شيريني خرمايي، شيريني نوروزي
تاریخ انتشار: ۵ اسفند ۱۳۹۶ | کد خبر: ۱۷۳۷۸۱۰۷
خبرگزاري آريا -
شيريني خرمايي، شيريني خوشمزه نوروزي
خرما يکي از ميوه هاي نواحي گرمسيري هست که منبع غني از املاح معدني و سرشار از ويتامين هاي مختلف مي باشد. با خرما و فرآورده هاي آن شيريني ها و کيک هاي متنوعي را مي شود درست کرد که هم خيلي خوشمزه هستند و هم مفيد.
شيريني اي را که امروز مي خواهم طرز تهيه آن را براي شما بگذارم عطر و طعم فوق العاده اي دارد و با کمي حوصله مي توانيد آن ها را خيلي خوشگل و زيبا درست کنيد که اشتها برانگيز و مناسب براي مهماني باشند.
بیشتر بخوانید:
اخباری که در وبسایت منتشر نمی‌شوند!
مواد لازم :
آرددو پيمانه (250 گرم) شکر پودر شده20 گرم نمک يک چهارم قاشق چايخوريزرده تخم مرغ يک عدد وانيل شکرييک دوم قاشق چايخوريآبيک چهارم پيمانه (50 ميلي ليتر)گلابيک چهارم پيمانه (50 ميلي ليتر)
مواد لازم براي وسط خمير :
کره 25 گرم خرما (بدون هسته) 200 گرممغز گردو (خرد شده) 100 گرم دارچين يک چهارم قاشق چايخوري پودر هليک چهارم قاشق چايخوريجوز هندييک هشتم قاشق چايخوري
مراحل تهيه شيريني خرمايي:
در ظرفي مناسب آرد، شکر پودر شده و نمک را الک کنيد؛ مواد را کاملا مخلوط کنيد.
کره را ذوب کنيد و اجازه بدهيد سرد شود بعد آن ها را داخل ظرف ديگري بريزيد و زرده تخم مرغ را به آن اضافه کنيد. حالا وانيل را اضافه مي کنيم.
گلاب را هم به مواد بالا اضافه مي کنيم. عطر و تازگي گلاب خيلي مهم است؛ بهتر است که از گلاب با کيفيت و مرغوب استفاده کنيد.
آب را هم اضافه مي کنيم؛ آب بايد هم دماي اتاق باشد.
حالا با همزن دستي مواد را به خوبي مخلوط مي کنيم تا کاملا با هم ترکيب شوند و مايع يکدستي داشته باشيم.
وسط مخلوط آرد را گود مي کنيم و مخلوط زرده را به آن اضافه مي کنيم.
با دست مواد را ورز مي دهيم تا خمير يکدستي داشته باشيم. به دليل وجود کره نهايتا خمير لطيفي داريم که اصلا به دست نمي چسبد. روي خمير را با سلفون پوشانده و اجازه مي دهيم در دماي محيط يک ساعت استراحت کند.
در مدتي که خمير استراحت مي کند مواد داخل شيريني را آماده مي کنيم. کره را در ماهيتابه ريخته بعد خرما، دارچين پودر شده، هل و جوز هندي رنده شده را به آن اضافه مي کنيم و چند دقيقه تفت مي دهيم. سپس مواد را از روي حرارت برداشته و اجازه مي دهيم خنک شوند.
اگر از خرمايي استفاده مي کنيد که پوست ضخيمي دارد بهتر است که پوست آن را جدا کنيد. در صورتي که خرما بيش از حد چسبناک بود مجددا کمي کره اضافه کنيد.
بعد از اينکه خمير استراحت کرد آن را روي سطح کار با وردنه پهن مي کنيم بعد آن را به مستطيل هاي يک اندازه برش مي زنيم من خمير را به شکل نواري با ابعاد 3×10 سانتي متر برش زدم.
خرما ها را روي برش هاي خمير قرار مي دهيم.
حالا دونه دونه همه را رول مي کنيم و دو سر آن ها را بهم مي چسبانيم و گردشان مي کنيم. آن ها را در سيني فر مي چينيم.
حالا سيني را حدودا 10 دقيقه در فر با دماي 180 سانتيگراد که از قبل گرم شده قرار مي دهيم تا شيريني ها کاملا بپزند.
آن ها را از فر خارج کرده و اجازه مي دهيم در دماي محيط خنک شوند.
منبع : 2nafare.com
منبع: خبرگزاری آریا
درخواست حذف خبر:
«خبربان» یک خبرخوان هوشمند و خودکار است و این خبر را به‌طور اتوماتیک از وبسایت www.aryanews.com دریافت کرده‌است، لذا منبع این خبر، وبسایت «خبرگزاری آریا» بوده و سایت «خبربان» مسئولیتی در قبال محتوای آن ندارد. چنانچه درخواست حذف این خبر را دارید، کد ۱۷۳۷۸۱۰۷ را به همراه موضوع به شماره ۱۰۰۰۱۵۷۰ پیامک فرمایید. لطفاً در صورتی‌که در مورد این خبر، نظر یا سئوالی دارید، با منبع خبر (اینجا) ارتباط برقرار نمایید.
با استناد به ماده ۷۴ قانون تجارت الکترونیک مصوب ۱۳۸۲/۱۰/۱۷ مجلس شورای اسلامی و با عنایت به اینکه سایت «خبربان» مصداق بستر مبادلات الکترونیکی متنی، صوتی و تصویر است، مسئولیت نقض حقوق تصریح شده مولفان در قانون فوق از قبیل تکثیر، اجرا و توزیع و یا هر گونه محتوی خلاف قوانین کشور ایران بر عهده منبع خبر و کاربران است.
خبر بعدی:
سن بازنشستگی تغییر کرد
به گزارش تابناک، ایلنا نوشت: افزایش سن بازنشستگی از مصوبات مجلس در ۲۸ آبان ماه بود. این مصوبه در واقع یکی از بند‌های ماده ۲۹ برنامه هفتم توسعه بود.
مصوبه‌ای که البته هنوز زمان اجرای آن مشخص نشده است، اما با توجه به اهمیت این مصوبه، در این مطلب مهم‌ترین مواد مربوطه را بررسی می‌کنیم:
۱. بیمه پردازانی که ۲۸ تا ۳۰ سال سابقه خدمت دارند به سنوات اشتغال آن‌ها برای بازنشستگی اضافه نمی‌شود.. بیمه پردازانی که ۲۵ تا ۲۸ سال سابقه خدمت دارند به سنوات اشتغال آنان به ازای هر سال تا زمان بازنشستگی دو ماه اضافه می‌گردد.
۳. بیمه پردازانی که ۲۰ تا ۲۵ سال سابقه خدمت دارند به سنوات اشتغال آنان به ازای هر سال تا زمان بازنشستگی سه ماه اضافه می‌گردد.
۴. بیمه پردازانی که مطابق قوانین ۱۰ تا ۲۰ سال سابقه خدمت دارند به سنوات اشتغال آنان به ازای هر سال تا زمان بازنشستگی چهارماه اضافه می‌گردد.
۵. بیمه پردازانی که مطابق قوانین تا ۱۰ سال سابقه خدمت دارند به سنوات اشتغال آنان به ازای هر سال تا زمان بازنشستگی پنج ماه اضافه می‌گردد.
همچنین تبصره یک این ماده اجرای تمام یا بخشی از این مواد را مشروط بر این کرده است که سن بیمه شده در زمان بازنشستگی برای مردان از ۶۲ سال و برای زنان از ۵۵ سال بیشتر نباشد. تبصره شش این ماده هم قرر کرده است که افرادی که با تقاضای خود مایل به بازنشستگی زودتر از موعد فوق الذکر باشند، بازنشستگی آن‌ها مطابق قوانین مربوطه و بدون رعایت بند‌های (۱) تا (۵) بلامانع است و حقوق بازنشستگی آنان مطابق احکام این سند برقرار خواهد شد.
روایت رئیس مجلس از میزان افزایش سن بازنشستگی
محمد باقر قالیباف رئیس مجلس نیز توضیح داده است که براساس این مصوبه سقف افزایش سنوات خدمتی برای آقایان «حداکثر۳۵ سال یا ۶۲ سال سن» است و سقف سن بازنشستگی برای خانم‌ها ۵۵ سال است. همچنین گفته شده که در این مصوبه میزان افزایش سنوات خدمت پلکانی است و بیشتر افراد در حد چند ماه به سنوات خدمت‌شان اضافه می‌شود و به میزان سنوات خدمت افرادی که به‌تازگی شروع به کار کنند نیز حداکثر ۵ سال اضافه می‌شود.
نگاهی به سن بازنشستگی در قانون تامین اجتماعی
البته ماده ۷۶ قانون تامین اجتماعی نیز به موضوع بازنشستگی پرداخته است بر اساس این ماده، مشمولان این قانون با داشتن شرایط حداقل ۱۰ سال پرداخت حق بیمه مقرر، قبل از تاریخ تقاضای بازنشستگی و رسیدن سن مرد به ۶۰ سال و زن به ۵۵ سال تمام امکان استفاده از خدمات بازنشستگی برای این افراد فراهم است. ماده ۷۷ این قانون نیز به میزان مستمری پرداخته است. بر اساس این ماده مقدار مستمری یک‌سی و پنجم متوسط مزد یا حقوق بیمه شده ضرب در سنوات پرداخت حق بیمه است مشروط بر آنکه از صددرصد متوسط مزد یا حقوق تجاوز نکند. در تبصره قانونی آن نیز متوسط مزد یا حقوق برای محاسبه مستمری آمده که متوسط آن عبارت است از مجموع مزد یا حقوق بیمه شده که براساس آن حق بیمه پرداخت شده ظرف ۲ سال آخر پرداخت حق بیمه تقسیم بر ۲۴ خواهد بود.
منبع: ایلنا
تیراندازی، مراسم عروسی در ونایی بروجرد را به عزا تبدیل کرد