به نقل از «تسنیم»

اصفهان| زخم کهنه آفت کرم گلوگاه بر انار یاقوتی شهرضا

تاریخ انتشار: ۲۲ فروردین ۱۳۹۸ | کد خبر: ۲۳۳۸۸۱۸۱

زخم کهنه آفت کرم گلوگاه بر انار یاقوتی شهرضا هر سال به همه باغداران شهرضایی خسارت وارد می‌کند. ۲۲ فروردين ۱۳۹۸ - ۱۲:۳۸ استانها اصفهان نظرات - اخبار استانها -

به گزارش خبرگزاری تسنیم از شهرضا، شهرستان شهرضا با سطح زیر کشت هزار و 650 هکتار انار که هزار و 400 هکتار آن بارور و 250 هکتار باغات جدیدالاحداث است مقام سوم استان را به خود اختصاص داده است.

بیشتر بخوانید: اخباری که در وبسایت منتشر نمی‌شوند!

از سال 1382 به بعد حدود 950 هکتار باغ انار به صورت مکانیزه و با شیوه‌های نوین باغداری و آبیاری تحت فشار احداث شده و در آنها تفکیک بهترین ارقام رعایت شده است که حدود 400 هکتار آن از برجسته‌ترین ارقام صادراتی معرفی شده از طرف وزارت جهاد کشاورزی شامل رباب نیریز، نادری نطنز، ملس ساوه، یوسف‌خانی ساوه، شیشه کپ فردوس و 550 هکتار نیز از بهترین ارقام بومی شهرضا شامل ملس شهرضا و یاقوت شهرضا شناسایی، انتخاب و کاشت شده است .

درحال حاضر شهرستان شهرضا از لحاظ سطح زیر کشت سومین شهرستان استان است و 16 درصد سطح زیر کشت و 23 درصد تولید استان اصفهان را به خود اختصاص داده است که از لحاظ تازه‌خوری و فراوری در رده بهترین انارهای کشور قرار دارد، بطوری که ضریب فراوری انار شهرضا هفت به یک است و در جشنواره انار در سال 1387 انار شهرضا از لحاظ کیفی و تازه‌خوری رتبه اول کشوری را احراز کرده است.

 اما زخم کهنه آفت کرم گلوگاه بر انار یاقوتی شهرضا هر سال به همه باغداران شهرضایی خسارت وارد می‌کند.

خسارت 30 درصدی کرم گلوگاه به انار شهرضا

مدیر جهاد کشاورزی شهرستان شهرضا با بیان اینکه مهمترین مشکل باغداران انار شهرضا در زمان برداشت این محصول، خشکسالی، سرمازدگی ، شیوع کرم گلوگاه و آفتاب سوختگی است به خبرنگار تسنیم گفت: سال گذشته کرم گلوگاه به 30 درصد و آفتاب سوختگی به 40 درصد از انار شهرضا خسارت وارد کرد.

رضا باقری با بیان اینکه سال گذشته بیش از 22 هزار تن انار از باغ‌های شهرستان شهرضا برداشت شد، افزود: سالانه کرم گلوگاه انار به 25 تا 30 درصد از محصول انار یعنی به 5 هزار تن این محصول در شهرضا خسارت وارد می‌کند.

وی با اشاره به افزایش تولید 30 درصدی انار در شهرضا در سال گذشته؛ بیان کرد: تا به حال روش‌های مختلف بیولوژیک در مبارزه با آفت کرم گلوگاه انجام شده اما نتوانسته این آفت را مهار کند.

مدیر جهاد کشاورزی شهرضا با تأکید بر اینکه استفاده از سم پیشنهاد جهاد کشاورزی نیست و بین باغداران تعداد اندکی بوده‌اند که از سم استفاده کردند، تصریح کرد: این باغداران موفق به کنترل آفت کرم گلوگاه نشدند و محصول آنها دچار آفت دیگری مانند شپشک شده است.

وی با بیان اینکه تا زمانی که سازمان حفظ نباتات کشور سمی معرفی نکند ما هم نمی‌توانیم این روش را به عنوان راهکار مقابله با کرم گلوگاه به کشاورزان معرفی و ترویج کنیم، خاطرنشان کرد: تمام راهکارهای امتحان شده برای مقابله با آفت کرم گلوگاه در شهرستان راهکارهای بیولوژیک مانند استفاده از سه نمونه کاور، رهاسازی زنبور و استفاده از آنغوزه بوده است.

باقری با اشاره به اینکه طرح آزمایشی مبارزه با آفت کرم گلوگاه انار در 12 هکتار از باغ‌های شهرستان شهرضا در حال اجرا است، بیان کرد: این طرح با 11 روش شامل استفاده از انواع کاور ، پوشش تاج و استفاده از دورکننده‌ها، نصب تله فرمونی و استفاده از صمغ آنغوزه اجرا شده است.

وی با بیان اینکه این طرح به تازگی و به صورت آزمایشی در شهرضا اجرا شده است و در صورت نتیجه بخش بودن، این طرح در تمام باغ‌های انار شهرستان اجرا می‌شود، گفت: عملیات باغداری صحیح می‌تواند میزان خسارت آفت کرم گلوگاه را تا 30تا 50 درصد کاهش دهد.

کرمان| جاده انار به رفسنجان یک جاده حادثه‌خیز استایستگاه قطار بیاض در شهرستان انار به سمت یزد ریل‌گذاری می‌شودجشنواره فرهنگی دانه های انار در کاشان برگزار شد+تصاویر

کنترل صد در صدی آفت کرم گلوگاه امکان‌پذیر نیست

معاون فنی و اجرایی جهادکشاورزی شهرستان شهرضا در این باره به خبرنگار تسنیم گفت: کرم گلوگاه میزبان‌های متنوعی مانند انار، هلو، زردآلو، انگور و عناب دارد و چون از گذشته تاکنون این محصولات در شهرضا تولید می‌شده، وجود آفت کرم گلوگاه در شهرضا قدمتی بیش از 40 سال دارد.

محمدمهدی ابوالحسنی با اشاره به اینکه راهکارهایی برای کاهش آفت وجود دارد اما کنترل صد در صدی آفت کرم گلوگاه امکان‌پذیر نیست، افزود: می‌توان کاهش جمعیت کرم گلوگاه را به عنوان یکی از راهکارهای کاهش میزان خسارات ناشی از این آفت در نظر گرفت اما با کنترل جمعیت این آفت بر روی انار، نمی‌توان جمعیت آن راروی دیگر محصولات هم کنترل کرد.

وی با بیان اینکه یکی دیگر از مشکلات مبارزه با کرم گلوگاه نارسایی و یک دست نبودن باغ‌های سنتی شهرضا است، بیان کرد: در باغ‌های سنتی شهرضا چند نوع میوه تولید می‌شود که این موضوع مقابله با این آفت را مشکل می‌کند.

معاون فنی و اجرایی جهاد کشاورزی شهرضا رهاسازی زنبور تریکو گراما را به عنوان یک راهکار مبارزه‌ای نتیجه بخش دانست و افزود: این زنبور به طور طبیعی در شهرستان بوده اما باید جمعیت آن را افزایش داد تا به عنوان شکارگر طبیعی کرم گلوگاه بیشتر عمل کند.

وی با بیان اینکه خسارت عمده کرم گلوگاه انار مربوط به تغذیه لاروهای جوان است که با ایجاد سوراخ در محوطه داخلی تاج و نفوذ به داخل میوه انار از پوست و دانه‌های میوه تغذیه می‌کند، تصریح کرد: وجود لارو و تخم آفت در میوه‌های به ظاهر سالم برداشت شده در انبار نیز سبب توسعه آفت در انبار می‌شود.

ابوالحسنی با بیان اینکه جمع آوری انارهای آلوده به کرم گلوگاه از سطح زمین و روی درختان، از راه‌های پیشگیری از شیوع این آفت است، خاطرنشان کرد: باغداران میوه‌های دانه‌دار باید برای مبارزه با بیماری آتشک از سموم مناسب قبل از خزان برگ‌ها استفاده کنند.

انتخاب کاور انتخاب بهترین گزینه برای حفاظت از سرمایه باغداران شهرضا

رئیس شرکت یاقوت انارستان شهرضا با اشاره به طرح ایجاد کاور بر روی انار به خبرنگار تسنیم گفت: در حال حاضر انتخاب کاور انتخاب بهترین گزینه برای حفاظت از سرمایه باغداران بدون نگرانی از رفتارهای غلط باغداران مجاور یا منطقه است.

غلامرضا دباغ با بیان اینکه گذاشتن کاور روی میوه یعنی نه به آفتاب سوختگی، کاهش چشمگیر کرم‌زدگی، جلوگیری مطمئن از سایر آفات محیطی و اقدام جدی در راستای تولید محصولی ارگانیک است، افزود: زمان گذاشتن کاور در فرآیند محافظت بسیار مهم است بنابراین با استفاده از روش‌های علمی شناخته شده همچون تله‌گذاری به محض اطلاع از ورود پروانه آفت به باغ باید اقدام به کاورگذاری کرد.

وی با بیان اینکه کاور را باید روی گل‌های ماده که دارای تخمدان رشد یافته و خامه بلند هستند و به اندازه تقریبی یک گردو شده‌اند، قرار داد، تصریح کرد: این کاورنه‌ تنها نور و هوای لازم را به میوه می‌رساند بلکه چند بار مصرف است و دارای خصوصیات فیزیکی و مکانیکی آزمایش شده مناسب است بنابراین در هنگام برداشت میوه باید دقت شود تا بتوان دوباره از آن استفاده کرد.

انتهای پیام/ن

R41346/P/S6,51/CT7

منبع: تسنیم

درخواست حذف خبر:

«خبربان» یک خبرخوان هوشمند و خودکار است و این خبر را به‌طور اتوماتیک از وبسایت www.tasnimnews.com دریافت کرده‌است، لذا منبع این خبر، وبسایت «تسنیم» بوده و سایت «خبربان» مسئولیتی در قبال محتوای آن ندارد. چنانچه درخواست حذف این خبر را دارید، کد ۲۳۳۸۸۱۸۱ را به همراه موضوع به شماره ۱۰۰۰۱۵۷۰ پیامک فرمایید. لطفاً در صورتی‌که در مورد این خبر، نظر یا سئوالی دارید، با منبع خبر (اینجا) ارتباط برقرار نمایید.

با استناد به ماده ۷۴ قانون تجارت الکترونیک مصوب ۱۳۸۲/۱۰/۱۷ مجلس شورای اسلامی و با عنایت به اینکه سایت «خبربان» مصداق بستر مبادلات الکترونیکی متنی، صوتی و تصویر است، مسئولیت نقض حقوق تصریح شده مولفان در قانون فوق از قبیل تکثیر، اجرا و توزیع و یا هر گونه محتوی خلاف قوانین کشور ایران بر عهده منبع خبر و کاربران است.

خبر بعدی:

آموزش روز اول، طرز تهیه مرغ خوشمزه با کشمش و زرشک

فراروـ  به نظر من به تعداد آشپز‌های دنیا روش‌های پخت مرغ وجود دارد که هرکس به روش خودش آن را طبخ می‌کند. مرغ را اگر خوشمزه بپزید، می‌تواند از هر نوع غذای گوشتی خوشمزه‌تر هم باشد. اگر از درست کردن مرغ‌های تکراری خسته شده‌اید و دوست دارید مرغ را با یک روش جدید برای خودتان و خانواده تهیه کنید، حتما این مطلب را دنبال کنید، چون می‌خواهیم یک مدل طبخ مرغ را به شما آموزش بدهیم که از خوردن آن حتما شگفت‌زده خواهید شد. این مرغ برای مواقعی که فرصت کافی ندارید و می‌خواهید در مدت زمان کمی یک غذای خوشمزه و مجلسی بپزید، بسیار مناسب است. در این روش، مرغ با کشمش، زرشک، پیازداغ، آلو بخارا، رب انار و زعفران پخته می‌شود و طعم فوق‌العاده‌ای دارد. اگر از درست کردن مرغ‌های تکراری خسته شده‌اید، در ادامه این مطلب با ما همراه باشید.

مواد لازم

سینه مرغ: ۱ عدد
پیاز درشت: ۱ عدد
کشمش: ۱ قاشق غذاخوری
زرشک: ۱ قاشق غذاخوری
آلو بخارا: ۵ عدد
رب گوجه فرنگی: ۱ قاشق غذاخوری
رب انار: ۱ قاشق غذاخوری
زعفران دم کرده غلیظ: ۲ قاشق غذاخوری
گردوی خرد شده: ۴ عدد
نمک، فلفل، زردچوبه و پودر سیر: به میزان لازم
روغن: به میزان لازم

طرز تهیه

برای درست کردن این مرغ خوشمزه ابتدا پیاز‌ها را به صورت خلالی خرد کنید و همراه با مقداری روغن داخل یک ماهی تابه گود بریزید و روی حرارت اجاق گاز بگذارید تا پیاز کم کم سرخ و طلایی شود. در مرحله بعد سینه مرغ را خرد کنید و به پیاز سرخ شده اضافه کنید. حالا کمی نمک، فلفل، زردچوبه و پودر سیر بریزید و مرغ را هم بزنید تا چند دقیقه با پیاز تفت بخورد. در مرحله بعد رب گوجه فرنگی، رب انار و آلو خورشتی را که از قبل خیس داده‌اید، به مرغ اضافه کنید و هم بزنید تا رب‌ها کمی تفت بخورند، سپس کشمش، زرشک و زعفران دم کرده را اضافه کنید و ۱ لیوان آب جوش بریزید. درب ماهی تابه را ببندید و حرارت اجاق گاز را کم کنید تا مرغ بپزد و سس مرغ غلیظ شود. حالا مرغ خوشمزه شما آماده سرو است که می‌توانید آن را همراه با کته زعفرانی میل کنید، نوش جان.

نکات مهم

۱ ـ رب انار نوعی رب گرفته شده از دانه‌های انار است که به دو صورت ترش و ملس در بازار موجود است. رب انار معمولا رنگ تیره‌ای دارد؛ ولی نباید بیش از حد سیاه باشد که نشانه سوختگی رب هنگام پخت است. رب انار مرغوب نباید بیش از حد سفت باشد؛ همچنین نباید بوی ترشیدگی بدهد. برای تهیه خورش شش انداز سعی کنید رب انار را از فروشگاه‌های معتبر و یا از کسانی که به صورت خانگی و تمیز رب انار را درست می‌کنند، تهیه کنید. اگر رب انار شما رقیق نبود، با سرکه آن را رقیق کنید.

۲ ـ آلو با داشتن خواص آنتی اکسیدانی سرشار از ویتامین‌های گروه A، B، C و همچنین دارای کلسیم، منیزیم، فسفر، آهن و گوگرد است. آلو خورشتی معمولا به رنگ‌های زرد، سیاه و قهوه‌ای روشن و در اندازه‌های ریز یا درشت در بازار موجود است. آلو خورشتی تازه و مرغوب نباید بوی ترشیدگی بدهد و باید ظاهری شفاف داشته باشد. همیشه هنگام استفاده از آلو در خورش نیم ساعت قبل آن را توی یک کاسه با آب ولرم خیس کنید. این کار باعث می‌شود اگر آلو دارای شن ریزه یا آشغال باشد، با خیس خوردن کاملا تمیز شود. بعد از نیم ساعت آلو را توی یک صافی بریزید و روی آن آب بگیرید؛ سپس به غذا اضافه کنید.

۳ ـ همیشه سعی کنید از زعفران دم کرده غلیظ استفاده کنید؛ چون هرقدر زعفران را با آب بیش‌تری دم کنید، کم‌رنگ‌تر می‌شود و مجبور می‌شوید برای به دست آوردن رنگ دلخواه‌تان از زعفران بیشتری استفاده کنید؛ بنابراین نحوه دم کردن زعفران بسیار مهم است. برای دم کردن زعفران ابتدا زعفران را بدون اضافه کردن شکر یا قند کاملاً پودر کنید. بعد به ازای ۱ قاشق چای‌خوری زعفران ۲ قاشق سوپ‌خوری آب جوش و ۲ تکه یخ به آن اضافه کنید. افزودن یخ باعث می‌شود به زعفران شوک وارد شود و رنگ بیش‌تری پس بدهد. زعفران را در ظرف دردار در فریزر نگهداری کنید و موقع استفاده اجازه بدهید در دمای محیط یخ زدایی شود. پس از هر بار استفاده دوباره زعفران باقی مانده را داخل فریزر قرار دهید. حواستان باشد زعفرانی که استفاده می‌کنید، تقلبی نباشد. برای اینکه بفهمید زعفران تقلبی یا خالص است. زعفران را بین انگشتتان بگذارید و فشار بدهید. اگر روغن پس نداد؛ یعنی خالص است. زعفران‌های تقلبی معمولاً براق هستند.

۴ ـ برای شستن زرشک باید به این نکته توجه کنید که زرشک با یک بار زیر آب گرفتن تمیز نمی‌شود. برای شستن زرشک ابتدا زرشک‌ها را پاک کنید و در یک صافی یا الک بریزید. الک را روی یک قابلمه یا کاسه قرار بدهید و زیر شیر آب بگیرید. بعد از چند دقیقه اگر الک را بلند کنید، می‌بینید که داخل کاسه پر از شن‌ریزه شده است. این کار را باید تا جایی ادامه بدهید که آب باقی مانده داخل کاسه کاملاً تمیز باشد.

۵ ـ کشمش سرشار از پتاسیم است و از پوکی استخوان جلوگیری می‌کند. کشمش‌ها انواع گوناگونی دارند که برای پخت این مرغ باید از کشمش قرمز پلویی استفاده کنید.