عضو هیئت علمی دانشگاه مازندران پودر شیرین کننده کم کالری اختراع کرد
تاریخ انتشار: ۲۱ آبان ۱۳۹۷ | کد خبر: ۲۱۴۹۰۸۱۱
دانشیار گروه زیست شناسی دانشکده علوم پایه موفق به ثبت اختراع با عنوان پودر شیرین کننده کم کالری از گیاه سیب زمینی ترشی با نام علمی هلیانتوس توبروسوس از خانواده آفتاب گردان شد.
به گزارش خبرنگار دانشگاه خبرگزاری دانشجو، آرمان محمودی اطاقوری، دانشیار گروه زیست شناسی دانشکده علوم پایه موفق به ثبت اختراع با عنوان پودر شیرین کننده کم کالری از گیاه سیب زمینی ترشی با نام علمی هلیانتوس توبروسوس از خانواده آفتاب گردان شد.بیشتر بخوانید: اخباری که در وبسایت منتشر نمی‌شوند!
محمودی با اشاره به این مطلب که این اختراع محصول طرح ملی پژوهشی تصویب شده در ستاد توسعه علوم و فناوری گیاهان دارویی معاونت علمی ریاست جمهوری به تاریخ ٢٤ /٧ /١٣٩٦ می‌باشد. دانشیار گروه زیست شناسی دانشکده علوم پایه تصریح کرد: این ترکیب تولیدی به دلیل دارا بودن قند طبیعی اینولین به هیچ عنوان جذب کلیه‌ها نمی‌شود. استفاده از این پودر طبیعی گیاهی، جایگزین مناسبی برای ساکارز و دیگر قند‌های پلی ساکاریدی است که برای بدن انسان مضر هستند.
وی گفت: پودر شیرین کننده گیاهی تولیدی، علاوه بر مفید بودن برای مبتلایان به دیابت، جهت پیشگیری از ابتلا به این بیماری در افراد سالم نیز قابلیت مصرف دارد، با بهره گیری از قند اینولین می‌توان تحولی بزرگ در صنایع غذایی کشور از قبیل، تهیه شیرینی، شکلات، نوشابه، کمپوت، کلوچه، ماکارونی، بستنی و صنایع لبنی ایجاد نمود.
محمودی ادامه دادافزود: در سالهای گذشته نیز قند‌های طبیعی از برخی گیاهان دارویی مانند استویا که بومی آمریکای جنوبی است استخراج گردیده و در کشورمان به تولید رسید که به دلیل بالا بودن هزینه‌های لازم جهت تلخی زدایی، صرفه اقتصادی چندانی ندارد، ولی گیاه سیب زمینی ترشی به دلیل داشتن قند طبیعی اینولین که یک ترکیب پری بیوتیک است، موجب رشد باکتری‌های مفید (پروبیوتیک) دستگاه گوارش شده و مانع از رشد و تکثیر باکتری‌های مضر می شود.
لازم به ذکر است، تاکنون پنج میلیون فرد مبتلا به بیماری دیابت در ایران شناسایی شده اند و پیش بینی می‌شود تا ٢٠ سال آینده این رقم به شش و نیم میلیون نفر برسد. همچنین ۱۱% از جمعیت بالای ٣٥ سال در مازندران دیابت دارند و استان مازندران از این جهت مقام هفتم را در بین استان‌های کشور دارا می‌باشد.
منبع: خبرگزاری دانشجو
کلیدواژه: دانشگاه مازندران
درخواست حذف خبر:
«خبربان» یک خبرخوان هوشمند و خودکار است و این خبر را به‌طور اتوماتیک از وبسایت snn.ir دریافت کرده‌است، لذا منبع این خبر، وبسایت «خبرگزاری دانشجو» بوده و سایت «خبربان» مسئولیتی در قبال محتوای آن ندارد. چنانچه درخواست حذف این خبر را دارید، کد ۲۱۴۹۰۸۱۱ را به همراه موضوع به شماره ۱۰۰۰۱۵۷۰ پیامک فرمایید. لطفاً در صورتی‌که در مورد این خبر، نظر یا سئوالی دارید، با منبع خبر (اینجا) ارتباط برقرار نمایید.
با استناد به ماده ۷۴ قانون تجارت الکترونیک مصوب ۱۳۸۲/۱۰/۱۷ مجلس شورای اسلامی و با عنایت به اینکه سایت «خبربان» مصداق بستر مبادلات الکترونیکی متنی، صوتی و تصویر است، مسئولیت نقض حقوق تصریح شده مولفان در قانون فوق از قبیل تکثیر، اجرا و توزیع و یا هر گونه محتوی خلاف قوانین کشور ایران بر عهده منبع خبر و کاربران است.
خبر بعدی:
کسب رتبه ۱۴ دانشگاه مازندران در بخش آموزش در میان دانشگاههای کشور
به گزارش خبرگزاری صداوسیمای مازندران، دکتر رحمت عباسنژاد سرستی، معاون آموزشی و تحصیلات تکمیلی دانشگاه مازندران در آیین گرامیداشت مقام معلم و تجلیل از استادان نمونه دانشگاه مازندران، ضمن اعلام برنامه های دهه سرآمدی آموزش بر اساس روزشمار ابلاغ شده، گفت: با همکاری دفتر نمایندگی نهاد مقام معظم رهبری، دفتر هم اندیشی اساتید، ستاد توانمندسازی استادان، معاونت فرهنگی و اجتماعی دانشگاه، مدیریت روابط بین الملل و نیز برخی از دانشکده ها، برنامه هایی در راستای طرح تحول آموزش عالی از ۸ تا ۱۸ اردیبهشت اجرایی خواهند شد.
معاون آموزشی و تحصیلات تکمیلی دانشگاه مازندران به برخی از محور‌های برنامه های دهه سرآمدی آموزش اشاره کرد و گفت: محور‌های مذکور عبارتند از دانشگاه آینده با رویکرد ایرانی- اسلامی؛ کیفیت پویایی تدریس؛ پیادهسازی آمایش آموزش عالی؛ تقویت فرهنگ شاگردپروری؛ آموزش و اخلاق حرفهای؛ راهبرد خانوادهمحوری در دانشگاه؛ نقش فناوریهای نوین آموزشی در کارآمدی آموزش عالی؛ توسعه هوشمند دیپلماسی علمی و بین‌المللی‌سازی آموزش عالی در حوزه آموزش؛ آموزش‌های سرآمد در حوزه‌های علمی و فناوری پیشران و علوم پایه؛ و حمایت خیرین از توسعه آموزش به محوریت بنیاد حامیان دانشگاه.
معاون آموزشی دانشگاه مازندران در بخش دیگری از سخنان خود با اشاره به ارتقای عملکرد آموزش دانشگاه مازندران در نظام رتبه‌بندی ISC در بین دانشگاهها گفت: مؤسسه استنادی و پایش علم و فناوری جهان اسلام (ISC) هرساله براساس شاخص های آموزشی، پژوهشی، فناوری و نوآوری، بین المللی سازی، اثرگذاری اقتصادی، خدمات اجتماعی، زیرساخت و تسهیلات به رتبه بندی دانشگاههای کشور مبادرت می ورزد.
او گفت: ملاکهای ارزیابی دانشگاهها در بخش آموزش نیز شاخصهایی، چون هرم هیأت علمی، کیفیت دانشجویان ورودی، نوآوری در آموزش، مهارت افزایی در آموزش، بازنگری و تدوین برنامه های درسی، نسبت دانشجو به استاد و اشتغال دانش آموختگان هستند.
دکتر عباسنژاد در ادامه افزود: در نظام رتبه بندی ISC در سال ۱۳۹۹-۱۳۹۸، رتبه دانشگاه در بخش آموزش، ۴۴ بوده و در سال ۱۴۰۰-۱۳۹۹ به ۳۴ ارتقا یافته است. اما رتبه آموزشی دانشگاه مازندران در میان ۱۱۱ دانشگاه ارزیابی شده کشور در سال ۱۴۰۱-۱۴۰۰ با جهش بسیار جالب توجه، به رتبه ۱۴ رسید که به این ترتیب دانشگاه مازندران با پشت سر گذاشتن دانشگاه های مهم، در کنار دانشگاه های برتر از نظر شاخص های آموزشی قرار گرفت.
معاون آموزشی دانشگاه ابراز امیدواری کرد: با همت و پشتکار استادان، مدیران و یاوران علمی، شاهد ارتقای رتبه دانشگاه در این زمینه در سالهای پیشرو باشیم.
جزئیات جدید از دزدیده شدن دختر ۴ ساله کلالهای؛ کارگر ۳۵ ساله قصد فروش یسنا را داشت