تغییرات بدن هنگام گیاهخواری چیست
تاریخ انتشار: ۲۱ دی ۱۳۹۷ | کد خبر: ۲۲۳۲۴۵۴۶
افرادی که مواد غذایی غنی شده مصرف نمی‌کنند و رژیم غذایی متعادلی ندارند مستعد شکستگی استخوان، تنگی نفس، خستگی و ضعف، افت حافظه و احساس مورمور شدن در دست‌ها و پاها می‌شوند. ناطقان: به دلایل گوناگونی ممکن است بخواهید برای مدتی گیاهخوار شوید، مثلاً شاید پزشکتان توصیه کرده و یا این که فقط دلتان بخواهد تجربه‌اش کنید! خوب است بدانید گیاهخوار شدن، بدنتان را تغییر خواهد داد.
بیشتر بخوانید:
اخباری که در وبسایت منتشر نمی‌شوند!
برخی تغییرات به سرعت اتفاق می‌افتند و برخی دیگر به ماه‌ها و حتی بیشتر از یک سال زمان نیاز دارند...
گیاهخواری با گیاهخوار شدن نه تنها محصولات حیوانی مانند گوشت و لبنیات را کنار می‌گذارید، بلکه خیلی از غذا‌های فرآوری شده که با محصولات حیوانی تهیه شده است نیز از رژیم غذایی‌تان خارج می‌کنید.
چه می‌خورید؟
گیاهخواری چیزی نیست که به آن عادت داشته باشید! این روزها، محصولات آماده شده‌ی فراوانی وجود دارند که سعی دارند گوشت و لبنیات و سایر غذا‌ها را که در رژیم گیاهخواری وجود ندارند شبیه‌سازی کنند، مانند پاستا، دسر‌ها و چیز‌هایی مانند انواع نان و بیسکوئیت. اما در اصل این محصولات بر پایه‌ی گیاهان هستند؛ بنابراین آنچه شما در این رژیم می‌خورید شامل میوه‌ها، سبزی‌ها، بنشن و حبوبات، غلات کامل و مغز‌ها است. شما می‌توانید رژیم غذایی متعادلی داشته باشید که شامل پروتئین، کربوهیدرات‌ها و چربی‌ها و ویتامین‌ها و مواد معدنی می‌شود.
افرادی که مواد غذایی غنی شده مصرف نمی‌کنند و رژیم غذایی متعادلی ندارند مستعد شکستگی استخوان، تنگی نفس، خستگی و ضعف، افت حافظه و احساس مورمور شدن در دست‌ها و پاها می‌شوند.
هفته‌های اول و دوم
چه تصمیم بگیرید به یکباره گیاهخوار شوید و چه این که آن را کم‌کم تجربه کنید، به هر حال گوارشتان در ابتدا کمی دگرگون خواهد شد. معمولاً افراد کمی احساس نفخ می‌کنند؛ چراکه در حال افزایش مصرف فیبر و محصولات تازه هستند که طول می‌کشد تا بدنشان به آنها عادت کند. این طبیعی است و معمولاً بعد از یکی دو هفته برطرف می‌شود. چیزی که طی این مدت ممکن است متوجهش شوید این است که احساس می‌کنید انرژی‌تان بیشتر شده، چون ویتامین و مواد معدنی بیشتری مصرف می‌کنید و غذا‌های فراروی شده‌ی حیوانی را کنار گذاشته‌اید.
خیلی از افراد طی ماه‌های اول گیاهخواری، پوستشان وضعیت بهتری پیدا کرده و جوش‌هایشان محو می‌شوند. یک رژیم غذایی متعادل می‌تواند احتمال بیماری‌های قلبی، سکته مغزی و دیابت را بعد از یکی دو ماه کاهش بدهد؛ اما از طرفی ممکن است ذخایر ویتامین D. تان نیز کاهش پیدا کند. کمبود این ویتامین منجر به سرطان، میگرن، بیماری قلبی و افسردگی خواهد شد. پس مهم است که از نور آفتاب به اندازه استفاده کنید، مکمل مصرف کنید و غذا‌های غنی شده با ویتامین D. را در برنامه داشته باشید.
تغییرات بلندمدت
حالا دیگر شما به گیاهخواری عادت کرده‌اید و روده‌هایتان نیز نسبت به گذشته سالم‌ترند. انرژی بیشتری دارید و ریسک خیلی از بیماری‌ها را پایین آورده‌اید؛ اما فراموش نکنید که شرط اصلی یک رژیم غذایی، تعادل است. شما باید مواد مغذی لازم را به میزان کافی دریافت کنید و غذا‌های غنی شده بخورید تا آن‌هایی را که در رژیم گیاهخواری ممکن است به اندازه دریافت نکنید، جایگزین کنید مانند ویتامین B۱۲ و کلسیم و ویتامین D.
سلامت قلب و عروق گیاه‌خواران با مصرف ویتامین B۱۲
افرادی که مواد غذایی غنی شده مصرف نمی‌کنند و رژیم غذایی متعادلی ندارند مستعد شکستگی استخوان، تنگی نفس، خستگی و ضعف، افت حافظه و احساس مورمور شدن در دست‌ها و پاها می‌شوند. همه‌ی این‌ها قابل پیشگیری‌اند، بنابراین اگر قرار است گیاهخوار شوید، اول یک مطالعه و تحقیق کامل انجام دهید و سطح آگاهی‌تان را بالا ببرید. برای هر وعده از غذایتان برنامه داشته باشید و اگر لازم شد از مکمل استفاده کنید تا از فواید رژیم گیاهخواری بهره‌مند شوید. منبع: باشگاه خبرنگاران برچسب ها: گیاهخوار ، محصولات حیوانی ، سلامت قلب و عروق
منبع: ناطقان
کلیدواژه: گیاهخوار محصولات حیوانی سلامت قلب و عروق
درخواست حذف خبر:
«خبربان» یک خبرخوان هوشمند و خودکار است و این خبر را به‌طور اتوماتیک از وبسایت nateghan.ir دریافت کرده‌است، لذا منبع این خبر، وبسایت «ناطقان» بوده و سایت «خبربان» مسئولیتی در قبال محتوای آن ندارد. چنانچه درخواست حذف این خبر را دارید، کد ۲۲۳۲۴۵۴۶ را به همراه موضوع به شماره ۱۰۰۰۱۵۷۰ پیامک فرمایید. لطفاً در صورتی‌که در مورد این خبر، نظر یا سئوالی دارید، با منبع خبر (اینجا) ارتباط برقرار نمایید.
با استناد به ماده ۷۴ قانون تجارت الکترونیک مصوب ۱۳۸۲/۱۰/۱۷ مجلس شورای اسلامی و با عنایت به اینکه سایت «خبربان» مصداق بستر مبادلات الکترونیکی متنی، صوتی و تصویر است، مسئولیت نقض حقوق تصریح شده مولفان در قانون فوق از قبیل تکثیر، اجرا و توزیع و یا هر گونه محتوی خلاف قوانین کشور ایران بر عهده منبع خبر و کاربران است.
خبر بعدی:
تاثیر عجیب این ویتامین روی عصبانیت
به گزارش خبرآنلاین، «خدیجه رحمانی» متخصص تغذیه و عضو هیات علمی دانشگاه شهید بهشتی تهران در پاسخ به این سوال که بیشتر کمبود کدام ویتامین در کشور وجود دارد گفت: کمبود ویتامین B۱ در کشور بیشتر دیده می‌شود. با الگوهای مصرفی که وجود دارد باید آن را در غلات گنجاند. مثلا نان‌ها باید برای دریافت این ویتامین تصفیه نشده باشند، اما متلاسفانه بیشتر نان‌های ما تصفیه شده است و برای همین ویتامین B۱ دریافت نمی‌شود.
تاثیر ویتامین B بر خلق و خو
به گزاش ایلنا، رحمانی درباره تاثیر ویتامین‌ها روی کیفیت خلق و خو نیز توضیح داد: ویتامین‌های گروه B نقش مهمی در کمک به مغز در تولید سطح کافی مواد شیمیایی مورد نیاز برای مدیریت خلق و خو و سایر عملکردها دارند. بنابراین ویتامین‌های گروه ب در خلق و خو به دلیل نقشی که در متابولیسم بدن دارند بسیار تاثیرگذارند. اگر کسی دارای مقادیر کم ویتامین B و به ویژه B۱۲ باشد، احتمال دارد علائم افسردگی را تجربه کند. به ویژه B۱۲ در کاهش خستگی شناخته شده است.
وی افزود: ویتامین B۳ نیز که در تولید سروتونین نقش دارد بسیار اهمیت دارد. در افراد مبتلا به افسردگی، سطح سروتونین آنها پایین است. توزیع ویتامین B۳ در مواد غذایی زیاد است و عمدتا کمبود آن کمتر پیش می‌آید. مگر کسی مشکلات گوارشی داشته باشد. اما جذب ویتامین B۱ و B۲ از طریق مواد غذایی کمتر است. B۲ بیشتر در شیر و لبنیات یافت می‌شود. اگر به این دست لبنیات حرارت زیاد داده نشود و در معرض نورآفتاب قرار نگیرند، چون نور آفتاب آنها را از بین می‌برد، ممکن است با این شرایط بیشتر جذب بدن شوند. چون ویتامین گروه B نسبتا ناپایدارند و در مراحل پخت بین ۳۰ تا ۶۰ درصد آنها از بین می‌رود برای همین کمبود آن بیشتر حس می‌شود.
۲۳۳۲۳۳
برای دسترسی سریع به تازه‌ترین اخبار و تحلیل رویدادهای ایران و جهان اپلیکیشن خبرآنلاین را نصب کنید. کد خبر 1902665
جزئیات جدید از دزدیده شدن دختر ۴ ساله کلالهای؛ کارگر ۳۵ ساله قصد فروش یسنا را داشت