طرز تهیه پنکیک ژاپنی نرم و پفی
تاریخ انتشار: ۹ بهمن ۱۳۹۷ | کد خبر: ۲۲۵۶۰۳۴۳
پنکیک ژاپنی در واقع همون پنکیک آشنای خودمونه با همون طعم و مزه منتهی با این تفاوت که خیلی پفی‌تر و سبک تره و ارتفاع بیشتری داره و با کمک قالب درست میشه پیشنهاد میکنم که حتما این نوع پنکیک رو تهیه کنین، چون درسته که مواد تشکیل دهنده اش همون مواد همیشگیه، ولی به خاطر بافت سبک و پفی‌ای که داره خیلی لذیذ تره و خیلی بهتون میچسبه…
مواد لازم برای تهیه پنکیک ژاپنی
۱ و ۱/۲ پیمانه آرد سفید
۲ قاشق چایخوری بیکینگ پودر
۳ قاشق غذاخوری پودر قند
۱/۲ قاشق چایخوری نمک
۱ و ۱/۴ پیمانه شیر
نوک قاشق چایخوری پودر وانیل
۴۰ گرم کره آب شده
۱ عدد زرده تخم مرغ
۳ عدد سفیده تخم مرغ
۱/۴ قاشق چایخوری سرکه سفید یا پودر تارتار
مراحل تهیه پنکیک ژاپنی
برای تهیه این پنکیک خوشمزه ابتدا شیر، زرده تخم مرغ، پودر شکر و وانیل رو داخل یه کاسه بریزین و بعد با یه همزن دستی بزنینشون تا مواد با هم مخلوط و یکدست بشن.
بیشتر بخوانید:
اخباری که در وبسایت منتشر نمی‌شوند!
حالا داخل یه کاسه بزرگ آرد، بیکینگ پودر و نمک رو با هم مخلوط کنین.
مخلوط شیر و زرده تخم مرغ رو به مواد خشک اضافه کنین و با یه همزن دستی هم بزنین تا یکنواخت بشن.
بعد تو یه کاسه بزرگ دیگه سفیده‌های تخم مرغ رو که بهشون پودر تارتار یا سرکه سفید رو اضافه کردین با همزن بزنین تا خوب پف کننو بالا بیانو شکل بگیرن.
یک سوم سفیده زده شده رو به مخلوط آرد اضافه کنین و خیلی آروم همشون بزنین تا مخلوط بشن. این مقدار سفیده کمک میکنه تا مخلوط یکم رقیق‌تر بشه تا بعدا وقتی مابقی سفیده رو اضافه میکنیم احتیاجی به هم زدن زیاد برای مخلوط شدن نباشه و اینطوری پف دو سوم باقیمانده سفیده‌ها کمتر میخوابه.
حالا بقیه سفیده زده شده رو اضافه کنین و خیلی آروم مخلوط رو فولد کنین از همزدن زیاد خودداری کنین تا پف سفیده نخوابه.
دیواره داخلی یه قالب حلقه‌ای که ترجیحا حدود ۶ الی ۷ سانت قطر و حدود ۴ سانت ارتفاع داره رو چرب کنین و داخل یه ماهیتابه کاملا نچسب که روی حرارت ملایمه بذارین. البته در صورتی که تعداد بیشتری قالب داشته باشین میتونین زودتر پنکیک هارو حاضر کنین و همزمان داخل ماهیتابه بذارینشون.
نصف قالب رو با مایه پنکیک پر کنین.
حالا در ماهیتابه رو ببندین و اجازه بدین تا پنکیک برای حدود ۵ دقیقه بپزه تا هم پف کنه و بالا بیاد و هم کفش طلایی بشه.
قالب رو به آرومی برگردونین تا طرف دیگه هم طلایی بشه و پنکیک مغز پخت بشه باز هم در بسته باشه.
حالا پنکیکتون حاضره و کافیه تا از قالب جداش کنینو در بیارین و نوش جون کنین. منبع:دونفره
منبع: پارسینه
درخواست حذف خبر:
«خبربان» یک خبرخوان هوشمند و خودکار است و این خبر را به‌طور اتوماتیک از وبسایت www.parsine.com دریافت کرده‌است، لذا منبع این خبر، وبسایت «پارسینه» بوده و سایت «خبربان» مسئولیتی در قبال محتوای آن ندارد. چنانچه درخواست حذف این خبر را دارید، کد ۲۲۵۶۰۳۴۳ را به همراه موضوع به شماره ۱۰۰۰۱۵۷۰ پیامک فرمایید. لطفاً در صورتی‌که در مورد این خبر، نظر یا سئوالی دارید، با منبع خبر (اینجا) ارتباط برقرار نمایید.
با استناد به ماده ۷۴ قانون تجارت الکترونیک مصوب ۱۳۸۲/۱۰/۱۷ مجلس شورای اسلامی و با عنایت به اینکه سایت «خبربان» مصداق بستر مبادلات الکترونیکی متنی، صوتی و تصویر است، مسئولیت نقض حقوق تصریح شده مولفان در قانون فوق از قبیل تکثیر، اجرا و توزیع و یا هر گونه محتوی خلاف قوانین کشور ایران بر عهده منبع خبر و کاربران است.
خبر بعدی:
حضور یک ایرانی در تیم ملی والیبال ژاپن!
ژاپنی‌ها هم لیست نهایی خود را برای لیگ ملت‌های والیبال اعلام کردند.
به گزارش "ورزش سه"، فلیپ بلین سرمربی تیم ملی والیبال ژاپن که احتمالا آخرین سال حضور خود در این تیم را پشت سر می‌گذراد پس از دیدن عملکرد بازیکنان دعوت شده به اردوی این تیم اسامی بیست و نه بازیکن را برای لیگ ملت‌های والیبال اعلام کرد که نام کیهان تاکاهاشی، بازیکن دو رگه ایران ژاپنی، در این لیست به چشم می‌خورد.
اسامی بازیکنان دعوت شده به تفکیک پست‌ها:پاسورها: ماساهیرو سکیتا، آکیهیرو فوکاتسو، فوکاتسو، موتوکی آکیتو، ریو یاماموتو و ماساکی اویا
سرعتی‌زن‌ها: آکیهیرو یامائوچی،تایشی اونودرا،، کنتارو تاکاهاشی، لاری گو مورایاما، دن لاری، کنتو آسانو، کیگو نیشیموتو و رن اونیکی
قطر پاسورها: یوجی نیشیدا، کنتا میائورا، نیشیاما و کیهان تاکاهاشی
دریافت‌کننده‌ها: یوکی ایشیکاوا (کاپیتان) ران تاکاهاشی، تاتسونوری اوتسوکا، کنتا تاکاناشی، شوما تومیتا، ماساتو کای، آکیتو یامازاکی، کنیو ناکاماتو و یودای آرای،
لیبروها: توموهیرو یاماتومو، کازایوکی توموهیرو اوگاوا و کازایوکی تاکاهاشی
تیم ملی والیبال ایران در پنجمین بازی خود در لیگ ملت‌های والیبال به مصاف ژاپن خواهد رفت.
کانال عصر ایران در تلگرام بیشتر بخوانید: معاف شدن اعضای تیم ملی والیبال از خدمت سربازی تیم ملی والیبال ایران با وجود شکست مقابل چین قهرمان شد
تصادف مرگبار در محور دره شهر-بدره ۴ کشته برجای گذاشت