رستوران های سنتی یزد | آشنایی بیشتر با رستوران های معروف یزد
تاریخ انتشار: ۲۷ شهریور ۱۳۹۷ | کد خبر: ۲۰۶۷۶۳۳۴
یزد یکی از استان های مرکزی ایران است که فرهنگی غنی و مردمی مهربان و دوست داشتنی دارد. خانه های قدیمی و گلی و بادگیرهای یزد از دیدنی ترین جاذبه های این شهر محسوب می شوند. شما در یزد این امکان را دارید که برای غذاخوردن یکی از این خانه های خشتی و رستوران های سنتی یزد را انتخاب نمایید و در محیطی گرم و باصفا غذای خود را نوش جان کنید.
بیشتر بخوانید:
اخباری که در وبسایت منتشر نمی‌شوند!
تالار یزد یکی از معروف ترین رستوران های خوب یزد است که طرفداران زیادی را هم در بین یزدی ها و هم در میان گردشگران این شهر دارد. نام قدیمی این تالار، حاجی آشپز بوده که به آقای قهوه چی نیز معروف است. سالن ها و غذاخوری های متعددی در این تالار بزرگ وجود دارد که می توانید برای خوردن غذا و برگزاری مهمانی ها و جشن ها از این سالن ها استفاده نمایید.
در مورد غذا نیز باید بگوییم، غذاهای خوشمزه ی این تالار زبانزد مسافران بوده و علاقه مندان زیادی دارد. باقالی پلو با ماهیچه، کباب کوبیده، خورشت فسنجان، شیرین پلو، ته چین و قیمه ی یزدی از جمله غذاهایی است که پیشنهاد می کنیم حتما در این تالار نوش جان کنید. جالب است که بدانید ته دیگ غذاها در بین میزهای مشتریان چرخانده می شود تا دوستداران ته دیگ از خوردن آن بی نصیب نمانند.
این تالار در بلوار جمهوری، نرسیده به دروازه قرآن قرار داشته و از مرکز شهر دور است. از این رو در اطراف این تالار بافت تاریخی و زیبای شهر یزد را نیز خواهید داشت. همچنین می توانید از کارگاه شیرینی حاج خلیفه رهبر که یکی از معروف ترین شیرینی سراهای یزد می باشد، بازدید کرده و شیرینی های سنتی و خوشمزه ی این شهر را به عنوان سوغات برای دوستانتان به همراه ببرید.
تالار یزد معمولا بسیار شلوغ است. اگر قصد خوردن ناهار در این مکان را دارید، باید قبل از ساعت 12 در آن جا حضور داشته باشید. قیمت ها در این جا کاملا مناسب بوده و مالیات و حق سرویس بابت غذا نیز از شما گرفته نخواهد شد.
هتل باغ مشیرالممالک، یکی از رستوران های معروف یزد و اولین هتل باغ ایرانی است که طراحی و معماری آن به شیوه ای سنتی اجرا شده و حتی تجهیزات آن نیز کاملا سنتی می باشد. این هتل باغ دارای چهار رستوران است که معروف ترین آن ها رستوران نقاشی نام دارد. دلیل این نامگذاری داشتن نقاشی های دیواری در محیط این رستوران است. پنجره های رنگی رستوران نقاشی باعث ایجاد نور زیبایی در محیط شده و فضایی جذاب و دلنشین ایجاد می کنند.
رستوران باغ از رستوران های خوب یزد، نیز بسیار دوست داشتنی و در نوع خود بی نظیر است. اگر دوست دارید غذای خود را در یک باغ بزرگ و در زیر سایه ی درختانی سرسبز و بلند نوش جان کنید، پیشنهاد می کنیم این رستوران را انتخاب نمایید. جوی های روان و حوض ها و فواره های این باغ در کنار صدای پرندگان می تواند یکی از رویاهای دوست داشتنی هر فرد باشد. ضمن این که می توانید غذاهایی خوشمزه و باکیفیت را نیز در این فضای دوست داشتنی نوش جان نمایید.
اگر قرار باشد بهترین غذاهای مشیرالممالک از جذاب ترین رستوران های سنتی یزد را به شما معرفی کنیم، شنیسل مرغ آن را نام خواهیم برد. کباب ها و جوجه های این رستوران نیز بی نظیر هستند. برای نوش جان کردن این غذاهای خوشمزه باید به خیابان انقلاب یزد، بلوار مشیرالممالک مراجعه نمایید. شما می توانید بعد از صرف غذا به کافی شاپ هتل که در پشت بام آن قرار دارد رفته و حین تماشای بافت تاریخی این شهر زیبا، یکی نوشیدنی عالی میل نمایید.
گفتنی است که این هتل باغ یکی از جاذبه های دیدنی شهر یزد محسوب شده و در فهرست آثار ملی ایران به ثبت رسیده است. از این رو شما می توانید با یک تیر دو نشان زده و بازدید از دیدنی ها و خوردن غذا در زیباترین رستوران های سنتی یزد را همزمان باهم داشته باشید.
یکی از رستوران های قدیمی ترین رستوران های معروف یزد، خوان دو حد (Khan Do Had) می باشد که در یک خانه ی قدیمی قرار داشته و دکوراسیونی سنتی دارد. نشستن بر روی تخت های چوبی در یک حیاط باصفای قدیمی می تواند خاطره ی خوبی از سفر به یزد را برایتان بسازد. انواع کباب ها، دیزی، خورشت فسنجان از جمله غذاهای خوشمزه ی این رستوران هستند که در یک سینی برای شما سرو می شود. اگر بخواهید می توانید آش شولی نیز سفارش دهید. این آش از چغندر، عدس و سبزی تهیه شده و به عنوان یک پیش غذای خوشمزه توصیه می گردد. با این که این رستوران از رستوران های سنتی یزد است، اما غذاهای فست فودی را نیز در منوی خود قرار داده است. پس اگر علاقه مند به این نوع غذاها هستید، جای هیچ گونه نگرانی نیست. خوردن فست فود نیز در این فضا دوست داشتنی به نظر می رسد. از دیگر امکانات رستوران خوان دو حد، قلیان است که در صورت سفارش پس از صرف غذا برایتان آماده خواهد شد.
برای استفاده از محیط دلنشین این رستوران و خوردن غذاهای خوشمزه ی آن می توانید به بلوار عاصی زاده، کوچه سنگریزه مراجعه نمایید.
رستوران سزار از رستوران های معروف یزد، همان طور که از نامش پیداست، غذاهای ایتالیایی و فست فود را برای مشتریان خود آماده می کند. این رستوران فضایی متفاوت با سایر رستوران های خوب یزد دارد. این جا از خانه ی قدیمی و طراحی سنتی خبری نیست. شما یک محیط کاملا مدرن و شیک را در سزار خواهید دید. به این محیط، اجرای زنده ی موسیقی را نیز اضافه نمایید.
پیتزا استیک، پیتزا مارگاریتا، پاستا آلفردو و نان سیر از جمله مواردی است که پیشنهاد می دهیم حتما در انتخاب غذا به آن ها فکر کنید. علاوه بر این ها، غذاهای ایرانی نیز در منوی این رستوران دیده می شود. نوشیدنی موهیتو نیز یکی از بهترین نوشیدنی های این رستوران است که می توانید به همراه غذای خود سفارش دهید.
رستوران سزار در میدان ابوذر، خیابان سنبل قرار دارد و قیمت غذاهای آن نیز کمی بالاست.
کافه پناهنده که به آن کافه عدسی نیز گفته می شود، یکی از قدیمی ترین کافه های شهر یزد است که عمری 60 ساله دارد. این کافه طرفداران زیادی در بین قشرهای مختلف دارد. محیط دنج و دوستانه ی این کافه در کنار رفتار خوب و مناسب پرنسل آن باعث محبوبیت آن شده است.
این کافه ی قدیمی در وسط بازار پنجه علی قرار دارد و شما می توانید علاوه بر خوردن یک صبحانه ی خوشمزه، در این بازار قدیمی به گشت و گذار پرداخته از غرفه های جذاب و دیدنی صنایع دستی یزد، بازدید نمایید. نکته ی جالب توجه این است که پناهنده، یک کافه ی کاملا متفاوت می باشد و شما در این کافه نوشیدنی ها و دسرهایی که در کافه های دیگر وجود دارد را نخواهید دید. در منوی این کافه انتخاب های متعددی وجود دارد، اما ما به شما عدسی پناهنده را پیشنهاد می کنیم. آن هایی که عدسی پناهنده را خورده اند، گفته اند که این عدسی بهترین عدسی عمرشان بوده است.
امیدواریم این مطلب در یک انتخاب خوب به شما کمک کرده و خوردن یک غذای خوب سفرتان را در جذاب تر و خاطره انگیز تر سازد.
منبع: مجله همگردی
کلیدواژه: یزد ایرانگردی تور اروپا
درخواست حذف خبر:
«خبربان» یک خبرخوان هوشمند و خودکار است و این خبر را به‌طور اتوماتیک از وبسایت hamgardi.com دریافت کرده‌است، لذا منبع این خبر، وبسایت «مجله همگردی» بوده و سایت «خبربان» مسئولیتی در قبال محتوای آن ندارد. چنانچه درخواست حذف این خبر را دارید، کد ۲۰۶۷۶۳۳۴ را به همراه موضوع به شماره ۱۰۰۰۱۵۷۰ پیامک فرمایید. لطفاً در صورتی‌که در مورد این خبر، نظر یا سئوالی دارید، با منبع خبر (اینجا) ارتباط برقرار نمایید.
با استناد به ماده ۷۴ قانون تجارت الکترونیک مصوب ۱۳۸۲/۱۰/۱۷ مجلس شورای اسلامی و با عنایت به اینکه سایت «خبربان» مصداق بستر مبادلات الکترونیکی متنی، صوتی و تصویر است، مسئولیت نقض حقوق تصریح شده مولفان در قانون فوق از قبیل تکثیر، اجرا و توزیع و یا هر گونه محتوی خلاف قوانین کشور ایران بر عهده منبع خبر و کاربران است.
خبر بعدی:
غذاهای ورزشکاران در بازی‌های المپیک ۲۰۲۴ پاریس چه خواهد بود؟
زیسان- غذای بازی‌های المپیک ۲۰۲۴ پاریس ترکیبی از نان تازه پخته‌شده، پنیرهای خاص و انواع سبزیجات خواهد بود. البته غذاهای لذیذی که توسط سرآشپزهای مشهور فرانسوی تهیه شده‌اند نیز در منو گنجانده شده است.
در طول بازی‌ها، روزانه حدود ۴۰ هزار وعده غذا برای بیش از ۱۵ هزار ورزشکار از ۲۰۰ کشور مختلف که در دهکده‌ی المپیک مستقر هستند، سرو می‌شود.
بازدیدکنندگان نیز می‌توانند در مکان‌های مختلف بازی‌ها از خوراکی‌های مخصوصی که به همین منظور تهیه شده، لذت ببرند.
شرکت فرانسوی خدمات غذایی Sodexo Live که مسئولیت پذیرایی در دهکده المپیک و ۱۴ مکان بازی‌های پاریس را برعهده دارد، اعلام کرده که ۵۰۰ دستور غذای مختلف تهیه کرده است.
بخش قابل توجهی از این غذاها در رستوران بزرگ دهکده المپیک که ظرفیت پذیرایی از ۳۵۰۰ ورزشکار را دارد، سرو خواهد شد. این رستوران قرار است به عنوان بزرگترین رستوران جهان شناخته شود.
ناتالی بلون-سابو، مدیرعامل جهانی شرکت Sodexo Live در این خصوص به خبرگزاری آسوشیتدپرس می‌گوید: «مطمئنا برای ورزشکاران غذاهای کلاسیکی مانند پاستا نیز وجود خواهد داشت، اما در کل غذاها با طعم و عطر فرانسوی همراه خواهند بود.»
همچنین ورزشکاران به غرفه‌های غذای «بگیر و برو» دسترسی خواهند داشت که یکی از آنها به طور خاص به غذاهای فرانسوی اختصاص دارد که توسط سرآشپزها تهیه می‌شود.
آماندین شاینو، سرآشپز مشهور فرانسوی که یک رستوران و یک کافه در پاریس دارد، یکی از دستورپخت‌های خود را که بر پایه کروسان است، معرفی کرد.
او به خبرگزاری آسوشیتدپرس گفت: «می‌خواستم دستور غذایی که پیشنهاد می‌دهم، معرف محصولات محلی فرانسه باشد، اما در عین حال می‌خواستم ورزشکاران نیز از آن لذت ببرند. من می‌خواستم یک کروسان پیچ‌خورده درست کنم. بنابراین، کمی پوره کنگر فرنگی، یک تخم‌مرغ آب‌پز و قارچ و کمی پنیر در این غذا خواهیم داشت. این غذا هم گیاهی است و هم اشتهاآور.»
شاینو همچنین در ادامه می‌افزاید: «هر روز در طول بازی‌ها که از ۲۶ جولای تا ۱۱ اوت برگزار می‌شود، یک سرآشپز برتر از جمله برخی از سرآشپزهای دارای ستاره میشلن در مقابل ورزشکاران در دهکده المپیک آشپزی می‌کند. بنابراین، آنها می‌توانند با سرآشپزها صحبت کنند و بهتر درک کنند که غذای فرانسوی چگونه است و در نتیجه کمی بیشتر فرهنگ ما را درک کنند و با آن آشنا شوند.»
غذاهای روزانه با طیف گسترده‌ای از سالاد، پاستا، گوشت کبابی و سوپ همراه خواهد بود. پنیرها شامل انواع باکیفیت از لبنیاتی که با شیر گاو و گوسفند در جنوب غربی فرانسه تهیه می‌شوند خواهد بود. دهکده المپیک همچنین دارای یک نانوایی خواهد بود که باگت تازه و انواع دیگر نان را تولید می‌کند.
تونی دور، نانوایی که در رستوران اصلی دهکده المپیک کار خواهد کرد، می‌گوید: «هدف این است که به ورزشکاران این امکان را بدهیم که برای صبحانه یک باگت داغ بردارند.» دور در ادامه می‌افزاید: «ورزشکارانی که علاقه‌مند هستند، حتی می‌توانند در آموزش‌های روزانه نانوایی شرکت کنند و نان باگت فرانسوی خود را درست کنند.»
به منظور ارائه هر چه بیشتر گزینه‌ها، وعده‌های غذایی ارائه شده بر اساس چهار نوع غذا خواهد بود: فرانسوی، آسیایی، آفریقایی و کارائیب و غذای بین‌المللی.
برگزارکنندگان پاریس ۲۰۲۴ وعده داده‌اند که بازی‌ها را پایدارتر و سازگارتر با محیط زیست کنند و این شامل تلاش‌هایی برای کاهش استفاده از پلاستیک می‌شود. به همین منظور، رستوران اصلی دهکده فقط از ظروف قابل استفاده مجدد استفاده خواهد کرد. علاوه بر این، برگزارکنندگان می‌گویند تمام وعده‌های غذایی بر اساس محصولات فصل خواهد بود و ۸۰ درصد آن محصولاتی هستند که در خود فرانسه تولید شده‌اند.
فیلیپ وورتز، رئیس بخش غذا و نوشیدنی کمیته پاریس ۲۰۲۴، می‌گوید: «غذاهای گیاهی ۶۰ درصد از موارد برای بازدیدکنندگان در مکان‌های برگزاری را تشکیل خواهد داد که از جمله می‌توان به هات داگ گیاهی اشاره کرد.»
وورتز همچنین در ادامه افزود: «تعداد زیادی دستور غذای گیاهی وجود دارد که برای عموم مردم در دسترس خواهد بود تا امتحان کنند، تجربه کنند و امیدواریم که آن را دوست داشته باشند.»
منبع: یورونیوز
tags # المپیک پاریس سایر اخبار
حادثه تلخ برای جوان معلول ساروی که نخبه دانشگاه بود