آش گوجه پیش غذای محبوب تبریزی ها+ دستور پخت
تاریخ انتشار: ۱۲ دی ۱۳۹۷ | کد خبر: ۲۲۲۱۶۳۰۴
رکنا: آش گوجه فرنگی یا بامادورآشی، یکی از پیش‌غذاهای محبوب تبریزی‌هاست که در مهمانی ها مورد توجه قرار می گیرد.
آش گوجه فرنگی یا بامادورآشی، یکی از پیش‌غذاهای محبوب تبریزی‌هاست و اگر مهمان آذری زبان‌ها شده باشید، بعید است که طعم این آش را نچشیده باشید.
مواد لازم
تره و جعفری ساطوری (به اندازه مساوی): نیم کیلو
برنج نیم‌دانه: ۱ فنجان
بلغور گندم: ۱ فنجان
پیاز: ۱ عدد درشت
گوجه فرنگی رنده شده: ۵ عدد
رب گوجه فرنگی: دو قاشق غذاخوری
لوبیا چشم بلبلی پخته شده: نصف فنجان
آبغوره: نصف فنجان
نعنا خشک: ۲ قاشق غذاخوری
آب مرغ یا گوشت: ۱ تا ۲ لیوان
روغن: به میزان لازم
نمک و فلفل: به میزان لازم
آش گوجه
طرز تهیه آش گوجه
پیاز را نگینی خرد کنید و کمی تفت دهید تا سبک شود.
بیشتر بخوانید:
اخباری که در وبسایت منتشر نمی‌شوند!
وقتی مواد روی اجاق نیم‌پز شدند، گوجه رنده شده را به مواد اضافه کنید. پس از پختن برنج و نرم شدن سبزی‌ها هم رب را در مقداری آب حل کرده و به مواد روی اجاق اضافه کنید و منتظر بمانید تا آش جا بیفتد.
کمی قبل از خاموش کردن قابلمه لوبیا، فلفل و آبغوره را اضافه کنید. یادتان نرود که لوبیا را باید قبل از طبخ آش در ظرفی جداگانه بپزید و پیش از پخت هم باید چند ساعتی آن را خیس کنید تا نفخ لوبیاها گرفته شود.
نعنا را در یک ماهیتابه کوچک تفت دهید تا کمی تغییر رنگ دهد. سپس آن را به آش اضافه کنید.
برای سرو آش گوجه، نیازی به اضافه کردن سیرداغ ندارید، اما در صورت تمایل، می‌توانید سیرداغ و پیازداغ را هم به آشتان اضافه کنید.
خواندنی های رکنا را در اینستاگرام دنبال کنید
حوادث اختصاصی رکنا را اینجا بخوانید:
این پیرمرد فقط 9 سال دارد! + عکس های عجیب فاجعه بخاری نفتی در مدرسه زهک سیستان / پاهای پسردانش آموز از کار افتاد+عکس دردناک وقتی پری به خانه برگشت مجید را با زنان بدکاره در وضعیت بدی دید و ... دوربین دستگاه خودپرداز تجاوز به زن شوهردار را ثبت کرد ! فیلمی عجیب از زندان قزل حصار کرج با امکانات VIP در ایران / موبایل و ماهواره هم دارند! فیلم بریدن موهای دختر جوان در محل جاده مرگ دانشگاه آزاد علوم و تحقیقات + جزئیات مستند جمال ارتباط برادرم با زن همسایه را برهم زد تا خودش آن زن را به دست بیاورد تصویر چهره این زن زیبای تهرانی که قربانی اسیدپاشی همسر برادرش شد+ عکس مهم ترین اخبار 24 ساعت گذشته رکنا حمله با تبر و داس به محیط بانان بندرانزلی+ عکس عروس کینه جو شب با لباس سربازی بالای سر خواهرشوهر رفت + عکس راز پنهان شدن 2 مرد داخل تشک خوش خواب چه بود؟ 2 دانش آموز به دلیل فقر آمبولانس با مرگ کلنجار می روند / نیسان کار اورژانس را انجام داد جواد - س در زندان مشهد اعدام شد / این مرد همیشه پالتوی زرد می پوشید دوربین مدار بسته کار کثیف مربی مهدکودک با کودکان را لو دادمنبع: رکنا
کلیدواژه: گوجه فرنگی مواد مهمانی اینستاگرام محبوب عکس زن پسر دختر زندگی پرونده فیلم وحشتناک جوان خانواده
درخواست حذف خبر:
«خبربان» یک خبرخوان هوشمند و خودکار است و این خبر را به‌طور اتوماتیک از وبسایت www.rokna.net دریافت کرده‌است، لذا منبع این خبر، وبسایت «رکنا» بوده و سایت «خبربان» مسئولیتی در قبال محتوای آن ندارد. چنانچه درخواست حذف این خبر را دارید، کد ۲۲۲۱۶۳۰۴ را به همراه موضوع به شماره ۱۰۰۰۱۵۷۰ پیامک فرمایید. لطفاً در صورتی‌که در مورد این خبر، نظر یا سئوالی دارید، با منبع خبر (اینجا) ارتباط برقرار نمایید.
با استناد به ماده ۷۴ قانون تجارت الکترونیک مصوب ۱۳۸۲/۱۰/۱۷ مجلس شورای اسلامی و با عنایت به اینکه سایت «خبربان» مصداق بستر مبادلات الکترونیکی متنی، صوتی و تصویر است، مسئولیت نقض حقوق تصریح شده مولفان در قانون فوق از قبیل تکثیر، اجرا و توزیع و یا هر گونه محتوی خلاف قوانین کشور ایران بر عهده منبع خبر و کاربران است.
خبر بعدی:
نخودفرنگی وزن را کاهش می‌دهد؟
به گزارش گروه اجتماعی ایسکانیوز نخود فرنگی علاوه بر خوشمزه بودن گنجینه کوچکی از مواد مغذی هستند که دارای فواید بسیاری برای سلامت بدن می باشند. برخی افراد علاقه ای به خوردن آن ندارند، اما باید بدانند که حتما در ذائقه خود باید تغییر ایجاد کنند. نخود فرنگی دارای آمینو اسیدهای ضروری، سیستئین، لیسین و بسیاری از مواد مغذی مهم مانند پروتئین ها، ویتامین B، ویتامین E، نشاسته و چربی ها است. نخودفرنگی از محدود حبوباتی است که هم بصورت خام و هم پخته، جزء سبزیجات تازه محسوب می گردد. در مطلب قبلی خواص نخود فرنگی را کامل گفتیم و حالا در این بخش اثر این نخودهای سبز کوچک را در لاغری و کاهش وزن بیان خواهیم کرد.
بیشتر بخوانید:
افرادی که در فصل گرما کمتر آب می‌خورند بخوانند
کاهش وزن با نخود فرنگی؟افزایش وزن و تغییر سایز به دلیل سبک زندگی ناسالم و مصرف غذاهای پرچرب و کالری به وجود می آید. برای تغییر در رژیم غذایی بهتر است انواع مختلف غذاها را دریافت کنید، نخودفرنگی یکی از مواد غذایی مهمی است که در کاهش وزن موثر است. نخودفرنگی به طور طبیعی یک ماده غذایی کم کالری، کم چرب، حاوی پروتئین، فیبر و بسیاری از ویتامین ها و مواد معدنی است. به طور کلی هر فنجان نخودفرنگی حاوی ۱۳۴ کالری است اما فیبر بالایی دارد، به همین دلیل برای کاهش وزن بسیار مناسب است. اگر مایل به کاهش وزن خود هستید، سوپ سبزیجات خود را با افزودن نخودفرنگی تکمیل کنید. این سوپ با فیبر و پروتئین بسیار، احساس سیری در شما ایجاد کرده و جلوی اشتهای شما را می گیرد. این سوپ را قبل از غذای اصلی میل کنید تا غذای کمتری بعد از آن مصرف نمائید. زیرا این سوپ حجم زیادی از معده شما را اشغال کرده و از پرخوری جلوگیری می کند.
مواد مغذی نخود فرنگیسه چهارم فنجان نخود فرنگی دارای ۱۰۰ واحد کالری است، مقدار پروتئین آن از یک چهارم فنجان بادام یا یک قاشق غذا خوری کره بادام زمینی بیشتر است. هر فنجان نخود فرنگی ۸ گرم فیبر و ۲۸ درصد فیبر مورد نیاز روزانه را تامین می کند. بسیاری از افراد فیبر کافی در طول روز مصرف نمی کنند، که می توانند با افزودن نخودفرنگی به غذای خود، فییبر مورد نیاز را دریافت کنند.
علاوه بر فیبر و پروتئین منبع مناسبی از ویتامین های گروه B، ویتامین A، ویتامین C، بتا کاروتن، آهن، منیزیم و ویتامین K است.
تحقیقات بخش سلامت دانشگاه هاروارد نشان می دهد که میان افزایش مصرف سبزیجات نشاسته ای و بالا رفتن وزن ارتباطی وجود دارد. به طوری که نخودفرنگی را نیز یکی از عوامل افزایش وزن می دانند. در این مطالعه از اطلاعات یک پرسشنامه تغذیه ای استفاده شد که خطاهای محاسباتی داشت. این که بدانیم چه غذایی را در باید در کنار این سبزیجات استفاده کنیم، اهمیت بسیاری دارد.
با اینکه تحقیقات نشان داده است افزایش مصرف سبزیجات نشاسته ای باعث بالا رفتن وزن می شود اما تحقیقات دیگری نیز ثابت می نماید افزایش مصرف فیبر در برنامه غذایی به کاهش وزن کمک می کند.
منبع: ایسنا
انتهای پیام/
کد خبر: 1228762 برچسب‌ها دانستنی ها
علت فوت پزشک متخصص در استان فارس در دست بررسی است