به نقل از «بازار نیوز»

افزایش هزینه تولید، قیمت آبزیان را در بازار صعودی کرد

تاریخ انتشار: ۱۰ دی ۱۳۹۷ | کد خبر: ۲۲۱۸۵۴۰۸

قیمت انواع ماهی در بازار مصرف بین دو تا سه برابر افزایش یافته است؛ گرچه برخی کارشناسان این گرانی ها را ناشی از افزایش هزینه های تمام شده تولید بیان کرده اند اما این روند رو به رشد می تواند به حذف این محصولات از سفره خانوارها منجر شود.

وضعیت بازار نشان می دهد ماهیان دریایی جنوب و شمال کشور صدرنشین افزایش قیمت ها در بازار مصرف هستند اما نرخ ماهیان پرورشی نیز دست کمی از این افزایش ها ندارد و حداقل 2 برابر شده است.

بیشتر بخوانید: اخباری که در وبسایت منتشر نمی‌شوند!

براساس آمارها، سالانه نزدیک به یک میلیون تن انواع محصولات دریایی و پرورشی در کشور تولید و به بازارهای داخلی و خارجی عرضه می شود؛ اما با وجود تولید خوب، سرانه مصرف در ایران به دلیل بالا بودن قیمت این محصولات، طبق گزارش سازمان جهانی خواربار و کشاورزی ملل متحد (فائو) کمتر از نصف سرانه مصرف جهان است.

برپایه آمار رسمی اتحادیه صنف فروشندگان پرنده و ماهی تهران قیمت کنونی هر کیلوگرم ماهی شیرجنوب در خرده فروشی ها 55 هزار تومان، کپور 22 هزار تومان، قزل آلای معمولی 25 هزار و 500 تومان، شیر نیزه ای 35 هزار تومان، تیلاپیا 37 هزار تومان، سفید پرورشی 23 هزار تومان، آزاد دزفولی 13 هزار تومان، هامور جنوب پنج هزارو 500 تومان، حلوای سیاه 60 هزار تومان، شوریده بندر 65 هزار تومان، راشگو جنوب 110 هزار تومان، سرخو 65 هزار تومان، سنگسر طلایی 45 هزار تومان، سارم 20 هزار تومان و سنگسر شهری 45 هزار تومان است.

این در حالیست که در اواخر سال 96 بهای هر کیلوگرم ماهی شیر جنوب 28 هزار تومان، کپور 13 هزار تومان، قزل آلای معمولی 13 هزار و 500 تومان، شیر نیزه ای 18 هزار تومان، تیلاپیا 22 هزار تومان، آمور (سفید پرورشی آزاد) 15 هزار تومان، آزاد دزفول 9 هزار تومان، هامور جنوب 29 هزار تومان، حلوای سیاه 30 هزار تومان، شوریده بندر 37 هزار تومان، راشگو جنوب 64 هزار تومان، سرخو 32 هزار تومان، سنگسر طلایی 31 هزار تومان، سارم 9 هزار تومان و سنگسر شهری 21 هزار تومان بود.

با وجود اینکه قیمت بیشتر محصولات پروتئینی همچون گوشت قرمز، مرغ و تخم مرغ دارای مصوبه های قیمتی توسط دولت است و تا حدودی کنترل می شود اما قیمت ماهی، میگو و سایر آبزیان از این موضوع مستثنی بوده و هیچ کنترل و نظارتی بر نرخ این محصولات وجود ندارد؛ در واقع عرضه و تقاضاست که قیمت انواع آبزیان را تعیین می کند.

آمار قیمتی امسال نسبت به مدت مشابه سال گذشته حداقل دو تا سه برابر شدن قیمت ها را نشان می دهد که به دلیل پایین بودن توان خرید مردم همین امر می تواند در کاهش مجدد مصرف انواع ماهی در کشور موثر باشد.

** کمبودی در تولید ماهیان پرورشی نداریم

در این رابطه «حسین عبدالحی» معاون توسعه آبزی پروری سازمان شیلات ایران گفت: پیش بینی می شود امسال تولید ماهیان پرورشی به نزدیک 500 هزار تن برسد، بنابراین ماهی مورد نیاز کشور تامین است و کمبودی در این زمینه نداریم.

وی با اعلام اینکه افزایش قیمت ها در بازار ارتباطی به حجم تولید ندارد، گفت: آمار فعلی تولید ماهی قزل آلا نشان می هد نسبت به سال گذشته تولید مناسبی خواهیم داشت ضمن آنکه تولید کنندگان افزایش تولید در واحد سطح را در دستور کار دارند.

وی اظهار داشت: براساس آمار سال 96 در مجموع 460 هزار تن انواع ماهی پرورشی در کشور تولید شده که از این میزان نزدیک 167 هزار تن قزل آلا، 196 هزار تن ماهیان گرمابی، 32 هزار تن میگو و 64 هزار تن برداشت از منابع آبی بوده است.

معاون توسعه آبزی پروری سازمان شیلات، این افزایش قیمت ها را ناشی از کاهش تولید ندانست و اظهار داشت: میزان تولید و واردات تخم چشم زده ماهی قزل آلا نسبت به سال گذشته افزایش نشان می دهد، بنابراین کاهش تولید نخواهیم داشت.

به گفته عبدالحی، در حال حاضر تولید میگوی کشور به دلیل کنترل بیماری لکه سفید از مرز 35 هزار تن گذشته و پیش بینی می شود که برداشت نهایی به 40 هزار تن برسد.

وی بخش عمده غذای آبزیان را وارداتی دانست و ادامه داد: با اینکه قیمت برخی کالاها ارتباطی با نوسان نرخ ارز ندارد اما به دلیل شرایط موجود همه به دنبال سود هستند و این امر باعث شده که نرخ محصولات تولید داخل افزایش یابد.

به گفته این مسئول در سازمان شیلات، تاکنون با وجود تحریم ها مشکل حادی در تامین نهاده های وارداتی نداشتیم و تلاش ما این است که برای برخی نهاده های مورد نیاز آبزیان همچون مکمل ها و داروها که تحت تاثیر نرخ ارز هستند، ارز با نرخ رسمی تخصیص داده شود.

وی درباره سیاست کنترلی دولت بر قیمت انواع آبزیان گفت: دولت در قیمت گذاری انواع آبزیان ورود پیدا نمی کند بلکه می خواهد با عرضه و تقاضا این بازار کنترل شود؛ البته با وجود اجرای سیستم رقابتی شاهد افزایش بی حد قیمت ها در این بخش نیستیم.

معاون توسعه آبزی پروری سازمان شیلات ایران اظهار داشت: افزایش دو تا سه برابری قیمت ماهی و آبزیان به دلیل کاهش توان خرید مردم در کاهش مصرف این محصولات موثر است، همانگونه که براساس گزارش رسانه ها، مشتریان رستوران ها کاهش یافته است.

وی سرانه مصرف جهانی آبزیان را به طور متوسط 21 کیلوگرم دانست و گفت: طبق آمار فائو سرانه مصرف آبزیان در ایران برای هر نفر کمتر از 11 کیلوگرم است که طبق برنامه ششم توسعه باید این میزان به حداقل 14 کیلوگرم برسد.

** صادرات آبزیان طبق روال عادی در حال انجام است

«عیسی گلشاهی» مدیرکل دفتر بهبود کیفیت و بازار سازمان شیلات ایران درباره تاثیر نوسان نرخ ارز در افزایش صادرات آبزیان گفت: در هشت ماهه امسال صادرات انواع آبزیان نسبت به سال گذشته افزایش داشته که این مهم بر مبنای پیش بینی های سنواتی رخ داده و خارج از عرف معمول نبوده است.

وی علت افزایش صادرات را صدور ماهیان و آبزیان غیرقابل مصرف مانند ماهیان مرکب، مار ماهی، سفره ماهی، صدف دریایی، عروس دریایی و اره ماهی در کشور دانست و افزود: براساس برنامه ریزی ها با افزایش تولید، حجم صادرات نیز باید صعودی شود.

گلشاهی با بیان اینکه در یک دوره سه ساله رکود قیمتی در ماهیان پرورشی داشتیم، اظهار داشت: نرخ ماهی بین سال های 94، 95 و 96 رکود داشته و حتی در برخی سالها شاهد کاهش قیمت نیز بوده ایم؛ بنابراین اختلال در افزایش تدریجی نرخ ها به افزایش یکباره قیمت منجر شده و در حالی که در این مدت، تورم قابل توجهی در بخش مواد غذایی صورت گرفته است.

مدیرکل دفتر بهبود کیفیت و بازار سازمان شیلات ایران ادامه داد: البته افزایش قیمت نهاده ها همچون خوراک آبزیان، بچه ماهی و سایر موارد در افزایش بهای ماهی بی تاثیر نبوده اما با این وجود افزایش قیمتی که ایجاد شده بیش از افزایش قیمت عمومی نیست که در محصولات پروتئینی رخ داده است.

وی درباره اینکه چرا برای آبزیان نرخ مصوب وجود ندارد، گفت: در 20 سال گذشته دولت حمایت مستقیم و نهاده ای از بخش آبزیان انجام نداده و همیشه قیمت آبزیان تابع قانون عرضه و تقاضا بوده است.

این مقام مسئول افزود: فقط برخی مکمل ها که ارز دولتی دریافت می کنند که سهم آنها در هزینه های تمام شده تولید قابل محاسبه است اما عموم نهاده های مربوط به آبزیان ارز نیما یا آزاد دریافت می کنند بنابراین امکان قیمت گذاری مصوب وجود ندارد.

گلشاهی با اشاره به پیشنهاد سازمان شیلات ایران برای تخصیص ارز دولتی توسط دولت به برخی نهاده های تولید از جمله خوراک آبزیان گفت: اگر به برخی از نهاده ها همچون خوراک آبزیان، مکمل ها و داروها به غیر از تخم چشم زده که سهم آن در تولید ناچیز است، ارز دولتی تخصیص یابد احتمال کاهش قیمت ها وجود دارد اما تاکنون این مهم میسر نشده است.

به گفته وی، سهم خوراک آبزیان در قیمت تمام شده ماهی حدود 50 درصد است.

مدیرکل دفتر بهبود کیفیت و بازار سازمان شیلات، افزایش هزینه های تمام شده تولید، محدودیت در توان صادراتی برخی گونه ها و نقل و انتقال ارز را از جمله مشکلات در حوزه شیلات و افزایش قیمت ها برشمرد.

گلشاهی، در حالی قیمت عمده فروشی انواع ماهی را برای هر کیلوگرم قزل آلای معمولی 22 هزار تومان، قزل آلای سالامون 27 هزار تومان، کپور معمولی 13 هزار تومان، کپور نقره ای (فیتوفاگ) 11 هزار تومان و میگوی پاک نشده را 48 تا 49 هزار تومان اعلام کرد که گزارش های میدانی از بازار حکایت از متفاوت بودن نرخ ماهی و میگو دارد.

 

ایرنا

لینک کوتاه خبر: bzna.ir/000Bae برچسب ها: کشاورزی ، ماهی ، آبزیان ، شیلات ، قیمت ماهی ، پرورش آبزیان

منبع: بازار نیوز

کلیدواژه: کشاورزی ماهی آبزیان شیلات قیمت ماهی پرورش آبزیان

درخواست حذف خبر:

«خبربان» یک خبرخوان هوشمند و خودکار است و این خبر را به‌طور اتوماتیک از وبسایت bazarnews.ir دریافت کرده‌است، لذا منبع این خبر، وبسایت «بازار نیوز» بوده و سایت «خبربان» مسئولیتی در قبال محتوای آن ندارد. چنانچه درخواست حذف این خبر را دارید، کد ۲۲۱۸۵۴۰۸ را به همراه موضوع به شماره ۱۰۰۰۱۵۷۰ پیامک فرمایید. لطفاً در صورتی‌که در مورد این خبر، نظر یا سئوالی دارید، با منبع خبر (اینجا) ارتباط برقرار نمایید.

با استناد به ماده ۷۴ قانون تجارت الکترونیک مصوب ۱۳۸۲/۱۰/۱۷ مجلس شورای اسلامی و با عنایت به اینکه سایت «خبربان» مصداق بستر مبادلات الکترونیکی متنی، صوتی و تصویر است، مسئولیت نقض حقوق تصریح شده مولفان در قانون فوق از قبیل تکثیر، اجرا و توزیع و یا هر گونه محتوی خلاف قوانین کشور ایران بر عهده منبع خبر و کاربران است.

خبر بعدی:

چشم بازار نفت به خاورمیانه/ ضعف کوتاه‌مدت نفت نشانه چیست؟

نگارعلی_ کاهش تنش‌ها در منطقه به کاهشی شدن روند قیمت نفت کمک کرده‌است؛ نفت خام برنت در معاملات اواسط صبح آسیا به زیر ۸۹ دلار در هر بشکه سقوط کرد و وست تگزاس اینترمدیت کمی بیش از ۸۳ دلار قیمت خورد. از ابتدای صبح تا با به امروز، نفت برنت توانسته‌است کمی خود را بازیابی کند و ۸۹ دلار و ۲۴ سنت در هر بشکه قیمت خورده‌است.

انتظارات تغییر کرد

روز جمعه، وزارت بازرگانی آمریکا نرخ تورم ماه مارس را ۲.۷ درصد در مخارج مصرف شخصی گزارش کرد که نسبت به نرخ سالانه ۲.۵ درصدی در فوریه افزایش داشت.

از آغاز سال، داده‌های تورم ایالات متحده همچنان بازارها را شگفت‌زده کرده است و منجر به کاهش انتظارات فدرال رزرو برای کاهش نرخ بهره شده است. همان‌طور که گفته شد انتظارات از روند نرخ بهره در حال تغییر است؛ با توجه به سطوح بالا از تورم، بازار باید بر امیدها برای کاهش نرخ بهره فدرال رزرو غلبه کند؛ دورنمای افزایش نرخ بهره از سوی فدرال رزرو سیگنل صعودی برای بازار نفت است، چراکه نرخ‌های بهره بالا دلار آمریکا را گران می‌کند و حجم عظیمی از نفت در بازارهای جهانی با دلار آمریکا معامله می‌شوند و در نتیجه هزینه خریداران در بازار نفت بیشتر می‌شود.

ضعف کوتاه‌مدت نفت نشانه چیست؟

در جبهه خاورمیانه، کاهش تنش‌ها امیدها برای پایان دادن به درگیری ها را دوباره زنده می‌کند. اگر این اتفاق بیفتد، نفت باید کاهش بیشتری پیدا کند زیرا خطر اختلال در عرضه با درگیری پایان می‌یابد. بلومبرگ، به نقل از وارن پترسون، رئیس استراتژی کالای ING، گفت که "خطرات ژئوپلیتیکی به میزان قابل توجهی کاهش یافته‌است."

گفتنی است که متغیرهای زیادی بر نزولی شدن روند قیمت نفت تاثیر گذشته‌اند؛ یکی از مولفه‌های تاثیرگذار، گزارش اداره اطلاعات انرژی آمریکا از افزایش ۲.۷ میلیون بشکه‌ای موجودی انبارهای این کشور بود. از طرف دیگر محدود شدن انتظارات در خصوص به خطر افتادن عرضه در نتیجه تشدید تنش نظامی در خاورمیانه بر ادامه روند کاهش قیمت نفت تاثیر بیشتری گذاشته‌است. در واقع ضعف کوتاه مدت قیمت نفت منعکس‌کننده برخی انتظارات است که تنش‌ها ممکن است مهار شود. در واقع مشکل بازار نفت در حال حاضر مهار شدن تنش‌ها است؛ اجتناب از درگیری گسترده‌تر به معنای کاهش ریسک در بازارهای مالی و انرژی و توقف صعود قیمت نفت است.

بازار نفت در مشت اوپک پلاس

کارشناسان بر این باورند که اوپک پلاس کنترل بازار نفت را دوباره در دست خواهد گرفت؛ در صورتی که این اتفاق رخ دهد، بازار به شدت محدود خواهد شد. پیش‌بینی‌ها حاکی از آن است که بازار رشد فزاینده‌ای را در ماه‌های پیش رو تجربه خواهد کرد. با آمدن تابستان انتظار رشد قوی تقاضای جهانی و محدودیت‌های عرضه، از جمله کاهش تولید اوپک و روسیه، به افزایش قیمت‌ها در بازار نفت دامن خواهد زد. بنابر پیش‌بینی بانک‌های سرمایه‌گذاری، در صورتی که قیمت نفت برنت از بشکه‌ای ۹۰ دلار گذر کند، شرایط برای افزایش بیشتر قیمت‌ها مساعد است.

به گفته سباستین باراک، رئیس بخش کالا در غول صندوق تامینی سیتادل، مسیر قیمت نفت در سال آینده عمدتاً در دست ائتلاف اوپک پلاس از تولیدکنندگان بزرگ خاورمیانه و روسیه است.

داده‌های رسمی روز شنبه نشان داد که با افزایش چشم‌انداز تقاضای نفت، رشد سود صنعتی چین در ماه مارس کاهش یافت و این نشان‌دهنده ضعیف شدن تقاضای داخلی در دومین اقتصاد بزرگ جهان است. فشار کاهشی بر قیمت نفت نشان می‌دهد بهبود اقتصادی چین چندان امیدوارکننده نیست و چشم‌انداز تقاضا برای مصرف سوخت را مختل می‌کند.

۲۲۷۲۲۷

برای دسترسی سریع به تازه‌ترین اخبار و تحلیل‌ رویدادهای ایران و جهان اپلیکیشن خبرآنلاین را نصب کنید. کد خبر 1901033