ترشی زیتون + دستور تهیه
تاریخ انتشار: ۲۷ فروردین ۱۳۹۸ | کد خبر: ۲۳۴۵۶۳۸۰
به گزارش گروه وبگردی باشگاه خبرنگاران جوان، تهیه انواع ترشی‌های رنگارنگ و خوشمزه بعنوان چاشنی‌های محبوب سفره‌های ایرانی رواج گسترده‌ای در ایران دارد.
بیشتربخوانید: چگونه ترشی یونانی درست کنیم؟
در ادامه طرز تهیه ترشی زیتون را به شما آموزش می دهیم.
زیتون، بی‌هسته و اسلایس شده - نیم کیلوگرم
هویج - حدود ۸۰۰ گرم
سیر- یک بوته بزرگ
آب - یک و نیم لیوان
سرکه - ۲ لیوان
سیاه دانه - کمی
نمک - به مقدار لازم
پودر فلفل سیاه - به مقدار دلخواه
فلفل قرمز - به مقدار دلخواه
رب گوجه فرنگی - ۳ قاشق غذاخوری
اول هویج و سیر را در خرد کن بریزید و درشت خرد کنید.
بیشتر بخوانید:
اخباری که در وبسایت منتشر نمی‌شوند!
این طوری هواگیری (کنسروی) می‌شود و در دمای محیط تا مدتی سالم می‌ماند و دیگر نیازی نیست در یخچال نگهداری شود. البته در این روش باید حتماً در شیشه‌ها فلزی و حسابی محکم باشد.
نکته:
این روش را برای انواع مربا و شربت‌ها هم می‌توانید استفاده کنید، چون به ماندگاری بیشتر در دمای محیط خیلی کمک می‌کند. ترشی بعد از دو هفته آماده است، ولی بهتر است یک ماه بماند تا کاملاً جا بیفتد، بعد از اینکه درش را باز کردید در یخچال نگهداری کنید.
رب گوجه فرنگی را باید در یک قاشق روغن مایع تفت بدهید تا بوی خامی‌اش گرفته شود.
این ترشی بهتراست کمی تند باشد، ولی با این حال مقدار فلفلش دست خودتان است.
منبع: روزنامه خراسان
انتهای پیام/
چگونه در منزل ترشی زیتون درست کنیم؟منبع: باشگاه خبرنگاران
درخواست حذف خبر:
«خبربان» یک خبرخوان هوشمند و خودکار است و این خبر را به‌طور اتوماتیک از وبسایت www.yjc.ir دریافت کرده‌است، لذا منبع این خبر، وبسایت «باشگاه خبرنگاران» بوده و سایت «خبربان» مسئولیتی در قبال محتوای آن ندارد. چنانچه درخواست حذف این خبر را دارید، کد ۲۳۴۵۶۳۸۰ را به همراه موضوع به شماره ۱۰۰۰۱۵۷۰ پیامک فرمایید. لطفاً در صورتی‌که در مورد این خبر، نظر یا سئوالی دارید، با منبع خبر (اینجا) ارتباط برقرار نمایید.
با استناد به ماده ۷۴ قانون تجارت الکترونیک مصوب ۱۳۸۲/۱۰/۱۷ مجلس شورای اسلامی و با عنایت به اینکه سایت «خبربان» مصداق بستر مبادلات الکترونیکی متنی، صوتی و تصویر است، مسئولیت نقض حقوق تصریح شده مولفان در قانون فوق از قبیل تکثیر، اجرا و توزیع و یا هر گونه محتوی خلاف قوانین کشور ایران بر عهده منبع خبر و کاربران است.
خبر بعدی:
ترنم دانه‌های باران بر شهر سنندج
دریافت 38 MB کد خبر 6098789
جزئیات جدید از دزدیده شدن دختر ۴ ساله کلالهای؛ کارگر ۳۵ ساله قصد فروش یسنا را داشت