به نقل از «پارسینه»

نحوه کاشت رزماری و شرایط نگهداری از آن در منزل

تاریخ انتشار: ۱ اسفند ۱۳۹۷ | کد خبر: ۲۲۸۲۷۳۱۸

 یک گیاه مناسب برای کاشت در منزل و نگهداری از آن در فضای آشپزخانه گیاه رزماری است. رزماری گیاهی همیشه سبز است و به دلیل عطر و طعم ویژه‌ای که دارد می‌توان از آن برای طعم‌دار کرن غذا‌ها استفاده کرد. نگهداری و کاشت رزماری در خانه بسیار آسان است و حتی اگر تجربه‌ای در پرورش گیاهان نداشته باشید، باز هم می‌توانید در کاشت آن موفق باشید.

بیشتر بخوانید: اخباری که در وبسایت منتشر نمی‌شوند!

در این مقاله نحوه کاشت رزماری و شرایط نگهداری از آن در منزل را آموزش خواهیم داد.

مراحل کاشت رزماری در خانه
کاشت رزماری را می‌توان هم به روش کاشت بذر و هم تکثیر از طریق قلمه انجام داد. بهترین شیوه تکثیر و کاشت رزماری در خانه، کاشت قلمه گیاه است. برای این کار مراحل زیر را دنبال کنید:
۱- از باغ یا فضای سبز محل زندگی خود چند شاخه رزماری سالم و بدون آفت را جدا کنید.
۲- شاخه را به ابعاد ۱۰ سانتیمتری برش بزنید. برای برش زدن بهتر است از یک چاقو یا قیچی تیز که قبلا ضدعفونی کرده‌اید، استفاده کنید.

آموزش کاشت رزماری
۳- برگ‌های پایینی ساقه گیاه را به اندازه ۲ تا ۳ سانتیمتر از انتهای قلمه جدا کنید. باقی ماندن برگ‌ها در انتهای ساقه باعث فاسد شدن قلمه خواهد شد.
۴- بخشی از ساقه که برگ‌های آن را حذف کرده بودید، داخل گلدانی حاوی خاک قلمه یا ترکیبی از خاک باغچه و شن درشت بکارید.
۵- گلدان را در محلی گرم و دور از نور مستقیم خورشید قرار دهید و روی آن را با پلاستیک شفاف بپوشانید و برای تهویه بهتر چند سوراخ در پلاستیک بزنید.
۶- کشیدن پلاستیک باعث حفظ رطوبت و ایجاد شرایط گلخانه‌ای برای سریعتر ریشه‌دار شدن قلمه می‌شود.
۷- قلمه‌ها را به طور مرتب و روزانه آبیاری کنید و از وجود زهکش مناسب در کف گلدان مطمئن شوید.
۸- بعد از گذشت دو تا سه هفته قلمه رزماری ریشه‌دار می‌شود. در این زمان گلدان را به مکان با نور بیشتر انتقال داده و پلاستیک را از روی گیاه بردارید. برای ریشه دار شدن سریعتر قلمه‌ها می‌توانید انتهای قلمه را داخل پودر یا محلول هورمون ریشه‌زایی فرو کنید و بعد قلمه‌ها را بکارید.

بهترین زمان کاشت رزماری
بهترین زمان قلمه زدن رزماری اواخر فصل بهار است، ولی اگر در منطقه‌ای با آب و هوای گرم زندگی می‌کنید، می‌توانید اوایل پاییز به قلمه زدن و کاشت رزماری در خانه اقدام کنید.

شرایط محیطی مورد نیاز رزماری
خاک: رزماری گیاهی مقاوم است و تقریبا در هر نوع خاکی می‌توان آن را کاشت. بهترین خاک برای کاشت رزماری در خانه ترکیبی از خاک باغچه و شن درشت است.
نور: رزماری گیاهی نورپسند است. بهترین مکان برای نگهداری و کاشت رزماری در خانه قرار دادن گلدان در مقابل پنجره‌های آفتابگیر منزل است. توجه داشته باشید نورگیرترین پنجره برای گیاه انتخاب کنید، زیرا عدم دریافت نور کافی خورشید باعث علفی شدن گیاه و سوزنی شدن برگ‌ها می‌شود.
آبیاری: نیاز آبی رزماری کم است و گیاهی مقاوم در برابر خشکی و دمای بالاست. بهترین زمان آبیاری این گیاه هنگامی است که دو تا سه سانتیمتری سطح خاک خشک شده باشد. از وجود زهکش در کف گلدان مطمئن باشید، زیرا ماندن آب در گلدان باعث از بین رفتن گیاه خواهد شد.
دما: درجه حرارتی بین ۱۰ تا ۲۸ درجه سانتیگراد برای کاشت رزماری در خانه مناسب است. دما‌های کمتر از ۱۰- درجه و بیشتر از ۳۸ درجه، در طولانی مدت باعث از بین رفتن گیاه خواهد شد.
آفات و بیماری‌ها: کنه عنکبوتی از آفات رایج این گیاه است. برای دفع حشرات می‌توانید از سموم حشره‌کش استفاده کنید.
کوددهی: رزماری گیاهی کم توقع است و به کود نیاز ندارد. با این وجود برای رشد بهتر می‌توانید در فصل بهار یک مرتبه به گیاهتان کود مخصوص گیاهان زینتی دهید.

گیاه شناسی رزماری
رزماری گیاهی چند ساله، همیشه سبز از خانواده نعنا است که مقاومت زیادی در شرایط نامساعد محیطی دارد و به خوبی در فضای آزاد و داخل گلدان رشد می‌کند. ارتفاع این گیاه به ۵۰ الی ۱۵۰ سانتیمتر می‌رسد و برخی گونه‌های آن رونده است.

گیاه رزماری
برگ‌های رزماری بسیار معطر و خوشبو است و گل‌هایی به رنگ آبی، بنفش و سفید دارد. گل‌ها در اواخر فروردین، اردیبهشت و خرداد روی گیاه ظاهر می‌شوند و در کشور ما در بیشتر مناطق، در پارک‌ها و باغ‌ها بصورت یک گیاه زینتی و معطر کشت می‌شود. در طب سنتی از خواص رزماری در درمان بیماری‌ها استفاده می‌شود و مواد مؤثره این گیاه خاصیت ضدباکتری و ضدقارچ دارد و از خاصیت آنتی اکسیدانی قوی برخوردار است.

با کاشت رزماری در خانه شما می‌توانید هم لذت باغبانی را تجربه کرده و هم باعث ایجاد طروات و شادابی محیط خانه شوید. همچنین می‌توانید هر زمان که احتیاج داشتید، قسمتی از گیاه را ببرید و برای طعم دار کردن غذا استفاده کنید. مراقب باشید که هر بار بیشتر از ۲۰ درصد کل گیاه را جدا نکنید و برای خشک کردن برگ‌ها، بهتر است قبل از اینکه گیاه به گل برود، شاخه‌ها را جدا کنید.   منبع: ایران ناز

منبع: پارسینه

کلیدواژه: رزماری گل و گیاه باغبانی

درخواست حذف خبر:

«خبربان» یک خبرخوان هوشمند و خودکار است و این خبر را به‌طور اتوماتیک از وبسایت www.parsine.com دریافت کرده‌است، لذا منبع این خبر، وبسایت «پارسینه» بوده و سایت «خبربان» مسئولیتی در قبال محتوای آن ندارد. چنانچه درخواست حذف این خبر را دارید، کد ۲۲۸۲۷۳۱۸ را به همراه موضوع به شماره ۱۰۰۰۱۵۷۰ پیامک فرمایید. لطفاً در صورتی‌که در مورد این خبر، نظر یا سئوالی دارید، با منبع خبر (اینجا) ارتباط برقرار نمایید.

با استناد به ماده ۷۴ قانون تجارت الکترونیک مصوب ۱۳۸۲/۱۰/۱۷ مجلس شورای اسلامی و با عنایت به اینکه سایت «خبربان» مصداق بستر مبادلات الکترونیکی متنی، صوتی و تصویر است، مسئولیت نقض حقوق تصریح شده مولفان در قانون فوق از قبیل تکثیر، اجرا و توزیع و یا هر گونه محتوی خلاف قوانین کشور ایران بر عهده منبع خبر و کاربران است.

خبر بعدی:

ترفندی برای جلوگیری از جوانه زدن سیر و پیاز

سیر و پیاز از محبوب‌ترین و پر خاصیت‌ترین سبزیجات هستند که در انواع غذا‌ها استفاده می‌شوند. سیر و پیاز طعم و مزه بی نظیری به غذا می‌بخشند و در هر چه خوشمزه‌تر کردن غذا‌ها نقش به سزایی دارند.

بسیاری از خانم‌ها سیر و پیاز را به مقدار فراوان تهیه کرده تا همیشه در دسترس باشند، اما گاهی پیش می‌آید که پیاز و سیر جوانه می‌زنند. جوانه زدن باعث تغییر رنگ و مزه سیر و پیاز می‌شود. در این مطلب روش‌های جلوگیری از جوانه زدن سیر و پیاز را آورده ایم. نگهداری نادرست از سیر و پیاز موجب خراب شدن آنها و جوانه زدنشان می‌شود. اگر می‌خواهید سیر و پیاز شما جوانه نزنند، نکات زیر را رعایت کنید.

سیر و پیاز را در دما مناسب نگهداری کنید:
بهترین دما برای نگهداری سیر و پیاز بین ۴ تا ۱۰ درجه سلسیوس یعنی بیشتر از دمای یخچال و اندکی کمتر از دمای یک اتاق است. سیر و پیاز را در انبار و جای خنک نگهداری کنید و در جای گرم قرار ندهید، زیرا گرما موجب جوانه زدن، نرم شدن و تغییر مزه پیاز و سیر می‌شود.

پیاز‌ها را در جای خشک نگه دارید:
رطوبت سبب خراب شدن و جوانه زدن سیر و پیاز می‌شود. پیاز‌ها را پس از خریداری سه هفته روی پارچه‌ای پهن کنید و در محیط گرم و خشک نگه دارید.

سیر و پیاز را در جای تاریک قرار دهید:
بهتر است محیط نگهداری سیر و پیاز همواره تاریک باشد و پیاز و سیر را در مقابل نورخورشید نگهداری نکنید. تغییرات در مقدار روشنایی می‌تواند موجب نوسانات دمایی نیز شود.

سیر و پیاز را در جای دارای تهویه قرار دهید:
هرگز سیر و پیاز را داخل پلاستیک نگه ندارید، زیرا عدم گردش مناسب هوا باعث ایجاد رطوبت و در نتیجه جوانه زدن پیاز یا پوسیدگی آن می‌شود. بهتر است آنها را برای جلوگیری از جوانه زدن در جایی مثل کیسه توری یا سبد سیمی نگه دارید که هوا در آن جریان دارد.

سیر و پیاز را جداگانه نگه دارید:
بهتر است فضایی کاملا جدا برای نگهداری سیر و پیاز اختصاص دهید و سیر و پیاز را دور از سایر میوه‌ها و سبزیجات نگهداری کنید. میوه‌های رسیده گاز اتیلن تولید می‌کنند که احتمال جوانه زدن را بالا می‌برد.

با پیازی که جوانه زده باید چه کرد؟
اگر پیاز جوانه و کپک زده است، آن را دور بریزید، اما اگر سالم است و تنها جوانه زده پیاز را دو نیم کنید و بقایای جوانه و ریشه را جدا کنید.

منبع: همشهری آنلاین

باشگاه خبرنگاران جوان وب‌گردی خواندنی‌ها