به نقل از «مهر»

دانشگاه زابل با ۲۷ کشورجهان مبادله علمی دارد

تاریخ انتشار: ۳۰ بهمن ۱۳۹۶ | کد خبر: ۱۷۲۸۰۶۶۴

زابل - رئیس دانشگاه زابل گفت: این دانشگاه با ۲۷ کشور جهان تعامل علمی دارد که در همین راستا در یکسال اخیر ۶۰ پژوهش مشترک انجام شده است.

موسی بهلولی درگفتگو با خبرنگار مهر، اظهار داشت: یکی از اقدامات دانشگاه زابل اجرای پژوهش‌های علمی مشترک با دیگر کشورها است و در همین راستا طی یکسال گذشته ۶۰ پژوهش مشترک بامراکز علمی و دانشگاه های این کشورها انجام شده است.

بیشتر بخوانید: اخباری که در وبسایت منتشر نمی‌شوند!

رئیس دانشگاه زابل از راه اندازی پژوهشکده سیستان شناسی و افغانستان شناسی خبر داد و  افزود: در سال جاری ۱۰ میلیارد ریال در دانشگاه زابل به فعالیت های پژوهشی اختصاص یافته است.

وی ادامه داد: استفاده از ظرفیت‌های منطقه سیستان به ویژه نیروی انسانی باید مورد توجه باشد و نخبگان و فرهیختگان استان و منطقه برای پیشرفت این خطه از ایران اسلامی تلاش کنند.

بهلولی گفت: باتوجه به شرایط خاص سیستان و غیرصنعتی بودن این منطقه یک سند راهبردی در دانشگاه زابل با محوریت بخش کشاورزی تدوین شده است که در این راستا طرح های مختلفی نیز پیش بینی شده است.

وی خاطرنشان کرد: همچنین در زمینهٔ الگوسازی اقتصاد مقاومتی، تلاش برای توسعه کشت زیتون با احداث قلمستان، راه‌اندازی دستگاه استحصال روغن‌زیتون، احداث باغ با حدود ۲۰ رقم زیتون با همکاری مرکز پژوهشگاه ملی ژنتیک به‌منظور شناسایی مناسب‌ترین و مقاوم‌ترین گونه‌های زیتون برای این منطقه و همچنین پرورش گیاهان دارویی و پرورش بلدرچین و جوجه شترمرغ از دیگر اقدامات دانشگاه زابل بوده است.

رئیس دانشگاه زابل تصریح کرد: این اقدامات در منطقه سیستان و با هدف رفع مشکلات موجود در این خطه و تعریف راهکارهایی برای زندگی بهتر و مطلوب تر مردم انجام شده است.

وی با اشاره به اهمیت تحقق دانشگاه های کارآفرین بیان داشت: بیکاری فارغ التحصیلان دانشگاهی یک معضل جدی است از همین رو دانشگاه زابل به دنبال ایجاد زیرساخت‌های مناسب برای گسترش فرهنگ کارآفرینی است و اقداماتی نیز در این خصوص انجام شده است.

بهلولی با اشاره به اینکه در سال آینده بودجه اقدامات پژوهشی افزایش می یابد، افزود: نگاه مدیریتی وزارت علوم از توسعه‌ آموزشی و فیزیکی به سمت ایجاد دانشگاه‌های نسل سوم و توسعه ماموریت گرایی دانشگاه‌ها و تأکید بر کارآفرینی و پرورش دانش‌آموختگان متناسب با نیاز واقعی کشور تغییر یافته است.

وی ادامه داد: با توجه به این تغییر سیاست‌های وزارت علوم، دانشگاه زابل نیز موفق به اخذ مجوز قطعی برای رشته صنایع چوب در مقطع دکتری شده است و درخواست کسب مجوز برای راه‌اندازی ۲۰ رشته جدید در حوزه‌هایی همچون گرایش‌های باستان‌شناسی، انرژی‌های نو و خبرنگاری نیز به وزارت علوم ارائه‌شده است.

منبع: مهر

درخواست حذف خبر:

«خبربان» یک خبرخوان هوشمند و خودکار است و این خبر را به‌طور اتوماتیک از وبسایت www.mehrnews.com دریافت کرده‌است، لذا منبع این خبر، وبسایت «مهر» بوده و سایت «خبربان» مسئولیتی در قبال محتوای آن ندارد. چنانچه درخواست حذف این خبر را دارید، کد ۱۷۲۸۰۶۶۴ را به همراه موضوع به شماره ۱۰۰۰۱۵۷۰ پیامک فرمایید. لطفاً در صورتی‌که در مورد این خبر، نظر یا سئوالی دارید، با منبع خبر (اینجا) ارتباط برقرار نمایید.

با استناد به ماده ۷۴ قانون تجارت الکترونیک مصوب ۱۳۸۲/۱۰/۱۷ مجلس شورای اسلامی و با عنایت به اینکه سایت «خبربان» مصداق بستر مبادلات الکترونیکی متنی، صوتی و تصویر است، مسئولیت نقض حقوق تصریح شده مولفان در قانون فوق از قبیل تکثیر، اجرا و توزیع و یا هر گونه محتوی خلاف قوانین کشور ایران بر عهده منبع خبر و کاربران است.

خبر بعدی:

ماهی کبابی را با این روش خاص بپزید و لذت ببرید

فراروـ  امروزه خوردن غذا‌های دریایی از طرف متخصصان تغذیه بسیار توصیه می‌شود. غذا‌های دریایی مانند ماهی، میگو و... دارای خواص بسیار زیادی نسبت به گوشت قرمز هستند. غذا‌های دریایی مانند ماهی منبع بزرگ ویتامین دی و و مواد معدنی هستند؛ بنابراین بهتر است حداقل هفته‌ای یکبار مصرف آن‌ها را در برنامه غذایی‌تان قرار بدهید. پخت ماهی معمولا روش‌های متفاوتی دارد. برخی ماهی را داخل روغن سرخ می‌کنند، برخی ماهی را به صورت کبابی و برخی به صورت سوخاری یا پفکی میل می‌کنند. پخت ماهی در فر روش مناسبتری برای تهیه ماهی است، چون خواص ماهی بهتر حفظ می‌شود. ما در این مطلب می‌خواهیم یک روش بی‌نظیر برای پخت ماهی در فر را همراه با یک سس ویژه به شما آموزش بدهیم. شک نکنید که اگر یکبار این روش پخت ماهی را امتحان کنید، هرگز دست از سرش برنخواهید داشت و طعمش را فراموش نخواهید کرد. اگر دوست دارید این ماهی کبابی جذاب را در منزل با روشی آسان تهیه کنید، در ادامه این مطلب با ما همراه باشید.

مواد لازم

ماهی: ۱ عدد
پیاز: ۱ عدد
سیر: ۴ حبه
گشنیز خرد شده: ۳ قاشق غذاخوری
لیموی تازه: ۱ عدد
رب فلفل یا سس کچاب تند: ۱ قاشق غذاخوری سرپر
نمک: به میزان لازم
روغن زیتون: ۱ قاشق غذاخوری

طرز تهیه

برای درست کردن این ماهی کبابی خوشمزه ابتدا ماهی را خوب بشویید و و با چاقو شکم ماهی را باز کنید. برای درست کردن این غذا باید ماهی را به اصطلاح سفره کنید. کف سینی فر کاغذ روغنی پهن کنید و یا کف سینی را کمی چرب کنید و ماهی سفره شده را روی سینی بگذارید طوری که قسمت پشت ماهی روی کف سینی باشد و شکم بازشده ماهی رو باشد. مقداری نمک روی ماهی بریزید و با دست شکم ماهی را ماساژ بدهید تا نمک به خورد ماهی برود.

پیاز و سیر را رنده کنید و با گشنیز خرد شده داخل یک کاسه بریزید. رب فلفل یا سس کچاب تند را همراه با کمی نمک، روغن زیتون و آبلیمو به آن اضافه کنید و با قاشق خوب مواد را هم بزنید تا کاملا با هم مخلوط شوند. حالا سس آماده را روی ماهی بریزید و با دست یا با قاشق خوب مواد را پخش کنید، طوری که سس کاملا روی ماهی را بپوشاند. حالا سینی فر را داخل فر ۱۸۰ درجه که از قبل گرم کرده‌اید، به مدت ۱ ساعت بگذارید تا بپزد. بعد از یک ساعت شعله پایین فر را خاموش کنید و شعله بالای فر را با درجه حرارت ۱۵۰ درجه روشن کنید و ۵ دقیقه زمان بدهید تا ماهی از بالا هم برشته شود. اگر از فر برقی استفاده می‌کنید، حتما ۵ دقیقه آخر پخت، قسمت گریل را روشن کنید تا ماهی از بالا برشته شود. در این مرحله ماهی کبابی خوشمزه شما آماده سرو است، نوش جان و مراقب انگشتانتان باشید.

نکات مهم

۱ ـ برای تهیه این ماهی کبابی می‌توانید به دلخواه از هر نوع ماهی شمال و جنوب که دوست دارید، استفاده کنید.

۲ ـ سعی کنید برای درست کردن هر نوع غذا و سالاد از روغن زیتون مرغوب استفاده کنید. روغن زیتون به دلیل ارزش غذایی بالایی که دارد، در رژیم غذایی بسیاری از افراد از جایگاه ویژه‌ای برخوردار است. اما از آنجا که قیمت روغن زیتون خالص بالاست، معمولاً در هنگام عرضه در بازار با روغن‌های معمولی مخلوط می‌شود. درنتیجه از کیفیت آن کاسته می‌شود؛ بنابراین کسانی که به دنبال خرید روغن زیتون هستند، اغلب می‌پرسند که چطور روغن زیتون اصل را تشخیص بدهیم. البته تشخیص خالص بودن روغن زیتون کار چندان ساده‌ای نیست. با این حال کارشناسان برای تشخیص روغن زیتون اصل سه روش را به شرح ذیل ارائه داده‌اند:
ـ برای انتخاب روغن مرغوب بهتر است که اول آن را ببویید. روغن زیتون خوب باید بوی میوه زیتون، سیب یا علف تازه بدهد که مربوط به نوع زیتون یا زمان برداشت آن است؛ بنابراین اگر بوی فلز احساس کردید، بدانید که روغن نامرغوب یا فاسد است.
ـ روش دوم برای تشخیص روغن زیتون اصل این است که آن را بچشید. اگر ۱ قاشق روغن زیتون را در دهان خود بریزید و در دهان بچرخانید و با استشمام هوا آن را فرو بدهید، باید بعد از چند لحظه در گلوی خود تلخی و تندی شدیدی احساس کنید. به نحوی که گلوی شما بسوزد. در بعضی موارد افراد به دلیل تندی بیش از حد روغن به سرفه می‌افتند. درست پس از ۱ دقیقه مزه تلخی و تندی از بین می‌رود و خوشمزه می‌شود. ضمن اینکه فرد با خوردن این روغن در دهان خود احساس چربی نمی‌کند. با خوردن روغن زیتون اصل در ابتدای زبان احساس شیرینی و در انتهای آن احساس تلخی و سوزش خواهید داشت.
ـ روش بعدی برای تشخیص روغن زیتون اصل رنگ آن است. رنگ روغن زیتون باید زرد مایل به سبز باشد. البته رنگ روغن زیتون معیار مناسبی برای تعیین کیفیت روغن نیست؛ زیرا به‌راحتی می‌توان در آن تقلب کرد.