به نقل از «فردا»

خواص سبزیجات مختلف ۱۰ سبزی پر مصرف

تاریخ انتشار: ۲۹ اسفند ۱۳۹۷ | کد خبر: ۲۳۱۷۷۹۸۱

برفانک: از خواص سبزیجات مختلف می‌توان به تقویت سیستم ایمنی بدن و پیشگیری از سرطان اشاره کرد. سبزی‌ها دارای انواع ویتامین و مواد معدنی هستند که برای سلامتی ما بسیار مفید هستند.
سبزیجات نارنجی مانند هویج و کدو تنبل بتاکاروتن دارند که از بدن در مقابل سرطان جلوگیری می‌کنند.
سبزیجات برگ سبز مانند کرفس، اسفناج، بروکلی و جعفری دارای کاروتنوئیدها، ساپونینها، لوتئین و فلاوونوئید‌ها هستند که فیبر، فولات و بتاکاروتن مورد نیاز بدن فراهم کرده و به درمان بیماری‌ها کمک می‌کنند.

بیشتر بخوانید: اخباری که در وبسایت منتشر نمی‌شوند!

ر. از جمله سبزیجات برگ سبز می‌باشند.
سبزیجات قرمز رنگ مانند گوجه فرنگی، هندوانه و کلم بنفش دارای فیتوکمیکال‌ها هستند که می‌تواند از پوست بدن در برابر اشعه خورشید حافظت کرده و همچنین باعث کارکرد بهتر غده پروتستات می‌شوند.
اکثر سبزیجات دارای ویتامین C. هستند که به پیشگیری از سرطان‌ها کمک می‌کنند.

خواص سبزیجات مختلف: شوید
شوید برای سلامتی ما فواید زیادی دارد. از خواص سبزی شوید می‌توان به کاهش اسپاسم‌های عضلانی کمر اشاره کرد. تخم شوید هم می‌تواند ناراحتی معده، بی‌خوابی و نفخ معده را رفع کند.
فواید سبزیجات: تره
از خواص سبزی تره می‌توان به کاهش فشار و کلسترول خون اشاره کرد. تره دارای پتاسیم بوده که ادرارآور است و می‌تواند سموم بدن را دفع کند.
همچنین تره دارای منیزیم است که به جلوگیری از سرطان روده و پروستات و همچنین درمان سوءهاضمه کمک می‌کند. از خواص سبزی تره میتوان به کاهش سوزش معده و یبوست و بواسیر اشاره کرد.
رفع ناراحتی‌های طحال، درمان نقرس و درد مفاصل مفید، افزایش تمایلات جنسی و … از دیگر خواص تره است.

خواص سبزیجات مختلف: تربچه
از خواص سبزی تربچه می‌توان به درمان سرطان و پیشگیری از سلول‌های سرطانی اشاره کرد. تربچه خاصیت ضدعفونی کنندگی داشته و اشتهاآور خوبی است.
تربچه آنقدر مفید است که می‌تواند بدن را به یک دستگاه سالم تبدیل کند.
تربچه دارای ویتامین C. بوده که بیماری‌های دهان و پوسیدگی دندان‌ها را کاهش می‌دهد. برگ‌های تربچه از خود تربچه ویتامین c. بیشتری دارند.
تربچه دارای سد بوده و برای بیماران مبتلا به گواتر مفید و کسانیکه سنگ کلیه و کیسه صفرا دارند مفید است.
خواص سبزی‌ها: ریحان
سبزی ریحان آرامبخش و خواب آور، ضد یبوست، ضدتشنج، رفع کننده سردرد‌های عصبی (میگرن) و سرگیجه است.
برای تقویت اعصاب می‌توانید از ریحان استفاده کنید. همچنین ریحان، شیر مادران شیرده را افزایش می‌دهد.
خواص سبزیجات مختلف: شاهی
سبزی شاهی محرک فعالیت کلیه‌ها بوده و دارای ویتامین‌های A. و C. جزء آنتی اکسیدان‌های قوی است. شاهی قند خون و لکه‌های قهوه‌ای و کک و مک را کاهش می‌دهد.
همچنین طبق اطلاعات بدست آمده شاهی چربی و کلسترول بد خون را کاهش می‌دهد.
برای دفع سنگ کیسه صفرا، مثانه و کلیه از خواص سبزی شاهی استفاده کنید.

خواص سبزی‌ها: جعفری
از خواص سبزی جعفری هم می‌توان به مواردی مانند خون ساز و قاعده آور بودن، ویتامین و املاح معدنی آهن، کلسیم و فسفر، تنظیم عادت ماهانه، تصفیه خون و ضد عفونی کردن روده‌ها اشاره کرد.
تخم جعفری، ریشه، ساقه و برگ آن هم پر از خاصیت است. برای تمیز کردن رگ‌ها تا دفع سنگ کلیه و روشن کردن پوست از خواص سبزی جعفری استفاده کنید.
خواص سبزیجات مختلف: ترخون
سبزی ترخون عطر تندی داشته و کمی تلخ است. این سبزی می‌تواند جایگزین نمک شود. وجود چند برگ ترخون در سبزی سفره اشتها را تحریک و نفس را خوشبو می‌کند.
برای مهار رشد میکروب‌های پوست و کاهش بوی بد بدن از خواص سبزی ترخون استفاده کنید.
از دیگر خواص ترخون میتوانید به تقویت اعصاب، هضم غذا‌های پرچرب، آرامبخش ملایم، سم زدای قوی و تسکین درد و رفع مشکلات قاعدگی از جمله تهوع و ضعف اشاره کرد.
خواص انواع سبزیجات: گشنیز
گشنیز قند خون را کاهش می‌دهد. همچنین برای رفع عطش و تهوع و تقویت قلب، مغز و معده از گشنیز استفاده کنید.
از خواص گشنیز میتوان به خاصیت ضد اسپاسم، معرق و محرک اشتها و بهترین داروی کبد و طحال اشاره کرد.
این سبزی جوش‌های پوستی و دهانی ناشی از گرمی غذا‌ها را هم برطرف میکند.

خواص سبزیجات مختلف: نعنا
از خواص نعناع میوان به درمان سرماخوردگی، بیماری‌های معده و تنظیم فشار خون، کاهش درد‌های دستگاه گوارش شامل درد معده، روده، نفخ، دل‌پیچه، تهوع و اسهال و … اشاره کرد.
همچنین برای درمان سرماخوردگی، آنفلوآنزا، سرفه، ناراحتی‌های روحی و عصبی، بواسیر، تپش قلب و سکسکه میتوانید از خواص سبزی نعناع استفاده کنید.
خواص انواع سبزیجات: پیازچه
از خواص پیازچه هم می‌توان به ویتامین c. موجود در آن – کاهش قند خون- کاهش کلسترول خون بالا- کاهش فشار خون بالا- کاهش خطر پیشرفت سرطان کولون و دیگر سرطان ها- کاهش التهاب و … اشاره کرد.
پیازچه دارای ویتامین C. بوده که به ارتقاء سیستم ایمنی بدن کمک می‌کند. همچنین پیازچه دارای فیبر، منیزیم، ویتامین B۶، پتاسیم و مس میباشد و برای سلامتی ما فواید زیادی دارد.

امیدواریم از اطلاعاتی که در این بخش از سایت برفانک تقدیم تان کردیم بهره کافی را برده باشید.

منبع: فردا

کلیدواژه: خواص سبزیجات هویج بتاکاروتن ضد سرطان

درخواست حذف خبر:

«خبربان» یک خبرخوان هوشمند و خودکار است و این خبر را به‌طور اتوماتیک از وبسایت www.fardanews.com دریافت کرده‌است، لذا منبع این خبر، وبسایت «فردا» بوده و سایت «خبربان» مسئولیتی در قبال محتوای آن ندارد. چنانچه درخواست حذف این خبر را دارید، کد ۲۳۱۷۷۹۸۱ را به همراه موضوع به شماره ۱۰۰۰۱۵۷۰ پیامک فرمایید. لطفاً در صورتی‌که در مورد این خبر، نظر یا سئوالی دارید، با منبع خبر (اینجا) ارتباط برقرار نمایید.

با استناد به ماده ۷۴ قانون تجارت الکترونیک مصوب ۱۳۸۲/۱۰/۱۷ مجلس شورای اسلامی و با عنایت به اینکه سایت «خبربان» مصداق بستر مبادلات الکترونیکی متنی، صوتی و تصویر است، مسئولیت نقض حقوق تصریح شده مولفان در قانون فوق از قبیل تکثیر، اجرا و توزیع و یا هر گونه محتوی خلاف قوانین کشور ایران بر عهده منبع خبر و کاربران است.

خبر بعدی:

غذا‌هایی که شکم تخت به شما هدیه می‌دهد

آفتاب‌‌نیوز :

افزودن مواد غذایی زیر به برنامه غذایی روزانه، با دارا بودن پروتئین، فیبر، چربی‌های سالم و سایر مواد مغذی، به کاهش چربی احشایی کمک می‌کند:

۱) گوشت گاو بدون چربی

گوشت گاو بدون چربی یک گزینه مناسب و پروتئینی است که برای زمان طولانی سیر نگه‌تان می‌دارد و به کاهش چربی شکمی کمک می‌کند. پروتئین احساس سیری بعد از غذا را افزایش می‌دهد، به حفظ عضلات کمک می‌کند و منجر به افزایش متابولیسم می‌شود. هم‌چنین پروتئین اثر حرارتی بالایی دارد، به این معنی که کالری بیشتری را در طول هضم می‌سوزاند.

۲) جو دوسر

جو دوسر سرشار از فیبر بتا گلوکان و کربوهیدرات‌های پیچیده است که انرژی پایداری را برای بدن فراهم کرده و به کنترل گرسنگی کمک می‌کند. مصرف جو دوسر، سطح قند خون را تثبیت می‌کند و احتمال پرخوری یا هوس قند را در ساعات بعد از غذا کاهش می‌دهند. بر اساس مطالعات، بتا گلوکان موجود در جو دوسر علاوه بر تقویت سلامت روده، می‌تواند به افزایش سیری، هضم آسان و کاهش چاقی شکمی کمک کند.

۳) لیمو

مصرف لیمو به‌تن‌هایی شاید چندان رضایت‌بخش نباشد، اما استفاده از لیمو در دستور العمل‌های خوراکی و نوشیدنی می‌تواند به کاهش چربی شکم کمک کند. لیمو حاوی پلی فنل‌های قوی است که منجر به جلوگیری از تجمع چربی در ناحیه شکم و چاقی می‌شود. سعی کنید به جای استفاده از سس‌های پرچرب و ناسالم، روی سالاد‌ها و غذاهایتان چند قطره آبِ لیموی تازه بچکانید

۴) ماهی تن

ماهی تن (چه کنسرو شده و چه تازه) به دلیل داشتن پروتئین بالا و چربی سالم، یک غذای مغذی به شمار می‌آید. یک وعده ماهی تن کنسرو شده، ۲۴ گرم پروتئین و تنها ۱۶۸ کالری دارد و حاوی حدود ۹ گرم چربی سالم است. شواهد نشان می‌دهد که مصرف غذا‌های دریایی بدون چربی مانند ماهی تن، به پیشگیری از چاقی کمک می‌کند.

۵) لوبیا سیاه

علاوه بر مصرف پروتئین، دریافت فیبر کافی در رژیم غذایی برای کاهش چربی شکمی مهم است. در میان حبوبات، لوبیا سیاه یک گزینه ایده‌آل برای این منظور است. در هر نصف فنجان لوبیا سیاه ۸ گرم فیبر و ۸ گرم پروتئین وجود دارد. به طور کل محتوای فیبر موجود در حبوبات برای کاهش وزن و جلوگیری از افزایش وزن مفید است.

۶) چای سبز

چای سبز یک نوشیدنی چربی‌سوز است و محتوای کافئین موجود در آن می‌تواند به بهبود متابولیسم و چربی‌سوزی کمک کند. مصرف مداوم چای سبز در کنار یک رژیم غذایی کم‌کالری و ورزش منظم باعث کوچک شدن شکم می‌شود.

۷) تخم مرغ

در حالی که غذا‌هایی مانند گوشت گاو بدون چربی و مرغ انتخاب‌های خوبی برای دریافت پروتئین هستند، تخم مرغ هم می‌تواند گزینه مفید دیگری باشد و در هر وعده غذایی مصرف شود. یک تخم مرغ متوسط، تقریباً دارای ۶ گرم پروتئین و کمتر از ۵ گرم چربی است. زرده تخم مرغ همراه با محتوای پروتئین بالایی که دارد، حاوی مقدار زیادی ماده مغذی به نام کولین است. مکمل کولین به طور بالقوه به کاهش BMI یا شاخص توده بدنی کمک می‌کند و هم‌چنین سطح لپتین موجود در آن، باعث افزایش حس سیری و کاهش تولید هورمون گرسنگی در بدن می‌شود.

منبع: خبرگزاری ایسنا