رتبه پنجم یزدی‌ها در بی‌تحرکی/ ازنظر مصرف فست فود ششم هستیم
تاریخ انتشار: ۲۲ مهر ۱۳۹۷ | کد خبر: ۲۱۰۶۰۰۹۷
معاون غذا و دارو دانشگاه علوم پزشکی استان یزد گفت: یزدی‌ها در بی‌تحرکی رتبه پنج را در کشور به خود اختصاص داده‌اند.
به گزارش شبکه اطلاع رسانی راه دانا به نقل از یزدرسا، محمد مصدق در نشست خبری که صبح امروز به مناسبت روز جهانی غذا برگزار شد، گفت: شعار جهانی امسال سازمان غذا و دارو این است که تا سال 2030 هیچ گرسنه‌ای نداشته باشیم.
بیشتر بخوانید:
اخباری که در وبسایت منتشر نمی‌شوند!
وی افزود: ما باید به دیگرانی که در فقر غذایی به سر می‌برند کمک کنیم. این فرهنگ عاشورایی که ما داریم و به مردم کمک می‌کنیم و اطعام می دهیم این فرهنگ را باید در تمام طول سال ادامه دهیم.
معاون غذا و دارو دانشگاه علوم پزشکی شهید صدوقی یزد اظهار داشت: اگر ما بتوانیم غذای سالم در اختیار مردم قرار دهیم و مردم نیز از غذای سالم استفاده کنند، یقینا مصرف دارو کاهش پیدا می کند.
مصدق با بیان اینکه ما باید به مردم کمک کنیم که از غذا مریض نشوند، تأکید کرد: ما در یزد خودمان باید تلاش کنیم تا در سال های آینده هیچ گرسنه‌ای نداشته باشیم و هیچ بیماری نداشته باشیم که بر اثر پرخوری بیمار شده باشد.
وی یادآور شد: فشار خون ناشی از پرخوری است، بیماری‌های گوارشی ناشی از پرخوری است. چربی و دیابت نیز ناشی از چاقی است و حتی 13 نوع سرطان ناشی از چاقی است.
معاون غذا و دارو دانشگاه علوم پزشکی یزد ادامه داد: بنابراین ما باید هم سوء تغذیه و فقر غذایی را کم کنیم و هم باید پرخوری و چاقی را کم کنیم و مرحله اول این کار هم این است که باید خانواده‌ها را آگاه و توجیه کنیم.
مصدق با تأکید بر نقش برجسته رسانه ها در آگاهی بخشی جامعه گفت: ابزار رسانه بسیار موثر و قوی است و می تواند در آگاهی دهی به مردم برای مسئله غذا و استفاده درست در این زمینه نقش زیادی داشته باشد.
وی اظهار داشت: استان یزد ازنظر چاقی رتبه چهاردم را در کشور دارد و ازنظر مصرف فست فود نیز ششم است. این در حالی است که یزد ازنظر مصرف نمک سیزدهم کشور است.
معاون غذا و دارو دانشگاه علوم پزشکی یزد اضافه کرد: ما ازنظر میزان فشار خون رتبه نهم کشور هستیم و در دیابت نیز پنجم کشور هستیم. همچنین ازنظر کم بودن فعالیت فیزیکی پنجم کشوری هستیم.
مصدق خاطرنشان کرد: به عنوان مثال ما در یزد باید روزانه 40 گرم قند و شکر بگیریم، اما 66 گرم می‌گیریم. باید روزانه 35 گرم روغن بگیریم که 46 گرم می گیریم.
وی با بیان اینکه غذای هر جامعه ای بیانگر فرهنگ آن جامعه است، عنوان کرد: دلیلی که ما به غذاهای سنتی تشویق می‌کنیم این است که غذای سنتی نسبت به غذاهای فست فودی پیشینه طولانی در فرهنگ ما دارد.
معاون غذا و دارو دانشگاه علوم پزشکی یزد با بیان اینکه این روزها نظام به طور جدی با قاچاق برخورد می کند، افزود: کالا و غذای قاچاق حتی اگر بهترین برند هم باشد باز هم ازنظر ما ناسالم محسوب می شود. کالای قاچاق به هزار و یک دلیل ناسالم است و توصیه می‌کنیم که استفاده نشود.
مصدق تأکید کرد: همه نظام، همه وزارت بهداشت و همه سازمان غذا و دارو تمام تلاشش این است که غذای سالم به دست مردم برساند.
انتهای پیام/
منبع: دانا
درخواست حذف خبر:
«خبربان» یک خبرخوان هوشمند و خودکار است و این خبر را به‌طور اتوماتیک از وبسایت www.dana.ir دریافت کرده‌است، لذا منبع این خبر، وبسایت «دانا» بوده و سایت «خبربان» مسئولیتی در قبال محتوای آن ندارد. چنانچه درخواست حذف این خبر را دارید، کد ۲۱۰۶۰۰۹۷ را به همراه موضوع به شماره ۱۰۰۰۱۵۷۰ پیامک فرمایید. لطفاً در صورتی‌که در مورد این خبر، نظر یا سئوالی دارید، با منبع خبر (اینجا) ارتباط برقرار نمایید.
با استناد به ماده ۷۴ قانون تجارت الکترونیک مصوب ۱۳۸۲/۱۰/۱۷ مجلس شورای اسلامی و با عنایت به اینکه سایت «خبربان» مصداق بستر مبادلات الکترونیکی متنی، صوتی و تصویر است، مسئولیت نقض حقوق تصریح شده مولفان در قانون فوق از قبیل تکثیر، اجرا و توزیع و یا هر گونه محتوی خلاف قوانین کشور ایران بر عهده منبع خبر و کاربران است.
خبر بعدی:
«کرایی مرغ» یک غذای مجلسی که باید امتحانش کنی
«کرایی مرغ» یک غذای خوشمره پاکستانی است که مزه و بوی بی‌نظیری دارد و هواداران بی‌شماری را مجذوب خود کرده است.
شاید از آن دسته افرادی باشید که به سختی طعم‌های جدید را امتحان می‌کنند، اما این قول را به شما می‌دهیم که از مزه و بوی این غذا بی نهایت راضی خواهید بود.
مواد لازم:در قدم اول پیاز را بشویید و پوست بگیرید و نگینی ریز خرد کنید.
گوجه فرنگی‌ها را هم بعد از شست و شو ۵ دقیقه در آب جوش قرار بدهید و بعد در آب سرد بگذارید تا به راحتی پوست آن کنده بشود. نیازی به پوست گوجه فرنگی نداریم! بعد از انجام این کار گوجه فرنگی‌های بدون پوست را پوره کنید. از گوشتکوب برقی یا مخلوط کن یا حتی رنده دستی می‌توانید برای این کار استفاده کنید.
پیاز‌های نگینی شده را در مقداری روغن تفت بدهید و وقتی رنگ آنها طلایی شد تکه‌های مرغ را داخل تابه بگذارید. با صبر و حوصله مرغ‌ها را سرخ کنید. باید تمام اطراف آنها به خوبی سرخ شده و طلایی بشود. حالا وقت جشنواره عطر است! نمک، فلفل قرمز، زردچوبه، پودر کاری و تخم گشنیز را اضافه کنید و تفت بدهید تا بوی آنها آشپزخانه شما را تسخیر کند!
در این قسمت باید آب را به مواد اضافه کنید ۲ استکان آب جوش را داخل تابه بریزید و در آن را بگذارید. اجازه بدهید مواد در کنار همدیگر با آرامش و شعله حرارت ملایم بپزند و شما هم یک تابه دیگر بردارید و در آن روغن بریزید تا داغ بشود و سیر را بعد از پوست گرفتن له کنید و به همراه زنجبیل رنده شده در آن تفت بدهید. وقتی به مرحله سرخ شدن رسیدند رب گوجه فرنگی را به آنها اضافه کنید و تفت بدهید تا هم از خامی دربیاید و هم رنگ باز کند. حالا نوبت به پوره گوجه فرنگی می‌رسد. پوره را تا مرحله‌ای که آب آن کاملا کشیده شود و بافت آن هم سرخ شود و تغییر رنگ بدهد سرخ کنید. در اینجا سس شما آماده است و بهتر است آن را به مرغ‌ها اضافه کنید تا یک ساعت دیگر این غذای خوشبو و خوشمزه پخته شود و تمام طعم‌ها در هم ترکیب شده و برای سرو آماده بشوند.
تکه‌های مرغ را به شکل دلخواهتان در ظرف موردنظر بچینید و نوش جان بفرمایید. این غذا با نان سرو می‌شود برای همین سس آن باید غلیظ باشد.
منبع: برترین‌ها
حمله به نمازگزاران در گذره هرات افغانستان/ ۶ نفر شهید شدند