چرا نباید کره را در یخچال نگه دارید؟
تاریخ انتشار: ۱۳ مرداد ۱۳۹۷ | کد خبر: ۱۹۹۹۱۲۷۳
پول‌نیوز -کاری که اکثر خانم های ایرانی با کره میکنند این است که آن را در یخچال نگهداری می کنند که به گفته ی متخصصین این یک کار اشتباه است.
در خانه ی اغلب ما به نکات مهم که می تواند برای سلامتی ما بسیار خطرناک باشد توجهی نمی‌شود و این کارها مدام تکرار می‌شود. به همین دلیل ما به سراغ نکته ای رفتیم که همه ی ما انجام می دهیم در صورتی که بسیار نامناسب می باشد.
بیشتر بخوانید:
اخباری که در وبسایت منتشر نمی‌شوند!
یک متخصص علوم و صنایع غذایی با تاکید بر اشتباه اغلب افراد در نگهداری کره درون یخچال و بیان مشخصات کره فاسد، گفت: کره به دلیل داشتن حداکثر ۱۶ درصد آب در برابر فساد بسیار حساس است و به همین دلیل علاوه بر اینکه لازم است از خرید کره نرم‌شده اجتناب شود، حتما باید آن را در فریزر با دمای منفی ۱۸ سانتی‌گراد (فریزر خانگی یا فروشگاهی) نگهداری کرد نه درون یخچال.
دکتر اراسب دباغ مقدم افزود: در شرایط فریزر منفی ۱۸ سانتی‌گراد می توان تا یک سال کره را نگهداری کرد اما دمای یخچال خانگی که حدود مثبت ۴ سانتی گراد است برای نگهداری کره مناسب نیست و می تواند شرایط رشد کپک و فساد را در این فراورده فراهم کند.
عضو هیئت علمی دانشگاه علوم پزشکی تصریح کرد: تاریخ انقضای درج شده روی هر ماده غذایی، به شرط رعایت ضوابط نگهداری آن است و اگر این شرایط رعایت نشود، قطعا اعتبار تاریخ انقضای مصرف نیز ساقط خواهد شد و آن ماده غذایی زودتر از تاریخ مذکور منقضی و از رده استفاده خارج می‌شود.
به گفته وی برای اینکه در زمان مصرف، کره فریز شده کمی نرم شود می‌توان حداکثر فقط یک شب قبل از مصرف آن را از فریزر خارج و در دمای یخچال نگهداری کرد.
این عضو هیئت علمی دانشگاه با اشاره به اینکه اغلب مغازه های سطح شهر قالب های کوچک کره را در دمای محیط نگهداری می کنند تاکید کرد: هنگام خرید کره دقت کنید که کره در حین لمس سرد و مثل سنگ، سفت و سخت باشد. همچنین به هیچ عنوان نباید اثر نرم شدگی در آن دید.
وی گفت: با توجه به کم جمعیت شدن خانواده ها و کاهش مصرف کره نسبت به دهه های قبل، توصیه می شود که تا حد امکان، قالب های کوچکتر کره خریداری شود تا نیاز به نگهداری طولانی مدت نداشته باشد.
دکتر دباغ مقدم خاطر نشان کرد: در صورتی که کره را بد نگهداری کنیم، حتی اگر کپک نزند، تغییر طعم، بو و رنگ می دهد که به آن تندشدگی گفته می شود و کیفیت کره در این حالت، بشدت افت خواهد کرد.
منبع:شفا آنلاین
منبع: پول نیوز
کلیدواژه: کره صبحانه پول نیوز
درخواست حذف خبر:
«خبربان» یک خبرخوان هوشمند و خودکار است و این خبر را به‌طور اتوماتیک از وبسایت www.poolnews.ir دریافت کرده‌است، لذا منبع این خبر، وبسایت «پول نیوز» بوده و سایت «خبربان» مسئولیتی در قبال محتوای آن ندارد. چنانچه درخواست حذف این خبر را دارید، کد ۱۹۹۹۱۲۷۳ را به همراه موضوع به شماره ۱۰۰۰۱۵۷۰ پیامک فرمایید. لطفاً در صورتی‌که در مورد این خبر، نظر یا سئوالی دارید، با منبع خبر (اینجا) ارتباط برقرار نمایید.
با استناد به ماده ۷۴ قانون تجارت الکترونیک مصوب ۱۳۸۲/۱۰/۱۷ مجلس شورای اسلامی و با عنایت به اینکه سایت «خبربان» مصداق بستر مبادلات الکترونیکی متنی، صوتی و تصویر است، مسئولیت نقض حقوق تصریح شده مولفان در قانون فوق از قبیل تکثیر، اجرا و توزیع و یا هر گونه محتوی خلاف قوانین کشور ایران بر عهده منبع خبر و کاربران است.
خبر بعدی:
ژابی آلونسو: به سه‌گانه نزدیک شده‌ایم
به گزارش "ورزش سه"، به نظر می‌رسد امسال واقعاً سال بایر لورکوزن باشد، زیرا آنها قبلاً در بوندسلیگا به یک قهرمانی زودهنگام رسیده‌اند، در راه قهرمانی در جام حذفی هستند و فقط یک ۹۰ دقیقه تا فینال لیگ اروپا فاصله دارند.
آنها در تمام رقابت‌های این فصل شکست نخورده‌اند و امشب هم به لطف گل‌های فلورین ویرتز و رابرت آندریش با پیروزی ۲-۰ از ورزشگاه المپیکو خارج شدند.
ژابی آلونسو در کنفرانس خبری پس از بازی گفت:«ما سخت، با قدرت و باانضباط بازی کردیم، اما هنوز کارهای زیادی برای انجام دادن وجود دارد.»
او در مورد عملکرد تیمش گفت:«ما در ضدحمله خوب بازی کردیم و اگرچه شاید از تمام موقعیت‌هایی که برای زدن گل سوم داشتیم نهایت استفاده را نبردیم، اما همچنان از نمایش تیمم راضی هستم. امیدوارم بتوانیم همراه با هوادارا‌ن‌مان در بازی برگشت جشن صعود بگیریم.»
آندریش در مصاحبه‌ای اعتراف کرده بود که همسرش به او گفته احساس بدی درباره سفر به رم دارد اما او خود امشب گلزنی کرد. نظری دارید؟
آلونسو لبخند زد و گفت:«این بدان معناست که همیشه یک فرصت دوم وجود دارد، او خاطرات خوبی از این شب خواهد داشت.»
ثبت رکورد ۴۷ بازی بدون شکست؟
این یک آمار استثنایی است. من از ذهنیت عالی تیم و سطح بالای تمرکز بازیکنان بسیار خوشحالم. ما نمی‌خواهیم متوقف شویم و می‌خواهیم این روند را تا پایان فصل ادامه دهیم.
رویای سه‌گانه دارید؟
بله چرا که نه! به سه‌گانه نزدیک هستیم و قطعاً از رویاهای‌مان برای این فصل است.
تصاویر پدر ساواکی مهران غفوریان