به نقل از «رکنا»

عوامل ابتلا به فشار خون بالا

تاریخ انتشار: ۱۳ اسفند ۱۳۹۷ | کد خبر: ۲۲۹۷۳۶۶۵

رکنا: اگر می خواهید فشار خون تان بالا نرود این غذاها را نخورید.

فشار خون بالا با نوع تغذیه به خصوص نوع تغذیه در جوامع مدرن ارتباط مستقیم دارد.

 حتماً شما هم در بین اطرافیانتان بیمار فشار خونی دارید. این بیماری هم روی زندگی فرد تأثیر می‌گذارد و هم روی زندگی اطرافیان.

دلایل متعددی برای ابتلا به فشار خون بالا وجود دارد.

بیشتر بخوانید: اخباری که در وبسایت منتشر نمی‌شوند!

به عقیده‌ی محققان انقباض عروق، حجم خون بیشتر از حد نرمال، قلبی که سریع‌تر و شدیدتر می‌زند از دلایل ابتلا به فشار خون بالا محسوب می‌شوند.

متأسفانه در بیشتر موارد هم دلیل اصلی ابتلا به این بیماری نامشخص است.

دلیل آن هر چه که باشد تغذیه و همچنین استرس، نقش مهمی در پیشرفت این بیماری دارد. در این مقاله علاوه بر ذکر عوامل ابتلا به این بیماری چند توصیه تغذیه ای هم برایتان داریم.

تغذیه

فشار خون بالا با نوع تغذیه به خصوص نوع تغذیه در جوامع مدرن ارتباط مستقیم دارد. عوامل متعددی مانند به هم خوردن تناسب سدیم و پتاسیم، میزان فیبر و منیزیم، میزان گلوسیدهای ساده و میزان چربی و کلسترول خون باعث بروز فشار خون بالا می‌شوند.

وزن بدن

اگر شما هم جزو افرادی هستید که بدون توجه به وزن ایده‌آل‌تان زندگی را سپری می‌کنید و بزنیم به تخته هر روز چاق‌تر می‌شوید باید بدانید نتایج پژوهش‌های متعدد نشان می‌دهند که چاقی و اضافه وزن یکی از عوامل مهم فشار خون بالا است. پس مراقب وزنتان باشید.

سبک زندگی

اینکه سبک زندگی‌تان چگونه است ارتباط مستقیمی با سلامتیتان دارد. مصرف قهوه‌ی زیاد یا الکل، پشت میز نشینی و عدم تحرک، مصرف دخانیات و غیره جزو عواملی هستند که امروز یا فردا شما را به دام فشار خون بالا می‌اندازند.

کافئین

تأثیر مصرف طولانی مدت کافئین روی فشار خون بالا هنوز به طور دقیق و قطعی به اثبات نرسیده است. نتایج یک پژوهش گسترده که محققان آمریکایی روی 6321 نفر انجام داده‌اند نشان می‌دهد فشار خون افرادی که روزانه پنج فنجان یا بیشتر قهوه می‌نوشند کمی بیشتر از افرادی است که قهوه مصرف نمی‌کنند.

الکل

الکل در برخی از بیماران فشار خون جدی ایجاد می‌کند و احتمالاً به دلیل ترشح بالای آدرنالین باشد. مصرف طولانی مدت الکل مانند مصرف زیاده از حد سدیم از عوامل جدی ابتلا به فشار خون بالا هستند.

برای مقابله با فشار خون بالا: از این‌ها بپرهیزید

نوشیدنی‌های الکلی

همیشه گفته‌ایم که آب بهترین نوشیدنی موجود در جهان است. غیر از آن نوشیدنی‌های اصیل ایرانی مانند دوغ جزو بهترین گزینه‌ها هستند. مصرف الکل( به جز بحث شرعی آن که قطعا حرام است) به طور کلی برای سلامت بدن مضر است. این نوشیدنی‌ها حاوی تیرامین هستند که جذب میزان زیادی از این ماده‌ی شیمیایی می‌تواند باعث بروز بحران فشار خون شود.

محصولات مشتق شده از سویا

توفوی تخمیر شده، سویای تخمیر شده، سس سویا و غیره حاوی میزان قابل توجهی تیامین هستند. افرادی که دچار فشار خون بالا هستند باید از مصرف این قبیل مواد غذایی خودداری کنند.

پنیر

پنیرها نیز با توجه به ظاهر، طعم و انواع مختلف آن‌ها حاوی تیرامین هستند. برای مقابله با فشار خون بالا باید از مصرف زیاد پنیر بپرهیزید. می‌توانید از پنیرهای کم چرب و سفید استفاده کنید چون میزان تیرامین آن‌ها کم است.

پوست موز

در تهیه برخی از غذاهای خارجی از موز سبز کامل استفاده می‌شود. یعنی اینکه پوست آن را نمی‌کنند. باید بدانید که یک گرم گوشت موز رسیده حاوی 7 میکروگرم تیرامین است در حالی که هر گرم پوست موز حاوی 65 میکروگرم (یعنی حدود نه برابر) تیرامین و 700 میکروگرم دوپامین می‌باشد. اگر شما هم طرفدار این قبیل خوراک‌ها هستید باید برای مقابله با فشار خون بالا از مصرف آن‌ها بپرهیزید.

برخی از ماهی‌ها

برخی از ماهی‌ها مانند ماهی‌های دودی و شاه ماهی و ماهی‌های کهنه معمولاً حاوی میزان زیادی تیرامین هستند و برای افرادی که فشار خون بالایی دارند مناسب نمی‌باشند.

عصاره های پروتئینی

یک گرم عصاره‌ی گوشت (که معمولاً از گوشت گاو یا گوشت پرنده ها گرفته می‌شود و خیلی زود ذوب شده و تبدیل به آب گوشت یا آب مرغ می‌شود) معمولاً حاوی بین 100 تا 300 میکروگرم تیرامین می‌باشد. برای همین هم برای مقابله با فشار خون بالا باید از مصرف آن‌ها خودداری شود. توصیه می‌کنیم به طور کلی از مصرف مکمل‌های پروتئین چه به صورت مایع و یا پودر خودداری کنید.

گیاه جینسنگ

مصرف این گیاه و مشتقاتش برای افراد فشار خونی مورد منع مصرف دارد. برخی از محصولات حاوی جینسنگ باعث بروز میگرن، حالت لرز و غیره می‌شود.

گوشت‌های کهنه یا جگرها

میزان تیرامین موجود در جگر مرغ تازه چندان قابل توجه نیست. اما در عوض در جگرهای کهنه و مانده میزان این ماده بسیار قابل توجه می‌باشد. توجه داشته باشید که گوشت تازه بدون خطر است. برای همین توصیه می‌کنیم اگر در رستوران غذا می‌خورید حتماً مطمئن باشید که گوشت استفاده شده تازه باشد. حواستان باشد از مصرف گوشت‌های فراوری شده مانند انواع سوسیس و کالباس‌ها و غیره بپرهیزید به خاطر اینکه حاوی میزان زیادی تیرامین هستند. برای همین هم فشار خون را بالا برده و به شما آسیب خواهند زد.

مخمرها

اگر تصمیم دارید با فشار خون بالا مقابله کنید باید از مصرف مخمرها مانند مخمر آب جو، مکمل‌های ویتامینه‌ی حاوی مخمر آب جو و غیره بپرهیزید.

در نهایت توصیه می‌کنیم تحرک بدنی را فراموش نکنید. یکی از عواملی که همه‌ی ما را در معرض انواع مشکلات جسمی و روحی قرار می‌دهد عدم تحرک، پشت میز نشینی و خانه نشینی است. ورزش کنید، به دل طبیعت بزنید و نگذارید چاقی به سراغتان بیاید. در این صورت فشار خونتان هم میزان خواهد شد. شاداب و تندرست باشید.

منبع: رکنا

کلیدواژه: چاقی قهوه سلامت غذا ورزش چاقی قهوه سلامت غذا ورزش چاقی و اضافه وزن فشار خون فشار خون بالا گاو آب عکس فیلم دختر زن پسر تهران نجات لواسان جوان شهرستان

درخواست حذف خبر:

«خبربان» یک خبرخوان هوشمند و خودکار است و این خبر را به‌طور اتوماتیک از وبسایت www.rokna.net دریافت کرده‌است، لذا منبع این خبر، وبسایت «رکنا» بوده و سایت «خبربان» مسئولیتی در قبال محتوای آن ندارد. چنانچه درخواست حذف این خبر را دارید، کد ۲۲۹۷۳۶۶۵ را به همراه موضوع به شماره ۱۰۰۰۱۵۷۰ پیامک فرمایید. لطفاً در صورتی‌که در مورد این خبر، نظر یا سئوالی دارید، با منبع خبر (اینجا) ارتباط برقرار نمایید.

با استناد به ماده ۷۴ قانون تجارت الکترونیک مصوب ۱۳۸۲/۱۰/۱۷ مجلس شورای اسلامی و با عنایت به اینکه سایت «خبربان» مصداق بستر مبادلات الکترونیکی متنی، صوتی و تصویر است، مسئولیت نقض حقوق تصریح شده مولفان در قانون فوق از قبیل تکثیر، اجرا و توزیع و یا هر گونه محتوی خلاف قوانین کشور ایران بر عهده منبع خبر و کاربران است.

خبر بعدی:

پشت صحنه پیامک «آبفا»

شرکت آب و فاضلاب استان تهران در روز‌های گذشته، طی پیامکی به شهروندان توصیه کرده حداقل ۷۵ لیتر آب به ازای هر نفر در منبع آب ساختمان ذخیره کنند.

به گزارش دنیای اقتصاد، بررسی‌ها نشان می‌دهد که علت ارسال این پیامک، احتمال قطع شدن آب شرب منازل به‌دلیل فرسودگی شبکه آب شهری تهران و افت ۱۰ درصدی بارندگی نسبت به سال گذشته است. بر این اساس به مشترکان توصیه شده برای عدم مواجهه با بی‌آبی، با خرید مخزن و پمپ، برای خود تدبیری بیندیشند؛ وضعیتی که ابهاماتی برای شهروندان داشته است.

«فراهم‌سازی مخزن ذخیره آب با گنجایش حداقل ۷۵ لیتر برای هر نفر الزامی است.»؛ این پیامک شرکت آب و فاضلاب استان تهران به شهروندان تهرانی طی روز‌های گذشته است که شهروندان را درباره کمبود آب حساس کرد.

بررسی‌ها نشان می‌دهد که به دلیل فرسودگی بیش از حد شبکه آب شهری استان تهران و افت فشار آب، شرکت آب و فاضلاب پیشنهاد داده است مردم مخرن آب و پمپ تهیه کنند تا تابستان امسال با آرامش بیشتری سپری شود. به گفته مسوولان تا امروز برنامه‌ای مبنی بر قطعی آب در تابستان در دستور کار قرار نگرفته و در این پیامک اجباری وجود ندارد. با این حال آمار‌ها حاکی از آن است که سال‌جاری چهارمین سال کم بارش در کشور است و در حال حاضر، بارندگی نسبت به سال‌های قبل حدود ۱۵‌درصد افت داشته است.

در روز‌های اخیر، برای تعدادی از شهروندان تهرانی -مشترکان شرکت آب و فاضلاب استان تهران- پیامک «ذخیره سازی آب» ارسال شده است. آخرین پیامک ارسال شرکت آبفا که بسیاری از شهروندان پایتخت را نگران کرد به این شرح بود: «شرکت آب و فاضلاب استان تهران/ مشترک محترم به شماره پرونده:... با توجه به مبحث شانزدهم مقررات ملی ساختمان فراهم‌سازی مخزن ذخیره آب با گنجایش حداقل ۷۵لیتر برای هر نفر الزامی است.

لطفا اقدامات لازم را در این خصوص به عمل آورید.» سوالی که پس از دریافت این هشدار در ذهن شهروندان ایجاد شد، این بود که آیا در تابستان سال‌جاری نیز با قطعی آب روبه رو خواهیم بود؟ در گفت وگویی با فعالان و مسوولان این حوزه، به پشت پرده این پیامک پرداختیم.

هدف تعبیه مخزن، کنترل فشار آب است

یک منبع آگاه هدف از ارسال این پیامک را جلوگیری از مشکلاتی عنوان کرد که در سال گذشته برای تهرانی‌ها ایجاد شده بود.

این منبع آگاه افزود: در سال گذشته با گرم شدن هوا و افزایش میزان مصرف، جریان آب با افت فشار مواجه شد و در نتیجه این افت فشار، تعداد قابل‌توجهی از شهروندان تهرانی روی کنتور‌های آب، پمپ نصب کردند تا آب به طبقات بالا نیز برسد. این پمپ‌ها با ایجاد مکش بیشتر نسبت به فشاری که شرکت آب قرار داده بود، موجب شدند تا حق افرادی که پمپ ندارند، تضعیف شود.

این منبع آگاه تاکید کرد: مطابق قانون، ساختمان‌ها ملزم هستند پمپ با نصب اصولی داشته باشند. همچنین وجود مخزن آبی که به ازای هر نفر ۷۵لیتر گنجایش داشته باشد ضروری است. میزان ۷۵لیتر صرفا یک پیش‌بینی استاندارد است، ولی ساختمان‌ها می‌توانند مطابق پیش‌بینی خود از میزان مصرف، آب ذخیره کنند. در صورت نصب این پمپ ها، آب با آرامش وارد مخازن می‌شود، در تایم اوج مصرف، فشار در مناطق کاهش نمی‌یابد و در زمان کاهش مصرف، با فشار بسیار زیاد روبه رو نخواهیم بود که این امر از هدررفت آب جلوگیری می‌کند.

این مقام آگاه گفت: سال گذشته بارندگی سیل آسا در سد کرج، موجب انسداد خروجی سد شد و هشت‌روز آب رسانی به تهران قطع شد. در این شرایط مردم با شنیدن اخبار دچار اضطراب شدند و آب جمع آوری کردند. پس از چند روز که شهروندان تهرانی قطعی آبی را تجربه نکرده بودند این آب‌های ذخیره‌شده به درون چاه ریخته شد که به هدر رفت میزان قابل‌توجهی آب منجر شد.

همچنین این مقام مسوول در پاسخ به این سوال که آیا خانه‌ها در تهران به مخزن آب مجهز هستند، گفت: تعداد قابل‌توجهی از ساختمان ها، خانه‌ها و ویلا‌ها به منبع آب و پمپ اصولی مجهز هستند.

این منبع آگاه بیان کرد: تا امروز برنامه‌ای برای قطعی آب در تابستان در دستور کار قرار نگرفته است و در این پیامک اجباری وجود ندارد و فقط جهت ایجاد آرامش بیشتر در بین مردم و جریان آب اطلاع رسانی شده است.

شرایط هشدارآمیز بحران آبی

رضا حاج کریم، رئیس هیات‌مدیره فدراسیون صنعت آب ایران در این باره، می‌گوید: براساس مقررات ملی ساختمان، مبحث ۱۶، هر شهروند موظف است حداقل ۷۵ لیتر آب ذخیره داشته باشد که این امر به معنای کمبود آب نیست و می‌توان گفت دو مساله متفاوت هستند.

در حال حاضر شهر تهران با فرسودگی شبکه آب مواجه است و این پیام در جهت کنترل فشار وارد بر شبکه اتخاذ شده است.

این مقام مسوول با اشاره به اینکه سال‌هاست مشکل کم آبی وجود دارد، گفت: به طور متوسط، در سال حدود ۴۰۰ میلیارد مترمکعب بارندگی داریم. از این میزان، ۱۰۰ میلیارد مترمکعب ذخیره می‌شود که مجاز هستیم تا سقف ۴۰ میلیارد مترمکعب از این ذخیره آبی را مصرف کنیم تا به آب‌های زیرزمینی آسیبی وارد نشود، ولی در حال حاضر، سالانه ۹۲ میلیارد مترمکعب از ذخایر را استفاده می‌کنیم.

حاج کریم افزود: طبق تعاریف محیط‌زیست، استفاده بیش از ۱۰‌درصد از ذخایر آبی، موجب تنش آبی شده و استفاده بیش از ۴۰‌درصد از ذخایر، بحران آبی به بار می‌آورد.

او گفت: در شرایطی که تا ۹۲‌درصد از ذخایر آبی را مصرف می‌کنیم، نمی‌توان به بارندگی‌ها اتکا کرد و در مقیاس کلان، باید سیاست ذخیره سازی و مهار کمبود آب اجرا شود.

شبکه آب شهری فرسوده است

محمد راعی، استاد دانشگاه شریف نیز در تحلیل این موضوع، گفت: شبکه آب شهری فرسوده و دارای نشت است. در شرایط فعلی با افزایش فشار آب، مقدار اتلاف آب نیز افزایش می‌یابد. به همین دلیل شرکت آب و فاضلاب فشار را محدود می‌کند. در نتیجه این کاهش فشار آب، در زمان اوج مصرف، نهایتا آب تا طبقه ۴ یا ۵ بالا می‌رود. آب رسانی به برج‌ها و ساختمان‌های بیش از ۵طبقه، نیازمند پمپ و مخزن است. ولی بیشتر پمپ‌ها را بدون مخزن و به طور مستقیم روی کنتور نصب می‌کنند. این پمپ‌ها به دلیل برداشت مستقیم از شبکه، می‌توانند در زمان اوج مصرف، فشار را بیش از پیش کاهش دهند.

این کارشناس حوزه آب افزود: به نظر می‌رسد شرکت آب برای جبران فرسودگی شبکه آب شهری، راهکار مخزن ذخیره بزرگ را پیشنهاد داده است. در این مخازن آب در طول شب پر می‌شود و در طول روز که مصرف اوج پیدا می‌کند و موجب افت فشار می‌شود، آب از مخزن و نه از شبکه آب، به طبقات بالا پمپ می‌شود.

مردم از اهمیت مخزن مطلع می‌شوند

در استان تهران، حدود ۴ میلیون واحد مسکونی وجود دارد که تقریبا در یک‌میلیون ساختمان قرار گرفته‌اند.

در خصوص این سوال که چه تعداد از این ساختمان‌ها به منبع مجهز هستند، عباس شوکتی، کارشناس حوزه مسکن، گفت: سرشماری مشخصی از تعداد خانه‌هایی که در تهران از نظر تامین آب استاندارد هستند یا خیر، وجود ندارد، ولی وزارت نیرو به صورت رندوم، منازل را ارزیابی می‌کند و در زمان نوسازی کنتور، ماموران شرکت آب، به ساکنان هر خانه یا ساختمان توضیح می‌دهند که تهیه چنین منبعی چه اثرات مثبتی خواهد داشت.

به اعتقاد این کارشناس حوزه مسکن، کنتور حدود ۷۰‌درصد از خانه‌های فرسوده نوسازی شده و اطلاع رسانی به آن‌ها صورت گرفته است. ساختمان‌های نوساز نیز تا حدی به این استاندارد‌ها مجهز هستند.

میزان بارندگی ۱۰‌ درصد کمتر از سال گذشته

همچنان با مشخص شدن هدف شرکت آب از ارسال این پیامک و ملزم کردن شهروندان تهرانی به ذخیره ۷۵لیتر آب، این نگرانی در مورد شرایط ذخیره آبی در تابستان پیش‌رو وجود دارد. در این خصوص گفت وگویی با احد وظیفه، رئیس مرکز ملی اقلیم و مدیریت بحران داشتیم که وی بیان کرد: وضعیت آب در تهران مطلوب نیست، زیرا بارندگی‌ها کمتر از حالت مطلوب است.

او اعلام کرد: امسال چهارمین سال متوالی است که تهران با کم آبی مواجه است.

این مقام مسوول گفت: آب به دلیل خاصیت سیال بودن، در زیرزمین و روی زمین به هم مرتبط است. بخش قابل‌توجهی از آب باران تبخیر می‌شود، بخشی در باغات مصرف می‌شود، بخشی به طبیعت و زیر زمین می‌رود و بخشی نیز توسط سد‌ها برای مصارف صنعتی و خانگی جمع آوری می‌شود.

رئیس مرکز ملی اقلیم و مدیریت بحران با توضیح اینکه ۶۵‌درصد بافت استان تهران کوهستانی است و ۳۵‌درصد باقی بافت، از دشت‌ها تشکیل شده اند، گفت: برف‌هایی که در شمال تهران روی کوه‌ها می‌نشیند، با افزایش دما آب شده و به سفره‌های زیرزمینی در جنوب تهران می‌ریزد. در سال‌های اخیر به دلیل کم بارشی، دشت‌ها آب کافی دریافت نکرده‌اند و به تبع آن خروجی آب کمتر شده و فشار وارده بر سفره‌های زیرزمینی افزایش یافته است.

وظیفه توضیح داد: به طور کلی، از سفره‌های زیرزمینی به عنوان ذخیره آب در فصل گرم سال یا سال‌های کم‌بارش استفاده می‌شود. ولی به دلیل آنکه در سال‌های اخیر، بیش از تحمل این سفره‌های زیرزمینی از آن‌ها استفاده کرده ایم، سطح آب در دشت‌های جنوب تهران پایین رفته که می‌تواند باعث فرونشست این دشت‌ها شود.

او افزود: در حال حاضر، میزان بارندگی امسال ۱۵‌درصد کمتر از سال گذشته بوده، ولی با بارشی که در هفته آینده پیش بینی شده است، این عدد به ۱۰‌درصد خواهد رسید که با سال‌های گذشته تفاوت قابل‌توجهی ندارد.

رئیس مرکز ملی اقلیم و مدیریت بحران اعلام کرد که در استان‌های کردستان، کرمانشاه، آذربایجان‌غربی، گلستان و سیستان‌وبلوچستان، بارش بیش از استاندارد داشتیم و می‌توان گفت این شهر‌ها پربارشی را تجربه کرده اند. در مقابل استان‌های قزوین، البرز، تهران و خراسان رضوی با بارشی کمتر از مقدار نرمال مواجه بوده اند. به طور متوسط حجم بارش، باید حدود ۲۳۰میلی متر باشد که در استان تهران حدود ۸۰میلی‌متر و در استان قزوین، حدود ۱۰۰میلی‌متر بوده است. پیش‌بینی می‌شود در ادامه سال نیز شاهد کم بارشی در این مناطق باشیم.

این مقام مسوول معتقد است برای گذر از این شرایط، باید اقدامات کلان مدیریتی اتخاذ شود. به باور او، کنترل مصرف و تقاضا با ایجاد فرهنگ سازی، استفاده از تکنولوژی در بخش کشاورزی، صنعت و خانوار و همچنین انتقال جمعیت به شهر‌های پرآب، می‌تواند راه‌حل مناسبی برای گذر از این وضعیت باشد.

وظیفه گفت: تهران به عنوان یک دشت، تحمل چنین جمعیت بالایی را ندارد و استان‌های همجوار مانند سمنان، قم و قزوین نیز خودشان با کم بارشی مواجه هستند، تا حدی که در استان قزوین با فرونشست دشت‌ها روبه رو هستیم.

این فعال محیط‌زیست معتقد است، با وجود آنکه هدف شرکت آب از ارسال آن پیامک کمک به رفع مشکل شبکه آب شهری بوده، ولی موجب ترساندن مردم شده است. به بیان او به تبع این اضطراب ایجادشده، شهروندان آب را انباشت خواهند کرد و پس از چند روز دور ریخته خواهد شد.

وظیفه در پایان بیان کرد: در مقیاس جهانی نیز با تغییرات اقلیمی مواجه هستیم. برای مثال در سال گذشته کم بارشی شدید در جنوب اروپا همه را متعجب کرد یا خشکسالی در بخش‌هایی در جنگل‌های آمازون را می‌توان مصداقی برای این تغییرات اقلیمی دانست.

او افزود: کره زمین با تنش آبی روبه روست. مصرف آب در همه جا باید کنترل شود. علاوه بر این دولت‌ها باید هر فعالیتی را با سنجش پتانسیل آبی مناطق شروع کنند.

به نظر می‌رسد در سال ۱۴۰۳ نیز مانند سال‌های گذشته با کم آبی روبه رو خواهیم بود، ولی فعلا شرکت آب و فاضلاب برنامه‌ای برای قطعی آب ندارد. مجهز کردن خانه‌ها به مخزن آب می‌تواند سبب جبران فرسودگی شبکه آب شهری شده و افت فشار را تا حدی رفع کند. همچنین نصب مخازن و پمپ آب اجباری نیست، اما نصب پمپ روی کنتور به‌دلیل تضعیف حقوق باقی شهروندان مخالف قانون است.