به نقل از «دانا»

بیشتر گیاهان کوهی استفاده غذایی برای انسان ندارند/ارزش زیست محیطی این گیاهان بیشتر از ارزش غذایی آنهاست

تاریخ انتشار: ۲۱ فروردین ۱۳۹۸ | کد خبر: ۲۳۳۸۰۰۳۶

معاون فنی منابع طبیعی استان:باید این گیاهان از سفره مردم برداشته شود و از این گونه گیاهان مرتعی به عنوان غذا استفاده نشود، استفاده دارویی از این گیاهان بسیار کمتر است اما ما باید در این خصوص بحث کاشت گیاهان دارویی را داشته باشیم و دربحث استفاده از گیاهان دارویی استفاده اصولی را رعایت کنیم.

به گزارش شبکه اطلاع رسانی راه دانا؛ پوشش گیاهی ودرختی سبب حفاظت از زیست کره و ادامه زندگی در روی کره زمین می شود اما تخریب و از بین رفتن این گونه های گیاهی سبب می شود تا مخاطرات طبیعی فراوانی را به همراه داشته باشد و نسل های آینده نیز نتوانند از این طبیعت زیبا بهره مند شوند.

بیشتر بخوانید: اخباری که در وبسایت منتشر نمی‌شوند!

 

 معاون فنی اداره کل منابع طبیعی کهگیلویه وبویراحمد درگفتگو با پایگاه خبری تحلیلی صبح زاگرس درخصوص حفظ و حراست از محیط زیست وتخریب منابع طبیعی بیان کرد: باتوجه به همه اتفاقاتی که در روزهای اخیر در کشور افتاده است به مردم توصیه می کنیم از محیط زیست حفاظت کنند یکی از دلایل سیل در استان های خوزستان و لرستان این است که پوشش گیاهی تحت تأثیر قرار گرفته است.

 

گودرز باقری بیان کرد: به علت تخریب هایی که در بالادست حوزه ها اتفاق افتاده است از جمله قطع جنگل و گونه های جنگلی و ریشه کن سازی گیاهان مرتعی و بوته کنی، سبب تند شدن آب های سطحی شده که باعث ایجاد سیلاب در استان های کشور شد.

 

باقری اظهار کرد: ازعوامل دیگر تخریب طبیعت گرم شدن هوا، افزایش درجه حرارت، افزایش ریزگرد ها و آلاینده های شیمیایی است که ناشی از دود ماشین آلات و دود کارخانجات صنعتی است که گیاهان می توانند این ریزگردها را جذب کنند و اثرات آن ها را کاهش دهند.

 

وی افزود:  ریشه کن سازی گیاهان و تخریب منابع طبیعی و جنگلی باعث افزایش آلاینده ها می شود.

 

معاون فنی منابع طبیعی استان گفت: باید فرهنگ سازی در سفره مردم ایجاد شود باید این گیاهان از سفره مردم برداشته شود و از این گونه گیاهان مرتعی به عنوان غذا استفاده نشود، استفاده دارویی از این گیاهان بسیار کمتر است اما ما باید در این خصوص بحث کاشت گیاهان دارویی را داشته باشیم و دربحث استفاده از گیاهان دارویی استفاده اصولی را رعایت کنیم.

 

گودرز باقری بیان کرد: در بحث گیاهان دارویی نیز باید این امر ابتدا احیا شده و سپس مورد بهره برداری واقع شود، استفاده از گیاهان به عنوان غذا روز به روز به طبیعت بیشتر آسیب می رساند و این گونه ها سال به سال در معرض خطر انقراض هستندکه باعث از بین رفتن آن ها می شود.

 

باقری اظهار کرد: مردم بدانند و به توصیه های ما گوش دهند این گیاهان استفاده غذایی برای انسان ندارند و بیشتر برای دام مورد استفاده قرار می گیرد، برخی از گونه ها واقعا سمی هستند گونه های چتریان که بیلهر نیز یکی از این گونه ها است، اصولا گونه های سمی محسوب می شوند و به علت داشتن ترکیبات آمونیاکی برای سیستم گوارشی خطر ساز هستند و به مرور زمان بسیار آسیب زننده هستند.

 

وی در پایان افزود: ما بارها به مردم توصیه کرده ایم که از این گونه های خطرناک استفاده نکنند اما متأسفانه مردم فکر می کنند ما برای حفظ گونه های گیاهی این توصیه ها را می کنیم، از مردم انتظار داریم که این گیاهان را از غذاهای خود حذف کنند و به طبیعت احترام بگذارند و به جای آنکه بوته ای را بکنند درخت و گونه ای را بکارند چون ارزش زیست محیطی آن برای مردم و بقاءنسل ها با ارزش تر از ارزش غذایی آن است.

 

انتهای پیام/

 

 

منبع: دانا

درخواست حذف خبر:

«خبربان» یک خبرخوان هوشمند و خودکار است و این خبر را به‌طور اتوماتیک از وبسایت www.dana.ir دریافت کرده‌است، لذا منبع این خبر، وبسایت «دانا» بوده و سایت «خبربان» مسئولیتی در قبال محتوای آن ندارد. چنانچه درخواست حذف این خبر را دارید، کد ۲۳۳۸۰۰۳۶ را به همراه موضوع به شماره ۱۰۰۰۱۵۷۰ پیامک فرمایید. لطفاً در صورتی‌که در مورد این خبر، نظر یا سئوالی دارید، با منبع خبر (اینجا) ارتباط برقرار نمایید.

با استناد به ماده ۷۴ قانون تجارت الکترونیک مصوب ۱۳۸۲/۱۰/۱۷ مجلس شورای اسلامی و با عنایت به اینکه سایت «خبربان» مصداق بستر مبادلات الکترونیکی متنی، صوتی و تصویر است، مسئولیت نقض حقوق تصریح شده مولفان در قانون فوق از قبیل تکثیر، اجرا و توزیع و یا هر گونه محتوی خلاف قوانین کشور ایران بر عهده منبع خبر و کاربران است.

خبر بعدی:

بوی خوش گیاهان بهاری درسفره گروسی‌ها/۱۳۵ نوع گیاه خوراکی در بیجار

خبرگزاری مهر؛ گروه استان‌ها: بیجار شهری که بر بلندای بام جای گرفته است و به واسطه کوه‌های سرو قامتی که در دور آن احاطه شده است نعمت‌های خداوند مهربان نیز در آن جاری شده است.

وجود گیاهان دارویی و خوراکی بهاره در این شهرتان رونق زیادی دارد و با شروع فصل بهار کار و کاسبی بسیاری از مردم این دیار رونق می‌یابد.

از گذشته تاکنون بانوان بیجاری هرساله در دو ماه اول فصل بهار نسبت به خرید گیاهان خوراکی به دلیل خاصیت‌های درمانی و دارویی اقدام کرده و حتی برای فصل‌های دیگر سال نیز به روش‌های مختلف نگهداری می‌کنند.

یکی از عادات مردم دیار بیجار گروس که از دیرباز نیز مرسوم بوده است استفاده از گیاهان گوهی به عنوان غذا در فصل بهار است.

در منطقه بیجار بیش از ۱۳۵ نوع گیاهان خوراکی و دارویی و صنعتی برداشت می‌شود که مصرف آن از گذشته‌های دور مرسوم بود و مردم با آغاز فصل بهار آنها را جایگزین مواد پروتئینی می‌کنند.

سراب، قیصه، کوه حمزه عرب، کوه زغال، صلوات آباد، چنگ الماس و قمچقا مهم‌ترین محل رویش گیاهان کوهی در دیار بیجار گروس است.

گیاهان بهاری درمان بسیاری از امراض

مهری عباسی یکی از بانوان بیجاری در حین خرید گیاه بهاری در پاسخ به سوال خبرنگار مهر مبنی بر اینکه از این گیاهان خوراکی چه استفاده‌هایی می‌کنید اظهار کرد: گیاهان بهاری از خاصیت‌های بسیار زیادی برخوردار است و در فصل بهار خانواده ما بیشتر وعده‌های غذایی خود را با این گیاهان تأمین می‌کنند.

وی افزود: مصرف زیاد پروتئین و گوشت قرمز موجب بروز بیماری‌های زیادی در افراد می‌شود و خوردن گیاهان خوراکی فصل بهار برای سلامت همه افراد بسیار ضروری است.

گیاهان بهاری منبع مهم در آمد مردم

محمد رحمانی از دیگر شهروندان بیجاری نیز در گفت‌وگو با با خبرنگار مهر اعلام کرد: علاقه بسیار زیادی به گیاهان خوراکی فصل بهار دارم، مثلاً گیاه خوراکی قازیاقه معجزه‌های در درمان انواع بیماری‌ها دارد، هرساله در این فصل برای خرید این گیاه بسیار خوشمزه و پرخاصیت لحظه شماری و به مقدار بسیاری خریداری می‌کنم.

وی به تعداد گیاهان دارویی و خوراکی این منطقه اشاره و ابراز کرد: لف چشمه (بولاغ اوتی)،پونه خوراکی، گل آقا (گیلاغه)،شنگ، گوشت بره (گوشت برخیله) کنگر، ترشک اسفنجی (اول که) پیاز وحشی (پیاز قوراته) زرایند کوهی (پرشک)،تعدادی از گیاهان بهاری در منطقه بیجار گروس است.

این شهروند بیجاری گفت: با توجه به نبود شغل پایدار در بیجار برداشت و فروش گیاهان بهاری در دو ماه فصل بهار منبع درآمدی برای افراد جویای کار در بیجار است.

گیاهان بهاری بدن را پاکسازی می‌کند

یکی از فروشندگان بیجاری که سبد و گونی‌های بزرگی از گیاهان خوراکی را در مغازه خود گذاشته بود در گفت‌وگو با خبرنگار مهر عنوان کرد: خوشبختانه استقبال مردم بیجار از گیاهان خوراکی فصل بهار بسیار خوب است و همزمان با نیمه دوم فروردین شاهد حضور مشتری‌های زیادی هستیم.

حامد کریمی گفت: خوشبختانه مردم بیجار طرفدار بسیار خوب گیاهان خوراکی فصل بهار هستند، چراکه فواید زیادی دارد و در درمان بسیاری از امراض مؤثر است و بدن انسان را پاکسازی می‌کند.

وی به هزینه این گیاهان خوراکی اشاره کرد و ابراز داشت: قیمت این گیاهان با توجه به سختی که در ببرداشت آن وجود دارد بسیار پایین است و عموماً قیمت‌ها از ۴۰ هزار تومان تا ۶۰ هزار تومان بوده و تقریباً نسبت به سال گذشته افزایشی نداشته است.

گیاهان بهاری جادوی نهفته در دل زمین هستند که در فصل بهار سفره شهروندان بیجاری را رنگین می‌کند اما یکی از مضرات برداشت بیش از حد این گیاهان تخریب طبیعت است که این مهم باید مورد توجه مردم قرار بگیرد.

کد خبر 6085166