کلمپه شیرینی مناسب عید نوروز
تاریخ انتشار: ۲۲ اسفند ۱۳۹۷ | کد خبر: ۲۳۱۰۵۳۲۷
مواد لازم برای تهیه کلمپه
آرد: یک کیلو
روغن جامد یا کره: ۴۰۰ الی ۵۰۰ گرم
تخم مرغ: ۲ عدد
شکر: ۲۰۰ گرم
شیر به همراه کمی آب: نصف لیوان
هل و وانیل: به میزان لازم
مواد لازم برای وسط کلمپه
خرمای بدون هسته: ۴۰۰ گرم
مغز گردوی خورد شده: ۲۰۰ گرم
هل، قلمفور و جوزهندی: به میزان لازم
بادیون و زنجبیل: به میزان لازم
پودر پسته برای تزیین: به میزان لازم
طرز تهیه کلمپه، شیرینی نوروزی
ابتدا دو عدد تخم مرغ را به همراه هل و وانیل خوب زده، سپس روغن را اضافه کرده و پس از آن شکر و آرد.
بیشتر بخوانید:
اخباری که در وبسایت منتشر نمیشوند!
مواد داخل کلمپه را کاملا یکدست با هم مخلوط کرده و کنار بگذارید.
به دو روش میتوانید کلمپه را قالب زده و آماده کنید:
روش اول قالب زدن کلمپه: خمیر را با وردنه روی سطحی صا ف. پهن کرده و با ته فنجان یا لیوان به شکل دایرههای هم اندازه در آورید و پس از آن که مواد خرمایی که به شکل گلولههای کوچک در آورده اید را وسط آن گذاشتید یک دایرهی خمیری را روی آن قرار داده و دور آن را ببندید و مثل خمیر قطا ب. بپیچید.
روش دوم قالب زدن کلمپه: خمیرها را با دست گلولهای شکل کرده، کف دست پهن کنید و مواد خرما را وسط آن قرار داده و اطراف آن را ببندید و سپس با استفاده از قالبهای مخصوص کلمپه روی آن را قالب بزنید.
وقتی همهی کلمپهها پیچیده و آماده شدند آنها را داخل سینی فر چیده و در طبقهی وسط و با دمای ۱۸۰ درجه به مدت ۱۵ تا ۲۰ دقیقه گذاشته و پس از پخته شدن روی آن را با پودر پسته تزیین کنید و بگذارید سرد شده، سپس نوش جان کنید.
منبع: پارسینه
درخواست حذف خبر:
«خبربان» یک خبرخوان هوشمند و خودکار است و این خبر را بهطور اتوماتیک از وبسایت www.parsine.com دریافت کردهاست، لذا منبع این خبر، وبسایت «پارسینه» بوده و سایت «خبربان» مسئولیتی در قبال محتوای آن ندارد. چنانچه درخواست حذف این خبر را دارید، کد ۲۳۱۰۵۳۲۷ را به همراه موضوع به شماره ۱۰۰۰۱۵۷۰ پیامک فرمایید. لطفاً در صورتیکه در مورد این خبر، نظر یا سئوالی دارید، با منبع خبر (اینجا) ارتباط برقرار نمایید.
با استناد به ماده ۷۴ قانون تجارت الکترونیک مصوب ۱۳۸۲/۱۰/۱۷ مجلس شورای اسلامی و با عنایت به اینکه سایت «خبربان» مصداق بستر مبادلات الکترونیکی متنی، صوتی و تصویر است، مسئولیت نقض حقوق تصریح شده مولفان در قانون فوق از قبیل تکثیر، اجرا و توزیع و یا هر گونه محتوی خلاف قوانین کشور ایران بر عهده منبع خبر و کاربران است.
خبر بعدی:
امسال ۱۲۵ هزار تن کیوی و مرکبات از مبدأ مازندران صادر شد
ایسنا/مازندران سرپرست سازمان جهاد کشاورزی مازندران گفت: از ابتدای سال جاری تاکنون ۱۲۵ هزار و ۷۰۰ تن مرکبات و کیوی از مبدأ استان به خارج از کشور صادر شد.
بابک مؤمنی امروز در گفتو با خبرنگاران از صادرات مرکبات و کیوی از مبدأ استان مازندران خبر داد و افزود: امسال ۷۶ هزار و ۵۷۷ تن پرتقال در قالب ۳ هزار و ۶۳۴ محموله و ۲۵ هزار و ۱۲۱ تن نارنگی در قالب هزار و ۳۱۹ محموله از مبدأ مازندران صادر شد.
وی با بیان اینکه در مجموع ۱۰۱ هزار و ۷۰۰ تن مرکبات در قالب ۴ هزار و ۹۵۳ محموله از استان صادرات داشتیم، گفت: ۲۴ هزار و ۲۰ تن کیوی نیز در قالب یک هزار و ۵۵ محموله صادرات انجام شد.
سرپرست سازمان جهاد کشاورزی مازندران از صادرات ۱۰ هزار و ۲۵۶ تن کیوی با ۴۲۵ محموله طی سال گذشته از مازندران به کشور هند خبر داد.
مؤمنی با اشاره به اینکه سال قبل ۴۸ هزار و ۹۱۲ تن با ۲ هزار و ۴۵۱ محموله پرتقال از استان مازتدران صادرات انجام شد، ادامه داد: در این مدت ۱۳ هزار و ۲۸۷ تن نارنگی با ۷۳۵ محموله صادر شد.
انتهای پیام