چه کسانی مبتلا به کبد چرب می‌شوند؟
تاریخ انتشار: ۲۱ اسفند ۱۳۹۷ | کد خبر: ۲۳۰۷۷۱۹۹
متخصص بيماری‌های داخلی گفت: ابتلا به كبد چرب در افراد چاق و مبتلايان ديابت نوع2 بيش از 50 درصد بوده و اين در حالی است كه اين بيماری مختص افراد بالغ چاق نيست و در افراد لاغر و سنين پايين نيز مشاهده می‌شود. ناطقان: امید طریقت اظهار داشت: کبد بزرگترین عضو بدن است که در متابولیسم و سوخت و ساز مواد مختلف و سم زدایی نقش اصلی را در بدن ایفا می‌کند.
بیشتر بخوانید:
اخباری که در وبسایت منتشر نمی‌شوند!
وی افزود: وجود چربی در کبد طبیعی است، اما اگر این میزان از چربی بیش از ۵ تا ۱۰ درصد وزن کل کبد شود، فرد به بیماری کبد چرب دچار شده است؛ یعنی حالتی که کبد در شکستن چربی‌ها دچار مشکل شده و در نتیجه، چربی در کبد رسوب می کند. آمارها حاکیست دست کم 30 درصد ایرانی ها کبد چرب دارند.
این پزشک متخصص بیان کرد: سرطان کبد و پیوند کبد به دلیل سیروز ناشی از کبد چرب غیر الکلی به خصوص در کشورهای پیشرفته در حال افزایش است. علاوه بر این مبتلایان به کبد چرب در معرض خطر بیشتری برای سرطان روده بزرگ بیماری‌های متابولیک استخوانی و بیماری کلیوی هستند و کیفیت زندگی آنها هم کاهش می یابد.
وی با اشاره به چگونگی تشخیص بیماری کبد چرب گفت: تشخیص بیماری کبد چرب معمولا بر اساس سونوگرافی به سه درجه تقسیم بندی می شود تصمیم گیری درمانی و پیگیری بیمار بعد از درمان بر اساس درجه بندی سونوگرافی است. اغلب مبتلایان به کبد چرب فاقد درد شکمی هستند و نباید دردهای قسمت فوقانی شکم به کبدچرب نسبت داد.
طریق بیان کرد: دیگر روش‌های تشخیصی کبد چرب عبارتند از سی تی اسکن شکم، فیبرو اسکن و الاستوگرافی که یک وسیله غیر تهاجمی مناسب و در دسترس برای ارزیابی فیبروز و تخمین شدت کبد چرب است. همین طورز از ام آر آی کبد نیز برای تشخیص استفاده می شودو بهترین روش تشخیص کبد چرب غیر الکلی با نمونه برداری از کبد به دست می آید.
این پزشک متخصص بیماری های داخلی گفت: اساس درمان کبد چرب برپایه اصلاح سبک زندگی است که شامل دو محور اصلی تغذیه مناسب و ورزش است. هدف اصلی در کسانی که اضافه وزن دارند و کاهش ۷ تا۱۰ درصدی وزن است.
وی اصلاح فرهنگ تغذیه، کاهش کالری دریافتی روزانه، محدودیت دریافت کربوهیدرات ها و چربی ها در تمام بیماران کبد چرب مهم دانست و عنوان کرد: بیماران باید از چربی های اشباع مانند روغن‌های حیوانی، گوشت قرمز، فست فود، کره مارگارین و شکلات استفاده نکنند و از چربی‌های غیراشباع مانند امگا ۳ که مهمترین منبع آن روغن ماهی به خصوص ماهی سالمون، تن و ساردین است و نقش محافظتی در کبد چرب دارد استفاده کنند.
به گفته وی از دیگر منابع اسید های غیر اشباع می توان به گردو، دانه آفتابگردان، دانه کنجد، روغن زیتون و سویا اشاره کرد. اسید اولئیک در کبد چرب نقش محافظتی دارد که روغن زیتون، هسته انگور، دانه بادام زمینی، ذرت، غلات، دانه آفتابگردان ، بادام وآووکادو ا از منابع آن هستند.
وی افزود: کربوهیدراتها باعث افزایش ترشح انسولین در بدن می شود و به دنبال آن تولید و تجمع چربی در کبد افزایش می یابد.
این متخصص بیماری های داخلی گفت: پروتئین ها اثرات مفیدی در مبتلایان به کبد چرب دارند. مهمترین توصیه به مبتلایان به کبد چرب کاهش وزن است کاهش وزن باید ملایم و تدریجی باشد از کاهش وزن سریع به خصوص بیش از نیم تا یک کیلوگرم در هفته پرهیز شود چون باعث تشدید آسیب کبدی و تشکیل سنگ های کیسه صفرا می‌شود.
طریقت با بیان این مطلب که درمان دارویی اغلب در موارد پیشرفته درجه دو و سه چربی کبد و سیروز توصیه می‌شود گفت: دارو درمانی باید تحت نظر پزشک متخصص صورت گیرد چون مصرف غیر اصولی داروها باعث ایجاد عوارض و بدتر شدن بیماری می شود. در درمان کبد چرب داروهایی شامل متفورمین، پیوگلیتازون، لیراگلوتاید مورد مطالعه قرار گرفته اند. همین طور ویتامین ای به مقدار ۸۰۰ واحد در روز می‌تواند باعث بهبود چربی التهاب و تغییرات سیروز کبد در بیماران غیر دیابتی شود.
وی بیان کرد: داروهای پایین آورنده چربی مانند آتوواستاتین و رزوواستاتین تنها در صورت افزایش چربی خون توصیه شده است و نباید به صورت اختصاصی برای درمان کبد چرب استفاده شود. منبع: فارس برچسب ها: کبد چرب ، مشروبات الکلی ، سرطان
منبع: ناطقان
کلیدواژه: کبد چرب مشروبات الکلی سرطان
درخواست حذف خبر:
«خبربان» یک خبرخوان هوشمند و خودکار است و این خبر را به‌طور اتوماتیک از وبسایت nateghan.ir دریافت کرده‌است، لذا منبع این خبر، وبسایت «ناطقان» بوده و سایت «خبربان» مسئولیتی در قبال محتوای آن ندارد. چنانچه درخواست حذف این خبر را دارید، کد ۲۳۰۷۷۱۹۹ را به همراه موضوع به شماره ۱۰۰۰۱۵۷۰ پیامک فرمایید. لطفاً در صورتی‌که در مورد این خبر، نظر یا سئوالی دارید، با منبع خبر (اینجا) ارتباط برقرار نمایید.
با استناد به ماده ۷۴ قانون تجارت الکترونیک مصوب ۱۳۸۲/۱۰/۱۷ مجلس شورای اسلامی و با عنایت به اینکه سایت «خبربان» مصداق بستر مبادلات الکترونیکی متنی، صوتی و تصویر است، مسئولیت نقض حقوق تصریح شده مولفان در قانون فوق از قبیل تکثیر، اجرا و توزیع و یا هر گونه محتوی خلاف قوانین کشور ایران بر عهده منبع خبر و کاربران است.
خبر بعدی:
روغن حیوانی و فواید آن برای سلامتی
به گزارش گروه اجتماعی ایسکانیوز، روغن حیوانی یا گی (Ghee) در واقع شکلی از کره است که برای پخت‌وپز، طعم دادن به غذا و همچنین به‌عنوان منبع چربی استفاده می‌شود.
بیشتر بخوانید: کدام نوع کره ضد سرطان است؟این روغن قرن‌ها است که وجود دارد و در کشورهای مختلف از جمله ایران استفاده می‌شود. در طب سنتی هند هم به نام آیورودا ریشه دارد. در این سیستم پزشکی سنتی، روغن حیوانی ماده‌ای ارزشمند برای تقویت و ایجاد تعادل میان اجزای مختلف بدن به شمار می‌رود. با این حال برای اثبات فواید این ماده غذایی برای قلب، روده یا کنترل وزن، چنانچه امروز ادعا می‌شود، تحقیقات بالینی محدودی انجام شده است.
روغن حیوانی چیست؟روغن حیوانی یا گی، نوعی کره تصفیه‌شده است که برای تهیه آن، کره را مدت زمان طولانی حرارت می‌دهند تا مواد جامد شیر (پروتئین و لاکتوز) از آن جدا و ته‌نشین شود و عطروطعمی شبیه آجیل بوداده پیدا کند.
گرما پروتئین‌های شیر مانند کازئین و نیز لاکتوز آن را تجزیه می‌کند و بر این اساس روغن مشخصه تغذیه‌ای منحصربه‌فرد به دست می‌آورد: کسانی که با تحمل لاکتوز مشکل دارند و نمی‌توانند کره بخورند، می‌توانند روغن حیوانی را بدون مشکل مصرف کنند.
این روغن در هند نیز یک عنصر کلیدی در آشپزی به شمار می‌رود. هندی‌ها روغن حیوانی را خالص و ناب می‌دانند و هرچیزی که با این روغن پخته شود هم خالص و ناب محسوب می‌شود.
در طب آیورودا، بر فواید درمانی روغن حیوانی یا گی، چه به صورت مجزا و چه همراه با سایر ترکیب‌های دارویی تاکید و حتی گفته می‌شود که مصرف روزانه و همیشگی این روغن ضرری ندارد.
ارزش غذایی روغن حیوان یا گیمشخصات تغذیه‌ای این روغن شبیه کره است و هر یک قاشق چای‌خوری از آن ۱۲۳ کالری، ۱۴ گرم چربی، ۱۱۸ میکروگرم ویتامین آ و ۰.۴ میلی‌گرم ویتامین ئی دارد. روغن حیوانی تقریبا تماما چربی است (۹۵ درصد) و رطوبت آن به کمتر از ۰.۵ درصد می‌رسد.
این روغن منبع مهم اسید لینولئیک مزدوج یا سی‌ال‌ای (conjugated linoleic acid)، نوعی اسید چرب غیراشباع امگا ۶، است. سی‌ال‌ای به طور طبیعی در محصولات لبنی یافت می‌شود و برای سلامتی مزیت‌هایی دارد، از جمله در زمینه‌هایی مانند چاقی، سرطان، فشار خون (کاهنده فشار خون)، دیابت (تعدیل‌کننده قند خون) و تقویت‌کننده سیستم ایمنی.
در روغن حیوانی یا گی ویتامین‌های محلول در چربی مانند ویتامین آ وهمچنین بسته به نشان تجاری این روغن، ویتامین‌های دی، ئی و کا وجود دارند. مصرف ویتامین‌های محلول در چربی همراه با منبع چربی مانند روغن حیوانی در جذب مواد مغذی موثر است.
تاثیر روغن گی بر سلامتی؛ مزایا و مضراتتحقیقات اولیه روی موش‌ها نشان می‌دهد که روغن حیوانی یا گی با کاهش کلسترول و تری‌گلیسیرید و افزایش سطح کلسترول خوب (اچ‌دی‌ال) خطر ابتلا به بیمارهای قلبی‌عروقی را کاهش می‌دهد. با این حال به منظور اثبات فواید این روغن برای سلامتی انسان‌ها به تحقیقات بیشتری نیاز است.
یک مطالعه در پاکستان نشان داد که این نوع روغن برخلاف تصور عمومی، بیماری عروق کرونر را در مصرف‌کنندگان کاهش داد نه افزایش. با این حال توصیه انجمن قلب آمریکا این است که پنج تا شش درصد کالری مصرفی روزانه از چربی‌های اشباع‌شده باشد. زیرا ارتباط میان مصرف چربی اشباع‌شده با کلسترول بد (ال‌دی‌ال) و افزایش خطر بیماری قلبی پیش‌تر اثبات شده است.
از آنجا که روغن حیوانی یا گی، کره تصفیه شده و فاقد کازئین یا لاکتوز است، افرادی که به بیماری عدم تحمل لاکتوز دچارند، می‌توانند این روغن را بدون مشکل مصرف کنند.
این روغن حاوی نوعی تری گلیسیرید با زنجیره متوسط ام‌سی‌تی (MCT) است؛ نوعی چربی که با سرعت بیشتری در بدن تجزیه و جذب می‌شود. طبق برخی پژوهش‌ها، ام‌تی‌سی‌ها مصرف انرژی را افزایش می‌دهند و بر احساس سیری تاثیر می‌گذارند و می‌تواند در کاهش وزن موثر باشد.
به رغم فواید فراوان روغن حیوانی یا گی، افراد مبتلا به بیماری‌های قلبی‌عروقی به دلیل اینکه روغن یک چربی‌اشباع‌شده محسوب می‌شود، باید در مصرف آن احتیاط کنند اما می‌توان از این روغن حیوانی به عنوان یکی از عناصر رژیم غذایی سالم بهره‌مند شد.
منبع: سلامت نیوز
انتهای پیام/
علت فوت پزشک متخصص در استان فارس در دست بررسی است