آشنایی با زیره و خواص آن
تاریخ انتشار: ۲۵ آبان ۱۳۹۷ | کد خبر: ۲۱۵۴۷۵۱۱
آیا می‌دانستید که زیره برای کاهش وزن بسیار مفید است؟ مصرف منظم این ادویه موجب کاهش چربی‌های شکمی و مصرف روزانه‌ی آن موجب کاهش وزن کلی می‌شود. تحقیقات نشان می‌دهد که زیره برای کاهش وزن بسیار مفید است. این ماده با افزایش متابولیسم و گوارش، موجب کالری سوزی می‌شود. البته به غیر از این خاصیت، زیره دارای خواص درمانی و فواید زیادی است.
بیشتر بخوانید:
اخباری که در وبسایت منتشر نمی‌شوند!
آشنایی با زیره و خواص آن
زیره چیست؟
زیره گیاهی است دوساله که ارتفاع آن به ۳۰ تا ۸۰ سانتیمتر می‌رسد، ریشه اش راست و دوکی شکل و گوشت دار و ساقه اش بی کرک و شفاف است و برگ هایش به رنگ سبز و در قسمت فوقانی ساقه دارای دمبرگ کوتاهی است که انتهای آن به صورت غلافی ساقه را فرامی گیرد، گل آذین آن چتر مرکب و گل هایش کوچک و سفید رنگ است و میوه اش بیضی شکل به رنگ قهوه‌ای تیره یا مایل به زردو شفاف است. زیره سوغاتی کرمان است و در کتب قدیم به آن «کمون» گفته می‌شد. این ادویه که دارای طعم کمی تلخ است، بومی کشور‌های آسیایی است. همچنین دارای رنگ‌های مختلفی از جمله سیاه، سفید، سبز، صورتی، زرد، قهوه‌ای و خاکستری است که در ایران به دو صورت زیره سبز و زیره سیاه یا زیره ایرانی در طبیعت یافت می‌شود.
خواص درمانی و فواید زیره
تعداد خواص و فواید زیره بسیار زیاد است و به چند مورد خاص محدود نمی‌شود. اما در اینجا مهمترین آن‌ها ذکر می‌شود:
زیره قند خون را تنظیم می‌کند و باعث کاهش اشتها می‌شود.
زیره یک ادویه موثر در کاهش نفخ شکم و البته چاقی است.
زیره ضد تشنج، ضد صرع و آنتی باکتریال است و برای درمان سرماخوردگی، آنفلونزا، تب و سرفه مفید است.
ویتامین‌ها، مواد معدنی و آنتی‌اکسیدان‌های موجود در زیره سبز و زیره سیاه برای حفظ سلامت قلب و عروق مفید هستند و از حمله قلبی، سکته قلبی، ضربان نامنظم قلب پیشگیری می‌کند.
آنتی اکسیدان‌های موجود در دانه‌های زیره مغز ما را از آسیب‌های اکسیداتیو ناشی از رادیکال‌های آزاد محافظت می‌کنند و خطر ابتلا به بیماری آلزایمر و بیماری پارکینسون را کاهش می‌دهد.
یکی از مهمترین کاربرد‌های زیره برای درمان بیماری دهان و دندان و همچنین رفع بوی بد دهان است. جویدن مقداری زیره برای از بین بردن بوی بد دهان، بوی سیر و پیاز بسیار مفید است.
دانه‌های زیره شامل یک ترکیب شیمیایی به نام لیمونن هستند که فعالیت ضد سرطانی دارد و برای پیشگیری از انواع سرطان‌های پستان، کبد، ریه و همچنین سرطان معده و روده بزرگ مفید است.
زیره باعث کاهش کلسترول بد خون می‌شود که این خاصیت نیز به نوعی روی کاهش وزن موثر است.
زیره باعث راحت خوابیدن و هضم راحت غذا می‌شود؛ و مهترین خاصیت آن که ما می‌خواهیم درباره‌اش حرف بزنیم؛ زیره باعث کاهش چشمگیر چربی‌های بدن می‌شود و توانایی سوزاندن چربی را ۱۵ درصد افزایش می‌دهد.
زیره برای لاغری شکم
چرا چربی‌های اضافه دور شکم جمع می‌شوند؟ دلایل متعددی برای چاقی شکم وجود دارد که از مهمترین آن‌ها می‌توان به عدم تحرک بدنی، خانه نشینی و پشت میز نشینی اشاره کنیم که بدترین دشمن سلامت و عامل اصلی تجمع چربی در شکم و سموم در بدن محسوب می‌شوند. همچنین داشتن عادت‌های بدی که باعث چاقی می‌شود، اختلال در هورمون‌ها و ژنتیک دیگر عوامل محسوب می‌شوند.
اما خوشبختانه امروزه راه‌های زیادی برای مقابله با این چربی‌ها وجود دارد که بعد از ورزش برای لاغری شکم مهمترین آن‌ها استفاده از گیاهان دارویی است.
در اینجا با نحوه‌ی استفاده از زیره برای لاغری شکم آشنا می‌شوید. (cumin)
به چند صورت می‌توان از زیره برای لاغری شکم استفاده کرد:
۱. سرخ کردن دانه‌های زیره و آسیاب کردن آن‌ها. افزودن یک قاشق چایخوری به سالاد، سوپ و یا سبزی‌های خشک و سرخ شده.
۲. دمنوش زیره سبز. دانه‌های زیره را در آب بجوشانید و بگذارید ده دقیقه بماند سپس مصرف کنید. یا اینکه ۲ قاشق غذاخوری دانه زیره را از شب تا صبح بگذارید خیس بخورد. سپس آن را بجوشانید و نصف یک عدد لیمو یا ۲۰ قطره آبلیمو را در آن حل کنید. پیش از غذا میل کنید.
بیشتر بدانید: طرز تهیه دمنوش زیره سبز
۳. پودر زیره برای لاغری شکم. زیره را هم می‌توانید به صورت پودری و آماده تهیه کنید و هم اینکه خودتان دانه‌های آن را به پودر تبدیل کنید. یک قاشق چایخوری از پودر زیره را با یک قاشق غذاخوری ماست مخلوط کنید و قبل از غذا میل کنید.
۴. افزودن به برنج به همراه روغن زیتون. یک قاشق غذاخوری روغن زیتون را گرم کنید. یک قاشق چایخوری دانه زیره به آن بیفزایید.ای ترکیب را به برنج آبکش شده اضافه کنید و اجازه دهید برنج دم بکشد. پس از اینکه برنج دم کشید مقداری کره آب شده روی آن بدهید و به همراه گوشت یا مرغ این برنج خوشمزه را سرو کنید.
۵. زیره، زنجبیل و لیمو. مقداری سبزیجات تازه را خرد و آماده کنید و اگر به پختن نیاز داشتند، آن‌ها را بپزید. زنجبیل و لیمو هر دو خاصیت کاهش وزن زیره را افزایش می‌دهند. برای تهیه‌ی این ترکیب، زنجبیل را بسایید. پودر زیره، آب لیمو و زنجبیل ساییده را بر روی سبزیجات بریزید و به عنوان شام مصرف کنید.
برنج و زیره برای لاغری شکم
سخن آخر
در آخر باید توجه داشته باشید که اولین مساله در خصوص چاقی این است که ابتدا قبل از اقدام به هر کاری برای کم کردن وزن علت چاقی مشخص شود. چون ممکن است بیماری در پس آن نهفته باشد. اگر در آزمایش‌های علمی مشخص شد که مشکلی وجود ندارد، بعد از آن می‌توانیم به گیاهانی که خاصیت لاغرکنندگی دارند مانند زیره برای لاغری شکم و درمان چاقی فکر کنیم. همچنین بدانید که با استفاده‌ی بیش از اندازه از هر ماده‌ای تغییرات زودتر برای شما اتفاق نمی‌افتند و فقط برای بدنتان ضرر دارد. پس به اندازه و درست مصرف کنید. منبع: مجله ستاره
منبع: پارسینه
کلیدواژه: زیره خواص زیره لاغر کردن شکم
درخواست حذف خبر:
«خبربان» یک خبرخوان هوشمند و خودکار است و این خبر را به‌طور اتوماتیک از وبسایت www.parsine.com دریافت کرده‌است، لذا منبع این خبر، وبسایت «پارسینه» بوده و سایت «خبربان» مسئولیتی در قبال محتوای آن ندارد. چنانچه درخواست حذف این خبر را دارید، کد ۲۱۵۴۷۵۱۱ را به همراه موضوع به شماره ۱۰۰۰۱۵۷۰ پیامک فرمایید. لطفاً در صورتی‌که در مورد این خبر، نظر یا سئوالی دارید، با منبع خبر (اینجا) ارتباط برقرار نمایید.
با استناد به ماده ۷۴ قانون تجارت الکترونیک مصوب ۱۳۸۲/۱۰/۱۷ مجلس شورای اسلامی و با عنایت به اینکه سایت «خبربان» مصداق بستر مبادلات الکترونیکی متنی، صوتی و تصویر است، مسئولیت نقض حقوق تصریح شده مولفان در قانون فوق از قبیل تکثیر، اجرا و توزیع و یا هر گونه محتوی خلاف قوانین کشور ایران بر عهده منبع خبر و کاربران است.
خبر بعدی:
خواص شگفت‌انگیز پوست موز | چیزهایی که درباره این میوه پرخاصیت نمی‌دانید
همشهری آنلاین – آرش نهاوندی: به گفته متخصصان، پوست موز بسیار مغذی و سرشار از فواید است. در این مطلب به برخی از فواید پوست موز نگاهی انداخته‌ایم.
خطر ابتلا به سرطان را کاهش می‌دهد: مشخص شده که پوست موز سرشار از پلی فنول‌ها، کاروتنوئیدها و سایر آنتی اکسیدان‌ها است که از بدن در برابر رادیکال‌های آزاد سرطان زا محافظت می‌کند. مصرف بیشتر پوست موز می تواند سطح آنتی اکسیدان را افزایش داده و احتمال ابتلا به سرطان را کاهش دهد.
افسردگی را کاهش می‌دهد: ویتامین B۶ و محتوای بالای تریپتوفان موز می‌تواند به بهبود برخی از علائم افسردگی و سایر اختلالات خلقی کمک کند.
کلسترول را کاهش می‌دهد: پوست موز دارای فیبرهای محلول و نامحلول است که باعث کاهش کلسترول و جلوگیری از چسبیدن کلسترول به دیواره رگ ها می‌شود. این خاصیت پوست موز به کاهش خطر ابتلا به بیماری‌های قلبی و عروقی کمک می‌کند.
برای چشمان خوب است: پوست موز برای چشم مفید است و احتمال ابتلا به آب مروارید را کاهش می‌دهد. گفته می‌شود قرار دادن آن روی چشم به کاهش پف کردگی کمک می‌کند. همچنین، لایه برداری با موز به روشن شدن حلقه‌های تیره زیر چشم و کاهش ظاهر خطوط ریز کمک می‌کند.
یبوست را برطرف می‌کند: موز سرشار از فیبر است و به حرکات منظم روده کمک می‌کند. فیبر به رشد باکتری‌های خوب در روده کمک کرده که باعث تقویت هضم می‌شود و روده را سالم نگه می دارد.
دندان‌ها را درخشان می‌کند: به گفته متخصصان، مالیدن پوست موز به دندان‌ها یک دقیقه در روز به مدت یک هفته می‌تواند به درخشندگی دندان کمک کند. موز سرشار از پتاسیم و منیزیم است و در صورت تماس با دندان مواد معدنی آن جذب مینا شده و دندان‌ها را سفید می‌کند.
جوش‌ها را درمان می‌کند: اگر از جوش‌های روی صورت‌تان خسته شده‌اید و این جوش‌ها شما را اذیت می‌کنند، به سادگی شروع به مالیدن پوست موز روی صورت خود کنید و در عرض یک هفته تفاوت را مشاهده کنید. پوست موزبه کاهش التهاب در پوست کمک می‌کنند و همچنین سرشار از فنولیک است که مملو مواد ضد میکروبی برای درمان جوش و آکنه است.
درد را کاهش می‌دهد: بر اساس نتایج مطالعه‌ای که در سال ۲۰۱۱ انجام شد، پوست موز سرشار از ترکیبات فعال زیستی مانند کاروتنوئیدها و پلی فنول‌ها است. پوست موز همچنین سرشار از خواص ضد التهابی است و به کاهش درد بدن کمک می‌کند.
از پوست در برابر اشعه فرا بنفش محافظت می‌کند: پوست موز سرشار از ترکیبات زیست فعال مانند فنولیک‌ها، فلاونوئیدها، تانن‌ها، کاروتنوئیدها و آلکالوئیدها است که به جلوگیری از رادیکال‌های آزاد و همچنین محافظت از پوست در برابر اشعه ماوراء بنفش کمک می‌کند.
بیشتر بخوانید:
خودکشی از رزیدنتها به پزشکان رسیده؛ چرا دکتر سمیرا آلسعیدی خودکشی کرد؟/ «خودکشی پزشکان بهمثابه یک انتحار اجتماعی است»