دو روش پخت قارچ سوخاري
تاریخ انتشار: ۱ خرداد ۱۳۹۷ | کد خبر: ۱۸۶۸۸۰۵۰
خبرگزاري آريا -
طرز پخت قارچ سوخاري
مواد لازم براي قارچ سوخاري :
قارچ500 گرم آرد سوخاري يا پودر نان300 گرم سفيده تخم مرغ2 عدد روغن سرخ کردني (براي سرخ کن)1 ليتر
طرز تهيه قارچ سوخاري:
ابتدا قارچ ها را بشوييد و با دستمال خشک کنيد.
سفيده تخم مرغ و آرد سوخاري را داخل کاسه هاي جداگانه بريزد.
سفيده تخم مرغ را با نمک و فلفل مخلوط کنيد و هم بزنيد تا يک دست شود.
بیشتر بخوانید:
اخباری که در وبسایت منتشر نمی‌شوند!
قارچ ها را يکي يکي ابتدا به سفيده تخم مرغ و سپس به آرد سوخاري آغشته مي کنيم.
روغن را در سرخ کن مي ريزيم تا به دماي 170 درجه برسد.
قارچ ها را در توري سرخ کن مي چينيم و در داخل سرخ کن مي گذاريم و سريع درب آن را مي بنديم. وقتي قارچ ها رنگ طلايي گرفتن آنها را از سرخ کن در آورده و در بشقاب مي ريزيم. با سس کچاپ ميل بفرماييد.
اگر سرخ کن نداشتيد روغن زيادي در ظرف گود بريزيد و وقتي کاملا داغ شد قارچ ها را داخل روغن بيندازيد به طوري که قارچ ها در روغن قوطه ور شوند. بعد از طلايي شدن از روغن خارج کنيد.
روش دوم پخت قارچ سوخاري
مواد لازم براي قارچ سوخاري :
قارچ نيم کيلوگرمآرد سوخاري يک و نيم پيمانه تخم مرغيک عدد شير يک قاشق غذاخورينمککمتر از نصف قاشق چايخوريروغن زيتونبه مقدار لازم
طرز تهيه قارچ سوخاري :
قارچ ها را خوب بشوييد و کنار بگذاريد تا خشک شود. سپس در آرد سوخاري بغلتانيد. تخم مرغ را همراه با شير و نمک هم بزنيد تا کاملا مخلوط شود. قارچ هاي آغشته به آرد را در مخلوط شير و تخم مرغ بگذاريد. سپس درآوريد و در روغن سرخ کنيد.
گردآوري: بخش آشپزي بيتوته
منبع: خبرگزاری آریا
درخواست حذف خبر:
«خبربان» یک خبرخوان هوشمند و خودکار است و این خبر را به‌طور اتوماتیک از وبسایت www.aryanews.com دریافت کرده‌است، لذا منبع این خبر، وبسایت «خبرگزاری آریا» بوده و سایت «خبربان» مسئولیتی در قبال محتوای آن ندارد. چنانچه درخواست حذف این خبر را دارید، کد ۱۸۶۸۸۰۵۰ را به همراه موضوع به شماره ۱۰۰۰۱۵۷۰ پیامک فرمایید. لطفاً در صورتی‌که در مورد این خبر، نظر یا سئوالی دارید، با منبع خبر (اینجا) ارتباط برقرار نمایید.
با استناد به ماده ۷۴ قانون تجارت الکترونیک مصوب ۱۳۸۲/۱۰/۱۷ مجلس شورای اسلامی و با عنایت به اینکه سایت «خبربان» مصداق بستر مبادلات الکترونیکی متنی، صوتی و تصویر است، مسئولیت نقض حقوق تصریح شده مولفان در قانون فوق از قبیل تکثیر، اجرا و توزیع و یا هر گونه محتوی خلاف قوانین کشور ایران بر عهده منبع خبر و کاربران است.
خبر بعدی:
کشف ۴ تن روغن قاچاق
به گزارش صدای ایران از ایسنا،سرهنگ علی اسدالهی امروز (۱۲ اردیبهشت ماه) اظهار کرد: روز گذشته ماموران ایست و بازرسی خمه شهرستان الیگودرز هنگام کنترل خودرو‌های عبوری در محور اصفهان - الیگودرز به یک دستگاه کامیون مظنون شدند و آن را متوقف کردند، در بازرسی از این خودرو چهار تن روغن خوراکی قاچاق کشف شد. ارزش این محموله توسط کارشناسان چهار میلیارد ریال برآورد شده است.
وی ادامه داد: در این رابطه، یک نفر دستگیر و با تشکیل پرونده به مراجع قضایی معرفی شد.
او با تاکید به لزوم برخورد قاطعانه با قاچاق کالا، افزود: قاچاق کالا باعث وارد شدن ضربه به اقتصاد کشور می‌شود.
اسدالهی تاکید کرد: مردم اخبار و اطلاعات خود را در این زمینه از طریق تلفن ۱۱۰ در اختیار پلیس قرار دهند.
افزایش ۳۵ درصدی حقوق بازنشستگان حداقل بگیر/کمترین حقوق آن ها ۱۰ میلیون تومان می شود