طرز تهیه سیب زمینی تنوری / طرز تهیه سیب زمینی تنوری در فر با فویل / طرز تهیه سیب زمینی تنوری در قابلمه
تاریخ انتشار: ۳۱ شهریور ۱۳۹۷ | کد خبر: ۲۰۷۱۹۷۳۳
طرز تهیه سیب زمینی تنوری / طرز تهیه سیب زمینی تنوری در فر با فویل / طرز تهیه سیب زمینی تنوری در قابلمه / طرز تهیه سیب زمینی تنوری با قارچ و پنیر / طرز تهیه سیب زمینی تنوری بدون فر / طرز تهیه سیب زمینی تنوری شکم پر / طرز تهیه سیب زمینی تنوری با فویل
طرز تهیه سیب زمینی تنوری
سیب زمینی تنوری غذایی بسیار آسان است که در مدت زمان کمی تهیه میشود.
بیشتر بخوانید:
اخباری که در وبسایت منتشر نمی‌شوند!
در ادامه با طرز تهیه سیب زمینی تنوری به چند روش آشنا می شوید.
طرز تهیه سیب زمینی تنوری در قابلمه
مواد لازم :
سیب زمینی : 1 کیلوگرم
نمک : به مقدار لازم (دانه درشت )
فلفل سیاه : 1 قاشق چایخوری
طرز تهیه :
سیب زمینی ها را بشویی و پوست آن ها را نیز به وسیله برس خوب تمیز کنید.سیب زمینی های بزرگ را به چهار قسمت و سیب زمینی های کوچکتر را به 2 قسمت برش بدهید.
آن ها را در قابلمه ای انداخته و به آن نمک اضافه کنید.مقداری آب بر روی آن ها بریزید و زمانی که آب سیب زمینی ها را کاملا پوشاند درب قابلمه را بگذارید و اجازه دهید در حرارت ملایم به جوش بیاید.هنگامی که آب سیب زمینی ها جوشید درب قابلمه را به صورت نیمه باز بگذارید تا سر نرود.
8 تا 10 دقیقه صبر کنید تا سیب زمینی هایتان به حالت نیم پز در بیایند.با یک چنگال آن ها را تست کنید،اگردر آن ها فرو برود سیب زمینی ها آماده برای صاف کرندن هستند.
آن ها را در آبکش بریزید تا آب آن ها کاملا گرفته شود.
کف یک قابلمه را با نمک های دانه درشت پر کنید، سیب زمینی هایی که آّب آن ها خارج شده را در یک لایه روی نمک ها قرار دهید.قابلمه را بر روی حرارت ملایم و شعله پخش کن بگذارید و در قابلمه را ببندید.پس از 40 دقیقه که یک سمت آن ها کاملا طلایی و تنوری شد آن ها را برگردانید تا سمت دیگرشان نیز تنوری شود.
طرز تهیه سیب زمینی تنوری در فربا فویل
مواد لازم :
سیب زمینی : 6 عدد
کره : 3 قاشق غذاخوری
روغن زیتون : 3 قاشق غذا خوری
نمک و فلفل : به مقدار لازم
طرز تهیه :
ابتدا فر را در درجه 450 درجه فارنهایت ( 225 درجه سانتی گراد ) روشن کنید وتا زمانی گر شود سیب زمینی های خود را آماده کنید.
سیب زمینی ها را به خوبی و بادقت بشویید و پوست آن را نیز با برس تمیز کنید.به وسیله روغن زیتون پوست سیب زمینی را چرب کنید.روی آن ها کمی نمک و فلفل بپاشید.
چند سوراخ به وسیله چنگال روی سطح سیب زمینی ها برای خروج بخار از سیب زمینی قرار دهید.
سینی فر را به وسیله فویل بپوشانید.سیب زمینی ها را روی فویل چیده و به مدت یک ساعت درون فر قرار دهید تا تنوری شوند.
پس از آن که سیب زمینی ها پختند آن ها را از فر خارج کنید و تا زمانی که داغ هستند برشی در وسط آن ها ایجاد کنید
مواد لازم :
سیب زمینی : 4 عدد
ژامبون : 100 گرم ( خرد شده نگینی )
جعفری : 1 قاشق سوپخوری ( خرد شده )
سس مایونز : 2 قاشق غذا خوری
نمک و فلفل : به مقدار لازم
آب لیمو تازه : 1 قاشق غذا خوری
سیر : 1 حبه ( کوبیده شده )
گوجه : 1 عدد ( خرد شده )
زیتون : 2 قاشق غذاخوری ( حلقه ای )
قارچ : 3،4 عدد (خرد شده )
پنیر بلو چیز : 200 گرم
طرز تهیه :
به دور سیب زمینی ها فویل بکشید و آن ها را به مدت 1 ساعت در طبقه وسط فر که قبلا داغ شده است در حرارت 200 درجه سانتیگراد قرار دهید.
میتوانید آن ها را به مدت 30 دقیقه در منقل ذغالی کباب کنید.
سپس آن ها را از فویل خارج کنید و سرشان را برش بدهید.
با قاسق داخل سیب زمینی ها را طوری خالی کنید تا شبیه به کاسه شوند.
در ظزف دیگیری :ژامبون ، گوشت سیب زمینی ها،جعفری،نمک و فلفل و سس مایونز بریزید با یکدیگر مخلوط کنید.
سیب زمینی ها را با مواد بالا پر کنید و روی آن ها قارچ،روغن زیتون وپنیر بریزید
سیب زمینی تنوری شکم پر شما آماده است.
منبع: ساعت24
کلیدواژه: سئوی سایت
درخواست حذف خبر:
«خبربان» یک خبرخوان هوشمند و خودکار است و این خبر را به‌طور اتوماتیک از وبسایت www.saat24.news دریافت کرده‌است، لذا منبع این خبر، وبسایت «ساعت24» بوده و سایت «خبربان» مسئولیتی در قبال محتوای آن ندارد. چنانچه درخواست حذف این خبر را دارید، کد ۲۰۷۱۹۷۳۳ را به همراه موضوع به شماره ۱۰۰۰۱۵۷۰ پیامک فرمایید. لطفاً در صورتی‌که در مورد این خبر، نظر یا سئوالی دارید، با منبع خبر (اینجا) ارتباط برقرار نمایید.
با استناد به ماده ۷۴ قانون تجارت الکترونیک مصوب ۱۳۸۲/۱۰/۱۷ مجلس شورای اسلامی و با عنایت به اینکه سایت «خبربان» مصداق بستر مبادلات الکترونیکی متنی، صوتی و تصویر است، مسئولیت نقض حقوق تصریح شده مولفان در قانون فوق از قبیل تکثیر، اجرا و توزیع و یا هر گونه محتوی خلاف قوانین کشور ایران بر عهده منبع خبر و کاربران است.
خبر بعدی:
آیا آجیل ها آفلاتوکسین دارند ؟
به گزارش خبرگزاری صداوسیما؛ مرکز سمنان،️ ️ آفلاکتوسین یکی از اعضای خانواده سم‌های تولید شده توسط قارچ‌های خاصی است که در دانه‌ها و محصولات کشاورزی مثل بادام زمینی، پنبه، ذرت و بادام درختی یافت می‌شوند. قارچ اصلی آنها که آفلاتوکسین را تولید می‌کند، آسپرگیلوس و آسپرگیلوس پاراسیتیکوس نام دارد که در نواحی گرم و مرطوب زندگی و رشد می‌کنند. قارچ تولید کننده آفلاتوکسین می‌تواند دانه‌ها را در زمین تولید کند که همراه با محصولات اصلی برداشت شود و حتی در انبار‌های ذخیره و نگهداری نیز برود.
افراد با خوردن این محصولات آغشته شده مثل بادام زمینی یا با مصرف گوشت‌ها و محصولات لبنی حیواناتی که این غذا‌ها را خورده اند، ممکن است که در معرض آفلاتوکسین قرار بگیرند. کشاورزان و دیگر کارگران زمین نیز ممکن است از طریق آلودگی‌های تولید شده هنگام فرآیند تولید محصول به آفلاتوکسین مبتلا شوند.
چه سرطان‌هایی با آفلاتوکسین مرتبط هستند؟
قرار گرفتن در معرض آفلاتوکسین می‌تواند خطر ابتلا به سرطان کبد را افزایش دهد.
چگونه خودمان را کمتر در معرض آفلاتوکسین قرار دهیم؟
میتوانید با خرید محصولاتی از جمله بادام زمینی، کره بادام زمینی فقط از برند اصلی این خطر را کاهش دهید و همچنین قسمت‌های بدون رنگ، کپک زده و چروکیده را نیز از آن جدا کرده و دور بریزید و برای به حداقل رساندن خطر این ماده، سازمان غذا و داروی جهانی غذا‌هایی را که حاوی آفلاتوکسین هستند، مثل کره بادام زمینی و خود بادام زمینی را چک می‌کند که بدون رنگ باشد.
جالب این جاست که نمی‌توانید سم آفلاتوکسین را ببینید یا بو کنید و همین ذرات کوچک باز هم خطرناک هستند. مطالعات نشان می‌دهد که اگر این ماده را بیشتر از ۱ گرم مصرف نکنید، خطری برایتان ندارد، یعنی باید کمتر از یک قاشق از این ماده در ۱۰۰۰۰۰ کیلوگرم ماده غذایی وجود داشته باشد که آسیبی به بدن شما نمی‌رساند.
سم موجود تولید شده توسط قارچ‌های رایجی هستند که در هر جایی از خاک یافت می‌شوند و به همین دلیل احتمال وارد شدن آنها به غذا بعد از برداشت محصول وجود دارد.
دانه‌هایی که از آفلاتوکسین تاثیر می‌گیرند
حبوبات یا محصولات بر پایه حبوبات جزء اصلی‌ترین غذا‌های مصرفی در سراسر جهان هستند. در بین حبوبات، برنج و ذرت بیشترین احتمال برای دارا بودن آفلاتوکسین در شرایط طبیعی را دارند. آفلاتوکسین‌ها می‌توانند هم قبل و هم بعد از برداشت تولید شوند.
گزارشات نشان می‌دهد که برنج بیش از همه مستعد این است که آفلاتوکسین داشته باشد. رشد قارچی نیز بیشتر در اطراف محصولاتی صورت می‌گیرد که رطوبت بیشتری داشته باشند و در نتیجه بی رنگی در غلات به وجود می‌آید که کیفیت آن را نیز دچار مشکل می‌کند.
لوبیا‌ها و بادام زمینی نیز در رژیم‌های غذایی مخصوصا در آفریقا یک مکمل محسوب می‌شوند، اما باز هم احتمال دارا بودن آفلاتوکسین در آنها وجود دارد. میزان رشد قارچ و تولید آفلاتوکسین‌ها در حبوبات به دما، رطوبت، نوع خاک و محل ذخیره محصولات بستگی دارد.
این ماده را می‌توان در محصولات مختلفی از جمله فلفل سیاه، زردچوبه، هل، میخک، زیره سبز، گشنیز و زنجبیل یافت. علاوه بر وجود آفلاتوکسین در تخم مرغ‌ها و شیر خام گاو گزارش شده است. از آن جایی که دانه‌های تحت تاثیر قرار گرفته به آفلاتوکسین‌ها اجازه می‌دهند که وارد زنجیره غذایی شوند، بنابراین بیشتر تخت تاثیر شرایط اقلیمی قرار خواهند گرفت.
شرایط اقلیمی و ارتباط آن با تولید آفلاتوکسن
تغییرات آب و هوایی مشخصا می‌تواند روی کیفیت و در دسترس بودن غذا‌های مصرفی تاثیرگزار باشد. با افزایش جمعیت در سراسر جهان، تاکید اصلی روی امنیت غذایی مخصوصا غذا‌هایی است که درخواست بیشتری از سمت مصرف کننده دارد.
محتوای آفلاتوکسین می‌تواند روی هزاران کیلومتر از زمین کشاورزی حاوی محصول تاثیر بگذارد که این مناطق معمولا در قسمتی از آسیا، آفریقا و آمریکا هستند که گرم‌تر از بقیه جا‌ها می‌باشند. تغییرات اقلیمی نه تنها می‌تواند باعث افزایش تولید آفلاتوکسین شود، بلکه ساختار کیفی آن را نیز قوی‌تر می‌کند.
محتوای آفلاتوکسین در مراحل اولیه در طول رشد دانه و در مرحله دوم در طول بالغ شدن دانه ایجاد میشود. حال هرچقدر که منطقه گرم تر، مرطوب‌تر و یا حتی گرم، اما خشک باشد، این تولید قارچ بیشتر خواهد شد.
جزئیات جدید از دزدیده شدن دختر ۴ ساله کلالهای؛ کارگر ۳۵ ساله قصد فروش یسنا را داشت