به نقل از «خبرگزاری آریا»

مفهوم استاندارد ، ضرورت و اهميت آن درهتل ها و مراکز اقامتي

تاریخ انتشار: ۹ دی ۱۳۹۶ | کد خبر: ۱۶۳۳۶۶۰۰

خبرگزاري آريا- مفـهوم استانـدارد در دنياي کنوني در عرصه هاي مـختلف مـورد استفاده از واژه استاندارد مطلب مـهم در همه اين مـوارد ، نکته اشتراک آن در هدايت و تبيين موضوع براي تطبيق و قياس است و دراين مورد مفهوم استاندارد مي تواند به خواسته ها ومسائل به وجود آمده پاسخگو باشد يعني در جهت رفع موانع ، مشکلات و محدوديت ها چالش هاي بوجود آمده در عرصه فعاليت ها توجه به مـفهوم استانـدارد وکاربرد آن گامي اساسي بر مي دارد .

بیشتر بخوانید: اخباری که در وبسایت منتشر نمی‌شوند!

براي روشن تر شدن اهـميت مـوضوع استاندارد لازم مي دانم به برخي از تعاريف اين واژه اشاره اي داشته باشم تا الزمات و ضرورت بهره مـندي از آن در همه حوزه هاي فعـاليتي بيان شود . در تعريفي از سازمان بين المللي استاندارد آمده است :  استاندارد مدرکي است که در برگيرنده قواعد ، راهنمايي ها يا ويژگي هايي براي فعاليت ها يا نتايج آنها به منظور استفاده عمومي و مکررکه از طريق هـمگرايي فراهـم و به وسيله سازمان شناخـته شده است تـصويب شده باشد و هـدف از آن دست يابي به ميزان مطلوبي ازنظم در يک زمينه خاص است . در تعريف روشن است منظور از استاندارد مجموعه مکتوبي است که در برگيرنده مقررات و اصولي براي تنظيم امور فني ، صنعتي علمي و تجاري است .  با عنايت به رشد وتعالي مفهوم استاندارد بر پيشرفت هاي زيادي که در اين حوزه در سال هاي اخير ايجاد شده نياز است بدانيم که هدف هاي اساسي و مهم آن چه معياري است هدف اصلي و اساسي استاندارد صرفه جويي عمومي در استفاده از منابع انساني ، مالي است .هدف ديگر آن به عـنوان مـنابع اطلاتي اثر بخش دررائه خدمات و سرويس ها به دستگاه هاي اجرايي ، مراکز تحـقـيقاتي ، دانشـگاه ها ، مراکز گردشـگري ،  هتل ها و .... است . هدف بعدي ايجـاد ارتباط و تبادل نظر و تشريک مساعي بين مـخاطبان است در واقـع يک زبان مشترک براي تعاملات و ارتباطات ملي و جهاني به حساب مي آيد .   با ذکر اين مقدمات و اشاره اي مـجمل به مباني آن ضرورت توجه و لزوم دستيابي به استاندارد سازي در کـليه فعاليتها از جمله استاندارد سازي در امور گردشگري ، هتلها ، مراکز رفاهي ، اقامتي از مصاديق بارز و سهم موضوع است .  امروزه کساني که از هتلها و مراکز اقامتي وگردشـگري بهره مند مي شوند به نيـکي مي دانند بايد در قبال خواسته ها ، نيازها و مطالباتشان مشتريان پاسخگو باشند . هرچند به طوري در کشور ما هتل ها از عناوين متعددي در نامگذاري براي هتل و در درجه بندي هتل استفاده مي شود ولي بايد بدانيم که آيا استفاده از نام و سطح درجه بندي آن با اصول و معيارهاي استاندارد که قائل هستيم منطبق است يا نه . با کمال تاسف بايد گفت که عليرغم تدوين اصول استاندارد در اکثر جوامع نه تنها به خوبي از استاندارد و مفاهيم و اصول آن در عرصه گردشگري و هتل ها به ويژه در عرصه مديريتي ، عمراني ، زير بناي هتل ها استفاده نمي شود بلکه منحصرا در ارائه سرويس دهي و خدمات تکيه مي شود و باور بر اين دارند که استاندارد فقط در ارائه خـدمات به مسافران است در حالي که موضوع ساختاري هتل ها ، امنيت ، حفاظت ( چه از لحاظ ساختمان وجه از لحاظ تجهيزات زير ساختي ، تاسيسات و ..)    بايد در استاندارد سازي بيشتر مورد توجه آنان قرار گيرد .    علاوه بر آن به نظرم آنچه که در استاندارد سازي هتل ها و مراکز گردشگري و تفريحي و اقامتي بايد به آن توجه داشت برنامه ريزي با رويکرد رقابـتي بين صاحـبان هـتل ها است . چرا که اگر استاندارد سازي در امـور هتل درست انجام پذيرد مـشتري و مسافر به سمت آن بيشتر گرايش پيدا مي کند و رقابت شديدي بين آنها ايجاد مي شود . نکته دوم در برنامه ريزي و اجرا و پياده سازي استاندارد بايد به انضباط در تدوين برنامه هاي هتل ها و مراکز اقامتي توجه و يژه اي مـبذول گردد . يعني با عمل ساده سازي امور که با تلاش گروهي و با مديريت مدبرانه برنامه ريزي مي شود زمينه رفع مشکلات و جذب مسافر را بيشتر فراهم نمود .    موضوع مـهم در استاندارد سازي هتل ها و مراکز گردشگري اين است که به آن بايد به عنوان يک فعاليت اجتماعي و اقتصادي نگاه کرد که با هـمکاري تمامي افراد شاغـل و توجه به نيازهـاي مسافران برنامه ريزي صورت گيرد چرا که با استانـدارد سازي زمينه افزايش رضايتمندي ودر آمد بيشتر را انتظار خواهيم داشت .  مسئله بسيار مـهم مـوضوع فرهنـگ سازي و ترويج استاندارد در کليه هتل ها و مراکز اقامـتي و گردشـگري کشور است يعني بايستي به کار و فعاليت فرهنگي و اجباري کردن کاربرد استفاده از استاندارد درهمه هتل ها زمينه اشاعه ، ترويج وتوسعه استفاده از استاندارد سازي در هتل ها را فراهم کرد .  براي اين موضوع بايستي تلاش کرد از طريق اطلاع رساني در جامـعه هتلداري و با برنامه ريزي ها ي مداوم لزوم استفاده از آن ، ضرورت ها ، نتايج حاصله از آن و اهميت رضايتمندي و جلب نظر مثبت مسافران به دليل اجراي استاندارد ها را بازگو کرد تا همه با رويکرد و نگرش مثبت به آن نگاه کنند . ولي در سطح پيشرفته بايستي با برنامه ريزي دقيق عملي ، درست و منطقي و با بهره گيري از اصول و معيارهاي آن در زمينيه ترويج عمومي و مـقبولـيت و پذيرش آن از سوي دست اندرکاران اين امـور را مشاهد کرد از جمله روش بکـارگيري براي ترويج پيشرفته عـمومي آن ميتوان به مسئله آموزش اشاره کرد يعني يکي از بهترين ، اثر بخش ترين و بارزترين مسئله در توسعه ، اشاعه وترويج فرهنگ استفاده از استاندارد موضوع آموزش است شايد مباحث مربوط به آن در شکل هاي مـختلف در کلاس هاي درس ، مراکز علمي و تحقيقاتي مطرح باشد ولي در اغلب کشور ها به دو نکته در اين خصوص توجه اساسي مي شود    
   
1-آموزش مباني و اصول استاندارد کردن براي متوليان عرصه استاندارد .
2-ايجاد بستر لازم براي آموزش استاندارد در مراکز دانشگاهي که با آموزش نيروهاي متخصص و متبحر در حوزه استاندارد و ترويج آن در هتل ها و مراکز اقامتي نتايج سودمند و قابل ملاحضه اي حاصل شود .   مسئله بسيار مهم ديگر موضوع مشاوره در عرصه استاندارد کردن است در واقع هدف و غايت مشاوره اين است که با روش درست عملي ، و با استفاده از فنون مناسب اطلاعات مباني ، معيارها واصول استاندارد کردن را به متوليان امور گردشگري و هتل ها و مراکز اقامتي بتوانيم انتقال درست دهيم تا آنها با بهره گيري از اين وصول زمينه پياده سازي استاندارد در هتل ها و مراکز اقامتي را فراهم بسازند .  در پايان اذعان مي کنيم که در اکـثر هتل ها مـوجود در کشور عـليرغم تمايل و گرايش به اصول استاندارد سازي به اين موضوع مهم توجه اساسي نمي شود چرا که وقتي از مـفهوم استاندارد صحبت مي کنيم همه اجزاي مـوجود شامـل معماري ساختمـان ، تجـهيزات ، مديريت ،  تعاملات ، بهداشت ايمني ، حـفاظت ، سرويس دهي ، امنيت ، تاسيسات گرمايشي ، سرمايشي ،آسانسور ، پارکينگ ،رستوران و نوع کـيفت غـذا اتاقهـا ، تخـت ها ، ميز و صندلي ، نوع رنگ آمـيزي ، سالن ها ، سيستم گردش کار هتل ، لاندري ، آشپزخانه ، مبلمان ، حمام ، سرويس هاي بهداشتي ، اندازه اتاقها ، اندازه لابي ،استفاده از ميني بار ، چاي ساز ، قهوه ساز ، وجود اعلام حريق وآتشنشان ، استخر ، سونا ، جکوزي ، وساير موارد مربوطه که بايد به آنها توجه اساسي وافراي داشت . يعني با مديريت و برنامه ريزي درست و با محلوظ کردن همه عناصر و اجزاي موجود در هتل ها و مراکز اقامـتي وگردشگري در عرصه پياده سازي استاندارد و زمينه رضايت مندي و افزايش در آمد و سود در اين صنعت را فراهم نمايد .

منبع: خبرگزاری آریا

درخواست حذف خبر:

«خبربان» یک خبرخوان هوشمند و خودکار است و این خبر را به‌طور اتوماتیک از وبسایت www.aryanews.com دریافت کرده‌است، لذا منبع این خبر، وبسایت «خبرگزاری آریا» بوده و سایت «خبربان» مسئولیتی در قبال محتوای آن ندارد. چنانچه درخواست حذف این خبر را دارید، کد ۱۶۳۳۶۶۰۰ را به همراه موضوع به شماره ۱۰۰۰۱۵۷۰ پیامک فرمایید. لطفاً در صورتی‌که در مورد این خبر، نظر یا سئوالی دارید، با منبع خبر (اینجا) ارتباط برقرار نمایید.

با استناد به ماده ۷۴ قانون تجارت الکترونیک مصوب ۱۳۸۲/۱۰/۱۷ مجلس شورای اسلامی و با عنایت به اینکه سایت «خبربان» مصداق بستر مبادلات الکترونیکی متنی، صوتی و تصویر است، مسئولیت نقض حقوق تصریح شده مولفان در قانون فوق از قبیل تکثیر، اجرا و توزیع و یا هر گونه محتوی خلاف قوانین کشور ایران بر عهده منبع خبر و کاربران است.

خبر بعدی:

ضرورت ایجاد ساختار مناسب برای پیاده‌سازی علوم انسانی با جهان‌بینی الهی

به گزارش گروه آموزش و دانشگاه خبرگزاری علم و فناوری آنا، سید سعید رضا عاملی، رئیس شورای تحول و ارتقای علوم انسانی در نشست خانه گفت‌وگو در دانشگاه تهران که در روز شنبه هشتم اردیبهشت برگزار شد، از رئیس این دانشگاه به این دلیل که مباحث خانه گفتگو مقطعی و منحصر به شرایط حساس نبوده است و در بیش از یکسال گذشته دانشگاه تهران به صورت پیوسته محفل بحث درباره مسائل حساس اجتماعی ایران را زنده نگه داشته است، تشکر کرد.

وی در ادامه با اشاره به شورای تحول و ارتقاء علوم انسانی و ریاست دکتر حدادعادل در این شورا ادامه داد: باید از دکتر حداد که ۱۴ سال رئیس شورای تحول علوم انسانی بود و خدمات ارزشمندی را در این مدت صورت داد، تشکر کرد. تشخیص ایشان این بود که باید بر برنامه‌های آموزشی و درسی مرتبط با علوم انسانی تمرکز کرد و در این مسیر ۱۷ کارگروه را ایجاد کرد تا تحول لازم در حوزه برنامه‌های درسی اتفاق بیافتد.

دعاملی ادامه داد: از سوی دیگر تأکید داشت که برای هر برنامه درسی که تدوین می‌شود باید حداقل ۲۰ منبع اساسی آموزشی به‌عنوان کتب مرجع وجود داشته باشد تا بتواند جریان علم را در آن حوزه تقویت کند. البته آثارش در این سال‌ها بیرون آمده، شاید حدود ۹۰ جلد کتاب توسط انتشارات سمت به چاپ رسیده و کتاب‌های متعددی هم در صف انتشار هستند.

در تحول برای علوم انسانی، آموزش و پرورش به عنوان زیرساخت علوم اجتماعی و علوم انسانی برای ورود به دانشگاه باید مورد توجه باشد. 
رئیس شورای تحول و ارتقاء علوم انسانی با اشاره به تأکیدات مقام معظم رهبری در سال ۸۸ گفت: ایشان فرمودند که من احساس نگرانی می‌کنم راجع به توسعه بی‌محابای علوم انسانی، بدون اینکه هدفمندی در علوم انسانی وجود داشته باشد، بدون اینکه توجهی به بازار کار علوم انسانی و علوم اجتماعی شود.

عضو شورای عالی انقلاب فرهنگی ادامه داد: در حال حاضر ۴۸ درصد دانشجویان کشور در رشته‌های علوم انسانی و علوم اجتماعی و هنر تحصیل می‌کنند، ۳۵ درصد اعضای هیئت علمی در این حوزه هستند، از ۱۶۰۰ فصلنامه مختلف در کشور ۹۰۰ فصلنامه متعلق به علوم اجتماعی، علوم انسانی و هنر است، بنابراین سرمایه عظیم انسانی در این حوزه داریم با این امید که علوم انسانی، علوم اجتماعی و هنر بتواند مسائل اساسی کشور را حل کند و سرمایه‌ای با نگرش اسلامی باشد تا بتواند تمدن نوین اسلامی و جامعه اسلامی که هدف انقلاب بوده، خلق کند.

عاملی اضافه کرد: در تحول برای علوم انسانی، آموزش و پرورش به عنوان زیرساخت علوم اجتماعی و علوم انسانی برای ورود به دانشگاه باید مورد توجه باشد. دانش آموزان به لحاظ ارزشی توجه زیادی به علوم اجتماعی و علوم انسانی ندارند و حتی علوم پایه در حال رکورد است. هفته گذشته گزارشی به شورای عالی انقلاب فرهنگی ارائه شد که نشان می‌داد هیچ یک از المپیادی‌های فیزیک و ریاضی به رشته ریاضی و فیزیک نرفتند و همه تمایلات به پزشکی و رشته‌های مهندسی پول‌ساز و یا رشته‌هایی که به لحاظ کسب و کار و شئون اجتماعی در مرتبه بالایی هستند، است. دانش‌آموزان بااستعداد سراغ علوم اجتماعی و انسانی نمی‌روند انتخاب‌هایشان رشته‌های علوم انسانی و علوم اجتماعی نیست مگر رشته‌ای مانند حقوق که ارتباطش با کسب و کار قوی است، رشته اقتصاد و مدیریت در اولویت بعدی انتخاب قرار دارد.

عضو شورای عالی انقلاب فرهنگی تأکید کرد: از طرفی نگاه انتقادی قوی درباره علوم انسانی غرب در کشور شکل نگرفته است اساسا تغییر در پارادایم‌های دنیای غرب نشان این است که این پارادایم‌ها جواب نداده است، پارادایم دکارتی علوم تجربی جایش را به پارادایم علوم کیفی می‌دهد، و امروز روش‌های تحقیق ترکیبی؛ قدرتمندتر از روش‌های تحقیق کمّی است. همچنین در حال حاضر بین رشته‌ای‌ها مورد توجه است چراکه تک رشته‎ای‎ها نتوانستند نگاه جامع و عمیق ایجاد کنند لذا از زوایای مختلف باید به مسائل اجتماعی نگاه شود.

رئیس شورای تحول و ارتقاء علوم انسانی گفت: ملاحظه دیگر خود دنیای غرب است، دانش دنیای غرب نتوانست توسعه جامع برای آن جامعه ایجاد کند، بحران‎های امروز غرب بزرگ است، درصد قابل توجهی از جوانان در غرب تمایل به هم‌جنس دارند یا اساسا بی‌جنس هستند و در سردرگمی خودیابی جنسیتی هستند. بحران تجاوز به عنف در آمریکا، سواستفاده جنسی از کودکان، قمار و مسائل دیگر در این جوامع بصورت گسترده دیده می‌شود، علوم انسانی چقدر توانسته مسائل غرب را حل کند که امروز بتواند مسائل ما را حل کند.

 عاملی بیان کرد: نیازمند ساختاری هستیم که علوم انسانی دارای جهان‌بینی الهی که می‌تواند جامعیت را خلق کند، داشته باشیم. در اولویت بعدی کارآمدی مطرح است. چقدر علوم انسانی می‌تواند به پیشرفت کشور کمک کند؟ چه نسبتی با خدمات صنعت و بازار کار دارد؟ چقدر علوم انسانی جدی گرفته شده است؟ چقدر سرمایه و منابع پژوهشی در کشور به علوم انسانی اختصاص می‌یابد؟!

رئیس شورای تحول و ارتقاء علوم انسانی با تأکید بر روزآمدی علوم انسانی گفت: چقدر این علم به روز شده است؟ فضای مجازی امروز یکی از فضا‌های پرطرفدار در جهان است، سهم تجارت الکترونیک به ۱۷ تریلیون دلار از سهم تولید ناخالص ملی جهان رسیده است

وی با طرح این سوال که علوم پایهِ علوم انسانی کجاست؟ اضافه کرد: مقام معظم رهبری عنوان می‌کنند که علوم پایه ذخیره مالی برای توسعه و پیشرفت ایجاد می‌کند، چطور می‌توانیم علوم پایه علوم انسانی تقویت کنیم.

عضو شورای عالی انقلاب فرهنگی گفت: تاکنون با دانشگاه‌های مثل دانشگاه علامه طباطبائی و دانشگاه شریف، فرهنگستان علوم و پژوهشگاه‌ها نشست‌هایی داشتیم تا هم‌افزایی دانشی داشته باشیم، امیدواریم بتوانیم در مسیر تحول و ارتقای علوم انسانی گام‌های موثر برداریم. 

 عاملی در بخش پایانی این نشست بیان کرد: در حدیثی از پیامبر (ص) آمده که دو نیکی برتر در جهان وجود دارد که برتر از آن نیست و آن توحید و آزار نرساندن به مردم است و دو پلیدی بزرگ وجود دارد که بدتر از آن نیست، شرک و آزار رساندن به مردم است، به نظر می‌رسد که مبنای فکری ما در علوم انسانی باید این رویکرد باشد.

وی ادامه داد: باید خودمان را پیدا کنیم، اگر یافتن خود و اهداف محقق شود می‌توانیم مسیرمان را پیدا کنیم. از طرفی رکن رکین جهانی شدن ارتباطات تنوع دسترسی‌ها و اطلاعات است، اما این تنوع باعث ایجاد سردرگمی بیشتر شده است بنابراین نیازمند هستیم در این تکثر خودمان را پیدا کنیم تا بفهیم که مسیر را باید چگونه طی کنیم.

رئیس شورای تحول و ارتقاء علوم انسانی اضافه کرد: یکی از کار‌های این دوره، غیرمرکزی کردن منابع تحول است تا بتوانیم از ظرفیت سرمایه انسانی کشور استفاده کنیم. افراد فاخر زیادی در کشور وجود دارد که باید از آنها استفاده کنیم.

آیین‌نامه عامل اصلی ایجاد مسیر جدید در علوم انسانی است؛ خوش‌بختانه آیین‌نامه مستقلی برای علوم انسانی و هنر تدوین می‌شود. دانشگاه‌های تهران و علامه طباطبایی و مرکز تحقیقات سیاست علمی کشور به موضوع تدوین آیین نامه جدید تمرکز دارند.

عاملی گفت: منطق مهم اینترنت غیرمرکزی بودن محیط است. ۶ میلیارد کاربر منبع ورود داده هستند و در حال حاضر تنها بنگاه داده‌پردازی امریکا از آنها استفاده می‌کند در حالی که ما باید داده‌های مورد نیاز خودمان را داشته باشیم.

وی همچنین با انتقاد از ارجاع ندادن اساتید به آثار علمی یکدیگر بیان کرد: متاسفانه به هم ارجاع نمی‌دهیم در حالی که باید ارجاع دادن به همدیگر را مورد توجه قرار دهیم.

رئیس شورای تحول و ارتقاء علوم انسانی با تأکید بر توجه به چالش‌ها و ظرفیت‌های علوم انسانی در ۴۵ سال گذشته ادامه داد: تحول در علوم انسانی از آموزش و پرورش تا دانشگاه و اشتغال را دنبال می‌کنیم. بدون توجه به آموزش و پرورش نمی‌توانیم توقع داشته باشیم که ورودی قوی به علوم انسانی داشته باشیم، از لیسانس به ارشد فرهیختگی در علوم انسانی مشاهده می‌شود، اما این کیفی گرایی باید در دوره کارشناسی نیز مدنظر باشد.

 عاملی با اشاره به ایجاد کارگروه‌های جدید در شورای تحول و ارتقاء علوم انسانی گفت: کارگروه‌های اشتغال، نوآوری، پژوهش، آموزش و پروش، تدوین نقشه جامع در حوزه علوم انسانی و هنر در دوره جدید ایجاد شده است. همچنین ۱۷ کارگره شورای تحول و ارتقاء علوم انسانی به ۱۱ کارگروه تبدیل شده چراکه می‌خواهیم به سمت دانش یکپارچه برویم.

وی با اشاره به تدوین آیین‌نامه ارتقای اعضای هیئت علمی بیان کرد: آیین‌نامه عامل اصلی ایجاد مسیر جدید در علوم انسانی است؛ خوش‌بختانه آیین‌نامه مستقلی برای علوم انسانی و هنر تدوین می‌شود. دانشگاه‌های تهران و علامه طباطبایی و مرکز تحقیقات سیاست علمی کشور به موضوع تدوین آیین نامه جدید تمرکز دارند.

گفتنی است؛ دانشگاه تهران روز شنبه ۸ آذر ماه در خانه گفتگو میزبان اندیشمندان و دانشمندان علوم انسانی و علوم اجتماعی، به ریاست دکتر مقیمی رئیس دانشگاه تهران بود. 

جلسه ساعت ۷:۴۶ دقیقه شروع شد و تا نزدیک ۱ بعد از نیمه شب ادامه پیدا کرد و بیش از ۴۰ نفر از حاضران اظهار نظر کردند.

انتهای پیام/