به نقل از «خبرگزاری آریا»

اگر سردمزاج هستيد اين غذاي ساده و آسان درمان شماست

تاریخ انتشار: ۲۷ بهمن ۱۳۹۷ | کد خبر: ۲۲۷۶۳۲۱۰

خبرگزاري آريا - شيربرنج جزء قديمي ترين و خوشمزه ترين غذاهاي ايراني مي باشد که در عين سادگي يک غذاي مقوي و کامل به حساب مي آيد و نام ديگر آن به دليل ظاهري اش(آش شير) مي باشد.
به گزارش خبرگزاري آريا به نقل از باشگاه خبرنگاران جوان، يکي ديگر از نام هاي شير برنج (شيربا) مي باشد که در شاهنامه فردوسي به اين نام نوشته شده است.

بیشتر بخوانید: اخباری که در وبسایت منتشر نمی‌شوند!

کلا شير برنج غذاي خوشمزه اي هست که بيشتر مردم دوستش دارند و معمولا بيشتر در ماه مبارک رمضان به يادش مي افتيم البته مي شود اين غذاي خوشمزه رو به صورت سرد و به عنوان يک دسر و پيش غذا نيز استفاده کرد،اگر بدانيد شير برنج علي رغم ترکيب ساده چه خواصي دارد مطمئن باشيد اين غذاي سنتي و ساده ي ايراني پاي ثابت سفره افطار شما خواهد بود. براي آشنايي بيش تر با «خواص شير برنج» با ما همراه شويد.
دلايل مهم براي خوردن شير برنج چه چيزهايي مي باشند؟
از مهمترين دلايل خوردن شير برنج مي توان به افزايش طول عمر و مفيد بودن براي پوست، درخشندگي و سفيدي و صافي پوست و همچنين براي رفع خستگي و گرسنگي اشاره کرد. شير يکي از بهترين مواد غذايي است و در سلامتي انسان نقش بسيار مهمي دارد و مصرف روزانه آن براي تمامي سنين توصيه مي شود، پس چه بهتر که همراه با برنج که غذايي مفيد مي باشد سرو شود. مصرف شير در افراد گرم مزاج مانع غلبه خون ، محرک نيروي جنسي ،اشتها آور و چاق کننده است؛البته مصرف خود شير به تنهايي براي کساني که داراي مزاج سرد مي باشند زياد توصيه نمي شود ولي اگر همراه با برنج مصرف شود مفيد مي باشد. پس اگر سرد مزاج هستيد شيربرنج بخوريد.
افراد داراي مزاج خشک هم مي توانند از شير برنج استفاده کنند، چون هم رطوبت رسان ملايم براي بدن مي باشد و هم باعث طول عمر در افراد مي شود.همچنين چاق کننده نيز است و براي افراد لاغر بسيار خوب مي باشد، چون مصرف مداوم آن باعث چاقي مي شود. مخصوصا اگر شيربرنج همراه با شيره انگور مصرف شود تاثير بسزايي خواهد داشت و کلسيم بدن را نيز تامين ميکند.
نظر پزشکان و متخصصان در رابطه با خواص شير برنج
امروزه در طب سنتي نيز به مصرف شير برنج و فرني توصيه مي شود. در واقع شير به همراه برنج و مقداري پودر نبات يا شکر و مقداري عسل که باهم حرارت داده شده است، غذايي بسيار مفيد،مقوي مي باشد و هضم اين غذا راحت بوده و براي اکثر افراد قابل استفاده و مفيد است.
اگر سرد مزاج هستيد، شير برنج بخوريد!
از نظر طب سنتي شير برنج غذاي مفيدي به شمار مي رود. از علل مفيد بودن اين غذا براي افراد سردمزاج مي توان به وجود برنج در آن اشاره کرد، چون برنج خاصيتي دارد که در افراد سرد مزاج موجب سردي و در افراد گرم مزاج موجب گرمي مي شود. هم چنين بهتر است بدانيد که برنج داراي خاصيت دوگانه اي مي باشد و حالت سردي دارد پس توصيه مي شود همراه با دارچين استفاده شود،چرا که شير با برنج هردو داراي طبع سرد هستند، پس دارچين به هضم بهتر آن کمک کرده و طبع آن را به سمت تعادل و انرژي بيشتر مي برد و اگر همراه با مرباي گل سرخ مصرف شود بسيار مطلوب تر مي شود.
طرز تهيه شير برنج
درست کردن شير برنج بسيار ساده و آسان است و هر کدبانوي ايراني حتما مي تواند به راحتي آن را بپزد چون هم مواد اوليه در دسترس و ارزاني دارد هم زود آماده مي شود.زمان لازم براي پخت آن حدود 30 دقيقه مي باشد.
مواد لازم براي تهيه شير برنج
يک پيمانه برنج خام
3ليوان آب
2ليوان شير
مقداري گلاب
به مقدار لازم شکر(به اندازه اي که شيريني آن مناسب با ذائقه تان باشد)
عسل(براي سرو کردن)به دلخواه
اگر بخواهيم عطر گلاب کاملا در برنج قالب شود، يک شب قبل از پخت بايد برنج را با گلاب خيس کرده و بگذاريم بماند. ابتدا يک پيمانه برنج را به خوبي شسته و به همراه 3ليوان آب روي حرارت ملايم گاز قرار مي دهيم و هم ميزنيم و آنقدر مي گذاريم پخته شود تا برنج وا رود.(مي تونيد از برنج نيم دونه هم استفاده کنيد). اگر از برنج کامل استفاده کنيم بايد بعد پخت با پشت قاشق آن را له کنيم تا دو نيم شود،سپس کم کم 2 ليوان شير را به آن اضافه کرده و دوباره هم ميزنيم،پس از گذشت چند دقيقه که خوب باهم مخلوط و پخته شدند گلاب و شکر را به ميزان لازم به آن اضافه مي کنيم و هم ميزنيم،وقتي شير برنج مقداري قوام آمد و غليظ شد از روي گاز بر ميداريم و قبل از سرد شدن در ظرف دلخواه ميريزيم. مي توانيدشير برنج را همراه با عسل و يا شيره خرما ميل نماييد،براي تزئين آن مي توانيد از خلال پسته و پودر گل سرخ خشک شده و بادام نيز استفاده کنيد که باعث زيبايي سفره تان مي شود.
روش ديگري نيز براي پخت اين شير برنج وجود دارد که اشاره مختصري به آن ميکنيم تا شما مطابق با سليقه خودتان آن را درست کنيد.
در اين جا نيز مثل دستور قبلي شير و برنج و گلاب و شکر به مقدار گفته شده وجود دارد ولي در اين جا هل به مقدار يک دوم قاشق چاي خوري و مقداري خامه حدودا يک دوم خامه کامل استفاده شود؛سپس مطابق دستور قبل درست کرده ولي خامه و هل را در آخر سر به آن اضافه مي کنيم و يک شير برنج خوشمزه و مقوي درست مي شود.
مصرف شير برنج براي چه گروه هاي سني توصيه مي شود؟
براي تمامي سنين مصرف اين غذا توصيه مي شود،شير برنج به دليل وجود شير و برنج در ترکيب غذاي کمکي براي کودکان زير 2سال و به عنوان يک ميان وعده براي بزرگسالان مورد استفاده قرار مي گيرد،هم چنين مصرف آن براي نوجوانان در حال رشد و روزه داران توصيه مي شود.
شيربرنج همراه با چه چيز هايي صرف شود؟؟
توصيه مي شود شير برنج را به علت داشتن طبع سرد با دارچين و عسل و يا شيره خرما ميل کنيدو همچنين مي توان به همراه مرباي گل سرخ نيز مصرف کرد زيرا مرباي گل سرخ با اکثر طبع ها سازگاري دارد.

منبع: خبرگزاری آریا

درخواست حذف خبر:

«خبربان» یک خبرخوان هوشمند و خودکار است و این خبر را به‌طور اتوماتیک از وبسایت www.aryanews.com دریافت کرده‌است، لذا منبع این خبر، وبسایت «خبرگزاری آریا» بوده و سایت «خبربان» مسئولیتی در قبال محتوای آن ندارد. چنانچه درخواست حذف این خبر را دارید، کد ۲۲۷۶۳۲۱۰ را به همراه موضوع به شماره ۱۰۰۰۱۵۷۰ پیامک فرمایید. لطفاً در صورتی‌که در مورد این خبر، نظر یا سئوالی دارید، با منبع خبر (اینجا) ارتباط برقرار نمایید.

با استناد به ماده ۷۴ قانون تجارت الکترونیک مصوب ۱۳۸۲/۱۰/۱۷ مجلس شورای اسلامی و با عنایت به اینکه سایت «خبربان» مصداق بستر مبادلات الکترونیکی متنی، صوتی و تصویر است، مسئولیت نقض حقوق تصریح شده مولفان در قانون فوق از قبیل تکثیر، اجرا و توزیع و یا هر گونه محتوی خلاف قوانین کشور ایران بر عهده منبع خبر و کاربران است.

خبر بعدی:

هوشمندسازی ساختمان: خانه‌ای که فراتر از تصورات شماست

در دنیای مدرن، تکنولوژی به طور فزاینده‌ای در جنبه‌های مختلف زندگی ما نفوذ می‌کند و خانه‌ها نیز از این قاعده مستثنی نیستند. هوشمندسازی ساختمان به عنوان یکی از نوین‌ترین دستاوردهای تکنولوژی، تحولی شگرف در نحوه ی زندگی ما ایجاد کرده است و مزایای بی‌شماری را به ارمغان آورده است.

در این مقاله، قصد داریم به بررسی مزایای متعدد هوشمند سازی ساختمان بپردازیم و دریچه‌ای نو به سوی دنیای آسایش، امنیت و کارایی بگشاییم.

آسایش و رفاه در اوج:

با هوشمندسازی ساختمان، شما می‌توانید کنترل کامل خانه خود را در دست داشته باشید و از راه دور، به تمام بخش‌های آن، از جمله نورپردازی، تهویه مطبوع، سیستم‌های صوتی و تصویری و لوازم خانگی، دسترسی داشته باشید و آنها را کنترل کنید.

تصور کنید که می‌توانید با یک فرمان صوتی، چراغ‌ها را روشن یا خاموش کنید، دمای خانه را تنظیم کنید، موسیقی مورد علاقه‌تان را پخش کنید و یا حتی پرده‌ها را بالا و پایین بکشید. این سطح از کنترل و آسایش، زندگی را برای شما لذت‌بخش‌تر و راحت‌تر خواهد کرد.

امنیت و آرامش خیال:

هوشمندسازی ساختمان، امنیت خانه شما را به طور چشمگیری افزایش می‌دهد. سیستم‌های امنیتی هوشمند می‌توانند با تشخیص ورود افراد غیرمجاز، آتش‌سوزی، نشت گاز و سایر خطرات، به شما هشدار داده و از بروز حوادث ناگوار جلوگیری کنند.

علاوه بر این، می‌توانید با استفاده از دوربین‌های هوشمند، از راه دور بر خانه خود نظارت داشته باشید و از امنیت آن مطمئن شوید.

کارایی و صرفه‌جویی در هزینه‌ها:

یکی از مهم‌ترین مزایای هوشمندسازی ساختمان، افزایش کارایی و صرفه‌جویی در هزینه‌ها است. سیستم‌های هوشمند می‌توانند با بهینه‌سازی مصرف انرژی، به شما در کاهش چشمگیر هزینه‌های قبوضتان کمک کنند.

به عنوان مثال، سیستم‌های هوشمند می‌توانند به طور خودکار چراغ‌ها را در زمانی که از آنها استفاده نمی‌کنید خاموش کنند، دمای خانه را در سطح مطلوب نگه دارند و از هدر رفتن انرژی جلوگیری کنند.

همچنین، سیستم‌های هوشمند می‌توانند به شما در مصرف بهینه آب نیز کمک کنند.

با هوشمندسازی ساختمان، نه تنها به حفظ محیط زیست کمک می‌کنید، بلکه می‌توانید در هزینه‌های خود نیز صرفه‌جویی قابل توجهی داشته باشید.

تجهیزات مهم ایجاد ساختمان هوشمند

ساختمان‌های هوشمند از تجهیزات و فناوری‌های متنوعی برای ایجاد هوش و اتصالات دیجیتالی استفاده می‌کنند. این تجهیزات با ترکیب و هماهنگی مناسب، به ساختمان‌ها امکان می‌دهند تا به طور هوشمندانه‌تری مدیریت شوند و تجربه کاربری را بهبود بخشند.

سیستم‌های خودکار و کنترل از راه دور

این سیستم‌ها مبتنی بر فناوری‌های مختلفی هستند که امکان کنترل و مدیریت متغیرهای مختلف ساختمان را فراهم می‌کنند. این سیستم‌ها شامل کنترل دما و تنظیم سیستم‌های گرمایش و سرمایش، نورپردازی هوشمند که امکان تنظیم نور به‌صورت خودکار و باتوجه‌به نیازمندی‌های محیط فراهم می‌کنند. همچنین، سیستم‌های امنیتی نظیر دوربین‌های مداربسته و سیستم‌های اعلان و امنیتی نیز به این دسته می‌پیوندند. این سیستم‌ها به اتوماسیون مرتبط با ساختمان کمک می‌کنند و باعث بهبود کارایی و امنیت در محیط ساختمان می‌شوند.

تجهیزات سنسورها و دستگاه‌های جمع‌آوری داده

سنسورها و دستگاه‌های جمع‌آوری داده به‌منظور اندازه‌گیری و نظارت بر متغیرهای مختلف محیطی نصب می‌شوند. این تجهیزات قادرند دما، رطوبت، کیفیت هوا، مصرف انرژی، و داده‌های دیگر را اندازه‌گیری کرده و به سیستم‌های مربوطه اطلاعات لازم را ارائه دهند. این داده‌ها کلیدی برای بهینه‌سازی مصرف انرژی، مدیریت منابع، و بهبود عملکرد ساختمان هوشمند هستند.

سیستم‌های هوش مصنوعی و تحلیل داده

سیستم‌های هوش مصنوعی (AI) و تحلیل داده از الگوریتم‌ها و فناوری‌های مبتنی بر داده برای تحلیل و بهبود عملکرد ساختمان استفاده می‌کنند. این سیستم‌ها داده‌های جمع‌آوری شده را تجزیه‌وتحلیل کرده و با استفاده از الگوریتم‌های هوش مصنوعی، الگوها و روندهای بهبود ساختمان هوشمند را تشخیص می‌دهند. هدف آنها ارائه پیش‌بینی‌ها و راهکارهای بهبود برای بهره‌وری و کارایی بهتر ساختمان است.

سیستم‌های اینترنت اشیا

این سیستم‌ها شامل اتصال و ارتباط بین دستگاه‌ها و تجهیزات مختلف در ساختمان هستند. این ارتباطات از طریق اینترنت و شبکه‌های بی‌سیم فراهم می‌شوند تا به کاربران امکان کنترل و نظارت بر سیستم‌های مختلف ساختمان را از راه دور بدهد. این سیستم‌ها به ساکنان اجازه می‌دهند تا از فناوری برای کنترل دما، نورپردازی، امنیت، و سایر امکانات ساختمان استفاده کنند.

المان‌های انرژی هوشمند

این سیستم‌ها از تکنولوژی‌های مدیریت مصرف انرژی، تولید انرژی خورشیدی، ذخیره‌سازی انرژی، و بهینه‌سازی مصرف انرژی برای بهبود کارایی انرژی در ساختمان استفاده می‌کنند. هدف از استفاده از این سیستم‌ها کاهش مصرف انرژی، افزایش بهره‌وری، و کاهش تأثیرات منفی بر محیط‌زیست است.

سیستم‌های امنیتی هوشمند

این سیستم‌ها شامل دوربین‌های مداربسته، سیستم‌های تشخیص حرکت، و سیستم‌های اعلان و امنیتی برای حفظ امنیت ساختمان و ساکنان هستند. از طریق استفاده از فناوری‌های پیشرفته، این سیستم‌ها به نظارت و حفاظت از ساختمان در برابر تهدیدهای مختلف کمک می‌کنند.

دستگاه‌های نورپردازی هوشمند

این سیستم‌ها از روش‌های نورپردازی هوشمند استفاده می‌کنند تا نور محیط‌های داخلی و خارجی ساختمان را کنترل کنند. این کنترل نورپردازی هوشمند منجر به صرفه‌جویی در مصرف انرژی و افزایش تجربه کاربری در ساختمان می‌شود. از طریق استفاده بهینه از نور، این سیستم‌ها به بهبود کارایی و کاهش هزینه‌های انرژی کمک می‌کنند.

اولین قدم راه‌اندازی ساختمان هوشمند

اولین قدم برای راه‌اندازی ساختمان هوشمند، شناخت دقیق نیازهای ویژه و مطلوب ساکنان و کاربران ساختمان است. برای این منظور، باید یک تحلیل جامع از نیازها و اولویت‌های فردی و کلان برای هر بخش از ساختمان (مسکونی، تجاری، یا دیگر) انجام شود. این تحلیل شامل بررسی نیازمندی‌های امنیتی، راحتی، صرفه‌جویی انرژی، اتصالات دیجیتال و هماهنگی با دستگاه‌های هوشمند می‌باشد.

پس از شناخت دقیق نیازها، انتخاب تکنولوژی‌های مورد استفاده و انتخاب تجهیزات مهم و مناسب برای ساختمان از مراحل بعدی است. این انتخاب‌ها باید باتوجه‌به سازگاری با یکدیگر و همچنین باتوجه‌به استفاده بهینه از امکانات موجود صورت گیرد. برای مثال، انتخاب سیستم‌های خودکاری، سنسورها، و تجهیزات هوشمند باید به‌گونه‌ای باشد که نه‌تنها نیازهای فعلی را برطرف کند، بلکه قابلیت ارتقاء و گسترش در آینده را هم داشته باشد.

بعد از انتخاب تکنولوژی‌ها و تجهیزات، نصب و راه‌اندازی این سیستم‌ها با کمک تیم‌های تخصصی و فنی انجام می‌شود. این مرحله شامل نصب سنسورها، تعمیرات، برنامه‌ریزی سیستم‌های هوشمند، تنظیمات نرم‌افزاری و آموزش به ساکنان برای استفاده بهینه از این تجهیزات می‌شود.

اهمیت بیشترین توجه به نیازهای ساکنان، استفاده از تکنولوژی‌های مناسب و قابل‌توسعه، و تحقیق و بررسی دقیق قبل از هرگونه راه‌اندازی، از اهمیت بالایی برخوردار است تا ساختمان بهترین تجربه را برای ساکنان خود ارائه دهد و هزینه‌های مرتبط با هوشمندسازی بهینه شود.

هزینه هوشمندسازی ساختمان

هزینه هوشمندسازی ساختمان رابطه گسترده‌ای با عوامل فنی دارد که می‌تواند تأثیر قابل‌ملاحظه‌ای بر هزینه‌ها داشته باشد. از جمله عوامل موثر فنی می‌توان به تکنولوژی‌های مورد استفاده، انتخاب و نصب تجهیزات، ارتباطات و استانداردهای فنی اشاره کرد.

تکنولوژی‌های پیشرفته مانند سیستم‌های هوشمند، سنسورها، دستگاه‌های اینترنت اشیا و نورپردازی هوشمند، می‌توانند ارزانی یا گرانی هزینه‌ها را تعیین کنند. هزینه نصب و تعمیر تجهیزات نیز نقش قابل‌توجهی در هزینه کلی دارد؛ تجهیزات با کیفیت و پایداری بالا ممکن است در ابتدا هزینه بالاتری داشته باشند، اما معمولاً هزینه‌های نگهداری و تعمیرات آنها پایین‌تر است.

از سوی دیگری در این بحث، استفاده از استانداردها و فناوری‌های متناسب با یکدیگر می‌تواند تأثیر زیادی بر هزینه داشته باشد. این استانداردها شامل استفاده بهینه از تکنولوژی‌ها، تطابق و سازگاری بین اجزاء مختلف سیستم‌ها، و انطباق با نیازهای ویژه ساختمان می‌شوند. ازاین‌رو، انتخاب و استفاده از فناوری‌هایی که به طور مداوم ارتقا و پشتیبانی شوند، می‌تواند هزینه‌های بهره‌وری و نگهداری را کاهش دهد و در نتیجه، کلیت هزینه‌های هوشمندسازی ساختمان را کنترل کند.