با مصرف غذایی خوشمزه پوکی استخوان را ضربه فنی کنید
تاریخ انتشار: ۱۱ اردیبهشت ۱۳۹۸ | کد خبر: ۲۳۶۲۵۶۶۸
مواد لازم برای تهیه کله جوش (۴ نفر)
کشک مرغوب و خشک شده ۲۵۰ گرم
مغز گردو ۱۰۰ گرم
سیر یک حبه
مغز پسته ۵۰ گرم
پیاز خرد شده یک عدد
نعناع یا پونه خشک شده یک قاشق غذاخوری
آب چهار لیوان
روغن زیتون نصف استکان
زردچوبه به مقدار لازم
گوشت چرخ کرده گوسفندی (در صورت دلخواه) ۳۰۰ گرم
طرز تهیه کله جوش
- برای تهیه کله جوش باید نخست پیاز‌ها را خُرد کنید؛ سپس آن‌ها را با روغن زیتون در حرارت ملایم تفت دهید تا طلایی رنگ شود.
بیشتر بخوانید:
اخباری که در وبسایت منتشر نمی‌شوند!
- اشخاصی که تمایل دارند این غذا را همراه با گوشت میل کنند، در این مرحله باید گوشت چرخ کرده گوسفندی را به پیاز‌ها اضافه کنند و آن‌ها را به شکل گرد درآورده، بگذارند به خوبی بپزند.
- مغز گردو و پسته را به پیاز داغ اضافه کنید و آن‌ها را کمی تفت دهید تا نرم شوند.
- قابلمه را روی اجاق گاز گذاشته و آب را درون آن بریزید، سپس زردچوبه را به آب اضافه و صبر کنید تا به جوش بیاید.
- پیاز داغ، مغز گردو و پسته تفت داده شده را به مواد درون قابلمه بیفزایید، سپس کشک را اضافه و صبر کنید تا یک قُل بزند.
- نعناع یا پونه خشک شده را روی کله جوش بریزید و آن را میل کنید.
- این غذا بهتر است با نان سنگک مصرف شود.
منبع: پارسینه
کلیدواژه: آشپزی کله جوش پوکی استخوان
درخواست حذف خبر:
«خبربان» یک خبرخوان هوشمند و خودکار است و این خبر را به‌طور اتوماتیک از وبسایت www.parsine.com دریافت کرده‌است، لذا منبع این خبر، وبسایت «پارسینه» بوده و سایت «خبربان» مسئولیتی در قبال محتوای آن ندارد. چنانچه درخواست حذف این خبر را دارید، کد ۲۳۶۲۵۶۶۸ را به همراه موضوع به شماره ۱۰۰۰۱۵۷۰ پیامک فرمایید. لطفاً در صورتی‌که در مورد این خبر، نظر یا سئوالی دارید، با منبع خبر (اینجا) ارتباط برقرار نمایید.
با استناد به ماده ۷۴ قانون تجارت الکترونیک مصوب ۱۳۸۲/۱۰/۱۷ مجلس شورای اسلامی و با عنایت به اینکه سایت «خبربان» مصداق بستر مبادلات الکترونیکی متنی، صوتی و تصویر است، مسئولیت نقض حقوق تصریح شده مولفان در قانون فوق از قبیل تکثیر، اجرا و توزیع و یا هر گونه محتوی خلاف قوانین کشور ایران بر عهده منبع خبر و کاربران است.
خبر بعدی:
نابودی یک تن مواد غذایی غیرقابل مصرف در چناران
به گزارش خبرگزاری صدا و سیما، مرکز خراسان رضوی،مدیر شبکه بهداشت و درمان چناران گفت:هزار و ۱۶۷ کیلوگرم موادغذایی غیر قابل مصرف و غیربهداشتی در این شهرستان کشف، جمع‌آوری و نابود شد. یعقوب مظفری گلوگاهی گفت: از ابتدای فروردین ماه تا کنون بیش از هزار و ۳۴۸ مورد بازدید از مراکز تهیه و توزیع مواد غذایی و ۷۰۱ مورد سنجش مواد غذایی انجام شده است. وی افزود: در این بازدیدها، ۱۴۵ اخطار صادر شده و سه مورد متخلف به مراجع قضایی معرفی شده است. مدیر شبکه بهداشت و درمان چناران با تاکید بر رعایت نکات بهداشتی در روند تهیه، توزیع و نگهدای فرآورده‌های غذایی و آشامیدنی گفت: شهروندان در هنگام خرید، نکات لازم همچون شرایط نگهداری، تاریخ انقضا و برچسب اصالت کالا را مورد توجه قرار دهند.
مدیررسانهای پرسپولیس: سپاهان به جای شکایت بیجا، عذرخواهی کند