصرف داروهایی دارید، که پزشک آنها را تجویز نکرده و دلیل انتخاب‌تان توصیه‌ای دیگران است، باید بدانید که بروز علائم بیماری در همه افراد یکسان نیست و داروها هم پاسخگویی یکسان برای همه ندارند.
همشهری آنلاین در گزارشی نوشت: حذف ارز ترجیحی داروها، قیمت داروی بدون و نسخه یعنی OTCها را هم افزایش داده چون پوشش بیمه‌ای ندارند. به‌نظر می‌رسد که این افزایش قیمت تا حدودی افزایش بی‌رویه مصرف داروهای بدون نسخه را کنترل کرده باشد. این نکته را دکتر سیدعلی فاطمی، نایب‌رئیس سابق انجمن داروسازان ایران عنوان می‌کند. به‌گفته این کارشناس حوزه دارو، مسکن‌ها و داروهای سرفه بیشترین مصرف را به‌عنوان داروهای OTC دارند. البته میزان مصرف این داروها در ایران و جهان تقریبا یکسان است و واقعی شدن قیمت این داروها پس از اصلاح سیاست‌های ارزی و حذف ارز ۴۲۰۰ تومانی ما را هم‌رتبه بقیه کشورها از نظر میزان مصرف قرار داده است.
عوارض حاد و مزمن
فاطمی با اشاره به فرهنگ خرید دارو بدون ردوبدل شدن اطلاعات بیمار عنوان می‌کند: برای فروش دارو به بیمار یا هر فرد مراجعه‌کننده باید شرح حال کامل و مشکل به دکتر داروخانه ارائه شود، اما خرید داروهای بدون نسخه در داروخانه‌های کشور در حالی انجام میشود که هیچ شرحی درباره بیماری و داروی مورد نیاز بیماران رد و بدل نمی‌شود. این فرهنگ تقریبا بین مردم جا افتاده و آنها هم نیازی به ارائه این توضیحات نمی‌بییند و مستقیما دارو را مطالبه می‌کنند. داروساز هم براساس ضوابطی که وجود دارد، این داروها را عرضه می‌کند.
او با تاکید بر این که داروهای OTC به‌معنای صددرصد بی‌خطر نیستند، ادامه می‌دهد: این داروها می‌توانند عوارض حاد و مزمن هم داشته باشند. عوارض حاد آنهایی هستند که مصرف‌کننده بلافاصله بعد از خوردن دارو با آن مواجه میشود و در عوارض مزمن هم فرد ممکن است سال‌ها بعد با مشکلات ناشی از مصرف این داروها مواجه شود. به‌عنوان مثال اگر کسی مشکلات کلیوی داشته باشد، با مصرف آنها به‌تدریج دچار نارسایی میشود.
مصرف آسیب‌زای ۴ استامینوفن
فاطمی با اشاره به مصرف بالای استامینوفن در کشور بیان می‌کند: این دارو را مردم به‌عنوان یک داروی بی‌ضرر یا کم‌ضرر می‌شناسند اما عوارض این دارو هم درصورت مصرف بی رویه قابل توجه است. اگر بیمار ۴ استامینوفن ۵۰۰ میلی‌گرمی در روز استفاده کند دچار مسمومیت کبدی یا کما خواهد شد.
او تاکید می‌کند: همین حالا حدود ۲۰۰ مسکن در فهرست دارویی کشور وجود دارد که همه آنها درصورت خرید بدون نسخه باید طبق دستور و توصیه پزشک داروخانه مورد مصرف قرار بگیرد که شاهد چنین چیزی هم نیستیم.
عفونت را خودسرانه درمان نکنید
این کارشناس دارویی درباره عوارض مصرف خودسرانه داروهای بدون نسخه عنوان می‌کند: برخی در مواجهه با اسهال به‌دنبال داروهای بدون نسخه برای رفع مشکل هستند، اما موارد عفونی اسهال را نباید با مصرف خودسرانه دارو، درمان کرد. باید عفونت موجود در بدن فرد درمان شود. در این باره بیمار نباید اقدام به مصرف خودسرانه آنتی‌بیوتیک‌ها هم کند چون آنتی‌بیوتیک جزو داروهای OTC نیست.
عوارض نسل قدیم سرماخوردگی‌ها
فاطمی با اشاره به این که داروهای OTC برای سرماخوردگی یا حساسیت‌های فصلی نسل قدیم و جدید دارند، توضیح می‌دهد: نسل قدیم این داروها خواب‌آوری شدید دارند و فرد درصورت مصرف بیش‌از اندازه آنتی‌هیستامین‌ها در فعالیت کاری و رانندگی با مخاطراتی مواجه میشود. نسل جدید این داروها خواب‌آوری کمتری دارند اما OTC نیستند و باید از سوی پزشک تجویز شوند.
داروی توصیه‌ای نخرید
به گفته این کارشناس دارویی، فرهنگ بد دیگری که در کشور ما وجود دارد این است که فرد دارویی که استفاده و تجربه مصرف آن را دارد، به دیگران توصیه می‌کند.
فاطمی در توضیح بیشتر بیان می‌کند: این فرهنگ غلطی است چون حتی سردرد در افراد یکسان نیست و برای خرید داروی مسکن باید شرح حال از سوی دکتر داروخانه گرفته شود. نکته مهم این است که هر درد یا سردردی با هر مسکنی برطرف نمی‌شود. به همین دلیل انواع و اقسام مسکن‌ها در بازار دارویی کشور وجود دارد و پزشکان یا دکتر داروخانه می‌توانند بر اساس نیاز بیمار آن را تجویز کند. دردهای قاعدگی، مفاصل یا سردرد با مسکن‌های متفاوت، پاسخگویی مختلف دارند، تجویز به‌اصطلاح عمه و خاله برای مصرف داروها، به هیچ وجه توصیه نمی‌شود.
نظر پزشک را بپرسید
فاطمی با بیان این که تداخلات دارویی هم باید مدنظر قرار بگیرد، عنوان می‌کند: تداخلات دارویی درباره داروهای OTC اهمیت زیادی دارد. این داروها با داروهای انعقاد خون تداخل مصرف دارند.
او ادامه می‌دهد: فرد مبتلا به بیماری‌های قلبی که داروی وارفارین استفاده می‌کند نباید داروهای OTC را بدون تجویز پزشک مصرف کند. حتی مصرف همزمان آنتی‌بیوتیک و مسکن هم می‌تواند کارایی آنها را تحت‌تأثیر قرار دهد.
به گفته این کارشناس دارویی، اوتی‌سی‌ها همچنین می‌توانند جذب ویتامین را مختل کنند و به همین دلیل کسانی که مصرف بالایی در داروها دارند باید از دکتر داروخانه درباره تداخلات دارویی اطلاعات لازم را بگیرند تا اثربخشی داروی اصلی که استفاده می‌کنند کمتر نشود و مشکلاتی برای بیماران ایجاد نکند.
فاطمی با بیان این که خواندن بروشورهای دارویی هم اهمیت زیادی دارد، عنوان می‌کند: البته فرهنگ خواندن بروشور یا دستور مصرف داروها در ایران کمرنگ است و به نوعی مردم توجهی به آنها ندارند. بررسی‌ها نشان می‌دهد که درصد کمی از مردم هنگام خرید دارو، بروشور آن را مطالبه و مطالعه می‌کنند یا درباره دارو اطلاعات کامل را از مسئول فنی یا دکتر داروخانه می‌گیرند. درحالی‌که این مسئله اصل ضروری خرید دارو است و باید از عوارض جانبی، میزان مصرف و احتمال تداخل آن با داروهای دیگر مطلع شد.
او تاکید می‌کند: توصیه جدی این است که هر نوع داروی بدون نسخه الزاما از داروخانه و با نظر دکتر داروخانه تهیه شود. درصورت عدم‌دسترسی به بروشور داروها، سایت های معتبر در اینترنت منابع خوبی برای کسب اطلاعات لازم هستند. این منابع معتبر به راحتی در دسترس مصرف‌کنندگان قرار دارد و می‌توان هشدارهای دارویی را در آنها مطالعه کرد.
این کارشناس دارویی هشدار می‌دهد که استفاده طولانی‌مدت از داروهای OTC توصیه نمی‌شود چون می‌تواند هم عوارض جانبی داشته باشد و هم برخی از آنها به‌تدریج اثربخشی خود را از دست خواهند داد.
اثر معکوس برخی داروها
اینطور گفته میشود که مصرف مداوم داروها باعث کاهش اثربخشی آنها میشود و فاطمی در این باره می‌گوید: این مسئله درباره همه داروهای OTC صدق نمی‌کند. مثلا درباره آنتی‌بیوتیک‌ها اگر بدون نسخه تهیه و بدون تجویز پزشک مصرف شود، باکتری‌های بدن با آنها سازگاری پیدا می‌کند و باید آنتی‌بیوتیک‌های قوی‌تر تجویز شود.
او ادامه می‌دهد: در برخی داروهای ضداسهال و ضداحتقان بینی هم این مسئله وجود دارد و اگر زیاد استفاده شود می‌تواند اثر معکوس هم داشته باشد. داروهای ضدیبوست هم می‌توانند این شرایط را به‌وجود بیاورند. عمده آنها گیاهی هستند و بهتر است هر چند وقت یک‌بار تغییر کنند.
حمله به نمازگزاران در گذره هرات افغانستان/ ۶ نفر شهید شدند