طرز تهیه آش امام قزوینمواد لازم برای آش امام :گوشت گردن و یا سردست گوسفندی 1 کیلوگرمآب قلم 2 پیمانه یا اگر نداشتید روغن نصف پیمانهلوبیا قرمز 1 پیمانه لوبیا چشم بلبلی1 پیمانه عدس1 پیمانهماش1 پیمانهبرنج2 پیمانهپیاز سرخ شده2 پیمانهزردچوبه1 قاشق غذاخوریدارچین1 قاشق مرباخورینمک و فلفلبه مقدار لازمنکته برای تهیه آش امام قزوین :پیمانه همان پیمانه پلوپز هست


خبرگزاري آريا -
image
طرز تهيه آش امام قزوين
مواد لازم براي آش امام :
گوشت گردن و يا سردست گوسفندي 1 کيلوگرمآب قلم 2 پيمانه يا اگر نداشتيد روغن نصف پيمانهلوبيا قرمز 1 پيمانه لوبيا چشم بلبلي1 پيمانه عدس1 پيمانهماش1 پيمانهبرنج2 پيمانهپياز سرخ شده2 پيمانهزردچوبه1 قاشق غذاخوريدارچين1 قاشق مرباخورينمک و فلفلبه مقدار لازم
نکته براي تهيه آش امام قزوين :
پيمانه همان پيمانه پلوپز هست.

اين آش بايد تند باشد. ولي بسته به ذائقه تان مي توانيد فلفل اضافه کنيد.
حبوبات را بايد از شب قبل و در جاي خنک خيس کنيم و چند بار آب آن را عوض کنيم. تا هم مواد مضر آن از بين برود و هم مواد مغذي آن بيشتر مي شود.
طرز تهيه آش امام قزوين :
ابتدا گوشت را با مقداري آب روي حرارت مي گذاريم تا حسابي بپزد و نرم شود بعد گوشت را له مي کنيم و يا ريش ريش مي کنيم و کنار مي گذاريم.
بعد در قابلمه اي جداگانه 3 ليتر آب مي ريزيم و به ترتيب لوبيا قرمز و لوبياي چشم بلبلي و ماش را اضافه مي کنيم.
عدس و برنج را هم اضافه مي کنيم. بعد زردچوبه را با مقداري روغن تفت مي دهيم و اضافه مي کنيم. وقتي زردچوبه را با روغن تفت بدهيم و داخل آش بريزيم خيلي بهتر است چون آش خوش رنگ تر مي شود. 1 پيمانه از پياز سرخ شده را هم اضافه مي کنيم. و مي گذاريم يک ساعت بجوشد تا حبوبات بپزند.
بعد گوشت ريش ريش شده + آب گوشت + آب قلم را اضافه مي کنيم. نمک + فلفل + يک سوم دارچين را در قابلمه مي ريزيم و بقيه را براي تزئين روي آش نگه مي داريم. دارچين را فقط براي بوي گوشت مي ريزيم و نيازي نيست زياد بريزيم چون اگر زياد بريزيم رنگ آش را تيره مي کند و اجازه مي دهيم تا خوب بپزد. اين آش را موقع پخت بايد هر از چند گاهي هم بزنيم تا هم ته نگيرد هم کشدار شود.
يک ربع آخر 1 پيمانه از بقيه پيازي که داشتيم را به آش اضافه مي کنيم. بعد از پخت در ظرف دلخواهمان مي کشيم و با پياز داغ و دارچين تزئين مي کنيم.
منبع : bia2matbakh.loxblog.com


ظریف: چرا کیهان و صداوسیما نمی‌خواهند غرور ملی ایرانیان حفظ شود؟ همه ما در یک کشتی نشسته‌ایم| بدون مردم، هیچ هستیم| سیاست خارجی حوزه درگیری‌ جناحی نیست

انتقاد نوبخت و واعظی از پیشنهاد یارانه ۹۰۰ هزارتومانی احمدی‌نژاد: این فرد عوام‌فریبی را شروع کرده

داماد روحانی معاون وزیر صنعت شد+عکس

منبع: خبرگزاری آریا

منبع این خبر، وبسایت www.aryanews.com است و سایت «خبربان» مسئولیتی در قبال محتوای آن ندارد. چنانچه این خبر را شایسته تذکر می‌دانید، خواهشمند است کد ۱۶۹۴۲۹۶۹ را به همراه موضوع به آدرس info@porsyar.com ارسال فرمایید.
با عنایت به اینکه سایت «خبربان» مصداق بستر مبادلات الکترونیکی متنی، صوتی و تصویر است، مسئولیت نقض حقوق تصریح شده مولفان در قانون فوق از قبیل تکثیر، اجرا و توزیع و یا هر گونه محتوی خلاف قوانین کشور ایران بر عهده منبع مطلب و کاربران است.

دیگر خبرها

  • طرز تهیه کیک پرتقالی
  • طرز تهیه سالاد هندوانه
  • 5 غذای فوری برای زنان کارمند+دستور پخت
  • طرز تهیه سالاد پنیر قالبی
  • طرز تهیه دوغ کفیر در منزل
  • پیشگیری از سرطان های کشنده با پخت یک غذا+دستور تهیه
  • سالاد پیتا و تخم مرغ+ دستور تهیه
  • طرز تهیه خورش خوشمزه برگه زردآلو
  •  دسر فروماژ پرتقال
  • طرز تهیه مارمالاد پرتقال با طعم فوق العاده دلپذیر
  • طرز تهیه سوپ اسپانیایی به ۲ روش بومی این کشور
  • طرز تهیه اسنک موزارلا با آرد ذرت
  • طرز تهیه خورش انار و بادمجان
  • دستور تهیه کیک انار مخصوص شب یلدا
  • طرز تهيه سوپ انار
  • طرز تهیه سالاد پاستا با ژامبون و سبزیجات
  • خورش خوشمزه برگه زدآلود+ دستور تهیه
  • طرز تهیه یک نوع پاستای متفاوت و پرطرفدار
  • بهترین فست فود‌ها را در منزل درست کنید+دستور
  • ۵ غذای غیربرنجی که فوری فوتی آماده می‌شوند+ طرز تهیه