طرز تهیه شیرنی پر طرفدار ماکارون با طعم متفاوت
تاریخ انتشار: ۹ اسفند ۱۳۹۷ | کد خبر: ۲۲۹۲۸۰۳۱
به گزارش گروه وبگردی باشگاه خبرنگاران جوان، ماکارون، یک شیرینی فرانسوی است که در اصل با سفیده تخم مرغ و شکر تهیه می‌شود. ماکارون در طعم‌های بسیار متفاوتی یافت می‌شود اگر چه به صورت سنتی طعم تمشک کوهی و شکلاتی داشته است اما اکنون در طعم‌های گوناگون تهیه می‌شود. امروز برای شما روش تهیه‌ی شیرینی ماکارون با طعم بلوبری را آماده کرده‌ایم.
بیشتر بخوانید:
اخباری که در وبسایت منتشر نمی‌شوند!
بیشتربخوانید : شیرینی اسکار + دستور تهیه
مواد لازم:
سفیده‌ی تخم مرغ: 110 گرم
شکر: 30 گرم
شکلات سفید خرد شده: 120 گرم
مربای بلوبری: سه قاشق غذاخوری
کرم تارتار: یک قاشق غذاخوری
آب بلوبری: چهار قاشق غذاخوری
خامه‌ی کم چرب: دو و نیم قاشق غذاخوری
پودر قند: 120 گرم
پودر بادام: 120 گرم
طرز تهیه:
سفیده‌های تخم مرغ را به همراه کرم تارتار در ظرفی ریخته و با هم زن، خوب مخلوط می‌کنیم. در هنگام مخلوط کردن، پودر قند و شکر را نیز به مواد اضافه می‌کنیم.
هم زدن را ادامه می‌دهیم تا مواد، قوام پیدا کند سپس دو قاشق از آب بلوبری را به مواد اضافه کرده و هم زدن را ادامه می‌دهیم.
پودر بادام را به مواد افزوده و کامل مخلوط می‌کنیم سپس مواد را داخل قیف شیرینی پزی می‌ریزیم.
سینی فر را چرب کرده و با قیف ساده مقدار کمی از خمیر را با فاصله داخل سینی می‌چنیم و آن را یک تا شش ساعت در دمای اتاق نگه می‌داریم.
پس از گذشت این زمان، سینی را در فر با دمای 140 درجه‌ی سانتیگراد، به مدت پانزده دقیقه قرار می‌دهیم.
شکلات را به همراه خامه، روی حرارت غیرمستقیم به روش بنماری، قرار می‌دهیم تا شکلات و خامه کاملا مخلوط شوند.
مخلوط به دست آمده را به مدت 25 تا 35 دقیقه داخل فریزر قرار می‌دهیم تا بسته شود.
وقتی مواد را از فریزر خارج کردیم، دو قاشق آب بلوبری را به همراه مربای بلوبری به آن اضافه کرده و مخلوط می‌کنیم.یکی از شیرینی‌ها را برداشته از مخلوط آماده شده روی آن قرار داده و با یک عدد دیگر از شیرینی‌ها، آن را می‌پوشانیم.
شیرینی ماکارون با طعم بلوبری، آماده است.نوش جان!
منبع: تابناک باتو
انتهای پیام/
شیرینی ماکارون با طعم بلوبریمنبع: باشگاه خبرنگاران
کلیدواژه: دانستنی ها آشپزی
درخواست حذف خبر:
«خبربان» یک خبرخوان هوشمند و خودکار است و این خبر را به‌طور اتوماتیک از وبسایت www.yjc.ir دریافت کرده‌است، لذا منبع این خبر، وبسایت «باشگاه خبرنگاران» بوده و سایت «خبربان» مسئولیتی در قبال محتوای آن ندارد. چنانچه درخواست حذف این خبر را دارید، کد ۲۲۹۲۸۰۳۱ را به همراه موضوع به شماره ۱۰۰۰۱۵۷۰ پیامک فرمایید. لطفاً در صورتی‌که در مورد این خبر، نظر یا سئوالی دارید، با منبع خبر (اینجا) ارتباط برقرار نمایید.
با استناد به ماده ۷۴ قانون تجارت الکترونیک مصوب ۱۳۸۲/۱۰/۱۷ مجلس شورای اسلامی و با عنایت به اینکه سایت «خبربان» مصداق بستر مبادلات الکترونیکی متنی، صوتی و تصویر است، مسئولیت نقض حقوق تصریح شده مولفان در قانون فوق از قبیل تکثیر، اجرا و توزیع و یا هر گونه محتوی خلاف قوانین کشور ایران بر عهده منبع خبر و کاربران است.
خبر بعدی:
اطفاء حریق مغازه شیرینی فروشي در قزوین
به گزارش خبرگزاری صدا و سیما مرکز قزوین؛ افسرکشیک سازمان آتش نشاني و خدمات ايمني شهرداري قزوين گفت: طي تماس مردمي با سامانه 125 آتش نشاني قزوين در ساعت ۱:۳٠ دقيقه بامداد جمعه ۷ ارديبهشت ماه از آتش سوزي مغازه شيريني فروشي واقع در خیابان شهدای قزوين خبر داده شد، که بلافاصله ستادفرماندهی این سازمان ۱ اکيپ اطفاء حريق از ايستگاه ۳مولوی اين سازمان در کمترین زمان ممکن به محل حادثه رسيده و آتش نشانان مشاهده کردند، حریق از تابلوی مغازه شروع ودرحال سرایت به داخل مغازه بود که دود غليظي در حال خروج است.
معروفی افزود : آتش نشانان با سرعت عمل با ورود به داخل مغازه و شناسايي کانون حريق نسبت به خاموش کردن آتش با کمترين خسارت ممکن و تخليه دود از مغازه اقدام کرده و محل حادثه را ايمن سازي کردند.
وي گفت : علت بروز آتش سوزي از سوي کارشناسان علل حريق سازمان آتش نشاني شهرداري قزوين در دست بررسي است.
تیم فوتسال افغانستان نیمی از راه جام جهانی را طی کرد