طرز تهیه دسر پان اسپانیایی قالبی
تاریخ انتشار: ۲۰ خرداد ۱۳۹۷ | کد خبر: ۱۹۰۹۵۵۶۸
اقسام دسر امروزه بسیار متنوع است و ما در این قسمت سعی کرده ایم نمونه‌ای دسر اسپانیایی به نام دسر پان را به شما آموزش دهیم که در مراسم مختلفی مثل میهمانی‌های رسمی، میهمانی‌های دوستانه و یا برای خانواده مناسب است.
طرز تهیه دسر پان
مواد لازم
آرد سفید ۷۵ گرم
نشاسته ذرت ۷۵ گرم+۱ قاشق غذاخوری
شکر ۱۵۰ گرم+ ۴ قاشق غذاخوری
شیر ۱ لیوان
وانیل کمی
نمک یک پینچ
تخم مرغ ۵ عدد+ ۱ عدد
خامه ۴۰ گرم
پودر کاکائو ۱.
بیشتر بخوانید:
اخباری که در وبسایت منتشر نمی‌شوند!
کره ۱ قاشق غذاخوری
دستور تهیه:
یک قاشق غذاخوری نشاسته ذرت را در کمی شیر حل کنید.
بقیه شیر را روی حرارت قرار دهید تا گرم شود.
یک عدد تخم مرغ را با ۴ قاشق غذاخوری شکر و کمی وانیل مخلوط کرده و با همزن خوب بزنید تا کرم رنگ شود و سپس به آرامی به شیر روی حرارت اضافه کنید و سریع هم بزنید تا یکدست شود.
نشاسته ذرت حل شده در شیر را به همراه کره به مخلوط فوق اضافه کرده و مدام روی حرارت ملایم هم بزنید تا مثل فرنی غلیظ شود، سپس خامه را اضافه کرده و از روی حرارت بردارید.
مقداری از مواد را با پودر کاکائو مخلوط کنید تا کرمی شکلاتی رنگ درست شود و بقیه را به صورت کرم سفید رنگ نگه دارید.
زرده و سفیده‌ی ۵ عدد تخم مرغ را از هم جدا کرده و در دو ظرف جداگانه بریزید.
به اندازه یک پینچ نمک به سفیده اضافه کنید.
شکر را به دو قسمت تقسیم کنید، نیمی از آن را به سفیده و نیم دیگر را به زرده اضافه کنید.
سفیده و شکر را با همزن برقی آنقدر بزنید تا سفیده پف کند و وقتی ظرف را برمی گردانید از آن نریزد.
زرده و شکر را با همزن آنقدر بزنید تا کرم رنگ شود؛ سپس وانیل را به آن اضافه کنید.
آرد سفید و آرد ذرت را مخلوط کرده و به زرده زده شده اضافه کنید و کمی با همزن بزنید.
برای اینکه خمیر سبکتر شود، چند قاشق از سفیده زده شده را به مخلوط زرده و آرد اضافه کرده و کمی با همزن بزنید.
سپس بقیه سفیده زده شده را به مخلوط اضافه کرده و با لیسک به آرامی آن را فولد کنید (به صورت دورانی به آرامی مخلوط کنید).
قالب مورد نظر را چرب کنید، خمیر را در قالب ریخته و به مدت ۴۰-۳۵ دقیقه در فر ۱۸۰ درجه سانتیگراد قرار دهید.
پس از پختن از فر خارج کرده و روی توری سیمی قرار دهید تا خنک شود، سپس روی آن را با یک لایه از کرم شکلاتی و بعد با یک لایه از کرم سفید بپوشانید و کمی پودر کاکائو روی آن بپاشید.
منبع: پارسینه
درخواست حذف خبر:
«خبربان» یک خبرخوان هوشمند و خودکار است و این خبر را به‌طور اتوماتیک از وبسایت www.parsine.com دریافت کرده‌است، لذا منبع این خبر، وبسایت «پارسینه» بوده و سایت «خبربان» مسئولیتی در قبال محتوای آن ندارد. چنانچه درخواست حذف این خبر را دارید، کد ۱۹۰۹۵۵۶۸ را به همراه موضوع به شماره ۱۰۰۰۱۵۷۰ پیامک فرمایید. لطفاً در صورتی‌که در مورد این خبر، نظر یا سئوالی دارید، با منبع خبر (اینجا) ارتباط برقرار نمایید.
با استناد به ماده ۷۴ قانون تجارت الکترونیک مصوب ۱۳۸۲/۱۰/۱۷ مجلس شورای اسلامی و با عنایت به اینکه سایت «خبربان» مصداق بستر مبادلات الکترونیکی متنی، صوتی و تصویر است، مسئولیت نقض حقوق تصریح شده مولفان در قانون فوق از قبیل تکثیر، اجرا و توزیع و یا هر گونه محتوی خلاف قوانین کشور ایران بر عهده منبع خبر و کاربران است.
خبر بعدی:
مارک آندره تراشتگن در رده دوم بیشترین بازی برای بارسلونا توسط بازیکنان غیر اسپانیایی
مارک آندره تراشتگن به تعداد بازی های دنی آلوز رسید.
طرفداری | مارک آندره تراشتگن، دروازه‌بان بارسلونا به آمار جدیدی دست یافت.
بارسلونا امشب به مصاف والنسیا رفت و موفق به کسب پیروزی خانگی 4-2 شد. مارک آندره تراشتگن با حضور در این بازی به رده دوم بیشترین بازی برای بارسلونا در بین بازیکنان غیر اسپانیایی رسید و حال فقط لیونل مسی را پیش روی خود می بیند. مارک آندره تراشتگن حال در کنار دنی آلوز با 408 بازی در رتبه دوم قرار دارد و لیونل مسی با 778 بازی در رده نخست است.
از دست ندهید ????????????????????????
محمد مورایس؛ نام جدید سرمربی سپاهان؟ هالند، خیلی پیشرفت کردی و در سطح چمپیونشیپ شدی! واکنش هوادار تاتنهام بعد از کری‌خوانی نافرجام برای رایس (فیلم) بنر توهین‌آمیز بازیکن اینتر علیه ستاره میلان
اعلام محدودیت های ترافیکی پایان هفته در جاده های شمالی کشور