املت فلفل سبز و سیب زمینی؛ آخر هفته‌ای پرانرژی داشته باشید
تاریخ انتشار: ۵ اردیبهشت ۱۳۹۸ | کد خبر: ۲۳۵۵۰۷۸۰
غذا از نیاز‌های اولیه و مهم انسان می‌باشد این موضوع باعث شده است که آشپزی به هنر گسترده تبدیل شده و روز به روز پیشرفت چشمگیری داشته باشد. سر آشپز‌ها و متخصصین آشپزی همواره در تلاش اند که طمع‌های تازه و متفاوتی را خلق کند. اما با این وجود، غذاهای کلاسیک مورد استقبال بیشتر مردم سراسر جهان قرار می‌گیرد.
بیشتر بخوانید:
اخباری که در وبسایت منتشر نمی‌شوند!
املت را می‌توان در دسته‌ی غذاهای ساده، خوشمزه و به صرفه قرار داد. بطوریکه تقریبا همه‌ی ما در طول عمر آن را بار‌ها می‌خوریم. شاید این سوال برای شما پیش آمده باشد که املت از کجا آمده و یا اینکه اختراع آن تصادفی بوده یا یک خلاقیت بوده است؟ برای یافتن پاسخ این سوالات، ابتدا به ریشه‌ی لغت مراجعه می‌کنیم. (Omelette) ذکلمه‌ای فرانسوی است که نخستین بار توسط یکی از نشریه‌های آشپزی به نام آشپزی بورژوا مطرح شد. املت همواره در جوامع گوناگون وجود داشته است.
خواص املت
از خواص مهم و قابل توجه املت می‌توان به دفع استرس و ویتامین B. آن اشاره نمود. همچنین دفع اختلالات عصبی در مغز از دیگر خواص املت می‌باشد. لازم بذکر است املت و غذاهایی که در آن‌ها به میزان قابل توجهی از تخم مرغ استفاده می‌شود سرشار از ویتامین B. است. ویتامین B. از ویتامین‌های ضروری بدن است که کمبود آن اختلالات عصبی در مغز را به همراه دارد. در این مقاله طرز پخت املت فلفل سبز و سیب زمینی را برای شما علاقه‌مندان قرار داده ایم.
مواد لازم
سیب زمینی نگینی شده: ۳ عدد
فلفل سبز خرد شده: ۳ عدد
گوجه فرنگی: ۳ عدد
تخم مرغ: به تعداد نفرات
پنیر پیتزای رنده شده: ۱۰۰ گرم
روغن مایع: به میزان لازم
نمک: به میزان لازم
فلفل: به میزان لازم
پودر سیر: به میزان لازمگشنیز یا جعفری: جهت تزئین
مراحل پخت
۱. ابتدا ماهیتابه را بر روی شعله‌ی ملایم قرار داده و دو قاشق غذا خوری روغن مایع در داخل آن ریخته و سیب زمینی‌ها را کمی تفت داده تا نرم شوند و سپس از ماهیتابه بر می‌داریم.
۲. سپس گوجه فرنگی‌ها را به صورت پوره درآورده و در داخل تابه تفت می‌دهیم.
۳. حال گوجه فرنگی‌ها را به سیب زمینی‌ها اضافه کرده و فلفل سبز را به مخلوط سیب زمینی و گوجه فرنگی افزوده و به میزان دلخواه نمک و فلفل و مقداری پودر سیر اضافه می‌کنیم.
۴. همه‌ی مواد را با پنیر پیتزای رنده شده مخلوط می‌کنیم.
۵. حال تمامی مواد را در ظرف‌هایی که برای هر نفر آماده کرده ایم (مواد لازم ارائه شده برای ۴ نفر می‌باشد) ریخته و روی هر ظرف یک عدد تخم مرغ می‌شکنیم.
۶. روی تخم مرغ‌ها مقداری فلفل سیاه پاشیده و جهت تزئین و طمع دار کردن از چند برگ جعفری یا گشنیز استفاده می‌کنیم.
۷. فر را با حرارت ۴۰۰ درجه فارنهایت یا ۲۰۰ درجه سانتی گراد از قبل گرم کرده و ظرف محتوای املت را بر روی پنجره‌ی وسط فر به مدت ۸ دقیقه قرار می‌دهیم تا پنیر آب شود.
۸. سپس فر را از بالا روشن کرده تا ۲ یا ۳ دقیقه از بالای فر به املت حرارت رسیده و پنیر به همراه تخم مرغ طلایی و خوش رنگ شود.
۹. ظرف‌ها را از فر بیرون آورده و اجازه می‌دهیم خنک شود سپس به همراه نان تازه، سبزی خوردن و دوغ این غذای خوشمزه را سرو کنید.
نکات غذایی
این مواد را می‌توانید در یک ظرف برزیرد و تخم مرغ‌ها را روی آن قرار دهید و یا اینکه برای هر کس یک ظرف جداگانه در نظر بگیرید. این مورد اختیاری ست.
می‌توانید به غیر از فلفل سبز از فلفل دلمه ای‌های رنگی دیگر نیز استفاده کنید.
می‌توانید این املت را بر روی گاز نیز تهیه کنید فقط حتما در پایان کار برای پخت کامل درب ماهیتابه را بگذارید. منبع: وب سایت غذالند
منبع: پارسینه
درخواست حذف خبر:
«خبربان» یک خبرخوان هوشمند و خودکار است و این خبر را به‌طور اتوماتیک از وبسایت www.parsine.com دریافت کرده‌است، لذا منبع این خبر، وبسایت «پارسینه» بوده و سایت «خبربان» مسئولیتی در قبال محتوای آن ندارد. چنانچه درخواست حذف این خبر را دارید، کد ۲۳۵۵۰۷۸۰ را به همراه موضوع به شماره ۱۰۰۰۱۵۷۰ پیامک فرمایید. لطفاً در صورتی‌که در مورد این خبر، نظر یا سئوالی دارید، با منبع خبر (اینجا) ارتباط برقرار نمایید.
با استناد به ماده ۷۴ قانون تجارت الکترونیک مصوب ۱۳۸۲/۱۰/۱۷ مجلس شورای اسلامی و با عنایت به اینکه سایت «خبربان» مصداق بستر مبادلات الکترونیکی متنی، صوتی و تصویر است، مسئولیت نقض حقوق تصریح شده مولفان در قانون فوق از قبیل تکثیر، اجرا و توزیع و یا هر گونه محتوی خلاف قوانین کشور ایران بر عهده منبع خبر و کاربران است.
خبر بعدی:
آسفالت بیش از ۵۰۰۰۰ مترمربع معابر در هفته سی و هفتم در شیراز
اداره کل ارتباطات و امور بین‌الملل شهرداری شیراز اعلام کرد: میزان آسفالت انجام‌شده در طول هفته سی و هفتم ۵۰ هزار و ۳۶۸ مترمربع معابر مناطق این کلان‌شهر به میزان ۷ هزار ۱۹۷ تُن بوده است؛ بنابراین گزارش؛ عملیات تراش و ترمیم پروژه بزرگراه سرلشکر شهید استوار توسط سازمان عمران و بازآفرینی شهری و لکه‌گیری آسفالت در سطوح مناطق ۲، ۳، ۴، ۵، ۶، ۷ و ۹ صورت گرفته است.
روکش آسفالت در معبر آسفالت قدیمی در فرعی‌های کوچه ۴۵ قصر دشت در منطقه یک، فرعی‌های بلوار استقلال و فرعی‌های خیابان صنعتگر و فرعی‌های خیابان گلبرگ در منطقه ۴ و فرعی‌های کوچه ۵۳ بلوار سرداران شهید در منطقه ۱۱ و روکش آسفالت در معبر خاکی فرعی‌های بلوار بهشتی در منطقه یک و خیابان هنر ۳ و فرعی‌های خیابان سفیر امید شهرک آرین در منطقه ۱۰ و سایت میدان مرکزی از پروژه‌های سازمان عمران و بازآفرینی شهری انجام‌شده است.
همچنین طی ۳۷ هفته سپری‌شده از آغاز جهش آسفالت، تاکنون یک‌میلیون و ۷۴۳ هزار و ۹۸۳ مترمربع از معابر مناطق شیراز میزان ۲۱۹ هزار و ۳۵۳ تُن آسفالت انجام‌گرفته است.
باشگاه خبرنگاران جوان فارس شیراز
جزئیات جدید از دزدیده شدن دختر ۴ ساله کلالهای؛ کارگر ۳۵ ساله قصد فروش یسنا را داشت