دستور پخت پیتزا مارگاریتا با خمیر ایتالیایی
تاریخ انتشار: ۸ خرداد ۱۳۹۷ | کد خبر: ۱۸۸۴۲۰۴۲
سس گوجه فرنگی و کمی نمک رو هم کاملا روی سطح پیتزا پخش میکنیم البته یه سانت از دور خمیر رو بدون سس میذاریم.
سرویس سبک زندگی فردا: پیتزا‌های ایتالیایی حرف ندارن مخصوصا پیتزا مارگاریتا. به نظر من این پیتزا یکی از خوشمزه‌ترین هاست، یه پیتزای گیاهی و سبک که از خوردنش سیر نمیشین مخصوصا حالا که تابستون هم هست و غذاهای گوشتی خیلی به آدم نمیچسبه این پیتزا با طعم و بوی ریحون تازه اش حسابی اشتهاتون رو برمیگردونه.بیشتر بخوانید: اخباری که در وبسایت منتشر نمی‌شوند!
مواد لازم برای تهیه پیتزا مارگاریتا
خمیر پیتزا ایتالیایی (طرز تهیه این خمیر خونگی رو در اینجا ببینین)
پنیر موزورلا تازه
گوجه گیلاسی
ریحان تازه
مقدار مواد رو با توجه به اندازه خمیرتون در نظر بگیرین.
مواد لازم برای سس پیتزا
۱۵ گرم کره
۲ قاشق غذاخوری سس گوجه فرنگی
۱ قاشق مرباخوری سیر رنده شده
نمک به مقدار لازم
با توجه به سطح خمیرتون میتونین مواد رو با همین نسبت‌ها کم یا زیاد کنین.
مراحل تهیه پیتزا مارگاریتا
ابتدا همون طوری که در طرز تهیه خمیر پیتزا ایتالیایی گفته شده باید بذاریم تا خمیرمون نیم پز بشه پس روی سطح خمیر رو به کمی روغن زیتون آغشته کرده و برای مدت ۱۰ دقیقه با دمای ۲۰۰ درجه داخل فری که از قبل گرم شده میذاریمش.
پهن کردن خمیر در قالب
تا خمیر نیم پز بشه کره و سیر رنده شده رو داخل یه ماهیتابه فقط کمی تفت میدیم تا کره طعم دار بشه و مزه سیر رو بگیره.
تفت دادن سیر و کره
حالا خمیر نیم پز شده رو از داخل فر درش میاریم رو روی سطحش رو کاملا با مخلوط سیر و کره میپوشونیم.
آغشته کردن خمیر به مخلوط کره
سس گوجه فرنگی و کمی نمک رو هم کاملا روی سطح پیتزا پخش میکنیم البته یه سانت از دور خمیر رو بدون سس میذاریم.
اضافه کردن سس
پنیر موزورلا و گوجه فرنگی رو حلقه حلقه میبریم.
خورد کردن مواد
در نهایت مانند تصویر زیر پنیر و گوجه هارو روی سطح خمیر پخش میکنیم.
چیدن مواد
پیتزامون رو برای مدت نیم ساعت با دمای ۱۸۰ درجه داخل فر میذارم تا بپزه و پنیر‌ها هم آب بشن. در نهایت اگه خواستین گریل فر رو برای چند دقیقه روشن کنین تا روی سطح پیتزا طلایی بشه.
آماده شدن پیتزا
حالا پیتزا مارگاریتا خوش طعم و خوشگل ما حاضره و به محض اینکه از فر بیرونش اوردیم روش رو با برگ‌های ریحون تازه تزیین کرده و سرو میکنیم. منبع: 2نفره لینک کوتاه خبر: farda.fr/003RiP
منبع: فردا
کلیدواژه: آموزش آشپزی دستور پخت غذا
درخواست حذف خبر:
«خبربان» یک خبرخوان هوشمند و خودکار است و این خبر را به‌طور اتوماتیک از وبسایت www.fardanews.com دریافت کرده‌است، لذا منبع این خبر، وبسایت «فردا» بوده و سایت «خبربان» مسئولیتی در قبال محتوای آن ندارد. چنانچه درخواست حذف این خبر را دارید، کد ۱۸۸۴۲۰۴۲ را به همراه موضوع به شماره ۱۰۰۰۱۵۷۰ پیامک فرمایید. لطفاً در صورتی‌که در مورد این خبر، نظر یا سئوالی دارید، با منبع خبر (اینجا) ارتباط برقرار نمایید.
با استناد به ماده ۷۴ قانون تجارت الکترونیک مصوب ۱۳۸۲/۱۰/۱۷ مجلس شورای اسلامی و با عنایت به اینکه سایت «خبربان» مصداق بستر مبادلات الکترونیکی متنی، صوتی و تصویر است، مسئولیت نقض حقوق تصریح شده مولفان در قانون فوق از قبیل تکثیر، اجرا و توزیع و یا هر گونه محتوی خلاف قوانین کشور ایران بر عهده منبع خبر و کاربران است.
خبر بعدی:
پیش بینی کشت ۶۰ هکتار از مزارع گوجه فرنگی استان قزوین با روش سایبان
علی راه انجام معاون بهبود تولیدات گیاهی سازمان جهاد کشاورزی استان قزوین در نشست وبیناری طرح افزایش تولید گوجه فرنگی گفت: در صورت تخصیص اعتبار و تسهیلات کم بهره به مکشاورزان و بهره برداران می‌توان سطح زیرکشت گوجه فرنگی در مزارع استان را با روش سایبان افزایش داد و در فصل پاییز هم به تولید قابل توجهی دست یافت.
وی بیان کرد: قزوین یکی از استان‌های مهم در تولید گوجه فرنگی است و امسال بر اساس برنامه ابلاغی و با توجه به الگوی کشت پنج هزار و ۸۰۰ هکتار برای کشت گوجه فرنگی به استان تخصیص یافته که پیش بینی می‌شود بیش از چهار هزار تن محصول گوجه فرنگی تولید شود که بیش از ۵ درصد تولید آن در فصل پاییز خواهد بود.
راه انجام اضافه کرد: استان قزوین به دلیل استفاده از ارقام جدید، روش‌های نوین کشت و بهره گیری از کشت سایبان و داربستی کردن مزارع عملکرد بالای حدود ۷۵ تا ۸۰ تن در هکتار در مزارع را بدست آورده است.
وی افزود: در طرح سایبان در کشت گوجه فرنگی در دو سال گذشته حدود ۲۷ هکتار از مزارع گوجه فرنگی به این طرح اختصاص یافته که پیش بینی می‌شود امسال این میزان به ۶۰ هکتار افزایش یابد.
راه انجام بیان کرد: حفظ رطوبت، جلوگیری از تابش نور خورشید و عملکرد بالای محصول حتی تا بیش از ۲۰۰ تن در هکتار از مهمترین مزایای اجرای این طرح است.
در این نشست در خصوص اهمیت تولید گوجه فرنگی در پاییز برای کنترل قیمت این محصول و امکان افزایش عرضه آن و معرفی استان قزوین بعنوان پایلوت مهم در اجرای این طرح تبادل نظر شد.
در این نشست در خصوص طرح افزایش تولید گوجه فرنگی در فصل پاییز با دو روش، افزایش سطح زیر کشت در استان‌های جنوبی کشور و کشت داربستی در مناطق تولید تابستانه شامل استان‌های فارس، آذربایجان شرقی، قزوین و زنجان گفتگو شد.
باشگاه خبرنگاران جوان قزوین قزوین
اعلام محدودیت های ترافیکی پایان هفته در جاده های شمالی کشور