چه تفاوتی بین قهوه و قهوه سبز وجود دارد؟
تاریخ انتشار: ۱۴ اردیبهشت ۱۳۹۸ | کد خبر: ۲۳۶۴۷۵۸۰
خبرگزاری میزان- قهوه سبز در حقیقت همان قهوه معمولی خودمان است که هنوز نرسیده و رنگ سبز آن به علت کال بودن و نرسیده بودن آن است. قرص‌های مکمل یا نوشیدنی‌های قهوه سبز، از این نوع قهوه تهیه می‌شوند. قهوه سبز، آن طعم تلخ و آشنای قهوه را ندارد و بیشتر به یک نوشیدنی گیاهی شبیه است.
به گزارش گروه فضای مجازی خبرگزاری میزان، خیلی از ما هر روز چای یا قهوه می‌نوشیم و دلیل این کار را سرحال شدن، افزایش هوشیاری، رفع خستگی و از بین رفتن خواب‌آلودگی می‌دانیم.
بیشتر بخوانید:
اخباری که در وبسایت منتشر نمی‌شوند!
آیا فرقی بین قهوه تیره و قهوه سبز وجود دارد؟ شاید نتایج مطالعه‌ای که به تازگی منتشر شده است، پاسخ این سوالات باشد.
وقتی در فکر قهوه غرق می‌شویم
در این مطالعه مشترک بین دو دانشگاه، یکی از استرالیا و دیگری از کانادا، محققان تلاش کردند مشخص کنند، آیا فکر کردن به قهوه یا چای، بدون نوشیدن آنها، می‌تواند باعث افزایش هوشیاری و بهبود قدرت تصمیم‌گیری در افراد شود یا خیر. برای این منظور آنها چهار مطالعه متفاوت انجام دادند که در همه آنها سرنخ‌هایی برای فکر کردن به چای یا قهوه در اختیار افراد قرار داده می‌شد؛ در برخی، شرکت‌کنندگان به تماشای تبلیغ قهوه و چای می‌نشستند، اما در برخی دیگر به آنها مطالبی در خصوص فواید قهوه و چای داده می‌شد تا بخوانند.
بعد از آن، برخی شاخص‌های فیزیولوژیک مانند ضربان قلب در این افراد اندازه‌گیری شد و علاوه‌بر آن، افراد به پرسش‌هایی در خصوص میزان هوشیاری و سرحال بودن خود پاسخ دادند.
هرچند ماجرا به همین جا ختم نشد و محققان سپس از شرکت‌کنندگان خواستند فعالیت‌های ذهنی نیز انجام دهند تا ببینند آیا فکر کردن به قهوه یا چای تاثیری بر عملکرد آنها داشته است یا خیر.
نتایج این چند مطالعه نشان داد در گروه‌هایی که باور بیشتری به تاثیر قهوه بر عملکرد ذهن دارند، فکر کردن به قهوه در مقایسه با چای تاثیر بیشتری بر شاخص‌های مورد اندازه‌گیری گذاشته و عملکرد آنها را بهبود بخشیده است. در مقابل، اما در شرکت‌کنندگانی که چندان اعتقادی به تاثیر قهوه نداشتند، این تاثیرات کمتر بود.
اینکه آیا فکر کردن به چای تاثیر مشابهی در طرفداران چای دارد یا نه، در این مطالعات چندان مشخص نشد، زیرا در فرهنگ استرالیا و کانادا، تبلیغات چندانی در زمینه تاثیر چای بر هوشیاری و بهبود عملکرد مغز وجود ندارد.
پیشنهاد کاربردی
نتایج این مطالعه شاید بتواند راه جدید را در اختیار افرادی بگذارد که به نوشیدن چای و قهوه وابستگی شدید دارند. زمانی که امکان مصرف نوشیدنی محبوب خود را ندارید، می‌توانید از فکر کردن به فواید آن بهره گیرید. شاید این فکر کردن و خواندن درباره فواید آن، بتواند با تاثیر بر مغز شما عوارض دور ماندن را در شما کاهش دهد!
خواص قهوه
قهوه خواص آنتی اکسیدانی دارد. به گفته محققان یک فنجان قهوه آنتی اکسیدان بیشتری از یک فنجان آب انگور دارد. ترکیبات فنولیک (مهارکننده رادیکال‌های آزاد) قهوه از چای و کاکائو بیشتر است. اضافه کردن خامه و شیر بر جذب مواد تاثیری ندارد، اما بهتر است، شکر به آن اضافه نشود.
مصرف منظم قهوه از پارکینسون و هپاتیت cپیشگیری می‌کند. کاهش ابتلا به نقرس، آلزایمر، سنگ صفرا و کیسه صفرا هم از جمله خواص قهوه است، اما نوشیدن زیاد آن مضراتی دارد از جمله افزایش فشار خون، بی نظمی در خواب، پوکی استخوان، رفلاکس گوارشی، کاهش جذب آهن و...
قهوه سبز چیست؟
قهوه سبز در حقیقت همان قهوه معمولی خودمان است که هنوز نرسیده و رنگ سبز آن به علت کال بودن و نرسیده بودن آن است. قرص‌های مکمل یا نوشیدنی‌های قهوه سبز، از این نوع قهوه تهیه می‌شوند. قهوه سبز، آن طعم تلخ و آشنای قهوه را ندارد و بیشتر به یک نوشیدنی گیاهی شبیه است. قهوه سبز حدود ۲۰ درصد از قهوه معمولی کافئین کمتری دارد؛ در نتیجه بسیاری از عوارض ناشی از کافئین در آن کمتر و در عوض دارای مقادیر فراوانی کلروژنیک اسید است.
قهوه سبز در حقیقت همان قهوه معمولی خودمان است که هنوز نرسیده و رنگ سبز آن به علت کال بودن و نرسیده بودن آن است.
انتهای پیام/
منبع: روزنامه خراسان
خبرگزاری میزان: انتشار مطالب و اخبار تحلیلی سایر رسانه‌های داخلی و خارجی لزوماً به معنای تایید محتوای آن نیست و صرفاً جهت اطلاع کاربران از فضای رسانه‌ای منتشر می‌شود.
منبع: خبرگزاری میزان
کلیدواژه: تغذیه قهوه چای هوشیاری تمرکز
درخواست حذف خبر:
«خبربان» یک خبرخوان هوشمند و خودکار است و این خبر را به‌طور اتوماتیک از وبسایت www.mizan.news دریافت کرده‌است، لذا منبع این خبر، وبسایت «خبرگزاری میزان» بوده و سایت «خبربان» مسئولیتی در قبال محتوای آن ندارد. چنانچه درخواست حذف این خبر را دارید، کد ۲۳۶۴۷۵۸۰ را به همراه موضوع به شماره ۱۰۰۰۱۵۷۰ پیامک فرمایید. لطفاً در صورتی‌که در مورد این خبر، نظر یا سئوالی دارید، با منبع خبر (اینجا) ارتباط برقرار نمایید.
با استناد به ماده ۷۴ قانون تجارت الکترونیک مصوب ۱۳۸۲/۱۰/۱۷ مجلس شورای اسلامی و با عنایت به اینکه سایت «خبربان» مصداق بستر مبادلات الکترونیکی متنی، صوتی و تصویر است، مسئولیت نقض حقوق تصریح شده مولفان در قانون فوق از قبیل تکثیر، اجرا و توزیع و یا هر گونه محتوی خلاف قوانین کشور ایران بر عهده منبع خبر و کاربران است.
خبر بعدی:
مهران مدیری در سکوت قهوه‌اش را می‌خورد؟
مهران مدیری مدتی است با تولید و پخش برنامه «اسکار»، در کنار پیگیری ماجرای اختلافش با صداوسیما بر سر «دورهمی» و اخیرا هم خبر ساخت سریال جدیدش، نگاه‌ها را به خود معطوف کرده است.
به گزارش ایسنا، ماجرای اختلاف نظر میان مهران مدیری و صداوسیما، با امتداد شکایت این سازمان از سازندگان «دورهمی» و جلوگیری از پخش قسمت‌های جدید برنامه مدیری، به مرحله‌ی تازه‌ای نرسیده اما متوقف هم نشده است.
اختلافنظرها میان صداوسیما و مهران مدیری از آن زمان بار دیگر بالا گرفت که عنوان شد، مدیری قصد ساخت برنامه‌ای با نام «اسکار» را برای شبکه نمایش خانگی دارد و در حالی که مجوز تولید این برنامه از سوی خود ساترا داده شده بود، شائبه‌هایی مبنی بر جلوگیری از پخش وجود داشت. با این وجود و در حالی که بحث بر سر «دورهمی» و شکایت صداوسیما از مهران مدیری ادامه داشت، این کارگردان «اسکار» را ساخت که این روزها در شبکه نمایش خانگی هم در حال انتشار است.
به تازگی هم خبرهایی مبنی بر ساخت سریال جدید مهران مدیری با عنوان «پدر قهوه» عنوان شده اما هنوز به تایید رسمی نرسیده است؛ هرچند این کارگردان از آن دسته افرادی است که معمولا ترجیح می‌دهند پروژه‌هایشان را در بی‌خبری و در عین حال با توسل به انتشار اخبار غیررسمی پیش ببرند.
در اخباری که منتشر شده، عنوان شده است که «پدر قهوه» را می‌توان پروژه‌ی جدید مهران مدیری پس از برنامه‌ی «اسکار» دانست؛ رئالیتی‌شویی که اتفاقا استقبال چندانی هم از آن نشد و حالا داستان سریال جدید، در فضا و ساختاری کاملا متفاوت، حول موضوع مافیای قهوه در ایران می‌گذرد.
گویا قرار است ژاله صامتی ـ بازیگر محبوب سریال زیرخاکی ـ بازیگر نقش اول زن این سریال باشد. مهران مدیری نقش رئیس مافیای قهوه را ایفا کند و سام درخشانی هم یکی از نقش‌های محوری پدر قهوه را بر عهده بگیرد. همچنین از ترکیبی که برای بازیگران در نظر گرفته شده، می‌توان از همین حالا فضای کمدی کار و شباهتش با آثاری چون مرد هزار چهره یا هیولا را متصور شد.
هرچند مدیری حدود ۱۴ سال پیش، سریال «قهوه تلخ» را هم در شبکه نمایش خانگی ساخته بود و حالا نام «پدر قهوه»، این سریال را هم به یاد مخاطبان می‌اندازد؛ سریالی که در قالب سی‌دی و دی‌وی دی منتشر می‌شد و به عنوان پرفروش‌ترین سریال رسانهٔ خانگی لقب گرفت. با این حال ناتمام ماندن انتشار «قهوه تلخ»، برای همیشه برگی پرسش‌برانگیز را در کارنامه این هنرمند و حتی شبکه نمایش خانگی رقم زد.
انتهای پیام
علت فوت پزشک متخصص در استان فارس در دست بررسی است