نکته بهداشتی: انواع روغن زیتون
تاریخ انتشار: ۱۵ بهمن ۱۳۹۶ | کد خبر: ۱۶۹۹۵۲۴۱
زندگی > سلامت - همشهری آنلاین:
روغن زیتون به خاطر نقش برجسته‌اش در رژیم غذایی مدیترانه‌ای از روغن‌های محبوب در آشپزی است.
روغن زیتون فرابکر از اولین روغن‌کشی میوه‌های زیتون به دست می‌آید. در نتیجه این روغن رایحه بیشتر و عطر میوه‌ای دارد و کمتر فراوری شده است و به اصطلاح «تصفیه نشده» شمرده می‌شود. روغن فرابکر معمولاً گران‌تر است و بیشترین میزان آنتی‌اکسیدان‌ها را دارد.
بیشتر بخوانید:
اخباری که در وبسایت منتشر نمی‌شوند!
گونه‌های تصفیه‌شده روغن زیتون یا به اصطلاح روغن «خالص» رنگ روشن‌تری دارند و رایحه‌شان ملایم‌تر است.
روغن زیتون به‌طورمعمول بیشترین میزان چربی‌های تک‌اشباع‌نشده را در میان روغن‌های آشپزی دارد. روغن زیتون همچنین غنی از مواد آنتی‌اکسیدانی به نام پلی‌فنول‌ها است که ترکیبات گیاهی سودمندی هستند که برخی شواهد بیانگر آن هستند که به سلامت قلب کمک می‌کنند.
اگر می‌خواهید از روش‌های پختن در درجه حرارت بالا مانند سرخ کردن استفاده کنید، بهتر است از روغن فرابکر استفاده نکنید، زیرا این‌گونه روغن نمی‌تواند حرارت زیاد را تحمل کند، بنابراین می‌سوزد و دود می‌کند. روغن زیتون تصفیه‌شده یا خالص برای پختن غذا در دمای بالا مناسب‌تر است.
روغن فرابکر با توجه به رایحه بیشترش برای استفاده از سالاد، تفت دادن کوتاه‌مدت سبزی‌ها و خواباندن گوشت مناسب است.
در همین زمینه: نکته بهداشتی: نخستین ویزیت متخصص کودکان نکته بهداشتی: جویدن آدامس و حفاظت دندان نکته بهداشتی: انتخاب تیم پزشکی معالج سرطان نکته بهداشتی: درباره وزن حیوان خانگی نکته بهداشتی: تشویق کودک به فعال بودن نکته بهداشتی: پیشگیری از عفونت در بارداری نکته بهداشتی: انجام احیای قلبی ـ ریوی نکته بهداشتی: کنترل زرد زخممنبع: همشهری آنلاین
درخواست حذف خبر:
«خبربان» یک خبرخوان هوشمند و خودکار است و این خبر را به‌طور اتوماتیک از وبسایت www.hamshahrionline.ir دریافت کرده‌است، لذا منبع این خبر، وبسایت «همشهری آنلاین» بوده و سایت «خبربان» مسئولیتی در قبال محتوای آن ندارد. چنانچه درخواست حذف این خبر را دارید، کد ۱۶۹۹۵۲۴۱ را به همراه موضوع به شماره ۱۰۰۰۱۵۷۰ پیامک فرمایید. لطفاً در صورتی‌که در مورد این خبر، نظر یا سئوالی دارید، با منبع خبر (اینجا) ارتباط برقرار نمایید.
با استناد به ماده ۷۴ قانون تجارت الکترونیک مصوب ۱۳۸۲/۱۰/۱۷ مجلس شورای اسلامی و با عنایت به اینکه سایت «خبربان» مصداق بستر مبادلات الکترونیکی متنی، صوتی و تصویر است، مسئولیت نقض حقوق تصریح شده مولفان در قانون فوق از قبیل تکثیر، اجرا و توزیع و یا هر گونه محتوی خلاف قوانین کشور ایران بر عهده منبع خبر و کاربران است.
خبر بعدی:
عذرخواهی رسمی روبن آموریم به خاطر سفر به لندن و مذاکره با وست هم
آموریم از تصمیم خود پشیمان است.
روبن آموریم، سرمربی اسپورتینگ لیسبون، از هواداران و بازیکنان این باشگاه به خاطر سفر خود به لندن برای مذاکره با وست هم یونایتد، عذرخواهی کرد.
طرفداری | به گزارش سایت گل، آموریم با توجه به اینکه یورگن کلوپ در پایان فصل از سمت سرمربیگری لیورپول کنار خواهد رفت، به این باشگاه لینک شده بود، اما در ادامه مشخص شد که وست هم پیشتاز رقابت برای جذب سرمربی اسپورتینگ است. طبق گزارش‌ها، مذاکره این سرمربی ۳۹ ساله با وست هم باعث شد تا لیورپول به سراغ آرنه اسلوت از فاینورد برود و حالا آموریم اعتراف کرده است که دیدار با وست هم برای جانشینی احتمالی دیوید مویس در تابستان امسال، یک «اشتباه» بوده است.
آموریم به خبرنگاران گفت:
اولین نکته‌ای که باید بگویم این است که باشگاه از سفر من خبر داشت. این اولین نکته است، زیرا مهم است و زمینه داستان را تغییر می‌دهد. موضوع دومی که باید به آن پرداخت، «محرمانگی» این سفر است. این‌طور نیست که من «به طور مخفیانه» ماشینم را بیرون پارک کردم، «به طور مخفیانه» از کنار ۱۵ نفر رد شدم، با آن‌ها صحبت کردم، با آن‌ها عکس گرفتم و سوار هواپیما شدم. چنین چیزی بدون اطلاع باشگاه اتفاق نیفتاده است.
آموریم در ادامه تصریح کرد:
و حالا مهم‌ترین نکته، این است که این کار به وضوح یک اشتباه بود. این سفر و زمانبندی آن کاملاً اشتباه بود. در آن زمان این‌طور فکر نمی‌کردم اما اشتباه بود، به خصوص وقتی خودم از بازیکنانم خیلی انتظار دارم، و همیشه اولین نفری هستم که می‌گویم مشکلات افراد نمی‌تواند تیم را تحت الشعاع قرار دهد، و من بازیکنان را برای انجام کارهای خیلی کمتر از این، از تیم کنار گذاشته‌ام. تقصیر من بود، باید این را بپذیرم و با آن کنار بیایم. در آن زمان فکر نمی‌کردم این‌قدر بد باشد، اما وقتی به عقب نگاه می‌کنم کاملاً واضح است. من این موضوع را به بازیکنان و کارکنان باشگاه توضیح داده‌ام، اما مهم‌ترین چیز در حال حاضر ادامه دادن است. من از این کنفرانس برای عذرخواهی از هواداران اسپورتینگ، کارکنان باشگاه و بالاتر از همه برای عذرخواهی علنی از بازیکنان به خاطر اشتباهی که مرتکب شدم استفاده می‌کنم.
از دست ندهید ????????????????????????
محمد مورایس؛ نام جدید سرمربی سپاهان؟ هالند، خیلی پیشرفت کردی و در سطح چمپیونشیپ شدی! واکنش هوادار تاتنهام بعد از کری‌خوانی نافرجام برای رایس (فیلم) بنر توهین‌آمیز بازیکن اینتر علیه ستاره میلان
علت فوت پزشک متخصص در استان فارس در دست بررسی است