مواد غذایی مفید برای افراد بالای ۵۰ سال
تاریخ انتشار: ۱۵ اردیبهشت ۱۳۹۸ | کد خبر: ۲۳۶۵۵۱۰۷
افراد بالای ۵۰ سال ممکن است نگران سلامت قلب خود باشند. ترکیب منحصربه‌فرد چربی‌های غیراشباع، استرول‌های گیاهی، فیبر و فلاوونوئیدهای موجود در گردو همگی باعث می‌شوند غذای بسیار مفیدی برای قلبتان باشد.
به گزارش مشرق، تغذیه نیاز به توجه دارد، مخصوصاً وقتی که سن بالاتر می‌رود. زیرا ریسک بیماری‌ها نیز با افزایش سن بالاتر می‌رود و عضلات و استخوان‌ها شروع به تحلیل رفتن می‌کنند.
بیشتر بخوانید:
اخباری که در وبسایت منتشر نمی‌شوند!
چغندر
این ریشه‌های شیرین، خواص زیادی دارند: می‌توانند انرژی‌تان را بالا ببرند، مغزتان را قدرتمند کنند، به سلامت قلبتان کمک کنند و خیلی چیزهای دیگر. چغندر سرشار از نیترات است و می‌تواند جریان خون را به سمت مغز افزایش بدهد، در نتیجه با زوال عقل مبارزه می‌کند. نیترات برای کنترل فشارخون نیز مفید است. نیترات چغندر در بدن به نیتریک اکسید تبدیل می‌شود و می‌تواند با گشاد کردن رگ‌های خونی، فشارخون را کاهش بدهد.
بیشتر بخوانید:
علائم کمبود ویتامین B6دانه آفتابگردان
چه کسی دوست ندارد پوستش جوان بماند؟ خوردن ترکیبی از ویتامین E و ویتامین C کمکتان می‌کند از پوستتان در برابر پرتوهای مضر محافظت کنید. دانه‌های آفتابگردان، منبع عالی ویتامین E هستند و در کنار سالاد اسفناج به خوبی قرار می‌گیرند. اسفناج ویتامین C دارد.
گردو
افراد بالای ۵۰ سال ممکن است نگران سلامت قلب خود باشند. ترکیب منحصربه‌فرد چربی‌های غیراشباع، استرول‌های گیاهی، فیبر و فلاوونوئیدهای موجود در گردو همگی باعث می‌شوند غذای بسیار مفیدی برای قلبتان باشد.
با بالا رفتن سن، احتمال ابتلا به بیماری‌های مزمن مانند کلسترول بالا و دیابت نوع دوم نیز افزایش می‌یابد. داشتن رژیم غذایی سرشار از فیبر که شامل بنشن و حبوبات می‌شود می‌تواند احتمال وقوع بیماری‌ها را کاهش بدهد و ضمناً مواد مغذی مهمی مانند کلسیم و آهن و پتاسیم را که در این سن بسیار به آن‌ها نیاز دارید برایتان تأمین نماید
پروتئین وی
حتماً می‌دانید که عضلات بعد از ۳۰ سالگی کم‌کم شروع به تحلیل رفتن می‌کنند، بنابراین منطقی است که به غذاهایی فکر کنید که کمکتان می‌کنند این پروسه را به تأخیر بیندازید و از سرعتش کم کنید. بیشتر کارشناسان می‌گویند بهترین راه دریافت مواد مغذی، منابع طبیعی آن‌هاست، اما همیشه هم ممکن نیست مثلاً پروتئین را از منابع طبیعی آن به دست بیاوریم. شما می‌توانید از مکمل پروتئین وی استفاده کنید و آن را به اسموتی‌ها، ماست، پنکیک و … اضافه نمایید. وی، یک پروتئین باکیفیت و کامل است. نقطه‌ی قوت دیگر پروتئین وی این است که سیستئین زیادی دارد که باعث می‌شود سطح گلوتاتیون در بدن بالا برود. گلوتاتیون، یکی از مهم‌ترین آنتی‌اکسیدان‌ها در بدن است و می‌تواند جلوی آسیب‌های ناشی از رادیکال‌های آزاد را بگیرد.
سبزیجات دارای برگ سبز تیره
این سبزیجات مانند کلم و اسفناج، منبع عالی کلسیم‌اند. با افزایش سن، نیاز بدن شما به کلسیم بیشتر می‌شود. یک فنجان کلم برگ سبز پخته شده تقریباً ۳۰ درصد از نیاز روزانه‌ی شما به کلسیم را تأمین می‌کند، ضمن اینکه مواد مغذی مفید دیگری مانند ویتامین K، ویتامین A، ویتامین C، پتاسیم و فیبر نیز دارد.
بنشن و حبوبات
با بالا رفتن سن، احتمال ابتلا به بیماری‌های مزمن مانند کلسترول بالا و دیابت نوع دوم نیز افزایش می‌یابد. داشتن رژیم غذایی سرشار از فیبر که شامل بنشن و حبوبات می‌شود می‌تواند احتمال وقوع بیماری‌ها را کاهش بدهد و ضمناً مواد مغذی مهمی مانند کلسیم و آهن و پتاسیم را که در این سن بسیار به آن‌ها نیاز دارید برایتان تأمین نماید.
کینوآ
کینوآ نیز یکی دیگر از منابع گیاهی پروتئین است که تمام نُه آمینواسید ضروری بدنتان را دارد. از کینوآ به شیوه‌های متنوعی می‌توانید در رژیم غذایی‌تان استفاده کنید
گوجه فرنگی
گوجه فرنگی غذایی است که به احتمال زیاد آن را دوست دارید و زیاد مصرف می‌کنید اما آیا می‌دانستید که به پیشگیری از چین و چروک پوستتان نیز کمک می‌کند؟ گوجه فرنگی دارای آنتی‌اکسیدان قدرتمندی به نام لیکوپن است که می‌تواند از آسیب ناشی از نور خورشید به پوست جلوگیری نماید. بدن شما، لیکوپن گرفته شده از گوجه فرنگی را بهتر می‌تواند جذب کند.
قارچ
بعد از ۵۰ سالگی، برای زنان مهم است که با رژیم غذایی مناسبی با علائم یائسگی مانند شکنندگی استخوان‌ها مبارزه کنند. طی این مرحله از زندگی، باید مصرف کلسیم و ویتامین D را افزایش دهید. قارچ، یکی از منابع غذایی ویتامین D می‌باشد. قارچ‌هایی را تهیه کنید که زیر نور خورشید پرورش یافته‌اند.
آلو خشک
خوردن پنج تا شش عدد آلو خشک در روز می‌تواند از پوکی استخوان جلوگیری کند. احتمال پوکی استخوان بعد از ۵۰ سالگی شدت می‌گیرد، بنابراین افزودن آلو خشک به رژیم غذایی می‌تواند کمک زیادی به شما بکند. ضمناً آلو خشک برای سلامت گوارش نیز بسیار مفید است و هر وعده‌ی آن، سه گرم فیبر دار
تخم مرغ
خوردن تخم مرغ برای سلامت مغزتان مفید است. تحقیقی جدید نشان می‌دهد مصرف تخم مرغ، با بهبود عملکرد ادراکی در افراد بزرگسال مرتبط است. لوتئین که ماده‌ی مغذی موجود در زرده‌ی تخم مرغ است، نقش مثبتی در عملکرد مغز افراد بزرگسال دارد. می‌توانید به شیوه‌های بسیار متنوعی از تخم مرغ استفاده کنید.
دانه چیا
این دانه‌های ریز و تُرد دارای مواد مغذی بسیار مفیدی برای افراد سنین بالا هستند. دانه چیا، منبع گیاهی دو ماده‌ی مغذی است: کلسیم و اسیدهای چرب امگا ۳ که با افزایش سن، نیاز بیشتری به آن‌ها خواهید داشت. امگا ۳ به حمایت از سلامت مغز کمک می‌کند. دانه چیا را به انواع سالاد می‌توانید اضافه کنید.
انگور
انگور کامل حاوی بیش از ۱۶۰۰ ترکیب گیاهی طبیعی است که شامل آنتی‌اکسیدان‌ها و سایر پلی فنول‌ها می‌شود. انگور برای قلب، چشم‌ها، مغز و مفاصلتان سودمند است. سه‌چهارم فنجان انگور فقط ۹۰ کالری دارد و انگورها از هر رنگی، منبعی طبیعی از آنتی‌اکسیدان‌ها و سایر پلی فنول‌ها هستند.
ماست یونانی
ماست یونانی علاوه بر اینکه خوشمزه است، در مقایسه با ماست‌های معمولی، ۴۰ درصد سدیم و قند کمتری دارد و ضمناً پروتئین آن، دو برابر است. ماست یونانی، دارای موجودات زنده و فعالی است که به عنوان پروبیوتیک برای سلامت گوارش عمل می‌کنند. تحقیقات نشان می‌دهد ماست یونانی می‌تواند در کاهش ریسک بیماری قلبی و دیابت نوع دوم، مؤثر باشد.
منبع: تبیان
منبع: مشرق
کلیدواژه: رونق تولید گام دوم انقلاب وعده های روحانی اخبار سیل رژیم غذایی سلامت مواد غذایی
درخواست حذف خبر:
«خبربان» یک خبرخوان هوشمند و خودکار است و این خبر را به‌طور اتوماتیک از وبسایت www.mashreghnews.ir دریافت کرده‌است، لذا منبع این خبر، وبسایت «مشرق» بوده و سایت «خبربان» مسئولیتی در قبال محتوای آن ندارد. چنانچه درخواست حذف این خبر را دارید، کد ۲۳۶۵۵۱۰۷ را به همراه موضوع به شماره ۱۰۰۰۱۵۷۰ پیامک فرمایید. لطفاً در صورتی‌که در مورد این خبر، نظر یا سئوالی دارید، با منبع خبر (اینجا) ارتباط برقرار نمایید.
با استناد به ماده ۷۴ قانون تجارت الکترونیک مصوب ۱۳۸۲/۱۰/۱۷ مجلس شورای اسلامی و با عنایت به اینکه سایت «خبربان» مصداق بستر مبادلات الکترونیکی متنی، صوتی و تصویر است، مسئولیت نقض حقوق تصریح شده مولفان در قانون فوق از قبیل تکثیر، اجرا و توزیع و یا هر گونه محتوی خلاف قوانین کشور ایران بر عهده منبع خبر و کاربران است.
خبر بعدی:
قند پنهان در کدام یک از مواد غذایی وجود دارد؟
به گزارش گروه اجتماعی ایسکانیوز، در مبحث کاهش وزن، توجه به مصرف قند نکته بسیار مهمی است. بدیهی است که مصرف خوراکی‌ها و نوشیدنی‌های شیرین می‌تواند تلاش شما در امر کاهش وزن را بی‌ثمر کند؛ اما مسئله قابل توجه‌تر این است که شما با مراعاتِ هرچه‌تمام خوراکی‌هایی را به طور روزمره می‌خورید که در ظاهر شیرین نیستند ولی حاوی مقادیری قند پنهان هستند. تدوام در مصرف این قندها، بدون اینکه متوجه شوید، می‌تواند منجر به تجمع چربی در بدن و مانع از کاهش وزن شود.
بیشتر بخوانید: راهکارهایی برای پایین آوردن قند خون خطرات قندهای پنهان۱. افزایش وزن: بر اساس شواهد علمی، مصرف زیاد قندهای افزوده با افزایش وزن و خطر چاقی مرتبط است. قندهای افزوده‌شده بدون تأمین مواد مغذی ضروری، منجر به دریافت کالری اضافی و درنهایت افزایش وزن و سایر مشکلات می‌شوند.
۲. افزایش قند خون: قندهای پنهان می‌توانند باعث افزایش سریع سطح قند خون و در ادامه سبب افت شدید آن شوند و همچنین احساس خستگی، گرسنگی و تمایل به خوردن بیشتر غذاهای شیرین را در شما ایجاد کنند. این اثر مخرب می‌تواند متابولیسم را مختل کند و مانع کاهش وزن شود.
کدام گروه از مواد غذایی حاوی قند پنهان هستند؟۱. موادغذایی فرآوری‌شده: بسیاری از موادغذایی فرآوری‌شده، از جمله چیپس، پفک، سس‌ها و طعم‌دهنده‌های مصنوعی حاوی قندهای افزوده‌شده برای افزایش طعم و ماندگاری هستند.
۲. لبنیات کم چرب: یکی از انواع لبنیات که دارای قند پنهان است، ماست کم‌چرب است و در هر ۲۲۶ گرم از ماست کم‌چرب، حدود ۱۷ تا ۳۳ گرم قند افزوده وجود دارد؛ که این مقدار با میزان قند موجود در یک بسته شکلات یکسان است. علاوه بر ماست، شیر کم‌چرب نیز به عنوان یک ماده غذایی حاوی قند پنهان محسوب می‌شود.
۳. نوشیدنی‌های شیرین: نوشابه‌ها، آبمیوه‌ها، نوشیدنی‌های ورزشی و حتی برخی از آب‌های طعم دار به ظاهر سالم مملو از قندهای پنهان هستند. این نوشیدنی‌های شیرین دارای کالری بالایی هستند و عملاً هیچ فایده‌ای برای سلامت ما ندارند و به طور قابل توجهی باعث افزایش وزن می‌شوند.
۴. تنقلات بسته‌بندی‌شده: گرانولابار، ماست‌های طعم‌دار و اغلب خوراکی‌های صنعتی که به عنوان تنقلات سالم به بازار عرضه می‌شوند، اغلب حاوی مقادیر زیادی قند افزوده هستند. برای کاهش آسیب‌های احتمالی، سعی کنید به دنبال جایگزین‌های سالم‌تر بدون قند افزوده باشید یا مواد غذایی کامل مانند میوه‌ها، آجیل‌ها یا میان‌وعده‌های خانگی را انتخاب کنید.
۵. غلات
عناوین «غلات کامل» یا «غنی‌شده با ویتامین‌ها و مواد معدنی» روی محصولات غلات حتماً به این معنی نیست که درون آن محصول قند افزوده وجود ندارد. سعی کنید غلاتی را انتخاب کنید که در هر وعده حاوی ۱۰ تا ۱۲ گرم یا کمتر قند هستند.
راهکارهایی برای شناسایی و حذف قندهای پنهان۱. سعی کنید در هنگام خرید مواد غذایی، برچسب مواد تشکیل‌دهنده خوراکی‌ها را با دقت بخوانید و مواردی که حاوی قندهای پنهان مانند فروکتوز، مالتوز، دکستروز، ساکارز، گلوکز یا هر کلمه‌ای که به "-ose" ختم می‌شود را حذف کنید.
۲. روی مواد غذایی مغذی مانند میوه‌ها، سبزیجات، پروتئین‌های بدون چربی و غلات کامل تمرکز کنید. اینها قندهای طبیعی را همراه با فیبر، ویتامین‌ها و مواد معدنی مفید برای بدن فراهم می‌کنند و به‌طور کل گزینه‌های سالم‌تری هستند که و به کاهش وزن و سلامت کلی کمک می‌کنند.
۳. آماده کردن وعده‌های غذایی در خانه به شما امکان کنترل مواد تشکیل‌دهنده غذا را می‌دهد و شما را قادر می‌سازد قندهای پنهان را کاهش دهید. به جای قندهای تصفیه‌شده از شیرین‌کننده‌های طبیعی مانند میوه‌ها، ادویه‌جات و مقدار کمی عسل یا شربت افرا استفاده کنید.
۴. فریب محصولاتی که برچسب "کم‌چرب" یا "کم‌کالری" دارند را نخورید. این محصولات در عوضِ کم‌چرب بودن ممکن است حاوی قندهای پنهان برای جبران طعمِ ازدست‌رفته باشند.
منبع: خبرآنلاین
انتهای پیام/
کد خبر: 1228662 برچسب‌ها دانستنی ها
بازدید رییسی از کارخانه ایران خودرو دیزل